krupnik na żołądkach drobiowych
Jak zrobić krupnik, żeby miał najwięcej smaku i najlepszą konsystencję? Mamy przepis i garść sprawdzonych porad
Krupnik to idealna zupa dla fanów potraw zdrowych i sycących zarazem. Wszystko przez to, że pełno w nim i warzyw (także ziemniaków), i kaszy. Tylko jak go zrobić, żeby miał najlepszą konsystencję i był najsmaczniejszy? Czego do niego dodać? Oto krótki przewodnik.
Jak zrobić krupnik? 3 sprawdzone przepisy
Obok pomidorowej, rosołu, ogórkowej i barszczu, krupnik bezsprzecznie należy do panteonu polskich zup. Przedstawiamy kilka sprawdzonych przepisów
Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy
Ponoć Polacy znani są w Europie ze swojego zamiłowania do zup. Chyba coś w tym jest, skoro wiele osób bez zupy nie wyobraża sobie obiadu. I nic w tym dziwnego - wybór mamy ogromny! Oto kilka przepisów, które często goszczą na polskich stołach.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011
zabaglione 7/83 tarta z kaszanką 7/83 tarta z wątróbkami drobiowymi 5/62 Tortille: hiszpańska - z warzywami i tuńczykiem 1/51 po argentyńsku - z nadzieniem mięsno-serowym i salsą pomidorową 1/54 po chłopsku (z ziemniakami i cebulą) 9/24 podstawowe placki na tortillę meksykańską 1/51 po karaibsku - z

Pimp my rosół
Mając na uwadze, że każdy dom przedstawia ten jeden jedyny właściwy przepis na tradycyjny polski rosół, zaczynamy jak moja mama na krakowskiej Woli Justowskiej uczyła - wersja wypasiona niedzielna: Składniki na 6-8 porcji rosołu - mięso drobiowe: 1 podudzie, 4 skrzydełka, 2 nóżki, można
krupnik na żołądkach drobiowych
Krupnik na żołądkach
1/2 kg żołądków drobiowych, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, 1 por, 2 średnie ziemniaki, 1 szklanka kaszy pęczak, sól i pieprz do smaku W około 5 l wody gotujemy żołądki. W tym czsie obieramy jarzyny i przecieramy jarzyny na grubej tarce, pora siekamy a ziemniaki kroimy w kostkę. Kiedy
Krupnik z żołądkami
0.7 dag żołądków drobiowych, 1 woreczek kaszy jęczmiennej, 0.5 kg ziemniaków, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, 2 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego, sól,pieprz,odrobina warzywka,maggi, odrobina margaryny do podsmażenia cebuli, natka pietruszki do posypania zupy (świeża
Wątróbka drobiowa z jabłkami
50 dag wątróbki drobiowej, 2 kwaśne jabłka, 5 dag masła, sól, pieprz, 1 litr mleka do namoczenia, 20 ml krupniku, 1 łyżeczka miodu Sos malinowy:, 20 dag malin (mrożonych), 500 ml czerwonego wina, 2 łyżki cukru lub miodu Wątróbkę dokładnie umyj, oczyść z błonek i tłuszczu, zalej mlekiem i odstaw na
Niedzielny rosół wołowo-drobiowy
(Składniki na 6-8 porcji rosołu): mięso drobiowe:, 1 podudzie, 4 skrzydełka, 2 nóżki, można tez dodać 20 dkg żołądków, mięso wołowe:, ok. 30 dkg części rosołowej, włoszczyzna:, 3 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, 3 liście kapusty włoskiej, 1 por, 1 mała cebula, natka pietruszki lub świeży
Pęczotto z podrobami
100 g pęczaku,1/2 l bulionu,100 g serc drobiowych,100 g żołądków drobiowych,50 g dyni,papryka,marchewka,1/2 szklanki kukurydzy z puszki,1/2 pęczka natki pietruszki,sól i pieprz,2 łyżki masła Pęczak prażymy kilka minut na suchej patelni, a następnie dolewamy trochę bulionu. Dodajemy pokrojone serca
krupnik na żołądkach drobiowych
krupnik na żołądkach drobiowych?
marzy mi się krupniczek na żołądkach drobiowych. Robiłam kiedyś flaczki z żołądków i były pyszne. Mam pytanie - rozumiem że do gotujących się żołądków nie dodaję soli - jak do flaczków - a solę wszystko po ugotowaniu tak? bo co dalej to mniej więcej wiem :)
Krupnik na żołądkach
przepraszam ale jakim cudem potrawa z żoładków drobiowych zakfalifikowana została do kuchni wegetarianskiej????
Re: krupnik na żołądkach drobiowych?
Gość portalu: maria napisał(a): > no prawdę mówiąc ba_nito ta opcja by mi bardziej odpowiadała ale bałam się że > pod wpływem soli żołądki nie zmiękną.... A dlaczego miałyby nie zmięknąć? W rosole miękną a w krupniku już miałyby nie? Eeeeee tam! Czasu im tylko daj, albo ugotuj w
Re: krupnik na żołądkach drobiowych?
no prawdę mówiąc ba_nito ta opcja by mi bardziej odpowiadała ale bałam się że pod wpływem soli żołądki nie zmiękną....
Re: krupnik na żołądkach drobiowych?
Możesz dodać spokojnie sól na początku inaczej wszystko inne (warzywa) może być mdłe, no a kasza to na pewno bo po ugotowaniu przestaje pęcznieć a co za tym idzie wchłaniać przyprawy. -- Pilnuj, żeby Twój wykrywacz bzdur był zawsze na chodzie. (Forrest Gump)Jest! (moja żona)
Re: krupnik na żołądkach drobiowych?
posiadam posiadam, ostatnio jak gotowałam żołądeczki to się w ustach rozpływały :) dzięki za poradę
Re: potrawy z drobiowych żołądków
Odrobine tylko zmieniajac temet - uwielbiam krupnik na watrobkach drobiowych, pyyycha :) MS
Re: Przepis na krupnik
ja gotuję na żołądkach, czasem na sercach dodaję dużo zieleniny - nać pietruszki, selera - część wcześniej, żeby się rozgotowała (sentyment z dzieciństwa :) a potem sporo posiekanej na wierzch, żeby robiła smak nawiasem mówiąc, żołądki drobiowe darzę takim samym gorącym uczuciem, jak najlepsze
Re: krupnik.-szukam prosty przepis
2 skrzydełka, kawałek kości np. od schabu, jedna wątróbka drobiowa, jeden żołądek drobiowy, kasza perłowa - na tym gotuję wywar, wyciągam kości, wrzucam włoszczyznę, grzybek suszony, przyprawy (sól, listek bobkowy, ziele ang., pieprz), w połowie miękkości marchewki dorzucam ziemniaki
Re: najlepszy krupnik na swiecie ...
Wywar na krupnik musi być kleisty i tłusty. Gotuję go na różnych mieszankach, najczęściej na żołądkach drobiowych (jak mi się uda zdobyć to na kaczych), końcówkach skrzydełek kurczaka i żeberku. Kiedyś wrzuciłam świński ogon i to był świetny dodatek, ale niestety ciężki do zdobycia. Do tego
Re: mam kg żołądkow drobiowych-co z nich zrobic..
jak mam tyle żołądków to robię albo gulasz, albo krupnik na żołądkach. I ja jescze robię tak umyte i pokrojone żołądki obgotowywuję w wodzie, tylko ,żeby sie zagotowało. I następnie zmieniam wodę, myję jeszcze raz i dopiero wtedy gotuję.
Re: podroby - pytanie zdrowotno-dietetyczne
Mam podobne podejscie. Wcinam wątróbkę drobiową, wieprzową rzadziej. Często gotuję krupnik na żołądkach drobiowych, czasem gulasz. Uwielbiam ozorki ale nie gotuje bo leniwa jestem, w knajpie chętnie zamówię. Flaki też kocham ale rzadko robię, teraz coraz częściej bo do kompanii mam sąsiadkę
Re: wiecznie odchudzająca się knidyjka
fajnie masz? a u mnie banał:krupnik na żołądkach drobiowych ale taki klasyczny,wszystko w nim(będzie też na jutro) na drugie ziemniaczki z koperkiem,kurczak pieczony z imbirem i mizeria. Ja zjadłam tylko krupnik,córka obydwa dania. Zjem jeszcze kiść winogron w czasie dziennika
Re: Książka nieponiekąd kucharska
Kociu, zapraszam! U mnie menu jutro dosyć dziwaczne, ale zapewniam, że smaczne i dla wszystkich wystarczy. Na przystawkę: galaretka drobiowa, kotlety mielone z soczewicą, pasztet oraz sałatka jarzynowa, grzybki marynowane i domowe pieczywo. Na pierwsze i drugie: krupnik na drobiowych żołądkach i
Re: Na jakim mięsie gotować zupę?
krupnik na podrobach drobiowych: po trochu łapek,żołądków,serc,skrzydełek. Rosół na wołowinie: antrykot, pręga, szponder i do tego kura rosołowa lub kawałek innego drobiu, ja lubię dodatek kaczki wiejskiej. ogórkowa pomidorowa kości od schabu lub karku plus kawałki mięsa. fasolowa, grochowa
Re: proszę o przepisy(chory żołądek)
Po zastanowieniu doszłam do wniosku,że chyba chodzi Ci o dania obiadowe.Z tego co piszesz wynika,że lekarz nie zabronił Ci jeść mięsa.Myślę,że najlepsze będzie dla Ciebie mięso drobiowe,a konkretnie z kurczaka i indyka,gotowane w wodzie lub na parze ewentualnie pieczone w folii aluminiowej
Rosół na deszczową niedzielę
, ponoć w chińskiej kuchni popularne. Można też całą kaczuszkę poporcjować, wyciąć nóżki i piersi a cała reszta zostaje nam na rosół albo inna zupę ( kapuśniak, krupnik). Z kaczego kadłubka wyciąłem najprzód większość sadła i sporo skóry z tłuszczem i zamroziłem, jak będę potrzebował tłuszczu do
Re: Projekt Denko i projekt Tylna scianka reakty
schaby, łopatka, mięso mielone 2 porcje, filet z kurczaka 2, udka z kurczaka, boczek do pieczenia - 2 kg żołądków drobiowych - 10 porcji kości i korpusów na zupę - 12 białych kiełbasek - 6 kawałków kaszanki - kilogram kiełbasy cienkiej - słoik pasztetu - 2 puszki paprykarzu - 6 puszek konserw
DIETA CZEKOLADOWA
• 200 g ugotowanych na parze brokułów, SOBOTA Śniadanie: • szklanka mleka 2% tł., kromka ciemnego tostowego pieczywa, cienko posmarowanego masłem i miodem, 200 g winogron. Drugie śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego, Obiad: 3 ugotowane żołądki • krupnik z 3 łyżkami kaszy jęczmiennej
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane