krem do rurek przepis

Magazyn Kuchnia

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Kojarzą się z niedzielnym, letnim popołudniem. To że jest listopad nie znaczy, że mamy rezygnować z przyjemności. Proponujemy klasyczne słodkie rurki, włoskie cannoli z pistacjami, a nawet wytrawne rurki z serem pleśniowym

Menu dnia, którym zaskoczysz domowników

Dzisiejszy obiad zacznij od przygotowania jarzynowej zupy w nieco odmiennej, włoskiej wersji. Następnie upiecz wytrawną tartę. Nasza propozycja to tarta łososiowo-szpinakowa. Zaserwuj deser w prawdziwie francuskim stylu, a twoi domownicy nie będą mogli wyjść z podziwu.

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

Nic nie trzeba liczyć, żadnych kalorii, obwodów ani zjedzonych pączków. Oddajcie się czystej przyjemności świętowania. Zobaczcie jak Tłusty Czwartek świętują na świecie

Piernik - staropolski przepis na święta

Piernik - staropolski przepis na święta

nietolerującym laktozy, ponieważ w przepisie nie używamy mleka. Składniki: 3 szklanki mąki żytniej 2/3 szklanki miodu 2 jajka szklanka cukru pudru 2 łyżki rumu 2 łyżeczki przyprawy do pierników mała torebka proszku do pieczenia 5 dag rodzynek 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych łyżka mąki pszennej

Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

. Gotować jeszcze 10 min. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (tak, żeby pozostał jędrny). Odcedzić, dodać do zupy. Na talerzach zupę posypać świeżo startym parmezanem.Minestrone można również przyrządzić z fasoli świeżej. Wówczas wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy do

Smaczne przekąski

Smaczne przekąski

płat wszerz na pół, a następnie na paski szerokości ok. 10 mm. Każdy pasek mocno zwiń wokół osi w cienkie rurki i rozłóż na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować odległość, bo paluszki podczas pieczenia będą rosły. Posyp papryką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Na okładce kura i kurki, czyli kurczak flambirowany brandy, podany w sosie śmietanowym z kurkamiPrzepis na sycylijskie rurki z kremem, które odegrały pewną rolę w filmie Ojciec chrzestny...Luc Olivier, słynny cukierni z Lille, uczy nas, jak przygotować 300 czekoladek za jednym zamachem. Na

Lektury na jesień - polecamy nowe książki kulinarne

Lektury na jesień - polecamy nowe książki kulinarne

, mistrzów krótkiej formy Czechowa i Hrabala ("Przyzwoita kobieta tak rurek z kremem nie je..." - pamiętacie?), absurdalnego Topora, kryminalnego Simenona, serwujących amerykańskie menu Hemingwaya i Capote, a nawet Jansson (tę od Muminków). Ze szkiców o kucharskich wyimkach z ich twórczości oraz

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy zupę do

Piernikowe ciasta

Piernikowe ciasta

Masło z cukrem utrzyj mikserem na puszysty krem. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Jeśli jest bardzo klejące, dosyp więcej mąki. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na jakieś 30 min. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkuj na stolnicy, w razie potrzeby podsypując mąką

Ciasto francuskie na słodko i słono

Ciasto francuskie na słodko i słono

płynne składniki nie wypłynęły ze środka tarty. Przepisy: Tarta tatin z pomidorami i bazylią Tarta z salami i pomidorami Tarta prowansalska Tarta z kurkami i ricottą Tarta z camembertem, pieczarkami i orzechami GUARDINI Forma do tarty Kuchenprofi - Forma do Tarty Silit Forma do

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. [W przepisie napisano "tyle, ile trzeba". Z mojego doświadczenia wynika, że na taką ilość biszkoptów potrzeba około 1/2 litra kawy, najlepiej zrobionej we włoskiej maszynce do mokki; nie może być zbyt intensywna; ponieważ wtedy deser nabiera gorzkawego

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

mąki pszennej 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 200 g masła 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady 150 g cukru przepis na 35 szt. Suche składniki zmieszaj w misce. Czekoladę najpierw zetrzyj na tarce lub połam na drobne kawałki, a następnie roztapiaj najlepiej w metalowej

Relacja z konferencji kulinarnej Food Blogger Fest

Relacja z konferencji kulinarnej Food Blogger Fest

wydarzenia na Facebooku). Na gości czekał smakowity poczęstunek w formie ciast beza Pavlova, tort kajmakowy, szarlotka, rurki z kremem i wytrawnych tart, przygotowanych przez Gazeta Cafe oraz słodkości marki Wawel. Można było napić się ciepłej herbaty Lipton i skosztować lampki wina (6win.pl). 

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

piekarnika rozgrzanego do 180 st. C, piec ok. 15 min. Składniki sosu zmiksować na krem. Usunąć nieładne zewnętrzne liście brukselki. Ściąć wysoko nasadę łodygi, zdejmować pojedyncze listki z kapustki, tak by uzyskać ich jak najwięcej. Minigłówki, które zostaną, wykorzystać do innego dania. Po wyjęciu ryby z

Słodkie święta

Słodkie święta

garnku z wrzącą wodą. Mieszaj, aż się połączą i powstanie gładki krem. Wystudź, a następnie wstaw do lodówki, aby się schłodził. Zimny krem ubij na puszystą masę, przełóż do szprycy i ozdabiaj wystudzone babeczki.Tekst, przepisy, wykonanie potraw i stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Arkadiusz

Na tłusty czwartek

Na tłusty czwartek

rozgrzej taką ilość tłuszczu, by przykrywał włożone do niego rurki, i smaż je na rumiano około 2 minuty. Następnie odsącz na ręczniku papierowym i usuń bambusowe rurki. Przygotuj nadzienie: ser ricotta wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i z wodą pomarańczową, tak aby miał konsystencję kremu. Dodaj

Dania jednogarnkowe

Dania jednogarnkowe

2 łyżki bułki tartej olej do posmarowania formy świeżo zmielony pieprz sól Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Warzywa umyj. Bakłażana pokrój w plastry o grubości 5 mm. Papryki przekrój na pół i oczyść z gniazd nasiennych. Warzywa rozłóż na posmarowanej olejem blasze, papryki połóż na

Kolorowe słodkości

Kolorowe słodkości

- najlepiej robić je rurką do picia. Przygotowanie pierniczków jest czasochłonne, musimy przeznaczyć na to kilka godzin. Gdy zabieramy się do dekorowania, rozkładam na stole papierowy obrus, a dzieci ubieram w fartuszki. Muszę jeszcze pilnować lukrów, bo Wojtuś i Jula są w stanie jeść je łyżeczką, mimo

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

Składniki truskawki lodami o smaku owoców leśnych rurki waflowe mięta   Sposób przygotowania Truskawki rozgniatamy widelcem i mieszamy z lodami o smaku owoców leśnych. Przekładamy do szklanki i dekorujemy ćwiartkami truskawek, rurkami waflowymi i miętą (dla 4-6 osób)  

Włoskie dania z makaronem

z mafii są wielkimi amatorami słodyczy, największym sentymentem darzą sycylijskie cannoli, rurki z chrupiącego ciasta nadziane kremem z sera ricotta. Do tego stopnia lubią słodycze, że jeden z nich, nie mogąc znieść oczekiwania w kolejce, strzela do sprzedawcy w cukierni. Dla mnie to przesada

Pasternak i topinambur. Niezwykłe smaki zwykłych warzyw

Pasternak i topinambur. Niezwykłe smaki zwykłych warzyw

tłuszczu. Następnie pieczemy 10 minut w 100°C. Robimy purée: obranego selera i cebulę kroimy w plasterki, szklimy 3 minuty na maśle, zalewamy śmietanką. Gotujemy 20 minut na małym ogniu, miksujemy na gładki krem. Przyprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny. Przegrzebki solimy i pieprzymy

Gotowanie w filmach

Gotowanie w filmach

. Cannolo (cannoli to liczba mnoga) to będąca niemal symbolem kuchni sycylijskiej rurka ze słodkim kremem wykonanym najczęściej z sera ricotta i z succade, czyli bardzo słodkiej masy z owoców. Oglądając hollywoodzką wersję mafii, zawsze miałem wrażenie, że opowieści o tajemnych ceremoniach składania

Rurki z kremem

puch, dodać śmietanę. Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody. Gdy nieco przestygnie, dodać do masy, energicznie ubijając. Można lekko pokwasić sokiem z cytryny. Nadziewać rurki przy pomocy szprycy do kremów. Nieźle sprawdza się także gotowy krem do tortów "z torebki" (nieco lżejszy, niż krem z

Rurki sycylijskie

, elastyczne ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i odstaw w chłodne miejsce na 2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 2 mm i pokrój na kwadraty o boku 10 cm. Na kwadraty po przekątnej połóż bambusowe lub metalowe rurki o średnicy 1,5-2 cm. Wystające rogi posmaruj rozmąconym jajkiem, nałóż je na

Pożywne rurki warzywne

, szczypty soli i 200 g mąki miksuj gładkie ciasto naleśnikowe. Smaż stertę naleśników na gorącej patelni przesmarowanej oliwą za pomocą pędzelka. Przygotuj kolejno 2 różne farsze. Zmiksuj brokuły na krem, dodaj posiekaną pietruszkę (2 łyżki), połowę startego w łezkę sera, dopraw

Krem marchwiowo-pomidorowy - przepis bloggerar

marchewka z groszkiem mrożona,2 ziemniaki,pół puszki pomidorów,cebula,czosnek,woreczek ryżu,sól,pieprz,papryka słodka,jogurt naturalny W garnku gotujemy marchew z groszkiem, pokrojone w kostkę ziemniaki, ząbki czosnku. W tym samym czasie kroimy drobno cebulę i podsmażamy, następnie dokładamy pomidor

Krem z kalafiora - przepis blogera

1 mały kalafior,1 mała cebula,1 ząbek czosnku,1 korzeń pietruszki,1 marchewka,150 g śmietany 18 %,Sól,pieprz,gałka muszkatołowa do smaku,5 plastrów szynki np. szwarcwaldzkiej,1 kromka pieczywa np. pszennego,Masło do podsmażenia tosta,Olej do podsmażenia warzyw Wszystkie warzywa oczyszczamy, kalafior