kucharze ich przepisy

Magazyn Kuchnia

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Poprosiliśmy siedmiu znakomitych kucharzy, aby przygotowali dla was kolację. Powstała wieczerza wielokulturowa, bo nasi specjaliści przyjechali do Polski z różnych stron świata. Niektórzy przywieźli własne tradycje, inni zaanektowali polskie. Klasyczne przepisy zmieniły się w istny tygiel smaków

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

Kuchnia warszawskiego Opasłego Tomu jest sezonowa i lokalna. Głodnych karmi Agata Wojda - energiczna młoda szefowa sprowadza najlepsze produkty od polskich hodowców i rolników. Tu nie ma kompromisów: liczy się świeżość, jakość i dobry smak

Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska - znamy finalistów

Dobiegł końca cykl regionalnych warsztatów, podczas których młodzi kucharze gotowali pod okiem znawców kuchni polskiej, łącząc tradycję z nowoczesnością. Przed nami wielki finał w Warszawie - w dniach 15-16 grudnia adepci sztuki kulinarnej zaserwują dania, opracowane według autorskich przepisów. Znamy już finalistów

Karol Szymanowski przygotowuje bliny gryczane

Karol Szymanowski przygotowuje bliny gryczane

Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

Chrzanowa wieprzowej   1 puszka rozdrobnionych pomidorów bez skórki 1 puszka czerwonej fasoli 2 papryczki jalapeno 1 mała cebula 1 ząbek czosnku kolendra 2 łyżki oleju sól Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu powinien być sypki. Kiełbasę Kruchą z Chrzanowa kroimy w plasterki

Sezonowe słodkości. Pokaż, co potrafisz! [KONKURS]

Sezonowe słodkości. Pokaż, co potrafisz! [KONKURS]

ciasta. Wypieki Jemmy są apetyczne, proste i świetnie wyglądają. Prześlij nam swój przepis (ze zdjęciem) na popisowe słodkości - pokaż, że proste pomysły są doskonałe! Wybierzemy pięć najlepszych, a ich autorów nagrodzimy książkami. Na zgłoszenia czekamy do 13 maja. Przesyłajcie je na ugotuj.to

Jamie Oliver poleca trzy książki dla smakoszy

Jamie Oliver poleca trzy książki dla smakoszy

- zgodnie z porami roku. Drugi tom serii to "Rodzinne przysmaki", czyli zbiór przepisów na najlepsze dania dla rodziny. Ich autorka, Kerryann Dunlop poleca potrawy nie tylko smaczne i sycące, ale także bezpieczne dla napiętego rodzinnego budżetu. Trzecia książka to "Szalony grill - 50

Szalony grill z Jamie Oliverem i DJ-em BBQ. Konkurs!

Szalony grill z Jamie Oliverem i DJ-em BBQ. Konkurs!

przepis (ze zdjęciem) na popisowe danie z grilla. Wybierzemy pięć najlepszych, a ich autorów nagrodzimy książkami. Na zgłoszenia czekamy do 6 maja. Przesyłajcie je na ugotuj.to@gazeta.pl. Regulamin konkursu

Owady oficjalnie (i legalnie!) ludzkim pożywieniem. Wchodzą przepisy ws. nowej żywności

Owady oficjalnie (i legalnie!) ludzkim pożywieniem. Wchodzą przepisy ws. nowej żywności

Owady i nano żywność Nasiona chia, flawonoidowy ekstrakt z lukrecji gładkiej czy koncentraty białkowe śruty rzepakowej - to tylko niektóre z przykładów tzw. nowej żywności. W środę, 28 października, Parlament Europejski przyjął nowe zasady, które uproszczą autoryzację tej żywności. Przepisy mają

Kandydaci do tytułu Kucharza - Odkrycie Roku 2013

Kandydaci do tytułu Kucharza - Odkrycie Roku 2013

Szef kuchni w Coneser Club w Katowicach. Niestraszne mu gotowanie w ekstremalnych warunkach.Ukończył Technikum Gastronomiczne w Rudzie Śląskiej, jako kucharz pracuje od 15 lat. W latach 2005-2007 uczestniczył w wyprawie polarnej zorganizowanej przez Zakład Biologii Antarktyki PAN w

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

Tym razem Jamie Oliver skupił się na produktach, które są łatwo dostępne. Stworzył przepisy, które wykorzystasz do zrobienia szybkiego obiadu, jak i weekendowej uczty. W pierwszej części znajdziesz niedrogie, ale efektowne dania z łatwo dostępnych produktów - drobiu i wieprzowiny. Drugi zeszyt to

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! Zajrzyjcie koniecznie - mamy dla Was więcej stron, więcej ciekawych przepisów i - jeszcze więcej do poczytania

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! Zajrzyjcie koniecznie - mamy dla Was więcej stron, więcej ciekawych przepisów i - jeszcze więcej do poczytania

Radicchio i cykoria - na przełomie lutego i marca, kiedy nie ma jeszcze nowalijek, to faktycznie superprzebój kulinarny! Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów! Magazyn KUCHNIA w nowej odsłonie Z rysunkami Bartka Arobala Kociemby możecie wybierać się na bazar. Obrysował

Miesięcznik KUCHNIA przedstawia kandydatów do tytułu Kucharza Roku 2013

Miesięcznik KUCHNIA przedstawia kandydatów do tytułu Kucharza Roku 2013

Katarzyna Kamińska - szefowa kuchni w?restauracji Smith's w Strzyżewie Witkowskim. Miłośniczka eleganckiej, ale?prostej kuchni. Do naszego konkursu zgłosił ją brat, również kucharz. On zresztą zaraził ją pasją do gotowania. Po?ukończeniu technikum gastronomicznego Kasia?jeździła do niego do

Kandydaci w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2013

Kandydaci w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2013

Paweł Bieganowski - szef kuchni Bistro Dinette we?Wrocławiu. Pełen pasji kolekcjoner książek kucharskich. Studiował stosunki międzynarodowe. Kucharzem został przez przypadek - podczas urlopu dziekańskiego wyjechał do Wielkiej Brytanii i tam po raz pierwszy zobaczył, jak ciekawa może być praca w

"Eating with the Chefs" Per-Andersa Jörgensena

"Eating with the Chefs" Per-Andersa Jörgensena

Co gotują znani szefowie kuchni dla swoich klientów - z grubsza wiadomo. Wystarczy zajrzeć do (zwykle publikowanych w internecie) menu ich restauracji. A jaki jadłospis obowiązuje na co dzień na zapleczu tych lokali, co jadają kucharze i reszta personelu? To pytanie zadał Per-Anders Jörgensen

Wrześniowa KUCHNIA już w kioskach

Wrześniowa KUCHNIA już w kioskach

Brioszka i dżem z dzikiej róży. Więcej do szczęścia nie trzebaŁukasz Klesyk odwiedza eksperymentalną hodowlę grzybów koło PszczynyDominik Duraj z restauracji Steampunk w Pszczynie i jego grzybowe przepisyLudwik Lewin zastanawia się, czy wspólne przyrządzanie potraw to dobra droga do przyjaźniPieczem

Plebiscyt Kucharz - Odkrycie Roku 2013!

Plebiscyt Kucharz - Odkrycie Roku 2013!

Po zebraniu wszystkich zgłoszeń redakcja "Kuchni" wytypowała 12 półfinalistów. Wybrani kucharze zakwalifikują się tym samym do dalszej części konkursu. Od marca do sierpnia przedstawiamy dwóch kandydatów i ich jedno popisowe danie. Po zakończeniu prezentacji czytelnicy wybiorą

Smaki Normandii

Smaki Normandii

; - Korzystam z produktów normandzkich, lokalnych. Zawsze świeżych, najwyższej jakości. Nie kopiuję starych przepisów, bo miejscowa kuchnia jest dosyć ciężka, a goście często żądają dań delikatniejszych, nietuczących. Nie znaczy to, że rezygnuję z dobrego masła i śmietany, ale używam ich raczej dla

Nowa książka o elBulli

Nowa książka o elBulli

Przez wiele lat to ta restauracja piastowała tytuł "najlepszej na świecie", to tu rodziły się kulinarne trendy, to stąd wyszły klasyki kuchni molekularnej, to tu szkolili się na stażach najlepsi kucharze świata. elBulli to kulinarna legenda. Teraz tajemnice - i przepisy - z tej

Kucharz Roku 2015 magazynu Kuchnia wybrany!

Kucharz Roku 2015 magazynu Kuchnia wybrany!

18 listopada odbyła się Gala 8 finału plebiscytu Kucharz Roku magazynu Kuchnia. Dzięki internautom, którzy oddali swoje głosy na 12 kucharzy, do zawodów stanęli: Paweł Zasławski zastępca szefa kuchni restauracji Muga, Mateusz Mikuła, szef kuchni w restauracji Zagroda Bamberska, Artur Szwacki

Pyszne gotowanie z dziećmi

Pyszne gotowanie z dziećmi

banalne w smaku. Prezentuje przepisy wykwintnych dań, zarówno dla amatorów jak i profesjonalistów, które można przygotować wraz z dziećmi. "Moim marzeniem zawsze było przekazywanie wiedzy i pasji  młodym osobom. Ogromną radością było zabranie dzieci do Londynu i poszerzanie ich horyzontów

Adam Adamczak Kucharzem Roku 2013!

Adam Adamczak Kucharzem Roku 2013!

 Do konkursu zgłosiło się 100 zawodowych kucharzy, spośród wszystkich zgłoszeń wybraliśmy autorów dwunastu najciekawszych przepisów, a czytelnicy Kuchni i internauci zagłosowali na stronie magazynu na swoich ulubionych kucharzy. Oto trójka półfinalistów.Adam Adamczak - pracuje w poznańskiej

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

reklamowych sieci) po jednym autorskim przepisie bazującym na prostych, łatwo dostępnych składnikach. 104 receptury trafiły do książki. Przetestowali je nie tylko przez Pascal i Okrasa, ale też klienci, którzy co tydzień gotowali z kucharzami, oceniając ich pomysły.Ta bardzo starannie wydana pozycja zawiera

Pascal kontra Okrasa - jest książka kucharska

Pascal kontra Okrasa - jest książka kucharska

Książka zawiera po 52 przepisy każdego z kucharzy. Lidl zapewnia, że przepisy zostały przetestowane nie tylko przez Brodnickiego i Okrasę, ale również przez setki tysięcy klientów sieci, którzy gotowali z kucharzami przez ponad rok trwania kampanii.Lidl co tydzień przedstawiał przepisy kucharzy

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

& Millau pisze Jacek Ukleja. O tym, jak tureccy kucharze gotowali w Polsce i z polskich produktów, o tym, jak bardzo smakował im świeży chrzan, korzeń pietruszki i czerwone porzeczki - pisze Małgosia Minta. Ewa Wieleżyńska o tym, ile wina wypija statystyczny Polak i dlaczego kupienie butelki droższej

Wigilijna fuzja smaków

roku ubierze prawdziwą choinkę z synem i nauczy go lepić uszka. Nam zdradził przepis na śledzia. To jedno z jego niebiańskich połączeń. Zajrzyjcie na www.kuchniajozka.pl. Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy (dla 2 osób) 1 owoc mango 4 pomarańcze 200 g filetów śledziowych w sosie własnym

Superfood w twojej kuchni - gotuj jak Jamie! [KONKURS]

Tym razem brytyjski kucharz oprowadza nas po świecie superproduktów, które mają wyjątkowy wpływ na ludzkie zdrowie i długowieczność. Znajdziecie tu nie tylko modną komosę ryżową czy nasiona chia, ale także poczciwe brokuły, kasze, rośliny strączkowe... Opowiedzcie nam, jak sami rozumiecie pojęcie

Dzieci do kuchni!

lekcjach biorą udział dzieci ciut starsze. One już radzą sobie samodzielnie, to znaczy bez taty i mamy, gotują pod okiem miłych pań ze szkoły Little Chef. Mali Kucharze mają od 4 do 7 lat a Starsi Kucharze - od 7 do 11 lat. Jest też poważna grupa Nastoletnich Kucharzy (12-16 lat). Kiedy w

Kudłaci kucharze chudną

tej książki jak do zbioru przepisów i wskazówek na co dzień, które pomogą ci pozostać w formie - radzą kucharze.

Finał konkursu. Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska

Finał konkursu kulinarnego odbędzie się 15 grudnia br., w Warszawie, w Centrum Techniki Kulinarnej "Doram". Wezmą w nim udział młodzi kucharze ze szkół gastronomicznych z różnych regionów Polski. Uczniowie zaserwują jury wyjątkowe dania, opracowane według autorskich przepisów. Wręczenie

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

niezwykle dużo, cieszy nas aż takie zainteresowanie naszym plebiscytem. Dziękujemy! Podstawą finałowych dań były steki cielęce, pozostałe produkty kucharze wybierali sobie z listy - identycznej dla każdego z kandydatów. Szymon przygotował stek cielęcy na duszonym fenkule z chrupiącą zieloną sałatką i sosem

Soczewica, kasza i miód oraz moździerz zamiast termomiksu - co jadali pierwsi Piastowie

i objadało się kwaśnymi mirabelkami. Stąd na talerzu pojawił się sorbet. Maciej Kopiński Jego dziełem był także szereg pięknych oponek z emulsją różaną, dziką miętą i jadalnymi kwiatami. Korzenie kuchni polskiej Kucharze udowodnili, że ograniczenie może być znakomitym i dyscyplinujących wyzwaniem, a

Palce Lizać, nr 64, 20. marca

jemy. A restauratorzy i kucharze starają się wykorzystać to w swoich przepisach kulinarnych. W tym tygodniu możemy sami wypróbować ich pomysły nagrodzone w konkursie "Tradycyjne produkty - nowoczesna kuchnia polska (s. 4-13 i szkoła gotowania s. 14) Dzieci zaś pieką pieczywo drożdżowe. Za tydzień

Kucharz Odkrycie Roku 2011- Finał

owocami, podaną z duszonymi warzywami i sosem orzechowym. Kolejne przepisy pana Błażeja poznacie, czytając "Kuchnię" - będzie bowiem współpracował z nami przez cały rok 2012. Obaj finaliści otrzymali cenne nagrody ufundowane przez firmę Kenwood oraz kosze przypraw Kamis. Podczas gdy kucharze

Piotr Wyrwas Kucharzem Roku 2014!

Głosami czytelników i internautów do finałowej trójki 7 edycji plebiscytu Kucharz - Odkrycie Roku miesięcznika Kuchnia weszli:   Emilia Buchowiec-Lotsmanov, szefowa kuchni w Bistro Lokalna w Białymstoku, Przemysław Szarański, szef kuchni restauracji Panorama na lotnisku w Balicach oraz

Weź udział w konkursie podczas Festiwalu Kuchni Greckiej

zaszczycą Festiwal przedstawiciele Kapituły Klubu Szefów Kuchni Polski, którzy wraz z KSK Grecji zasiądą w Jury konkursowym. Jest również znakomitą okazją do poznania nowych talentów gastronomicznych. Polscy kucharze pod "fachowym okiem" będą mogli zaprezentować swoje zdolności na konkursie

Święto wiedeńskich ślimaków

  Slow Food i wiedeńskiej kuchni . Biorący w nim udział kucharze kreują własne interpretacje potraw ze ślimakami. Na najlepsze przepisy goście głosować mogą na stronie www.DiningCity.com . Z powodu swojej wyjątkowej jakości wiedeńskie ślimaki zaliczane są do produktów ekologicznych. Ich

Anthony Bourdain - niegrzeczny chłopiec kulinariów

ugotował? Czy jest zdrowe? Czy jest eko? Czy pochodzi z lokalnych upraw? Kucharze nagle zyskali władzę i korzystają z niej, mówiąc ludziom, co powinni jeść. - Hej! - krzyczą. - Zwracajcie uwagę na jedzenie! Jedzcie to, co wyrosło w waszej okolicy, nie dajcie się omamić egzotycznym potrawom, korzystajcie z

Menu dnia prosto z Wiednia

Radetzky (ten sam, na cześć którego Johann Strauss skomponował potem słynny marsz). Ponieważ wiedeńscy kucharze nie mieli pod ręką parmezanu ani oliwy, używanych w oryginalnym włoskim przepisie, kawałki cielęciny obtoczyli w jajku oraz bułce tartej i usmażyli na sklarowanym maśle. Tak powstały słynne

Maksut Askar - pamięć o Anatolii

kucharze uprawiają rośliny. Produkuje się tam też masło, jogurt i sery. Założenie Maksuta jest takie, by jego potrawy przybliżały gościom nieznane obszary tureckiej gastronomii. Sam opisuje je jako prawdziwe anatolijskie jedzenie ze szczyptą?nowoczesności. ? Wierzę, że udało nam się zwrócić uwagę wielu

Książki kulinarne - nowa porcja pysznych lektur

oczy lodami, kremami, musami, sufletami, puddingami, naleśnikami i czekoladkami możemy sięgnąć po ?Sekrety szefa? z 2003 r. Tu przepisy są pretekstem do tego, by znany kucharz mógł zdradzić swoje kuchenne triki np. na czyszczenie małż, przygotowanie granatów czy perfekcyjne gotowanie jajek w koszulkach

Palce Lizać, nr 33, 1 sierpnia

;warto wiedzieć" tym razem o drobiu. Co ciekawe, do drobiu kucharze klasyfikują też... królika. Gdzie kupować, jak przyrządzać i z czym najlepiej podawać białe mięso radzi szef kuchni Rafał Targosz.Za tydzień ruszamy w Bieszczady, a z dziećmi spędzamy lato w mieście.Zapraszamy!

Lipcowa KUCHNIA już w sprzedaży

. Campionato italiano di pasta per cuochi dilettanti all'estero. Włoscy kucharze amatorzy na obczyźnie w konkurencji na najlepszą pastę. Arboretum w Wojsławicach, czyli 200 odmian czereśni w jednym sadzie. O tym, że panna cotta nie ma nic wspólnego z żadną panną (ani mężatką). I że według oryginalnego przepisu

Maria Przybyszewska: Po prostu lubię gotować

twarożkiem zaczynają się poważniejsze rozmowy.   K.B.: Jak trafiłaś do najlepszej restauracji na świecie? M.P.: Mój przyjaciel był operatorem kamery podczas "Cook it Raw" na Suwalszczyźnie. Najlepsi kucharze świata spotykają się na kilka dni, inspirują się nawzajem, szukają nowych pomysłów

Mięso kacze - fakty i mity

popularne w kuchni staropolskiej, obecnie jest powszechnie stosowane w kuchniach świata, np. chińskiej czy francuskiej. Jak zapewniają chińscy kucharze i lekarze, mięso kaczki jest pożywne i dodaje energii, dlatego w Chinach chętnie serwuje się mięso kaczki w restauracjach i małych barach

Suszone krewetki - dodają smaku

Nie tylko azjatyccy kucharze używają suszonych krewetek. Znajdziecie je w daniach nigeryjskich, brazylijskich, meksykańskich, cajuńskich.   Ich aromat uwalnia się zwłaszcza w dłużej gotowanych daniach: zupach lub gulaszach . Działają trochę jak sos sojowy czy maggi - odrobina wystarczy dla

Palce Lizać, nr 17, 28 marca

domach. Nasz temat tygodnia jest właśnie odpowiedzią na wielką wiosenną potrzebę lekkich dań z warzyw. Można z nich przyrządzić zarówno potrawy wyrafinowane, takie, jakie proponuje szef kuchni Artur Pijanowski, jak i te prostsze, które pomagają robić swojej mamie nasi najmłodsi kucharze - Julka z

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

przepisy polecał będzie Piotr Wyrwas - nasz nowy Kucharz Roku. Fotorelacja z finału konkursu. Na zdjęciu - pusty talerz z kilkoma okruchami... Jeśli chcecie wiedzieć, co było na talerzu, odwróćcie stronę. Wszystkich chętnych zapraszamy do nadsyłania swoich przepisów i wzięcia udziału w konkursie! Nad

Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

zł What Katie Ate w okazje.info Autorzy - wybitni kucharze - urodzili się w różnych częściach Jerozolimy (jeden z arabskiej, drugi w żydowskiej) - stąd ich wyjątkowe spojrzenie na kuchnię tego miasta, będącej intrygującą mieszanką kultur. Bogactwo smaków i interesujący

Smaczna premiera Food Courtu

Fish. Żądni nowinek będą mogli dowiedzieć się więcej o menu nowej restauracji Street, żądni nowych smaków - skosztować pierogów w trzech smakach z Bonapetito czy pysznych pierożków Dim Sum z Bali Cafe. Mali kucharze upieką pyszne bułeczki w Sphinksie, słodko na sercu zrobi im się po spotkaniu z

Pyszne naleśniki - to nie takie trudne!

, jakiego używają kucharze w większości francuskich naleśnikarni (można go nabyć np. w sklepach internetowych).   Rozprowadzanie ciasta po patelni za pomocą patyczka [Fot. Shutterstock] Coś na dodatek Co zrobić z gotowymi naleśnikami? Wszystko zależy od naszej fantazji. Oprócz posmarowania ich dżemem

Palce Lizać, nr 23, 23 maja

Przepis tygodnia: Szparagi z sosemSupermarket: Nowości na półkachTemat tygodnia: 12 razy nowalijkiTanie danie: Wiosenne buraczki Szkoła gotowania: Suflet czekoladowyGotuj z dziećmi: Dzieci gotują dla mamWarto wiedzieć: Kucharz w służbie rozrywkiPomysł na stół: Idą witaminy

Bądź sprytny jak Jamie - konkurs!

Po raz kolejny przekonuje o tym swoich czytelników. 22 października w polskich księgarniach pojawi się najnowsza książka Jamiego Olivera, "Gotuj sprytnie jak Jamie". Kucharz przekonuje w niej, jak wiele pyszności można wyczarować z prostych, łatwo dostępnych i niedrogich produktów. Radzi

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

. Podstawowe przepisy oraz ich modyfikacje. Plus sposoby na podanie lodów ? sprawdźcie, jak smakują w drożdżowych bułeczkach! Dwie imprezy, jedna 1 czerwca, druga 23. Połączyliśmy je w jedną ? w tym numerze naszego pisma znani kucharze gotują dla swoich dzieci i razem z nimi. Poczytajcie, a dowiecie się

Polska sarna po turecku

kuchni restauracji Neolokal (Salt Galata). Dlaczego? Bo interesują ich nasze tradycje kulinarne i wykorzystywane techniki. Poza tym - chcą po prostu spróbować nieznanych w Turcji smaków. Wszystko w ramach projektu Cook for Book - jego finałem będzie wyjątkowy zbiór przepisów na polsko-tureckie dania

Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska

przyległych.   Celem warsztatów jest przekazanie przyszłym kucharzom umiejętności, jak rozwijać swoją kreatywność i nowoczesną kuchnię polską, przy jednoczesnym wykorzystaniu najwyższej jakości regionalnych produktów. W czasie trwania dwudniowego szkolenia przewidziana jest część praktyczna

Kucharski dress code - użyteczność i moda

Tradycyjny strój kucharza to esencja praktyczności, użyteczności i bezpieczeństwa. W swych założeniach przypomina ideę munduru. Wpływa zarówno na hierarchię w kuchni, ale również podkreśla rangę zawodu, jakim jest szef kuchni. A la russe czyli po kolei Rozważania na temat służbowego stroju

Fit&Easy z Janem Kuroniem

bezpośredniego spożycia. Są wygodne i łatwe w przygotowaniu, a wszystkie warzywa, wykorzystywane do ich produkcji, pochodzą wyłącznie od certyfikowanych dostawców. Marka jest również partnerem programu " Policz się z cukrzycą". www.fitandeasy.plJan Kuroń- kucharz, entuzjasta świeżych, lokalnych i

Édouard de Pomiane. Kucharz, naukowiec, radiowy celebryta

.) sposób. Prześledźmy próbkę jego stylu w przepisie na sos holenderski: Doświadczeni kucharze uważają przygotowanie sosu holenderskiego za rzecz trudną; w rzeczywistości nie ma nic prostszego. Jeśli chcesz, by ci się ta sztuka powiodła, postępuj jak ja: Wlej łyżkę zimnej wody i dwa żółtka jaj do

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

smacznie, również smacznie gotujemy) - pisze Adri? we wstępie do książki.W końcu jednak obaj kucharze postanowili opracować normalną książkę kulinarną - dla każdego. Toteż znajdujące się w przepisach ilości składników zostały rozpisane na 2, 6, 20 i 75 osób. Z tej ostatniej opcji pewnie nie skorzystamy

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

-osobowy zespół. - We believe that if we eat well, we cook well (wierzymy, że jedząc smacznie, również smacznie gotujemy) - pisze Adri à we wstępie do książki. W końcu jednak obaj kucharze postanowili opracować normalną książkę kulinarną - dla każdego. Toteż znajdujące się w przepisach

Kuchnia polskich magnatów

Czernieckiego, opracowanej niedawno przez Jarosława Dumanowskiego i Magdalenę Spychaj z UMK w Toruniu. Z tego prawie zapomnianego dzieła profesor Dumanowski oraz kucharze: Jerzy Poznański i Andrzej Pawlas wybrali 30 przepisów i przełożyli je na język współczesnej kuchni. Nowe wersje receptur Czernieckiego

Książki kulinarne na czerwiec

formie ebooka jest dostępna tutaj » Ofensywa Jamiego Olivera na naszym rynku trwa - teraz brytyjski kucharz rekomenduje trzy książki swych współpracowników, którzy produkują filmiki kulinarne dla jego kanału Food Tube (youtube.com/jamieoliver). Publikacje (każda po 50 przepisów) poświęcone są

Wojciech Modest Amaro twarzą Samsung Chef Collection - urządzeń AGD klasy premium

Chef Collection to linia urządzeń AGD zaprojektowana we współpracy z Samsung Club des Chefs - najlepszymi kucharzami z całego świata. W Polsce, twarzą urządzeń został Wojciech Modest Amaro, wybitny mistrz kuchni. Jego atelier, jako jedyne w historii kraju otrzymało Gwiazdkę Michelin - wyróżnienie

Szkolne smaki - pyszne i zdrowe

szkolnych sklepików- w drugiej części szkolne kucharki, kucharze lub przedstawiciele firm gotujących dla szkół wezmą udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Grzegorza Łapanowskiego. Fakty na temat żywienia dzieci - Coraz więcej polskich dzieci nie je regularnych śniadań. Ponad 20 procent z

Wielkopolski ser smażony - dla kulinarnych odkrywców

znany głównie jako dodatek do kanapek, ale kucharze i producenci przekonują, że warto z nim eksperymentować. Od Bogusławy Humerczyk dostaliśmy prosty przepis na krzepiącą zupę serową - wystarczy podsmażyć cebulę, zalać ją bulionem, po zagotowaniu dodać ser i poczekać, aż się rozpuści. Proporcje nie są

Dla odważnych - przepisy z papryczka chili

ich niemal setkę: czerwone, pomarańczowe, żółte, zielone, brązowe, czarne. Smukłe, okrągłe  jakie kto woli. Wprawni meksykańscy kucharze wyśmienicie orientują się w niuansach smaków chilli i po mistrzowsku przyprawiają nimi swoje salsy i mole. Powstała nawet skala ostrości chilli - od 0 do 10

REGULAMIN KONKURSU "KUCHARZ - ODKRYCIE ROKU 2015"

(bezpłatnej) współpracy z magazynem Kuchnia (polegającej m.in. na np. zamieszczeniu przepisów kucharza) oraz nagrodę rzeczową - niespodziankę. .W przypadku gdy wartość nagrody-niespodzianki przekraczać będzie 760 zł brutto, Organizator nadto zapewni pieniężną część nagrody w wysokości 1/9 wartości

Polacy znawcami włoskiej kuchni? Tak nam się tylko wydaje!

makaron na bieżąco, to on się nie sklei. Nie trzeba go też hartować. Brzmi prosto? Równie prosty jest przepis na carbonarę, a wciąż wielu kucharzy źle robi to danie. - Kiedy nie znałem jeszcze kuchni włoskiej, robiłem carbonarę na śmietanie. Dzięki Włochom nauczyłem się robić prawdziwą carbonarę, z sosem

Nowa książka kucharska od Lidla - inna niż poprzednie. Będzie hit?

- W dawnej polskiej kuchni dworskiej obowiązywała prosta zasada dotycząca wyboru kucharza: Do pasztetów bierz Francuza, do ryb - Polaka - mówi Karol Okrasa. - Naprawdę jadało się u nas ryby i przyrządzano je znakomicie. Mam nadzieję, że wrócimy do tej wiedzy. Do podania dobrej ryby czasem wystarczy

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! Dodatek specjalny: Viva la pasta

14 lutego walentynki! Przeczytajcie o perwersyjnych sposobach uwodzenia rodem z Ameryki lat 60.Faworki smaży Paulina Kolondra.O ryokanach, czyli niedużych japońskich hotelikach, pisze Kasia Boni.Pomarańcze na słodko i do mięsa. Optymistyczne przepisy dla zmęczonych tą zimą-nie-zimą.Jak uwieść

CNN z nowym programem kulinarno-podróżniczym "Culinary Journeys"

, techniki i historie, które tworzą niezapomniany smak odwiedzanego kraju.   W pierwszym odcinku programu wystąpi Massimo Bottura. Ten włoski kucharz, nagrodzony trzema gwiazdkami Michelina, na co dzień odpowiada za menu najlepszej restauracji w Modenie. Bottura podaje w niej dania inspirowane

Wspomnienie wakacyjnych smaków - konkurs!

Nagrodą w naszym konkursie jest książka "Kulinarne wyprawy Jamiego", napisana przez Jamiego Olivera, popularnego brytyjskiego kucharza, autora programów i książek kulinarnych.W książce znajdziesz przepisy nie tylko na klasyczne dania kuchni krajów, które odwiedził Jamie, ale też nowe

Nowości w książkach kucharskich

przepisów na potrawy, które na "ekonomiczne" wcale nie wyglądają. Autorzy, zawodowi kucharze, przekonują bowiem, że zaoszczędzić można nie na produktach, lecz dzięki dokładnemu planowaniu posiłków z tygodniowym wyprzedzeniem i optymalnemu wykorzystaniu składników dobrej jakości. Podpowiadają, jak

Doskonałe produkty i kultura gotowania. Co jeść na Krecie? Rozmowa z Anną Laudańską

Kreteńska - i w ogóle grecka - kuchnia to składniki, przepisy, ale i cała związana z tym obyczajowość. Kto Panią tego uczył? Wiele przepisów z mojej książki pochodzi od mojej teściowej, bo obydwoje z teściem są kucharzami. Nie dość, że Kreteńczycy, to jeszcze kucharze! Wielokrotnie pytałam ją o

Warsztaty kulinarne "Smaki Morza"

; lepiliśmy leniwe pierogi z kozim serem okraszając je syropem z pędów sosny, sorbetem malinowym i okruchami w palonym maśle.   W najbliższą sobotę 15 sierpnia w ramach świątecznego odpoczynku zapraszamy na kolejne warsztaty - "Smaki morza". Mnager restauracji Gessler u Kucharzy w Sopocie

Festiwal gęsiny w Przysieku na św. Marcina

kulinarnych - przepisy na gęsinę z archiwum akcji "Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina" 17:00 Zakończenie programu 11 XI Program 10:00 Komunikaty, program imprezy 10:30 Występ Młodzieżowej Orkiestry Dętej OSP z Koronowa (Mistrzowie Europy 2015) 11:00 Halina Bielińska, Anna Marek, Andrzej

Moda na BA!rdzo smaczne i pożywne gotowanie

Co drugi Polak lubi gotować, a niemal 1/3 robi to codziennie**. Jak wynika z danych, strony www związane z przepisami i poradami kulinarnymi stają się coraz bardziej atrakcyjne wśród kucharzy amatorów. Na przestrzeni dwóch lat liczba internautów na portalach dla miłośników gastronomii wzrosła

Spotkaj się z jurorem MasterChefa w Empiku

Znakomity kucharz, pasjonat gotowania oraz juror najpopularniejszego polskiego kulinarnego show, a także autor powtarzanego przez wszystkich powiedzenia "Oddaj fartucha" od ponad 30 lat zbiera doświadczenia kulinarne w różnych krajach Europy. Nawyki wyniesione z francuskiej szkoły

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Escoffier. O "królu kucharzy i kucharzu królów" pisze Ludwik LewinCzyli 9 przepisów na kurczaka. Sprawdziliśmy, polecamy!  Na zdjęciu: pieczony kurczak czosnkowo-cytrynowy.Paulina Kolondra piecze ciasta na Dzień Matki. Plus niezawodne przepisy ze starych zeszytów jej mamy Barbary. Pleśniak

Sergio Herman - Jedzenie jest dla mnie religią

Sergio Herman - Holenderski kucharz i szef kuchni. Absolwent szkoły kulinarnej w Brugii. Miłością do gotowania zaraził go ojciec, również szef kuchni. Ich rodzinna restauracja Oud Sluis zdobyła trzy gwiazdki Michelina i znalazła się na 17. miejscu w rankingu 50 najlepszych restauracji na

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży

. Wielkanocne ciasteczka zamiast mazurków piecze dla nas Iga Sarzyńska Kucharz doskonały. Przepisy z XVIII-wiecznego dzieła kulinarnego i ich współczesne interpretacje Ale żart! Zabawne ciasta i desery na Prima Aprilis Regulacja ostrości. Chrzan w roli głównej Bułka z wkładką. Co powstanie, gdy do ciasta

Pasztet z boczkiem krok po kroku

Martynowska - laureatka II edycji naszego plebiscytu "Kucharz - odkrycie roku", szefowa kuchni warszawskiej restauracji Oregano Łatwy przepis na pasztet z kurczaka

"MasterChef" po polsku, czyli rodacy gotują na potęgę

"MasterChef" to program kulinarny typu reality show, w którym kucharze amatorzy walczą o tytuł Mistrza Kuchni. Po raz pierwszy wyemitowała go w 1990 r. BBC. Od tamtej pory program doczekał się wielu serii i wersji - pojawiły się już "MasterChef Professional" dla profesjonalnych

Najpopularniejsze odmiany dyni - jak je wykorzystać?

mało charakterystyczny, najbardziej przyda się w przepisach, które wymagają użycia większej ilości przypraw lub aromatycznych składników. Dzięki zwartemu miąższowi nada się również na przetwory (np. w marynacie korzennej). Jeść można również jej nasiona, zarówno na surowo (po obraniu), jak i po

REGULAMIN PLEBISCYTU "KUCHARZ - ODKRYCIE ROKU 2013" oraz konkursu dla czytelników miesięcznika "Kuchnia"

1. ORGANIZATOR I CZAS TRWANIA PLEBISCYTU Organizatorem plebiscytu pt. "KUCHARZ - ODKRYCIE ROKU 2013", zwanego dalej "Plebiscytem" oraz konkursu dla czytelników miesięcznika "Kuchnia" ("Konkurs"), jest Agora SA z siedzibą w Warszawie przy ul. Czerskiej 8/10

Być Slow, czyli porozmawiajmy o kuchni warszawskiej

Mazowsza? Kto mieszał w garnkach stolicy? Co znajdowało się na stołach mieszkańców na przestrzeni dziejów? Czy aktualnie można wyodrębniać przepisy "czysto" warszawskie? Czy są w stolicy miejsca proponujące przepisy lokalne? Co "słoiki" i "weki" wniosły do kuchni Warszawy

Kuchnia witariańska. Zdrowa kuchnia dla zuchwałych

?niewielkim stopniu - kucharze stosują jedynie rozdrabnianie, miksowanie, suszenie i marynowanie. Co z tego wynika? Czy na zimno, z surowych płodów ziemi można przyrządzić dania smaczne i ciekawe? Otóż tak. I - jak wynika z prezentowanych przez nas przepisów - nie są to wyłącznie surówki czy sałatki

Czy pączek zawsze musi wyglądać i smakować tak samo?

uczestników zabawy coś, czego nie mieli jeszcze okazji spróbować. Zastanówmy się czy słodki, karnawałowy przysmak może być kwaskowaty? Oczywiście, że tak - wystarczy do znanego wszystkim przepisu dodać trochę cytryny i limonki. Przywitanie gości takim wypiekiem na pewno zapadnie na długo w ich pamięci

Gotujna luzie z Agnieszką Popielewicz w Polsat Cafe

, a co za tym idzie narażały je na pogorszenie ich wizerunku w oczach najbliższych i znajomych. Kampania ma na celu pokazanie jak pozbyć się stresu podczas gotowania, "odczarować" trudne przepisy i czerpać radość z przebywania w kuchni. Jednym z działań wchodzących w jej skład jest

Papu-busy, czyli czterech kółek czar

opłacać, nie mają tak lekko. Nie, mój drogi, nie o to w tym chodzi. Chodzi, że jest nowy trend. Żeby uwolnić wyobraźnię w temacie jedzenia. T: Jestem za, a nawet przeciw. M: Papu-busy, wędrowne kawiarnie, a także wędrowni kucharze, którzy u ciebie w domu przygotują posiłek albo zaproszą cię na kolację do

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Filet de boeuf en crote, danie powodujące zażarte spory angielsko-francuskie: kucharze z drugiej strony kanału uważają je za własny wynalazek i nazywają wellingtonem. w tym przypadku opowiadamy się po francuskiej stronie   (dla 5-6 osób)   Ciasto francuskie: 250 g mąki

Naleśniki z betoniary

. Jury złożone z kucharzy restauracji Concordia Taste oraz przedstawicieli Generatora Malta wybierze 3 finalistów zabawy. Zwycięzca wygra voucher do restauracji Concordia Taste o wartości 150zł, laureaci 2 kolejnych miejsc dostaną vouchery o wartości 100zł. Dodatkowo przez kolejny tydzień LOKAL

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

kucharze nie zapomnieli, od czego wyszli, czego się kiedyś nauczyli: smażenia, gotowania, pieczenia, duszenia. Jeżeli poznają te rzeczy właściwie, to też będzie dobrze. Bo techniki mogą ulegać zmianom i każdy szef kuchni powinien je znać, ale nie mogą one przysłonić kulinarnego celu numer jeden: jeśli

Ślimaki smażone

osolonym i doprawionym pieprzem mleku. Obtocz ślimaki w mące i smaż na oleju na złoty kolor. 3. Wykonaj osobno sos z pietruszki, czosnku, odrobiną białego wina i oleju. 4. Zalej ślimaki sosem, podawaj na gorąco. Do sosu można dodać trochę musztardy, sos będzie wówczas bardziej pikantny. Przepis ten jest

Rybna zupa wigilijna

się śmietany i wlać do zupy, zagotować, delikatnie przyprawić pieprzem (lepszy byłby biały, ale czarny też może być - świeżo mielony rzecz jasna. Na wydaniu posypać posiekaną zielona pietruszką. Proporcje do uznania kucharza i zależne od liczby biesiadników. Przepis bardzo stary, chyba gdzieś z

Leczo Madziarskie

, gdzie przebywał służbowo. Przywiózł ze sobą przepis na Leczo, który otrzymał od swojego budapesztańskiego kolegi - kucharza amatora. Twierdzi on, że jego receptura jest wersją klasyczną lecza (praktykowaną w jego rodzinie od zawsze) i poniekąd nieco pierwotną. Mówi też, że tak przygotowana potrawa jest

Solianka

" śmietany i posypuje pietruszką. Ps. Ta zupa najlepsza jest zawsze "na drugi dzień" jak jeszcze boli głowa. Dlatego właśnie koniecznie musi być ostra i kwaśna, i także dlatego na soliankę nie ma jednego uniwersalnego przepisu. Znane są wersje drobiowe, rybne, grzybowe, a dodatki zależą

Re: Skoro forum nieodwołalnie zdechło...

reniferek2010 napisała: > No faktycznie jajcara z Ciebie :) przepis bardzo dobrego kucharza, co teraz powiesz? -- "leben und leben lassen"

Przepisy prawne trzeba znać. Kucharze też.

Jeszcze raz gratulacje Panu Wojewodzie Podziewskiemu przekazuję. Nie ugiął się Pan i nie dał POlitycznej koterii.

Re: Przepis na życie Karolak jako kucharz?

Tak jak tego aktora cenię i szanuję za jego fenomenalny talent aktorski, tak uważam, że rola kucharza totalnie do niego nie pasuje. Kto wpadł na tak masakryczny pomysł? Film dla mnie za cienki i megainfantylny. Anka zdecydowanie za chuda, Olszówka też za chuda.

Re: Przepis na życie Karolak jako kucharz?

Gość portalu: ten-tele-program napisał(a): > Film dla mnie za cienki i megainfantylny. podaj argumenty > Anka zdecydowanie za chuda, Olszówka też za chuda. JA BYM CHCIAŁA BYĆ TAK SZCZUPŁA:)

Re: Kot-sitter

teraz zatrzęsienie. Propagują je kucharze, sklepy, Targi Śniadaniowe w Warszawie, Krakowie. No w ogóle jest ho ho ho. Ciastka lemon slices to nie wiem, jakie są, ale ja robię kwadraciki cytrynowe wg Moich Wypieków (Dorota Świątkowska siedzi w Anglii, możesz znaleźć przepisy na jej stronie po angielsku

przepis kucharza czy kwestii smaku?

przepisy zawieraja te sama formulke o wykorzystaniu grzybow z barszczu. I o ile sprawa z 'pozyczona' fotografia jest oczywista, to z przepisem juz nie. Kto ma prawa autorskie do pierwszego barszczu? Na ile przepis z Kwestii Smaku jest oryginalny? Na ile oryginalny jest przepis mojej mamy? Moze tez go

Re: Wegetarianizm - trudne początki lub zakończen

Zdradź autora tej książki niemieckiej. Attila Hildmann? Odnośnie niemieckich kucharzy, ja bardzo lubię przepisy Bettiny Matthaei. Jeśli masz możliwość, to kup sobie jej książki, polecam.

Re: Wendzikowska vol2

Teraz rozumiem. Ona jest jak kucharz w knajpie, ktory szybko znajdzie w internecie przepis na danie, które klient akurat zamówił ;) to ja za taką knajpę dziękuję :)

Re: przepis kucharza czy kwestii smaku?

Nie widzialam tego wydawnictwa, przyjelam, ze jak ktos pisze SKOPIOWANE, to znaczy, ze slowo w slowo byly z bloga. Co do przepisow to oczywiscie masz racje. -- Zmysły w kuchni

Re: ty to robisz od zawsze

mn7 napisała: Zwykły pieprz nigdy nie był wśród przypraw wykluczających dofinansow > anie. Był. Od nowego roku miało być tak: W załączniku do rozporządzenia z przypraw jest tylko sól. Brak np. kminku, cynamonu, ziela angielskiego czy papryki sprawia, że kucharze barów stają przed nie lada

Re: Prawda = "bydło" o Polakach to żaden nóż na U

Spirydion dziadek Putina, kucharz Lenina i Stalina podarowal mi w czasie Wielkiego Hlodomoru doskonaly przepis na ludzine. Jak sie spotkamy to chetnie wyprobuje. Pokaze ma katolicka Milosc Blizniego.

Re: może mało wyrafinowanie...

a fantastyczna "Julia i Julia" z Meryl Streep? a "Zgaga" z ciastem upieczonym przez Meryl na twarzy Nicholsona? ostatnio też widziałam film "Szef" o kucharzu, który zakłada fastfoodowy trucker a nasze wypociny z Szycem "Przepis na życie"? -- z każdym dniem mojego życia nieuchronnie rośnie liczba

Re: Kuchnia Tajska

Witajcie. Jestem miłośnikiem tajskich smaków od lat. Parę dni temu natknąłem się na poniższą stronę z przepisami. Kiedyś w domu kosztowałem jego kaczki i pad thai - palce lizać ;) Naprawdę warto zjeść coś w wykonaniu tego kucharza. kucharztajski.blogspot.com/

Re: Dajcie no kuchary przepis na marynate do kark

kupuję gotowe marynaty takie w płynie juz :-) jakas firma ma leżą obok przypraw na półce hehehe:-)- dobre mięsko wychodzi z nich nawet

Dajcie no kuchary przepis na marynate do karkowy

Macie cos sprawdzonego? Macie napewno, kto ma miec, jak nie wy :) -- http://images49.fotosik.pl/33/c0194fb46e7b99ff.jpg klikniesz toznikniesz

Re: Uczycie dzieci gotować?

> oglądam taki program Okrasa łamie przepisy czy jakoś tak Ja bardzo lubię patrzeć na jego entuzjazm. lubię dbałość o szczegóły i taką świadomość, co i po co robi. No lubię go, najbardziej ze wszystkich rodzimych kucharzy celebrytów. Fakt, że konkurencji nie ma zbyt wielkiej - imho jest jak

Re: Jest przejscie czy nie ma? I co wolno?

Przepis i przepis. Dobry kucharz gotuje na wyczucie bez przepisu a dobry kierowca wie na wyczucie kiedy np. wyprzedzac a kiedy nie i kiedy przepuszczac pieszego. Musisz jeszcze duzo pojezdzic zeby to zrozumiec.

Re: Dajcie no kuchary przepis na marynate do kark

A to musi być marynata? Ja robię tak, że obsypuję ziołami prowansalskimi, na dobę do lodówy i tyle. Potem 1kg soli rozsypuję na blasze i na to karkówkę, maziam musztardą francuską Rolnika tam gdzie się da i do piekarnika 200st. na 2 godziny. Pyyyycha! -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/

Re: Paranoja polskiego fiskusa

A już na poważnie. Miało być tak: W załączniku do rozporządzenia z przypraw jest tylko sól. Brak np. kminku, cynamonu, ziela angielskiego czy papryki sprawia, że kucharze barów stają przed nie lada wyzwaniem. Teoretycznie nie można dodać nawet pieprzu. Bo choć taki składnik jest na

Re: Czy potrawy świąteczne są smaczne?

smacznosc/niesmacznosc zalezy od kucharza i przepisu. Ja np jadam salatke warzywna wylacznie moja domowa inaczej jest tak wstretna ze mozna sie zerzygac (tzn te co mialam okazje jesc takie byly a poniewaz smak ten odcisnal sie pietnem na mej pamieci obecnie boje sie sprobowac cudzej bo i tak wiem

Re: Pobierowo - gdzie najlepiej zjeść?

Witam, odradzamy wszystkim steki w restauracji Buraczki i Spółka Pobierowo ul. Poznańska 3. Ze stekami nie ma to nic wspólnego, mimo, podobno, argentyńskiej polędwicy. Jednak stek nie jest tylko z polędwicy, ale również z przepisu i talentu kucharza, który nomen omen, powiedział nam, że jesteśmy

Re: Mrożona pizza-jestem w szoku jaka dobra !

Z moglabys zdradzic przepis na pizze od znajomego kucharza? :) mi domowe pizze nie wychodza, ciasto mi nie wychodzi

zatrudnimy Kucharza/Kucharke, Niemcy

: Kucharz/Kucharka z jęz. niemieckim Miejsce pracy: Niemcy Jaki jest przewidywany zakres obowiązków? - sporządzanie potraw wedle podanych przepisów, - przygotowywanie i dbanie o porządek na stanowisku pracy, - dbanie o świeżość produktów spożywczych i kulinarnych, - spełnianie wymogów sanitarno

Re: Stare ksiazki kucharskie - patrz online

Stare przepisy kulinarne Cwierkiekiewiczówny , z Kucharki Litewskiej oraz Kucharza Warszawskiego można też znaleźć na stronie przepis.ovh Wszystkie są dobrze posortowane, więc można przeszukiwać np. Tylko Babki, czy ciasta.

Re: Pastuch?

Czyli korupcja juz od poczatku zycia. Ale dietra ze zgniłej brukwi służy do dziś. Skad ci kucharze brali tony zgniłej brukwi i kto teraz w Polsce wie co to brukiew? Po Bartoszewskim widać, że korupcja i brukiew to przepustka do pałacu prezydenckiego. Ciągle oczekują na przepis zupy z brukwi

Re: ---Polska-----Polityka-----Wodzowie---cz.3---

. elektrycy, hydraulicy, kucharze, mechanicy, stolarze - czyli w zawodach niewątpliwie wymagających kwalifikacji i umiejętności - dodaje. Zdaniem ppłk. Pawła Moczydłowskiego, byłego szefa więziennictwa, pomysł, żeby rozszerzyć zatrudnienie więźniów, jest godny poparcia. - Ważna jest kwestia, na jakich

Re: Jaka zupa na chorobę?

Gość portalu: dede napisał(a): > Squirk, powiedz proszę, jak robisz swoją pho? Wyszukałam ileś przepisów, różnią > się, i nie bardzo wiem, jak ją zrobić. A do Ciebie mam zaufanie ... To miłe, choć nie wiem, czym zasłużyłam, są na forum kucharze naprawdę wybitni i sama wciąż się tu uczę

Re: p.s.

A na ośmiornicę dał mi przepis kucharz z lanserskiej knajpy na przystani w Holandii. Opiec lub obsmażyć i do szybkowara. W towarzystwie warzyw, białego wina, i jakiegoś niesprecyzowanego "czerwonego sosu". Ki fjut ten "czewony sos" - kucharz nie wiedział. Przychodzi gotowy do knajpy i jest

Nowy portal gastronomiczny www.kucharze-serwis.pl

Zapraszamy do nowego portalu gastronomicznego www.kucharze-serwis.pl !!!!! Kucharze-serwis.pl jest to portal na którym znajdziesz ogłoszenia kucharzy,kelnerów,cukierników jak również firm które szukają pracowników. Na naszej stronie znajdziesz także reklamy firm gastronomicznych

Praca dla Kucharza/ Kucharki, Niemcy

: Kucharz/Kucharka z jęz. niemieckim Miejsce pracy: Niemcy Jaki jest przewidywany zakres obowiązków? - sporządzanie potraw wedle podanych przepisów, - przygotowywanie i dbanie o porządek na stanowisku pracy, - dbanie o świeżość produktów spożywczych i kulinarnych, - spełnianie wymogów sanitarno

Re: Potrawka z kurczaka

Cóż za boskie zrządzenie losu, że zamiast na forum "kuchnia" wlazłam na melynę. Przepis palce lizać. Stokrotne dzięki. Stara kuchara

Re: Gotujecie z przepisów masterchefa, ugotowanyc

A mnie akurat zdarza się korzystać z przepisów z "Ugotowanych", chociaż uczestnicy profesjonalnymi kucharzami raczej nie są. Po prostu czasem jakieś danie mnie zaciekawi, więc korzystam z przepisu. Zwykle wychodzi coś fajnego, bo też dania nie są raczej szczególnie skomplikowane. A przy wyborze

Re: Kwiecień mamy!

nich przepisy w praktyce. Te z pań, które tylko oglądały popisy kucharzy na wizji, ale nie odtwarzały potem ich receptur we własnych kuchniach, wcale nie były cięższe od tych, które nie oglądały takich programów. Aż dziw bierze, Szanowni. Poza tym dzień dobry...

Re: Złe/głupie/niepoprawne nazwy dań

mimo tych samych(prawie podobnych)dodatkow przepisy roznia sie regionalnie i swiatowo nazwa, jezeli chodzi o uzywanie nazw potraw tradycyjnych to przynajmniej dobrzy kucharze je znaja, drobnostkami jak zmiana nazwy bo tam jest np.proszek do pieczenia to juz przesada:) -- "wer wind s

Re: Mrożona pizza-jestem w szoku jaka dobra !

3eneduerabe napisała: > Z moglabys zdradzic przepis na pizze od znajomego kucharza? :) mi domowe pizze > nie wychodza, ciasto mi nie wychodzi no tak...bo przepis od"znajomego kucharza" musi być zdecydowanie the best niż pierwszy lepszy z neta:D -- "Optymista myśli

Re: "panieński" i problem

Otóż to. Da się wypośrodkować, wyważyć... Trzeba tylko chcieć! A tu nie ma śladu dobrej woli organizatorki. Ona sobie wymyśliła i ma być tak, jak ona sobie wymyśliła i już! Serio, na imprezie musi być wynajęty luksusowy kucharz? Nie dałoby się poszperać tu i tam, wynaleźć ciekawych przepisów i

Re: ogladacie piekielna kuchnie

No wiesz, jego restauracja, jego przepisy. Co byś powiedziała gdybyś w restauracji zamówiła stek a dostała cynaderki "bo kucharz ma taki kaprys"?

Re: polska kuchnia jest tlusta...

I te pierogi z truflami - tradycyjne, polskie danie, w każdym domu tak się jada przecież :D Kiedyś czytałam taki śmieszny artykuł o tym, jak kucharze innych narodowości uprawiają "kuchnię polską". Wiele było przykładów, ale pamiętam jeden - w przepisie na bigos nie było kapusty.

Re: Nie lubię- a nie rozumiem.

Oczywiście, że tak mam, choć raczej na poziomie "dupa, nie kucharz", o intelekt się chyba nie martwię. Wszędzie tam, gdzie pojawia się vegeta, kostki rosołowe, chińskie zupki i inne gotowe ketchupy w przepisach (w tym mieści się też majonez do surówek) uznaję, że ktoś ma kubki smakowe przeżarte

Re: świąteczne inspiracje

spoleczenstwo.newsweek.pl/przepisy-wielkanocne-od-slynnych-kucharzy--tomasz-lesniak,102870,1,1.html

Re: Gotujecie z przepisów masterchefa, ugotowanyc

No, niestety tak jest z przepisami. Doświadczony kucharz na pierwszy rzut oka zauważy, że coś jest nie tak, ale nie każdy jest doświadczony. Też kiedyś wrzuciam przepis na pieczona kaczkę. Podałam czas pieczenia na kaczychę średniej wielkości a potem ktoś miał do mnie żal, bo kupił kaczkowego

Re: Inwestycje. Podglądanie fontann przez szparki

W dobrych restauracjach kucharze się nie boją być podglądani a nawet to lubią - w wielu są specjalne stoliki gdzie goście mogą oglądać kuchnie od kuchni. Tak samo z przepisami (spotkałem się tylko w jednej restauracji , gdzie przepis jest tajny). Dla mnie to jest gadanie durnot. Odpryski?! Na

Re: pomysł na papierus i zupę z gwoździa

A czemu akurat musi byc po wlosku? Zdarza sie nie tak rzadko, ze wloscy kucharze pisza ksiazki w jezyku angielskim albo blogi i inne strony prowadza w jezyku angieslkim albo robia kariery w karajach anglojezycznych;-) naprawde musi byc wloski, zeby uwairygodnic wloski przepis? -- "

Re: dr Anna Majka

taki jeden przepis mało pracochłonny i wychodzi całkiem dobra wędlinka, jak któraś chciałaby sie pobawić w kucharza to chętnie sie podzielę przepisem

Re: Dlaczego nikt nic nie pisze?

przykładem algorytmu, podawanym dzieciom na kółkach zainteresowań w szkole, jest przepis kucharski. Czyli ciąg instrukcji, co gdzie wsypać, ile razy zamieszać i ile odczekać, zanim się doleje. Wprawdzie taki przeepis kucharski nie wszystko określa bardzo ściśle, ale algorytmy też bywają niedeterministyczne

Re: Sorry, takie mamy Kapuchę!

Kminek, kminek uber alles! Ale skoro Szkopy dziś pieją nad Amaro, idę po ingrediencje na boeufa bourginiona, by rozpowszechnić najbardziej humanitarną zasadę kuchni francuskiej, jaką jest oczywista zupełnie oczywistość, że jeśli przepis przewiduje wlanie butelki wina do gara, to kucharz najpierw

Re: Sphinx ... się rodzi

Czyli (patrząc na Wasze opinie) w sumie chyba warto się wstrzymać jeszcze z kilka tygodni, żeby kucharze się wyrobili z tymi przepisami Sphinxa albo poczekać na ich nowy skład :)

curry

nie wiem czy tu czy na kulinarnym wspominalam ze chce zrobic gulasz wolowy z curry i ingwerem. I posztukiwalam LISTKOW curry. I tu sie okazalo, ze chyba znakomity kucharz ktory w Sternie ten przepis podawal, cos pokrecil. Otoz nie ma czegos takiego jak listki curry. Bo curry to po prostu mieszanina

Re: chcę zrobić pierogi a'la Kurna Chata- ale jak

fornitta69 napisał(a): > Myślicie, że jak będę następnym razem w K.C. to mogłabym zapytać o przepis, pr > oporcje farszu itd? Czy to obciach i i tak mi nie zdradzą? ;) Oczywiście zapytałabym, przecież to komplement dla kucharza - komuś coś smakuje aż tak że chce odtwarzać to w domu, to

Re: Makaron i tuńczyk

Ja polecam swój przepis na makaron z tuńczykiem -- Odwiedź mojego bloga Domowy Kucharz .

Re: Gościcie wegan?

i tak po 10 latach zmienili zdanie ? jeśli to prawda to bardzo rzadki przypadek ..... to z Ciebie bardzo dobry kucharz.....daj przepis

Re: niedzielne obiady?

Wybiorę się kiedyś na te super pierogi a teraz pomagaj mi kucharzu drogi:) potrzebuję jakieś fajne i sprawdzone przepisy na pierniki lub inne potrawy świąteczne:)

Re: tatra

ulalalalaaaa... mniemam, że to piwo musi być w przepisie ze względu na zawartość alkoholu. Hmmm... Tatra ma 6% alkoholu, Calsberg jest lżejszy. Jak dodasz ciemnego piwa (które ma w składzie karmel) faworki mogą się przypalać. Jak mnie uczyła moja Ciocia kuchara nad kuchary - cukier w wypiekach

Re: Gotowi, by gotować

Gotowi, bu gotować, Agnieszka Kręglicka , Muchomor "Znana restauratorka i felietonistka kulinarna Agnieszka Kręglicka napisała specjalnie dla dzieci i nastolatków książkę o kuchni polskiej. A w niej łatwe, nowoczesne przepisy, wskazówki dla początkujących kucharzy i ciekawe informacje o

Re: Kuchnia polska XXI wieku Amaro

Ale Googel "wyrzuca" ten watek jako prawie pierwszy ;-) Jest nadzieja dla maluczkich: www.lifestyle.newseria.pl/newsy/wojciech_modest_amaro,p2102543253 Mam nadzieje ze przed swietami ksiazka bedzie w sklepach! Spodobal mi sie jego przepis na sledzia: polska

Re: A po damski wuj zamykać?

właśnie opinia a nie fakt. Fakt jest taki, że znający przepisy kierowcy nie robią tam burdelu. Jeśli on tam istnieje tworzą go kierowcy nie znający przepisów. > > Mogę ich nie znać bo one nie są mi do kierowania pojazdem potrzebne. > > Ale ja nie czepiam sie ciebie o to oznakowanie

Re: Zupa rybna

chodzi o to, żeby wycisnąć z ryby jak najwięcej :) wywar jest bardziej esencjonalny, aromatyczny - po prostu bardziej rybi :) . oglądałam kiedyś filmik z przepisem na paellę marinera - kucharz gotował pancerzyki i skorupki, żeby bulion, którym podlewał danie był bardziej aromatyczny. -- sylwia

Re: Boże Narodzenie.

nie wiem co znaczy dla Ciebie świętowanie. Ja, czyli "domowy kucharz" robię to czego na co dzień nie robię. Od samego czytania przepisów wątroba puchnie. Ot postne jedzenie..... ROTFL Okazja by rodzina się spotkała, choć to nudne jest....., aczkolwiek pokrzepiające. Niektórzy idą na Pasterkę, ja i

Re: Hannibal sezon 2 odc. 9 cz. 1 PS

O dzielnicy Sacromonte: przewodnikhiszpania.pl/miasta-hiszpanii/granada/sacromonte/ Omlet sacromonte - oryginalny przepis:

Re: Jest coś takiego jak wyobraźnia kulinarna

kucharskich dobrych kucharzy, zamiast opierać się wyłącznie na "ksiażkach kucharskich" z sieci, niewiadomego autorstwa. Przepisy w ksiązkach są bardziej szczgółowe i często wyjaśnią co, po co, jak, zrobić.

Re: Dlaczego właściwie Pyziak uciekł

A potem propozycje napisania książki kuchar > skiej, która migusiem się staje bestsellerem i sprzedaje sie na pniu we wszystk > ich ksiągarniach i calym internecie, co nic a nic nie przeklada się na dochody, > które ciągle sa skromne i pozwalają na proste, niewyszukane, acz przepełnione

wow.................cudo nie maszyna

Czytam wypowiedzi i nie moge nadazyc? Mam TM od kilku miesiecy i caly czas w uzyciu!!! Praktycznie nie umiem juz bez niego funkcjonowac :) A co do bledow w przepisach to najlepszemu kucharzowi sie zdarzy zakalec.Ja poprawiam przepisy (na ksiazce rowniez)!

Re: Gotowe dania na wakacje- jakie?

i jak już jedli mięso, to je jedli na całego ;-) - nawet w XIX-wiecznych przepisach, jak się spojrzy na ilość mięsa na osobę, to lekko wstrząsa. No i nie zapominajmny o alkoholu - nie tylko dość niewinne procentowo piwo, ale i wino (a w Polsce wina pijano ciężkie), i wódka. Pod tym kątem

Re: "panieński" i problem

"zasponsorują" wypas - kucharza z winem? Czy raczej wszystkie wolą zrzucić się po tyle samo, zrobić zakupy, wyszperać jakieś fajne przepisy w necie i poeksperymentować grupowo? Wiadomo, że sprawa pieniędzy i tak, prędzej czy później wypłynie... Na miejscu młodej jakbym się dowiedziała, że moje kumpele

Re: Co gotowanie mówi o was?

janek53 napisał: > Ja gotuje "moje" dania ... bez próbowania. 40 lat. Smakuje WSZYSTKIM hiszpanom. > Pytaja o przepisy. Nie mam ... po prostu je robie. Intuicja kulinarna? Inzynie > r? Mam podobnie, też nie próbuję i też wszystkim smakuje. Dla Hiszpanów nie gotowałam, dla Francuzów

Wytwórnik kulinarny il. K. Bogucka wyd. Wytwórnia

Seria: Wytwórniki Drugi z serii wytwórników - autorskich zeszytów aktywnościowych. Tym razem ilustratorka Kasia Bogucka i grafik-kucharz Szymon Tomiło zapraszają do wspólnej uczty. Razem z autorami książki zaplanujesz zakupy, odwiedzisz targ, pojedziesz na piknik, urządzisz restaurację i poznasz

Re: klasyka swiatecznego menu

Moja klasyka to barszcz na wywarze warzywno-grzybowym (przepis po pradziadku kucharzu) i smażone pierożki grzybowe, którymi się ten barszcz zagryza. Ponieważ jest to rzadka opcja (wileńska, a w Polsce tam, gdzie się jada kresowo, dominuje wersja lwowska - barszcz na zakwasie z uszkami), więc wozimy

Re: Gotujecie z przepisów masterchefa, ugotowanyc

W życiu nie korzystam z tych przepisów :/ Masterszefem może nie jestem, ale wolę sobie poczytać kilka podobnych przepisów w internecie i stworzyć z tego własną wariację niż brnąć w jakiś przepis Gesslerowej i jej spółki. Te programy w ogóle nie przystają do rzeczywistości, zamiast pokazywać fajne

Re: Zapiekanki na Krakowskim przy szkole muzyczne

informacja potwierdzona: właściciel tego lokalu, zanim rozpoczął działalność pracował we Francji - tam zdobył przepis na te zapiekanki od francuskiego kucharza, kupił specjalny piec, sprowadził go do Lublina. Potem prowadził w tym miejscu sklep z lampami.

Re: Szybka sałatka do schabowego.

szczypioru i nic więcej. > Klasyka.... Ogórki muszą puścic wodę która się zmiesza z octem. > Po co ci ta oliwa? > Dobry kucharz musi mieć wyobraźnię a nie przepisywać głupie przepisy.... Już tradycyjnie twoje zacietrzewienie zaciera ci zdolność jakiegokolwiek myślenia. Ogórki kiszone a nie świeże

Re: polska kuchnia jest tlusta...

budzik11 napisała: > Kiedyś czytałam taki śmieszny artykuł o tym, jak kucharze innych narodowości up > rawiają "kuchnię polską". Wiele było przykładów, ale pamiętam jeden - w przepis > ie na bigos nie było kapusty. Dawniej bigosem nazywano nie tylko taką potrawę, jaką znamy

samodzielny kucharz/ka z własnym autem. Fulda

posiłków z karty dań • Przyrządzanie potraw na duże imprezy okolicznościowe • Dbałość o porządek w miejscu pracy • Znajomość przepisów HACCP Wymagania: • Kucharz z doświadczeniem w pracy na samodzielnym stanowisku • Doświadczenie w przygotowaniu potraw na duże imprezy

Kucharz/ka. Niemiecka umowa o pracę.

; Przyrządzanie potraw na duże imprezy okolicznościowe • Szykowanie posiłków dla gości VIP • Planowanie zakupów oraz uzupełnienie zapasów • Dbałość o porządek w miejscu pracy • Znajomość przepisów HACCP Wymagania: • Kucharz z doświadczeniem w pracy na samodzielnym stanowisku

Apetyt na piknik

Przepis na tarteletki nie jest układany przez kucharza tylko przez ignoranta. Cebulę należy obowiązkowo zeszklić inaczej będzie surowa.

Książki kulinarne, ale nie przepisy

Co byście poradziły? Mam ochotę na książkę mocno osadzoną w tematach kulinarnych, ale nie taką stricte z przepisami, Może coś o sławnych kucharzach? Albo coś o historii gastronomii, cokolwiek to znaczy ;) Żeby było dużo ciekawych rzeczy i dobrze się czytało. -- Przychodzi Bóg do lekarza, a

Re: Emamy, jakacie chińskie żarcie albo kebaba?

kanciapa, z "kucharzami', ktorzy założę się, pojęcia nie maja co to książeczka sanepidu. Nie to, żeby jakaś wyjatkowo brudna byla, raczej typowa, no, wiecie... Jednak nikt z domownikow, ani pracownikow, bo kiedys mąz+koledzy nałogowo do pracy zamawili żarcie, nie zatrul sie. Sama (no, z chlopakiem), dawno

Re: Precz z reklamą na FP!

marginesie - pizzę u nich zawsze brałem na wynos :-) i mam nadzieję, że wrócą poprzedni kucharze, bo pod koniec chyba się zmienili - pizza moim zdaniem była po prostu paskudna (ciasto cieńsze i stanowczo za słone) - nijak się miała do tej którą pamiętam.

Re: Zatrudnię do pisania przepisów kucharskich.

dzieńdobry, jestem zainteresowana pisaniem przepisów. jestem kucharzem z zawodu i pasjonatką. proszę o kontakt na iwonka220591@gmail.com

Gotowi, by gotować

łatwe, nowoczesne przepisy, wskazówki dla początkujących kucharzy i ciekawe informacje o naszej tradycji kulinarnej. Wszytko zilustrowane pięknymi zdjęciami nowojorskiego fotografa, Kevina Demarii.

Re: ups - dyskryminacja ze względu na pochodzenie

IMO to paranoja, ze kurier pyta klienta o droge. To tak jak kucharz w knajpie pytalby o przepis na zamowione danie. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/re/qd/3acg/EyS38bArbyduwnye7X.jpg Coco i Bruno

Zapowiedź: Gotowi, by gotować

http://www.weltbild.pl/pub/mm/img/220/100205800.jpg Gotowi, by gotować Domowa kuchnia polska dla nastolatków Premiera: 22 maja 2014 Agnieszka Kręglicka uczy dzieci i nastolatków gotować! Proste i nowoczesne przepisy na tradycyjne polskie potrawy, wskazówki dla początkujących kucharzy i ciekawe

Re: Zupa kurkowa

Chętnie posłucham uwagi tego kucharza powiedz tylko, który kucharz daję tę radę, bo ja akurat od kilku całkiem niezłych słyszałam o tym aby płukać kurki po oczyszczeniu. Być może to oni są właśnie w błędzie co nie zmienia faktu że jeśli chodzi o przepis na zupę to tak czy inaczej docelowo kurki w

Re: idealny stroganow

Mam kilka książeczek Maćka Kuronia, m.in. "Maciej Kuroń poleca" z 1999 roku cz.2 i ten jego przepis (z pieczarkami) odpowiada mi a sam "Stroganow", wg niego zrobiony, smakuje mi bardzo; pamietam jednoczesnie jego program kulinarny w TVN jakies 20 lat temu kiedy upominal kucharzy zeby nie

Okrasa gotował w Truszczynach i Szczuplinach

W sobotę oglądałem program Okrasy o gotowaniu w Rumianie z udziałem strażaków z Rumiana a tu we wtorek..... We wtorek, 2 września polski kucharz, autor i prezenter telewizyjnych programów o tematyce kulinarnej Karol Okrasa ponownie przyjechał na teren gminy Rybno nagrywać kolejny odcinek do

Babowa dawaj..

O matko ! Jakie jadło - a mówiłaś żeś noga w kuchni i mąż główny kucharz w rodzinie - KŁAMCZUCHA :P Dawaj babowa przepis na makaron z pistacjami coś mi się chwaliła ostatnio i smaku narobiłaś aaa i jeszcze na ciasto Waciaka (nie mylić z Wackiem;) ) czy inną Watolinę - dawaj przepis -- Sylwia

Re: Bądźmy dumni z knyszy. To nasz produkt region

Słusznie. Oryginalnie i regionalnie będzie wtedy, gdy dam Ci Żubrówkę, ale nazwę ją "dolnośląskim fiejgbriygbfkognrgklng" ;) Dla kucharza nie liczy się nazwa, tylko przepis, składniki, smak.

Re: sala bez cateringu w Wawie, wege wesele

- tam, co prawda, generalnie jest jedzenie na miejscu, ale są też chyba bardzo otwarci kucharze. crises napisała: > Wszystko fajnie, ale wielu nie-wegetarian nie jada tofu i uważa je za równie ob > rzydliwe, jak dla weganina tatar. > > Ja od biedy zjem, choć bez entuzjazmu, natomiast

Re: Stroganow z kurczaka

marbor w necie znajdziesz przepis na BS ze smietanka kokosowa . Zaloze sie ze smietana w pierwotnej wersji smakowala inaczej niz ta z ktora zrobi przecietny kucharz w 2013 roku :-) Czy to tez bedzie Stroganow czy juz nie?

fora tematyczne

Czy macie też wrażenie, że są zmanierowane na maksa. Nie chcę wymieniać nazw, bo mnie od razu zalinkują ;) Chodzi mi o gotowanie, wystrój wnętrz, ślub itd... Kiedyś fora kuchenne były luźne i wymieniali się tam przepisami domorośli kucharze, dużo było staropolskich babciowych przepisów, miła

Re: Co gotowanie mówi o was?

Gość portalu: Kucharz napisał(a): > To tak jak moja mama, całe życie gotowała bez próbowania, długo musiałem ją teg > o oduczyć i teraz próbuje to co robi i jest o wiele lepsze w smaku. O, to temat na osobny wątek, bardzo zresztą ciekawy. Bo przez lata przepisy i nawyki kulinarne

Re: pytanie do Pani Ekspert

Kiedyś moja córa była na diecie bez nabiału i jajek. Odpowiedzią na taką dietę, są przepisy wegańskie. Ja zawsze twierdzę, że nie ma lepszych kucharzy od wegan i wegetarian, tylko trzeba dodać jeszcze mięsko. Ja korzystałam ze sklepu www.evergreen.pl przepisy: www.zielenina.blogspot.com www

Re: macie wyczucie kulinarne?

nooo, az tak jak zawodowy kucharz, to nie. poza tym nie jestem az tak "odwazna", zeby stosowac pewne polaczenia, ktore widze w takich programach, bo dla mnie to jest niejadalne ;-). jednak jakies wyczucie jednak mam, bo bardzo czesto gotuje obiad tak, ze np. patrze po lodowce i stwierdzam, ze to

polędwica i ryz

Kochani Kucharze, mam polędwice wieprzowa 4 warkocyki i ryz Zapodajcie jakiś fajowy przepis :)

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PIECZEŃ WOŁOWA Z CHRZANEM (Przepis słynnego francuskiego kucharza.) Wziąć półtora kila zrazowej pieczeni, zbić dobrze wałkiem, posolić do smaku, niech tak poleży z godzinę. Polem dać w rondel lub w rynkę spory kawał masła, rozpuścić go i na gorące masło położyć pieczeń, dać troszkę pokrajanej

Sałatka GYROS

że najwięcej błędów podają renomowane czasopisma lub(kucharze)np.Makłowicz.Nie gniewaj się.Pozdrawiam -- jorgos 00

Re: dobry kucharz to kto?

Dla mnie dobry kucharz tp osoba kreatywna przede wszystkim i posiadajca wyobraźnię. Ja dobrze gotuje ale trudno mi sobie wyobrazic jak będzie smakowac nowa potrawa i niewolniczo trzymam się przepisów. Czasem , po wielu latach gotowania , coś zmienię , dodam w przepisie ale rzadko. Nie

Zdjęcia - kucharze ich przepisy

Bestsellery