karp gotowany na parze

mint

Święta z Kurtem Schellerem: Karp w sosie paprykowym

Święta z Kurtem Schellerem: Karp w sosie paprykowym

Kurt Scheller pokazuje, jak nadać świątecznemu karpiowi nowy charakter.

Smażony karp podany z uszkami z kapustą i grzybami

Kucharz Roku Adam Adamczak uległ tradycji - jest Wigilia, więc musi być karp. Za to dodatki serwuje ekstrawaganckie: czarne (barwione sepią) uszka, żel pomarańczowy i śnieg limonkowy

Wigilia przy stole

Stół przykryty białym wykrochmalonym obrusem, talerz dla niespodziewanego gościa, sianko i opłatek, a także co najmniej kilka obowiązkowych dań. Wśród nich nie może zabraknąć śledzia, postnej kapusty, piernika i słodkości z makiem.

Wigilijne menu dla najmłodszych

Wigilijne menu dla najmłodszych

dorsz, najlepiej w postaci gotowanej lub upieczonej w ziołach. Bez obaw możecie też podać dziecku rybę przyrządzoną na parze (np. duszoną z warzywami) albo w galarecie. Pamiętajcie, aby z porcji, którą podajesz dziecku, dokładnie usunąć ości. Piero żki dla małych smakoszy (dla dziecka po 1. roku życia

Ugotuj.to na Święta: sandacz w sosie śmietanowym

Ugotuj.to na Święta: sandacz w sosie śmietanowym

i całymi kaparami. Podawaj z ryżem i warzywami gotowanymi na parze. RADY MISTRZA: Zamiast gotować ryż w dużej ilości wody, przygotuj go w małej ilości wody. Dzięki temu będzie bardziej aromatyczny i wyrazistszy w smaku. Na ryż: 1 szklanka ryżu jaśminowego, 1 średnia marchewka, 1 mała cukinia (o

Święta na lekko

Święta na lekko

do wrzątku lub odgrzej w mikrofalówce lub na parze. RYBY - zamiast panierować i smażyć ryby na tłuszczu, przygotuj rybę na parze, upiecz w piekarniku w rękawie foliowym lub zgrilluj. Zobacz przepis na Halibuta gotowanego na parze oraz Dorsza duszonego na parze z warzywami Jeśli nie

Ryby słodkowodne - przewodnik

Ryby słodkowodne - przewodnik

- ryba z rodziny łososiowatych o białym delikatnym mięsie. W sklepach niemal wyłącznie wędzona. Ale smaczna jest również gotowana, także na parze, i smażona.Okres ochronny - od 15 października do 31 grudnia.Wymiar ochronny - do 35 cm.9. Troć wędrowna i jeziorna - obie należą do rodziny łososiowatych

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

wywarem, rozgotowujemy, przecieramy przez sito i dodajemy do sosu razem z karmelem. Dodajemy do smaku sok z cytryny i ewentualnie cukier. Wkładamy opłukane rodzynki i pokrojone migdały. Podgrzewamy w piekarniku i polewamy sosem. Karp gotowany na parze winnej Składniki: po filecie z karpia na osobę, dwie

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

mieszamy i zagniatamy, aby uzyskać gładkie ciasto. Odstawiamy na 30 minut, aż urośnie. Rozwałkowujemy ciasto na grubość 4 mm, tak aby powstał kwadrat. Smarujemy cienką warstwą masy makowej, po czym zwijamy w roladę. Tniemy ją na 12 kawałków (ok. 6 cm długości). Gotujemy na parze 15 minut. Oprószamy

Grudniowy numer Kuchni już w sprzedaży. W środku dodatek specjalny: wypieki bożonarodzeniowe

Grudniowy numer Kuchni już w sprzedaży. W środku dodatek specjalny: wypieki bożonarodzeniowe

Narodzenie, ale i na Wielkanoc ? opowiada Trine HahnemannJakoś tak już jest, że na święta karp być powinien. Ale czy naprawdę muszą to być dzwonka panierowane w tartej bułce? Bo nam się wydaje, że wigilijną rybę można przyrządzić o wiele ciekawiejO tajemniczym pochodzeniu spaghetti alla carbonara, o włoskich

Kulinarna podróż po Japonii oddziałuje na wszystkie zmysły

Kulinarna podróż po Japonii oddziałuje na wszystkie zmysły

paleniskami w żeliwnych czajnikach, przyczepionych łańcuchem do sufitu, gotuje się woda na herbatę. W wielkich beczkach dochodzą na parze ryżowe kulki nadziane na patyk. Trzysta lat temu w takich miejscach zatrzymywali się podróżujący szlakiem tragarze, kupcy, posłańcy i pielgrzymi, by wypić czarkę herbaty

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

krótko w piekarniku nastawionym na parowanie lub ugotuj na parze (15 minut). Podawaj z pikantnym sosem. 6 porcji, 40 minut Apetyczny łosoś w galarecie. Nie może go zabraknąć na Twoim Wigilijnym stole Składniki: 1 kg  karpia 2 łyżki oliwy 1 posiekana cebula 1 pokrojona w kostkę

W święta Bożego Narodzenia możemy przytyć nawet 5 kg!

W święta Bożego Narodzenia możemy przytyć nawet 5 kg!

warto podmienić rybą po grecku, pieczoną w pergaminie, gotowaną na parze lub śledziami w zalewie. Mak, który gości na stole pod postacią makowca lub klusek z makiem nie należy do najlżejszych składników. Wystarczy zjeść niewielki kawałek ciasta, który i tak ma 250 kcal lub łyżkę kutii. Gdy ktoś

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy mięso, keczup, cynamon, tymianek i posiekane chilli, smażymy 3-4 minuty, cały czas mieszając, aż mięso będzie brązowe. Wlewamy pomidory z puszki i pół szklanki wody, gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje

Smaczna Polska według Magdy Gessler

Smaczna Polska według Magdy Gessler

karpia cytryną, posypujemy solą, nacieramy zmiażdżonym czosnkiem i skrapiamy olejem. Odkładamy na parę godzin. Bryndzę mieszamy z posiekaną pietruszką i wkładamy do wnętrza ryby. Teraz tniemy karpia w poprzek na 3?4 kawałki (zależy od wielkości ryby). Musimy bardzo starannie spanierować rybę. Najpierw

Jedzenie na przeziębienie

Jedzenie na przeziębienie

. Znane jest przeciwzapalne działanie kwasów omega-3, które są potrzebne w syntezie prostaglandyn. Ich niedobór w diecie powoduje zwiększoną wrażliwość na infekcje. Bogatym źródłem tych kwasów są właśnie tłuste ryby: makrela, śledź, łosoś, węgorz, karp, halibut, szprot, jesiotr.   Zapiekanka z

7 pomysłów na suszone grzyby

7 pomysłów na suszone grzyby

? Do risotta na grzybowym bulionie i wodzie z moczenia grzybów. Do wigilijnego barszczu. Do czystej zupy rybnej gotowanej na głowach karpia i włoszczyźnie. Do grzybowego sosu. Do bigosu, i tego jarskiego, i z mięsem. Do duszonej dziczyzny, np. do gulaszu z dzika z czerwonym winem. PRZEPISY Z SUSZONYMI

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/64smażony na maśle ze świeżym chrzanem (postny karp Cecylii) 1/83w winie 12/68z macą 12/68z cytryną 7/45 Krewetki: tygrysie w pomidorach z fetą 7/16z papajową musztardą 9/8z pastą z awokado i kukurydzy 2/51krewetkowe roladki z sosem z pomarańczy i chilli 2/11krewetkowy śródziemnomorski przysmak 2/47lucjan w

O jedzeniu ze smakiem

O jedzeniu ze smakiem

znak daje, I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznoszący potrawy: barszcz królewskim zwany I rosoł staropolski sztucznie gotowany, (...) Dalej inne potrawy, a któż je wypowie! Kto zrozumie nie znane już

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ée fasolowe z czosnkiem 1/63Purée z dyni i batatów 5/90Purée z pasternaku 6/89Purée z selera 6/90Purée z topinambura i ziemniaków 1/54Purée ziemniaczane z oliwą i rozmarynem 4/26Smażony ser po leszczyńsku 11/41Soliród na maśle z boczkiem 7/41Warzywa na parze z

Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje 
z marką Herbapol

Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje z marką Herbapol

teflonowa). Do miski wbijamy żółtka i ucieramy je na parze, aż powstanie gęsty krem. Następnie dodajemy wino, masło, sok z cytryny, dżem i cukier puder i ucieramy wszystko, aż powstanie gęsty krem. Usmażone naleśniki należy przekładamy kremem truskawkowo-cytrynowym i posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy

Pieczona ryba - nie tylko od święta

Pieczona ryba - nie tylko od święta

nie przepadacie za smażonym karpiem, polecamy Wam przepis Ani Starmach na karpia z sosem orzechowo-migdałowym. Z pewnością zaskoczycie nim gości! Karp z orzechami Ryba: 2 filety z karpia (ewentualnie 4 dzwonka) 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz Sos bakaliowy: 100 g orzechów włoskich 50 g

Czechy od kuchni

Czechy od kuchni

. Niektórzy z nas wyobrażają sobie, że houskový knedl~k to po prostu nasza bułka na parze, bo podobnie smakuje. Otóż nie. Czeski knedlik bułczany to ciasto, które tworzy się z mąki, mleka, drożdży i jajek, ale dodaje do nich pokrojoną w kostki bułkę. Po ugotowaniu (a nie pieczeniu) knedlika i

Słońce, słonina

gotowane lub konserwowane w octowej zalewie. Brzmi surowo. Najlepiej opowiedzieć to nieco inaczej.Urok węgierskiej kuchniKiedy się jedzie na Węgrzech pociągiem, widać jak ludzie od razu po zajęciu miejsc wyciągają prowiant. Zwykle bułki, wielkie i blade; i wielkie plastry mortadeli. Opychają się tymi

Lwów od rana do wieczora

sobie scyzorykiem, chlapnęli po szklance, przegryźli ułamkiem praliny i zaraz wrócili do pracy. Centrum miasta, pod hotelem Żorż, drugie śniadanie robotniczej braci. Lubię ten luz ukraiński, to swobodne siedzenie po knajpkach, picie kawy, jakiej u nas nikt nawet nie zna - gotowanej w tygielkach, na

Boże Narodzenie dookoła świata

Przykładem skrajnie innego podejścia do Wigilii jest Japonia. Jej mieszkańcy rzadko zasiadają do stołu z całą rodziną. Młode pary wolą spędzać wigilijny wieczór w restauracjach, które na tę okazję przygotowują specjalne zestawy kolacyjne. Dużą popularnością cieszy się kuchnia francuska i

Wigilijny szwedzki stół

dokładnie, odfiletować i osuszyć, jednak nie płukać. Pozostawić skórę. Wymieszać cukier, pieprz oraz sól i natrzeć mięsiste części łososiowych filetów. Połączyć płaty parami i przycisnąć. Tak przygotowanego łososia włożyć do plastikowej torebki, a tę szczelnie zamkniętą pozostawić na 36 godzin w

Karp gotowany w marchwi

1 karp (do 1.20 kg), 3 niewielkie marchewki, 2 cebule, 2 łyżeczki cukru, 5 dag rodzynek (niekoniecznie) Rybę sprawiamy, bardzo dokładnie skrobiemy, myjemy i dzielimy na dzwonka. Marchewki kroimy na ok. 2-milimetrowe krążki, cebule kroimy w plasterki, dodajemy 1/2 łyżeczki do kawy pieprzu i 3

Ryba gotowana na parze

opakowaniu. Cebulkę zetrzeć na tarce, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, drobniutko posiekaną natkę, sok z cytryny i musztardę, wymieszać. Rozsmarować tę pastę na filetach, luźno je zrolować i ułożyć w górnej części naczynia do gotowania na parze (w dolnej części tego naczynia wcześniej zagotować

Perliczka gotowana na parze

, posól i gotuj na parze przez ok. 12-15 minut. Przygotuj powidła: na patelni skarmelizuj cukier, dodaj pokrojoną w kostkę dynię, wydrylowane śliwki i smaż, podlewając sokiem śliwkowym, aż się rozgotują. Następnie dopraw octem balsamicznym. Przygotuj racuszki: ziemniaki obierz i pokrój w bardzo cienkie

Halibut gotowany na parze z imbirem

słonecznikowego Ustawiamy garnek do gotowania na parze na ogniu z odrobiną wody i zagotowujemy. Połowę imbiru miażdżymy szerokim nożem i układamy na talerzyku, który ustawiamy w garnku (na części z dziurkami). Dodajemy czosnek i dymkę. Nacinamy na krzyż skórę halibuta, doprawiamy solą i pieprzem. Układamy filety

Piernik marchewkowy gotowany na parze - przepis bloggera

mieszamy. Potem po kolei dodajemy - nadal miksując - mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawami. Kiedy uzyskamy jednolitą masę przelewamy do koszyka/pojemnika, czy foremki aluminiowej uprzednio wyłożonej papierem do gotowania na parze/pieczenia. Ciasto gotujemy godzinkę

Re: Ryby. Dlaczego są takie zdrowe?

ja dawałam łososia gotowanego na parze lub pulpety z karpia -- 27.03.2008 -Julka 29.11.2010 -Karolina POMÓŻ OLDZE W WALCE Z NOWOTWOREM: www.olgakostka.pl

Jeszcze z Mickiewicza

. Karp był Azjatą..... A to ciekawe, to Mickiewicz żył za komuny? Oto cytat z XII Księgi "Kochajmy się" ...Tu Wojski skończył opis i laską znak daje, I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznoszący potrawy: barszcz królewskim zwany I rosoł staropolski sztucznie gotowany, Do którego pan

Re: A z racji, że nudno...

Zab nie jem i nie bede, od kiedy przeczytalam artykul, jak sie im te nogi odrywa, zeby bylo szybciej, zostawiajac zyjaca reszte korpusu. Za to uwielbiam kraby w kazdej postaci, od calych przez kawalki gotowane na parze do krabich ciastek (crab cakes), ktore z ciastem maja wspolny tylko ksztalt

Re: paskudztwa wigilijne

Hit paskudztwa: moczka bleee Na szczęście w menu wigilijnym uwzględniamy tylko to, co naprawdę lubimy. Czyli: - karp smażony w panierce oraz gotowany na parze w galarecie - pierś z kaczki pieczona w occie balsamicznym - barszcz kiszony samodzielnie w uszkami - czysta zupa rybna z grzankami z

Re: nie umiem gotowac

Uważaj z przyprawianiem potraw i z cebulą do śledzi, bo na starość smaki się zmieniają i ludziom wtedy nie smakują potrawy ostre i intensywne. Przetestowalam na własnej babci :-P Ciasta zamów parę dni wcześniej w cukierni, bo w ostatniej chwili zabraknie. Barszcz kartonu nie jest zły. Kup suszone

12 wigilijnych potraw na stole :)

Wigilia już w przyszłym tygodniu, przygotowania ruszają pełną parą, a wraz z nimi świąteczne gotowanie. Tradycja mówi o tym, że na kolację wigilijną należy przygotować 12 potraw świątecznych, a są to m.in. kompot z suszu, karp w różnych postaciach, barszcz z uszkami alb o zupa grzybowa, pierniki i

Re: Ile czasu można przechowywać samemu robione z

acha no i jeszcze daję rybke, gotowanego na parze pstrąga lub karpia (tylko słodkowodne)

SPA w Odenon Boguchwała? Nie Dziękuję

...jednak ... , wychodzę, jakuzzi pęka w szwach , ok trudno, w tym momencie przypomniałem że gdzieś tu jest sauna parowa...i jest !! idę więc wchodzę ... a pary to więcej jest jak rano wodę gotuję w czajniku... trudno mówię sobie... aaa.. bym był zapomniał.... taka ścieżka jest z kamieniami po której się

Re: blagam was o pomoc.

farszem Karp gotowany na parze winnej Karp gotowany w wywarze jarzynowym Karp na miekko bez glowy Karp po żydowsku Karp po żydowsku II Karp smażony Karp smażony Karp smażony I Karp w cebulowej galarecie Karp w galarecie Karp w galarecie po żydowsku KARP W MAŚLE Karp w piwie

Re: śledzie , tunczyk z puszki

pangę (ale rzadko), uwielbia też flądrę. płotki, okonie, pstrągi (smażone, pieczone (z farszem pieczarkowym, albo morelowo-śliwkowym, albo rydzowym)), sandacze, łososia gotowanego na parze. Ostatnio hitem są ryby wędzone - szczególnie makrelka, szprotki i łosoś. Śledzie z puszki je od nie dawna, bo ona

Re: jak tam u Was??

Witam po świętach. Jak tam u Was? Ja na wigilię jadłam prawie wszystko ale w małych ilościach. Zjadłam za to porcję karpia i ryby gotowanej na parze. W środę małemu odrobinę zmiany się zaostrzyły, ale bardzo bolał go brzuszek i rano zrobił kupkę z pasmem białego śluzu. Pierwszy dzień świąt byłam

Re: jak Pan Tadeusz,

i Księga dwunasta /…/ Tu Wojski skończył opis i laską znak daje, I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznoszący potrawy: barszcz królewskim zwany I rosół staropolski sztucznie gotowany, Do którego pan Wojski z dziwnymi sekrety Wrzucił kilka perełek i szutkę monety (Taki rosół krew

Re: Ryba po żydowsku

jogurtowo- chrzanowym. ja nie gotuje tylko parze?60-70C nawet karp 1,5-2kg nie potrzebuje wiecej jak max.20-25min. oczywiscie moj po polsku, nie wiem co by bylo po 40 min.

Re: Jak wyglada wigilia na

się mięso i filetuje, mięso trzeba przepuścić przez maszynkę do mielenia, dodać namoczoną w słodkim mleku bułkę, rodzynki i dużo pietruszki, następnie farsz wkłada się w skórę i gotuje na parze, po ugotowaniu zalewa galaretą (u mnie w domu robi się ją z wywaru rybnego). pozdrawiam a -- TRUDNA CIĄŻA

Re: e-kasia proszę o radę

. temu. Na diecie bezmlecznej jadł: makaron graham, mięso z królika gotowane ekologiczne czasami watróbka z królika, ryba panga gotowana na parze, czasami chleb pieczony przeze mnie (z maki pszennej, łyzki oleju i drożdży), ziemniaki, kurczak gotowany, ryż ale po 2 tyg ten ewidentnie zaczął go uczulac

Historie z bezludnej wyspy... problem z zadaniem:/

. gotowany dorsz lub karp na parze. Siedzę nad tym już bardzo długo i nie mogę tego zrobić:/ W podpowiedzi jest również napisane,że jeżeli mam zbyt małe zapasy pożywienia to przed przyrządzeniem ryby muszę zebrać więcej zapasów. Na chwilę obecną mam 214 zapasów w skrzyni więc nie sądzę aby to było "

Re: Gotujący mężczyźni:-)

albo ryż, od święta pierogi z kapustą i grzybami ale to bardziej czasochłonna zabawa - za to szklanką fajnie wycina się kółka w cieście ;). Do tego warzywa, niby należałoby je gotować na parze, ale najczęściej gotuję w wodzie. Potem jeszcze kawałek wieprzowego albo drobiowego mięsa. Czasami z bułki

Jak zrobić lekkostrawnego karpia?

Uwielbiam ryby,karpia wigilijnego też,ale w tym roku mam trochę kłopot,bo muszę stosować lekkostrawna dietę.Potrawy smażone i tłuste więc odpadają.Jak mogę więc przyrządzić karpia aby był smaczny,ale nie ciężkostarwny.Może jakieś przpisy na karpia gotowanego albo na parze?

karp w galarecie - klarowanie

w wielu przepisach jest zalecenie, żeby sklarować galaretę do karpia, czyli wywar, niestety nigdzie nie jest dokładnie napisane, jak to się robi? czy mógłby mi ktoś podpowiedzieć, bo wersji może być parę, np. 1. ubite białko na gorący wywar i gotować 2. nieubite białko na zimny wywar 3. nieubite

Re: Potrzebna pomoc :)

Hej, a lekarz nie pisnal ani slowa? Bo sa diety lekkostrawne i lekkostrawne: niektorzy na takiej diecie nie jedza nic ponad gotowany ryz, kurczaka/cielecine na parze i wybrane warzywa, rozgotowane rowniez na parze. Inni moga sobie pozwolic na troche wiecej. Lekarza sie moze spytaj

Re: potrawy , które można przygotować nieco wcześ

gotuję makaron do grzybowej. Trzeba sobie wszystko ładnie zaplanować, dokładnie kolejność szykowania potraw i spokojnie się wyrobisz:) Acha, rybę można usmażyć wcześniej i podgrzać w mikrofali. Dla mnie to idealne rozwiązanie, bo nie znoszę zapachu smażonej ryby, więc zdążę wywietrzyć do kolacji. Karp w

Re: karp po żydowsku

Rybę trzeba odfiletować. Ja robię świątecznego karpia. Skóra jest gruba, łatwo ją oddzielić od mięsa. Mięso zmielone z cebulą przesmażoną na maśle, jajko, bułka (mało) namoczona i odciśnięta, sól, pieprz, trochę cukru. Do gotowania używam gazy z apteki. Układam na niej skórę, często są to kawałki

Ja daję tylko świeże ryby

gotowanego na parze karpia w Boże Narodzenie i smakowało im strasznie. -- Ciri Moje dwa szczęścia upalny letni dzien :)

lipcowa!!!

Ide do Ciebie na nauki. W dwie godziny Wigilia? Ja sama kutie robie przez 2 dni, bo jednego dnia gotuje pszenice,sparzam mak i krece go przez maszynke i to juz jest ok.40 min. A drugiego dnia parze, obieram i siekam orzechy i to jest nastepne 30 min(a robimy to w trojke). A gdzie grzybowa i

biorę się za ryby- może kilka rad i przepisów

. Do tej pory jadałam je tylko kilka razy w roku, smażone dlatego też mam kilka pytań odnośnie ryb pieczonych i gotowanych, gdyż takie mnie interesują. Próbowałam kiedyś gotować na parze, ryba była mdła i skurczyła się o połowę, zawsze należy ją zawijać w folię ? Czy można też gotować rybę tradycyjnie

Re: MENU

-rosół na bażancie z zacierkami -rolada z 3 mięs na sosie szlacheckim, kopytka, warzywa gotowane na parze; -udziec z ziemniakami i surówką; -uczta grillowa (impreza przenosi się tutaj na zewnątrz); -łosoś w sosie koperkowym, ryż rozmaitości, surówka, -barszcz biały na króliku z jajem; -półmisek

Re: Sklep rybny w Płocku

koperkiem i warzywami gotowanymi na parze lub zestawem swiezych 5 warzyw na zyczenie; - Policzki z suma w chrzanie i żurawinie na ciepło z ziemniaczkami oraz groszkiem w brokułach - Szczupak (okoń) z rusztu z frytkami i zestawem 5 surówek ze świeżych warzyw - Ryba (różna wg zamówienia

Re: Śledzie w beczce

z Florkami, więc co, została na Słowackiego? Synuś nie życzy sobie mamusi, więc niech gniecie się kątem u brata czy siostry? Coś nie halo. I nawet przy okazji wigilii u Florków nie jest wspomniana! Jest, że Patrycja świetnie gotuje, a wystarczyłoby dorzucić, że np. karpia zrobiła mama Florka. A może

Re: Wstrętny postępek Magdy G

rosół, taką z głową, świeżą, prosto od rolnika to tez atak histerii, bo kurka ma jeszcze główkę i piórko gdzieniegdzie? Nad karpiem parę łez uroni w Wigilię, bo łeb tejże ryby wrzuci do wody by wywar na barszcz ugotować? A jak będzie mieć kiedyś restaurację i gość sobie świńskich uszu zażyczy to co? Nad

Re: Wigilijny stół

pozwól że napiszę dania z mojej wigilii.Karp gotowany w maśle.Pstrąg smażony na maśle lub na parze,śledzik w białym sosie tym z mlecza.postny barszcz z borowików,paszteciki z grzybami,kapusta z grochem,kompot z suszu owocowego,jabłka,morele,gruszki,figi,śliwki,sorówka z modrej kapusty

Re: Jutro wigilia a ja nic nie zjem:-(

Hej! Dołączam do Was - na Wigilii zjadłam karpia gotowanego na parze i rybę po grecku (w wersji na parze :-) oraz kompot z suszonych owoców. Moja córeczka ma dwa tygodnie a ja już na mięso gotowane nie mogę patrzeć. Zastanawiam się tylko jkao to ma sens, bo mała i tak ma kolki. Może zacząć jeść

111- Ani chybi, schudnę

, dusić w lekkich wywarach warzywnych lub krótko piec w folii bez tłuszczu. Można też gotować na parze. Wychodzi na to, że pokarmy, które do tej pory były głównym składnikiem mojej diety opaskowej, znaczy takiej, które opaska tolerowała, a nie zalecane dla schudnięcia, muszę odstawić. Gazowanych napojów

Re: Rybona mi się zachciało...

(zrobiony wcześniej, z czosnkiem, gałką muszkatołową, solą), a na szpinak - gęsta, tłusta śmietana. I bez przykrycia, jakieś pół godzinki (w zależności od grubości płatu łososia), 180 stopni. Do tego też zielona sałata jakieś warzywa gotowane. Łososia można też upiec albo ugotować na parze, i potem zjeść na

karpie karpie karpie!!!

, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym wywarem szybko mieszająć trzepaczką, zagotować i gotować kilka minut, doprawić, zabarwić karmelem (???), polać ułożonego w naczyniu żaroodpornym karpia, posypać orzechami i zapiec. Karp po krakowsku Składniki: 1 kg Karp 60 g

Re: Losy uczestników muzycznych show-tak musi być

;usta na karpia", gotowanie na ekranie i sukienka od Macieja Zienia. Czasami nie jest dobrze iść na skróty, ale z drugiej strony, gdyby nie "Mam Talent" to Lisiecki brząkałby sobie na gitarce w Gdańsku do 60-tki i bym tu o nim nie pisała. Brodki nie było na rynku przez parę lat, ale jak już

Re: Jaka ryba do jedzenia?

(ok. 10g) gotowanej na parze lub upieczonej w folii ryby jako dodatek do zupki lub papki - zamiast mięsa. Jeśli nie wystąpią żadne objawy alergii np.: wysypka, biegunka, bóle brzucha, możesz zwiększać porcje i podawać je częściej - najmniej dwa razy w tygodniu. Jeżli dziecko nie zaakceptuje

Re: gramy w BIAŁE

- jasnokremowe c) cielęcina lub drób z beszamelem (polecam dodanie rozmarynu ;)) d) ryba gotowana na parze lub w folii, albo klasycznie np. lin w śmietanie, sandacz, szczupak, karp niezmasakrowany panierką. 3. sałatki i surówki a) rzepa, o której ktoś pisał b) środek kapusty pekińskiej - bladozielony 4. desery

Re: Wigilia i Święta Mamy Karmiącej

moich zwykłych posiłków (a nie jestem jakoś super odżywiającą się osobą, to akurat- niestety). Myślę, że spokojnie możesz jeść rybę (nawet i smażoną, ło matko, zdejmij tę przysmażoną mąkę z karpia i już- albo na wszelki wypadek można upiec; choć podobno smażone to szkodzi raczej MAMIE niż dziecku :>

Re: Boze Narodzenie a pary mieszane

Ze mnie nie jest zbyt dobra kucharka, wiec w zeszlym roku Wigilia, byla raczej skromna, aczkolwiek byla i prezenty i choinka i oplatek przyslany z Polski tez. A w tym roku przyjezdzaja moi rodzice (moja mama bardzo dobrze gotuje i piecze), wiec bedzie pelna para. 11 potraw, oplatek, modlitwy

Re: Pomóżcie - przygotować Wigilę i się nie narob

beczki. Karpie oprawiam w ilości 5-6 sztuk tydzień wcześniej i mrożę osobno dzwonka do smażenia, a osobno przygotowane filety plus skóra na rybę faszerowaną w galarecie, którą trzeba zrobić dzień przed wigilią. Rano w wigilię robisz barszcz. Ja uszek w ogóle nie robię, ale przyciśnięta przez los

Jak uczcić Dzień Ojca bez ojca?

. Ćwierć wieku po mnie córka wędrowała po Kurdystanie z moimi starymi przewodnikami i mapami. Na ostatnią Wigilię nie tylko kupiłem karpie i łby im obcinałem (mam patent, jak to robić szybko i maksymalnie bezboleśnie, zamiast rybę gonić po mieszkaniu z młotkiem w ręku) - ale i praktycznie całą

Re: święta

U mnie słowo świeta nie ida w parze ze słowem "niedrogo" i chociaz wydaje mi się, ze nic takiego efektownego nie gotuje-zawsze portfel pusty zostaje..:-)Byc może chodzi o ilośc..U mnie wigilia jest dośc zmodyfikowana, ze wzgledu na "smaki" dzieci i reszty rodziny. W Wigilie

Re:Oczywiście masz 100% racji

(widziałam metr osiemdziesiat) i trzydzieści centymetrów.Szprotka wymaga innych temperatur niz śledź.Karp będzie się gotował dłużej jak bedzie ważył 14 kg(jadłam takiego) niz kroczek 30 dkg.Węgorz może mieć grubość męskiego ramienia i grubość sznurowadła(no przesadzam,ale tak się mówi potocznie). W

Re: Dawniej powszechne umiejętności dzisiaj są rz

> Coraz mniej osób umie gotować w pełnym tego słowa znaczeniu, A kiedyś, to chłop małorolny wpieprzał karpia po żydowsku w każdy piątek... To niby było w czasach, kiedy głód był najpowszechniejszą przyprawą. Co ty wiesz o "powszechnym" gotowaniu 50 lat temu? Albo i przed wojną, kiedy

Re: Krasnowo - pomocy !

Cześć! Wzmianka o mężu myląca, ale chodziło o to, że te przepisy przejęłam od jego rodziny - mój mąż niestety żadko gotuje :) Będę uzupełniać stopniowo, bo nie dam rady wszystkiego na raz Ryba w galarecie (karp, łosoś) ilość wywaru zależy od ilości półmisków ryby - ja obliczam to tak: biorę

Re: :)

teściówka robi wspomniane racuchy na parze i zupę owocową (sic!) i śledzie na 15 chyba sposobów, karpia nie uznaje, a kutii nigdy nie robiła. U moich rodziców za to barszcz czerwony, pierogi z kapustą, zupa grzybowa, karp, inne ryby, kutia, no i postna kapusta z grzybami i olejem lnianym (właściwie tę

z karpiem jest TAK w mojej rodzinie:))

potem każdy plaster był otoczony choć kawałkiem skórki. Wszystko wkładam do długiego garnka do gotowania ryby plus jarzyny i łeb karpia z kręgosłupem. Gotuję na dość małym ogniu z pół godziny. Potem wyciągam na wkładce, którą ma garnek. Jak sobie lekko obcieknie (parę minut!) kładę "

Re: Boicie się Świąt...bo ja tak

potkniecia w róznych dziedzinach nie wydaja sie takie obciachowe na tle.. Może zrób tak: jeśli możesz, to zrób parę potraw dukanowych "dla wszystkich", np. wspomnianego śledzia w jogurcie z cebulką, czy rybe w galarecie. Najwyżej im nie posmakuje, a Ty będziesz tylko kiepską kucharka;). Poza tym

Co można z <a href="http://blubit.com.pl/science/10/" target="_bla

dodawać do ugotowanych potraw. Technika sporządzania posiłków opiera się na gotowaniu w wodzie lub na parze. Mięso gotuje się wyłącznie w dużej ilości wody. Ze względu na małą jego ilość do spożycia dziennie (około 50 g) zaleca się sporządzanie potraw typu risotta, gołąbki itp. Zabrania się spożywania

Re: Dieta po ROTAWIRUSIE

- napoje nie gazowane, słabą herbatę, soki owocowe zmieszane z wodą. Wszystkie potrawy najlepiej gotować, dusić w lekkich wywarach warzywnych lub krótko piec w folii bez tłuszczu. Można też gotować na parze.

Re: Po raz pierwszy szykuje Swieta...

Dzis zabralam sie juz za gotowanie,kapusta z grzybami chlodzi sie juz:))) Niestety, poparzylam sobie reke goraca para.Nieopatrznie podnioslam pokrywke:((( Ktos mi kiedys sprzedal swietny sposob na poparzenia : posmarowac od razu miodem.Dziala, sprawdzilam na sobie.Bolalo, no bo boli, ale juz po

Re: Przejmowanie obcych tradycji

zamówić w sklepie na drugim końcu miasta (plus zaklepać 4 - 5 łbów, bo za punkt honoru stawiam sobie, żeby galareta była bez żelatyny!), potem gotuje się to parę godzin, a z jedzeniem tak średnio. Zrobię inną rybę, w warzywach i smażoną w piwie, i też będzie dobrze. Jeżeli to rytualne jedzenie świąteczne

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

uszkami i karp smażony. W Wielkopolsce również można spotkać ciupkę z grochem, czyli groch z kapustą gotowaną z kwaszonej kapusty i łuskanego grochu z zasmażką na oleju. W Szamotulskiem wigilijnymi „zwykłemi potrawami są tylko kluski z makiem, kapusta, groch, kasze, grzybki i konieczna na

Odpowiedź na pierwszy post

, czy nie można by zrobić wesela bez pary młodej i bez ślubu, ot po prostu rodzina się zjedzie, poje, popije, pośpiewa przyśpiewki weselne i potańczy. W zasadzie można... > - Czy choinka ma cos wspolnego z religia, Bogiem itp? Owszem, symbolizuje Chrystusa jako źródło nowego życia. A że ktoś ten

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

i kolendry - pierożki warzywne gotowane na parze BUFET zimne przekąski dwanaście do wyboru - cannelloni nadziewane kozim serem i suszonymi pomidorami - cannelloni nadziewane kozim serem i szpinakiem w sosie bazyliowym - mozzarella z pomidorami i pomarańczami w bazyliowym pesto - grilowana papryka

Re: Pogaduchy-grudzień

No co tu taka cisza ? Czy wszyscy juz pieką pierniczki ? Qrcze, gdybym tak już miała meble w kuchni ... poszalałabym ;) Dobrze, że mam już gaz i moge cos gotować, tylko miejsca mało, parę talerzy i kubków na stpliczku, a reszta w kartonach i reklamówkach. Warunki polowe. A tak będą przygotowania

Re: Wino i Deszcz - znów dziennik podróży

dużej, dość tłustej ryby – u na był to chyba karp. Do tego w miseczce pasta z bardzo, bardzo, bardzo ostrej papryki, która zupę doprawia się na talerzu wedle gustu. Zupa podana jest w kociołku zawieszonym nad „paleniskiem”, czyli świeczką. Do tego świeży wiejski chleb i czerwone

Mialo byc tlusto, ale hanba pominac postna Wigilie

kawałkiem cebuli, gdy gotowe, wyciągnąć je, gdy zaś smak z grzybków się ustoi, przecedzić do smaku. Parę buraczków ugotowanych, lub upieczonych w piecyku zalać kwasem buraczanym, raz zagotować i odstawić, żeby się więcej nie gotował (bo utraci piękny czysty kolor).Zalać smak kwasem, uważając by nie był

Opowieści Basi Nalepy znad szwedzkiego stołu

łyżkach wody. Podsmażyć cebulę. Rozpuścić kostkę w gorącej wodzie, dodać bułkę tartą i odstawić do wystygnięcia. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Formować małe kuleczki (wielko&para;ci orzecha włoskiego). Smażyć obracając. Pozdrowienia - Basia Nalepa ze Szwecji -- ...i hahahaha, zaśmiała się

Re: Lupacz/plamiak

smaku z jarzyn. 5. Do gotowania nadają się: łupacz, kablion, plastuga i fląderka. Mniejsze sztuki do wagi 1 - 1 ½ klg. można w całości gotować lub smażyć, zaś większe pokrajać w dzwona. Po oczyszczeniu, wypłukaniu i ościeniu ryby, należy jeszcze skropić ją dobrze sokiem cytrynowym, przez

Re: Obiad przedświąteczny dla rodziców Młodej Par

Klimat świąteczny możesz wykreować ozdobami i nakryciem stołu, wydaje mi się, że nie ma sensu gotować świątecznych potraw, bo i tak zaraz będziecie się objadać karpiami, uszkami i barszczykiem... Może jako przystawkę zrób roladę ze szpinakiem i łososiem ? Nie ma dużo pracy, wygląda bardzo

Kiedyś na F Kultura taki przepis dałem ale trudny

to na kolację polecam szyjki rakowe do chłodnego białego wina. Raki gotować z dużą ilością kopru. Tak podana ryba najsmaczniejsza - wiem, nie zawsze okazja, możliwość i skąd te jezioro puste od ludzi (jeszcze parę adresów tajnych mam). A w razie braku ryb i rak ryba. W ostateczności pozostają

Coś z ryb. Dla Tete i nie tylko.

Rzecz idzie z podwójnego "fo pa" przez Tete popełnionego na mej hodowli karpi Koi. Raz, iż ryba prawie domowa, do karmienia z reki i pogłaskania. Dwa, iż okazy wystawowe ceny osiągają nawet i do 200.000 w USD. I proponować konsumpcję to ........ słów brak. Jakby prałatowi od Brygidy

WIGILIA- odpowiedź zbiorcza dla wszystkich mających wątpliwości kulinarne: barszcze, ryby, itd. + tr

- gotowaniem pasjonuję się i choć w niewielu dziedzinach uważam się za eksperta to akurat w tej jak najbardziej Prowadzę mala firmę cateringową, właśnie mam zlecenie na organizację firmowej wigilii- daję więc troche przepisów tradycyjnych, trochę nowoczesnych. Ponieważ sama jestem beznadziejną konserwatystką

ladne w pieknym miejscu

pewnością, przesycony subtelnym i zarazem drażniącym zapachem perfum. - No, patrzcie państwo - śmiech prefekta?, kanonika?, prałata? - jowialny, dobroduszny, pulchny, znad talerzyka z faszerowanym karpiem. Śmiech nad białym obrusem zastawionym półmiskami, nad salaterką z sałatką warzywną - tym cudem

Reluka

CAŁE ICH ŻYCIE jest gehenną (sposób karmienia + sztucznie stłuszczona wątroba ważąca 1/4 masy ciała!) Dopiero parę lat temu zabroniono tego barbarzyństwa! A drobiazg taki, jak gotowanie raków ŻYWCEM? Bez europocentryzmu - nie jesteśmy lepsi. > > 1. Są osoby, które czynią to bez odrazy (np

Re: Jemy" karpia" a moze " goloneczke w piwie "?

Dla mnie to nie jest nic innego niz tradycja. W meksyku na przyklad podczas " wigili " jada sie glownie potrawy miesne a w szczegolnosci " tamales " sa to takie placki kukurydziane nadziwane mieskiem, lub serem i gotowane na parze. Natomiast na Wielkanoc wlasnie spozywa sie

Dwa razy po parę minut :)

warzywa etc). Mozesz w ten sposob zrobic dwa miesa z roznymi przyprawami. Rezultat o cale niebo przewyzsza wymeczone, naszpikowane bog wie czym produkty sklepowe. Zrobienie tego miesa to minuta osiem - bardzo wazne w przedswiatecznej krzataninie, jedyna trudnosc polega na tym, zeby pamietac, ze gotuje

karp

Karp

Karp to ryba słodkowodna, tradycyjnie podawana w różnych postaciach podczas Wigilii Świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie karpia. Jest to ryba o wyrazistym smaku i często jest przyrządzana w bardzo prosty sposób. Najpopularniejszy jest karp delikatnie przyprawiony i smażony, w panierce lub bez. Podaje się go również w galarecie, pieczonego lub duszonego z warzywami i w rozmaitych sosach.

Karp w polskiej tradycji. Zwyczaj jedzenia karpia w Wigilię utrwalił się po II wojnie światowej (wcześniej była to ryba trudno dostępna i droga), kiedy stał się on jedyną rybą, jaką można było kupić w okresie przedświątecznym.