kiełbasa pieczona w smalcu

Paulina Zduniak

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Choć możemy ją jeść przez cały rok, wielu z nas o białej kiełbasie przypomina sobie dopiero w okresie wielkanocnym. Oto kilka smakowitych pomysłów na to, jak ją przyrządzić.

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Nie masz czasu na rozmyślania nad wielkanocnym menu? A może przygotowujesz świąteczne śniadanie po raz pierwszy i zastanawiasz się, co podać? Przygotowaliśmy listę kilku podstawowych przepisów wraz z instrukcją, kiedy i jak przyrządzić daną potrawę. Na końcu zamieszczamy też listę inspiracji.

Kruche ciasto słodkie i wytrawne - co jeszcze możesz z niego zrobić?

Nie ma co ukrywać: najfajniejsze w kruchym cieście jest... masło! A druga dobra rzecz? Fakt, że możecie ciasto zagnieść na zapas. Potem zamrozić i wykorzystać, gdy pojawią się pyszne sezonowe owoce

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

; rozmarynu   Sposób przygotowania Camembert nacinamy z wierzchu w kilku miejscach, w nacięcia wciskamy ząbki czosnku i rozmaryn. Zawijamy w pergamin i pieczemy, aż ser w środku będzie płynny. Podajemy z pieczywem Składniki na proziaki 500 g mąki 330-350 ml wody soda oczyszczona sól

Pyszne po odgrzaniu

Pyszne po odgrzaniu

pamiętaj, aby zrobić to przed wlaniem zakwasu, ponieważ w innym wypadku mogą zrobić się twardawe. Żurek na zakwasie 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy (najlepiej wędzonej) 1 l zakwasu 1 marchewka 1 por 1 selera 1 łyżka oleju 1 łyżka smalcu 1 szklanki śmietany 18 proc 2

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

nalaniem zupy warto je ponadto podpiec przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza. Żurek na zakwasie 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy (najlepiej wędzonej) 1 l zakwasu 1 marchewka 1 por 1 selera 1 łyżka oleju 1 łyżka smalcu 1 szklanki śmietany

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

, tortano i casatiello nie są synonimami. Tortano, w którym jajka pokrojone na kawałki znajdują się wewnątrz ciasta, jest formą starszą niż casatiello.   Mówią, że dawno temu piekarz, który przygotowywał tortani, chcąc uczynić je jeszcze bardziej smacznymi, powpychał w gotowe do pieczenia kołacze

Meksykańskie menu dnia z nutą czekolady

Meksykańskie menu dnia z nutą czekolady

produkowanego w Meksyku sera o nazwie chihuahua) 1 pokrojone dojrzałe awokado suszona chili meksykańska (lub świeża papryczka chili upieczona na grillu najpierw trzeba ją namoczyć w oleju a dopiero potem upiec) gęsta kwaśna śmietana Podsmaż posiekane cebule na odrobinie smalcu, dodaj epasote, całe pomidory

Polskie smaki w naszym menu dnia

Polskie smaki w naszym menu dnia

Co musi się znaleźć w idealnym żurku? Oczywiście dobry zakwas, wędzony boczek i kiełbasa. Chyba nie ma osoby, która mogłaby się oprzeć aromatowi tej zupy. Tradycyjny żurek na kiełbasie - składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka

5 sposobów na domowy smalec

5 sposobów na domowy smalec

. Zdejmujemy z ognia i dodajemy drobno pokrojony lub wyciśnięty czosnek, tymianek, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Mieszamy. Na koniec wlewamy piwo i znów mieszamy. Pomysł: Ten lekki jak puch (dzięki piwnej ?dolewce?) smalec może być wykwintną przekąską w towarzystwie suszonych pomidorów, grillowanych

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

dag kiełbasy zwyczajnej   Sposób przygotowania Boczek lub słoninę kroimy w kostkę i topimy. Wyjmujemy skwarki i odkładamy, a do wytopionego tłuszczu dodajemy smalec i wrzucamy pokrojoną w grube plastry cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy mieloną paprykę, a następnie zieloną paprykę pokrojoną

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

mniej więcej 10 minut. (dla 4 osób)   Składniki 2 duże  cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej  papryki 1 łyżka ostrej

Sosy sojowe na Wielkanoc

Sosy sojowe na Wielkanoc

ubitą z białek. Masę delikatnie, ale dokładnie mieszamy. W razie, gdyby okazała się zbyt gęsta, dodajemy nieco bulionu. Gdyby jednak była zbyt luźna, możemy zagęścić ją bułką tartą lub kaszą manną. Podłużną formę do pieczenia (około 30 cm) lub dwie mniejsze smarujemy dokładnie smalcem i posypujemy bułką

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

, pokrój i zalej litrem wody. Dodaj białą kiełbasę, liść laurowy i ziele angielskie, gotuj około 20 minut. Wyjmij białą kiełbasę i pokrój w plasterki. Kiełbasę i boczek pokrój w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

  Żur z białą kiełbasą i jajkiem [Jakub Kuroń gotuje] Prosty i idealny. Sernik wiedeński bez spodu z ciasta - sama masa serowa i rodzynki. Sernik rośnie podczas pieczenia (za sprawą dodanej piany z białek jaj), ale później często dość mocno opada - pozwól mu stygnąć w piekarniku, żeby zachował

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

pieprzem. Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż białą bawełnianą nicią. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej i obsmaż na nim rolady. Potem przykryj brytfannę, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

gęsto, bo urosną), posmaruj jajkiem, posyp gruboziarnistą solą i tartym serem. Piecz na złoty kolor w temp. 200°C. Składniki 1 kg kwaszonej  kapusty 20 dag wędzonego boczku 2-3  cebule 20 dag wędzonej kiełbasy 1 szklanka kwaśnej  śmietany 1 łyżka mąki 1 ząbek 

Wielkanoc dookoła świata

Wielkanoc dookoła świata

). Pieczemy 35 min. Robimy polewę: wsypujemy cukier do wody, zagotowujemy, mieszając, łączymy  z napęczniałą żelatyną (namoczoną wg przepisu na torebce). Smarujemy gorące bułki. Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak Popularna w tradycji prawosławnej pascha - pyszna bomba

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

i roztartym czosnkiem, pośrodku ułóż kiełbasę (obraną z osłonki) lub kabanosy. Teraz zwiń schab w roladę, mocno obwiąż białą bawełnianą nicią, obtocz w mące. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej, włóż roladę i mocno zrumień z każdej strony (odwracając roladę, staraj się jej nie nakłuwać, bo

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

skorupek. Z masy mięsnej uformuj prostokąt, ułóż na nim jajka, mięso zwiń w rulon. Obtocz go w mące i ułóż w podłużnej brytfannie wysmarowanej tłuszczem. Podlej resztą stopionego smalcu i piecz 45 minut w temperaturze 180°C (na środkowym poziomie piekarnika). Pokrój w plastry, podawaj na ciepło lub

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

oprósza solą oraz pieprzem i ciepłe serwuje zmarzniętym po rezurekcji gościom. Pojawia się też biała kiełbasa w pieczonej wersji. Dolnośląskie gospodynie do podkreślenia jej smaku używają piwa. Naciętą kiełbasę zalewa się zaledwie połową szklanki, najlepiej z lokalnego browaru i zapieka dla kontrastu ze

Dania z piwem i do piwa

Dania z piwem i do piwa

dla 4 osób 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek słodka czerwona papryka liść laurowy majeranek sól morska grubo mielony czarny pieprz Białą

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

schab i odstawiamy mięso w chłodne miejsce. Za pomocą wąskiego noża, w zamarynowanym schabie robimy kieszeń. Faszerujemy go śliwkami zawiniętymi w plasterki boczku. Mięso wkładamy do brytfanny i pieczemy 50 minut w temperaturze 180°C. Autor: Jakub Kuroń Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować

A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

znajdziemy minogi i węgorza w galarecie, niczym niezwykłym jest tu konserwa z mięsem niedźwiedzia czy kiełbasa z łosia. fot. Julia Ambroziewicz Przyroda jest dzika i obfituje w owoce lasu, morza i pól. Czeka na odkrycie. Tak jak w Polsce ambitni szefowie poszukują korzeni kuchni estońskiej i tworzą

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

fasolowo-warzywnej. Na to kładziemy golonkę, jagnięcinę, kacze udka i pokrojoną w plastry kiełbasę. Przykrywamy resztą fasoli i warzyw. Zalewamy winem i litrem wywaru z gotowania golonki. Pieczemy w temp. 200°C przez 2,5 godziny. Fot. Jarosław Madejski Na 15 minut przed końcem pieczenia oprószamy

Kapusta i spółka

wołowiny 200 g wieprzowiny (łopatka lub żeberka) 100 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy ok. 12 szt. grzybów suszonych 10 śliwek suszonych 2 liście laurowe kilka ziaren pieprzu ziarnistego kilka ziaren ziela angielskiego 2 cebule 1 łyżka smalcu do smażenia sól pieprz majeranek Kapusty poszatkuj

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

się grzyby. Wieprzowinę i wołowinę oczyść, umyj, pokrój w kostkę (tak jak do gulaszu) i podsmaż na smalcu na złoty kolor. Mięso przełóż do garnka z kapustą. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej samej patelni

Polska kuchnia międzynarodowa

pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni baraniej i

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

słodkiej papryki w proszku 3 ząbki czosnku sól ostra papryka smalec do smażenia Mięso pokrój w kostkę o boku 2 cm i oprósz solą. Cebulę obierz i pokrój w dość grubą kostkę. Na dużej patelni rozgrzej smalec i zrumień mięso razem z cebulą, mieszając, aby się nie przypaliło. Następnie podlej wodą i duś do

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

niego skórkę, a następnie kroimy w dużą kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Mieszamy razem anchois, pomidory i czosnek, dodajemy oliwę i ocet balsamiczny ? do smaku. Mieszankę nakładamy po równo do połówek papryk. Wsuwamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-30 minut, aż papryki zmiękną. W

9 dań z papryką do ugotowania w tym tygodniu

25 dag kiełbasy zwyczajnej   Sposób przygotowania Boczek lub słoninę kroimy w kostkę i topimy. Wyjmujemy skwarki i odkładamy, a do wytopionego tłuszczu dodajemy smalec i wrzucamy pokrojoną w grube plastry cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy mieloną paprykę, a następnie zieloną paprykę

Flaki. Daj się skusić

; cebule 1 łyżka smalcu 1  listek laurowy 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz 200 g ryżu   Sposób przygotowania Dobrze wyczyszczone i sparzone flaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (3-5 godzin). W drugim naczyniu  gotujemy nóżkę cielęcą i świńskie ucho, w

Warzymy kasze

pokrój cienko w plastry i usmaż na chrupko na patelni. Ser zetrzyj na tarce i wymieszaj z kaszą. Dodaj jajka, listki majeranku, dopraw solą i pieprzem. Masą nafaszeruj każdego pstrąga. Ryby ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, skrop oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz około 20

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

. Z ciasta formuj placuszki, pośrodku układaj farsz i sklejaj kluski w kształcie cygar. Gotuj 20 minut na wolnym ogniu. Podawaj ze śmietaną.(kiszka) Składniki 1 kg ziemniaków 2 pętka cienkiej kiełbasy 30 dag pokrojonej w kostkę słoninki 2 cebule przyprawy (pieprz, sól, ew. majeranek

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

, dodajemy całe jajo, stopione masło, trochę soli i posiekany koperek. Całość starannie mieszamy. W kulkach ciasta robimy stopką kieliszka niewielkie wgłębienia i nakładamy farsz. Przed włożeniem do piekarnika wiatruszki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w temperaturze 180°C ok. 30 minut

Zupy dookoła świata

Sycąca, pikantna zupa z wołowiną i papryką, to na Węgrzech jeden z obiadowych "klasyków". Często podaje się ją z kromką ciemnego pieczywa. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka

"A rano zrobię jajecznicę" (nie każdy to potrafi!)

, kiełbasa, cebula, szczypiorek, świeże zioła, pomidory, papryka, pieczarki, kurki, łosoś... Uff, aż brakuje tchu od wymieniania. Załóżmy, że wiemy już, co ma się znaleźć w naszej jajecznicy. Jakich błędów powinniśmy uniknąć podczas smażenia? Jajecznica niedosmażona - surowe białka nie są ani zbyt smaczne

Jak przygotować wieprzowinę?

nacieraniu / Pieczenie w warzywach, z suszonymi owocami 4. Podgardle Smalec / Konserwy / Pasztety / Bigos / Tłuste zupy 5. Golonka Gotowanie / Pieczenie (marynowanie przez całą noc) / Gotowanie, a następnie zapiekanie w kapuście, warzywach / Opiekanie, a następnie gotowanie

Fakty i mity o tłuszczach

. Jemy bowiem o wiele za dużo tłuszczu zwierzęcego (bogatego w niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe), tj. masła, kiełbasy, parówek, kaszanek i kotletów. Za mało w naszej diecie jest natomiast tłuszczu roślinnego (bogatego w zdrowe tłuszcze nienasycone). To niedobrze, bo tłuszcze nasycone powodują nie

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

25 dag kiełbasy zwyczajnej   Sposób przygotowania Boczek lub słoninę kroimy w kostkę i topimy. Wyjmujemy skwarki i odkładamy, a do wytopionego tłuszczu dodajemy smalec i wrzucamy pokrojoną w grube plastry cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy mieloną paprykę, a następnie zieloną paprykę

Wędliny ze Śląska dla wszystkich Polaków!

wypłynęliśmy z Kiełbasą Dziadka na szersze wody (a miałem przyjemność towarzyszyć wtedy ekipie masarni), to znaczy na konkurs regionalnych produktów w Parku Śląskim, nikt nie spodziewał się sukcesu. Niesłusznie. Kiełbasa wręcz urzekła członków konkursowego jury, więc już miesiąc później znalazła się w "

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

gulaszu, gotuj 20 sekund, mieszając. Dodaj kiełbasę i tymianek. Zgaś ogień, gulasz przykryj, odstaw na 10 minut. Podawaj z piwkiem i wiejskim chlebem ze smalcem i cebulą. (Dla 6 osób)   Składniki 1 kg karkówki  wołowej bez kości pokrojonej w sporą kostkę 3 łyżki sosu rybnego 1

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

, w której moczyły się grzyby. Wieprzowinę i wołowinę oczyść, umyj, pokrój w kostkę (tak jak do gulaszu) i podsmaż na smalcu na złoty kolor. Mięso przełóż do garnka z kapustą. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej

Kuchnia Kresów dla oszczędnych

;Wielkanoc była zwyczajna", co miało oznaczać tyle, że nie różniła się od tej organizowanej w okolicznych domach. "Były jajka, kiełbasy, szynki, indyk, pieczony prosiak z jajkiem w gębie. Wszystko to stało na stole, całe, nie jak teraz pokrajane w cieniutkie plasterki". Jednak najwięcej

Nie marnować jedzenia!

otwarte, to albo zabieram się za pieczenie ciasta (drożdżowe, ucierane), albo robię sos beszamelowy, czyli zasmażam mąkę na maśle, zalewam mlekiem i bulionem, a potem wykorzystuję ten sos albo w zapiekankach, albo do zagęszczania zup zamiast śmietany, albo po prostu jako podstawę innego sosu do mięsa lub

Wszystko co się da, ze świni

Wieprzowina jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych mięs jakie jada się w naszym kraju. I to niemal od zawsze. Jada się ją na ciepło i na zimno. W daniach prostych i wykwintnych. Samą i z dodatkami. Gotowaną, pieczoną i smażoną - wykorzystując w zasadzie wszystkie elementy tuszy wieprzowej

Świąteczne jarmarki

chleba. Będzie je piekła na miejscu. W kolejne przedświąteczne weekendy odbywają się narodowe imprezy. W tym roku - Słowacji, Austrii, Chorwacji, Węgier. Szczegóły trzymane są wciąż w tajemnicy, organizator ujawnia tylko pierwszych gości. Wiadomo, że zacznie Słowacja. Przy muzyce Kapeli Kandracovcy

O pewnym Greku, który zdobył serca Polaków

kiełbasy, wywołujące westchnienia podziwu grube pajdy chleba bogato posmarowane domowej roboty smalcem, własnego wyrobu wędliny, świeże wypieki i przetwory  wprost z  domowych piwnic  - to wszystko można było zobaczyć, a przede wszystkim skosztować podczas X Ogólnopolskich Prezentacji

Kuchnia warszawska

zapomniano o francuskich naukach. Z tego właśnie okresu (czasy Augusta II) pochodzi słynna wereszczaka - warszawskie danie podawane po hucznych zabawach. Była to ugotowana w piwie biała kiełbasa polana cebulowym sosem.Przebywający wówczas w Polsce pewien Francuz zdegustowany naszymi obyczajami radził, by

Wielkanocne ucztowanie

pieczona w majeranku75 dag białej kiełbasy, duża cebula, 3-4 ząbki czosnku, łyżeczka suszonego i kilka gałązek świeżego majeranku, łyżka smalcu, sólŻaroodporne naczynie wysmarować połową smalcu, wyścielić pokrojoną w plastry cebulą, oprószyć majerankiem. Ciasno ułożyć pętka kiełbasy, obłożyć je pokrojonym

Tessa Capponi-Borawska: Kuchnia regionu Friuli

;ziemniaków 1 duża cebula 1 łyżka oliwy lub 1 łyżka smalcu 40 dag sera Montasio (2/3 świeżego i 1/3 dojrzałego) - do kupienia w dobrych delikatesach, albo zamiennie żółty ser Sokół lub ser śmietankowy z Korycina sól, pieprz  Sposób przygotowaniaZiemniaki gotujemy w łupinach, obieramy i

Babka i inni

ciasto. Gęstość regulować dodaniem mąki. Dolać roztopione ciepłe masło. Ponownie wyrobić. Placek rozwałkować na blaszce, posmarować rozmieszanym jajkiem, posypać kruszonką. Piec ok. 20 min w piekarniku o temperaturze 180 st. C. Babka ziemniaczana Izy 15 dość dużych ziemniaków, smalec lub olej (np

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

, truskawki, pory, selery, które mój wuj nauczył mnie piec w panierce jak schabowe; kury wychodziły poza działkę na spacer skubiąc trawę i pszenicę, którą raczył je Dziadek. Nawet ich własne skorupki od jajek im rzucał, co wtedy uznawałem za zwierzęcy kanibalizm. Mieliśmy też, jedno brzoskwiniowe drzewo, na

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

większa świnia, bo go i szołdrą [tzn. szynką] zowią. Szynki, kiełbasy i pieczone prosięta oczywiście pojawiały się na szlacheckich stołach i - przy wszystkich zdrowotnych i kulinarnych zastrzeżeniach - były bardzo cenione, ale prawdziwa popularność mięsa wieprzowego w Polsce to dopiero XIX wiek, czas

Striptiz z kucharzem

twórczość plastyczną - wycinanie lampionów z dyń. Po dużej dawce egzotyki pod koniec lat 90. świeże wydały się imprezy na gazecie, z kaszanką, wiejską kiełbasą, smalcem i kiszonymi ogórkami. Takie menu uzasadniło powrót wódki, szybko się upowszechniło i szybko ograło. Ambitne rozwinięcie poszło w kierunku

Biała kiełbasa pieczona

stopionym smalcu, włożyć cebulę i piec około 30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Podawać obłożoną cebulą, z ziemniakami z wody (lub purée) posypanymi natką pietruszki oraz z surówką lub chrzanem. kiełbasa;cebula;smalec;

Biała kiełbasa pieczona

, wstawić do piekarnika i piec 15 minut. kiełbasa;czosnek;olej;pieprz;

Biała kiełbasa pieczona

noc. Wyjmujemy z zalewy następnego dnia i pieczemy przez 1,5 godziny w średnio nagrzanym piekarniku (170°C). kiełbasa;cebula;czosnek;sos sojowy;pieprz;

KrakOLE! Ziemniaki pieczone z kiełbasą

układać na blasze i wkładać do nagrzanego piekarnika. Piec przez 40 minut. Po tym czasie wyjąć blachę z ziemniakami i w każdą lamelkę włożyć plasterek kiełbasy krakowskiej złożonej na pół. Kiełbasę wkładać zagięciem do góry.Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 180 st. Ziemniaki z kiełbasą włożyć do

Pierogi pieczone z kapustą i kiełbasą krakowską

i ziołami. Dusić ok 30 min. Ciasto rozwałkować, wykrawać kółka, lepić pierogi z farszem. Posmarować jajkiem, posypać sezamem i piec w temp 180 stopni ok. 20 minut. mąka;mleko;drożdże;kapusta kiszona;kiełbasa;cebula;woda;sezam;jajko;oliwa z oliwek;pieprz;zioła prowansalskie;

Re: gdzie wesele w Białej Podlaskiej lub okolica

Sosy do mięś : Musztarda, chrzan, ćwikła, buraczki Smalec swojski topiony ze skwarkami Chleb wiejski prosto z kamiennego pieca Ogórki małosolne lub kiszone (w zależności od sezonu) Swojskie napitki do posmakowania !!! GRATIS !!! Istnieje możliwość własnej kompozycji menu wykonanego przez

Re: jedzeniowo-w gości. Prośba o radę

zalanych "sosem" z pieczeni, czyli przesmażonym smalcem kolacja: - odgrzane resztki z obiadu - plus biała kiełbasa na gorąco - plus pół kopy jaj na miękko . . . Jak sobie dzisiaj przypominam ten pierwszy weekend u rodziców mojego męża, to sobie myślę, że tylko moja niewyobrażalna miłość do

Re: Bal Sylwestrowy: GDZIE i za ILE?

Tak jak pisałam byliśmy w Hubertusie rok temu. w tym roku - porażka! Było o wiele mniej ludzi i właścicielka chyba dlatego postanowiła przyoszczędzić na jedzeniu. Stół wiejski: kilka pętek kiełbasy, kilka żeberek pieczonych, kaszanka, smalec, ogórki i koniec. Dania gorące: porcje minimalne! Niejaki

Re: Czym smarujecie?

Przeważnie masło. Ale do kanapek z wędliną typu szynka czy schab często używam majonezu, a np. pod pieczony boczek czy tłuściejszą kiełbasę daję musztardę. Czasem smalec (domowy) - ale to już nie "pod coś" tylko jako kompletna kanapka :) A tak w ogóle to kanapek jadam mało - góra 2

Re: biuro podróży Index

pół z żoną) 10? + 1,5? kaucji za tackę + miseczkę :) w budce na dziedzińcu przed Schonbrunn Pieczone ziemniaki z sosem od 4 do 8? chleb ze smalcem lub innymi dodatkami np. bekon , cebula, sery? od 4 ? Kiełbasa z serem (cos a?la parówki serowe ?jedynki? mi nawiasem mówiąc bardzo smakowała) u Turka w

Re: Praga sylwester expres kto był ?

potrawa (jedliśmy na pół z żoną) 10E + 1,5E kaucji za tackę + miseczkę :) w budce na dziedzińcu przed Schonbrunn Pieczone ziemniaki z sosem od 4 do 8E chleb ze smalcem lub innymi dodatkami np. bekon , cebula, sery? od 4 E Kiełbasa z serem (cos ala parówki serowe jedynki mi nawiasem mówiąc bardzo

Re: Sylwester w Wiedniu

pół z żoną) 10? + 1,5? kaucji za tackę + miseczkę :) w budce na dziedzińcu przed Schonbrunn Pieczone ziemniaki z sosem od 4 do 8? chleb ze smalcem lub innymi dodatkami np. bekon , cebula, sery? od 4 ? Kiełbasa z serem (cos a?la parówki serowe ?jedynki? mi nawiasem mówiąc bardzo smakowała) u Turka w

Re: Karczma Ziubiakowa - opinie

? Stół wiejski też mieliśmy jak to się mówi - full wypas, a na nim pieczona noga, schab z kością, indyk, kaczka, łosoś, pieczone golonki, kwaśnica, smalec, kiełbasy i inne cuda. Piwo oraz drinki które kupiliśmy sobie SAMI bez najmniejszego problemu mogliśmy postawić na stole, bez żadnej dopłaty czy

Re: Patisony

formie z pokrywką, na 1-2 łyżkach oleju czy smalcu (u mnie olej) ziemniaki, cebulę, kiełbasę a potem już w zasadzie co się chce, u nas zwykle cukinia, boczek albo kiełbasa, na spód czasem daję liście kapusty, na każdą warstwę sól i pieprz, zamykam i piekę do miękkości. Potrawa jest ogniskowa

Re: Czemu na polskiej wsi tak fatalnie gotuja?

Nieużywanie przypraw. Niemarynowanie i niedoprawianie mięś. Króluje danie świeżonka – brrr. Wszechobecna wieprzowina – młoda kapusta pływa w smalcu i skwarkach Niedoprawianie domowych kiełbas, kaszanki Niejadalne sałatki – z zupek chińskich (brr), warstwowy &bdquo

Re: Alpina Sport Muszyna (Złockie 76) - Odradzamy

rozczarowanie- powozy na kółkach i jazda 2 km na godzinę. Prędzej człowiek by doszedl pieszo!Ognisko z pieczeniem kiełbasek było na odwal się.pod wiata w reklamowce leżały kawałki kiełbasy i chleb w opakowaniu ze sklepu...w dzień sylwestrowy był w godo.13-15 bigos i smalec- chyba lepszy zrobiłoby nawet dziecko

Re: Karczma Ziubiakowa - opinie

salceson i jakieś pieczone mięsa. Ani kabanosa ani szynki ani salami. Po taniosci robią.Nawet nie dają na półmisku pomidora i ogórka tylko zrobią sałatę żeby taniej było.wiejski stół nie wart 1000zl bo poloza małego łososia i udziec,trochę smalcu, zurku i kiełbasy 3petka. A żeby tego było mało to piwo

Re: Pieczona/zapiekana kapusta - ???

Ja znam pieczoną kapustę ale z kapusty kiszonej ze składnikami jak na bigos / pieczone mięsa i kiełbasa / kapusta obgotowana odcedzona doprawiona sól pieprz listek bobkowy , dołożone pokrojone w kostkę upieczone mięso / łopatka,karczek itp / , kiełbasa + smalec/ powinno być tłuste bo piecze się

Re: Sylwester 2013/2014 w Warszawie. Gdzie iśc?

- Smalec czosnkowo- cebulowy własnej produkcji, ogórki kiszone, ciemne pieczywo Sałatki: - Jarzynowa tradycyjna - Pomidor, mozarella i bazylia Dania gorące: - Żurek z białą kiełbasą i jajkiem - Boeuf strogonow Desery: - Ciasteczka deserowe - Owoce Dodatki: - pieczywo ciemne - pieczywo jasne - pieczywo

Sylwester w Klinice (Forty Mokotów)

receptury - Patery serów z orzechami i owocami - Smalec czosnkowo- cebulowy własnej produkcji, ogórki kiszone, ciemne pieczywo Sałatki: - Jarzynowa tradycyjna - Pomidor, mozarella i bazylia Dania gorące: - Żurek z białą kiełbasą i jajkiem - Boeuf strogonow Desery: - Ciasteczka deserowe - Owoce Dodatki

Re: Przerażające dane

rozdrobniłam i dodałam do smalcu z wytopionej słoniny, wyszło świetne smarowidło. > 3ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia-za dużo ug > otowane a potem był ryż i nie zeszły, Z resztek ziemniaków piekę paluszki piwne. Są bardzo łatwe - ugotowane, tłuczone ziemniaki, tłuszcz i mąka w równych

Re: polska kuchnia jest tlusta...

unieważnia to smaczność kurcząt z nadzieniem, dezawuuje kommpletnie warto > ść chłodnika, pierogów, pieczeni po huzarsku, sernika, makowca, gołąbków, zrazó > w, barszczu, ogórków małosolnych, ogórków z miodem, pieczywa na zakwasie, hrecz > aków, smalcu z jabłkami, ryb w galarecie, pyz, jajecznicy z

Re: polska kuchnia jest tlusta...

kommpletnie wartość chłodnika, pierogów, pieczeni po huzarsku, sernika, makowca, gołąbków, zrazów, barszczu, ogórków małosolnych, ogórków z miodem, pieczywa na zakwasie, hreczaków, smalcu z jabłkami, ryb w galarecie, pyz, jajecznicy z kurkami, kapusty z grochem, bigosu, bryndzy, oscypków, miodu pitnego

Re: Polska je je je: Krzeszowickie pieczone

zalewaniu bulionem też nie słyszałem. Czy w takim przypadku nie będziemy mieć gotowanych zamiast pieczonych? U mnie to sie robiło tak. Na dno skóra z boczku, warstwa ziemniaków, na to kawałki kiełbasy, boczku, cebuli, troszke smalcu, soli, pieprzu. Następna warstwa ziemniaków, kiełbasa, boczek, cebula

Smak Wieczna

serwowane są potrawy kuchni tradycyjnej tego obszaru kraju. W Barze pod Jemiołą oprócz potraw z menu tradycyjnego dostępne są takie rarytasy jak chleb wypiekany na miejscu w piecu czy swojska kiełbasa, smalec, ale także zupy jak żurek na naturalnym zakwasie czy grochówka, a właścicielka dokłada wszelkich

wiejski stół...dekoracja i pyszności

Do nawet najpiękniejszego wystroju proponuję "wiejski stół". Tradycyjne wyroby z wędzarni<wędzony schab, polędwica, kiełbasa polska,boczek , udka z komina szynka , baleron wędzono parzony ryby: wędzony pstrąg lub śledz , kaszanka na gorąco pieczona w foli z cebulką pieczarkami i

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

smalcu. Pycha. To jedno z moich ulubionych potraw w dzieciństwie, bo otoczone specjalną atmosferą niecodziennego wydarzenia. Z zabijania zwierząt nie robiono u nas tragedii, bo zwierzęta po to właśnie chowano. Mój ojciec zabijał kurczaki na niedzielne obiady, karpie na Boże Narodzenie, a wujek króiliki i

Re: pieczony poczek

jak białą kiełbasę. Z pieczonego boczku , wytopi się jeszcze odrobina pysznego smalcu. Ważne ,żeby mieć zdrową wątrobę i nie myśleć o nadwadze.

Re: Bar Drewutnia....dno jakich mało!!!!!

kiełbasą - 2 gatunki sałatki ( w małych czareczkach) po zjedzeniu nie ma dokładki - jeden gatunek śledzi - smalec( oczywiście bez pieczywa chyba że poprosisz żeby podali) - 2 gatunki pieczonej wędliny - sok,cola - 0,38 l wódki na osobę. miały być 3 dania gorące ale był tylko żurek i w dodatku prawie zimny

Re: Co opróćz kiełbasek i ziemniaków na ognisko?

Na dól płaska łyżka smalcu albo skóra z boczku na to liście kapusty wykładam w całości i warstwy ziemniaki w grube plastry lub grube frytki na 2 cm. Cebula pokrojona w plastry 3 duże, kapusta pokrojona dużo, kiełbasa i/lub boczek wcześniej trochę podsmażona 15 deko boczku i daję dwie podwawelskie

Co wy jecie? jakieś zielsko blee

Ja najchętniej jadam rosół, ostatecznie flaczki, do tego kartofle z mięsem i bigos. I jeszcze pieczona kiełbasa i dużo smalcu. A na deser grzane wino.

KULIG - Gościniec szumny

Nie polecam kuligu zorganizowanego przez Gościniec szumny w Jaworzu. Pomimo padającego od rana śniegu, kulig został odwołany, właściciel wsiąkł i nie wytłumaczył się. Pieczenie kiełbasy - idźcie sobie tam pod wiatę . Gdzie ta wiata? Tam, pod lasem . Dlaczego nie jest oświetlona ? odpowiedź padła

Polecam jako atrakcję !!! Wiejski Stół !!!!

, pieczono wędzona kaszanka , udko wędzone ,udko z komina , ogórki małosolne i kiszone , oraz trzy rodzaje smalcu : z ziołami , z lubczykiem z pieczoną cebulką i skwarkami.Oczywiście chleb jest też swojski z mąki orkiszowej i żytniej na tradycyjnym zakwasie.Z doświadczenia wiem iż w poprawiny stół świeci

Re: "Dorosłe" jedzenie dla niemowlaka (przed rocz

mi nic nie zalega w jelitach, żadnych gazów i innych historii z księzyca. Nit tu nie mówi o ociekających smalcem schabowych z kością, czy bigosie z kupą boczku i kiełbasy, ale filet z kurczaka, pieczeń z szynki, mięsko z królika, ryby - no wybacz. Żadne warzywo nie zastąpi białka z mięsa - żadna

Jeszcze nigdy w historii Polacy nie odżywiali sie

świętach na smietniku. Pamiętam takie same święta za komuny, wtedy cieszyłem się , ze sobie pożrę dobrych rzeczy takich jak szynka, baleron, poledwica, boczek pieczony, czy kabanosy, teraz patrzeć na to nie mogę tak mnie się przejadło, ze wolę chleb ze smalcem i skwarkami ( za komuny potrawę

Nadziewane rolady wołowe

Składniki na rolady: 6 kawałków wołowiny 1 nieduża marchewka 2 ogórki kiszone 15 dag słoniny lub boczku 6 skórek od chleba 3 cebule 1 kiełbasa musztarda sól, pieprz olej lub smalec Wykonanie: Marchewkę oraz cebulę pokroić na cienkie paseczki albo talarki. Ogórki kiszone, kiełbasę, słoninę

Re: Bigos- rytuał kapuściany

dane-tereny łatgalii. duży gar kamionkowy. warstwami- kapusta mięsko np.woł kapusta boczek wędz. kapusta DOBRA kiełbasa kapusta smalec z podgardla-same skwarki itd.naturalnie przyprawy,śliweczki,grzybeczki i co tam sobie chcecie. całośc na 24 do pieca chlebowego. podobno pyszota-ale nie próbiowałem

Re: Dożynki 2009

Nie dziwił bym sie jakby obwarzanki darmowe rozdawał ktoś kto je produkuje, piecze, celem rozleklamowania swojego wyrobu lub innych kiełbasy, kasznki czy smalcu a są dobrz niektórzy w tym. A tak jaki cel miało to darmowe rozdawanie przez pracowników gminy tych rarytasów??? a no wiadomy zachęcenie

Chcesz źle i krótko żyć? Jedz czerwone mięso

. Dziadek mieszał ziemniaki z jakąś zieleniną i domowymi resztkami, a następnie zakopywał to w ziemi na jakiś czas. Po kilku dniach wyjmował i dawał to świnkom. Świnki były zdrowe, mięsne i było co pojeść. I smalec - na którym się smażyło i piekło ciasta ( drożdżowy ze skwarkami lub bułeczki... ) wyroby

Re: Lexusie mam dla Ciebie propozycje...

xeikon napisał: > Aby Lexusa na koszta nie narażać każdy przywozi żarełko i browar. > Lexus użycza grila i parking. hehehe do pieczonych potrzebne są ziemniaki, boczek, smalec, natka pietruszki, marchewka, cebula, kiełbasa, sól i pieprz, więc z żarełkiem sobie poradzę

Wiosenny obiad po polsku :)

Planuję takowy w niedzielę. Ma być botwinka, młode ziemniaki, młoda kapusta, pieczone pałeczki tudzież kotleciki z polędwiczki wieprzowej. Koperek :) Pytania mam następujące: 1. przystawki? 2. deser? Pomysły: 1. śledź w trzech smakach, tatar, pieczywo, masło lub półmisek z wiejską kiełbasą i

Re: ogarnięci obsesją zdrowego jedzenia

Pieczone ziemniaki z boczkiem i żółtym serem, chleb i ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu, smażona kiełbasa, chleb ze smalcem, słodkie mleko zagęszczane (potrafię wrąbać całą puszkę na raz). Na szczęście przemiaę materii odziedziczyłam po równie żarłocznym i niezmiennie chudym ojcu:-) Aaaa, i

Wiejski stół, wesele, wędliny tradycyjne, imprezy

. Nasze produkty: szynki wędzone kiełbasy baleron golonka rolada boczkowa żeberko z wędzoka salceson ciemny i jasny kabanosy krupnioki pasztety wiejskie i pieczone boczek smalec ze skwarkami oraz dodatki ; garnek ogórków kiszonych lub małosolnych ( latem

Re: prezenty

Moi znajomi uwielbiają polską suszoną kiełbasę i kabanosy, które wprawdzie spokojnie można dostać np. w Tel Avivie, ale w Ejlacie już nie bardzo. I jeszcze im przywożę smalec ze skwarkami :) I chleb, taki prawdziwy, z pieca.

Re: Stary drewniany kościół i tradycyjny ślub i w

A oto element dekoracji i degustacji dla gości przede wszystkim tych przyjezdnych ponieważ ja rodowita góralka z krwi i kości ( i charakteru) ale mój PM nie bardzo więc. Stół z wyrobami regionalnymi np: Moskole oscypek korboce szynka pieczona smalec domowy kiełbasa swojska itp. http://img8

Re: Tylko z pozoru głupie: gdzie kupujecie MIĘSNE

Kupuję w sprawdzonym, zaprzyjaźnionym sklepie. Mięso smakuje i pachnie mięsem. Poza tym można kupić wędliny domowego wyrobu (kiełbasy, schab pieczony, boczek pieczony, pasztet, szynkę, smalec).

Już po... realcja z kuchni "pod lupą"

- bułki, chleb jasny i ciemny, jajecznica, smażony boczek, gotowana kiełbasa, wszystkie rodzaje wędlin i serów, pomidory, ogórki, smalec, płatki śniadaniowe (wszystkie dostępne na rynku). Obiad - kasza (codziennie inna), ziemniaki i makaron oraz frytki (stały punkt programu) mięso gotowane lub pieczone

Re: i juz po dniach legnicy ;-)

wyglada na to ,ze najwiekszą atrakcja kulturalną dni legnicy był pan prezydent. pózniej długoo dlugooogo nic, a nastepnie chleb ze smalcem, kiełbasa pieczona i piwo. czyli lipa kulturalna na maksa

Re: A jak to było bez lodówki?

Robiło się mięso w wekach,2 razy dzień po dniu gotowane.A było to całkiem smaczne np. schab pieczony,porcjowany i wekowany w sosie,mielone przyprawione mięso,takie jak na wędlinę,pieczone żeberka,kaszanka itd. kiełbasa wędzona surowa była smażona w smalcu i układana w kamiennych garnkach i

Kielbasę nakluwamy i albo obgotowujemy z 10 minut

(wtedy pieczemy 30 minut) albo nie obgotowujemy - wtedy pieczemy z 45-60 minut. W żaroodpornym natłuszczonym (smalec najlepszy...) na plastrach cebuli układamy kiełbasę. x łyżek miodu mieszamy z sosem sojowym i pokrojonym czosnkiem. Pokrywamy tym kiełbasę i podlewamy np piwem. Pieczemy pod

Re: Zaginiony smakosz...

wcześniej przygotowane mięso szło wprost do jelita. Co jakąś długość tata przekręcał kiszkę:). Następnie na patyk i do wędzarki.Na węglowym piecu stały wielkie garnki pełne gotujących się kiełbas i boczków.. Sposobem na przechowanie, szczególnie latem było zalanie ułożonych grzecznie pęt w glinianym garnku

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PIECZONKI Składniki: * 2 kg ziemniaków * 2 średnie marchewki * 1 burak ćwikłowy * 2 cebule * 25 dkg boczku wędzonego * 30 dkg kiełbasy * pieprz * sól * liść laurowy * ziele angielskie * tłuszcz (np. smalec) * 1 lub 2 liście kapusty Opis

Re: Wiejski stół- tak czy nie?

frodocat napisała: > Ogórki już są > ukiszone i czekają,chleb też będzie taki tradycyjny okrągły, pieczony w domu > smalec będę robiła sama a wędliny znajomy gospodarz, więc sprawdzone i pyszne. > Oczywiście będzie też bimberek dla panów;) Ja jestem za. Piszesz,że wszystko robione w

kiszka ziemniaczana

przyprawy wg uznania - tutaj cząber, estragon, majeranek, pieprz ziołowy ok 4-5 metrów jelit wieprzowych oczyszczonych ok 30 g smalcu do na blachę do pieczenia Ziemniaki mielemy w melakserze (nie na całkowitą papkę, mają pozostać małe grudki) albo ścieramy na tarce. Boczek kroimy w dość drobną kostkę

świąteczny bigos staropolski

ilości wody 30 minut. Kapusty połączyć. Na niewielkiej ilości smalcu podsmażyć pokrojoną kiełbasę i boczek - wrzucić do kapusty. Na tłuszczu od kiełbas podsmażyć mięso pokrojome w kostkę. Wrzucić wszystko do kapusty - na tym etapie dodaję grzyby. Śliwki, jabłka i wino dodaję po ok. 2,5h gotowania. Gotuję

Re: Czosnek na przeziębienie w jakiej formie ?

zaprawiane śmietaną - ikra, ryby smażone na nieznanym oleju lub tłuszczu - tłuste mięso - masło, smalec, słonina, tłuszcz spod pieczeni, margaryny twarde, olej palmowy i kokosowy - ziemniaki pieczone, frytki, warzywa lub ryż smażone na niewłaściwym oleju, warzywa solone, konserwowane chipsy - lody, kremy

Potrawy domowe ze schyłku lat 40

masłem ze świeżym lub z topionym zgliwiałem serem, ze smalcem lub domową mamoladą ze śliwek i kawa zbożowa lub herbata. Od święta chleb z masłem i miodem, upieczone w rurze kuchennej ciasto drożdżowe. Kolacja podobnie. Czasami budyń lub jabłka pieczone w rurze. Marmolada i przeciery pomidorowe były

Sala weselna Bielsko-Biała Nowa !!!!

myśliwski podawany z chlebem Danie Trzecie: Krokiet barszczyk Danie czwarte :Żyć w kapuście płonąca szynka z kapustą wnoszona na salę w korycie Danie piąte: ziemniaczki opiekane ,Szaszłyk podawany na kapuście pekińskiej Szwedzki stół: Na ciepło żeberka, golonka ,kiełbaski ,swojski smalec, ogórki Dla

witaj

Teoretycznie możesz,ale PO CO? Po co dokładać do kilku lisci energię,blokować zamrażarkę.Kapusta jest tania,kilka liści kosztuje grosze. Poszatkuj je i zrób kapustę zasmażoną,dodaj jakieś skrawki mięsa,skwarki,kawałki kiełbasy i wykorzystaj na dodatkowy obiad za dzień lub

Re: Białą kiełbasę parzyć czy gotować?

żaroodporne wysmarować smalcem i ścisło ułożyć w nim kiełbasę. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Z główki czosnku oddzielić 5 ząbków i obrać je. Kiełbasę obłożyć cebulą i obranymi ząbkami czosnku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 st.C. Piec godzinę, co jakiś czas nakłuwając kiełbasę, by wypłynął

Re: Wiejski stół- tak czy nie?

A ja jestem jak najbardziej na tak :D u nas będzie nie tyle wiejski, co hmm góralski stół i oprócz domowych wędlin, kiełbas, smalcu, pieczywa, ogórków będą oscypki, korbacze, moskole, spyrka, kwaśne mleko i żyntyca. Wszystko od znajomych gospodyń i z bacówek, w sklepie na pewno tego się nie kupi

Re: zdrowe odżywianie....

Im bardziej zdrowo, tym więcej pracy trzeba w to włożyć. Sama możesz robić: -chleb -makaron -przetwory (soki, dżemy, warzywa) ale tylko z cukrem, bez żelfixów i najlepiej pochodzące z własnej działki -wędliny (kiełbasa, szynki, pieczenie) na pewno gdzieś znajdziesz możliwość kupienia ćwiartki

Re: jakie menu na ten tydzien?

ze skrzydełek (skrzydełka gotuję dla psów), dalszy ciąg sobotnich udek, może tym razem z ziemniakami. Poniedziałek - dalszy ciąg pomidorowej i placki z jabłkiem (serek homo waniliowy + jajko+ mąka + jabłka) Wtorek - biała kiełbasa pieczona z cebulą, ziemniaki, surówka z kiszonych ogórków

Re: będzie ślub!

weselicho:-D Albo tylko wesele tam, bez poprawin, bo jednak 50-60 to chyba trochę za mało wielkie wesele. Drugie menu, z innego miejsca, za 145 zł za osobę 1.rosół z makaronem 2.półmisek mięs: schab faszerowany, panierowany w sezamie zrazy wołowe w chlebku razowym kurczak(udka pieczone) klopsiki z

Re: Można ale...

robicie to na własną odpowiedzialność, taki bufet grozi wam korkiem i kolejkami do stołu. My robimy w ten sposób, ze bufet będzie ale sałatkowy i z ciastami, natomiast oddzielnie będzie też wiejski stół. Pochodzę z małego miasteczka i jest to tradycją. Smalec ogórki, pieczone prosie szynki i

pierożki pieczone

Na dużą ilość pierożków :) 1kg mąki 20dkg smalcu 20dkg masła 12 łyżeczek wody 4łyżeczki proszku do pieczenia połącznik składniki, wyjdzie bardzo miękkie, elastyczne ciasto farsz: 1 kg kapusty kiszonej 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 20dkg boczku skroić w kostkę 3 kiełbaski skrojone w kostkę

co myslicie o takiej koncepcji

W sobote urządzam urodziny, wymyśliłam sobie że urządze je w tzw stylu chłopskim-czy wiejskim jak kto woli. Mam zamiar podać na nich 4 rodzaje smalcu( na piwie, z kiełbasą, z cebulką i z jabłkiem) do tego zamówiłam wiejski chleb z pieca, kisze w glinaku ogórki, jakieś pomidorki z pieprzem i solą

Re: jak upiec białą kiełbasę

Najprościej, to tak: Naczynie do pieczenia nasmarować tłuszczem - smalec, ułożyć w niej 1 kg kiełbasy, można ladnie zwinac. Obłożyć kielbase cebulami pokrojonymi w plastry i czosnkiem. Piec w 180 st około 1 godziny- może być termo, spokojnie. Wazne, to żeby co jakiś czas nakłuwać kiełbasę

Re: Swojskie-proste-przasne potrawy:)

kurkami. Smażony wędzony boczek. Pomidory z cebulą, octem i cukrem. :) Kanapka - wiejskie pieczywo, masło, suszone pomidory i ocet (balsamiczny albo jabłkowy). Może to mało "przaśne" ale proste i dobre. :P Śledzie w oleju z cebulą. Pieczone w ognisku ziemniaki. Kiełbasa z ogniska... Jak będę

Re: donald tusk - oddaje niemcom görlitz!

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: gorole spamery

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: Polacy to rasisci, taka jest prawda !

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: Autonomia! ani milimetr nazot !!

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: kilejny watek do wyciecia

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: dorwali gorola

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

(Staro)Polska kolacja urodzinowa

waniliowe, do tego oczywiście bita śmietana. 5. Przekąski: Deska wędlin: Kabanosy, pasztet z gęsi, galantyna z kaczki, szynka staropolska z udźca wieprzowego, rolada boczkowa z dzika, kiełbasa jałowcowa. Myślę, że tyle wystarczy bo co za dużo to niezdrowo. Do tego oczywiście smalec dobry, chleb Zagłoby

Re: Oberszlesier 1921 morze bys cus na temat napi

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Zupa z proszku i mielone - to jedzą dzieci w sz...

1. mleko nie jest takie zdrowe, jeśli już to chudy twaróg czy jogurt naturalny 2. smażenie tłuszczu roślinnego wytwarza szkodliwe kwasy trans, lepiej jest smażyć na maśle lub smalcu, a najlepiej nie smażyć tylko gotować, dusić, piec 3. budyń? kisiel? z torebki? czy jakie? samo zdrowie? hmm 4. byłam

przepis na bigos

wieprzowiny, kawał zająca, 500 g pieczeni wołowej, 2 łyżki smalcu, 300 g kiełbasy, 2 łyżki mąki, 6 dużych ząbków czosnku, 250 g suszonych śliwek, suszone podgrzybki i borowiki, liść laurowy, ziele angielskie, po 6 ziaren pieprzu i jałowca, sól, pieprz mielony, majeranek do smaku. Przygotowanie: Kapustę

Re: trond GDZIE JESTES????

Odpowiadasz na : hlrussia napisał: > ruskie ci neta odlaczyly czy jak? podlacz sie przez sat tv. glupie 1000 rub;i i > > chodzi jak zloto trond prawdę Ci powie: walczę z myszami zza pieca przy pomocy słoja od weka,smalcu,słoniny i wędzonej kiełbasy,o monecie 5zł nie wspominając

kiełbasa gotowano-pieczona

Może ten przepis ze "Smaków i Aromatów" pogodzi zwolenników gotowania i pieczenia? Kiełbasę(1kg)zalać 0,5 szkl. piwa i 0,5 szkl. rosołu. Dodać 2liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 ziaren jałowca i jedną grubo pokrojoną cebulę. Gotować 20 min. pod przykryciem.Odstawić do

Re: sos

smalcem i ogórkami;-) podaje się na ciepło.W przekąskach nasza kuchnia nie jest mocna.Pomyśl może o jakimś polskim cieście (taki piernik np).Możesz też zaryzykować np. boczkiem pieczonym (chociaż to nie jest klasycznie polskie).Poza tym zawsze zostaje polska kiełbasa;-)

Re: Menu weselne...

Oprocz tradycyjnego menu i zimnych przekasek bedziemy mieli dodatkowe atrakcje: 1. „Stół Polski” / 2x szynka, 2xlisiecka, 1x polędwica, 5 kg kiełbasy, 2 kg kaszanki, gar smalcu swojskiego, ogórki kiszone, chrzan, ćwikła , musztarda, chleb/ - 2. Pieczony prosiak - 3. Ognisko

Re: no to sie zacznie

sposób w prodizu/piekarniku - ułożyć w (w piekarniku w brytfannie) "kółko". Oprószyć obficie majerankiem, czerwoną papryką. dodać tłuszcz - najlepiej smalec ale nie dużo: 2-3 łyżki (moze byc i olej). I odrobine wody. Piec pod przykryciem. Hmmm, ile czasu, zalezy od kiełbasy i jej grubości

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

DANIA - barszczyk - ok. 22-23; - szaszłyki wieprzowe i drobiowe, golonki na 2 rodzaje + kapusta - ok. 1; - żurek - ok. 3. Do tego dostępny przez całą imprezę stół wiejski: kiełbasy, szynki, kaszanki, pasztety, salcesony, wiejski chleb, masłu, twaróg, smalce, ogórki. I cały czas mam wątpliwości - raz że

Menu Weselne -Catering PROMOCJA !!!

, Szynka wędzona , boczek , schab wędzony, Pasztet pieczony,Kabanosy,kiełbasa wędzona Deser: Galaretka, banany, winogrono, bita śmietana ZIMNA PŁYTA Sos tatarski Sałatka porowa sałatka jarzynowa śledź po żydowsku galaretki drobiowe Ogórki kiszone ,grzybki marynowane, papryka Jajka w majonezie Deska

Re: Wielka prosba - MENU

polskich kiełbas i wędlin Kiełbasy swojskie Pieczone boczki Szynki wieprzowe aromatyzowane czosnkiem Smalec z borowikami i szczypiorem Kabanosy wieprzowe Pasztet z mięs mieszanych z owocami żurawiny Ogórki małosolne i kwaszone Płaty śledziowe w delikatnym sosie śmietanowym Wiejskie pieczywo

kapusta (narwiańska)

to taki, który wolno się pali, a nie swobodnie - bo bywają problemy z interpretacją tego określenia ;) ). Na tłuszczu pozostałym przesmażamy kurki. I wrzucamy do kapusty. Do kapusty dodałem resztki białej kiełbasy z grilla pieczonej poprzedniego dnia. Podelwamy białym winem jesli mamy i dalej

Re: MENU

my mieliśmy niestety bardzo tradycyjne menu, ponieważ takie gusta ma nasza rodzinka. Dania gorące: - flaki - kotlet schabowy + kopytka + bukiet surówek - grill: szaszłyk, kiełbasa grilowa, karkówka z pieczonymi ziemniaczkami i surówką - barszcz czerwony i pasztecik z mięsem. Dania zimne

Kugiel czyli kartoflak !!

u g i e l SKŁADNIKI: 4 – 5 kg dużych ziemniaków 15 – 20 dag mąki 2 duże cebule 1/2 kg kiełabsy 20 dkg boczku 20 dkg sera żółtego 2 – 3 całe jajka 30 dkg pieczarek sól, pieprz (dużo), mielona papryka smalec lub oliwa do natłuszczenia garnka Jak przyrządzić? Zetrzeć

Re: Kuchnia regionalna elementem promocji Śląska

soli, olej i mąkę, mieszamy. Żaroodporny półmisek smarujemy masłem(lub gęsim smalcem), wykładamy masą ziemniaczaną, na wierzchu układamy plasterki suszonych jabłek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (na godzinę), pod koniec polewamy gęstą śmietaną i pieczemy, aż wierzch się zrumieni. Po wyjęciu

Re: Wiejski stół!!!

prawdziwym żołądku świni - kamienny garniec ogórków kiszonych - smalec ze skwarkami i cebulą /smalec powstaje z wytopu słoniny, która zesmaża się w skwarki/ - chleb domowy żytni, pieczony w piecu kaflowym - masło tradycyjne wiejskie - inne dodatki napoje: - okowita lub "swojaczek" / w zależności

Mój ulubiony bigos z suszonymi śliwkami

bigos zyskuje bardzo na smaku), koncentrat pomidorowy, posiekany ząbek czosnku. Cukier i sól dodajemy w ilości dowolnej wg uznania (należy wyważyć smak kwaśny i lekko słodki). Na koniec podlewamy 1/2 szklanki wody i dodajemy wiórka smalcu. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 200°C przez ok. 1

Ziemniaczki mojej Babci

tłuszczu (np. smalcu) a następnie układać warstwami ziemniaki, kiełbasę, cebulę i buraka. Garnek bardzo szczelnie przykryć (moja Babcia na pokrywkę stawia drugi garnek z wodą żeby nie podskakiwała w czasie pieczenia). Następnie piec ok. godziny (tak długo jak po domu nie zacznie rozchodzić sie

Re: chrapanie

, poza tym przynajmniej 5 porcji warzyw i owoców dziennie. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Czego nie jeść" * Mięs zawierających cholesterol: tłuste mięsa, boczek, parówki, kiełbasa salami i inne wędliny, wątróbka, podroby

Re: Kuchnie Swiata - opowiesci rozne

wieloziarniste po chleby biale,pszenne,zytnie,ziarniste,pumpernikle itd.Do tego typowa pasta Obazda-z sera camembert z cebula i przyprawami.Deski serow,przerozne wedliny,smalec,salatki ziemniaczane,salatki z kiełbasy,ryby.galaretki itdDesery to przerozne ciasta i ciastka,kremy,Kaiserschmarrn(jest to i bayerski i

Re: Smaki dzieciństwa

chowu z domowym makaronem, pieczony kurczak + mizeria lub buraczki, ziemniaki - czereśnie i morwy - poziomki nanizane na słomke - ziemniaki parowane dla swiń z solą - ziemniaki, jabłka, kukurydza, kiełbasa z ogniska - zupa pietruszczajka tak dziadek na to mówił :) - gęsty czerwony barszcz zabielany z

Re: Dieta Pani dr. Beaty z Krakowa

żytnia, chleb żytni na zakwasie, chleb razowy z pełnego ziarna, pumpernikiel 2. Wędliny - świeże wędliny, kiełbasy trwałe/salami/szynka 3. Mięso - wieprzowina, cielęcina, wołowina, drób, dziczyzna, królik, jagnięcina 4. Ryby - ryby morskie i słodkowodne wszelkiego rodzaju 5. Owoce morza - ostrygi, małże

biała kielbasa - niby banał....

muszę tego samego dnia odebrac. I tak oto kupujemy ją od pana. Częśc od razu zamrażam w porcjach gotowych do pieczenia, częśc od razu piekę. moja Mama używa jej do żurku (surową gotuje w żurku, potem kroi w kostkę). Tę tu poniżej piekłam wczoraj: Pętko dobrej białej surowej kiełbasy wkładamy do

piękne wspomnienia perelowskie

szparagami i wykopywanie swieżych szparagów (takoż babcia i wuj) nie pozwali mnie ich wycinać bom był za mały na nożyk jak byłem starszy to: gęsi pieczone na obiady niedzielne od św. Marcina aż do wiosny i szynkę wedzoną, i kiełbasy i masło robione z musu, bo sklepach nic

Re: lata osiemdziesiate:) piekne to byly czasy:)

Ty masz jakiś problem z tymi czasami komuny, bo z zasady przypisujesz kontekst do najniewinniejszego tematu..a ze żarełko było inne..no było i co ja na to poradzę..wędliny obecne smakują głównie solą i wszystkie jednakowo..insze były technologie, to i inne smaki..kiełbasa zrobiona przez babcie

Re: jak zorganizowac party dla dzieci i dorosłych

, kiełbasy, wielki słój ogórów małosolnych, chleb, ketchup, musztarda i słój smalcu i samoobsługa. Każdy się obsługuje, piecze sobie na grillu kiełbaskę. Dla dzieci zorganizuj stół ze smakołykami i zaproś albo animatora zabaw (koszt ok 350-450 zł w zależności od ilości dzieci), klowna (koszt ok 300 zł

Re: wielkanocne sniadanko?

W mojej rodzinie z dziada pradziada podaje się na śniadania świąteczne (pierwszy dzień Bożego Narodzenia i niedziela Wielkanocna) coś co nazywamy "smażonym". Bomba kaloryczne - ale jakie pyszne Wszelkie wędliny - szynka, kiełbasa cienka, boczek wędzony albo pieczony - pokrojone w

Re: do Sowy

ale mi namieszałeś, ja już byłam u chirurga, złóg jest duży i zajmuje 3/4 woreczka, mam ataki. A z tą dietą to już nie wiem jaką mam stosować, tymbardziej, że już cienia prawie nie daję. Więc przez swieta się wkurzyłam i jadłam:boczek pieczony,kaszankę na gorąco, smalec z cebulą domowej roboty

Moja pierwsza prażonka z kociołka na ognisku

: - ziemniaki - marchew - cebula - sól, pieprz - boczek + kiełbasa - papryka w proszku - pieczarki - pomidory - sól, natka, ziele, liść laurowy - ..... i tak do końca składników (wyszło takich powtórzeń nam 3) Dokładnie ugnieść w kociołku (w trakcie pieczenia skurczy się). NA KOŃCU ułożyć warstwę ziemniaków

Bestsellery