karp faszerowany grzybami

Anka Gaik

Karp pieczony z kurkami

Karp pieczony z kurkami

Karp to nie tylko wigilijne danie. Warto go przyrządzać przez cały rok szczególnie, jeśli pochodzi ze sprawdzonej hodowli. Wtedy absolutnie nie zalatuje mułem!

Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

Najlepsze pierogi, jakie kiedykolwiek nawiedziły Mazowsze i Podlasie wychodzą - wiadomo - spod rąk Solejukowej. Ale nie dziś. Słynna gospodyni z serialu "Ranczo", osoba o wielu talentach, z wypiekami na policzkach właśnie szykuje na świąteczny stół wójta całą baterię potraw wigilijnych: będzie śledź z cebulką w lnianym oleju, pstrąg faszerowany w galarecie, karp po żydowsku, barszcz czerwony z uszkami, kapusta z borowikami, pierogi z kapustą i grzybami, kulebiak, kompot z suszu, kluski z makiem oraz kutia. Aż korci, żeby zapytać, jak sobie poradzi z tym wszystkim, nieszczęsna. Wszystko będzie dobrze, Solejukowa w swej filmowej kuchni nie jest sama.

Karp milicki, zwany królewskim

Tysiące dorodnych ryb kłębią się w płytkiej wodzie, tuż-tuż, na wyciągnięcie ręki. Sen wędkarza? Niezupełnie - to największy w Europie kompleks stawów rybnych, okolice Milicza i Żmigrodu. Karpie hoduje się tu od 800 lat. Najlepsze są jesienią, wcale nie trzeba czekać aż do Wigilii

Da się pogodzić miłość do barszczu i ostryg? David Gaboriaud o tym, jak wyglądają jego polsko-francuskie święta [WYWIAD]

Da się pogodzić miłość do barszczu i ostryg? David Gaboriaud o tym, jak wyglądają jego polsko-francuskie święta [WYWIAD]

przez kilka tygodni w specjalnych akwenach z czystą wodą. Ludzie często o tym nie wiedzą i tak kupują te żywe karpie pościskane w sklepach. Jest tyle ryb, że można znaleźć dla nich alternatywę. Warto zastąpić je innymi gatunkami ryb słodkowodnych, które są dostępne w Polsce, albo poeksperymentować ze

Palce Lizać, nr 51, 12 grudnia

Palce Lizać, nr 51, 12 grudnia

macie m.in.: kulebiak z łososiem i grzybami, pasztet z ryb czy karpia marynowanego w winie. Z wigilijnego stołu spróbuję każdej potrawy. Ale pamiętam, że gdy byłam mała, jedyne, co jadłam, to był faszerowany karp w galarecie i kluski z makiem. Pozostałym daniom mówiłam zdecydowane "nie". Bo

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

. Yassa Poisson (dla 4 osób) Składniki 10 średnich cebul po 1 czerwonej i zielonej papryce 1 papryczka piri-piri (w całości) 3 łyżki musztardy Dijon sok z 1 cytryny ew. 1 łyżeczka octu winnego ew. odrobina maggi sól, pieprz 1 karp 150 g zielonych 

Obiad bez glutenu też może być pyszny! Jak to zrobić?

Obiad bez glutenu też może być pyszny! Jak to zrobić?

, doprawić solą i pieprzem. Formować małe pulpeciki, które smażyć na złoto rozgrzanej oliwie. Źródło: Przepis nadesłany na konkurs Kaszy możesz również używać do faszerowania mięs lub ryb, np. pstrąga, karpia. Do tego podaj sałatkę (dla wygody możesz skorzystać z gotowych miksów sałat) i pyszny obiad

Nie tylko karp

Nie tylko karp

Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Pieczony pstrąg z grzybami Składniki: 1 pstrąg (ok. 350 g) 100 g podgrzybków 100 g cebuli 5 g czosnku 1/4 pęczka świeżego koperku 1/4 pęczka

Przy świątecznym stole

Przy świątecznym stole

1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 jajko farsz: 600 g fileta z łososia 300 g mrożonych grzybów 1 biała cebula 1/3 kostki masła 1 gałązka rozmarynu sól biały pieprz Przygotuj farsz: cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle. Następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę

Sushi a polska tradycja

Sushi a polska tradycja

na świecie, musimy pamiętać o korzeniach. Tak, jak to robią Węgrzy, kulinarni radykałowie - ich produkcji tokaje, karpie, wina i fois gras sprawiły, że tradycja kuchni węgierskiej znana jest całemu światu. A: Wigilia jako element walki o narodową tożsamość? R: A czy nie wydaje ci się, że w Polsce

Węgry - do wód po moc i paprykę

Węgry - do wód po moc i paprykę

 różne odmiany papryki. Rarytasem jest papryka faszerowana kapustą, w wersji kiszonej i marynowanej. Przetwory z papryki to osobny rozdział. Pod koniec maja, gdy odwiedziłam Hévíz, nie było wielkiego wyboru świeżych strączków – jedynie trzy czy cztery odmiany

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/40 salceson z leśnych grzybów 9/39 schab faszerowany leśnymi grzybami z sosem i purée z selera 11/40 ZUPY bananowa z curry 11/68 bográcsgulyás - węgierska gulaszowa 10/35 Chłodniki: bułgarski - tarator 3/27 ogórkowe gazpacho z krewetkami 9/8 ogórkowy z krewetkami i

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ze szparagami 6/54 Duszone małże 7/34 Grillowany tuńczyk z makaronem 9/54 Karp na niebiesko (Karpfenblau) 11/27 Karp na sposób wschodni 11/27 Karp z cebulą 11/27 Krewetki na sałatce z ananasa i suszonych pomidorów 8/67 Krewetki w cieście filo z salsą pomidorową 9/22 Krewetki z chorizo 8/65 Krewetki z

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

układamy gołębia, obok pietruszki, a dookoła - grzyby. W kilku miejscach wyciskamy purée z selera. DLA 2 OSÓB Zamiast w urządzeniu do sous vide karpia można przygotować w zwykłym garnku. Trzeba mieć tylko termometr i utrzymywać stałą temperaturę wody.   Consomme: 200 g suszonych 

Karp na 6 sposobów

Karp na 6 sposobów

i górskich jeziorach. Jej mięso jest o wiele smaczniejsze i delikatniejsze niż karpia. Źródło: Miesięcznik Kuchnia 1 karp o wadze około 1 kg 8 dag kaszy gryczanej 4 łyżki masła 5 dag suszonych prawdziwków 1-2 cebule 200 ml śmietany (36-proc.) 2 żółtka sól pieprz Sposób przygotowania: Grzyby

Smaki dawnej Warszawy

Smaki dawnej Warszawy

smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie, przysięgali, że podczas wigilii domowej mięsa do ust nie wezmą. Wróćmy

Potrawy wigilijne

dobrze, żeby miały czas się smakowo połączyć. Panierowany karp jest moim daniem popisowym, od kiedy smażę go na sklarowanym maśle. Kupuję filety i dodatkowo obieram je ze skórki, kroję na nieduże porcje i lekko solę. Pół kilo masła roztapiam powolutku w garnku z grubym dnem. Na górze tworzy się piana

Jakubiak w sezonie na święta

Jakubiak w sezonie na święta

1 tuszka karpia 2 płotki 1 okoń 3 raki 4 pietruszki 3 marchewki kawałek selera naciowego 1 bulwa kopru włoskiego 3 ząbki czosnku 2 papryczki chili 2 cebule 1 gałązka tymianku 1 gwiazdka anyżu kilka ziaren ziela angielskiego odrobina koniaku puszka pomidorów 1/2 łyżeczki kurkumy sól pieprz po

Jedzenie na przeziębienie

Jedzenie na przeziębienie

, węgorz, karp, halibut, szprot, jesiotr.   Zapiekanka z makreli i ziemniaków   Składniki: 40 dag wędzonej makreli 1 por 150 ml śmietanki 36-proc. 2 duże ziemniaki do pieczenia 1 łyżka natki sól, pieprz   Sposób przygotowania   Makrelę obierz, usuń ości i

Karp faszerowany kaszą gryczaną

1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany (36-proc.), 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej szklanką wrzątku, dodaj łyżkę

Czeski karp na ostro

papryczki do dekoracji Absolutnym przebojem czeskiego Bożego Narodzenia jest karp - smażony, pieczony lub faszerowany, obowiązkowo podany z pikantną sałatką ziemniaczaną Karpia umyj i pokrój poziomo na dwa filety. Każdy filet pokrój następnie na 4 kawałki. Porcje karpia posól i obtocz w mące. Usmaż z obu

Karp nadziewany pieczarkami

1 Karp (około 1.5 kg),sól,Nadzienie:,1 łyżka margaryny,1 kajzerka,2 jaja,0.4 szklanki mleka,150 g pieczarek,2.5 łyżki masła,1 łyżka siekanej natki pietruszki,pieprz,sól,jedna kostka rosołowa grzybowa Rybę spraw, opłucz, natrzyj zupą i odstaw na około pół godziny. Obrane i opłukane pieczarki drobno

Karp w sosie maderowo-grzybowym

rozmarynem, dodaj pokrojone grzyby i gotuj jeszcze chwilę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Filety z karpia rozłóż na wysmarowanej olejem blasze i upiecz w piekarniku na złoty kolor. Podawaj z ciepłym sosem, udekoruj gałązką rozmarynu. karp;pieprz;suszone grzyby;koncentrat pomidorowy;masło;rozmaryn;pieprz

Karp na ragout z grzybów z puszystym chrzanem

duś do momentu zgęstnienia ragout. Dodaj zieleninę i dopraw do smaku. Filety smaż na patelni na oleju lnianym z masłem po 1 min z każdej strony i wstaw do pieca nagrzanego do 180 st. C na ok. 10 min. Karpia podaj z ragout z grzybów, chrzanem i cząstkami cytryny. karp;masło;olej;koperek;chrzan

Re: Karp pieczony.

Faszerowany kartoflami. Kartofle w mundurkach przez maszynkę, przyprawy, podsm. cebula, ew. trochę susz. grzybów na smak, ew. pieczarek, masła i ziel. pietruszki,napchać, zaszyć, upiec.

Re: Swieta bez karpia ?!?!?!?!?!?!

zrób karpia dla siebie :) i np zupkę grzybową , pierogi , albo kapustę z grzybami , barszcz z uszkami , pieczarki faszerowane albo sałatkę może facet na coś skusi się

Re: ranking potraw wigilijnych

śledzie przekładane uduszonymi grzybkami suszonymi z cebulką szczupak faszerowany karp w galarecie pierogi z grzybami smażone na oleju + barszczyk grzybowy w filiżance kapusta z grzybami pozdrawiam krysta

Re: wigilia

u nas (znaczy konkretnie u mnie) będzie: karp w galarecie szczupak faszerowany śledź z cebulą i jabłkami pierogi z kapustą i grzybami barszcz czerwony z uszkami z grzybami makowiec pierniczki makiełki kompot -- but what can do

Re: Co zaplanowaliście na wigilijną wieczerzę?

1.śledzie w oleju, w śmietanie, w pomidorach z rodzynkami 2.szczupak faszerowany w galarecie 3.ryba faszerowana 4.szczupak smażony 5.karp smazony 6.pierogi z kapusta i grzybami 7.barszcz z uszkami 8.kapusta z grzybami 9.kompot z suszu 10. piernik z masa orzechową 11. makowiec i cos

Re: co na kolacje Wigilijną?

męża były jeszcze łazanki (z makiem), karp po żydowsku, karp faszerowany, pierogi z kapustą i grzybami i już sama nie pamiętam co jeszcze:((

Re: a co u was na Wigilię?

zupa z suszonych grzybow z lazankami, smazony karp, pierogi z kapusta i grzybami, ryba po grecku, ryba faszerowana, sledz z jablkiem w smietanie, sledz korzenny z cebulka, karp w galarecie, lamance z makiem, kompot z suszonych sliwek, makowiec, sernik, piernik.

Re: Poproszę o zestaw potraw wigilijnych, poniewa

Zapomniałam o zestawie: śledź w marchewce (prawie jak po grecku)odziedziczony po mamie męża karp faszerowany w galarecie chrzan zrobiony na tłustej śmietanie befsztyki z kapeluszy grzybów suszonych (podgrzybki, borowiki) barszcz z buraków czerwonych z wywarem z grzybów suszonych karp smażony

Re: Wigilia prawie za pasem...

bylo o tym wiele razy, ale poniewaz to taki mily temat... ;) zupa grzybowa z lazankami kapusta z grzybami pierogi z kapucha i grzybami karp faszerowany rybka smazona sledz pod pierzynka cwikla na grubo kompot z suszu baba, makowce i mnostwo innych ciast ;) -- Patrycja i Jeremi

Re: Kuchnia włoska

za moich dzieciecych lat to smazone uszka z grzybami, bigos, karp w galarecie, galaretka z nozek, szcupak faszerowany, piernik, pasztet, klops...ect ect....jadlo sie 2 razy w roku. Czasy zmienily sie

Re: Czy mogę upiec karpia w całości?

Ja faszeruję gotowanymi kartoflami (puree) doprawionymi do smaku, na ostro. Pycha. Albo grzybami z cebulą. Sprawdzenie, czy ryba się upiekła jest proste - zostawiasz grzbietową płetwę. Z ryby dobrze upieczonej wychodzi po leciutkim pociągnięciu, nie stawia żadnego oporu.

...gotowe - dla leniwych... z życzeniami...

. Znajdą się wśród nich m.in.: uszka z grzybami, barszcz czerwony, karp z grzybami, sandacz faszerowany, kluski z makiem, karp smażony i sandacz marynowany. Każda porcja będzie kosztowała 3 zł. Zebrany dochód zostanie przeznaczony na Hospicjum Małego Księcia. ...spokojnych, miłych i

Re: musowo 12

U mnie powinno być: 1. Barszcz 2. karp smażony ale nie w panierce 3. karp w galarecie 4. karp faszerowany 5. śledzie czerwone 6. śledzie w oleju 7. kapusta z grzybami 8. pierogi 9. ziemniaki w mundurkach 10. chałka i pieczywo 11. makowiec 12.piernik Kompot z suszu, chrzan ze śmietaną

Re: 12 wigilijnych potraw

1. zupa grzybowa lub barszcz postny 2. sledzie korzenne z ziemniakami 3. sledzie ze smietana, jablkiem oraz cebulka 4. ryba w galarecie 5. ryba faszerowana 6. ryba po grecku 7. karp smazony lub karp pieczony 8. pierogi z kapusta i grzybami lub kulebiak z kruchego ciasta z farszem kapusta

Re: Ratujmy KARPIA!

A my uwielbiamy karpia i pochłaniamy go w ogromnych ilościach (smażony, pieczony z suszonymi grzybami i pieczarkami oraz faszerowany w galarecie). nie wyobrażam sobie Wigili bez karpia. A także świat, ponieważ robimy tego karpia takie ilości, że potem przez całe święta żywimy się głównie nim

Re: Kolejność dań na kolacji wigilijnej

Ja zrobię tak: 1/ na zimno: karp w galarecie + inna ryba faszerowana w galarecie. potem (żeby goście zjedli ryby i żebym nie musiała zmieniać talerzy) 2-3 rodzaje śledzi - do tego sałatka z buraczków na zimno. 2/ na gorąco: zupa grzybowa z łazankami

Re: A TO nie daje mi spokoju...

Brunon chyba pomylil Boze Narodzenie z Wielkanoca... O ile mnie pamiec nie myli, Wigilijny stol wyglada w np. nastepujacy sposob: barszcz czerwony barszcz ciemnobrazowy z grzybami sledzie w smietanie sledzie z zurawina badz pomidorami sandacz faszerowany kluski z makiem kutia karp

Re: Na Gody

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami.

Re: Staro, śląsko Wilijo

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami.

Re: co robicie do jedzenia na Wigilię??

Czerwony barszcz z grzybkiem i krokiety z kapusta i grzybami, postna kapusta z grzybami i olejem lnianym, karp w galarecie, pstrąg smazony, gołabki z pęczakiem i grzybami, kluski z makiem, śledź w oleju i w smietanie, kompot z suszu i zupa rybna krem dla córeczki, ryba faszerowana w galarecie i

Re: 12 potraw

U nas wyszło 11:-) Ryby( po grecku, karp w galarecie, lin w śmietanie, śledzie w pomidorach i w oleju, szczupak faszerowany) Barszcz z uszkami Pierogi z kapustą i z grzybami Kapusta z grzybami Sałatka jarzynowa Kompot z suszu mój 4-letni syn, jak zobaczył cały stół pełen różnych potraw

Re: klasyka świąteczna

grzybki podsmażyć + wywar z gotowania grzybów.Przekładać śledzie ,grzyby, śledzie, grzyby - polecam.Ryby - różne gatunki: szczupak faszerowany, karp w galarecie, karp smażony, ryba po grecku.Kapusta z grzybkami. Kutię- robimy z ugotowanego ryżu+ mak + miód + bardzo dużo bakalii nie robimy zbyt

Re: Co zaplanowaliście na wigilijną wieczerzę?

Zupa grzybowa z lazankami Pierogi z kapusta grzybami Kapusta postna z grzybami Ryba po grecku Karp faszerowany Ćwikła Śledzie w cebuli Łosos w kaparach i cytrynowo-musztardowo-koperkowym winegrecie Kompot z suszu Makowiec Piernik Baba Weinachtstollen Tiramisu Rolada orzechowa

Re: Jakie menu planuje WDPD na wigilię?

U mnie było i będzie tak: - śledzie w oleju z cebulką (filety małosolne) - śledzie marynowane (całe pokrojone w kawałki w środku z kręgosłupami i ośćmi) - ryba po grecku - karp smażony - kapusta z grzybami - barszcz czerwony - pierogi z kapusta i z grzybami - szczupak faszerowany

Re: Wigiljna kolacja

U mnie będą dwie Wigilie urodziców i u teściów. Ale zestaw potraw bardzo tradycyjny: barszcz czerwony u teściów, grzybowaz kluseczkami u rodziców, karp smażony to obowiązkowe danie w moim rodzinnym domu - karp faszerowany tzw. po żydowsku to danie ze stołu teściów. W obu domach będą śledzie

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

1. barszcz z uszkami 2.pierogi z grzybami,kapusta,kasza gryczana 3.karp smażony i karp faszerowany pieczarkami + inna ryba smazona dla tych co karpia nie trawia 4.sledzie w oleju i sledzie w smietanie 5.kapusta z grzybami 6.chleb do zagrychy + do popicia kto co chce Ze slodkiego: 1.moczka 2

Re: Dolowanie, delektowanie, karpie, sledzie i ko

January - ja nie jestem zdołowana, ale czasami sie chce cos zrobic, albo nie chce, albo czasmi powzdychać, ale broń Boshe dołować - po co? to nie te dźwięki :))) dla mnie wigilia ogranicza się do barszczu czerwonego i uszek z grzybami - jestm monotematyczna w tym względzie, ale takie uszka i

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

Kopiuję się z mojego tekstu sprzed lat, który można znaleźc w cytowanych wyżej linkach: śledź w marchewce, pomidorach i cebulce (w sosiku jak ryba po grecku) karp faszerowany w galarecie (bez ości|) chrzan zrobiony na tłustej śmietanie befsztyki z kapeluszy grzybów suszonych (podgrzybki

Re: wigilia

Moje menu wigilijne: 1.Barszcz czerwony + pierożki pieczone z grzybami. 2.Kapusta z grzybami. 3.Ryba po grecku. 4.Pstrąg faszerowany w galarecie. 5.Śledzie w oleju. 6.Koreczki śledziowe z wiśnią. 7.Śledzie w śmietanie. 8.Karp smażony. 9.Sałatka jarzynowa. 10.Kompot z suszu.

Ryba, ryba, ryba...

Jako rybożercy będą zachwyceni. Jak pisze Marghot - w galarecie. Może być z wody - pstrąg, sandacz, szczupak. Ale też na rózne sposoby - pieczony, smażony, parowany... Sum w kapuście kiszonej z grzybami (suszone). Karp w szarym sosie. Faszerowany kaszą gryczaną i grzybami. Zapiekany z

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

Sledż w śmietanie-ja śledż w oliwce-ja rybka po grecku-ja rybka opiekana w occie winnym-ja karp po żydowsku w ogromnych ilościach-mąż szczupak faszerowany-mąż zupa rybna-ja barszcz czysty-ja uszka do barszczu -syn pierogi z kapustą i gzybami ok 400szt-syn karp smażony panierowany -mąż

a u nas tradycyjnie ;P

- staropolski barszcz czerwony z uszkami - wigilijny groch z kapustą sporządzony według tradycyjnej receptury - karp (po polsku) smażony na maśle czosnkowym, skropiony cytryną - pierogi z kapustą i grzybami - pierogi ze szpinakiem - śledź w trzech smakach (po wiejsku, tradycyjnie w

ranking wstepne podsumowanie

duszonych i wszelkich postaci nie w galarecie). Niemniej jednak bezapelacyjnie THE WINNER IS: pierogi smazone z kapustą i grzybami 16 barszcz z uszkami 13 karp (różne wersje, smazone, duszone, pieczone- nie w galarecie) 12 kutia 6 groch z kapustą 5 kapusta z grzybami 5 kompot z suszonych

Re: Wasze menu na Święta

, karp, 2 sałatki z Wigilii, jajka faszerowane, grzybki marynowane, gruszki w occie, dynia w occie, ćwikła, chrzan, pomidorki na ciepło pieczone piersi kacze, pure jabłkowe na ciepło, fasolka, szparagowa, na deser cwibak z bakaliami,dokupię makowiec i coś jeszcze. Cytrynowka własnej roboty, wina

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

warszawa: karp smazony śledzie na różne sposoby ryba faszerowana barszcz z uszkami Kapusta z grzybami kluski z makiem i rodzynkami kompot z suszu ciast juz nikt nie moze... ale bywaly czy ktos moze podrzucic przepis na kutie? znalazlam w internecie, ale interesuja mnie przepisy

Re: Świąteczne wyroby

zamówiłam na święta w cafeulica:pasztet domowy,pierogi wigilijne/kapusta i grzyby/karpia w galarecie i rybę faszerowaną.Wszystko było bardzo smaczne. Jestem bardzo zadowolona i w razie potrzeby również skorzystam.Mogę polecić z czystym sumieniem. Pozdrawiam. Renata

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

z Warszawy, ale z okolic Baranowicz :) muszą być: pierogi z grzybami i kapustą, faszerowany na słodko karp w galarecie (zawsze ten sam przepis pra...babkowy), ryba upieczona/usmażona (teraz z reguły pstrąg), kutia (prawie z samego maku), śledzie, kompot z suszu opowiedziałam mojej rodzinie

Re: Menu na Wigilie...

u nas tradycyjnie :) ryba faszerowana w galarecie ryba po grecku karp smazony oczywiscie SLEDZIE w kilku wcieleniach pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grzybami kapusta z grochem ( pycha) salatka jarzynowa no i gwozdz programu zupa grzybowa ktora robi moja Mama - bajka :) ze

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

1. barszcz z uszkami 2. kompot z suszu 3. kapusta z grzybami na czerwonym winie 4. pierogi z kapustą i grzybami 5. sola zapiekana w sosie serowo-koperkowym na białym winie 6. sałatka ziemniaczano-śledziowa z ananasem, rodzynkami, chrzanem i czosnkiem 7. ryba po grecku 8. karp w galarecie 9

Dania Wigilijne - co robicie?

Ja mam zawsze zupę grzybową zabielaną z makaronem, pierogi z grzybami i kapustą, karpia smażonego, groch z kapustą i rybę po grecku. Czasem robiłam jeszcze pstrągi faszerowane ale że moje dzieci patrzą krzywo na wszystko co nie jest kotletem to większość jedzenia się marnowało. A co wy robicie

Re: nie wiem jak liczyc, ale wiele...

kurcze no... u nas jest: zupa grzybowa z lazankami pierogi z kapucha i grzybami kapusta wigilijna ziemniaki karp/inna ryba smazony/pieczony kapr faszerowany sledz w oleju z cebula cwikla kompot z suszu chleb slatka warzywna a potem: makowce baba lodowiec piernik rolada orzechowa

Re: Menu wigilijne - konserwa

Zupa grzybowa z łazankami, pierogi z kapustą i grzybami, kompot z suszu. Śledzie 3-4 rodzajów. Ryba faszerowana w galarecie. Mąż i moja mama karp smażony. My z córką inna ryba, w tym roku łosoś. Kapusta z grzybami. Robię niestety 3 rodzaje ciasta, mąż chce makowiec, córka sernik, ja natomiast

Re: Jakie potrawy w tym roku na wigilie przygotow

U nas też w tym roku Wigilia. Mam w planie Kapusta z grzybami Pierogi z kapustą i grzybami uszka z grzybami leśnymi Dużo ryb (ryba po grecku, dorsz bałtycki, szczupak z połowów mojego M, symbolicznie karp i sola dla dzieciaków) boczniaki smażone ala schabowy fasola polana bułką tarta na

wszystko gotowe:)

-salatka warzywna -zupa grzybowa -indyk faszerowany -roladki wolowe ...no i karp juz czeka na smazenie,ale to juz przed kolacja:) Urobilam sie,ale juz mam wolne;) -- ***** 8-my CUD SWIATA ***** https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/ta/wi/ob5r/Gi6EvRV3Vvf9tUCK0A.jpg

Re: A może wątek kulinarny V

KARP FASZEROWANY KASZĄ GRYCZANĄ 1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany 36%, 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

KARP FASZEROWANY KASZĄ GRYCZANĄ 1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany 36%, 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej

Re: 24 wigilijne potrawy

Dzięki waszym radom wszystko zaczyna mi się układać. Będzie tak: zimne: karp w galarecie, ryba faszerowana w galarecie śledzie w śmietanie, oleju, po kaszubsku sałatka jarzynowa (do którego zestawu?) Powinnam mieć 2 zestawy zimne: przed i po gorącym. Mam do wyboru

Re: ilosc potraw na wigilijnym stole ;)

Lubię karpia, ale jednak do faszerowania to on ma trochę za dużo ości. Lepszy jest pstrąg. U mnie tradycyjna ilość potraw dawno została zjedzona przez czas i zaprzestano liczenia, ale na pewno robię: kulebiak z kapustą i grzybami, pieczonego pstrąga, karpia na maśle z pieczarkami i pieczone

Re: Szwederowo czesc trzecia

. Grazynko co do zestawu potraw Wigilijnych to u mnie bywają : zupa z suszonych grzybów,barszcz z uszkami,kluski z makiem,kutia,grzyby z kapustą kiszoną,groch z kapustą,karp smażony,karp "po grecku",sandacz lub lin w śmietanie,śledź w śmietanie,śledź w oleju,sałatka śledziowa,szczupak faszerowany

Re: Uchylcie pokrywki - WIGILIJNIE!

grzybami - ryba faszerowana (szczupak) - karp w galarecie (mama dusi go własnoręcznie... :-( - śledź w pierzynce - śledź w oleju - grzyby w cieście (ciekawe kiedy trafi się muchomor...?) - sałatka śledziowa (mniam!) - kompot z suszonych owoców - kluski z makiem - na słodko piernik + sos

Re: Dania wigilijne ok - a co macie ZAWSZE na Swi

Na wigilię żelaznym daniem u nas są uszka z grzybami smażone w głębokim oleju podawane do barszczu czerwonego. Oprócz tego sałatka kresowa (śledzie, buraczki fasola itp.), sałatka jarzynowa, śledzie, ryba po grecku, czasem karp w galarecie, a na święta - szynka, boczek pieczony, schab pieczony

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

zalewą i zamknięte w słoiku. - śledzie w occcie i oleju (oddzielnie) - rolmopsy nadziewane jajkiem i ogorkami kiszonymi - sledzie w zalewie korzennej (imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, gorczyca - zgniecione w moździeżu) - sałatka śledziowa - karp w galerecie - karp faszerowany po żydowsku

Re: mazowiecka potrawa świąteczna

, pięć rybnych potraw z karpia, lina, sandacza i szczupaka, no i oczywiście słodycze. A tak poza tym proponują: Sledzie korzenne zupa grzybowa czysta bliny owsiane kotlety grzybowe karp faszerowany szczupak po polsku sandacz duszony moczka skolimowska piernikowe orzeszki galaretka ananasowa

Re: Uczta weselna z 1927

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: A może wątek kulinarny V

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: 12 potraw?

, smażone karpie, ryby w galarecie, ziemniaki faszerowane sałatką z grzybami marynowanymi, ech to były czasy, a teraz? Wigilia dla czterech osób,ale też bez pierogów, mama jak zwykle zrobi paszteciki z kruchego ciasta z grzybami.

tegoroczne menu na I dzien swiat

1.Wigilijne resztki (szczegolnie kompot z suszu z przyprawami korzennymi, karp faszerowany w galarecie wg przepisu praprababci - bez listka zelatyny, kapusta z grzybami, sledzie w oleju rzepakowym, barszcz czerwony na wywarzez z prawdziwkow) 2. Galantyna z kurczat 3. Pasztet z dziczyzny 4

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

(specjalność szwagra). Ja ze swojego domu wiozę karpia faszerowanego na sposób żydowski, łamańce z makiem, kompot z szusoznych śliwek i fig. Mama podaje swoje śledzie (w oleju). Ciasta kiedyś piekłyśmy, teraz zwykle kupujemy, chociaż... siostra nieraz piecze sernik, mnie się zdarza makowiec. Aha, a do

U mnie tak:

Barszcz czerwony plus uszka z borowikami Zupa grzybowa z łazankami/ Krem z borowików Pierogi z grzybami i kapustą Strudel z łososia z kapustą kiszoną Karp po wiedeńsku Schab faszerowany owocami Pasztet mięsny Czerwona kapusta z rodzynkami Sałatka jarzynowa Chrzan zaprawiany Sos tatarki

Re: Przegląd polskich potraw wigilijnych

wigilia, jesli spedzam ja w kraju to obowiazkowo karp faszerowany po zydowsku w galarecie plus i karp smazony oraz to co jest jeszcze w garmazerii np. barszczyk czerwony z miesnymi uszkami, lubie placki ziemniaczane, dorsz po grecku, jakies polskie ciastko najchetniej od Blicklego (pewnie sa inni

a ja mam wiecej !!!!

)za reszta nie przepadam -karp smazony -ryba w galarecie -ryba faszerowana -bigos obowiazkowo -zupa grzybowa -barszczyk z uszkami -i cala masa ciast: sernik, makowce, pierniczki to jest kompilacja od dwoch babc :-)))) hmmmm juz sie nie moge doczekac ;-)

Re: Życzenia.

święta by banalne były. trochę jadła swojskiego, śledzik, karp i grzyby, troche dobrego wina, prezent miły. piernik z miodem lukrowany, pierogi czyli naleśniczki faszerowane, opłatek i kompot z suszonych śliwek i z jabłek, gruszek, z cytryną. i mak w wielu postaciach, i zupa - z

Re: co na wigili do pracy?pomó|cie...prosz

A ja polecam jajka faszerowane w skorupkach. Albo takie obrane i żółtko zmiksowane z różnymi różnościami i włożone z powrotem w tą dziurkę po nim. My zamawiamy przez firmę cateringową i będziemy jedli: rybkę po grecku, karpia w galarecie, tymbaliki z łososia, karpia smażonego, barszcz

Re: kulinarne tradycje od pokoleń

mojego ojca i jego matki itd. Wigilia była okazją do jedzenia różnych ryb - karpie wylansował na skalę masową PRL. Kolejny przepis dotyczył befsztyków zrobionych z suszonych grzybów. Kolejny, to chrzan podgotowany ze śmietaną itd. Mam sporo prastarych notatek dotyczących ciast i ciasteczek, ale

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

Białystok: obowiazkowo barszczyk z uszkami karp smazony i w galrecie rybka (szczupak) faszerowana i inne posatcie rybki rozne postacie sledzi (w oleju, rolmopsy) kutia (mak + peczak pszenny) lamance + taka zupka makowa (tzn mak w plynnej postaci- w tym roku w mleczkiem kokosowym calkiem

Re: blagam was o pomoc.

faszerowany Farsz na uszka Galareta z ryby Gołąbki z podrobami z ryb gołąbki z suszonymi grzybami Gwiazdy betlejemskie Kapusta duszona z grzybami i grochem Kapusta wigilijna Kapusta wigilijna I Kapusta z grochem Kapusta z grochem IV Kapusta z grzybami III Kapuśniaczki

klasyka i inne

Oprócz klasyki robię od paru lat karpia faszerowanego kartoflami, zapiekanego w śmietanie. Zamiast zupy zawsze się u nas daje sos grzybowy z suszonych grzybów. Zrobię malutką tartę ze świeżymi grzybami, mam zamrożone zielonki.Klasycznego faszerowanego szczupaka, wcześniej nie robiłam, bo

Re: menu bożonarodzeniowe

kapustą i grzybami, smażony karp oraz karp faszerowany. niestety wychodzi nam, że karp to największy wydatek, ale nikt nie chce z niego zrezygnować :) ale plan jest, żeby upolować w markecie w promocji, po 10-12 zł. Są ciasta, ale tak naprawdę pół rodziny na diecie a pół nie lubi, więc to tak

Re: Ranking polskich potraw

faszerowane Mielone z buraczkami albo z marchewką z groszkiem Pyzy Kartacze Knedle Surówka z kiszonej kapusty Bigos Śledzie (najlepiej w oleju z cebulką) Sandacz w śmietanie Karp (pieczony albo w galarecie) Flądra z patelni Tatar Ciasto drożdżowe z posypką ... a teraz kończę, bo ślina mi kapie

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

Wieczerza wigilijna zawsze odbywa sie u moich rodzicow i przygotowuje ja mama. Poniewaz mieszkam w tym samym budynku co rodzice, wiec w miare mozliwosci staram sie jej pomagac. Na stole obowiazkowo musi sie znalezc: barszczyk z uszkami pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grzybami karp w

Re: Wigilia,Swięta, potrawy :-P

U mnie jak u bellinetty wigilia rodzinna na ok 20 osób. Umawiamy się co kto robi ale potrawy zawsze te same:P Barszcz z uszkami pierogi z kapustą karp,pstrąg- smażony karp w galarecie ryba faszerowana w galarecie ryba po grecku 2-3 rodzaje śledzi: w oleju, w ziołach, w pomidorach, w

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

Jestem z Mazur, a na wigilijnym stole, jak co roku, mialam: -barszcz z uszkami; -pierogi z kapusta i grzybami; -karp w galarecie -rybka faszerowana w galarecie -smazony karp i pstrag; -galeczki rybne po grecku -sledzie w trzech wersjach -salatka jarzynowa w dwoch wersjach -gruszki, sliwki

Re: 24 wigilijne potrawy

tak będą najedzeni. Nieważne co kto je – ważne, co jest na stole – będzie magiczna 12-ka! Zakąska: karp w galarecie (1) ryba faszerowana w galarecie (1) Zupa: barszcz z uszkami (1) lub grzybowa z łazankami (1) Drugie: kapusta z grzybami (1) + karp smażony (1

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

u nas (pomorskie i warminsko-mazurskie, wigilia w domu w warminsko-mazurskim) konserwatywny zestaw obowiazkowy od lat: przekaski: - sledz w oleju - sledz w smietanie - rozne ryby w galarecie (sandacz, losos i karp) - ryba faszerowana + sos tatarski - ryba po grecku - losos batycki wedzony

JA do mamy jadę, ale i tak

tego co ja robię będzie jeszcze: zupa grzybowa z łazankami, uszka do barszczu, karp w galarecie (w dzwonkach), kulebiak, pierogi z kapustą i grzybami, jakieś inne śledzie, kompot z suszu, kisiel żurawinowy i oczywiście ciasta takie jak pisałam. Gdyby jedna osoba miała to wszystko przygotować

Re: Dania dla zblazowanych snobów.

A co z ciebie za Polka jak jesz ostrygi na Boże Narodzenie i Wielkanoc? Na B.N. je się polskie dania tj. karpia ( nie każdy lubi - rozumiem ) pierogi z kapustą i grzybami barszczyk czerwony z uszkami kompot wigilijny kutię makowce i różne inne ciasta słodkości itd... a na W. - żurek na wędzonce z

Re: Jak spedzacie Swieta Bozego Narodzenia?

( powinien byc karp ale ten tutejszy rzeczywiscie nie jest najlepszy) i moze sie skusze na eksperyment z ryba faszerowana. Komopt z suszonych owocow i kutia i ciasta, sernik, makowiec.......... Zywa piekan choinka i dzis kupilam kolendy Anny Mari Jopek w Gali polecam i przyznam sie ze jakos w tym

Re: Jakie bedzie Wasze menu na Swieta???

u moich rodziców raczej się nie szaleje z nowościami, więc zapewne na stół wjadą: - pieczone pstrągi/łosoś - malutki karp faszerowany na słodko - barszcz czerwony do popijania - pierogi z grzybami - śledź pod pierzyną - śledź jeszcze jeden, ale brak decyzji - sałatka jarzynowa - kompot z

Dwadzieścia potraw na Wigilię

, karpia w galarecie, roladę szpinakowo- łososiową, sałatkę jarzynową, sałatkę z tuńczyka, sałatkę warstwową ze śledziem, dwie zupy - grzybowa i barszcz z uszkami, krokiety z grzybami, łazanki z kapustą, pierogi z kapustą, dorsza smażonego, karpia smażonego z pieczarkami, oprócz tego dwa kompoty, sos

Re: Myśli intelektualne:

na sernik stoi na balkonie, ale upiekę go chyba w sobotę? Jajka faszerowane, barszcz, sałatki to w sobotę i niedzielę. Jeszcze karpia (fuj) trzeba kupić i w galaretę zapakować.

Re: wasze swiateczne menu?

U mnie tradycyjnie po polskiemu;) Salatka,kapusta z grzybami borowikami (od mamusi)juz gotowa w sloikach;) Pierogi z tejze kapusty,zupa grzybowa za smietana.ryba pogrecku z tartya na grubych oczkach marchewka,losos wedzony zawijany z soft cheesem,karp smazony(zamowiony w waitrose w wigilie

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

Robię: barszcz czerwony, uszka z grzybami, bigos wigilijny, śledzie, panierowane kulki rybne w zalewie, pieczonego karpia z suszonymi grzybami i pieczarkami, pieczarki faszerowane i smażone w panierce Jakąś inną rybę dla męża (przeważnie jest to łosoś albo dorsz, zależy co uda mi się

MENU

i nóżki wieprzowe) - karp po żydowsku (ebula, rodzynki, marchewka, galareta) Do wyboru jedno: - schab po warszawsku (schab z kremem chrzanowym w galarecie) - schab faszerowany (schab z marchewką lub kalafiorem) - schab na słodko (schab nadziewany śliwką i morelą) - wędliny - pieczarka

Re: A która się napracowała?

, barszczyk z uszkami lub z kruchymi rożkami (do wyboru) pierogi z kapustą i grzybami , dla maluchów pierogi z serem i makiem, kluski z makiem, karp smażony z pieczarkami w cieście. Na deser piernik, tort czekoladowy, sernik z polewą, babeczki z budyniem,makowiec kruchy. Kawa, herbata. Nawet chleb i bułki

Wigilijnie, Bożonarodzeniowo...

świątecznie już :) dziękuję :) u mnie będzie barszcz czerwony czysty z fasolą gotowaną osobno, zupa grzybowa z domowym makaronem, smażona ryba (nie przepadamy za karpiem), pierogi z kapustą i grzybami, tatar ze śledzia, kluski z makiem, ryba faszerowana, sałatka jarzynowa.. na świąteczne dni będą

Mini

. OFERTA WIGILIJNA - ZESTAWIENIE BUFET ZIMNY Karp w galarecie Karp po żydowsku Karp faszerowany w galarecie Ryba po grecku Rolada z sandacza w galarecie Sandacz w duszonych warzywach Ryba faszerowana w jarzynach Terrina z łososia Terrina z sandacza Koktajl z krewetek

Re: Przegląd polskich potraw wigilijnych

u nas zawsze - pierogi z kapustą i z grzybami i pierogi ruskie, karp w galarecie, faszerowany i smażony - do ryb chrzan z jajeczkiem, barszcz z kiszonych buraków z uszkami (farsz ocz. grzybowy), kutia z bakaliami i wisniami z konfitury, tort migdałowy, kompot z suszu - który lubię od kiedy

Aktualizacja z 11.10.06 - musi być w ciagu bo nie

nie miesci sie: Barszcz czerwony kiszony ; Barszcz na grzybach ; Bitki wołowe babcine

Re: Jak wyglada wigilia na

gdzie podziać) ostatnio przy wielkanocnym stole siedziało 18 osób. Jestem dość ortodoksyjna jeśli chodzi o świąteczne menu, wszystko musi być domowe, nie korzystam z gotowców. Na wigilijnym stole obowiązkowo będą karpie smażone i faszerowane po żydowsku, śledzie marynowane i w oleju rzepakowym, ze

Re: zakupy na swieta

dwa sposoby, więc poza matiasami trzeba kupić też dodatki. U mnie orzechy, śliwki, oliwa, czosnek, koperek, marchew. Karp, na dwa sposoby. Kapusta z grzybami. Barszcz, więc buraki, czosnek, jabłka, majeranek. Uszka. Pierogi z grzybami leśnymi. Kulebiak, czyli poza mąką składniki na farsz z

W sprawie czysto formalnej

pstragiem, okoniem lub najlepiej lososiem, mozesz tez zrobic wlasnie faszerowanego lososia w galarecie, jesli umiesz robic to zrob pierogi, francuzi sie wrecz zajadaja naszymi pierogami, mozesz tez podac takie ciasto, zapomnialam jak sie nazywa, drozdzowe faszerowane kapusta z grzybami. a na deser

WIGILIA- odpowiedź zbiorcza dla wszystkich mających wątpliwości kulinarne: barszcze, ryby, itd. + tr

potrawy! Zachęcam! Poniżej zamieszczam przepisy na: 1.pierogi z kapustą i grzybami 2. śledzie- w śmietanie; na słodko- z żurawiną lub pomidorami 3.Faszerowanego sandacza (to absolutny przysmak i hit- ja robię w wersji tańszej z mintaja) 4. Barszcz czerwony wigilijny 5. Kluski z makiem Brakuje tu paru

Re: 1.09...

surówek Deser: Deser lodowo-owocowy „Malaga” Kolacja (4 zakąski/os, 2 sałatki/osobę) Schab ze śliwką Indyk w maladze Rolada drobiowa z omletem i szpinakiem Roladki z szynki: z kremem brokułowym ze szparagami Karp w galarecie

Re: drugie danie - nic smażonego...

; smażone, pieczone, wędzone; gotowe potrawy garmażeryjne; skórka z drobiu ryby, potrawy z ryb Dozwolone chude (np. dorsz, sandacz, szczupak, karp do 1 kg); gotowane, po czym obrane ze skóry; pulpety, w galarecie, faszerowane (w gazie); w okresie poprawy duszone, pieczone w alufolii Zabronione

Re: komunia raz jeszcze

drobiu Tymbalik z owocami morza Tymbalik ozorkowy Galaretka wieprzowa Tymbalik z szynką i zielonym groszkiem Pasztet z borowikami Comber z sarny w wiśniowej galarecie Rozbef pieczony w czerwonym pieprzu Rożki z szynki nadziewane sałatką jarzynową Polędwica faszerowana grzybami Schab po

Re: Olej lniany- POMOCY!

, migdałowa z rodzynkami, barszcz z uszkami, grzybami i śledziem, kucja dla służących, krążki z chrzanem, karp do podlewy, szczupak z szafranem, placuszki z makiem i miodem, okunie z posiekanemi jajami i oliwą itd... Obrus koniecznie zasłany być musiał na sianie; w czterech kątach izby jadalnej stały

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

wędzonych z mórz i jezior - półmisek potraw ze śledzia - karp po żydowsku w galarecie - wędzony łosoś i halibut na sałatce ze świeżego ogórka w dresingu imbirowym - sandacz w galarecie z owocami morza - kalmary nadziewane owocami morza - roladki z marynowanej polędwicy wołowej z grzybami moon i

Re: POZNAJMY SIĘ - co Wy na to?

, francja w sosach, a rosja w zakuskach, polskie z sentymentu, glownie swiateczne, niemieckie wypieki i torty. ulubione danie: szaszlyki z odpowiednio zamarynowanego miesa wieprzowego lub kurczaka grillowane na weglu drzewnym danie popisowe:homar-lobster faszerowany warzywami i krewetkami i

karp

Karp

Karp to ryba słodkowodna, tradycyjnie podawana w różnych postaciach podczas Wigilii Świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie karpia. Jest to ryba o wyrazistym smaku i często jest przyrządzana w bardzo prosty sposób. Najpopularniejszy jest karp delikatnie przyprawiony i smażony, w panierce lub bez. Podaje się go również w galarecie, pieczonego lub duszonego z warzywami i w rozmaitych sosach.

Karp w polskiej tradycji. Zwyczaj jedzenia karpia w Wigilię utrwalił się po II wojnie światowej (wcześniej była to ryba trudno dostępna i droga), kiedy stał się on jedyną rybą, jaką można było kupić w okresie przedświątecznym.