legumina śmietana

MS

Legumina - deser prababci. Słodkie wspomnienie dzieciństwa

Legumina - deser prababci. Słodkie wspomnienie dzieciństwa

Legumina to dla wielu osób wspomnienie dzieciństwa. Wielu legumina kojarzy się z deserem prababci. Choć dziś niewiele osób przygotowuje ten deser, kiedyś pojawiał się na wielu polskich stołach. Sprawdzamy, jak przygotować leguminę z kaszy manny i leguminę cytrynową.

Andrut, czyli smak dzieciństwa. Jak go przygotować? Z czym jeść? Podpowiadamy

Andrut, czyli wafel przekładany masą to smak, który większość z nas kojarzy z dzieciństwa. Bez problemu możesz powrócić do tych smaków, przygotowując go w domu.

"Kuchenny kredens. Polska kuchnia przedwojenna" Moniki Śmigielskiej

Chcielibyście poszerzyć wiedzę na temat rodzimej tradycji kulinarnej? I ugotować czasem coś z repertuaru zapomnianych polskich smaków? Polecam lekturę książki "Kuchenny kredens. Polska kuchnia przedwojenna" Moniki Śmigielskiej.

  • Makowiec i wypieki z makiem - najlepsze przepisy

    Makowiec i wypieki z makiem - najlepsze przepisy

    ? Zbyt słodki smak złagodzimy, dodając do niej 1-2 łyżki kwaśnej śmietany. - W czasie gdy mak moczy się wodzie, moczymy też w alkoholu suszone owoce. Może to być rum, likier cytrusowy lub amaretto. Gdy owoce zmiękną, uwolnią swój aromat. Lepiej też połączą się z makiem. - Zanim wyłożymy gotową masę

  • Semifreddo - deser dla ochłody

    robimy zimnych deserów, na przykład semifreddo (po włosku półzimne). To zmrożona mieszanka kremu lub musu owocowego z bitą śmietaną i włoską bezą. Parę dni temu jadłam pyszny tort, który można by zaliczyć do kategorii semifreddo. Był to francuski vacherin (nazwa podobno pochodzi od słynnego okrągłego

  • Na dwa głosy

    Na dwa głosy

    estetykę smaku. Co jednak tak najbardziej nam smakuje? Śmietana łotewska. Taka na wagę, z zawartością tłuszczu większą niż mam, Tadziu, lat. Z czymkolwiek ją zmieszasz, zmieni danie w doznanie. Dodaj czosnku, polej nią jaza, a zrozumiesz, czym jest spływ i dlaczego jest

  • Dzieci i śmieci

    ziemniaczanej i gdy sok wrze, wlewam do niego zawartość kubeczka. Gotuję przez pięć minut, mieszając. Wzorem babci Bronisławy ścieram na tarce jabłko i dodaję do ciepłej leguminy. Przypominam, że budyń powstaje tak samo, tyle że zamiast soku używa się doprawionego wanilią lub czekoladą mleka

Wigilijna legumina

ciasto układać warstwami bezy i mak, uklepując masę makową i nadając całości kształt tortu. Ubić śmietanę kremówkę z niewielką ilością cukru - schłodzić w lodówce. Bitą śmietaną posmarować leguminę i udekorować bakaliami lub owocami. mak;cukier;rodzynki;figi;daktyle;migdały;orzechy;śmietana;cukier

Legumina makowa

250 g maku, 1/2 l mleka, 1/2 szkl. miodu, 5 łyżek śmietany, 100 g migdałów, sok i skórka starta z 1/2 cytryny Na krem:, 125 g masła, 150 g cukru, 1/4 l naturalnego jogurtu, 1/2 laski wanilii Mak wypłukać w letniej wodzie. Zalać wrzątkiem i odsączyć. Następnie zalać gorącym mlekiem i gotować na

Legumina z owocami

. Na spodzie salaterki lub miski ułożyć owoce np. ananasy, truskawki, brzoskwinie, zalać leguminą i wstawić w chłodne miejsce do stężenia. Można podawać z bitą śmietaną lub bez dodatków. galaretka;jajko;cukier waniliowy;cukier;owoce;ananas;truskawki;brzoskwinie;

Re: Legumina cytrynowa

Bardzo lubimu leguminę i ja robię w ten sposób: 2 galaretki cytrynowe rozpuszczam w 0.5 l wody (gorącej oczywiści) ubijam śmietanę kremówkę duży kartonik min 0,4l - 30% (czasami 0,5l) + jedną Śnieżkę. Gdy galaretka jest zimna mieszam delikatnie z ubitą śmietaną, dodaję owoce i zostawiam do

niby-legumina czereśniowa

miała być, ale z przepisem , który można znaleźć w sieci i we wczorajszym "kulinarnym atlasie lata" jest coś nie tak... masa wychodzi tak strasznie rzadka, że dodałam do niej mąki na oko (aby usyskać konsystencję gęstej śmietany)... no i nie miałam super

Legumina bananowa

. Przepis Całe jajka z cukrem ubić mikserem, aby powstała puszysta masa. Nie przerywając ubijania, wlewać powoli śmietanę. Banany obrać, pokroć w plstry (0,5 cm) i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Dość rzadki sos śmietanowo-jajeczny wymieszać z cukrem waniliowym, sosem zalać owoce tak by były zanurzone

Legumina z mąki hreczanej

wg przepisu Marii Gruszeckiej z książki "366 obiadów" z 1949 roku. Czy ktoś pamięta jeszcze słowo legumina? :) Po lekturze przepisu wiedziałam, czego spodziewać, ale niech sam przemówi w oryginalnym brzmieniu: Legumina z mąki hreczanej 4 żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru, dać 4 łyżki pięknej

stary przepis -legumina z jagodami - jak?

Dostałam ustną instrukcję o robieniu leguminy z jagód. Trzeba ugotować coś jak kompot z jagód, a potem zalać nim sucharki i poczekać kilka godzin, podobno jest to bardzo dobre. Wiem tylko jeszcze, że można dodać śmietany (na wierzch? do środka?). To stary przepis cudzej babci (już nieżyjącej) i

LEGUMINA coś słodkiego na początek :)

- 4 galaretki różnokolorowe - 1/2 litra mleka - 1/2 litra śmietany 30 lub 36 % (najlepiej takiej rzadkiej z Gostynia w kartoniku) - 8 łyżeczek żelatyny (do przygotowywania na gorąco) - 1 szklanka cukru kryształu Galaretki przygotować wg.przepisu na opakowaniu, zostawić do zastygnięcia

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

. Drugą połowę roztworu wystudzić powoli w garnku i krótko przed zestaleniem ubić na pianę miotełką. Ulepszenie można osiągnąć przez dodanie bitej śmietany, mieszając z powyższą leguminą 1 / 8 1. goto wej bitej śmietany. Ubitą leguminę kładzie się na zestaloną ?Ambrozję? i podaje się tak, albo też z sosem

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

. Drugą połowę roztworu wystudzić powoli w garnku i krótko przed zestaleniem ubić na pianę miotełką. Ulepszenie można osiągnąć przez dodanie bitej śmietany, mieszając z powyższą leguminą 1 / 8 1. goto wej bitej śmietany. Ubitą leguminę kładzie się na zestaloną ?Ambrozję? i podaje się tak, albo też z sosem

Re: Bój na rymy..................................

Przyłączam się do 'An i podaję moich kalorii stan, na początek wafelek w czekoladzie później legumina ze śmietaną w składzie ..no i cóż, że nie zdrowo?... było pysznie, wyborowo! Jeszcze ochotę na małe co nieco mam! ;-)))

mazurki, leguminy, oraz wodka pedzona z miesa

zgartując do kupy. Niech tak na sicie ostygnie, dopiero kłaść w formę, w jakie kto chce. Potym zrobić sos ze śmietany kwaśnej. Obtarłszy cukier o cytrynę, dodawszy do tego cynamonu tłuczonego, zmieszawszy ten cukier z cynamonem ze śmietaną, oblać ten syr i dać na stół. legumina z cytryn na osób

Re: Jej wysokość truskawka

spodzie salaterki lub miski ułożyć owoce np. ananasy, truskawki, brzoskwinie, zalać leguminą i wstawić w chłodne miejsce do stężenia. Można podawać z bitą śmietaną lub bez dodatków. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny V

spodzie salaterki lub miski ułożyć owoce np. ananasy, truskawki, brzoskwinie, zalać leguminą i wstawić w chłodne miejsce do stężenia. Można podawać z bitą śmietaną lub bez dodatków. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VI

LEGUMINA BISZKOPTOWA Sześć do ośmiu żółtek ubić z cukrem do białości, wsypać dwie łyżki mąki kartoflanej, jedną pszennej, dodać pianę z sześciu jaj, wanilii łyżeczkę piec pół godziny. Daje się soki lub śmietanę ubitą z cukrem -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

LEGUMINA BISZKOPTOWA Sześć do ośmiu żółtek ubić z cukrem do białości, wsypać dwie łyżki mąki kartoflanej, jedną pszennej, dodać pianę z sześciu jaj, wanilii łyżeczkę piec pół godziny. Daje się soki lub śmietanę ubitą z cukrem -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: A może wątek kulinarny IX

Legumina z jabłek w c ie ś c ie Parę jabłek kruchych, winkowatych, obrać, pokrajać w plasterki, obsypać mąką i maczać w cieście rządkiem, zrobionem z dwóch jaj, szklanki śmietany i czubatej łyżki mąki. Smażyć w smalcu dotąd, dopóki się z obydwu stron nie zrumienią. Po usmarzeniu posypać mocno

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

LEGUMINA Z SUCHARKÓW Wysmarować rądelek masłem i obsypać bułeczką, tartą maślaną. Na dno kłaść warstwę tłuczonych sucharków, na grubość palca, po czym powideł warstwę, i tak aż do brzegów rądelka. Na wierzchu musi być warstwa sucharków. Piecze się pół godziny. Osypuje się cukrem. Daje się bitą

Re: A może wątek kulinarny VI

LEGUMINA Z SUCHARKÓW Wysmarować rądelek masłem i obsypać bułeczką, tartą maślaną. Na dno kłaść warstwę tłuczonych sucharków, na grubość palca, po czym powideł warstwę, i tak aż do brzegów rądelka. Na wierzchu musi być warstwa sucharków. Piecze się pół godziny. Osypuje się cukrem. Daje się bitą

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Śnieg grysikowy (czyli fałszywa bita śmietana.) 1 1. wody, 125 gr. cienkiego grysiku, 200 gr. cukru, sok z y 2 cytryny, 2 krople olejku cytrynowego Dr. Oetkera, 1 paczka Dr. Oetkera cukru waniljowego, y 2 łyż. soli. Wszystkie dodatki gotować przez 10 min., korzenie dodaje się później. Kleik

Re: A może wątek kulinarny IX

formie budyniowej. Podać do tej leguminy sos śmietankowy, albo bitą śmietanę, lub sok owocowy -- :serce:

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

Śnieg grysikowy (czyli fałszywa bita śmietana.) 1 1. wody, 125 gr. cienkiego grysiku, 200 gr. cukru, sok z y 2 cytryny, 2 krople olejku cytrynowego Dr. Oetkera, 1 paczka Dr. Oetkera cukru waniljowego, y 2 łyż. soli. Wszystkie dodatki gotować przez 10 min., korzenie dodaje się później. Kleik

Re: A może wątek kulinarny IV

LEGUMINA Z SEREM 10 dag kaszki kukurydzianej, 4 jajka, 15 dag białego sera, 15 dag śmietan 22%, skórka starta z cytryny, 1/3 szklanki cukru pudru Żółtka oddzielić od białek, biały ser zmiel. dodaj żółtka i śmietanę, wsyp kaszkę kukurydzianą, dokładnie wymieszaj. Białka ubij na sztywno, dodaj

Re: be-szamel-mucio

Używać wulgaryzmów czy nie? Zorro! Jest problem, nie używać, to możesz wyjść na bełkotliwego inteligenta i namącić wypowiedź tak że z tego zrobi się legumina z rosołem podbita śmietaną. Możesz też używać w skrótach ekspresyjnych np. oglądając mój namalowany obraz westchnąć – k

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

leguminę wyjąć z formy należy do mleka dodać jeszcze 2 łyż. stoł. Dr. Oetkera mączki ?Gustin". Do delikatnego budyniu karmelowego należy wziąć zamiast mleka śmietanę, 100 gr. cukru i 6?8 jaj. Wymieszać z pianą z białek 8?10 utłuczonych, większych makaroników.

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

leguminę wyjąć z formy należy do mleka dodać jeszcze 2 łyż. stoł. Dr. Oetkera mączki ?Gustin". Do delikatnego budyniu karmelowego należy wziąć zamiast mleka śmietanę, 100 gr. cukru i 6?8 jaj. Wymieszać z pianą z białek 8?10 utłuczonych, większych makaroników.

Zestawy dań wigilijnych wg. XIX-wiecznej autorki

orzechowy. Kolacja wigilijna 2. - Sago na winie. - Zupa migdałowa. - Paszteciki z ryb we francuskim cieście. - Szczupak duszony z jarzynami. - Sandacz z jajami. - Pieczarki panierowane. - Jarmuż z kasztanami. - Kluski saskie ze świeżymi gruszkami. - Łazanki z makiem. - Legumina makowa

Re: Wodzinka! -do Karolinkow - no ja abo i niy :-)

- miękko ugotowane ziemniaki przeciera się przez sito i rozprowadza rosołem zwyczajnie ugotowanymz paru funtów mięsa, lub smakiem z włoszczyzny, jeżeli ma być postna. W obydwóch razach zaprawia się kwaterką śmietany kwaśnej, łyżką mąki i podaje z grzankami obiad zwyczajny 1. zupa 2

Re: Niebo w gębie w dzieciństwie.

Wszystko u babci :)) - pierogi ruskie - poziomki z wiejską śmietaną i górą cukru - serek waniliowy w kartonowych kubeczkach produkowany przez sejneńską mleczarnię, z prawdziwego sera, z grudkami... - legumina truskawkowa - kurczak faszerowany - ser zgliwiały z kminkiem i sałatką z pomidorów

wigilia wg Ćwierczakiewiczowej - aktualne:)

grzybów w kruchym cieście; Szczupak duszony z jarzynami; Szczupak z pieczarkowym lub pietruszkowym sosem i garniturem; Sandacz z jajami; Karasie ze śmietaną; Kaszka na grzybowym sosie; Jarmuż z kasztanami; Groszek zielony z grzankami; Makaron zapiekany z parmezanem; Karp lub leszcz na szaro z

wg Ćwierczakiewiczowej, czyli zestaw - XIX w. :)

. c) Szczupak duszony z jarzynami; Szczupak z pieczarkowym lub pietruszkowym sosem i garniturem. d) Sandacz z jajami; Karasie ze śmietaną. e) Kaszka na grzybowym sosie; Jarmuż z kasztanami; Groszek zielony z grzankami; Makaron zapiekany z parmezanem. f) Karp lub leszcz na szaro z rodzynkami. g

Re: Czy macie jakieś sposoby, aby przytyć?

w postaci śmietanki, serów śmietankowych i pełnego mleka, masła, żółtek jaj, oliwy z oliwek; produkty zawierające białko: mięso, nabiał i jego przetwory; łatwo przyswajalne węglowodany (np. napoje słodzone miodem), potrawy mączne (np. makaron z owocami i śmietanką); obfite desery z bitą śmietaną

Re: Translejtowane przepisy kulinarne

Ubieranie się/ Zanurzyć Zeke's Wiśnia Salsa Pomarańcza- Żurawina błotna Sos Sosna Orzech Jogurt Awokado Mayo Awokado Kiwity Salsa Rosnąć Alfred Sos Migdał Masło Migdał albo Zainkasowany Bita śmietana Marchew Wyścielanie Awokado Tomatillo Salsa Odrośnięty Soczewica Salsa Paska owoc sos Wycięcie

Re: Niebo w gębie w dzieciństwie.

krasnowo napisała: > Wszystko u babci :)) > - pierogi ruskie > - poziomki z wiejską śmietaną i górą cukru > - serek waniliowy w kartonowych kubeczkach produkowany przez sejneńską > mleczarnię, z prawdziwego sera, z grudkami... > - legumina truskawkowa > - kurczak

Re: I jeszcze raz finansowo...

okno i raz zbuntować się. Do męczących rozmyślań na temat, jak zrobić obiad, gdy ryby nie było od miesiąca, śmietany nie dowieźli, jajka są tylko chłodnicze, a kartki właśnie się skończyły. Tu obiad robi się w dwadzieścia minut. Szast-prast na patelnię befsztyk, zbity tłuczkiem i posolony już w sklepie

Oslodz sobie zycie, Dorotko Janie z Krosna!

, stroić siekanymi orzechami lub migdałami. Legumina z pszennych otrębów 5 żółtek utrzeć do białości z niecałą szklanka cukru, do tego dosypywać 1/2 szklanki pszennych otrębów naprzemian z białkami ubitymi. Dodać 1 proszek do pieczenia i trochę tartej wanilii. To upiec, a po wyjęciu z pieca