krewetki surowe przygotowanie

Paulina Zduniak

Egzotycznie i łatwo - krewetki!

Egzotycznie i łatwo - krewetki!

Nie dość, że nie wymagają długotrwałej obróbki (zwłaszcza jeśli kupimy już obrane i obgotowane), to jeszcze atrakcyjnie się prezentują. Wystarczy chwila i z kilku składników możemy wyczarować pyszne danie.

Zapraszamy na krewetki

Mają mało kalorii, za to dużo białka, witamin i antyoksydantów. No i są niebywale smaczne! Ale wielu jest nieufnych - w restauracji może i zamówią, ale w domu nie przyrządzą. Do czasu, bo to prawie pewne, że po pierwszym własnym daniu z krewetkami nabiorą do nich przekonania... i apetytu na więcej.

Dzieci gotują dla mam

Trzy pomysły na proste dania, które dzieci mogą przygotować (z niewielką pomocą dorosłych) na Dzień Matki

Ryby prosto z rusztu

Ryby prosto z rusztu

surowych krewetek  tygrysich bez głów 700 g soli morskiej Prawie całą oliwę (zostawiamy kilka łyżek) mieszamy z sokiem z cytryny i 50 ml wrzątku. Dodajemy czosnek, oregano i listki natki, mieszamy i odstawiamy. Przygotowujemy krewetki. Nacinamy ich grzbiety i usuwamy ciemną część (jelito), ale nie

Papier ryżowy - spring rolls

Papier ryżowy - spring rolls

2 ząbki  czosnku sól sos do sajgonek TaoTao   Sposób przygotowania Jeśli mamy krewetki mrożone, rozmrażamy je, a następnie usuwamy ogonki. Na patelni rozgrzewamy masło. Dorzucamy krewetki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Solimy i podsmażamy przez 5-7minut. Odstawiamy do

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

na lekko złocisty kolor (jeśli krewetki, których użyłaś były różowe, oznacza to że zostały przed zamrożeniem ugotowane, a jeśli szare, to znaczy że były surowe. Surowe krewetki smaży się, aż będą miały piękny różowy kolor). Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska

Dania z Dalekiego Wschodu

Dania z Dalekiego Wschodu

tajskiego sosu rybnego 2 łyżeczki cukru brązowego 1 szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę 1 kg oczyszczonych surowych krewetek świeża kolendra limonka W głębokim rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż około 4 minut, aż zacznie się rumienić. Zmniejsz ogień, dodaj dymki, pastę curry i smaż jeszcze minutę

Krótki przewodnik po owocach morza

Krótki przewodnik po owocach morza

sprzedawcę o dzień dostawy w twoim sklepie. 1. Krewetki Jak kupować, czyścić i przechowywać * Surowe, naturalne są koloru szarego. Jeśli są różowe, oznacza to, że już zostały podgotowane.* Zapach - świeży zapach morza.* Głowa - jeśli tył głowy jest czarny, zielony - oznacza to, że produkt jest nieświeży i

Greckie przekąski

Greckie przekąski

oliwki. Rada: Dakos to grzanki z typowego dla Krety jęczmiennego chleba, który przypomina nasz chleb graham. dla 4 osób 1 kg surowych krewetek w całości, w skorupkach (najlepiej świeżych, ale można użyć mrożonych) 8 łyżek mąki pszennej 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego oregano 2 łyżeczki drobno

Dania Wigilijne. Odstępstwo do tradycji

Dania Wigilijne. Odstępstwo do tradycji

) 1 łyżka masła   Przyprawy: 2 gwiazdki anyżu kawałek kory  cynamonu ew. kilka goździków   Sposób przygotowania W rondelku mieszamy wino, anyż, cynamon i miód, możemy też dodać goździki. Gotujemy na małym ogniu, aż płyn zgęstnieje. Krewetki nadziewamy na

Efektowny obiad ze szparagami - gotowy w 30 minut

Efektowny obiad ze szparagami - gotowy w 30 minut

(dla 4 osób)   Składniki 2  cebule oliwa 20 zielonych  szparagów 1,2 l bulionu drobiowego 12 surowych  krewetek tygrysich 4 łyżki masła 2 gałązki świeżego  tymianku 2 ząbki (posiekane)  czosnku sól i  pieprz 2 łyżki oliwy  

Tajskie smaki

Tajskie smaki

krewetkami 200 g makaronu ryżowego 6 surowych krewetek 16/20 1 jajko (roztrzepane) 2 ząbki posiekanego czosnku 1 papryczka chili 1 grubo siekana cebula 3 łyżki kiełków fasoli mung 3 łyżki orzechów nerkowca 4 łyżki oliwy do smażenia Sos: 50 ml przecieru pomidorowego 50 ml sosu rybnego 1/2 łyżeczki

Krewetki mają to coś

Krewetki mają to coś

). Są też niewielkie krewetki szare (wchodzi 30-40 na 1 kg), królewskie (24-30 na kg) oraz najlepsze gambasy, nazywane też black tiger (16-20 na 1 kg). Krewetki już gotowane - wyróżnia je różowy kolor i brak pancerza, lub też surowe, o szarej lub szarozielonej barwie. Lepsze są krewetki surowe, kupowane

Tradycyjne dania inaczej

Tradycyjne dania inaczej

200 g małych mrożonych krewetek puszka groszku konserwowego (lub 1/2 opakowania groszku mrożonego) pęczek koperku 2 duże ząbki czosnku 2-3 łyżki majonezu sól pieprz Krewetki wrzucamy na patelnię z odrobiną wrzątku na minutę, a następnie osączamy i studzimy. Groszek osączamy na sitku (mrożony

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

niesłodzonego mleka kokosowego 1 szklanka bulionu drobiowego 3 łyżki tajskiego sosu rybnego 2 łyżeczki cukru 1 szklanka pokrojonych w kostkę  pomidorów 1 kg oczyszczonych surowych  krewetek świeża  kolendra cząstki  limonki   Sposób przygotowania Rozgrzej olej w

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

sałatce. Nowe pomysły Marty Dymek (jadlonomia.com). Krewetki i mule w azjatyckim bulionie. Adam Adamczak podpowie wam też, jak się obiera surowe krewetki (co wcale nie jest takie proste). O kuchni kresowej. Galettes de sarrasin, czyli bretońskie naleśniki z mąki gryczanej. O tym, że w stolicy Tajlandii

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

gruszki podajemy na zimno w sosie szodonowym. (dla 6 osób)   Składniki po 1 łyżeczce sproszkowanego czosnku, pieprzu cytrynowego i słodkiej papryki 1 kg surowych, oczyszczonych i obranych  krewetek tygrysich sok z 1  cytryny cienko obrana skórka z 1 cytryny 1/4 szklanki

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

do dekoracji Dodatki (do wyboru) kawałki pieczonego  kurczaka ugotowane  krewetki obgotowane i pokrojone w plasterki  przegrzebki kiełki sojowe pokrojony w słupki  ogórek usmażone krokieciki rybne Sposób przygotowania Miksujemy składniki pasty, dodając

Flambirowanie, czyli kuchnia w ogniu

Flambirowanie, czyli kuchnia w ogniu

; Składniki 450 g surowych  krewetek tygrysich 3 łyżki oliwy czosnkowej sok?z 1  limonki 3 łyżki wytrawnego białego  wina 1/8?łyżeczki soli 1/8 łyżeczki  pieprzu 1?łyżeczka cukru 2?łyżki oliwy 1?czerwona papryczka  chilli 1 kieliszek koniaku  

Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

Grant-Skiba Krewetki w chrupiących, złocistych skorupkach z kokosowych wiórków doskonale sprawdzą się zarówno na imprezie, jak i kolacji we dwoje. Podawaj np. ze słodkim sosem chili, albo majonezem doprawionym papryką lub pastą curry. Krewetki w kokosowych skorupkach 24 surowe obrane krewetki jumbo 1

Makarony na co dzień

Makarony na co dzień

możesz z łatwością przygotować również w domu! Zobacz prosty przepis HOFFMAN HF-1304 kilo Zestaw do robienia makaronu Küchenprofi Zestaw do makaronu Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 2 łyżki oliwy 4 ząbki

Inspiracje ze straganów - wiosenne sałatki

Inspiracje ze straganów - wiosenne sałatki

czerwona cebula 2 pomidory 3 łyżki kukurydzy 9 krewetek królewskich mieszanka sałat szczypiorek ząbek czosnku 25 ml octu z czerwonego wina 50 ml oliwy z oliwek sól pieprz papryczka chilli Sałatka z grillowanych warzyw i krewetek - sposób przygotowania: Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końce

Oscarowa kuchnia

Oscarowa kuchnia

połączonych składnikach marynaty. Podobnie zamarynuj krewetki, które następnie nabij na wykałaczkę do szaszłyków i odstaw. Przygotuj sos tajski: w rondelku na rozgrzanym maśle zeszklij szalotkę razem z Garam Masalą, a potem dodaj sos rybny oraz mleko kokosowe. Gotuj do chwili, aż część wody odparuje a sos

Kebab - nie tylko mięso

najmniej godzinę do lodówki. Gotowe ćevapi grillujemy do momentu gdy mięso przestanie być surowe i podajemy z ulubionymi dodatkami. Autor: Bogumiła Rybarczyk (przepis i zdjęcie pochodzą z bloga: odkuchnii.blox.pl ) Jeśli nie lubisz mięsa, nie musisz rezygnować z kebabu. Możesz przygotować jego

Pogryzając przed telewizorem

Składniki: 200 g filetów z piersi kurczaka 200 g dużych oczyszczonych krewetek 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej natki 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier, sól   Na sos: 1 szklanka majonezu 2 łyżki keczupu 2 strąki drobno posiekanej czerwonej konserwowej papryki pieprz, sól  

Uczta zmysłów - kuchnia japońska

jeszcze około 20 minut. Następnie połącz z bulionem rybnym, zagotuj i odstaw. Makaron soba ugotuj w lekko osolonej wodzie. Krewetki obierz z pancerzyków, oczyść (nacinając część grzbietową) i ponacinaj od strony brzusznej. Przygotuj ciasto do tempury, miksując wszystkie składniki. Zanurzaj w nim

Tylko 5 składników i danie gotowe

 kostkę  pomidorów (najlepiej malinowych lub bawolich serc) 2 ząbki  czosnku oliwa, sól,  pieprz   Sposób przygotowania Siekamy dymki oraz obrane ząbki czosnku. Krewetki rozmrażamy. W rondlu lub brytfannie rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy, szklimy czosnek i dymki

Ryba po mistrzowsku

Składniki: 500 g surowych norweskich krewetek zimnowodnych 1/2 marchewki 1/2 pora 1 ząbek czosnku 1 plasterek cytryny gałązka natki pietruszki 100 ml śmietany 2 łyżki pomidorów z puszki 1/2 kopru włoskiego - fenkułu 1 cytryna Oliwa z oliwek Sposób przygotowania: Krewetki obrać. Skorupki z krewetek smażyć na

Gotujemy w restauracyjnej kuchni

krewetki, których do tej pory nie chciał nawet spróbować. Ale teraz przygotował je sam, był dumny, że wszystkim smakują, i dlatego ciekawość zwyciężyła.Pizza z ulubionymi dodatkamidla 4 osóbciasto:500 g mąki pszennej35 g oleju1 szklanka (250 ml) wody10 g soli10 g drożdży świeżychmąka do posypania

Kuchnia azjatycka: smaki Tajlandii

Kung 200 g makaronu ryżowego 6 surowych krewetek 16/20 1 jajko (roztrzepane) 2 ząbki posiekanego czosnku 1 papryczka chili 1 grubo siekana cebula 3 łyżki kiełków fasoli mung 3 łyżki orzechów nerkowca 4 łyżki oliwy do smażenia sos: 50 ml przecieru pomidorowego 50 ml sosu rybnego 1/2 łyżeczki sosu chili

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

- 150 g mrożonego lub surowego fileta z łososia LAXFILÉ - Pół szklanki mieszanki ryżu (dziki i paraboliczny) - Cztery łyżki śmietany 30% - Łyżka drobno posiekanej cebuli - Łyżeczka masła klarowanego - Szczypiorek - Koperek - Sól i pieprz 1. Łososia zamarynować w soli. 2. Umieścić na

Kilka składników i danie gotowe!

szare, to znaczy że były surowe. Surowe krewetki smaży się, aż będą miały piękny różowy kolor). Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Broil King Kosz do grillowania Premium Broil King: Zestaw do szszłków CONTACTO Wieszak na szaszłyki Sprawdź

Najlepsze wiosenne sałatki. Ogórek + rzodkiewki

brązowego cukru   Sposób przygotowania Najpierw zrób sos: w miseczce wymieszaj sos rybny, sok z limonki, wodę i cukier. Następnie odstaw sos i przygotuj rożki: krewetki włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą, zmniejsz ogień i gotuj 3 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i umieść w miseczce z lodem

Krewetkowy biznes

powinno się rozmrażać tuż przed przygotowaniem: wystarczy je na chwilę zanurzyć we wrzątku. Jeśli były ugotowane przed zamrożeniem, można je jeść od razu. Jeśli były mrożone na surowo, gotujemy je nie dłużej niż 3-5 minut - inaczej będą twarde i gumowate. Te nieobrane wyjmujemy ze skorupki, podważając ją

Dieta odkwaszająca

wariację na temat słynnej arabskiej potrawy tabouleh można również przygotować z zasadową komosą ryżową. 4 awokado (obrane i pozbawione pestek) 500 g twarożku naturalnego 2 łyżki posiekanego szczypiorku łyżka soku z cytryny 2 posiekane ząbki czosnku spora szczypta chilli w proszku spora szczypta soli 2-3

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

około 20 min. (dla 7-8 osób)   Składniki 25 dag  krewetek w zalewie 2 łyżki masła 25 dag  grzybów grzybów 1 szklanka sosu śmietanowego 7-8  ziemniaków 2 łyżki mąki sól   Sposób przygotowania Krewetki osączamy z zalewy (zalewę zachowujemy

Paella

kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Krok 5 Kalmary i małże dorzucamy do ryżu i gotujemy razem przez 10-15 minut, aż ryż stanie się delikatny, a kurczak nie będzie surowy. Usuwamy małże, które się nie otworzyły. Dodajemy groszek i krewetki. Trzymamy na ogniu, dopóki krewetki się nie rozgrzeją. Posypujemy wierzch

Musztarda - przyprawa wszechstronna

pudełeczku) na blasze, pieczemy 10 minut. Podajemy z bagietką, którą zanurzamy w stopionym serze. (dla 6 osób)   Składniki po 1 łyżeczce sproszkowanego czosnku, pieprzu cytrynowego i słodkiej papryki 1 kg surowych, oczyszczonych i obranych krewetek tygrysich sok z 1 cytryny cienko obrana

Kuchnia portugalska: raj dla smakoszy owoców morza

surowe lub obgotowane)  krewetek black tiger 600 g białych małży (np. vongole) 10-15 łyżek oliwy 4 łyżki masła 1  cebula 5 ząbków  czosnku 1 pęczek  kolendry sól i  pieprz 1/2 szklanki białego  wina do smaku sok z  cytryny   Sposób

Szparagi na 12 sposobów

przekrój wzdłuż na pół. Surowe obtocz w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej. Smaż partiami ok. 3 min na złoty kolor, po wyjęciu odsącz na papierowym ręczniku. Podawaj z sosem aioli. dla 2 osób 250 g zielonych szparagów 2 jajka ugotowane na twardo 100 g krewetek koktajlowych 2 ząbki czosnku 50

Rzemiosło czy sztuka? - wywiad z Takashi Saito, mistrzem sushi z Tokio

  Katarzyna Boni: Dlaczego sushi zyskało taką popularność na świecie? Takashi Saito: Bo jest proste. Nie ma w nim nic skomplikowanego: ryż, surowa ryba, wasabi, sos sojowy, czasem sól. Łatwo je zrozumieć. K.B.: Jak długo uczyłeś się tej sztuki, zanim otworzyłeś własną restaurację? T.S

Kuchnia pięciu przemian

ew. 6-8  krewetek 2 łyżeczki sosu sojowego 1 szklanka białego wytrawnego  wina 1  cytryna   Sposób przygotowania O Do garnka z gorącą wodą (1,5 l) wrzucamy jagody jałowca, Z dodajemy pokrojone w kostkę marchew i seler. M Wrzucamy pora pokrojonego w talarki i kilka

Śniadanie do szkoły - alternatywa dla kanapki

(dla 1 osoby)   Składniki garść makaronu farfalle po 1/4  papryki: czerwonej i żółtej garść liści  bazylii sól oliwa 2 łyżki świeżo startego  parmezanu   Sposób przygotowania Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Paprykę kroimy

Przysmaki kuchni japońskiej z powieści Harukiego Murakamiego

Podczas warsztatów, które prowadziła Alicja Than ze stołecznej restauracji Izumi Sushi, przygotowaliśmy trzy potrawy: sałatkę ban ban ji z kurczakiem, bulion rybny z makaronem udon i An Pan, czyli słodkie bułeczki z pastą z czerwonej fasolki (przepisy w kolejnych slajdach). Gotowanie poprzedziło

Przystanek: Grecja

całość zalej pozostałym sosem, posyp serem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz 25-30 minut, aż sos będzie złocistobrązowy. Podawaj na ciepło. dla 4 osób 1 kg surowych krewetek w całości, w skorupkach (najlepiej świeżych, ale można użyć mrożonych) 8 łyżek mąki pszennej 2 łyżeczki

Przystanek: Maroko

1 opakowanie ciasta filo 32 duże surowe krewetki (obrane, szare) 1 opakowanie (250 g) sera ricotty 1 jajko 1 łyżka kaparów 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/4 łyżeczki harissy (doprawionej pasty z ostrych papryczek) 1 pęczek kolendry skórka otarta z 1

Do Brazylii po smak

, cebulą, selerem, papryką i kolendrą, z sosem imbirowym i mlekiem kokosowym. Z dodatkiem krewetek, ryżu i pirao - mamałygi z mąki z manioku. Mówi się, że do przygotowania tego dania potrzeba przynajmniej 12-kilowej morskiej kury (choć jada się tylko jej głowę) - mięso nasyci dwie-trzy osoby.   Jadę

Gorący kociołek

. Nuance GOMA - Rondel w okazje.info (przepis archiwum miesięcznika Kuchnia) 5 cm świeżego imbiru 10 ząbków czosnku 6 posiekanych cebul 2 łyżki kuminu 1 łyżeczka kurkumy 100 ml 2 łyżki oleju 800 g dużych surowych obranych krewetek sól 3 listki laurowe 200 ml mleka kokosowego cukier 4

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

pestek i pokrojona w plasterki) 1 szklanka sosu słodko-kwaśnego garstka liści świeżej  kolendry   Sposób przygotowania Zmiksuj krewetki z solą, cukrem i pieprzem. Dodaj tyle oleju, aby otrzymać dość gęstą masę. Oklej nią namoczone w wodzie szpadki do szaszłyków (patrz zdjęcie). Ułóż

Naleśniki i placki

stron na złoty kolor. Przygotuj sos: pomidory przełóż do rondelka i gotuj, aż się rozpadną. Dodaj szczyptę oregano, dopraw solą, pieprzem i gotuj, aż sos będzie gęsty. Z jajek przepiórczych przygotuj jajka sadzone na maśle klarowanym - ważne, żeby z wierzchu były jeszcze surowe. Na naleśniki wyłóż sos

Co jeść w kwietniu?

potasu. 100 g rzodkiewek dostarcza zaledwie 20 kcal, więc są dobrym pomysłem na lekką przekąskę, gdy dbamy o dietę. Ze względu na lekko pikantny smak, są chętnie używane w kuchni. Najczęściej wykorzystuje się je na surowo (sałatki, kanapki, pasty, zimne zupy), ale można je też podawać na ciepło, np

Misja szaszłyk. Działania na świeżym powietrzu

Istnieje także DZIECIĘCA wersja tego przepisu. Odpada w niej całe marynowanie i panierowanie ryb, bo szaszłyki robi się po prostu z PALUSZKÓW RYBNYCH. Przygotowanie takiego dania można zlecić nawet PIĘCIOLATKOWI Składniki 50 dag filetów z  dorsza 3 ząbki  czosnku 1 pęczek natki

Dieta niskoenergetyczna

suszonych pomidorów w oliwie 100 ml kwaśnej śmietany (30%)   Oliwa bazyliowa: 50 ml oliwy z oliwek 1/2 pęczka bazylii sól, pieprz, cukier biały ocet winny do smaku   Składniki 1 ząbek  czosnku 200 g  krewetek   Sposób przygotowania Rozmrożone małże i owoce

Jagnięcina - szlachetny smak

winegretem musztardowym. 500 g flaczków jagnięcych ok. 1 litra wywaru drobiowego (ew. jagnięcego) 1 marchew 1/2 korzenia selera 1 pietruszka 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 + 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól pieprz gałka muszkatołowa majeranek 12 szt. krewetek surowych z ogonkami (rozmiar 16/20

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

kulinarne cuda. Oto dwa idealne przykłady. Zobacz przepis na: Tarteletki z bakłażanem Paszteciki z krewetkami Więcej inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto. Dołącz do inspirującej dyskusji! ELECTROLUX Blacha do pieczenia Electrolux COTRGR-AP blacha Skeppshult Forma do

Rozsmakuj się w podróżach - siedem potraw, dla których warto wyjechać

, sięgających czasów średniowiecznych, podany z surowym żółtkiem i szczypiorkiem. Takiego śledzia powinno się zagryzać chlebem i popijać bornholmskim piwem. Ale to nie wszystko - w tradycyjnej wędzarni z Gudhjem można spróbować ryb i owoców morza przyrządzanych na kilkadziesiąt sposobów, dlatego bez wykupienia

Feta z krowiego mleka, czyli wzloty i upadki polskich kulinariów

wtedy o kulinarnych tradycjach rodziny i upodobaniach wielu pokoleń. Właśnie dlatego staram się osiągnąć mistrzostwo w gotowaniu - by móc cieszyć się posiłkiem z rodziną.Krewetki Sachanaki16 szt. całych, surowych krewetek 16/20200 g pomidorów krojonych bez skóry (świeżych lub z puszki, zachowaj sok)1

Adam Chrząstowski - dzieli się swoimi przepisami

, pieprz 400 g ozorka cielęcego ugotowanego w bulionie cielęcym 8 łyżek prażonej kaszy gryczanej 12 niewielkich kurek (jeśli młode i zdrowe, mogą być na surowo) 4 rzodkiewki listki bazylii i oregano kiełki rzepy koperek   Sposób przygotowania W metalowej misce mieszamy bulion z

MammaMia! Walentynki

płomień, dodaj warzywa i dopraw do smaku.Informacja:Wywar rybny można przygotować z ości i głów wyfiletowanych ryb. Należy najpierw usunąć oczy oraz skrzela aby wywar nie zmętniał oraz nie zrobił się gorzki. Do wywaru można dodać pancerzyki krewetek oraz włoszczyznę.Spaghetti z migdałowym parmezanem

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

łyżeczki mielonego pieprzu 2 l neutralnego w smaku oleju   Sposób przygotowania 700-800 g surowych obranych krewetek tygrysich (usuwamy czarną "nitkę", pozostawiamy ogonek)Robimy ciasto: mieszamy 3/4 szklanki mąki z piwem, 2 białkami, solą i pieprzem. Przykrywamy i odstawiamy

Smaki Japonii

jadalny)3 g soli30 ml sake2 łyżki mąki ziemniaczanej30 ml wodymus:3 jajka180 ml bulionu dashi10 ml sosu sojowego2 (ok. 20 g) duże krewetki (opcjonalnie)1 limonka (opcjonalnie) Przygotuj zupę: wymieszaj  w garnku dashi, sól i sake, doprowadź do wrzenia. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z niewielką ilością

Błogosławieństwo smaków

jadalnej miseczce z uprażonego ryżowego papieru. Surowe płaty ryby lekko zamarynowano w oliwie i cytrynie, ale mięso zachowało sprężystość i świeżość. Na drugie biorę owoce morza. Blanszowane kalmary, krewetki i małe ośmiorniczki świetnie uzupełniają zielone risotto - z pastą z bazylii, szpinaku, pistacji

Sałatka Cezar

USA panowała wówczas prohibicja, wyprawa na kolacje zagranicę wydawała się tym bardziej kusząca).Jak twierdzi córka Cardiniego, Cardini po raz pierwszy przygotował sałatkę, nazwaną później jego imieniem 4 lipca 1924 r., w Dzień Niepodległości, gdy w pełnej gości zaczynało brakować składników do

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

Składniki 70 dag zielonych  szparagów sól, cukier 1 łyżeczka masła 200 ml kremówki  śmietany 1 żółtko 20 ml wytrawnego  sherry sól,  pieprz   Sposób przygotowania Obieramy szparagi (tylko 1/3 od dołu), związujemy w pęczki, gotujemy w sporej ilości

Aromatyczne dania z curry

z limonki kilka (5-8) dokładnie umytych i posiekanych korzonków świeżej  kolendry   Do smaku: biały  pieprz po 1/2 łyżeczki mielonego kuminu i nasion kolendry 2 fileciki anchois (a jeszcze lepiej ćwierć łyżeczki pasty krewetkowej)   Oraz: 60 dag surowych

Samosy, chinkali, a może wonton?

przyrządzany na słodko i zawsze faszeruje się je surowym nadzieniem. Wareniki to jeszcze bliższy kuzyn polskiego pieroga. Typowe wareniki mają kształt półksiężyca, najczęściej przygotowywane są z twarogiem, mięsem, owocami lub kapustą i podawane ze śmietaną lub polane masłem. O tym, jak ważne miejsce w

Miami kulinarnie

krewetki, homary, ośmiornice itd. są podstawą tutejszych dań. A ponieważ Miami to miasto wielonarodowe, wyraźnie widać to w lokalnych potrawach. Ogromny jest wpływ latynoski, szczególnie Kubańczyków, którzy sprowadzili tu tradycję jedzenia wołowiny i wieprzowiny, często gotowanych długo na wolnym ogniu w

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

łososia wykrawamy także 20 serduszek i układamy na serduszkach z ryżu. Wedle upodobania ozdabiamy malutkimi serduszkami z rzodkiewki lub pokrojonymi oliwkami i czarnym sezamem. Tatar z krewetek i awokado   Składniki 20 surowych lub mrożonych  krewetek oliwa sól,  pieprz 1?mały

Menu dnia paellą z kurczakiem

, aż cały płyn wyparuje. Nie mieszać. Ziarenka na wierzchu mogą być lekko twardawe, a spód delikatnie przywierać do patelni. Surowe krewetki w skorupach podsmażyć na oliwie z czosnkiem. Dodać je do ryżu pod koniec gotowania. Zdjąć z ognia i zostawić na 10 minut. Podawać z cytryną. Źródło

Książki kulinarne na święta

nowoczesne, łatwe do przygotowania dania rybne serwowane w lokalach Nathana Outlawa. Podzielone są według technik - mamy więc ryby surowe, marynowane, wędzone, gotowane (również na parze), duszone, grillowane, pieczone, smażone. zapewniam, że po wypróbowaniu np. przegrzebków z masłem orzechowym i rzeżuchą

Blog tygodnia: Japońska kuchnia Karoliny

przygotować sos. Szparagi pokroić i ugotować. Mąkę ziemniaczaną wsypać do woreczka foliowego, wrzucić do niego krewetki i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i usmażyć krewetki. Wystarczy naprawdę odrobina! Krewetki mają być chrupiące, a nie ociekające olejem. Gotowe krewetki wrzucić do

Czosnek na zdrowie

kucharz może miło zaskoczyć gości. Krewetki z czosnkiem Składniki: 125 ml oliwy 4 drobno posiekane ząbki czosnku 2 ostre czerwone papryczki chilli bez pestek i drobno posiekane 450 g ugotowanych krewetek królewskich 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz ósemki cytryny do przybrania W dużym rondlu

Przekąski ze świata

złociste (możesz też użyć frytownicy). Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym. Podawaj na ciepło lub na zimno na miksie sałat. Maroko 1 opakowanie ciasta filo 32 duże surowe krewetki (obrane, szare) 1 opakowanie (250 g) sera ricotty 1 jajko 1 łyżka kaparów 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki mielonej

Kulinarna podróż po Japonii oddziałuje na wszystkie zmysły

sobą. Przy każdym posiłku pojawia się pięć kolorów (zielony, żółty, czerwony, biały, czarny), pięć smaków (słodki, gorzki, słony, kwaśny i ostry) i pięć sposobów przygotowania jedzenia (surowe, gotowane, na parze, grillowane i smażone w głębokim oleju). Naczynia, w których podaje się jedzenie, również

Arkadiusz Zuchmański. Polak z gwiazdką Michelin

  Purée: 300 g ziemniaków 60 g masła 60 ml śmietanki kremówki 60 ml oliwy   Oraz: 600 g polędwicy wołowej 200 g surowego foie gras   Sposób przygotowania Cebule kroimy w cienkie piórka. W garnku z grubym dnem podgrzewamy masło i oliwę, wrzucamy cebule, solimy i

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

  Oraz: 3-4 krewetki (najlepiej szare, nie parzone)   Sposób przygotowania Robimy pastę z awokado. Miąższ miksujemy lub rozcieramy w moździerzu z pozostałymi składnikami. Drugą pastę robimy, miksując kukurydzę. Krewetki blanszujemy we wrzącej wodzie ok. 2 minut. Podajemy od razu z obiema

Bajeczny szwedzki stół

dziwne myśli. Zestaw dań na uginającym się stole bardzo wyraźnie wskazywał, że przygotowali go ludzie niepewni, czy jutro będą mieli co włożyć do ust, oczekujący na surową zimę i obawiający się klęsk żywiołowych. Nie mówię o Gunn, ale o dalekich wynalazcach smörgasbordu, bo to szwedzka nazwa

12 obowiązkowych dań do ugotowania w maju

bulionu drobiowego 12 surowych  krewetek tygrysich 4 łyżki masła 2 gałązki świeżego  tymianku 2 ząbki (posiekane)  czosnku sól i  pieprz 2 łyżki oliwy   Sposób przygotowania Cebulę kroimy w cieniutkie piórka. Wrzucamy do garnka na rozgrzaną oliwę i

Smaki Grecji

kształcie cienkich nitek, tzw. anielskie włosy. Nadaje się do wypieków wytrawnych i słodkich.   Przepis dla 6 osób (Garides me krytharaki, Krocus Kozanis kie Halloumi)   700 g surowych i oczyszczonych krewetek 400 g makaronu Orzo 2 cebulki szalotki 1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1 saszetka

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

smaku 1 puszka czerwonej  fasoli chipsy nachos do podania   Sposób przygotowania Podsmażamy na oliwie czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy mięso, keczup, cynamon, tymianek i posiekane chilli, smażymy 3-4

Bulion rybny - esencja smaku

nieprzyjemny posmak. * Ryby z rodziny flądrowatych są bogate w żelatynę, ich dodatek sprawi, że bulion będzie miał lepszą konsystencję. * Do bulionu można dodać owoce morza. Sprawią, że jego smak będzie bardziej złożony. Warto wrzucić też kilka pancerzy krewetek lub homara, ale pamiętajmy, by dodać je na

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

W tej wersji rosołu znajdziemy istne bogactwo składników: od ziemniaków, przez duszone podgrzybki, aż po włoszczyznę i karmelizowaną cebulkę. Najważniejsza jest jednak kaczka. Do przepisu potrzebne będzie zarówno surowe mięso kaczki, jak i wersja wędzona. Rosół z wędzonej kaczki rosół: 1/2 kaczki 2

Przekąski w przerwie meczu

grillowej lub grillu. Szaszłyki podajemy z ciepłym sosem i schłodzonym dipem (dla 4 osób)   Składniki 400 g surowych  krewetek (rozmiar 16/20) olej do głębokiego smażenia   Salsa: 4  pomidory 1/2  ogórka 1/4 świeżego  ananasa 1 mały pęczek świeżej

Porucznik Columbo. Jajka na twardo i kawa

świeżo zmielony czarny pieprz krakersy do dekoracji   Sposób przygotowania Chilli kroimy w paski, usuwamy nasiona. Zalewamy dwiema filiżankami wrzątku i pozostawiamy na 30 min. Po tym czasie odlewamy wodę i zachowujemy ją. Wołowinę kroimy w centymetrową kostkę i obsmażamy na brązowy kolor

Kuchnia Australii

szczelnie zawiń filety w folię i wstaw do piekarnika (lub grilla z pokrywką) rozgrzanego do 150 st. C na 6-10 minut (czas pieczenia zależy od grubości filetów). Upieczoną rybę przełóż na talerze, polej sosem z pieczenia i podawaj np. z ryżem oraz sałatą bok choy.dla 4 osób440 g surowych dużych krewetek 3

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

; Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Papryki kroimy wzdłuż przez ogonek (nie usuwamy go) i wybieramy pestki. Połówki papryk wkładamy do żaroodpornego naczynia, skórką do dołu. Fileciki anchois osączamy z oleju i kroimy w centymetrowe kawałki. Pomidora sparzamy i zdejmujemy z

19 potraw z żurawinami

;Przygotuj sos żurawinowy: do garnka wlej sok żurawinowy, dodaj cukier, cynamon i żurawiny. Pomarańczę umyj, cienko zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Skórkę i sok pomarańczowy dodaj do sosu i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Sos można podawać na ciepło lub na zimno.Przygotuj pasztet: cebulę obierz i

Kuchnia Kambodży

handel - słońce nisko nad horyzontem nie wypala sił. Bambusowe kosze i plastikowe miski wypełnione są po brzegi owocami morza - są tu szare, zwinięte rogaliki krewetek, wiadra pełne krabów i maleńkich, ruchliwych ośmiorniczek. Na gazetach piętrzą się stosy ryb.Kobiety o głowach zawiniętych kraciastymi

Wasabi

Odkąd rozmnożyły się u nas sushi-bary, wielu rozsmakowało się w pikantnej paście, której niewielka ilość towarzyszy daniom z surowej ryby. Wesoły, zielonogroszkowy kolor wygląda niewinnie, ale jeśli nałożymy za dużo pasty, czujemy, jak paląca ostrość uderza nas aromatem aż po zatoki. Japończycy

Tessa Capponi-Borawska o dyscyplinie w diecie

podaję w przepisie). Mam też wielką słabość do awokado. Mogłabym się nim zajadać bez przerwy! Lubię łączyć je ze świeżymi krewetkami albo mięsem kraba (też świeżym, a nie z puszki). Ostatnio polubiłam wersję z surowym łososiem. Nazywam to danie: "cały posiłek w małej skorupce", bo rzeczywiście

Luksusowe jedzenie biedoty

czuje wstręt do wszelkich frutti di mare ("Krewetki i homary to karaluchy oceanów!"). Ponadto jak wszystko, co pochodzi z wody, a nie ma łusek, homar nie znalazł też uznania w oczach ortodoksyjnych żydów i muzułmanów. Dziś zdarza się, że cena hurtowa homara skacze z roku na roku o niemal 20

Tandoori

połączył się ze smakiem masali. Tak samo potraktowałam duże, surowe krewetki. Potem na patelnię z olejem trafiła cebula pokrojona w piórka. Kiedy się podsmażyła, dodałam łyżkę masali i łyżkę koncentratu pomidorowego. Do czerwonej pasty wrzuciłam panir, czyli uzyskany hinduską metodą zwarty, słodki biały

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

wytrawnego białego wina 500 ml bulionu rybnego 800 g pomidorów śliwkowych lub przecieru 1/2 dyni piżmowej sól, pieprz 200 g filetu z łososia (bez skóry) 300 g filetu z halibuta (bez skóry) 12 surowych obranych krewetek lub ogonów langustynek 1/2 cytryny 1 duża garść posiekanej natki

Szparagi z woka

papryczki chili, utartego korzenia imbiru, sosu rybnego, sojowego, soku z limonki i cukru, z dodatkiem oleju sezamowego i wody będzie dobrze służyć do maczania lub polania szparagowej sałatki. Jeśli szparagi są młode i świeże, wówczas sałatkę można przygotować z surowych. Łodyżki częściowo obrać obieraczką

Chilijska międzynarodówka

obok jakieś barki i knajpki, jak to knajpki na targu, ciemnawe i niezbyt piękne. Ale to właśnie tu langusty są najświeższe i tu najlepsze ceviche z surowej ryby (surowa ryba pokrojona w kostkę, czerwona cebula, chili, trochę listków kolendry i sok z limonki, żeby lekko ściął białko; do tego słodki

W papilotach

ją kozim twarożkiem z suszonymi pomidorami, kaparami i bazylią. Posyp paskami pieczonej papryki bez skórki i oliwkami, skrop oliwą. Duże surowe krewetki bez skorup wymieszaj z olejem, sokiem z limonki, tartym imbirem, marynowanym chilli, czosnkiem i posiekaną nacią kolendry. Zawiń w sakiewki.

Kuchnia pod żaglami

Dalmacji najczęściej przyrządza się je na buzaru, czyli duszone z oliwą, winem, bułką tartą i świeżymi ziołami; w ten sam sposób robi się też langustynki (škampi) i krewetki (kozice). Ja przygotuję zebrane przez nas mule prościej, czyli po marynarsku - uduszę je na oliwie z białym winem, czosnkiem i

Mille-feuille

-feuille z płatków ziemniaczanych przełożone dwoma kremami: jogurtem zaostrzonym wasabi i guacamole z limonką i kolendrą, całość wzbogacona krewetkami. Efektowny wygląd nie zdradza, że przygotowanie jest całkiem proste. Zazwyczaj w wersjach wytrawnych rolę głównych aktorów odgrywają owoce morza, ryby

Podróże kulinarne. Piekło, niebo, Szwecja

surowa ryba, przygotowana w klasyczny sposób. Danie ze śledzia jest prościutkie i oddaje doskonale ducha szwedzkiej kuchni. Filety soli się, pieprzy i smaży na maśle. Do tego ziemniaczane purée, koniecznie z gałką muszkatołową, i buraki w słodko-kwaśnej zalewie. Takie właśnie dania streszczają

Blog tygodnia: "...et si vous veniez manger chez nous?"

panierowanych paluszków. Wystarczyło, że raz trafili źle i potem ciężko im było zmienić zdanie. A przecież świeże krewetki mają delikatny, słodki smak, a filety z surowych anchois, skropione oliwą i cytryną, to jest po prostu niebo w gębie. Czego nigdy nie brakuje w Twojej lodówce?  Pomidorów, cytryn i

Krewetki w panierce panko

400 g surowych (szarych) krewetek 16/20,1 cytryna,50 ml sosu sojowego,40 g świeżego korzenia imbiru,400 g panierki panko,2 jajka,3-4 łyżki stołowe mąki pszennej,sól,pieprz Krewetki obierz z pancerzy, oczyść i natnij wzdłuż grzbietu. Przygotuj marynatę z sosu sojowego, imbiru i soku z cytryny i

Krewetki w śmietanie

500 g dużych,surowych,mrożonych krewetek,1 mała czerwona papryka,1 mała zielona papryka,1 mała czerwona cebula,6 suszonych pomidorów,2 posiekane ząbki czosnku,szczypta chili,sól,pieprz,1 szklanka kremówki,2-3 łyżki tartego sera,parmezanu,kefalotiri (grecki ser z owczego mleka),grujera,oliwa

Makaron z krewetkami

200 g makaronu ryżowego, 6 surowych krewetek, 16/20, 1 jajko (roztrzepane), 2 ząbki posiekanego czosnku, 1 papryczka chili, 1 grubo siekana cebula, 3 łyżki kiełków fasoli mung, 3 łyżki orzechów nerkowca, 4 łyżki oliwy do smażenia, sos:50 ml przecieru pomidorowego, 50 ml sosu rybnego, 1/2 łyżeczki

Curry z krewetek

brązowego, 1 szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę, 1 kg oczyszczonych surowych krewetek, świeża kolendra, limonka W głębokim rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż około 4 minut, aż zacznie się rumienić. Zmniejsz ogień, dodaj dymki, pastę curry i smaż jeszcze minutę mieszając, aż wszystko zacznie

Grillowane krewetki marynowane w zaatarze

440 g surowych dużych krewetek,3 łyżki oliwy,zaatar:,4 łyżki suszonych i mielonych owoców sumaka,2 łyżki świeżych listków tymianku,1 łyżki uprażonego sezamu,2 łyżki oregano,1 łyżka gruboziarnistej soli morskiej,humus i grillowana pita do podania Wszystkie składniki zaataru zmiksuj w mikserze tak

Re: Przepis drugi

. 350 g obranych surowych krewetek 9. Szklanka (250 ml) mrozonego groszku. 10. 2 lyzki posiekanej pietruszki Przygotowanie : W duzym garnku rozgrzac oliwe ,dodac cebule czosnek utarta cytryne oraz pieprz.Gotowac 3 min. Dodac kasze I wywar ,doprowadzic do wrzena. Zmniejszyc ogien ,przykryc I gotowac 45

Re: A może by tak wątek kulinarny III

KREWETKI W KOKOSOWEJ PANIERCE 24 surowe krewetki (bez głowy) 2 łyżki majonezu 100 g jogurtu naturalnego 5 łyżek śmietany 2 ząbki czosnku 75 g czarnych oliwek Sól, pieprz, cukier Odrobina soku z cytryny 60 g panierki Panko 30 g wiórków kokosowych Białko z

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ŁOSOŚ Z EGER W SOSIE CYTRYNOWYM 1,5 kg surowego filetu z łososia, 00 g krewetek koktajlowych, 1 papryka, 1 cebula, sok z 1 cytryny, 100 g masła, 30 ml śmietany, zioła prowansalskie, sól, pieprz, zielony koperek Filety z łososia umyć, oprawić ze skóry, wyporcjować na plastry, skropić sokiem z

Re: Dieta garstkowa W tej diecie możesz jeść wsz

) Składniki: 10 sztuk dużych surowych lub gotowanych krewetek, 5 gałązek świeżego tymianku, 10 sztuk pomidorków koktajlowych, 1 świeży ogórek, 1 czerwona cebula, 1 żółta papryka, ¼ kostki sera typu feta, 4 kromki pieczywa pełnoziarnistego. Sos: 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka oliwy, 1 zgnieciony ząbek

Sos czosnkowym a'la Gordon ??

Wiem ,że tyle ile przepisów tyle opinii jednak coś nie daje mi spokoju, dlatego proszę o fachową odpowiedz eksperta ;D Oglądałam ostatnio program kulinarny z udziałem Gordonem Ramsayem, uczestniczka przygotował sos czosnkowy z surowego czosnku (ja robie tak samo )kiedy mu podała taki zestaw chyba z

Re: :)

i w ciąży jadam sushi raz w tygodniu z pieczonym łososiem teryiaki i krewetką w tempurze. Mówię, że jestem w ciąży i proszę o dokładne wymycie surowych warzyw i wyparzenie noża, po wcześniej krojonej surowej rybie. Nie ma problemu. Dlatego mamuśki spokojnie, nie tak łatwo załapać listeriozę czy

Re: krewetki w curry

Osobisty bardzo lubi takie cuś wg BBC Składniki 450 g surowych krewetek 450 g świeżego ananasa, pokrojonego w spora kostkę 2 x 400 ml mleka kokosowego (UZYŁAM 1 PUSZKI) Na pastę curry: 4 suszone papryczki (czerwone) chili, (WYSTARCZYŁY 2 – 3) namoczone w soku I skórce z 1 limonki przez

Krewetki z fasolą i pomidorami z puszki

Składniki, 2 porcje: • 12 surowych krewetek (szarych), obranych z pancerzy (mogą być z głowami), ewentualnie krewetek ugotowanych (różowych) • 1 szklanka ugotowanej fasolki (świeżej lub suszonej), ewentualnie fasolki z puszki, wraz z częścią gęstej zalewy • 2 ząbki czosnku

Caldeirada

Przepisów na to klasyczne portugalskie danie jest pewnie tyle ile domostw w tym kraju. Przepis który podaję jest moją wersją powstałą z kompilacji wielu różnych które miałem okazję przeczytać, a jedyne co bym zmienił to krewetki, które udało mi się kupić akurat gotowane. Surowe w skorupach dałyby z

Re: Dim Sum - robil ktos w domu?

: 22 płaty ciasta do wontonów 1 rozkłócone jajko Na farsz: 200 g surowej mielonej wieprzowiny 200 g surowych krewetek tygrysich 1 drobno posiekana cebulka dymka (ze szczypiorem, jeśli cebulka jest duża, wykorzystaj połowę) 1 łyżka startego imbiru 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżka chińskiego wina

Re: Hiszpańska ściągawka do tlumaczeń przepisów

g gabardina(r) – nie istnieje takie slowo w castellano ale .. az sie prosi (to moj wymysl). Gabardina to po polsku .. jesionka ale gambas en gabardina (krewetki w jesionce) to inna sprawa. Gabardine tworzy sie mieszajac make przenna z suchymi drozdzami i woda najlepiej gazowana. Wszystko

Pad thai z krewetkami i tofu

z przepisu w restauracji ulicznej w Chiang Mai. niestety moj pierwszy przepis (zaprezentowany w poprzednim poscie) uwazam za bardziej mi odpowiadajacy nawet jezeli jest w nim "zbyt wiele dobroci". Roznica w przygotowaniu jest taka, ze suszone krewetki wrzucane sa na wok, no i niestety

Re: grill - POMOCY!!!

roladki z bakłażanów nadziane tłustym twarogiem zmiksowanym z oliwą, orzechami i pietruszką, nadziane na patyki. Pracochłonne, ale efektowne. Bardzo dobre są grillowane krewetki, ale musisz się liczyć z tym, że robi się je błyskawicznie, wiec jeśli czymś poprzetykasz to będzie zasadniczo surowe. Jako

Re: gory dobre na ciaze;)) HEJ!

widzisz demarta wszystki zalezy od tego ktos Ci przygotuje rzeczone danko okazuje sie ze mozna zjesc nawet surowe albo na wpoł surowe miesko;) A mnie cos straszne smaki naszły wczoraj na te oscypki a dzis na .... krewetki smaze na maselku z czosnkiem mam nadzieje ze czujecie bo pachnie nieziemsko:)

Re: szparagowka i kalafior

polecam hiszpanska zupe gaspacho (przepis mozna znalezc na internecie) salatke z avokado i gotowanych krewetek (pozywne i tez bez uzycia oliwy) w kuchni tureckiej czesto smazy sie warzywa na oliwie, co jest bardzo niezdrowe, poniewaz oliwy z owliwek powinno sie uzywac na zimno. Ja nie przepadam za

Ugotowani

ej, widziała z was która ostatni odcinek? i że wygrała baba, która podała surową polędwicę WIEPRZOWĄ formie przystawki, a na drugie karkówkę (znów wieprzowina) "na grillu", czyli smazoną na patelni grillowej na głębokim tłuszczu(!!)? a przegrał koles, który zaserwował wyrafinowaną

Re: Potrzebuję przepisu na krewetki - szybko!

mięso) - to znaczy że zostały zamrożone na surowo, jeśli zaś będą różowe (w pancerzykach) albo białe (sama "krewecina"), znak że zamrożono je po ugotowaniu. Kup na próbę kilka dorodnych, przygotuj je tak, jak proponujemy w wątku i zobaczysz, że zapragniesz jeszcze :) A soli - tej zawsze do

Zapiekane krewetki z ryzem i chorizo

warzywnego (moze byc z kostki) 75g mrozonego groszku lub bobu 300g duzych surowych krewetek BEZ lusek (mozna uzyc gotowych) Sposob wykonania: 1. Nagrzac piekarnik do 190C (170C z termoobiegiem) 2.Zwin plastry chorizo w rulon i pokroj je cieniutko. 3. Do zaro- i OGNIO- odpornego naczynia wrzuc chorizo

Re: Sashimi

Czytam i oczom nie wierzę bo chyba Japończycy się mylą i nie wiedzą co jedzą :-) Po pierwsze sushi to nie ryż a właśnie ryba, jajko, krewetka ułożona na specjalnie przygotowanym do tego ryżu. Sashimi to rzeczywiście surowa ryba pokrojona na kawałki i ułożona najczęściej na startym daikonie

Risotto zielone

upodoban smakowych kilka krewetek surowych (np po dwie - trzy na glowe - opcjonalnie) garsc miety pieprzowej, cieniutko posiekanej starta skorka z cytryny - na drobnych oczkach sok z jednej cytryny (moim zdaniem za duzo - uwazac) Przygotowanie szparagow: Szparagom odciac glowy, reszte lodygi pokroic na

Re: jakie krewetki kupować...

bedzie na obiad to geba mu sie cieszy :) > IMHO kolendra i owoce morze to genialne polaczenie - bogu dzieki za tajska > ksiazke do gotowania :) Hmmmm..... Ja wogóle do krewetek przygotowanych własnoręcznie podchodziłam przez długi czas z "pewną taką nieśmiałością";)), bałam się coś

Zupa kokosowa z krewetakmi i zielonym curry

przesmażyć ok. 4 minut kukurydzę, pociętą jak Wam się podoba, wraz z grzybami. Warzywa odsunąć na bok i dodać do woka pastę curry, smazyć ją ok. minuty, po czym wymieszać z warzywami i zalac bulionem i mlekiem kokosowym. Zagotować i zmiejszyć ogień. Dodać krewetki (jeśli surowe, to gotować do ugotowania

Re: kuchnia turecka

wtedy dodaje wszystkie skladniki,wg mnie latwiej niz je ucierac z przyprawami,a poza tym jakos tak latwiej chlonie wszystkie smaki i zapachy).Tak przygotowanym maselkiem,albo polewam krewetki(ilosc masla samemu trzeba wyczuc,zeby calosc nie byla zbyt tlusta i wodnista,bo krewetki w trakcie duszenia

Re: Co zrobić z garnkiem ugotowanego ryżu ????

; - szynka prasowana. Zakladajac, ze ryz jest juz przygotowany: Na patelni (najlepszy jest chinski wok) z mala iloscia oleju, podsmazyc pokrojone w 1 cm odcinki obrane krewetki (maja sie zrobic lekko rozowe jesli sa surowe), dodac pokrojona w kostke (lub 1 cm kwadraty) prasowana szynke, dodac do tego

Krewetki nr 1

wg NB, krewetki mali Składniki: surowe krewetki tygrysie (świeże lub mrożone) kurkuma, gruboziarnista sól olej kokosowy cebula świeży imbir czosnek zielone papryczki chili mleko kokosowe pomidory Przygotowanie: Posypać krewetki kurkumą i gruboziarnistą solą, wymieszać i odstawić. Na rozgrzanym

Re: wykwintne danie/menu - sondaż

Przystawka: coś z łososiem, ale surowym, nie wędzonym. Świeżusieńkim, takim, jak na dobrym sushi. Najprościej - tatar z łososia. Fajny byłby też tatar z suma, z kaparami (dawali swego czasu takiecudo w Borpince w Wwie, może i teraz dają?). Albo bardzo gorące krewetki smażone w oliwie czosnkowej. Do

Re: przyjęcie dla początkujących

Co do francuskich, to możesz je przygotować wieczorkiem albo rano, i surowe schować do lodówki. Przed przyjściem gości wrzucasz je do piekarnika na chwile i masz świeżutkie. U mnie, jeśli zostanie coś na drugi dzień, wędrują na 30 sekund do mikrofali, i są przepyszne! Banany robią się szybko, na

Pad thai z krewetkami, wieprzowina oraz kielkami s

słodkiego sosu chili (jeżeli nie mamy, może być sos słodko kwaśny lub od biedy sos chili ostry, ale należy uważać, by nie dodać go za dużo). 80 ml sosu rybnego 375 gramów makaronu ryżowego cienkiego lub średniego (0,5 cm) 12 surowych dużych krewetek (uprzednio obranych) 2 ząbki czosnku 2 łyżki suszonych

Re: Witam serdecznie!

mozna tez zagotowac na wodzie .  Miod oraz cukier zastapic syropem z agawy . Ryz czerwony z gomasio . Japonskie gomasio przygotowanie: surowy sezam prazymy na patelni bez tluszczu, wraz z sola (najlepsza himalajska ale moze byc zwykla ) , prosze nie przesadzac z iloscia soli. Ubic w mozdzierzu, i

Tom Yam Kung

(kostka ze sklepu tajskiego, a co - czasu nie mialam) z aromatem smazonych krewetkowych pancerzykow (pierwszy raz spotkalam sie z takim przygotowaniem). Skladniki - cztery osoby: 350 gr surowych krewetek 1 lyzka oleju arachidowego (lub innego) 3 klacza trawy cytrynowej, pokrojonej w cienkie krazki 3

Krewetki mali

Składniki: surowe krewetki tygrysie (świeże lub mrożone) kurkuma, gruboziarnista sól olej kokosowy cebula świeży imbir czosnek zielone papryczki chili mleko kokosowe pomidory Przygotowanie: Posypać krewetki kurkumą i gruboziarnistą solą, wymieszać i odstawić. Na rozgrzanym oleju kokosowym zeszklić

Re: sushi

-barow w stolicy kucharz uzywa wlasnie serka Philadelphia i salaty strzepiastej, wiec uznaje to za niezbedne. Ryba-losos wedzony, surowy,losos pieczony, maslana, kabowe paluszki, krewetki, pstrag wedzony, tunczyk surowy,i inne dobre wedzone lub surowe. Rolujemy wg takiej kolejnosci-na wodorost ryz nie

Re: marzena691

zostawic nieobrane dla dekoracji talerza, sol, pieprz, cytryna do skropienia); jako danie glowne czesto tez przygotowujemy gambas (te duze krewetki). Kupuje tym razem surowe, smaze na oleju na patelni, pod koniec posypuje natka pietruszki (tu jest troche inna niz u nas) i podaje ze zwyklym gotowanym

pak choy i makaron:latwo,smacznie-ultimate chinese

surowych krewetek 60g chinskich kielbasek "Larp chong" (mozna pominac, ale jak sie da to warto doswiadczyc tego slodkiego smaczku) peczek pak choy/ bok choy/choy sum olej lub dobry smalec do smazenia 60g drobno pokrojonych kalamarow lub osmiorniczek czy innych owocow morza (mozna pominac) 125

Re: Kuchnia portugalska :)

surowym wmieszanym do srodka z owocami morza lub krewetkami - nie brzmi to zachecajaco i mowiac szczerze... nie jest to moj pierwszy wybor) - caldeirada (to duszona ryba - zwykle pomieszane kilka rodzajow z pokrojonymi w plastry ziemniakami, papryka i pomidorami) - rozne wersje ryb duszone w naczyniu

Re: Do MCM-Prośba o dietę przy obniżonym napięciu

olejów, ryb (najpierw 1x, potem 2x w tygodniu - każda oprócz pangi, ale najlepiej łosoś, makrela, sardynki, śledź..), avocado, orzechów włoskich... - do każdego posiłku surowy owoc albo warzywo, dużo kiełków i świeżych ziół w posiłkach (np. hitem był zawsze ryż z posiekanymi kiełkami słonecznika i

Re: awokado jakie?

: avokado w kawaleczki, krewetki (lub paluchy kraba :-(, lub krabiki) do tego, cytryna, przyprawy i kapka majonezu - na salacie lub bez; - no i oczywiscie nie obejdzie sie bez niego ceviche/sevishe itp - chodzi mi o surowe ryby marynowane-przygotowane w limonkowym-cytrynowym sosie; :-)

Re: greckie jedzenie - na jesień

). I wtedy po odsaczeniu ich dobrze z zalewy smaż króciutko naprawde. Dojda w piecu w zapiekaniu. Duze krewetki - warto naprawde wydac tyć wiecej i kupić już obgotowane (i obrane). Ale jakby byly surowe i nieobrane, to najpierw na wrzatek na krotko, po wystudzeniu za głowe i ciagnieszdo góry w

papaja zielona po tajsku

smakowych) 8 cienkich zielonych i surowych fasolek pokrojonych w 3 kawalki 3 cm dlugosci 10 pomidorkow koktajlowych, pokrojonych w polowki lub cwiartki 2 lyzki suszonych krewetek 3 lyzki orzeszkow ziemnych 4 lyzki sosu rybnego 1 lyzka cukru palmowego 2 lyzki soku z limonki 2 lyzki konentratu z tamaryndu

Re: nie nie nie..

babci i w przedszkolu. O majonezie wiedziałam, więc byłam przygotowana.... ale do cholery jasnej nie podawałam przecież surowych łososi, małż czy krewetek no... wydawało mi sie, że zrobiłam najbardziej uniwersalne dania.... Wiedziałam tylko, że rosołku niepapu, kapuśniaków nie papu... a tu sie

Re: Pytanie do jaroszy:

termitier. A sowy potrafią złapanym myszom obcinać dziobem łapki, karmić ziarnem i trzymać je jako zapas mięsa. Surowymi rybami żywią się np. Japończycy, Eskimosi spożywają nieprzetworzony foczy tłuszcz, krewetki i inne owoce morza też można jeść na surowo... itepe, itede... A ja jakoś nigdy nie

Re: zakochałam się w jedzeniu

: np. jajko na twardo w czastkach, kawalki surowych pieczarek (lekko posolone sa b.fajne do chrupania), jablko w kawalkach, ja lubie podzerac np. krewetki, kupuje zamrozone (sa wczesniej ugotowane) polane sokiem z cytryny, troche orzechow (migdaly, cashew, laskowe, wloskie - niesolone i nieprazone

Ostro kwasna zupa z krewetek

Skladniki Sposób przyrzadzenia 50g surowych krewetek 2 jajka 15g skrobii kukurydzianej 3 grzyby Tongku 50g pedow bambusa 30g pory 50g oleju roslinnego 1 lyzeczka(5ml) sosu sojowego 1 L rosolu z kury 2 lyzki skrobii kuk. rozcienczone w 2 lyzkach wody 1 lyzka octu 1 lyzka oleju

Re: Dziekuje :)

na patelnię gorący wywar (trochę zostawić). Gotować na średnim ogniu, aż cały płyn wyparuje. Nie mieszać. Ziarenka na wierzchu mogą być lekko twardawe, a spód delikatnie przywierać do patelni. Surowe krewetki w skorupach podsmażyć na oliwie z czosnkiem. Dodać je do ryżu pod koniec gotowania

Penne

Trzy super dania z penne, do tego b.latwe w przygotowaniu i w minimalnym czasie. Brawo ! Oto moje propozycje: 1/ Penne z rukola i szynka; 3-4 plastry surowej i wedzonej szynki, maly peczek rukoli, tarty parmezan, pare lyzek prazonych orzeszkow, np. piniowych, laskowych i in.,pare lyzek oliwy

Re: A ja mam pytanie z innej beczki...

mamoniowa0 napisała: > ...niż Branca. Co jeść, żeby zajść wyżej niż mój szef? to oczywiste. kapary, krewetki i brokuły na surowo. wszystko to pobudza mózg do wydajniejszej pracy. powinnaś też przestać korzystać z FK, bo gadaniem daleko nie zajedziesz. co innego ja - jako szefowa mogę sobie

Re: KREWETKI - JAK JESC NAJLEPIEJ ???

Krewetki najlepsze sa kupowane w skorupkach i tyle. Trzeba je rozmrozic, obrac, naciac wzdluz grzbietu, wyciagnac nitke (przewodu pokarmowego)i przyrzadzac. Moj wybor pada na wszelkie azjatyckie sposoby; Krewetki z czosnkiem: przygotowane krewetki mieszam z roztartym czosnkiem ( ilosc zalezy od

Rolady z krewetkami

Skladniki Sposób przyrzadzenia 400g maki 5 swiezych grzybow Tongku 50g szczypiorku 100g straczkow sojowych 50g surowych krewetek 1 lyzeczka oleju sezamowego 1 jajko 20g skrobii kukurydzianej 500g oleju roslinnego sol, pieprz KROK I make rozklocic z zimna woda i szczypta soli

raclette - raz jeszcze

: surowe szynki typu parmenskiej, wedzony, pieczony schab lub boczek, gotowane szynki, baleron, panchetta, salami, suszone mieso Grisons , rozne kielbasy i in. Ryby: swieze lub wedzone. Owoce morza: krewetki, kraby / rowniez paluszki /, sardele w oliwie i in. Jarzyny: pomidory, papryki, pieczarki

Re: Oyster sauce - co czego?

makaronu ryzowego 100g surowych krewetek 60g chinskich kielbasek "Larp chong"lub innej suchej kielbasy 250 g kielkow mung bean 100g szpinaku lub pak choy/ bok choy/choy sum olej lub dobry smalec do smazenia 60g drobno pokrojonych kalamarow lub osmiorniczek 125 g piersi z kurczaka lub chudej

Re: gesty slodki

-Luxe zawierac moze ponadto: 100g surowych krewetek 60g chinskich kielbasek "Larp chong"(sa slodkie, suszone) 60g drobno pokrojonych kalamarow lub osmiorniczek, malzy, skalopek wg wyobrazni i srodkow Krewetki obrac ze skorupki pozostawiajac ogonek, naciac wzdluz grzbietu i wyjac nitke przewodu

Re: Nigiri

wkleje co ja znalazlem ;-) Na koniec wymieńmy rodzaje Sushi, które podawane są w każdej restauracji: SASHIMI SUSHI - to świeża, surowa, posiekana i elegancko podana ryba na zimno. Może być przybrana surowymi warzywami, liśćmi rdestu ptasiego, pietruszki, sałaty, kawałkami posiekanej rzodkwi

Re: moja opinia..

ryby w zależności od tego co kto lubi, grunt by były świeże bo łososia czy tuńczyka je się na surowo. najważniejsze jest przygotowanie ryżu: -wsypujemy ryż do sitka i płuczemy go wodą około 2min -potem namaczamy go w garnku 30 min (ja trzymam ryż w sitku wstawiony do garnka) -potem znowu płuczemy i

Re: jak smażycie RYŻ?

,ciemny sos sojowy, cebula i czesto rozniste kawalki miesa lub krewetki, jajko, warzywa). Jest to malajsko - indonezyjski sposob, istnieje wiele jego odmian. Zasada jest jedna: podsmazam najpierw na oleju czosnek, dodaje mieso (wieprzowina, kurczak), lub boczek, albo chinskie kielbaski "larp chong

Re: MAKARONY!!!!!

Gość portalu: Kasia napisał(a): > No to ja poproszę. Prosze bardzo: Char Kway Teow 850 g swiezego makaronu ryzowego 100g surowych krewetek 60g chinskich kielbasek "Larp chong"lub innej suchej kielbasy 250 g kielkow mung bean 100g szpinaku lub pak choy/ bok choy/choy sum olej

Re: wok

No to ci jeszcze jeden podam, a niech tam.. Naroryginalniejszy prosto z Singapuru ( opis przydlugi, jak to zwykle u mnie, ale za to dokladny). Wykonanie bardzo proste. Cha Kway Teow 850 g swiezego makaronu ryzowego 100g surowych krewetek 60g chinskich kielbasek "Larp chong"lub innej

Przybyłam, zobaczyłam ale zwycięstwa nie było

ciasteczkami, ciastem i budyniem dla łasuchów. Czasami gofry i naleśniki. Kucharze niestety nie mają pojęcia o przygotowaniu jajecznicy, gdyż jej dominującym składnikiem jest olej - po prostu jajka pływają w tłuszczu. Pokoje bardzo surowe, tandetnie wykończone ale w porównaniu z łazienką to klasa. Łazienka

Re:do BreslY`ego

Łosoś to moja ukochana rybka. Pstrągi wprawdzie jadam równie chętnie, ale z łososia przygotujesz znacznie więcej urozmaiconych potraw. Moja ulubiona na zimno to tatar z łososia. Siekasz bardzo drobno kawałek ryby, świeżej, nie marynowanej, po prostu surowej ( wcześniej musisz oczywiście

Re: risotto

: - zielony groszek; - jajka (smazone lub gotowane na twardo); - obrane krewetki (hiszp. Gambas); - boczek - szynka (prasowana) - inne wg. gustu Sprawa jest stosunkowo prosta … generalnie tajemnica jest w ryzu i nie w delicjach. Zaczac trzeba od ryzu. Zapewniam, ze jest to najwazniejsze w tym

Re: to nie maurycy ale...

krewetki, to nie te obrane , zwlaszcza mrozone. Mrozone moga byc, ale w calosci, z glowami i cala reszta. Stanowczo surowe – green prawns!!!! Skorupki (i glowy) po dokladnym wyplukaniu konieczne sa do przygotowania wywaru. Mozna je wrzucic do rosolu, ktory tez bedzie uzywany, i gotowac przez

Trafilam przypadkiem dzis na to forum,ale

mialo do czynienia m.in.z kałem lub surowym mięsem. Zastanow sie jak moglas do tego dopuscic i unikaj bledow. Umiejscowienie plam( zgiecia)+ pogorszenie przy spoceniu i stresie wskazywaloby na AZS, ale prawda jest taka , ze jak wystepuje wysypka to moze oznaczac wszystko... od podraznienia od

Re: KASZTANY

Kasztanami żywił się człowiek prawdopodobnie przez wieki. Spożywano je na surowo, gotowane i pieczone. Z suchych kasztanów od zawsze wyrabiano mąkę, która nie służyła wyłącznie, jak dzisiaj, do produkcji słodkich kasztanów, ale była przetwarzana też na inne pożywne produkty, jak np. polenta czy

Krótki opis komunii córki:)

,młotka,coby niektórzy mogli sie w te puste łby puknąć,niestety mój pomysł nie został przegłosowany,co mnie nieco zdziwiło.Ustalono że jedni rodzice,czyli klasy mojej córki przystrojo te budę w stanie surowym,zwaną kościołem(chociaż ja byłem zdania,że najlepszym przystrojeniem było by,otynkowanie i wstawienie okien

Komunia:) Uwaga!Baaaardzo długie

,młotka,coby niektórzy mogli sie w te puste łby puknąć,niestety mój pomysł nie został przegłosowany,co mnie nieco zdziwiło.Ustalono że jedni rodzice,czyli klasy mojej córki przystrojo te budę w stanie surowym,zwaną kościołem(chociaż ja byłem zdania,że najlepszym przystrojeniem było by,otynkowanie i wstawienie okien

Re: sola - macie pomysł?

Filety z soli w zielonym sosie -------------------------------------------------------------------------------- Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1 godz. 600 g filetow z soli, 100 g malych krewetek, 1 cebula, 1 marchewka, 150 g masla, 100 ml smietany, 200 ml bialego wina, 2 zoltka, 2 filety

Re: Moj Czosnku- J love you

. Nie ma zadnego ryzyka jesli chodzi o zle zapachy czy smaki utozsamiane z chosnkiem. Polecam tez olej z oliwek z plywajacymi w butelce 3-4 zabkami surowego czosnku, listkiem laurowym i galazka szafranu (odstawic na 5-6 dni). Tak przygotowany olej jest doskonalym dodatkiem do salat.

MENU na wstęp do Montignaca i Atkinsa

, kiełki, surowa marchew, brokuły, cukinia, pomidory + ryby i dobre mięso. Moim zdaniem książka miała zły PR bo wynikało z jej reklamy, że to tylko białko i tłuszcz. W żadnym razie! Zrozumiałem w pełni Atkinsa po przeczytaniu Montignaca, bo tak na prawdę t bardzo się te "konkurencyjne" diety

Re: Sushi - skąd bierzecie surowe ryby?

Chica, w Bałtyckiej w Kuchniach Świata masz ryby mrożone przygotowane już do sushi, na tacce, poporcjowane. Poza tym mają tam np. świeżego tuńczyka, ale co do jego jakości, to się nie wypowiem. Podobno mrożone ryby są lepsze i bezpieczniejsze, gdy nie ma pewnego źródła ryb świeżych. Świeże

SUSHI DOBRE NA ŁIKEND

skacowany po podłej (przemycanej z ChRLD ? ) sake - ryżu prawidłowo nie przygotuje - wówczas wiążę je sam najchętniej wiórami imbiru (przez lud nasz prosty zwanym też ginger) w sposób przypominający nieco wiązanie trzewika, lub krawatki. Wówczas ani krewetka, ani łosoś, ani tuńczyk, ani surowy przez

Re: boze narodzenie - przygotowania

tu z ryżu... mascarpone też jest czasem w jednym sklepie...Homogenizowanego serka też nie ma żadnych Danio , Bakusiów nic... To kraj gdzie na śniadanie je zupę na obiad ryż i na kolację ryż często wymieszane z surowym jajkiem...Mleka tubylcu prawie wcale nie piją i krzywi są strasznie w szkole jest

podstawowe wiadomości i zasady :)

, twaróg, orzechy, jajka, tofu, warzywa, oliwę z oliwek. Ze słodyczy: sorbety, landrynki, kakao. Surowo zabroniona jest: marchewka, buraki, kukurydza, ziemniaki, owoce, soki, pieczywo, płatki kukurydziane, owsianka, ryż, makaron, ciastka, mleko (także sojowe), kefiry, jogurty i alkohol. Schudłam 3 kg

czy ja mogę dawać surową rybę?

a jeśli za wcześnie to jak ją przygotować? Panna całkiem wzgardziła saszetkami. W przypływie snobizmu kupiłam jej puszeczki gimpet z tuńczykiem (47,7%) nareszcie wszystko zniknęło z miseczki. Drugą porcję wzięła sama - wskoczyła na zlew i zabrała puszeczkę, przyniosła nam ją w zębach. Tyle że