krewetki w cieście z tempury

Tomek Woźniak

Sushi wciąż kusi

Sushi wciąż kusi

Polacy na jego punkcie nieco zwariowali. Czy owo wariactwo daje nam prawo do tworzenia własnych, nawet bardzo odległych od oryginału wariacji? Spróbujmy!

Menu dnia po azjatycku

W dzisiejszym menu dnia polecamy: rożki z papieru ryżowego z tuńczykiem, makaron soba z krewetkami w cieście i krem z zielonej herbaty.

Matcha, sproszkowana zielona herbata

Ma już 5000 lat i należy do najstarszych napojów świata. Jest również jednym z najzdrowszych, bo zawiera dziesiątki substancji leczniczych. Dzięki temu, że nie poddaje się jej fermentacji, zachowuje naturalne antyoksydanty i jest bombą witaminową. Do tego bardzo smakowitą

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

bardzo drobno posiekanej kolendry. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy wszystkie składniki tempury ? powinniśmy uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. W garnku lub frytownicy rozgrzewamy olej do 180°C. Maczamy krewetki w tempurze i smażymy w oleju przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe

Jak powstaje burger idealny?

Jak powstaje burger idealny?

- powinniśmy uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. W garnku lub frytownicy rozgrzewamy olej do 180°C. Maczamy krewetki w tempurze i smażymy w oleju przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe krewetki przekładamy na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z dipem, posypane resztą

Uczta zmysłów - kuchnia japońska

Uczta zmysłów - kuchnia japońska

jeszcze około 20 minut. Następnie połącz z bulionem rybnym, zagotuj i odstaw. Makaron soba ugotuj w lekko osolonej wodzie. Krewetki obierz z pancerzyków, oczyść (nacinając część grzbietową) i ponacinaj od strony brzusznej. Przygotuj ciasto do tempury, miksując wszystkie składniki. Zanurzaj w nim

Jesienne menu w restauracji Akademia

Jesienne menu w restauracji Akademia

pancerzyków, zostawiamy ogonki. Czyścimy z jelit. Zanurzamy w cieście (tempura) i smażymy na głębokim tłuszczu ok. 4 - 5minut. Podajemy z limonką, kolendrą i dresingiem Dressing goma:Sezam, cebulę, marchewkę, goździk, ocet ,sos sojowy mielimy razem do struktury musu, następnie dodajemy majonez

Krewetki mają to coś

Krewetki mają to coś

którym krewetki się dusiły, redukujemy, a kiedy już nabierze gęstości, dodajemy schłodzone masło. Jeśli lubimy, do smażenia możemy dodać chilli lub pokrojoną słodką paprykę. Doskonałą przekąską są krewetki z grilla lub krewetki w tempurze (ciasto gęstsze niż na naleśniki, najlepsze z mąki

Japonia: nie tylko sushi

Japonia: nie tylko sushi

Tempura to potrawa kuchni japońskiej, występująca w wielu odmianach. Polega na smażeniu w głębokim tłuszczu owoców morza lub warzyw, uprzednio panierowanych w delikatnym cieście. Tempura przybyła do Japonii w połowie XVI wieku, wraz z portugalskimi misjonarzami. My proponujemy Wam warzywa w

Karnawałowy bufet

Karnawałowy bufet

tej potrawy możemy użyć także cieciorki z puszki, wtedy jej nie gotujemy. Pastę tahini zastąpimy 1,5 łyżeczki nasion sezamu zmielonymi w młynku do kawy i wymieszanymi z łyżeczką oliwy.Na ciasto: 200 g pszennej mąki, 100 g mąki kukurydzianej, ok. 1/2 l lodowatej wody gazowanej,Zestaw warzyw (ok. 1 kg

Tempura

Tempura

się na południu Japonii, podobnie przyrządzali krewetki. Japończycy podpatrzyli tę metodę i doprowadzili ją do perfekcji. My możemy korzystać z niej w domu i taki rodzaj globalnej wymiany mi odpowiada. Ciasto na tempurę Wersja lekka: 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, 1/2 szklanki mąki pszennej, zimna

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

parmeńskiej z cytrusowo-pietruszkowym makaronem 1/36Risotto cytrynowe z krewetkami 2/30Różowa dorada z bulgurem 12/64Ryba w cieście filo 8/43Rybna pizza (filet de merluza à la pizza) 9/35Rybne calul (ryby duszone z okrą i szpinakiem; przepis z Angoli) 5/28Rybne curry z kokosem i kolendrą 5/68Spaghetti

Przekąski w przerwie meczu

Przekąski w przerwie meczu

. Krewetki zanurzamy w cieście i wkładamy do gorącego tłuszczu. Smażymy, aż się zrumienią. Podajemy z salsą. (dla 4 osób)   Tuńczyk: 200 g świeżego tuńczyka sól i pieprz (najlepiej pomarańczowy) do smaku oliwa sok z cytryny jasny i czarny sezam do obtoczenia tuńczyka

Szparagi z woka

Szparagi z woka

też świetnie do smażenia w głębokim tłuszczu, okrągłe dno pozwala zużywać mniej oleju. A szparagi uwielbiają być smażone w cieniutkim cieście tempura. Jędrne i soczyste w środku, pokryte chrupiącą złocistą mgiełką ciasta najlepiej nurzać w sosie z orientalnymi akcentami. Sos z drobno posiekanej

Tłustości

Tłustości

beszamelu oraz obtoczone w bułce ziemniaczane kopytka. Fritto misto może zawierać to, co podrzuci wyobraźnia: nieduże kawałki kurczaka, cielęciny, wątróbki, móżdżku, rybnych filetów, krewetek, wszelkich warzyw i owoców. Zamiast panierowania można produkty nurzać w lekkim cieście, z mąki, jajka i wody

Sushi wciąż kusi

Sushi wciąż kusi

długości 1 cm. Przygotowujemy sos, mieszając wszystkie płynne składniki oraz dodając pokrojoną cebulkę dymkę. Na każdym kawałku ryby kładziemy odrobinę startej białej rzodkwi.Krewetki z warzywami w tempurze (Dla 3 osób)6 krewetek tygrysich (świeżych lub mrożonych)1 mały bakłażan1 mała cukinia1 mała

Kuchnia portugalska dla początkujących

Kuchnia portugalska dla początkujących

zajęłyby z pewnością krewetki. Bezwstydnie świeże, podane w prostym czosnkowym sosie, zgrillowane czy zatopione w rodzaju gęstej zupy (açorda de marisco ) z miąższu chleba. Mogą również być częścią sopa de mariscos , zupy której receptury są często pilnie strzeżonymi rodzinnymi

Tempura

2 krewetki, 1 tuba z kalmara (ponacinana), 1 różyczka kalafiora, 1 różyczka brokuła, po 1 plastrze cukinii i bakłażana, 1 cebula Ciasto:, 2 jajka, 30 dag mąki ryżowej, sos sojowy do smaku oraz: olej (może być z domieszką oleju sezamowego) Sos do maczania:, 100 ml bulionu dashi, 20 ml sosu sojowego

Tempura z krewetek

10-12 dużych krewetek, sól, cytryna lub limonka, 5 dag makaronu sojowego do panierowania, olej sojowy do smażenia Ciasto:, 1 jajko, 150 ml wody mineralnej, 10 dag (około 2/3 szklanki) mąki pszennej Krewetki starannie oczyść z łusek i "żył" (ogonków nie odcinaj). Następnie każdą sztukę natnij od

Krewetki z warzywami w tempurze

boku 1 cm. Robimy tempurę, mieszając mąkę z wodą gazowaną i doprawiając ją solą oraz pieprzem - powinniśmy uzyskać klejące się ciasto. Zanurzamy w nim warzywa i krewetki, aby dobrze się oblepiły. Następnie smażymy przez 5 minut w głębokim oleju, w woku lub głębokim garnku. Podajemy na patyczkach

Tempura

ciasta można dodać drobno posiekany szczypiorek lub czarny sezam. Ciasto nie powinno długo stać - lepiej dorabiać je na bieżąco. Klasyczne ciasto do tempury to jajko, mąka pszenna i zimna woda, ew. odrobina octu, wychodzi jednak cięższe. mąka kukurydziana;mąka pszenna;woda;

Tempura piwna

12 dużych krewetek obranych i oczyszczonych, 2 małe ziemniaki, olej roślinny do głębokiego smażenia, 2 czerwone papryki pokrojone w paski lub na kawałki, 12 przyciętych szparagów, Ciasto:, 1 i 1/2 szklanki jasnego piwa, 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej, 1 i 1/2 łyżeczki soli, Do maczania

Udon

popularnymi dodatkami do zupy są: tempura, krewetki lub kakiage (rodzaj pokrojonej tempury), lub abura age (rodzaj smażonej na głębokim oleju tofu z cukrem, mirin i sos sojowy. Cienko pokrojone kamaboko (wyglądające jak półksiężyce ryby w cieście) są również częstym dodatkiem. Shichimi i beni sh?ga

Tempura

- potrawa kuchni japońskiej. Wbrew pozorom nie pochodzi z Kraju Kwitnącej Wiśni, ale została zaczerpnięta z kuchni portugalskiej, jednak na dobre zadomowiła się w Japonii. Do jej przygotowania potrzebne są owoce morza (cenione są zwłaszcza krewetki), ryby i warzywa, które zanurza się w cieście

Makłowicz w podróży

Morawski smak Filety wieprzowe z brzoskwiniami Twarożki ołomuńskie w cieście piwnym Zupa ziemniaczana – 39 Francuski smak Zupa babska Cielęcina z estragonem Omlet francuski – 40 Smak Szampanii Zupa z kapusty i boczku Sałata z boczkiem Raki w szampanie – 41 Smak Burgundii Kogut w winie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.