krem czekoladowy ze śmietany

Magazyn Kuchnia

Torcik łatwy i niebanalny

Torcik łatwy i niebanalny

Zbliżają się twoje urodziny? imieniny? Nie panikuj! Pieczenie tortu nie jest wcale takie trudne. Warto zrobić go samemu, te spojrzenia pełne podziwu - są tego warte. Proponujemy kilka prostych przepisów na domowy torcik

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

W dzisiejszym menu proponujemy proste do wykonania i pełne aromatu potrawy: koperkową zupę wileńską, sałatkę z kurczakiem i brokułami oraz gotowany krem czekoladowy.

Menu z rybnymi pulpetami i czekoladowym deserem

W dzisiejszym menu dnia znajdziecie aromatyczną koperkową zupę i delikatne rybne pulpety, a na deser - aksamitny krem czekoladowy.

Śliwka w czekoladzie

Śliwka w czekoladzie

, mieszamy. Krem przelewamy do czterech kokilek, pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie schładzamy w lodówce co najmniej przez 3 godziny. Podajemy ze śliwkami w syropie.

Menu dnia z tostami pomidorowymi

Menu dnia z tostami pomidorowymi

łyżki kremówki. Do każdego pucharka włóż po kilka plasterków banana, a na nich krem bananowy, bitą śmietanę i znów krem. Udekoruj biszkoptami. Przed podaniem przechowuj w lodówce.Zobacz też przepis na Krem angielski.Trufle czekoladowe z rumem

Kawowe smakołyki

Kawowe smakołyki

go i nie wyjmuj bez, aż całkowicie ostygną. Przygotuj polewę: na małym ogniu w rondlu o grubym dnie rozpuść czekoladę ze śmietanką i kawą, aż powstanie gładki krem, zdejmij z ognia i przestudź. Schłodzoną śmietankę ubij. Na wystudzonych bezach nakładaj kolejno warstwę kremu czekoladowego, na to bitą

Desery na podryw

Desery na podryw

łyżeczki oleju roślinnego 2 jajka 60 ml maślanki lub mleka 110 g masła 110 g ciemnej czekolady 53% kakao (deserowej)  Krem czekoladowy 500 g śmietany 36% 250 g ciemnej czekolady 70%  Sposób przygotowaniaWszystkie suche składniki ciasta mieszamy w misce i odstawiamy. Wodę

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

innego rondelka, dodaj ugotowaną i osączoną skórkę pomarańczową. Wymieszaj, przykryj, pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.Zrób krem czekoladowy: rozgrzej piekarnik do 175°C. Zagotuj mleko ze śmietaną, likierem, wanilią i startą skórką pomarańczową. Zdejmij z ognia, dodaj czekoladę, mieszaj, aż

Deser idealny na przyjęcie

Deser idealny na przyjęcie

. Żółtka ucieramy z cukrem, a następnie ubijamy na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną czekoladą. Ostudzoną masę dokładnie mieszamy z bitą śmietaną (1-2 łyżki odkładamy), alkoholem i wreszcie ? pianą z białek. Gotowy krem rozkładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy

Kawowe słodkości

Kawowe słodkości

cukier i dalej ubijaj, aż cukier się rozpuści. Śmietanę ubij i wraz z pianą z białek połącz ze schłodzonym kremem. Brzegi szklanek zanurz w mleczku kokosowym, a następnie w wiórkach. Do połowy napełnij je kremem, ułóż kilka plasterków banana i kilka malin (lub jeżyn), na to wyłóż pozostały krem. Deser

Coś do kawy - wyniki konkursu!

Coś do kawy - wyniki konkursu!

3 łyżki cukru pudru pół szklanki śmietany kremówki Mąkę mieszamy mikserem z masłem do momentu, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy cukier oraz jajko i żółtko. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Zawijamy w folię. Odkładamy do lodówki na 30 min.W tym czasie przygotowujemy krem. Mleko

Desery, które ociekają czekoladą

Desery, które ociekają czekoladą

. Wymieszaj, przykryj, pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.Zrób krem czekoladowy: rozgrzej piekarnik do 175°C. Zagotuj mleko ze śmietaną, likierem, wanilią i startą skórką pomarańczową. Zdejmij z ognia, dodaj czekoladę, mieszaj, aż się rozpuści. Ubij żółtka z cukrem. Ostrożnie, cały czas ubijając

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Kruche ciasto: 2 szklanki mąki 200 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 1 jajko (oddzielnie żółtko i białko) szczypta soli 2 łyżki lodowatej wody Masa czekoladowa: 2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (dobrej jakości) 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%) 125 ml mleka 2 jajka 2 łyżki cukru szczypta

Crème brûlée - legendarny deser w Twojej kuchni

Crème brûlée - legendarny deser w Twojej kuchni

;e do pucharków, na warstwę stężałego kremu waniliowego. Schładzamy. Kiedy czekoladowy krem zastygnie, dekorujemy deser bitą śmietaną, albo wiórkami czekoladyCiasto czekoladowe: 5 łyżek masła 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady 4 jaja 4 łyżki cukru 11 łyżek mąki pszennej 1 łyżka

Domowe czekoladki

Domowe czekoladki

śmietanę z lawendą, zdejmij z ognia i odstaw na 45 minut, żeby aromat lawendy przeszedł do śmietany, a następnie ponownie zagotuj, odcedź i odstaw płyn do wystygnięcia. W kąpieli wodnej roztop połamaną na cząstki czekoladę, dodaj masło, cukier puder i śmietanę, dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka

Czekolada pomaga na wszystko!

Czekolada pomaga na wszystko!

jakieś 15 minut na małym ogniu. Resztę cukru wsyp do innego rondelka, dodaj ugotowaną i osączoną skórkę pomarańczową. Wymieszaj, przykryj, pozostaw na noc w temperaturze pokojowej. Zrób krem czekoladowy: rozgrzej piekarnik do 175°C. Zagotuj mleko ze śmietaną, likierem, wanilią i startą skórką

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na przygotowywanie ciasta, możesz skorzystać z przepisu na mazurek andrutowy. Możesz przełożyć go zarówno gotową masą krówkową (kajmakiem), jak i kremem czekoladowym. Mazurek andrutowy z orzechami 1 opakowanie suchych wafli (prostokątnych lub kwadratowych) 1 puszka

Menu dnia dla zapracowanych

Menu dnia dla zapracowanych

bulion. Nie sól, bo bulion jest słony. Gotuj na małym ogniu, a gdy ziemniaki będą miękkie, zmiksuj zupę na gładki krem razem z mlekiem. Przypraw do smaku pieprzem, gałką muszkatołową i - jeśli trzeba - szczyptą soli, połącz ze śmietaną, zagotuj, mieszając. Przed podaniem posyp natką albo

Smakołyki na Dzień Czekolady

Smakołyki na Dzień Czekolady

małym ogniu. Resztę cukru wsyp do innego rondelka, dodaj ugotowaną i osączoną skórkę pomarańczową. Wymieszaj, przykryj, pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.Zrób krem czekoladowy: rozgrzej piekarnik do 175°C. Zagotuj mleko ze śmietaną, likierem, wanilią i startą skórką pomarańczową. Zdejmij z

Menu dnia: lekkie i orzeźwiające

Menu dnia: lekkie i orzeźwiające

przed podaniem.Ubij resztę śmietanki z cukrem pudrem, pod koniec dodając 2 łyżeczki rumu. Każdą porcję mrożonego kremu kawowego udekoruj kleksem śmietany.

Rozkoszne menu na początek weekendu - wynik głosowania na Facebooku!

Rozkoszne menu na początek weekendu - wynik głosowania na Facebooku!

laurowy, ziele angielskie i gotować 10 min. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i gotować jeszcze 5 min. Przyprawić zupę do smaku chrzanem, sokiem z cytryny, maggi, pieprzem i solą. Zagotować i zaciągnąć śmietaną. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę, Rozlać zupę do talerzy, do

Menu dnia z domowymi krówkami

Menu dnia z domowymi krówkami

Zamiast serka topionego, do przygotowania tej zupy możesz także użyć śmietany i/lub sera z niebieską bądź zieloną pleśnią.Zupa z cukinii 2 duże cukinie około 500 ml bulionu 1 serek topiony złoty ementaler 1 cebula 1 ząbek czosnku śmietana 22 proc. (opcjonalnie) oliwa sól pieprzCebulę i czosnek

Belgijskie menu dnia z czekoladowym deserem

Belgijskie menu dnia z czekoladowym deserem

Zupy w Belgii, podobnie jak w Polsce, od dawna stanowią podstawę posiłku. Najbardziej popularne z nich to ziemniaczana, warzywna oraz kremy z pomidorów, marchwi czy szparagów.Zupa-krem ze szparagów 1 kg zielonych szparagów 2 cebule (15 dag) 10 dag masła 3 szklanki bulionu z kurczaka 3 pojemniki

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Tomasz Deker

;wanilii 1 g mielonego cynamonu  Mus czekoladowy: 40 ml wody 3 jajka 110g cukru 125 g ciemnej czekolady 50 g masła 250 g bitej śmietanki (36%)  Glasaż czekoladowy do oblewania tortu: 500 g czekolady deserowej 280 g śmietany kremówki 50 g masła  Robimy biszkopt

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

Ciasto 130 g mąki 25 g kakao 240 g cukru 80 ml wody 4 łyżeczki oleju roślinnego 2 jajka 60 ml maślanki lub mleka 110 g masła 110 g ciemnej czekolady 53% kakao (deserowej)  Krem czekoladowy 500 g śmietany 36% 250 g ciemnej czekolady 70%  Sposób

Aromatyczne menu dnia z warzywną zapiekanką

Jeśli nie jesteś zwolennikiem tłustej śmietany, możesz taki krem podawać na przykład z dodatkiem kremowego serka.Krem z pieczonych buraków z nutą octu jabłkowego 500 g buraków 200 g jabłek 100 g marchewki 10 g czosnku 2 i 1/2 łyżki 36 procentowej śmietany 20 g cukru 20 ml oleju ocet jabłkowy sól

Menu dnia z kremem czekoladowym na deser

dla miłośników czekolady. Gotowy deser podawaj z bitą śmietaną lub konfiturą z wiśni.Zobacz przepis na: Gotowany krem czekoladowySernik kawowy z polewą czekoladową

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

nich skórkę. Siekamy orzechy na grube kawałki i prażymy 2 min na suchej patelni lub na blasze w piekarniku. 1/3 porcji orzechów mielemy w mikserze. Śmietanę ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy ze zmielonymi pistacjami. Porcję kremu wkładamy do szprycy i napełniamy nim rurki. Końce rurek

Lody! Symbol łasuchów

wzdłuż na pół, wyjmujemy ziarenka ze środka, przekładamy je do rondelka. Dodajemy czekoladę i śmietanę kremówkę, zagotowujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Zdejmujemy z ognia. Ubijamy jajka z solą i powolutku wlewamy gorącą czekoladową śmietanę. Powstałą masę ponownie przekładamy do rondelka

Karnawał na słodko

czekoladymalutka filiżanka mocnej kawy10 ml koniaku5 jajek3 łyżki cukru waniliowego50 g cukru1/2 szklanki mocno schłodzonej śmietany kremówkiwiórki czekoladowe do dekoracjiRodzynki namocz w rumie. Czekoladę posiekaj, wsyp do rondelka, wlej kawę i alkohol, ustaw naczynie na garnku z gorącą wodą i mieszaj, aż

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Nowoczesne torty

. Ekstrakt herbaciany przelej do mleka ze śmietaną i zagotuj. Następnie stabilnym strumieniem dolej do mleka kogel-mogel i podgrzej do 85 st. C. Pokruszoną czekoladę mleczną zalej przygotowanym kremem i dokładnie wymieszaj składniki, aż do całkowitego rozpuszczenia. Masę ostudź do ok. 40 st. C, dodaj połowę

Bananowy song

krem bananowy i przykrywamy go częścią wierzchnią. Pokrywamy torcik polewą czekoladową. Ozdabiamy plasterkami banana. Przepisy: archiwumZdjęcia: Łukasz Kozyra, Marcin Urban, Łukasz Zandecki

Poczuj miętę w Porto Praga

powodzeniem przygotują jeszcze nie raz w swoich domach, m.in. mule w sosie szafranowym z bazylią, krem z kopru włoskiego z wędzonym węgorzem oraz ciastko czekoladowe z gorącą duszą. Warsztaty odbędą się 13/14/15 lutego, a ich koszt to 220 zł od osoby.Ponadto z myślą o Walentynkach szef kuchni Porto Praga

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

na 3 blaty.Krem z białej czekolady i cappuccino:500 ml śmietany kremówki 36%210 g białej czekolady2 saszetki cappuccino w proszku, każda o wadze 22 gCzekoladę posiekać na drobne kawałki. Kremówkę przelać do garnuszka, dodać czekoladę, cappuccino, postawić na palnik i podgrzewać, aż czekolada i kawa

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

20 g maki pszennej 110 g zimnego masła 50 g cukru 1 żółtko szczypta soli kruszonka: 100 g cukru 100 g zimnego masła 200 g mąki pszennej 20 g cukier waniliowy krem czekoladowy: 200 g gorzkiej czekolady 70 proc. kakao 250 g śmietany 36 proc. 50 g masła 2 łyżki miodu sos malinowy: 350 g malin 2 łyżki

Słodka Wielkanoc

śmietana 22 proc. Polewa czekoladowa: 3 łyżki dobrego kakao 1 łyżka roztopionego masła 3 łyżki śmietany 22 proc. 4 łyżki cukru orzechy migdały skórka pomarańczowa (opcjonalnie do dekoracji) Przygotuj ciasto: Mąkę rozetrzyj na sucho z drożdżami. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Rozwałkuj

Wielkanocne wypieki

łyżeczki esencji waniliowej 12 małych pełnych czekoladowych jajeczek krem: 2 szklanki cukru pudru 120 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki esencji waniliowej 1-2 łyżki mleka barwnik spożywczy 12 kolorowych czekoladowych jajeczek do dekoracji Przygotuj babeczki: czekoladowe jajeczka wstaw do zamrażalnika na

Domowe ciasta z sezonowymi owocami

- wykałaczka wetknięta w środek ciasta powinna być sucha po wyjęciu. Studzimy w formie przez 10 min, potem ostrożnie wyjmujemy.Składniki 40 dag malin cukier puder do posypania Ciasto: 12-13 dag mąki 3 łyżki cukru 9 dag zimnego masła 3 łyżki śmietany kremówki (30%)  Krem czekoladowy: 10 dag

Słodka rozpusta

przygotowaniaZagotowujemy śmietankę z kawą i pieprzem, zdejmujemy z ognia, przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. Cedzimy przez gęste sitko, łączymy ze stopioną czekoladą, studzimy. Ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę, delikatnie łączymy z masą czekoladową. Gotowym kremem napełniamy pucharki. Możemy podać z

Jesienne desery

:100 g cukru100 g zimnego masła200 g mąki pszennej20 g cukier waniliowykrem czekoladowy:200 g gorzkiej czekolady 70 proc. kakao250 g śmietany 36 proc.50 g masła2 łyżki miodusos malinowy:350 g malin2 łyżki maki ziemniaczanej80 g cukru 150 ml czerwonego wytrawnego/słodkiego winaPrzygotuj ciasto: mąkę

Świąteczne wypieki

białek. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszysty krem, następnie dorzuć skórkę z cytryny i nie przerywając ucierania, dodaj pojedynczo żółtka. Następnie stopniowo dodaj mąkę, a potem śmietanę. Na koniec delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka.Masę przełóż do

Wielkanocne słodkości

wystygnięcia. Przygotuj mus: posiekaj drobno czekoladę, przełóż do miski i zalej gorącą śmietaną połączoną z miodem. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i odstaw na 2-3 minuty. W tym czasie spód do mazurka posmaruj konfiturą z fig. Gotową masę czekoladową wylej na mazurka i udekoruj według uznania

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

kakao lub pokryć polewą czekoladową.RADA: poza sezonem możesz dodać do ciasta wiśnie z kompotu lub z konfitury.Źródło przepisu: Nowa Kuchnia PolskaNa górnym zdjęciu: Blok czekoladowy z bakaliami, przepis użytkownika: zjedz_mnieDziś kolejne już pokolenie wesoło dynda nogami, zwisającymi ze zbyt wysokiego

Szybkie przepisy na sylwestra

, doprawiamy sokiem i skórką z cytryny, ew. barwimy. Robimy krem czekoladowy: do śmietany ubitej na sztywno z cukrem pudrem wlewamy stopioną i ostudzoną czekoladę, lekko mieszając. Połowę ciastek pokrywamy kremem czekoladowym, a resztę - cytrynowym.Uwaga: do przygotowania kremu czekoladowego można użyć

Serniki

(wówczas do spodu dorzucałam garść mielonych orzechów laskowych), piekłam sernik z kremem karmelowym (z puszki - wtedy zmniejszyłam ilość cukru o tyle łyżek, ile dodałam kremu. A wierzch, zamiast polać śmietaną, posypałam pod koniec pieczenia płatkami migdałowymi). Przy pieczeniu większości serników

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

i znów dokładnie mieszamy. Wlewamy 3/4 ciasta czekoladowego do formy i płaską łopatką wyrównujemy jego powierzchnię. Na wierzchu rozsmarowujemy masę serową, a na nią wykładamy pozostałe ciasto. Trzonkiem łyżki "rysujemy" na powierzchni marmurkowy wzór, częściowo mieszając ze sobą krem

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

. Na sam koniec ciasto lekko solimy, po czym smażymy dość cienkie naleśniki. Na każdy naleśnik wykładamy lekko odsączone z sosu mięso, składamy go w kopertę lub zwijamy w ruloniki, zakładając do środka brzegi. Pozostały sos łączymy ze śmietaną, mąką i jeszcze odrobiną papryki, mieszamy na jednolitą

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

imbiru, a podawać go z dodatkiem bitej śmietany i/lub ulubionej konfitury.Gotowany krem czekoladowy 600 ml tłustego mleka lub śmietany kremówki 4 żółtka 10 dag cukru pudru 1/2 tabliczki (5 dag) czekolady deserowejUtrzyj żółtka z cukrem na gęstą, puszystą masę. Wlej przegotowane i przestudzone mleko

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

rzepakowy obsmażam następnie, wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni by doszła. Puree z selera. Upieczone selery obieram ze skórki, następnie wkładam do wysokiego naczynia, dodaję masło, mleko, blenderem ucieram na puszystą masę, doprawiam do smaku przyprawami. Sos czekoladowy. Do garnka wlewam wino

Blogerski Przepis Tygodnia - co za rozpacz!

. Jedną szklankę kremówki zagotuj i gorącą zalej czekoladowo-pralinową miksturę. Pozostaw na 1 minutę i mieszaj do połączenia się wszystkich składników. Na tym etapie dodaj likier orzechowy. Pozostałą kremówkę ubij na luźniejszą bitą śmietanę. Dodaj około 2 łyżek bitej śmietany do masy czekoladowej

Blogerzy polecają: letnie desery

. Mieszamy i odstawiamy. Schłodzoną śmietanę ubijamy do gęstości, jednak nie do sztywności. Do miski ze śmietaną dodajemy połamane na większe kawałki bezy oraz większość truskawek (część zachowujemy do dekoracji), delikatnie mieszamy i przekładamy do pucharków. Dekorujemy pozostałymi truskawkami i

Ciacha na Dzień Kobiet

limonki i marakują. Dodajemy mleko, jajka i sól, jeszcze chwilę miksujemy. Wylewamy masę na podpieczony spód i pieczemy 45-50 min w 200°C. Studzimy przez noc, podajemy ze śmietaną i cząstkami mango. Czekoladowe babeczki z polewą herbacianą   Fot. Paulina Kolondra   (na 12-14 babeczek

Boże Narodzenie za granicą

czekolady. Przygotowaną masę czekoladową (tzw. ganache) wystudź do temperatury 35 st. C. Ubij śmietanę i dodaj do masy, całość delikatnie wymieszaj.Z biszkoptu usuń papier, biszkopt posmaruj 2/3 kremu czekoladowego. Odkrój pasek biszkoptu szerokości 10 cm i zwiń w dwie małe rolady, które później będą

Ciasteczka kokosowe, aż wiórki lecą

  Oraz: orzechy (makadamia albo obrane laskowe) miód odrobina soku z  cytryny   Sposób przygotowania Robimy panna cottę: mieszamy śmietankę ze śmietaną i mlekiem kokosowym, podgrzewamy z cukrem, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmujemy z ognia. Rozcinamy wzdłuż laskę

GrilluJemy - wyniki konkursu!

wanilii łyżka cukru pudru 2/3 szklanki kremu czekoladowego 6 łyżek śmietanki 30%Ananasy odsączyć i ułożyć na grillu, opiekać z każdej strony przez 3 minuty. Serek mascarpone dokładnie utrzeć z cukrem pudrem oraz nasionami z laski wanilii. Krem czekoladowy oraz śmietankę przełożyć do garnka, podgrzewać aż

Zmysłowe desery z truskawkami

-stygnięcia. Ubijamy na sztywno śmietankę i stopniowo łączymy ją z masą czekoladowo-serową, ciągle mieszając. Przygotowanym kremem napełniamy kieliszki lub foremki, przykrywamy, wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny. W tym czasie czekolada się zetnie i deser zgęstnieje. Każdą porcję dekorujemy

Cukierek albo psikus!

do przestudzonej przesmażonej cebuli, wymieszaj. Zimne masło pokrój w kostkę. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli, pokrojone masło i rozdrobnij w palcach na kaszę. Jajka roztrzep ze śmietaną, wlej do mąki i wyrób miękkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest za mokre - dosyp mąki, jeśli za twarde

Walentynki - słodkie święto

piekarniku nagrzanym do 150 stopni.Krem do muffinów:225 g białego, gładkiego twarogu (może być serek mascarpone)60 g cukru pudru160 g bitej śmietany0,5 łyżeczki cukru waniliowegoUbijamy śmietanę z cukrem i łączymy ją z twarogiem. Przekładamy krem do rękawa cukierniczego i dekorujemy upieczone, wystudzone

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

natłuszczonej patelni. Usmażone i jeszcze ciepłe kroimy na pół, smarujemy kremem karmelowym i zwijamy w rożki. Skrapiamy sosem czekoladowym i podajemy. przepis z książki FIKA, przepisy IKEA 20 dużych lub 40 małych bułeczek   Składniki: 1,4-1,6l (ok. 1 kg) mąki 150ml cukru pudru 125g masła miękkiego

Mistrz zaskakuje - z wizytą u Kurta Schellera

olej i podsmaż przez około 7-8 minut pora, dopraw do smaku pieprzem i solą. Kawałki ryby ułóż na porze i posyp tartymi migdałami. Pyszne złudzenieCo zrobić, żeby mus czekoladowy sprawiał wrażenie lekkiego i delikatnego? Dodaj olej, dużo bitej śmietany i bezę - przekonuje nas przepis Kurta Schellera

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/79drożdżówki z makiem i żurawinami 9/71eklerki z kremem żurawinowym 9/72"faworki" czekoladowe (pierożki z nadzieniem czekoladowym, smażone jak faworki) 2/6fraises Romanoff (truskawki z lodami i likierem Cointreau) 6/67 Galaretki: owocowa 11/52z jagód lub jeżyn 8/38z malinami 7/50z marakui z

Romantyczna kolacja ze śniadaniem

lub kremu czekoladowego. Ci, którym nie straszne poranne gotowanie, mogą także podać gofry, naleśniki lub omlet na słodko. Apetyczną i atrakcyjną propozycją śniadaniową jest także samodzielnie przygotowana - najlepiej co najmniej dzień wcześniej - granola (w naszym serwisie znajdziesz ją również w

Przekąski na jeden kęs

jajko120g sera cheddar startego na tarce o małych oczkachszczypta soliszczypta pieprzuSkładniki na krem łososiowy (wystarczy na około 15 krakersów):50 g wędzonego łososia2 płaskie łyżki śmietany (18%)3 płaskie łyżki kremowego serka białego1 łyżeczka tartego chrzanu1/2 łyżeczki soku z cytrynySól oraz świeżo

Delicje Doroty Świątkowskiej

kilka godzin, a najlepiej przez całą noc w lodówce. Śmietanę kremówkę ubijamy na gęsty krem, pod koniec ubijania dodająccukier puder. Gotowy sernik dekorujemy bitą śmietaną.* Można wykorzystać gotowe purée z puszki lub zrobić je samemu ? w tym celu niedużą dynię myjemy i kroimy na kilka

Szybko! Upiecz ciasto!

równie szybko studzi. Dzięki temu może być gotowa właściwie w godzinę. Zamiast podanego w poniższym przepisie kremu, możesz posmarować ją bitą śmietaną (na przykład wymieszaną z owocami lub owocowym musem), co pozwoli Ci zaoszczędzić więcej czasu.Rolada czekoladowa z bakaliami Ciasto: 4 jajka 10 dag

Magiczne truskawkowe desery

 Krem z białej czekolady: 400 ml 30% śmietanki 400 g białej czekolady 4 łyżeczki pokruszonego w moździerzu zielonego pieprzu  Sposób przygotowaniaRobimy mus z truskawek: przecieramy owoce przez sitko i słodzimy cukrem pudrem. W rondelku gotujemy wodę z agarem przez 5 min. Do

Świąteczne wypieki

gładka i jednolita. Z upieczonego ciasta zdejmij pergamin, wierzch równomiernie posmaruj kremem budyniowym. Gotowe ciasto możesz posypać kakao lub pokryć polewą czekoladową. RADA: poza sezonem możesz dodać do ciasta wiśnie z kompotu lub z konfitury.Przepis: Nowa Kuchnia PolskaCiasto:1 szklanka oliwysok

Przekąski w wielkim mieście

pokrój w paski lub kostkę. Awokado przetnij na pół. Uderz ostrzem noża w pestkę i ją wyjmij. Używając łyżki, oddziel miąższ awokado od skórki, przełóż miąższ do miski, skrop sokiem z limonki, by nie ściemniał. Dodaj 4 łyżki śmietany i zmiksuj blenderem ręcznym. Dopraw solą i pieprzem (jeśli krem wydaje

Czarno-białe przyjęcie

śmietanę, znów gotujemy, aż odparuje połowa. Mieszamy z pokruszonym serkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 2 min, (jeśli jest ze sklepu, gotujemy wg przepisu na opakowaniu). Odcedzamy, przekładamy na talerze, polewamy sosem, a na wierzchu układamy kawałeczki

Przepis grudnia wybrany!

ilości gorącego mleka. Pozostałe mleko wymieszać ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym. Zagotować. Do gorącego wsypać galaretkę cytrynową i rozpuszczoną żelatynę. Wszystko dokładnie wymieszać. Piankę pozostawić do stężenia. Smerfową galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Podłużną

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

rozpuść w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą, dodaj espresso i wymieszaj. Następnie dodaj po kawałku, ciągle mieszając, masło. Zdejmij miskę z ognia, dodaj żółtka i wymieszaj. Ubij białka ze szczyptą soli i dodaj do masy czekoladowej, delikatnie połącz składniki. Przełóż mus do miski i wstaw

Delikatne przysmaki z pianki

cukier się nie rozpuści. Dodajemy czekoladę i, cały czas podgrzewając, mieszamy, aż krem nabierze aksamitnej konsystencji. Wyjmujemy cynamon i napowietrzamy krem, miksując w blenderze lub ubijaczu do mleka. Czekoladowy mus podajemy z piankami marshmallows, ze spienionym mlekiem lub z owocami

Ciasto na środę

łyżki cukru 9 dag zimnego masła 3 łyżki śmietany kremówki (30%) Krem czekoladowy: 10 dag pokruszonej gorzkiej czekolady (70%) 1 szklanka śmietany tortowej 36%Składniki ciasta wkładamy do blendera i miksujemy. Gdy masa będzie zwarta, lepimy z niej 6 kulek, zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do

Słodki Paryż - najpiękniejsze desery ze stolicy Francji

z nich jest "Karmelowa deklinacja".  Wnętrze czekoladowej kuli, podanej na maślanym ciastku, skrywa delikatny, karmelowy krem. Całość zdobią orzechy macadamia i drobinki jadalnego złota.Więcej o cukierni Hugo & VictorCombawa, czyli limonka kaffir to aromatyczny cytrus, używany

Zachwycające desery z malinami

piekarnik do 200°C i z drugą częścią ciasta postępujemy podobnie jak z pierwszą. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez drobne sito i mieszamy z serkiem mascarpone, likierem Limoncello i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Gotowy krem wkładamy do szprycy z otworem o

Panna cotta - kremowe delicje

Jej nazwa oznacza po prostu -"gotowana śmietanka". I tym właściwie jest ten słynny, włoski deser, dorównujący popularnością tiramisu. Tradycyjnie panna cottę przyrządza się ze śmietany-kremówki, którą gotuje się z cukrem i wanilią, a potem zagęszcza żelatyną. Najprostszą, waniliową panna

Dzień Babć

mojej babci były orzechy laskowe, podprażone i otarte ze skórki, rodzynki, kandyzowana i pokrojona w kostkę skórka pomarańczowa, suszone morele) 300 g masła 2 szklanki zsiadłego mleka (trzeba nastawić na zsiadłe dobre wiejskie mleko niepasteryzowane)  Polewa czekoladowa: 4 łyżki masła 8 łyżek cukru

Słodko, słono, serowo!

(Dla 4-6 osób)   Składniki 400 g  makaronu penne 3-4 łyżki oliwy 1  cebula 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 300 ml 12%  śmietany skórka otarta z 1  cytryny 130 g sera gorgonzola 150 g wędzonego  łososia 10 cherry  pomidorków pęczek 

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

letnich dań - ulubione pierogi ze świeżych jagód, posypane cukrem i polane śmietaną. Możemy także zrobić je z innymi owocami, na przykład z truskawkami i twarogiem. Do słodkiego obiadu świetnie pasuje kompot z letnich owoców: wiśni, porzeczek, rabarbaru, moreli. Poniżej przepisy: Pierogi z jagodami

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

krem także ubijamy (najlepiej następnego dnia), łączymy z bitą śmietaną. Napełniamy kieliszki na przemian kremem i wiśniami, ozdabiamy paluszkami marcepanowymi.Na 1 dużą formę do tarty lub 5-6 małych Ciasto kruche: 250 g mąki 75 g mielonych migdałów 65 g cukru pudru 1 żółtko 140 g masła

Zuccotto - toskański deser

Biszkopt należy pokroić w paski. Szklaną miskę wyłożyć ciastem. Kawałek obok kawałka. Można nasączyć brandy z sokiem pomarańczowym albo marsalą (słodkim włoskim winem). Ja tego nie robię. Potem należy zadbać o środek. Mogą być lody, krem z bitej śmietany z kandyzowanymi owocami, orzechami, kakao

Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

, deserów - krem czekoladowy jest idealny. Oto przepis, jak zrobić go samodzielnie - taniej i w wersji bardziej dietetycznej. Dietetyczny krem orzechowo-czekoladowy

Blogerzy od kuchni: Gotuje, bo lubi

czekoladowy albo pudding więc staram się, aby w mojej lodówce zawsze była gorzka czekolada i śmietana minimum 30%Inspiruje mnie: wszystko dookoła mnie: programy kulinarne, wspomnienia smaków z dzieciństwa, przepisy blogerów oraz wspomniane wcześniej książki kucharskie. Bardzo lubię rozgryzać składniki potraw

Buraki na słono i słodko

śmietaną. Składamy na pół i zwijamy w trąbkę - różę.Autor: gruszkinawierzbiee.blogspot.comBuraki doskonale pasują również do śledzi. Wypróbuj na przykład nasze przepisy na śledzia pod pierzynką oraz sałatkę ziemniaczaną ze śledziem.Łosoś marynowany z buraczkami 500 g surowego filetu z łososia ze skórą 1

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

wszystkie klasyczne składniki tego wspaniałego ciasta w stylu retro.Tort z kremem i wiśniami podany w czekoladowych miseczkach domowej roboty robi spektakularne wrażenie. Liczba porcji: 6Przygotowanie: 45 minutOdstawić na: 30 minutGotowanie: 30 minut Ciasto biszkoptowe: 90 g mąki 1 łyżeczka

Truskawki

winogron (usunąć pestki)1 pomarańcza pokrojona w cząstkikostki loduW blenderze zmiksować owoce z lodem. Truskawka trzecia250 g truskawek krem z brandy:250 ml śmietany kremówki2 łyżki brandy1 łyżka cukru waniliowego1/4 łyżeczki cynamonu1/4 łyżeczki imbiruszczypta gałki muszkatołowejSkładniki kremu zmiksować

Desery dla kawosza

Prawdopodobnie każdy łasuch wie, że kawa i czekolada to połączenie idealne. W tym kremie świetnie się to udało. Ten deser skutecznie stawia na nogi. Krem czekoladowo-kawowy 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady 100 ml kawy espresso 4 łyżki (60 ml) rumu albo brandy lub amaretto 1 szklanka (250 ml

Kwietniowy przepis miesiąca

znajdziecie na blogu W kuchni bez dubli »Składniki na kruche ciasto:2 szklanki mąki Krupczatki1 łyżeczka proszku do pieczenia5 żółtek1 kostka masła70 g cukru2 łyżki śmietany (opcjonalnie, jeśli ciasto słabo będzie się sklejać) Składniki na czekoladową wkładkę:5 białek1 szklanka drobnego cukru1/2

Wypieki z serem

:200 g kruchych czekoladowych ciasteczek100 g migdałów bez skórki50 g masła4 krople esencji migdałowej (nie olejku)sólNadzienie:600 g białego kremowego serka3 jajka200 g cukru2 łyżeczki esencji waniliowej3 łyżki mąki pszennej200 g śmietany 18-22 proc.1/2 szklanki soku z wiśni (patrz niżej)Galaretka:450

Desery z wiśniami. Daj się rozpieścić

cukru, dokładnie obtaczamy i strząsamy nadmiar cukru. Chwilę czekamy, trzymając wiśnie za ogonek, aby białko wyschło. Robimy masę: ubijamy śmietanę z wódką i cukrem. Z ostudzonego ciasta wycinamy 20 kółek okrągłą foremką do ciastek. Na każdym umieszczamy porcję kremu, a na wierzchu cukrową

Najlepsze napoje na zimę

zdejmujemy z ognia. Białka ubijamy i łączymy z przestudzonym koktajlem, dodajemy też 3/4 ubitej uprzednio śmietany. Schładzamy w lodówce, wlewamy do pucharków, dekorujemy pozostałą bitą śmietaną i posypujemy gałką muszkatołową.Składniki 750 ml wytrawnego czerwonego wina 3 nasiona kardamonu świeża

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/50Zupa krem z marchwi z kminkiem i kawiorem 7/40Zupa krem z pasternaku z krewetkami 7/40Zupa krem z warzyw korzennych i jabłka 1/72Zupa krem z zielonego groszku z krewetkami 7/37Zupa krem z zielonych szparagów ze śmietaną i kawiorem 7/38Zupa minestrone ze szparagami 6/51Zupa paprykowa z kremem z białej

Na jeden kęs

, 100 g cukru pudru, 2 łyżki mleka, 1 łyżeczka żółtego barwnika spożywczego (niekoniecznie)Krem czekoladowy: 100 g czekolady deserowej, szklanka (220 ml) śmietany kremówki, 3-4 łyżki cukru pudruRobimy ciasto: masło ucieramy z cukrem i wanilią. Wbijamy po jednym jajku, dodając kolejne dopiero wtedy, gdy

Czekolada - słodka przyjemność

czekolad do picia i kremów czekoladowych odlewa się z niej różne formy - mikołaje i zajączki, jajeczka, beczułki wypełnione alkoholem. Rozsmarowując gorącą czekoladę na zmrożonej kamiennej płycie, łatwo można formować płatki kwiatów, które zdobią torty. Ale to tylko nieśmiała próba czekoladowych fantazji

Kuchnia irlandzka na dzień św. Patryka

6 łyżek rozpuszczonego masła  Krem: 1,2 kg kremówki śmietany 1 i 2/3 szklanki cukru 5 jajek 1 szklanka Baileysa 1 cukier waniliowy 1 szklanka wiórków czekoladowych (możemy zetrzeć czekoladę)  Krem kawowy: 1 szklanka oziębionej śmietanki kremówki 2 łyżki cukru 1

Owoce sezonowe. Teraz i na weki

ognia, przekładamy konfiturę do wysterylizowanych słoików, przykrywamy powierzchnię kółkami wyciętymi z pergaminu. Szczelnie zakręcamy słoiki.Składniki 500 g białej czekolady bardzo dobrej jakości  Mus czekoladowy (warstwa 1 i 3): 4 łyżeczki żelatyny 130 g białej czekolady 600 ml 36% 

Pyszne ciasto pod Wawelem

, właściciel cukierni. - Myślę sobie, co tu zrobić? Ludzie patrzą... Biegnę na zaplecze, akurat miałem gotowych kilka kremów, i ze swoim współpracownikiem robię na szybko ciastko: Dzwon Zygmunta. Czekolada, wiśnie i bita śmietana! Przygotowany naprędce łakoć zaniesiono klientowi, zaś w kolejce rozległ się

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

i dusimy, aż powstanie syrop, a owoce zmiękną. Żelatynę namaczamy i rozpuszczamy w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodajemy do masy śmietanowo-czekoladowej, mieszamy. Krem przelewamy do czterech kokilek, pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie schładzamy w lodówce co najmniej przez 3

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

Meksykanie) miąższ awokado, od razu dodając do niego sok z cytryny. Połącz z pozostałymi składnikami, wymieszaj. Jeśli awokado było zbyt suche, dodaj do guacamole nieco gęstej kwaśnej śmietany (22-proc.).Składniki 2 małe posiekane cebule odrobina smalcu 1 łyżka epasote (komosa piżmowa ? meksykańska

Krem czekoladowy

200 g gorzkiej czekolady, 250 ml śmietany 36-proc., łyżka brandy (winiaku) Czekoladę rozpuścić, śmietanę ubić, wymieszać z czekoladą. Dodać winiak lub brandy, delikatnie wymieszać. Przekładać bezowe kręgi. czekolada;śmietana;brandy;

Krem czekoladowy

140g półsłodkiej czekolady, 4 żółtka, 3/4 szklanki dekoracyjnego cukru, 1/3 szklanki śmietany kremówki, 1 szklanka miękkiego, nie solonego masła Rozpuścić czekoladę w misce z nierdzewnej stali umieszczonej na garnku wypełnionym do połowy gorącą wodą i umieszczonym na małym ogniu. Zdjąć miskę i

Puszysty krem czekoladowy

żółtkami połączyć z całą resztą. Z cukru i białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą czekoladową. Krem wyłożyć do pucharków, przed podaniem można dowolnie udekorować, np.małymi ciasteczkami, bitą śmietaną, itp. Przygotowana ilość kremu wystarcza na osiem porcji. czekolada;jajko;śmietana;masło

Gotowany krem czekoladowy

większym garnku zagotuj wodę, miseczkę ze składnikami kremu ustaw na parze i gotuj, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem zgęstnieje. Możesz podawać z bitą śmietaną lub konfiturą z wiśni. mleko;śmietana;żółtka;cukier puder;czekolada deserowa;

Brazylijski krem czekoladowy

z cukrem, a następnie ubij na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną ciepłą czekoladą. Ostudzoną masę dokładnie wymieszaj z bitą śmietaną (1-2 łyżki odłóż), alkoholem i wreszcie - z pianą z białek. Gotowy krem rozłóż do pucharków i wstaw do lodówki, by się mocno schłodził. Przed podaniem udekoruj

Krem (deser)

pochodzi też nazwa kremu (np. krem czekoladowy, kawowy). Dla zagęszczenia wprowadza się niekiedy do masy kremowej mąkę ziemniaczaną rozmąconą z mlekiem.

Parfait

Parfait [wym. parfé] - jest to mrożony deser podawany zazwyczaj w wysokim kielichu. Do jego produkcji używa się mrożonego kremu, bitej śmietany oraz syropu owocowego. Nazwa deseru pochodzi z języka francuskiego i oznacza: doskonały; idealny; krem mrożony.

Nutella

Nutella – krem orzechowo-czekoladowy. Pierwszy słoik Nutelli został wyprodukowany w latach 50. XX wieku przez firmę Ferrero. Jest wykorzystywana do kanapek, ciastek, ciasta (w tym tortu) i wielu innych słodkich produktów spożywczych. SkładnikiSkładniki Nutelli: cukier, olej roślinny, orzechy

Kinder Bueno

Kinder Bueno – czekoladowy wafelek, produkowany przez firmę Ferrero. W środku batona znajduje się krem z orzechów laskowych oblanych polewą czekoladową. Pierwszy raz wyprodukowany w 1990 we Włoszech. W 1995 roku został rozpowszechniony w Ameryce Łacińskiej, Malezji, Izraelu i Grecji

Cr?me br?lée

Cr?me br?lée (wym. [k??m b?y?le] fr. Przypalony krem) - deser przygotowywany na bazie kremu z jaj, śmietany i cukru, uwieńczony warstwą skarmelizowanego cukru. Podawany zwykle schłodzony w kokilkach. Aromat kremowi nadaje dodawana zwykle wanilia, czasem także czekolada lub inne dodatki

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.