karp faszerowany grzybami

Aneta Augustin

Karp milicki, zwany królewskim

Karp milicki, zwany królewskim

Tysiące dorodnych ryb kłębią się w płytkiej wodzie, tuż-tuż, na wyciągnięcie ręki. Sen wędkarza? Niezupełnie - to największy w Europie kompleks stawów rybnych, okolice Milicza i Żmigrodu. Karpie hoduje się tu od 800 lat. Najlepsze są jesienią, wcale nie trzeba czekać aż do Wigilii

Przy świątecznym stole

Polska wigilia jest niepowtarzalna. Kolacja, tradycyjnie bezmięsna, to przede wszystkim śledzie, karp, kapusta, grzyby i buraki w przeróżnych formach. Następnego dnia, w Boże Narodzenie, na stołach pojawią się już wędliny i domowej roboty mięsa. Zachęcam do wypróbowania moich przepisów na świąteczne dania.

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

www.kuchniajozka.pl .   Yassa Poisson (dla 4 osób) Składniki 10 średnich  cebul po 1 czerwonej i zielonej  papryce 1 papryczka piri-piri (w całości) 3 łyżki musztardy Dijon sok z 1  cytryny ew. 1 łyżeczka octu winnego ew. odrobina maggi sól, pieprz 1  karp 150 g

Nie tylko karp

Nie tylko karp

Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Pieczony pstrąg z grzybami Składniki: 1 pstrąg (ok. 350 g) 100 g podgrzybków 100 g cebuli 5 g czosnku 1/4 pęczka świeżego koperku 1/4 pęczka świeżej

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

kładziemy faszerowane głowy, pośrodku - wykrojoną kostkę masła rakowego, a na nim odwłoki. Ozdabiamy listkami krwawnika. Przygotowując czipsy z warzyw, trzeba pamiętać, że plastry powinny być bardzo cienkie. Najlepiej  skroić je na mandolinie (szatkownicy) albo użyć zwykłej obieraczki do warzyw. Po

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/43kulebiak z kapustą, świeżymi grzybami i trocią 9/40salceson z leśnych grzybów 9/39schab faszerowany leśnymi grzybami z sosem i purée z selera 11/40 ZUPY bananowa z curry 11/68bográcsgulyás - węgierska gulaszowa 10/35 Chłodniki: bułgarski - tarator 3/27ogórkowe gazpacho z krewetkami 9

Karp na 6 sposobów

Karp na 6 sposobów

jeziorach. Jej mięso jest o wiele smaczniejsze i delikatniejsze niż karpia. Źródło: Miesięcznik Kuchnia 1 karp o wadze około 1 kg 8 dag kaszy gryczanej 4 łyżki masła 5 dag suszonych prawdziwków 1-2 cebule 200 ml śmietany (36-proc.) 2 żółtka sól pieprz Sposób przygotowania: Grzyby zalej zimną wodą, odstaw

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

szynką i serem 10/88Tosty z kremową jajecznicą i łososiem 4/74Tosty z marmite i cheddarem 11/85Twarożek z kaparami 4/78  PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKIAwokado faszerowane łososiem 3/72Bliny na słono 2/49Bruschetta z pomidorami i awokado 7/54Buraki z jeżynami i granitą ze szczawiu 10/30Carpaccio z

Sushi a polska tradycja

Sushi a polska tradycja

korzeniach. Tak, jak to robią Węgrzy, kulinarni radykałowie - ich produkcji tokaje, karpie, wina i fois gras sprawiły, że tradycja kuchni węgierskiej znana jest całemu światu.A: Wigilia jako element walki o narodową tożsamość?R: A czy nie wydaje ci się, że w Polsce "cudze chwalicie, swojego nie znacie

Smaki dawnej Warszawy

Smaki dawnej Warszawy

smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie, przysięgali, że podczas wigilii domowej mięsa do ust nie wezmą. Wróćmy

Jakubiak w sezonie na święta

Jakubiak w sezonie na święta

, pieprzem i kurkumą. Gotuj jeszcze chwilę na małym ogniu i przetrzyj przez sito.Z jajek, mąki kukurydzianej, wody mineralnej i soli przygotuj ciasto naleśnikowe. Szyjki rakowe obtocz w cieście i smaż na rozgrzanym oleju. Zupę podawaj z szyjkami rakowymi.400 g filetów z karpia masło do smażeniamąka do

Potrawy wigilijne

dobrze, żeby miały czas się smakowo połączyć. Panierowany karp jest moim daniem popisowym, od kiedy smażę go na sklarowanym maśle. Kupuję filety i dodatkowo obieram je ze skórki, kroję na nieduże porcje i lekko solę. Pół kilo masła roztapiam powolutku w garnku z grubym dnem. Na górze tworzy się piana

Jedzenie na przeziębienie

Jedzenie na przeziębienie

. Znane jest przeciwzapalne działanie kwasów omega-3, które są potrzebne w syntezie prostaglandyn. Ich niedobór w diecie powoduje zwiększoną wrażliwość na infekcje. Bogatym źródłem tych kwasów są właśnie tłuste ryby: makrela, śledź, łosoś, węgorz, karp, halibut, szprot, jesiotr.   Zapiekanka z

Karp faszerowany kaszą gryczaną

1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany (36-proc.), 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej szklanką wrzątku, dodaj łyżkę

Czeski karp na ostro

papryczki do dekoracji Absolutnym przebojem czeskiego Bożego Narodzenia jest karp - smażony, pieczony lub faszerowany, obowiązkowo podany z pikantną sałatką ziemniaczaną Karpia umyj i pokrój poziomo na dwa filety. Każdy filet pokrój następnie na 4 kawałki. Porcje karpia posól i obtocz w mące. Usmaż z obu

Karp nadziewany pieczarkami

1 Karp (około 1.5 kg),sól,Nadzienie:,1 łyżka margaryny,1 kajzerka,2 jaja,0.4 szklanki mleka,150 g pieczarek,2.5 łyżki masła,1 łyżka siekanej natki pietruszki,pieprz,sól,jedna kostka rosołowa grzybowa Rybę spraw, opłucz, natrzyj zupą i odstaw na około pół godziny. Obrane i opłukane pieczarki drobno

Karp w sosie maderowo-grzybowym

rozmarynem, dodaj pokrojone grzyby i gotuj jeszcze chwilę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Filety z karpia rozłóż na wysmarowanej olejem blasze i upiecz w piekarniku na złoty kolor. Podawaj z ciepłym sosem, udekoruj gałązką rozmarynu. karp;pieprz;suszone grzyby;koncentrat pomidorowy;masło;rozmaryn;pieprz

Karp na ragout z grzybów z puszystym chrzanem

duś do momentu zgęstnienia ragout. Dodaj zieleninę i dopraw do smaku. Filety smaż na patelni na oleju lnianym z masłem po 1 min z każdej strony i wstaw do pieca nagrzanego do 180 st. C na ok. 10 min. Karpia podaj z ragout z grzybów, chrzanem i cząstkami cytryny. karp;masło;olej;koperek;chrzan

Re: Na Gody

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami.

Re: Staro, śląsko Wilijo

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

KARP FASZEROWANY KASZĄ GRYCZANĄ 1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany 36%, 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej

Re: A może wątek kulinarny V

KARP FASZEROWANY KASZĄ GRYCZANĄ 1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany 36%, 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej

Re: Dania wigilijne ok - a co macie ZAWSZE na Swi

Na wigilię żelaznym daniem u nas są uszka z grzybami smażone w głębokim oleju podawane do barszczu czerwonego. Oprócz tego sałatka kresowa (śledzie, buraczki fasola itp.), sałatka jarzynowa, śledzie, ryba po grecku, czasem karp w galarecie, a na święta - szynka, boczek pieczony, schab pieczony

Re: Uczta weselna z 1927

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC http

Re: 12 potraw?

, smażone karpie, ryby w galarecie, ziemniaki faszerowane sałatką z grzybami marynowanymi, ech to były czasy, a teraz? Wigilia dla czterech osób,ale też bez pierogów, mama jak zwykle zrobi paszteciki z kruchego ciasta z grzybami.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC http

Re: A może wątek kulinarny V

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC http

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC http

Re: musowo 12

U mnie powinno być: 1. Barszcz 2. karp smażony ale nie w panierce 3. karp w galarecie 4. karp faszerowany 5. śledzie czerwone 6. śledzie w oleju 7. kapusta z grzybami 8. pierogi 9. ziemniaki w mundurkach 10. chałka i pieczywo 11. makowiec 12.piernik Kompot z suszu, chrzan ze śmietaną ( do karpia

Re: zakupy na swieta

poza matiasami trzeba kupić też dodatki. U mnie orzechy, śliwki, oliwa, czosnek, koperek, marchew. Karp, na dwa sposoby. Kapusta z grzybami. Barszcz, więc buraki, czosnek, jabłka, majeranek. Uszka. Pierogi z grzybami leśnymi. Kulebiak, czyli poza mąką składniki na farsz z kaszą i grzybami. Ryba

Re: Wasze menu na Święta

Na Wigilię (małą bo jemy w trójkę): barszczyk, uszka z grzybami, smażone w głębokim oleju Karp w galarecie, śledź, sałatka jarzynowa, salatka wileńska z fasolką, buraczkiem i śledziem,, kapusta z grzybami, makowiec Na święta: szynka wiejska, boczek pieczony, brzuszek rolowany (piekę sama), śledź

Re: Jakie potrawy w tym roku na wigilie przygotow

U nas też w tym roku Wigilia. Mam w planie Kapusta z grzybami Pierogi z kapustą i grzybami uszka z grzybami leśnymi Dużo ryb (ryba po grecku, dorsz bałtycki, szczupak z połowów mojego M, symbolicznie karp i sola dla dzieciaków) boczniaki smażone ala schabowy fasola polana bułką tarta na masełku

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

Robię: barszcz czerwony, uszka z grzybami, bigos wigilijny, śledzie, panierowane kulki rybne w zalewie, pieczonego karpia z suszonymi grzybami i pieczarkami, pieczarki faszerowane i smażone w panierce Jakąś inną rybę dla męża (przeważnie jest to łosoś albo dorsz, zależy co uda mi się świeże

Re: Kolejność dań na kolacji wigilijnej

Ja zrobię tak: 1/ na zimno: karp w galarecie + inna ryba faszerowana w galarecie. potem (żeby goście zjedli ryby i żebym nie musiała zmieniać talerzy) 2-3 rodzaje śledzi - do tego sałatka z buraczków na zimno. 2/ na gorąco: zupa grzybowa z łazankami

Re: Potrawy

U mnie podobne menu wigilijne. Plus karp w galarecie, śledź pod "szubą" / inaczej w "pierzynce" z gotowanej marchwi, buraczków, ziemniaków i jajek z dodatkiem majonezu, najbardziej lubię samą pierzynkę ;) / . Jeszcze jaja faszerowane grzybami i pastą rybną, kapusta z grzybami

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

1. barszcz z uszkami 2.pierogi z grzybami,kapusta,kasza gryczana 3.karp smażony i karp faszerowany pieczarkami + inna ryba smazona dla tych co karpia nie trawia 4.sledzie w oleju i sledzie w smietanie 5.kapusta z grzybami 6.chleb do zagrychy + do popicia kto co chce Ze slodkiego: 1.moczka 2

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

1. barszcz z uszkami 2. kompot z suszu 3. kapusta z grzybami na czerwonym winie 4. pierogi z kapustą i grzybami 5. sola zapiekana w sosie serowo-koperkowym na białym winie 6. sałatka ziemniaczano-śledziowa z ananasem, rodzynkami, chrzanem i czosnkiem 7. ryba po grecku 8. karp w galarecie 9. jaja

Re: A która się napracowała?

, barszczyk z uszkami lub z kruchymi rożkami (do wyboru) pierogi z kapustą i grzybami , dla maluchów pierogi z serem i makiem, kluski z makiem, karp smażony z pieczarkami w cieście. Na deser piernik, tort czekoladowy, sernik z polewą, babeczki z budyniem,makowiec kruchy. Kawa, herbata. Nawet chleb i bułki

Re: 24 wigilijne potrawy

Dzięki waszym radom wszystko zaczyna mi się układać. Będzie tak: zimne: karp w galarecie, ryba faszerowana w galarecie śledzie w śmietanie, oleju, po kaszubsku sałatka jarzynowa (do którego zestawu?) Powinnam mieć 2 zestawy zimne: przed i po gorącym. Mam do wyboru: śledzie i

Re: wigilia

u nas (znaczy konkretnie u mnie) będzie: karp w galarecie szczupak faszerowany śledź z cebulą i jabłkami pierogi z kapustą i grzybami barszcz czerwony z uszkami z grzybami makowiec pierniczki makiełki kompot -- but what can do

Re: co na kolacje Wigilijną?

były jeszcze łazanki (z makiem), karp po żydowsku, karp faszerowany, pierogi z kapustą i grzybami i już sama nie pamiętam co jeszcze:((

Re: a co u was na Wigilię?

zupa z suszonych grzybow z lazankami, smazony karp, pierogi z kapusta i grzybami, ryba po grecku, ryba faszerowana, sledz z jablkiem w smietanie, sledz korzenny z cebulka, karp w galarecie, lamance z makiem, kompot z suszonych sliwek, makowiec, sernik, piernik.

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

Kopiuję się z mojego tekstu sprzed lat, który można znaleźc w cytowanych wyżej linkach: śledź w marchewce, pomidorach i cebulce (w sosiku jak ryba po grecku) karp faszerowany w galarecie (bez ości|) chrzan zrobiony na tłustej śmietanie befsztyki z kapeluszy grzybów suszonych (podgrzybki, borowiki

Re: blagam was o pomoc.

farszem Karp gotowany na parze winnej Karp gotowany w wywarze jarzynowym Karp na miekko bez glowy Karp po żydowsku Karp po żydowsku II Karp smażony Karp smażony Karp smażony I Karp w cebulowej galarecie Karp w galarecie Karp w galarecie po żydowsku KARP W MAŚLE Karp w piwie

Re: wigilia

Moje menu wigilijne: 1.Barszcz czerwony + pierożki pieczone z grzybami. 2.Kapusta z grzybami. 3.Ryba po grecku. 4.Pstrąg faszerowany w galarecie. 5.Śledzie w oleju. 6.Koreczki śledziowe z wiśnią. 7.Śledzie w śmietanie. 8.Karp smażony. 9.Sałatka jarzynowa. 10.Kompot z suszu.

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

Sledż w śmietanie-ja śledż w oliwce-ja rybka po grecku-ja rybka opiekana w occie winnym-ja karp po żydowsku w ogromnych ilościach-mąż szczupak faszerowany-mąż zupa rybna-ja barszcz czysty-ja uszka do barszczu -syn pierogi z kapustą i gzybami ok 400szt-syn karp smażony panierowany -mąż karp duszony

Re: pytanie wigilijne- jakie potrawy i ile???

Co do listy potraw, to systematycznie pojawiają się u nas: - ryba faszerowana w galarecie - śledzie (j.w.) - karp w galarecie - karp smażony - sałatka jarzynowa - sałatka śledziowa :) - ćwikła, majonez z chrzanem (też się liczy do 12) - marynowane grzybki - pierogi z kapustą i grzybami - zupa

Re: menu bożonarodzeniowe

kapustą i grzybami, smażony karp oraz karp faszerowany. niestety wychodzi nam, że karp to największy wydatek, ale nikt nie chce z niego zrezygnować :) ale plan jest, żeby upolować w markecie w promocji, po 10-12 zł. Są ciasta, ale tak naprawdę pół rodziny na diecie a pół nie lubi, więc to tak symbolicznie

Re: Jakie menu planuje WDPD na wigilię?

U mnie było i będzie tak: - śledzie w oleju z cebulką (filety małosolne) - śledzie marynowane (całe pokrojone w kawałki w środku z kręgosłupami i ośćmi) - ryba po grecku - karp smażony - kapusta z grzybami - barszcz czerwony - pierogi z kapusta i z grzybami - szczupak faszerowany - kompot z

Re: ranking potraw wigilijnych

śledzie przekładane uduszonymi grzybkami suszonymi z cebulką szczupak faszerowany karp w galarecie pierogi z grzybami smażone na oleju + barszczyk grzybowy w filiżance kapusta z grzybami pozdrawiam krysta

Re: Wigilia,Swięta, potrawy :-P

U mnie jak u bellinetty wigilia rodzinna na ok 20 osób. Umawiamy się co kto robi ale potrawy zawsze te same:P Barszcz z uszkami pierogi z kapustą karp,pstrąg- smażony karp w galarecie ryba faszerowana w galarecie ryba po grecku 2-3 rodzaje śledzi: w oleju, w ziołach, w pomidorach, w śmietanie

Re: 24 wigilijne potrawy

będą najedzeni. Nieważne co kto je – ważne, co jest na stole – będzie magiczna 12-ka! Zakąska: karp w galarecie (1) ryba faszerowana w galarecie (1) Zupa: barszcz z uszkami (1) lub grzybowa z łazankami (1) Drugie: kapusta z grzybami (1) + karp smażony (1

wszystko gotowe:)

warzywna -zupa grzybowa -indyk faszerowany -roladki wolowe ...no i karp juz czeka na smazenie,ale to juz przed kolacja:) Urobilam sie,ale juz mam wolne;) -- ***** 8-my CUD SWIATA ***** http://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/ta/wi/ob5r/Gi6EvRV3Vvf9tUCK0A.jpg

Re: Kuchnia włoska

za moich dzieciecych lat to smazone uszka z grzybami, bigos, karp w galarecie, galaretka z nozek, szcupak faszerowany, piernik, pasztet, klops...ect ect....jadlo sie 2 razy w roku. Czasy zmienily sie

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

warszawa: karp smazony śledzie na różne sposoby ryba faszerowana barszcz z uszkami Kapusta z grzybami kluski z makiem i rodzynkami kompot z suszu ciast juz nikt nie moze... ale bywaly czy ktos moze podrzucic przepis na kutie? znalazlam w internecie, ale interesuja mnie przepisy bardziej domowe

a u nas tradycyjnie ;P

- staropolski barszcz czerwony z uszkami - wigilijny groch z kapustą sporządzony według tradycyjnej receptury - karp (po polsku) smażony na maśle czosnkowym, skropiony cytryną - pierogi z kapustą i grzybami - pierogi ze szpinakiem - śledź w trzech smakach (po wiejsku, tradycyjnie w śmietanie

Re: 12 potraw

U nas wyszło 11:-) Ryby( po grecku, karp w galarecie, lin w śmietanie, śledzie w pomidorach i w oleju, szczupak faszerowany) Barszcz z uszkami Pierogi z kapustą i z grzybami Kapusta z grzybami Sałatka jarzynowa Kompot z suszu mój 4-letni syn, jak zobaczył cały stół pełen różnych potraw, na

U mnie tak:

Barszcz czerwony plus uszka z borowikami Zupa grzybowa z łazankami/ Krem z borowików Pierogi z grzybami i kapustą Strudel z łososia z kapustą kiszoną Karp po wiedeńsku Schab faszerowany owocami Pasztet mięsny Czerwona kapusta z rodzynkami Sałatka jarzynowa Chrzan zaprawiany Sos tatarki Sos

Re: 12 wigilijnych potraw

1. zupa grzybowa lub barszcz postny 2. sledzie korzenne z ziemniakami 3. sledzie ze smietana, jablkiem oraz cebulka 4. ryba w galarecie 5. ryba faszerowana 6. ryba po grecku 7. karp smazony lub karp pieczony 8. pierogi z kapusta i grzybami lub kulebiak z kruchego ciasta z farszem kapusta + grzyby

Re: Co zaplanowaliście na wigilijną wieczerzę?

1.śledzie w oleju, w śmietanie, w pomidorach z rodzynkami 2.szczupak faszerowany w galarecie 3.ryba faszerowana 4.szczupak smażony 5.karp smazony 6.pierogi z kapusta i grzybami 7.barszcz z uszkami 8.kapusta z grzybami 9.kompot z suszu 10. piernik z masa orzechową 11. makowiec i cos jeszcze ale

Re: Poproszę o zestaw potraw wigilijnych, poniewa

Zapomniałam o zestawie: śledź w marchewce (prawie jak po grecku)odziedziczony po mamie męża karp faszerowany w galarecie chrzan zrobiony na tłustej śmietanie befsztyki z kapeluszy grzybów suszonych (podgrzybki, borowiki) barszcz z buraków czerwonych z wywarem z grzybów suszonych karp smażony

Re: co robicie do jedzenia na Wigilię??

Czerwony barszcz z grzybkiem i krokiety z kapusta i grzybami, postna kapusta z grzybami i olejem lnianym, karp w galarecie, pstrąg smazony, gołabki z pęczakiem i grzybami, kluski z makiem, śledź w oleju i w smietanie, kompot z suszu i zupa rybna krem dla córeczki, ryba faszerowana w galarecie i juz

Re: Co zaplanowaliście na wigilijną wieczerzę?

Zupa grzybowa z lazankami Pierogi z kapusta grzybami Kapusta postna z grzybami Ryba po grecku Karp faszerowany Ćwikła Śledzie w cebuli Łosos w kaparach i cytrynowo-musztardowo-koperkowym winegrecie Kompot z suszu Makowiec Piernik Baba Weinachtstollen Tiramisu Rolada orzechowa

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

zamknięte w słoiku. - śledzie w occcie i oleju (oddzielnie) - rolmopsy nadziewane jajkiem i ogorkami kiszonymi - sledzie w zalewie korzennej (imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, gorczyca - zgniecione w moździeżu) - sałatka śledziowa - karp w galerecie - karp faszerowany po żydowsku - karp smażony w

MENU

warzywa, szynka) - sałatka macedońska (świeże warzywa, ser żółty, sos) - sałatka rybna (makaron, cebula, jajko, olej, tuńczyk) - sałatka jarzynowa (jarzyny) Do wyboru jedno: - galantyna z kurczaka (pieczeń faszerowana mięsem drobiowym mielonym) - galareta wiejska (golonka i nóżki wieprzowe) - karp po

Re: Wigilia prawie za pasem...

bylo o tym wiele razy, ale poniewaz to taki mily temat... ;) zupa grzybowa z lazankami kapusta z grzybami pierogi z kapucha i grzybami karp faszerowany rybka smazona sledz pod pierzynka cwikla na grubo kompot z suszu baba, makowce i mnostwo innych ciast ;) -- Patrycja i Jeremi

Re: Menu na Wigilie...

u nas tradycyjnie :) ryba faszerowana w galarecie ryba po grecku karp smazony oczywiscie SLEDZIE w kilku wcieleniach pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grzybami kapusta z grochem ( pycha) salatka jarzynowa no i gwozdz programu zupa grzybowa ktora robi moja Mama - bajka :) ze slodkosci

Wigilijnie, Bożonarodzeniowo...

już :) dziękuję :) u mnie będzie barszcz czerwony czysty z fasolą gotowaną osobno, zupa grzybowa z domowym makaronem, smażona ryba (nie przepadamy za karpiem), pierogi z kapustą i grzybami, tatar ze śledzia, kluski z makiem, ryba faszerowana, sałatka jarzynowa.. na świąteczne dni będą roladki

tegoroczne menu na I dzien swiat

1.Wigilijne resztki (szczegolnie kompot z suszu z przyprawami korzennymi, karp faszerowany w galarecie wg przepisu praprababci - bez listka zelatyny, kapusta z grzybami, sledzie w oleju rzepakowym, barszcz czerwony na wywarzez z prawdziwkow) 2. Galantyna z kurczat 3. Pasztet z dziczyzny 4

Re: wasze swiateczne menu?

U mnie tradycyjnie po polskiemu;) Salatka,kapusta z grzybami borowikami (od mamusi)juz gotowa w sloikach;) Pierogi z tejze kapusty,zupa grzybowa za smietana.ryba pogrecku z tartya na grubych oczkach marchewka,losos wedzony zawijany z soft cheesem,karp smazony(zamowiony w waitrose w wigilie rano

Re: Szwederowo czesc trzecia

. Grazynko co do zestawu potraw Wigilijnych to u mnie bywają : zupa z suszonych grzybów,barszcz z uszkami,kluski z makiem,kutia,grzyby z kapustą kiszoną,groch z kapustą,karp smażony,karp "po grecku",sandacz lub lin w śmietanie,śledź w śmietanie,śledź w oleju,sałatka śledziowa

Ryba, ryba, ryba...

Jako rybożercy będą zachwyceni. Jak pisze Marghot - w galarecie. Może być z wody - pstrąg, sandacz, szczupak. Ale też na rózne sposoby - pieczony, smażony, parowany... Sum w kapuście kiszonej z grzybami (suszone). Karp w szarym sosie. Faszerowany kaszą gryczaną i grzybami. Zapiekany z kurkami

Mini

Karp w galarecie Karp po żydowsku Karp faszerowany w galarecie Ryba po grecku Rolada z sandacza w galarecie Sandacz w duszonych warzywach Ryba faszerowana w jarzynach Terrina z łososia Terrina z sandacza Koktajl z krewetek Roladki z łososia ze szpinakiem Łosoś wędzony w sosie

Re: Swieta bez karpia ?!?!?!?!?!?!

zrób karpia dla siebie :) i np zupkę grzybową , pierogi , albo kapustę z grzybami , barszcz z uszkami , pieczarki faszerowane albo sałatkę może facet na coś skusi się

Dania Wigilijne - co robicie?

Ja mam zawsze zupę grzybową zabielaną z makaronem, pierogi z grzybami i kapustą, karpia smażonego, groch z kapustą i rybę po grecku. Czasem robiłam jeszcze pstrągi faszerowane ale że moje dzieci patrzą krzywo na wszystko co nie jest kotletem to większość jedzenia się marnowało. A co wy robicie na

Re: nie wiem jak liczyc, ale wiele...

kurcze no... u nas jest: zupa grzybowa z lazankami pierogi z kapucha i grzybami kapusta wigilijna ziemniaki karp/inna ryba smazony/pieczony kapr faszerowany sledz w oleju z cebula cwikla kompot z suszu chleb slatka warzywna a potem: makowce baba lodowiec piernik rolada orzechowa (boska, moge podac

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

u nas (pomorskie i warminsko-mazurskie, wigilia w domu w warminsko-mazurskim) konserwatywny zestaw obowiazkowy od lat: przekaski: - sledz w oleju - sledz w smietanie - rozne ryby w galarecie (sandacz, losos i karp) - ryba faszerowana + sos tatarski - ryba po grecku - losos batycki wedzony, caly

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

z Warszawy, ale z okolic Baranowicz :) muszą być: pierogi z grzybami i kapustą, faszerowany na słodko karp w galarecie (zawsze ten sam przepis pra...babkowy), ryba upieczona/usmażona (teraz z reguły pstrąg), kutia (prawie z samego maku), śledzie, kompot z suszu opowiedziałam mojej rodzinie o

Re: klasyka świąteczna

podsmażyć + wywar z gotowania grzybów.Przekładać śledzie ,grzyby, śledzie, grzyby - polecam.Ryby - różne gatunki: szczupak faszerowany, karp w galarecie, karp smażony, ryba po grecku.Kapusta z grzybkami. Kutię- robimy z ugotowanego ryżu+ mak + miód + bardzo dużo bakalii nie robimy zbyt słodkiej. Na

Re: A TO nie daje mi spokoju...

Brunon chyba pomylil Boze Narodzenie z Wielkanoca... O ile mnie pamiec nie myli, Wigilijny stol wyglada w np. nastepujacy sposob: barszcz czerwony barszcz ciemnobrazowy z grzybami sledzie w smietanie sledzie z zurawina badz pomidorami sandacz faszerowany kluski z makiem kutia karp smazony zupa

JA do mamy jadę, ale i tak

co ja robię będzie jeszcze: zupa grzybowa z łazankami, uszka do barszczu, karp w galarecie (w dzwonkach), kulebiak, pierogi z kapustą i grzybami, jakieś inne śledzie, kompot z suszu, kisiel żurawinowy i oczywiście ciasta takie jak pisałam. Gdyby jedna osoba miała to wszystko przygotować to

Re: Świąteczne wyroby

zamówiłam na święta w cafeulica:pasztet domowy,pierogi wigilijne/kapusta i grzyby/karpia w galarecie i rybę faszerowaną.Wszystko było bardzo smaczne. Jestem bardzo zadowolona i w razie potrzeby również skorzystam.Mogę polecić z czystym sumieniem. Pozdrawiam. Renata

Re: Życzenia.

święta by banalne były. trochę jadła swojskiego, śledzik, karp i grzyby, troche dobrego wina, prezent miły. piernik z miodem lukrowany, pierogi czyli naleśniczki faszerowane, opłatek i kompot z suszonych śliwek i z jabłek, gruszek, z cytryną. i mak w wielu postaciach, i zupa - z czerwonego

...gotowe - dla leniwych... z życzeniami...

się wśród nich m.in.: uszka z grzybami, barszcz czerwony, karp z grzybami, sandacz faszerowany, kluski z makiem, karp smażony i sandacz marynowany. Każda porcja będzie kosztowała 3 zł. Zebrany dochód zostanie przeznaczony na Hospicjum Małego Księcia. ...spokojnych, miłych i radosnych świąt w

Re: Uchylcie pokrywki - WIGILIJNIE!

- ryba faszerowana (szczupak) - karp w galarecie (mama dusi go własnoręcznie... :-( - śledź w pierzynce - śledź w oleju - grzyby w cieście (ciekawe kiedy trafi się muchomor...?) - sałatka śledziowa (mniam!) - kompot z suszonych owoców - kluski z makiem - na słodko piernik + sos tatarski i inne dodatki

Re: Wigiljna kolacja

U mnie będą dwie Wigilie urodziców i u teściów. Ale zestaw potraw bardzo tradycyjny: barszcz czerwony u teściów, grzybowaz kluseczkami u rodziców, karp smażony to obowiązkowe danie w moim rodzinnym domu - karp faszerowany tzw. po żydowsku to danie ze stołu teściów. W obu domach będą śledzie

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

Jestem z Mazur, a na wigilijnym stole, jak co roku, mialam: -barszcz z uszkami; -pierogi z kapusta i grzybami; -karp w galarecie -rybka faszerowana w galarecie -smazony karp i pstrag; -galeczki rybne po grecku -sledzie w trzech wersjach -salatka jarzynowa w dwoch wersjach -gruszki, sliwki, papryka

Re: Przegląd polskich potraw wigilijnych

spedzam ja w kraju to obowiazkowo karp faszerowany po zydowsku w galarecie plus i karp smazony oraz to co jest jeszcze w garmazerii np. barszczyk czerwony z miesnymi uszkami, lubie placki ziemniaczane, dorsz po grecku, jakies polskie ciastko najchetniej od Blicklego (pewnie sa inni ale ta cukiernia

Re: ilosc potraw na wigilijnym stole ;)

Lubię karpia, ale jednak do faszerowania to on ma trochę za dużo ości. Lepszy jest pstrąg. U mnie tradycyjna ilość potraw dawno została zjedzona przez czas i zaprzestano liczenia, ale na pewno robię: kulebiak z kapustą i grzybami, pieczonego pstrąga, karpia na maśle z pieczarkami i pieczone

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

Białystok: obowiazkowo barszczyk z uszkami karp smazony i w galrecie rybka (szczupak) faszerowana i inne posatcie rybki rozne postacie sledzi (w oleju, rolmopsy) kutia (mak + peczak pszenny) lamance + taka zupka makowa (tzn mak w plynnej postaci- w tym roku w mleczkiem kokosowym calkiem smaczny

Re: Jak wyglada wigilia na

podziać) ostatnio przy wielkanocnym stole siedziało 18 osób. Jestem dość ortodoksyjna jeśli chodzi o świąteczne menu, wszystko musi być domowe, nie korzystam z gotowców. Na wigilijnym stole obowiązkowo będą karpie smażone i faszerowane po żydowsku, śledzie marynowane i w oleju rzepakowym, ze względu na

ranking wstepne podsumowanie

i wszelkich postaci nie w galarecie). Niemniej jednak bezapelacyjnie THE WINNER IS: pierogi smazone z kapustą i grzybami 16 barszcz z uszkami 13 karp (różne wersje, smazone, duszone, pieczone- nie w galarecie) 12 kutia 6 groch z kapustą 5 kapusta z grzybami 5 kompot z suszonych owoców 5 ryba po

Re: święta - menu : )

organizuje mój brat i jego żona więc będzie sporo ludzi. Na stole tradycyjnie: barszczyk z uszkami, śledzie (kilka różnych), karp smażony, ryba po grecku, faszerowana ryba w galarecie,pierogi z kapustą i grzybami, kapusta wigilijna, kluski z makiem, łamańce, kompot z suszonych owoców. A w Boże Narodzenie to

Re: Kolacja wigilijna... :)

ZGadzam sie: bez pierogów nie jest ważna! Podobnie jak bez ryby (karpia) w galerecie! A u mnie tradycyjnie i prosto: - wspomniany juz karp w galarecie - smażony - ryba po grecku - śledzie w oliwie z cebulką (po bozemu) - sledzie w smietanie (oszukana ta smietana, bo pomiesznaa z dobrym joguretm

Re: mazowiecka potrawa świąteczna

rybnych potraw z karpia, lina, sandacza i szczupaka, no i oczywiście słodycze. A tak poza tym proponują: Sledzie korzenne zupa grzybowa czysta bliny owsiane kotlety grzybowe karp faszerowany szczupak po polsku sandacz duszony moczka skolimowska piernikowe orzeszki galaretka ananasowa Pozdrawiam - Maria

Re: Myśli intelektualne:

sernik stoi na balkonie, ale upiekę go chyba w sobotę? Jajka faszerowane, barszcz, sałatki to w sobotę i niedzielę. Jeszcze karpia (fuj) trzeba kupić i w galaretę zapakować.

Aktualizacja z 11.10.06 - musi być w ciagu bo nie

sadzone osobno :) ; Jaja sadzone weekendowe ; Kaczka pieczona z jabłkami ; Kania panierowana ; Kapusta kiszona z pieczarkami i masłem ; Karp w galarecie na słodko ; Kasza gryczana Neli ; Karczek po nelsońsku ; Knedle pseudo knedle ; Kotlety Le Cordon Bleu ; Kotlet z kalafiora ; Krokiety z kapustą i

Re: Jak spedzacie Swieta Bozego Narodzenia?

( powinien byc karp ale ten tutejszy rzeczywiscie nie jest najlepszy) i moze sie skusze na eksperyment z ryba faszerowana. Komopt z suszonych owocow i kutia i ciasta, sernik, makowiec.......... Zywa piekan choinka i dzis kupilam kolendy Anny Mari Jopek w Gali polecam i przyznam sie ze jakos w tym roku

Re: Jakie bedzie Wasze menu na Swieta???

u moich rodziców raczej się nie szaleje z nowościami, więc zapewne na stół wjadą: - pieczone pstrągi/łosoś - malutki karp faszerowany na słodko - barszcz czerwony do popijania - pierogi z grzybami - śledź pod pierzyną - śledź jeszcze jeden, ale brak decyzji - sałatka jarzynowa - kompot z suszu

Re: kulinarne tradycje od pokoleń

ojca i jego matki itd. Wigilia była okazją do jedzenia różnych ryb - karpie wylansował na skalę masową PRL. Kolejny przepis dotyczył befsztyków zrobionych z suszonych grzybów. Kolejny, to chrzan podgotowany ze śmietaną itd. Mam sporo prastarych notatek dotyczących ciast i ciasteczek, ale ponieważ od

Re: Ranking polskich potraw

Kolejność dowolna: Barszczyk z uszkami albo kołdunami Żurek Zalewajka Krupnik Kapuśniak Flaki Ozorki w sosie chrzanowym Pierogi (ruskie, z kapustą i z grzybami, z soczewicą, z mięsem, z płuckami) Kaszanka (z wody albo smażona z cebulką) Grzyby duszone Rydze z patelni Jajka faszerowane Mielone z

a ja mam wiecej !!!!

)za reszta nie przepadam -karp smazony -ryba w galarecie -ryba faszerowana -bigos obowiazkowo -zupa grzybowa -barszczyk z uszkami -i cala masa ciast: sernik, makowce, pierniczki to jest kompilacja od dwoch babc :-)))) hmmmm juz sie nie moge doczekac ;-)

Re: Ratujmy KARPIA!

A my uwielbiamy karpia i pochłaniamy go w ogromnych ilościach (smażony, pieczony z suszonymi grzybami i pieczarkami oraz faszerowany w galarecie). nie wyobrażam sobie Wigili bez karpia. A także świat, ponieważ robimy tego karpia takie ilości, że potem przez całe święta żywimy się głównie nim

Re: ...wkrotce Wigilia....

A moje "podstawowe" wigilijne potrawy to: barszcz czerwony z uszkami karp smażony ryba po grecku śledzie w oleju kapusta z grzybami kluski z makiem krokiety z kapustą i grzybami sałatka jarzynowa kompot z suszonych owoców a reszta...? co roku coś innego nowego... fundament powyższy

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

Wieczerza wigilijna zawsze odbywa sie u moich rodzicow i przygotowuje ja mama. Poniewaz mieszkam w tym samym budynku co rodzice, wiec w miare mozliwosci staram sie jej pomagac. Na stole obowiazkowo musi sie znalezc: barszczyk z uszkami pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grzybami karp w

klasyka i inne

Oprócz klasyki robię od paru lat karpia faszerowanego kartoflami, zapiekanego w śmietanie. Zamiast zupy zawsze się u nas daje sos grzybowy z suszonych grzybów. Zrobię malutką tartę ze świeżymi grzybami, mam zamrożone zielonki.Klasycznego faszerowanego szczupaka, wcześniej nie robiłam, bo trudno

Re: co na wigili do pracy?pomó|cie...prosz

A ja polecam jajka faszerowane w skorupkach. Albo takie obrane i żółtko zmiksowane z różnymi różnościami i włożone z powrotem w tą dziurkę po nim. My zamawiamy przez firmę cateringową i będziemy jedli: rybkę po grecku, karpia w galarecie, tymbaliki z łososia, karpia smażonego, barszcz czerwony z

Re: 1.09...

-owocowy „Malaga” Kolacja (4 zakąski/os, 2 sałatki/osobę) Schab ze śliwką Indyk w maladze Rolada drobiowa z omletem i szpinakiem Roladki z szynki: z kremem brokułowym ze szparagami Karp w galarecie Śledź curry Jajka faszerowane Sałatka jarzynowa

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

szwagra). Ja ze swojego domu wiozę karpia faszerowanego na sposób żydowski, łamańce z makiem, kompot z szusoznych śliwek i fig. Mama podaje swoje śledzie (w oleju). Ciasta kiedyś piekłyśmy, teraz zwykle kupujemy, chociaż... siostra nieraz piecze sernik, mnie się zdarza makowiec. Aha, a do karpia piekę

Re: Przegląd polskich potraw wigilijnych

u nas zawsze - pierogi z kapustą i z grzybami i pierogi ruskie, karp w galarecie, faszerowany i smażony - do ryb chrzan z jajeczkiem, barszcz z kiszonych buraków z uszkami (farsz ocz. grzybowy), kutia z bakaliami i wisniami z konfitury, tort migdałowy, kompot z suszu - który lubię od kiedy gotuję

W sprawie czysto formalnej

lub najlepiej lososiem, mozesz tez zrobic wlasnie faszerowanego lososia w galarecie, jesli umiesz robic to zrob pierogi, francuzi sie wrecz zajadaja naszymi pierogami, mozesz tez podac takie ciasto, zapomnialam jak sie nazywa, drozdzowe faszerowane kapusta z grzybami. a na deser proponuje torta

Re: Czy mogę upiec karpia w całości?

Ja faszeruję gotowanymi kartoflami (puree) doprawionymi do smaku, na ostro. Pycha. Albo grzybami z cebulą. Sprawdzenie, czy ryba się upiekła jest proste - zostawiasz grzbietową płetwę. Z ryby dobrze upieczonej wychodzi po leciutkim pociągnięciu, nie stawia żadnego oporu.

Re: komunia raz jeszcze

sałatki) 1 zupa 1 przekąska gorąca 1 danie główne Pieczywo, masło Sosy do mięs Różne marynaty 2 desery 1l napoi Kawa / herbata bez ograniczeń Propozycja menu Przekąski zimne: Łosoś z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego Roladki z łososia z kaparami i ze szpinakiem Karp po żydowsku z rodzynkami Półmisek

Zwyczaje swiatzeczne

, sałatka kartoflana. W pierwszy dzień Świąt - pieczona gęś. Słowacja - Jest wigilia, opłatek (z czosnkiem), orzechy, z których wróży się zdrowie, jabłko, z którego się wróży, czy wszyscy się za rok spotkają. Spożywa się zupę z kiszonej kapusty z grzybami lub z suszonych jabłek i soczewicy, karpia

Re: drugie danie - nic smażonego...

z drobiu ryby, potrawy z ryb Dozwolone chude (np. dorsz, sandacz, szczupak, karp do 1 kg); gotowane, po czym obrane ze skóry; pulpety, w galarecie, faszerowane (w gazie); w okresie poprawy duszone, pieczone w alufolii Zabronione tłuste (np. halibut, karp powyżej 1 kg, śledź, węgorz, makrela

Re: Olej lniany- POMOCY!

, grzybami i śledziem, kucja dla służących, krążki z chrzanem, karp do podlewy, szczupak z szafranem, placuszki z makiem i miodem, okunie z posiekanemi jajami i oliwą itd... Obrus koniecznie zasłany być musiał na sianie; w czterech kątach izby jadalnej stały cztery snopy niemłóconego zboża jakiego

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

śledzia - karp po żydowsku w galarecie - wędzony łosoś i halibut na sałatce ze świeżego ogórka w dresingu imbirowym - sandacz w galarecie z owocami morza - kalmary nadziewane owocami morza - roladki z marynowanej polędwicy wołowej z grzybami moon i kiełkami - półmisek pieczonych, soczystych wędlin i

Re: IMIENINY I TEŚCIOWA, POMÓŻCIE

Moje propozycje na danie główne: Ryba zapiekana z pieczarkami 1 kg ryby (sandacz, halibut, dorsz, karmazyn, karp, szczupak) lub 60 dag filetów, 10 dag pieczarek lub 20 dag grzybów borowików, 2 dag tłuszczu, 10 dag cebuli, 4 dag tłuszczu do pieczenia, 1/8 l śmietany, 5 dag sera gouda lub

karp

Karp

Karp to ryba słodkowodna, tradycyjnie podawana w różnych postaciach podczas Wigilii Świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie karpia. Jest to ryba o wyrazistym smaku i często jest przyrządzana w bardzo prosty sposób. Najpopularniejszy jest karp delikatnie przyprawiony i smażony, w panierce lub bez. Podaje się go również w galarecie, pieczonego lub duszonego z warzywami i w rozmaitych sosach.

Karp w polskiej tradycji. Zwyczaj jedzenia karpia w Wigilię utrwalił się po II wojnie światowej (wcześniej była to ryba trudno dostępna i droga), kiedy stał się on jedyną rybą, jaką można było kupić w okresie przedświątecznym.