la normandie - potrawy kulinarne

materiały prasowe

Bon appétit!

Bon appétit!

Zróżnicowana, aromatyczna, nasycona, klasyczna, uwielbiana, eksperymentująca Kuchnia francuska od wieków zachwyca i ma wpływ na wszystkie kraje świata. "Zwyczajne składniki kupione w każdym sklepie mogą zmienić się w prawdziwe dania kuchni francuskiej" - mówiła znana amerykańska kucharka i pisarka Julia Child. I rzeczywiście, sekretem finezji kuchni francuskiej jest jej prostota czerpiąca z bogactwa poszczególnych części kraju. W ramach kampanii French Touch zgłębiamy regionalne smaki Francji.

Blog tygodnia: Kuba pichci

Najbardziej lubię kuchnię prostą, opartą na niewielu, uniwersalnych składnikach. Dlatego w mojej spiżarni zawsze znaleźć można pomidory, czosnek, cebulę, makarony i oliwę. To podstawa wielu moich ukochanych potraw, reszta składników to zmienne, które wpływają na ostateczny efekt.

Smaki Normandii

Znakomity kucharz Pierre Caillet opowiada Paulinie Jakóbiec o smakach i zapachach swojej ojczystej Normandii oraz zdradza przepisy na pyszne dania: "jabłka miłości z sera Livarot, pieczony boczek z "kaszą" quinoa oraz gruszki Piękna Helena.

La Bufala

La Bufala znajduje się na rogu ulicy Siennej i Żelaznej na Woli w Warszawie. Lokal czynny jest od poniedziałku do niedzieli do godziny 22.00. La Bufala to nowa kulinarna ... mazowieckie Warszawa Sienna 86 00-121

Wątróbka a la Stroganow

. Dołożyć cebulę, boczek i wątróbkę, zaciągnąć potrawę kremówką, przykryć i dusić 3 min na malutkim ogniu. Przed podaniem posypać estragonem. Podawać z pieczywem lub z ziemniakami z wody i ogórkami małosolnymi. wątróbka;boczek;wywar;kurczak;śmietana;olej słonecznikowy;cebula;pieczarki;mąka;koncentrat

Sałatka ziemniaczana a la śledzik

w kostkę lub plasterki. Warzywa mieszamy w salaterce. Składniki vinegretu mieszamy dokładnie (ja robię to w słoiczku, energicznie potrząsając). Polewamy nim warzywa, mieszamy. Wierzch posypujemy szczypiorkiem. Rada: Do tej potrawy najlesze są ziemniaki odmian sałatkowych: Ditta, Denar, Lord Sante

Skrzydełka z grilla a la Sasza

12 kurzych skrzydełek, po 3 łyżeczki sproszkowanych przypraw: kminku, kolendry, słodkiej papryki, 2 łyżeczki curry, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki ostrej sproszkowanej papryki lub bardzo ostrej cayenne (jeśli lubimy ostre potrawy) Wszystkie przyprawy mieszamy z rozgniecionym czosnkiem i 2 łyżeczkami

Restauracja Iberia

Restauracja Iberia to ciekawe miejsce na kulinarnej mapie Łodzi. Lokal serwuje smaczne potrawy. łódzkie Łódź Kopernika 25 90-545