la frittata ze szpinakiem

Martyna Szydłowska, red.

Sezon na kurki

Sezon na kurki

Kurki są uwielbiane nie tylko za smak i aromat, ale też za tę charakterystyczną chrupkość! Sezon wciąż trwa. Oto przepisy na dania z kurkami, które pozwolą w pełni cieszyć się tymi grzybami.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Frittata ze szpinaku

. Dzielimy na dwie porcje. 6 jajek bełtamy, mieszamy z solą i pieprzem, a następnie dodajemy jedną porcję szpinaku. Na patelni podgrzewamy oliwę, wlewam jajka ze szpinakiem i smażymy. Gdy jajka dobrze się zetną na spodzie, przewracamy frittatę na drugą stronę, dosmażamy, zdejmujemy. Tak samo smażymy drugą

Frittata ze szpinakiem i grzybami

6 jajek, 25 dag borowików lub pieczarek, 12 dag liści szpinaku, 6 dag boczku wędzonego (bez skóry), 1 ząbek czosnku, 2 łyżki startego parmezanu, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz Boczek pokroić w małą kostkę. Oczyszczone grzyby opłukać, osączyć i pokroić na ćwiartki. Szpinak umyć, osączyć i grubo posiekać

Frittata szpinakowa

1 kilogram świeżego szpinaku,6 dużych jaj,4 łyżki startego parmezanu,4 łyżki oliwy,sól,świeżo zmielony czarny pieprz Szpinak umyj, odetnij łodyżki, osusz i ugotuj na parze do miękkości. Wyjmij, przestudź i odciśnij z wody.W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj parmezan, dopraw solą i pieprzem

Wiosenna frittata

5 jajek,6 ziemniaków - najlepiej młodych,garść liści szpinaku,mała cukinia,mały por,zielona fasolka szparagowa,ząbek czosnku,szczypior,ewentualnie brokuł,sól i pieprz,około pół szklanki mleka,ulubiona sałata,pomidor,czerwona cebula,oliwa Wszystkie warzywa dokładnie umyć i oczyścić. Ziemniaki

Apetyczna frittata z warzywnym ratatuj

4 jajka kurze,1 papryka żółta,2 cukinie małe,1 op. serka kremowego,1 mały pęczek szczypiorku,garść listków szpinaku,1 cebula,1 łyżeczka ziół prowansalskich,kilka pomidorków,sól do smaku,pieprz do smaku,2 łyżki oliwy do smażenia,masło do posmarowania blachy Celulę drobno siekamy i podsmażamy na