lahmacun ciasto

paz/ mat.pras

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

Jest chyba najbardziej uniwersalnym daniem, a przepis na nią można dowolnie modyfikować. Placki przypominające pizzę znajdziemy jednak nie tylko w kuchni włoskiej. Oto dania z różnych stron świata, które przypominają najsłynniejszy przysmak.

Co jeść i zwiedzać w Poczdamie

Turyści odwiedzają go przy okazji wizyty w Berlinie. A przecież jest tu tyle ciekawych miejsc, że to do stolicy Niemiec można ewentualnie stąd wyskoczyć.

Jak wygląda typowy obiad w Turcji, Hiszpanii, czy Grecji?

Zabielona pomidorowa, panierowany kotlet i kompot na długo wkroczyły na kulinarny piedestał, od wielu lat uważane są za tradycyjne polskie potrawy. Choć dla jednych to symbol tradycji, dla innych zaś powód do wstydu, to jednak większość Polaków jest na tyle przywiązana do ich smaków, ze nie wyobraża sobie bez nich niedzielnego obiadu, a na wakacjach szuka miejsca gdzie podają dobrego schabowego. Jak sytuacja wygląda w Turcji, Hiszpanii, czy Grecji? Bez czego nie wyobrażają sobie obiadu mieszkańcy Ankary, Madrytu, czy Aten?

  • Polska sarna po turecku

    Polska sarna po turecku

    użyteczności publicznej, np. dworce czy place, i tworzy tam tymczasowe, działające zwykle przez jeden dzień restauracje. Lahmacun z sarniną Zaczyn: 350 g mąki żytniej 300 g letniej wody 20 g zakwasu żytniego Ciasto (do tego przepisu zużyjemy około połowy porcji): zaczyn 200 g mąki żytniej 330

Lahmacun (placek) wegetariański

, pomidor mięsisty 1 szt, czerwona ostra papryczka 1 szt, czerwona słodka papryka 1 szt, natka pietruszki 1 mały pęczek, koperek & Mąkę przesiać, zrobić po środku dołek, dodać drożdże, cukier, sól, dodać letnie mleko i robiąc w dołku okrężne ruchy zarabiać ciasto, dodawać po trochu

Lahmacun

Bardzo proszę o przepis!!! Jest to moje ulubione jedzonko z Turcji ale niestety przepisy,które znalazłam w internecie różnią się od siebie i wychodzi coś zupełnie innego (chodzi mi głównie o ciasto). Z góry dziękuje!!!

Re: Lahmacun

Znalazlam w internecie jakis czas temu przepis wlasnie na lahmacun. Robilam i polecam :) Oto przepis: CIASTO - 500 g maki, 1 op. male drozdzy, 1 lyzeczka cukru, 1 lyzeczka soli, troche wody. Make i drozdze wymieszac, dodac pozostale skladniki i wyrobic ciasto. Ciasto nalezy ugniatac do

Re: Lahmacun

, Çerkez tavugu - mięso kurczaka pokrojone na bardzo cienkie paski w sosie z orzechów włoskich, czosnku i bułki, Fasulye piyazi - sałatka z jajkami i fasolą w oliwie z sokiem z cytryny, Borek – cienkie francuskie ciasto nadziane kozim serem i pietruszką (uznawane jako rodzaj pizzy tureckiej

Re: Lahmacun...istiyorum...lutfen:):)

A przepis na lahmacun albo pide... tzn chodzi mi o samo ciasto... oraz baklava... mialam na baklave ale gdzies posialam:(:( i tak bym sobie zjadla.. mniam.. Leyla44 Bardzo ci dziekuje za pomoc :):)

Re: Lahmacun

zalezy od tego ktory gotuje:) tak samo fasulye piyazı,moga byc bez jajek,gdyz szczegolnie w upaly nie ma sie zbyt duzej ochoty na jajka:) börek-to tylko nazwa ciasta,ktore moze byc przygotowywane na rozne sposoby(kozi ser-tego tez nie uzywa sie tak czesto,tylko ten co lubi kozi ser

Re: Lahmacun - dzieki Magda :)

Odnosnie ilosci plackow to wychodzi tak ok. 1 blaszki do 1,5. Mozna oczywiscie zrobic wieksze i grubosc ciasta tez jest dowolna :) A co do kminku to faktycznie zastapilam nim kimyon, ktorego jakos do tej pory nie udalo mi sie dostac w Polsce :( Ale jade za 2 tyg. do Turcji, wiec poczynie

Re: Lahmacun...istiyorum...lutfen:):)

zagotować, na koniec wycisnąć sok z cytyny i pozostawić do wystygnięcia. ciasto: mąkę, wodę, sól,jajka połączyć i wyrobić ciasto.Odstawiśc na 15-20 minut przykrywająć mokrą sciereczką.Podzielić na 12 części i rozwałkować na bardzo cieniutkie placuszki, posypując mąką ziemniaczaną.Placki muszą być

Re: Sezonowe odkrycia?

Lahmacun to będzie turecki odpowiednik mankeesh bil'lahem, czyli z mięsem. Lahm po arabsku oznacza mięso, a słowo lahmacun Turcy od Arabów zapożyczyli. Przepisu nie szukaj. Ciasto chlebowe na drożdżach, hydratacja od 70 do 80%, siekana jagnięcina z przyprawami, oliwą i posiekanym pomidorem

Re: jedzenie

Bakłażan to patlican. Oprócz kebabów typowe tureckie specjały to np. borek czyli takie pieczone ciasto podobne do francuskiego z farszem, lahmacun czyli pizza turecka, manti, czyli coś jak uszka z mięsem podawane z jogurtem, dolma czyli papryka lub liście winogron faszerowane ryżem z

Międzynarodowy Dzień Pizzy

A z tej okazji kilka (międzynarodowych właśnie) alternatyw dla włoskiej królowej :) SFIHA po arabsku lub LAHMACUN po turecku To moja absolutnie ulubiona wersja pizzy. Ciasto w zasadzie jak na każdą pizzę, ja odkąd zaczęłam robić domową pizze, korzystam z przepisu Liski

Re: szukam jedzenia

www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/tarty_tartaletki_quiche/tarta_pizza/przepis.html www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/ciasto_fillo/tarta_szpinak_feta/przepis.html

Co warto ...

- jogurt, lekko solony, super na upały manti - pierogi z miesem (często podawane z jogurtem i czosnkiem) imam bayildi - nadziewany i usmazony bakłażan lahmacun - cienkie ciasto zawijane z mielonym mięsem, pomidorami i pietruszką borek - ciasto francuskie nadziewane różnościami etli borek - ciasto

Re: Alternatywa dla Niemiec.

Lahmacun i rzadziej się to nadziewa mięsem kebab > a. Turecka pizza a Durum to zupełnie coś innego. Turecka pizza to tak jakby wziąć zwykłą pizzę na dość cienkim cieście i skręcić w rolkę. Przynajmniej tak mi się wydaje. -- Nic nie zostało wybaczone!

Re: mayaalex

O, to hugo odpowiedziala za mnie :) Uwielbiam pide i lahmacun (czyli w przyblizeniu rzecz biorac turecka pizze) Z kebabow wlasnie iskender - platki jagnieciny na pide (czyli w tej wresji cienkie ciasto dosc chlonne) polanej sosem pomidorowym i do tego jogurt. Zupy - mercumek czyli z soczewicy

Re: Pizza na patelni z jajkiem

wywiązała niezła dyskusja pod artykułem trójmiejskiego portalu Gazety, w którym pierwszy lepszy z rzędu Włoch poucza, jak się pizzę robi. Tymczasem w Turcji na przykład jest lahmacun (z arabskiego lahm biʿajīn , czyli mięso z ciastem), okrągły chleb plaskaty obłożony siekanym mięsem i warzywami

Re: Przekąski tureckie

hej Migda, podeslij mi ten przepis na maila gazetowego. ostatnio pomyslalam o zrobieniu pizzy w domu nie koniecznie dla gosci :) pytanie tylko czy przepis jest na cienkie ciasto? wlasnie dlatego srednio przepadam za tureckimi pizzami ze zwykle smakuja mi jak bula posypana zoltym serem z duza

Lista popularnych dan tureckich

bezelye - groszek zielony köfte - klopsy ızgara tavuk - kurczk pieczony lahmacun - nalesnik z ostrym farszem miesno-warzywnym midye - malze piyaz - salatka z cebuli i fasolki çoban salatası - salatka wielowarzywna baklava - ciasto makaronikowe w bardzo slodkim syropie

Re: Turcja dla nowicjuszy

z obsługi, zaraz służył pomocą Przy tym basenie jest też bar- ale czynny tylko w porze obiadowej Ale zaraz kilka kroków jest kolejny bar Napoje i ciepłe i zimne, i alko i bezalko w ciągu dnia przekąski - hamburgery robione na życzenie, prócz tego pide, lahmacun , warzywa i inne dodtaki praktycznie