kurczak-pieczony-na butelce

Tomasz Pazdyk

Kurczak pieczony na butelce piwa a'la Michał Szpak

Kurczak pieczony na butelce piwa a'la Michał Szpak

W Kole Plotka Michał Szpak zdradził swój popisowy przepis na kurczaka pieczonego na butelce piwa. Tomasz z redakcji Haps.pl postanowił sprawdzić to danie podkręcając nieco oryginalną recepturę znanego muzyka. Jak wyszło? Przekonajcie się sami, smacznego!

Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka

Tu nie chodzi o to, że piwo i mięso to genialne połączeni smakowe. Ani o to, że mięso jest miękkie i soczyste, a skórka słodka i chrupiąca. Przygotowywanie mięsa w ten sposób to cały styl życia. To sposób, w jaki widzisz świat, twój stan umysłu. Pokaż kim jesteś naprawdę. Upiecz tego kurczaka i chodź z podniesiona głową!

Kurczak na piwie - jak zrobić soczystego, pieczonego kurczaka? Prosty przepis

Kurczak i piwo to doskonałe połączenie - w końcu kąski kurczaka jedzone na imprezie do piwa smakują wyśmienicie. To jednak nie jest jedyna możliwość połączenia tych dwu składników. Sprawdźcie, jak przygotować pysznego kurczaka pieczonego w piwie i. na piwie!

Peklowanie mięsa - jak to się robi? Wyjaśniamy, jak peklować mięso krok po kroku

Peklowanie mięsa - jak to się robi? Wyjaśniamy, jak peklować mięso krok po kroku

dniach. Schab potrzebuje co najmniej 10 dni, a szynka aż 15. Jeśli masz duży kawałek mięsa, pozwól mu poleżeć 1-2 dni dłużej. Co drugi dzień obracaj mięso. Po zakończeniu peklowania przygotuj mięso według planu. Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka

Kurczak pieczony na 8 sposobów [PRZEPISY]

Kurczak pieczony na 8 sposobów [PRZEPISY]

pieczenia sprawdzamy, czy kurczak jest gotowy: nakłuwamy udko w najgrubszym miejscu - jeżeli wypływający sok jest przezroczysty, wyjmujemy z piekarnika. Kurczaka podajemy w naczyniu, w którym się piekł, posypujemy resztą szałwii. Autor: Giedré Barauskiené Kurczak pieczony na butelce

Otwieranie piwa kartką papieru, ekspresowe chłodzenie - piwne triki, które musisz wypróbować w ten weekend

Otwieranie piwa kartką papieru, ekspresowe chłodzenie - piwne triki, które musisz wypróbować w ten weekend

przypalały, do formy wlej szklankę piwa lub wody. Źródło: Haps Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka

Złocista skórka, soczysta pierś

Złocista skórka, soczysta pierś

: Kurczak pieczony w maśle ziołowym Kurczak pieczony na ryżu warzywnym Kurczak pieczony na butelce piwa Jeśli posypiesz przyprawami jedynie wierzch skórki kurczaka, ich smak nie przejdzie do mięsa. Dlatego lepiej jest umieścić wybrane zioła pod skórka lub we wnętrzu kurczaka. 1 łyżkę posiekanych ziół

Jak upiec kaczkę - przepis idealny na świąteczny obiad

Jak upiec kaczkę - przepis idealny na świąteczny obiad

się wydaje Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka

Proste kuchenne triki, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze [PORADY Z FORUM]

Proste kuchenne triki, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze [PORADY Z FORUM]

solimy dopiero na talerzu (greta118) Panierka (jajko+bułka tarta) nie odpada z mięsa/ryby, jeśli mięso przed zamoczeniem w jajku osuszymy ręcznikiem papierowym. (greta118) Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka Altom Valdinox

Kurczak pieczony - idealny na piknik i nie tylko

Kurczak pieczony - idealny na piknik i nie tylko

ze wszystkich stron. Kurczaka podawaj na półmisku z rukolą i plastrami pomarańczy. Rada: zamiast pałek możesz użyć skrzydełek. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka Jeśli lubisz pikantne potrawy, takie

Włoski lipiec w Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie

Włoski lipiec w Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie

się: kurczak pieczony na butelce piwa uwodzący soczystością i pachnący rozmarynem, stek Bavette, burgery wołowe, żeberka wieprzowe ze świni złotnickiej, kiełbaska jagnięca i karkówka ze świni złotnickiej. Kolorowym uzupełnieniem będzie prosta sałatka z ziemniaków, cebuli i fasolki szparagowej - włoski

Belgijskie piwo za pół ceny, oryginalna hiszpańska szynka... 4 produkty, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach [CZĘŚĆ 5]

Belgijskie piwo za pół ceny, oryginalna hiszpańska szynka... 4 produkty, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach [CZĘŚĆ 5]

również po prostu kawałek dobrego sera (np. intensywnego w smaku parmezanu). Jeśli jednak masz ochotę na coś specjalnego, wypróbuj nasz przepis na tartaletki z kurczaka z parmezanem . Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka Podobnie, jak w pierwszym

Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki

Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki

pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka Moja mama nadal gotuje. Najlepsze pod słońcem zupy - nie brudne wody, tylko esencjonalne w smaku i bogate w składniki, prawdziwe pyszne zupy. Jej krupnik z żołądkami i ogórkowa to

Rodzinny obiad wielkanocny

Rodzinny obiad wielkanocny

Klasyka rodzinnych obiadów - kurczak pieczony sprawdzi się i na Wielkanoc. Podawaj go na przykład z opiekanymi ćwiartkami ziemniaków i ulubionymi sałatkami lub surówkami. Składniki: 1 kurczak o wadze 1,3-1,5 kg sól pieprz 3-5 ząbków czosnku + 2 całe główki garść listków szałwii 4-5

Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

wykorzystano surowce pochodzące z regionu. Więcej na ten temat: Jak kupić oliwę? Uważaj na oszustwa producentów, niewłaściwe opakowania i ceny Oliwa z Lidla ma jeszcze jedną zaletę - stosunkowo niską cenę. Kwota 14,99 zł za sporą butelkę to naprawdę mało. Za produkt tej klasy trzeba zazwyczaj zapłacić

Polskie piwo wśród 20 najlepszych na świecie. Zgadniecie, na którym miejscu?

Polskie piwo wśród 20 najlepszych na świecie. Zgadniecie, na którym miejscu?

, jest dla miłośników piwa i piwowarstwa piwem kultowym. Niestety nie tak łatwo je zdobyć, ponieważ sprzedawane jest wyłącznie na zamówienie w samym klasztorze. W smaku intensywnie karmelowe z nutami czekolady i owoców.     Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca

Niebanalne dania z kurczaka

Niebanalne dania z kurczaka

. Zwiększamy temperaturę do 200°C i pieczemy jeszcze 20 minut, aż skóra będzie chrupiąca. Kurczak pieczony na butelce piwa. Miękkie, soczyste mięso, chrupiąca, aromatyczna skórka Składniki 4 filety z  kurczaka 5 łyżek oliwy 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka nasion

Nigella od kuchni

Nigella od kuchni

sposobów. Mam przepis na kurczaka pieczonego po włosku, z porami, czarnymi oliwkami i papryką - to prawdziwa domowa uczta. Natomiast na naprawdę ostatnią chwilę ugotowałabym chyba spaghetti alla carbonara. Tego przepisu nie podaję jednak w programie "Nigellissima", bo przedstawiłam go w swojej

Kurczak pieczony na butelce piwa

kurczak (ok. 2 kg),2 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki marynaty, 1 łyżeczka vegety, szczypta soli i pieprzu (najlepiej ziołowego), oliwa z oliwek, butelka piwa Dzień wcześniej kurczaka myjemy, suszymy i wycinamy szyjkę. Wszystkie

Kurczak na butelce piwa

Kurczak sztuk jeden, Piwo w butelce 0.33 l, Sól, Pieprz, Papryka (słodka lub ostra), Czosnek (ilość według uznania) Kurczaka należy umyć dokładnie. Następnie natrzeć solą, pieprzem i papryką. Następnym krokiem jest natarcie kurczaka rozgniecionym czosnkiem. Ale nacieramy tylko środek kurczaka. Gdyż

Kurczak pieczony na butelce piwa.

....ja robię to trochę inaczej i uważam że mój sposób jest prawidłowy. Chodzi o to że w butelce pozostawiamy 75% zawartości napoju, a kurczak jest tak "nadziany" na butelkę aby butelka nie wystawała z niego u góry. Butelka ma być wew. ptaka. Podczas pieczenia piwo paruje i zostaje bardziej

Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!!

Zobaczyłam to w domu mamy mojej bratowej. Upiekłą kurczaka na mój przyjazd, normalnego, swojskiego kurczaka, ale nadziała go na butelke po winie, wlewając do niej trochę wody, odrobinkę wina i dodając łyzeczkę masła, po czym takiego "wbitego na butelkę" kurczaka postawiła w piekarniku

jak kurczak pieczony na butelce piwa?

Ostatnio widziałam ,że Pascal coś takiego przyrządził, ale nie widziałam przepisu . Może ktoś pamięta ....

Kurczak na butelce

soku Kubuś albo litrowy słoik. Na blachę i do słoika wlać wodę. Nadziać kurczaka na butelkę, ustawić delikatnie w piekarniku. Piec godzinę. Smacznego:-) -- Kasia www.kuchniana5.blox.pl

Kurczak na butelce?

Podobno leje się wodę do flachy i nadziewa się kurczaka, oczywiście uprzednio namaszszonego zgodnie z rytułałem i wstawia się to mięsko do piekarnika i podobno ta woda ma dać soczystość i miękkość pieczonej kurce. Może ktoś praktykował taki sposób pieczystego drobiu? Bo mam obawy czy butelka

Kurczak na butelce

Mam zamiar upiec po raz pierwszy kurczaka na butelce, czym mam go nasmarowac czy posypać po wierzchu żeby mięso było miękkie i pyszne ??

Kurczak na butelce

Mam zamiar upiec po raz pierwszy kurczaka na butelce, czym mam go nasmarowac czy posypać po wierzchu żeby mięso było miękkie i pyszne ??

Kurczak na butelce

Zrobiłam dzisiaj kurczaka na butelce i chyba coś nie tak. Nabiłam kurczaczka na butelkę (małego bluoxa) z piwem i wsadziłam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni z termoobiegiem (na dole jeszcze położyłąm pomarancze i jabłuszko - pycha). Czekałam, aż to piwo zacznie kipieć i polewać tego

Re: Wasz sposób na pieczonego kurczaka

www.doradcasmaku.pl/przepis/292365/kurczak-pieczony-na-butelce-piwa.html

Re: jak kurczak pieczony na butelce piwa?

w butelce ma byc 1/3 piwa, nie wiecej, bo moze wybuchnac. jak przyprawisz kurczak - zalezy od twojego smaku.

kurczak na butelce pomocy!

Niestety nie mam rożna ale marzy mi się pieczony w całości kurczak. Znalazłam przepis na kuraka pieczonego na butelce wypełnionej wodą, ale mam obawy że sie ta butelka rozsypie pod wpływem temperatury. Może ktoś wie czy to stawiać na blasze i już ? Dziękuję z góry za pomoc.

kurczak na butelce-SZYBKO

No ja się znowu urwałam z choinki.Pomóżcie,piecze się kurczak na butelce piwa od 25 minut.Mam pytanie:kiedy to piwo powinno wypływac? Bo nie wiem czy wogóle mi wypłynie,bo wzięłam dużą butlę piwa,kurna,nie doczytałam że mała a z domu wyjśc nie mogę,no.

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

czy możecie dokładniej opisać całą procedure przygotowania kurczaka i butelki do pieczenia , np. czy butelka powinna być "zahartowana" itd. pozdrawiam aa

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

"wbitego na butelkę" kurczaka postawiła w piekarniku. Kurczak > piekł się na stojąco, a woda i tłuszcz parujac znakomicie nawilżyły go od > środka. Tak pysznego drobiu pieczonego to ja jeszcze nie jadłam. Polecam

Re: Przepis na całego pieczonego kurczaka

chyba zrobie tak jak Magda Gessler w kuchennych rewolucjach- kurczak na butelce z piwem mam nadzieje ze wyjdzie smaczny

Re: jak kurczak pieczony na butelce piwa?

Dla ułatwienia podaje ze przepis jest po tytułem Nowe MISSKI w kuchni/ na stronie Pascala w książće kucharskiej

Re: Wasz sposób na pieczonego kurczaka

. www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kurczak/kurczak_pieczony_z_papryka/przepis.html Kiedys robilam z ta butelka piwa i to byla jakas porazka.

Re: Wasz sposób na pieczonego kurczaka

Najlepszy wychodzi na butelce. -- Można mieć wykształcenie wyższe, ale niekoniecznie podstawowe. by Figrut

Re: jak kurczak pieczony na butelce piwa?

Tutaj znajdziesz przepis: poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid105/ -- Zdjęcia moich wypieków

kurczak na butelce/puszce?

kiedys bylo pamietam jak przez mgle, czy ktos to robil? jak wyszlo?czy kurczaka sie owija tez w folie?

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

pieke tak od lat , na ogol na puszcze po piwie ( wymytej) na kampingu. Do srodka do puszki wlewa sie albo wode, albozostawia piwa troche , dodaje sie rozne ziola i kurczak sie piecze ( podstawic trzeba cos na skapujacy tluszcz) bardzo pieknie, chrupiacy od zewnatrz, soczysty w srodku

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

Ja piekłam zawsze na słoiku - nawet po keczapie, zależy jaki był pod ręką i na jakiego tego kurczaka udało się nadziać. I nigdy nic się nie stało.

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

na piwie. - wymyć puszkę piwa - otworzyć i upić koło połowy - kurczaka umyć i obsuszyć papierowymi ręcznikami - natrzeć mieszanką soli z słodką papryką - odstawić do lodówki na godzinę - piekarnik nagrzać do 200 st. C - na blachę wlać olej do pieczenia i ustawić kurczaka nadzianego na

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

Faktycznie, butelka moze byc w niektorych piekarnikach i za wysoka i nie za bardzo stabilna. Ja zwykle pieke na niewysokim sloiku o srednicy mniej wiecej butelki po winie. W srodku woda z ziolami, w tym czosnek oczywiscie, ale podstawa jest polowka cytryny, ktora nadaje super smak kurczakowi

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

Gość portalu: kaska napisał(a): > tak, slyszalam o tym. Ponoc super! Mozna tez na puszce np po piwie. Ale watpie > czy kurczak na stojaco zmiesci mi sie w piekarniku???? Zmieścił się - widziałam na własne oczy. Naturalnie piekarniki są faktycznie różnej wysokości, ale i nadziać

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

tak, slyszalam o tym. Ponoc super! Mozna tez na puszce np po piwie. Ale watpie czy kurczak na stojaco zmiesci mi sie w piekarniku????

Re: Wasz sposób na pieczonego kurczaka

Zamiast butelki piwa mam taki stojak z podstawka, tam go nasadzam i ten sos, co wycieka, go nawilża. -- Takimi, jakimi wydają się być, rzeczy są rzadko. A kobiety nigdy. Pół wieku poezji

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

A czy z tą butelką nic się nie stanie? Mam na myśli to, że do piekarnika używa się przeważnie naczyń żaroodpornych.

Re: Kurczak pieczony na butelce - to jest pomysł!

No właśnie, czy ta butelka przy takiej temperaturze nie pęknie po prostu? bo sam przepis brzmi zachęcająco....

Re: Wasz sposób na pieczonego kurczaka

tylko przyprawami a czasami mocze przez noc w marynacie. Czasami piekę na butelce czasami na blaszce a czasami w naczyniu zaroodpornym. No różnie robię.

Re: Kurczak na butelce

> do butelki wlalam czerwonego wina, > kurczaka przyprawilam ,jak do grilowania, Szkoda wina, z butelki zatkanej nabitym na nią kurczakiem nic nie wyparuje, czyli do pieczonego kurczaka miałaś butelkę gorącego wina, tylko do wylania. > dodam,ze butelke mialam o szerokiej

Re: Kurczak pieczony w całości - poradźcie.

Wprawdzie już pewnie upiekłaś, ale się dopiszę. Kuraka w całości piekę na słoiku. Na butelce piekła moja teściowa i zawsze był miękki, wilgotny i chrupiący na wierzchu. Kiedyś chciałam zrobić wg jej przepisu, ale nie miałam ani piwa ani butelki pod ręką, więc go "posadziłam" na średniej wielkości

Re: Czy ktoś piekł kurczaka na butelce?/do mat

Gość portalu: mat napisał(a): Mat, pieklam jednie na puszce - poszukacj " kurczak na puszce " - ktos sie wypowiada na temat " kurczak na butelce " w tym samym temacie. PYCHA !!!

Re: Kurczak na butelce?

Butelka sprawdzon i pewna, od lat juz kilku w ten sposob piecze sie u mnie w domu, rozna rdzewieja nieuzywane:) Najlepsza jest butelka oczywiscie szklana z woda mineralna 0,33litra, czyli typowa:), myjesz dokladnie zdzierajac nalepki, nabijasz na nia kurczaka, uourzednio oczywiscie

Re: jak piec kurczaka?

Możesz: a) po nataciu go jeszcze olejem piec w temp. 250'C w otwartej brytfance przez 60 min; b) możesz go "nasadzić" na butelkę wypełnioną wodą i piec go jak wyżej; c) natartego olejem piec w kombiwarze przez 1 godz. w temp. 250 'C We wszystkich przypadkach gwarantuję chrupiaca skórkę i

Re: Kurczak na butelce

Właśnie poczytałem o kurczaku na butelce bo pierwsze usłyszałem. Wydaje mi się, że smarowidła i zioła daje się tak jak do pieczonego normalną metodą. -- Przepisy do zajadania się

Re: Czy ktoś piekł kurczaka na butelce?/do mat

Kurczak pieczony na soli - jest soczysty, chrupiący i pyszny. Całego kurczaka, umyć, osuszyć, posypać w środku i na zewnątrz ulubionymi ziołami ( ja używam mieszanki prowansalskich ziół i czerwonej papryki). Nie solić. Na blachę wsypać kilogram soli ( zwykłej lub grubej, ciemnej), blachę

Re: Kurczak na butelce

Przyprawiasz go tak jak lubisz, będzie soczysty bo to piwo lub woda z butelki ma takie zadanie. u mnie to sie nazywa "kurczaki z tramwaju" bo piekę zazwyczaj dwa i wygladaja w czasie pieczenia jakby stały w tramwaju i trzymały za uchwyty

Re: Przepis na całego pieczonego kurczaka

Ja najczęściej robię w rękawie, albo na rożnie. I koniecznie dużo papryki i czosnku:D No i dobry jest też robiony na butelce. Jadłam - ale nigdy nie robiłam. -- http://www.dzieciom.pl/8544 Pomóżmy Kamilkowi odnaleźć swój świat..... http://blog.jaroslawfigiel.pl NAJLEPSZY FOTOGRAF http

Re: Kurczak pieczony w całości - poradźcie.

Kurczak pieczony na butelce (z wodą lub piwem). Wychodzi bez problemu. -- Co inni myślą o Tobie to nie Twój interes.

Re: Kurczak na butelce

kurczak na butelce z piwem to był staly punkt programu na imprezach, gdy chodzilam do liceum - którys z chlopaków przyniósł przepis od swojej mamy (te ekhmm 10 lat temu zamawianie pizzy na telefon bylo malo rozpowrzechnione:-)); z mojej klasy kazdy potrafił to zrobić, zresztą przepis a

Re: Kurczak na butelce

Ogólnie mogę powiedzieć, że moja propozycja kurczaka na butelce jest naprawdę bardzo dobra. Kurczak jest soczysty i chrupiący. Kurczaka na piwie nie robiłam, ale myślę że warto zrobic, dlatego dziękuję za nowy przepis, pozdrawiam. -- Kasia

Re: Kurczak na butelce

Raz, dawno temu "wykonałem" kurczaka pieczonego na butelce, miał być genialny, a wyszedł zupełnie taki sobie. Butelka była pełna wody i to miało w jakiś magiczny spoób nawilżać go i sprawić, że będzie soczysty. Nie był. Ponadto: - butelka musi być spora, a jeszcze jak jest pusta, to

Re: Kurczak na butelce

Proponuję małą...acz wielce istotną modyfikację....kurczaka najlepiej nadziać na butelkę wypełnioną w 1/2 piwem.....super smaczek...pychota !!!

Re: Kurczak na butelce

Moja mama też piekła w ten sposób :). Używała butelki od śmietany ( była kiedyś śmietana w szklanych wymiennych butelkach, chyba 0,33l - ale wtedy to była śmietana! ) i wlewała do niej wody, która miała parując nawilżać jeszcze kurę od środka. Moja szwagierka zaś piekąc gęś zawsze wkłada jej

Re: Kurczak na butelce?

niedawno była tu mowa o kurczaku pieczonym na puszce z piwem (niepełnej) m. -- Tylko krowa nie zmienia zdania :))

Re: Kurczak na butelce

Kurczaka razem z butelką stawiam w misce, do której wlewam ok. szklankę wody (może też być piwo). Woda parując nawilża kurczaka, dzięki czemu jest soczysty. A przyprawy najlepiej według własnego smaku.

Re: Kurczak na butelce

, taniej i zdrowiej. A kurczak znany i lubiany ale faktycznie najczęściej robiony na butelce z piwem lub na puszce z piwem. Alkohol zastępuje ocet.

kurczak na butelce w piekarniku z termobiegiem?

Drogie Foremki. Pomocy, mam dzisiaj gości. Piekę kurczaka na butelce z piwem w piekarniku. Ponieważ piekarnik nowy i ja się jeszcze nie znam, czy mogę piec w termoobiegu czy z włączonymi obydwoma grzałkami? O termoobiegu wyczytałam, że wysusza potrawy a ja nie chcę wysuszyć kurczaka. https

Re: Kurczak na butelce

Chodzi o to, żeby butelka (puszka) nie wyszła górą. Jesli kurczak jest na górze dziurawy, należy go spiąć wykałaczkami (zszyć). I moim zdaniem piwo powinno parować wewnątrz, a nie kipieć i polewać.

Re: Kurczak na butelce

ja robie na butelce od piwa i najlepiej własnie wypelnionej piwem ewentualnie puszce z piwem. a kurczaka po nadzianu z zewnątarz skóre nakłuwam widelcem zeby para z piwa mogla sie wydobywac i skraplac i polewac kurczaka z wierzchu, dzieki czemu nie jest suchy z zewnatrz. -- "Gdybym nie

Re: Kurczak na butelce?

Najlepszy jest sloik albo butelka od piwa. Wypic pol piwa a reszte zostawic w butelce i na nia nadziac kuraka. Albo sloik, przeciez jak sie go z przetworami gotuje to nie peka. Do sloika wlac np wode, moze byc pol na pol z winem albo z piwem. Dosypac do tego roznych przypraw ziol, wtedy jest

Re: kurczak na butelce

Robiłam kiedys na butelce z wodą (piwa nie lubię), był bardzo smaczny. Trzeba było oblewac w trakcie pieczenia. Wygrzebałam jakies fotki: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51535320,51535320.html

Re: Kurczak na butelce?

O święty Gandalfie, tylko nie na plastikowej!!! Plastikowa Ci się stopi, będzie smród w całym domu, kurczak upaprze się topionym plastikiem i przejdzie smrodem - będziesz wietrzyć piekarnik przez pół dnia. Nie, z plastikiem to niedobry pomysł. Szklanej butelki też bym się bała, bo może

Re: Kurczak na butelce?

Robiłam kurczaka w ten sposób kilka razy i był rzeczywiście wyśmienity, tylko mam zawsze problemy ze zdjęciem takiego gorącego mięska z równie gorącej butelki i to jeszcze z wodą. Może coś poradzicie.

Re: Kurczak na butelce

Ja przyprawiam kurczaka papryką ostrą w proszku, czosnkiem bardzo dużo, bo my lubimy, wegeta i do butelki wlewam do połowy wodę, albo robiłam też na puszce piwa, ale trzeba troszkę piwa odlać, żeby nie była pełna puszka. Bardzo dobre polecam. -- Zdjęcia Majki

Re: Kurczak na butelce

Jedyny program M.Gessler jaki oglądałam w TV to właśnie ten z pieczeniem kurczaka na piwie. Tłumaczyła w nim kucharzowi, że piwo ma wystawać górą i polewać mięso z zewnątrz (kucharz wcześniej zaszył otwór, a ona go za to ochrzaniła). To znaczy, że ona robiła to źle?

Re: Kurczak na butelce?

Jadłam takiego kurczaka kilka razy na Litwie, nie wiem dalczego tam, może akurat moja litewska znajoma potrafiła tak zrobic. Pychotka, nie wysyszony, chrupiący. Zwykła butelka do 1/3 wypełniona wodą, szło wstawione do niebardzo gorącego piekarnika nagrzewa się stopniowo i nie pęka. Może byc

Re: Kurczak na butelce

do butelki wlalam czerwonego wina, kurczaka przyprawilam ,jak do grilowania, wstawilam wszystko do piekarnika, bylo smaczne i soczyste. dodam,ze butelke mialam o szerokiej szyjce-od jakiegos soku,co sprawialo,ze stabilnie stalo w glebokim talerzu. zycze powodzenia i smacznego. -- Nawet

Kurczaka na butelce piwa włozyłam

Do piekarnika. Kurde, cos mi sie chyba z głowa dzieje;) Ile taki kurak ma tam siedziec? Z godzine i 15 minut czy więcej?? Ale w domu pachnie!! -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Re: Kurczak na butelce

Ale jak wcisnąć kurczaka na puszkę żeby wyszła górą? Puszka trochę chyba jest za szeroka, a kurczak ma za małą dziurę :) kuperek znaczy się.

Re: Kurczak na butelce

Właśnie wczoraj robiłam tego kurczaka pierwszy raz. Powiem szczerze, że wyszedł taki sobie. O wiele lepiej smakuje nam kurczak z rożna. -- Jestem jak trzcina, zawsze wracam do pionu.

Re: Kurczak na butelce

Magda Gessler to robiła niedawno w swoim programie, właśnie na piwie. Wyglądało smakowicie, a zwało się chyba "Kurczak generał" :)

Re: Kurczak na butelce

Piwo ma polewać od środka Wtedy skórka jest chrupka a mięso soczyste Robiłam na puszcze i na butelce i zawsze wychodzi super.

Re: Kurczak na butelce

Zgadza się, kurczak jest bardziej soczysty i miękki niż tradycyjny, mi się podoba i smakuje rewelacyjnie:-) -- Kasia www.kuchniana5.blox.pl

Re: Kurczak na butelce

caly czas gazowanym płynem. Ale może mam za małą wyobraźnię. Kiedyś widziałam też jak Pascal robił kurczaka na puszce w sposób, jaki opisałam (wiem, wiem - ale pomijając żenującą oprawę jego programu i liczne produkty sponsorów - to jednak zawodowy kucharz, a Gessler to restauratorka z pretensjami).

Re: Kurczak na butelce

Wymiękłam. Ten kurczak wygląda, jakby chciał już sobie pójść :-/ To znaczy nie wątpię, że jest pyszny, ale widok dość niesmaczny. Tak, tak, wiem, hipokryzja się kłania. -- life is...

Re: kurczak na butelce

Ale kurczak nie smakuje potem piwem... Spróbuj, może z rozcieńczonym wodą? Do marynat też zazwyczaj daje się alkohol by mięso skruszało i naszło smakiem marynaty. sama woda wiele nie zdziała.

Re: Kurczak na butelce

Co do smaku - nie mam zastrzezeń - ele wygląd takiego kurczaka (jadłam dzieła kilku gospodyń) jest ODSTRASZAJĄCY.Jak ukrzyżowany...

Re: kurczak na butelce/puszce?

Ja piekłam na słoiku 1/2 l,a na nim jabłko i dopiero kurczak "nasadzony".

Re: Kurczak pieczony w całości - poradźcie.

Dzięki dziewczyny za wszystkie posty :) W pierwszej kolejności wypróbuję sposób z butelką i w rękawie. Chociaż ten rękaw wydaje mi się taki nienaturalny - to w sumie plastik narażony na dużą temperaturę, zawsze unikam tego typu ekstrawagancji w kuchni. Ostatecznie skorzystam z przepisu Jamiego O

butelka do kurczaka

Jak juz dziouchy wyjasnily, kurczaka na butelke szyja do gory. Woda w butelce zapobiga wysychaniu kurczaka podczas pieczenia (zwlaszcza piersi kurczaka). Ja uzywam szklanej butelki po mleku - angielskiej, nie polskiej ;) Niektorzy wlewaja piwa zmieszanego z woda. Cala "kompozycje" stawiam

Re: Szukam przepisu na ciekawe danie z kurczaka

kurczak pieczony na butelce. dobrze przyprawić nałożyć kurczaka na butelkę wypełnioną wodą /więcej jak pół/najlepsza butelka po syropach owocowych włożyć do piekarnika i piec. miód w gębie!

Re: Kurczak na butelce

na puszce piwa znam, aluminium chyba lepiej przewodzi cieplo :) -- Six afraid of seven, ‘cause seven eight nine/I’m afraid of losing the places I find/If I was made equal, is this what I get:/A bunch of stories to interpret? It’s so tricky tricky, this little one too

Re: Kurczak pieczony w całości - poradźcie.

U nas robiło się kurczaka na butelce, np. z piwem (można wymieszać z wodą) Nadziewasz na niego kuraka i w ten sposób on w środku jest wilgotny. A skórkę dla szybkiego zrumienienia, można pod koniec posmarować miodem wymieszanym z sosem z kurczaka i na termoobieg.

Re: Kurczak na butelce

Przygotowuje tak samo jak moja przedmowczyni, Asia i moge tylko potwierdzic ,ze mieso jest soczyste ,a skorka chrupiaca :)

Re: Kurczak na butelce

Znalazłam takie coś www.youtube.com/watch?v=UzYEonTr4qM

Re: Kurczak na butelce

A ja coś takiego, tego majonezu raczej nie traktuj poważnie :) tylko sposób www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_075.shtml

Re: Kurczak na butelce?

to poczytaj :) forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16803816&a=16803816 -- Tylko krowa nie zmienia zdania :))

Re: kurczak na butelce/puszce?

Butelka najlepiej po piwie - wypraktykowane - nie zdarzyło się, aby pękła. Pieczony w ten sposób kurczak rzeczywiście jest smaczny i mięsko jest wilgotne. Wg przepisu wyjąciowego piecze się go tak długo, ile waży - np. 1,5 kg = 1,5 h. Ja w trakcie pieczenia kontroluję sytuację i sprawdzam czy

Re: jak dobrego kurczaka pieczonego?

zdzierajac etykietki, otworzyc, na butelke nadziac kurczaka tak bu szyjka butelki lekko wystawala z szyjnego otworu kurczaka i wstawic do piekarnika lekko nagrzanego.Piecze sie tak dlugo az skorka bedzie zlocista i chrupiaca, czasu nie podam, bo nigdy nie sprawdzalysmy ile ten kurak tam siedzi. Miesko

Re: kurczak na butelce pomocy!

Kurczak upieczony i częściowo skonsumowany :) Wyszedł baardzo dobry, chrupiąca skórka i soczysty wewnątrz. Bardzo dziękuję za porady. Aha - osadziłam na słoiku z wodą, był bardziej stabilny od butelki. Jeszcze raz dziękuję.

kurczak na puszce piwa

pewnie znacie ale moze nie wszyscy ten sposób pieczenia kurczaka... na puszce piwa lub butelce... oczywiscie nie pustej... potrzebny jest kurczak cały łacznie z szyjka zeby nie bylo otworu przez ktory mogłaby uciekac para z piwa; puszka lub butelka piwa, przyprawy ulubione Kurczak a w

Re: kurczak na butelce/puszce?

Dawno temu zrobiłam parę razy i mi nie obsychało. Raczej obawiałam się, że w trakcie pieczenia ten kurczak będzie pryskał na boki i zaświni cały piekarnik. Nawet zrobiłam scenę w stylu włoskim mojemu mężowi, który bez konsultacji nabył urządzenie. Musiałam odszczekać, bo wcale nie pryskało

Re: kurczak na butelce/puszce?

Słyszałam o takim kuraku, że normalnie osypujesz ulubionymi przyprawami, a potem wkładasz do pieca na "stojąco" niczym Azję Tuchajbejowicza nakładając na butelkę z wodą. Sęk w tym, że mięsko wtedy wilgotne jest. Przepraszam, że nie piszę o swoim doświadczeniu, ale może jeszcze ktoś się

Re: kurczak na butelce pomocy!

moja mama zawsze robila kurczaka na sloiku. zawsze znalazla taki ktory sie miescil w kurczaku. no i troche stabilniej to w piekarniku stoi

Re: kurczak na butelce/puszce?

Spróbujcie upiec kurczaka na soli. Bardzo smaczny i chrupiący... :)

Re: kurczak na butelce pomocy!

butelka sie nie rozsypie :) butelka szklana, typowa od wody mineralnej 0,33l (o ile w ojczyznie jeszcze takie butelki sa :)) z owa woda w srodku, umyta oczywiscie i bez etykiety, OTWARTA! na te butelke nadziewasz kuraka, wstawiasz na blache i do piekarnika

Re: kurczak na butelce-SZYBKO

Piwo nie ma wypływać. Ono parując w butelce wpływa na kruchość i smak mięsa od środka. I tyle.:-D -- Nie cofam literówek bo mi się nie chce.(Zaśmiecać wątków).

Re: kurczak na butelce/puszce?

Kilkanaście lat temu sprzedawali w sklepach gospodarstwa domowego takie metalowe "stojaczki" do kurczaka "na stojąco". Podstawą była miseczka, do której skapywał tłuszcz i można też było nalać do niej wody czy czegoś innego. pzdr W

Re: kurczak na butelce/puszce?

Do butelki z woda wlalam wina czerwonego pol/na pol smak byl pyszny,,,plecam

Re: kurczak na butelce pomocy!

butelka nie peknie, ale jak chcesz miec wieksza pewnosc osadz na pol litrowej puszcze z piwem 9 tak do 1/3 zawartosci plynu oryinalnego -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: kurczak na butelce pomocy!

Spokojnie możesz kłaść ale polecam by to była butelka napełniona piwem albo nawet puszka z piwem.