labedzie przepisy z ciasta ptysiowego

Ptysiowe Łabędzie

. Wsypujemy mąkę i mikserem mieszamy ciasto trzymając garnek na wolnym ogniu. Wyłączamy palnik. Ciasto ma konsystencję kluchy. Studzimy. Sukcesywnie dodajemy po 1 jajku miksujemy. Dodajemy kolejno jajka do momentu, aż uzyskamy konsystencję cista taką, aby po wyciśnięciu ze szprycy zachował się kształt rozetki

Ciasto ptysiowe

2 szklanki mąki, 2 szklanki wody, 1 kostka margaryny (250 g), 5 jajek, szczypta soli W garnku zagotuj wodę z margaryną, dodaj szczyptę soli. Gdy woda z margaryną zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, od razu wsyp całą mąkę i bardzo energicznie mieszaj. Ciasto jest gotowe wtedy, gdy odchodzi od ścianek

Grzybki ptysiowe

Ciasto:, 1 szkl. mąki pszennej, 50g masła albo margaryny, 1 szkl. wody, 1 cukier wanilinowy 8g, szczypta soli, 4 jajka, Polewa:, 1 szkl. cukru pudru, 1 łyżka dobrej kawy rozpuszczalnej - drobny proszek, 1 łyżka gorącej wody, 3-4 łyżki rumu

Ptysiowe łabędzie

rozmieszane). Ciasto ptysiowe, nałożyć do szprycy, wycisnąć na blachę 10 okrągłych porcji. Wąską końcówką szprycy uformować szyjki długości 6 cm. Korpusy piec 18-20 minut, szyjki 10-12 minut. Korpusy przepołowić, górne połowy przekroić jeszcze raz w poprzek na pół - tak powstaną skrzydełka łabędzia

Paluchy ptysiowe churros

200 g mąki,szklanka wody,50 g smalcu lub masła,3 jajka,sól,olej do głębokiego smażenia,cukier do posypania Ciasto przygotuj dzień wcześniej: wodę zagotuj ze smalcem lub masłem. Wsyp mąkę i sól, zmniejsz gaz i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż masa będzie gładka i błyszcząca (jak na ptysie