karol okrasa przepisy kulinarne

materiały prasowe

Kulinarne podróże Małżonek Ambasadorów z Mistrzem Kuchni Karolem Okrasą

Kulinarne podróże Małżonek Ambasadorów z Mistrzem Kuchni Karolem Okrasą

Mistrz Kuchni Karol Okrasa, warszawskie restauracje Belvedere i Platter, Protokół Dyplomatyczny MSZ, Stowarzyszenie Polska Wódka oraz firmy Philipiak i Tedmar są organizatorami VII już edycji "Podróży kulinarnych z Okrasą".

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Do technikum gastronomicznego trafił, bo?namówili go rodzice. Pamięta, jak obierał cały dzień cebulę i dumę z pierwszego dania, które zrobił. Teraz, już jako prawdziwy mistrz, układa z tradycyjnych produktów nową polską?kuchnię.

Smacznego Nowego Roku

Ta wyjątkowa noc potrzebuje odpowiedniej oprawy, także kulinarnej. Niezależnie od tego, czy Nowy Rok powitasz na hucznej imprezie, czy domowym zaciszu, najlepiej sprawdzą się przekąski. Pięknie podane, wytworne, oryginalne - ale przede wszystkim pyszne, lekkie i na jeden kęs.

Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

W najnowszej książce Dorota Świątkowska - autorka jednego z najpopularniejszych blogów kulinarnych w Polsce - dzieli się z czytelnikami swoimi nowymi pomysłami na desery i słodkości na różne okazje. Blogerka  podaje przepisy na 11 okazji, a na końcu dodaje pomocne rady i wskazówki. W książce

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

zimną wodą. Osusz. pokrój w cienkie plastry i ułóż na talerzu . Podawaj z sałatką pomarańczową.   Przepis: Karol Okrasa, szef kuchni, Hotel Platter w Warszawie Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 6 grejpfrutów 1 łyżeczka świeżego imbiru 1 łyżeczka bazylii tajskiej 1 łyżeczka brązowego cukru 1

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

Do finałowego gotowania przystąpili: Piotr Ceranowicz z restauracji Oboźna w Warszawie, Rafał Maślankiewicz (do niedawna pracował w Atelier Amaro) oraz Szymon Szlendak z restauracji Platter by Karol Okrasa (również w Warszawie).Każdy z kucharzy otrzymał od was po około 30 tysięcy głosów. To było

Książki kucharskie

Książki kucharskie

. Dodajmy jedynie, że na warsztat Jamie Oliver wziął tym razem smaki Maroka, Hiszpanii, Francji, Szwecji, Grecji i Włoch. I jak zwykle zaproponował własne wersje potraw zapamiętanych z?wypraw. Każdy rozdział poprzedził opisem kulinarnych zwyczajów danego kraju, a każdy przepis - komentarzem dotyczącym

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

dodatkiem octu balsamicznego oraz startej skórki limonki. Gdy syrop zgęstnieje, dodaj sok z połowy limonki, posiekany drobno marynowany imbir i zdejmij z ognia. W plastry szynki zawijaj całe listki rukoli z aromatycznym serem i ostudzonymi gruszkami. Polej pozostałym syropem z gruszek. Autor: Karol Okrasa A

Ślubne menu: czas na vintage?

Ślubne menu: czas na vintage?

sezonowych, a rolada w odtłuszczonej wersji będzie hitem nie tylko na Śląsku.Weselny komfort Takie podejście do menu weselnego w wywiadzie dla portalu strefaslubow.com popiera mistrz Karol Okrasa. "Moją ulubioną i niepoznaną wciąż kuchnią jest kuchnia polska, ale w ujęciu regionalnym."

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

Wybrałyśmy "swoich" kucharzy, których dania przygotowałyśmy. Ja (Anna Gidyńska kobieta.gazeta.pl ) zdecydowałam się na Karola Okrasę, Martynie pozostawiając Pascala Brodnickiego. Obie ugotowałyśmy po jednym daniu światowym i jednym swojskim.   Gotuje Ania Jako danie swojskie

Seriale od kuchni

Seriale od kuchni

wpisali choćby pobieżnego oglądania kulinarnych programów nadawanych przez telewizje. A przecież można by zaryzykować i zaproponować seniorce rodu Mostowiaków skorzystanie z przepisów pana Makłowicza albo Maciejową z "Rancza" zachwycić pomysłami Karola Okrasy. Niestety, na razie się to nie udaje

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

było to 'Gotowanie na ekranie' na TVP1 w poniedziałki. Gotowała tam Marta Gessler, ale nie do końca ją wtedy rozumiałem. Programy Roberta Makłowicza towarzyszyły mi od zawsze. Lubiłem formułę jego podróży. Podziwiam również Karola Okrasę. Tak naprawdę to autorytetem jest dla mnie każdy szef kuchni

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

. Ugotowanego selera pokrój w kostkę, tak samo pokrój jabłko. Grasicę podawaj na sałatce z jabłek i selera z dodatkiem karmelizowanych orzechów i porzeczek.   Tekst i przepisy Karol Okrasa, wykonanie Łukasz Pielak, szef kuchni restauracji Platter by Karol Okrasa, stylizacja Junona Lamcha-Grynberg, zdjęcia

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

złotobrązowy kolor. Autor: Karol Okrasa i Zuzanna Wiciejowska Upały nie odpuszczają, więc wszelkie koktajle mile widziane. Chłodzą, są lekkie, pyszne i smakują letnimi owocami. Nie poprzestawaj na najbardziej klasycznym truskawkowym - mieszaj owoce, a zamiast cukru, używaj miodu. Czerwony koktajl owocowy 1/2

Restauracja Platter by Karol Okrasa

Restauracja Platter by Karol Okrasa jest zlokalizowana w samym Centrum Warszawy w okolicach Ronda ONZ oraz Dworca Centralnego i Centrum Handlowego Złote Tarasy. Restauracja ... mazowieckie Warszawa Emilii Plater 49 00-125

Okrasa z pstrąga

siekanego koperku, sól, pieprz, 6 kromek pumpernikla, 6 łyżek ukwaszonej śmietany 36 proc (wymieszanej z 1 łyżeczką cytryny), 50 g kawioru z łososia przepis na 6 porcji Pstrąga wymieszaj z ubitym na biało masłem, żubrówką, dymką, śmietaną, sokiem z cytryny, oliwą i brązowym masłem. Dopraw i rozsmaruj na

Wieprzowina smażona z brokułami - przepis bloggerski

lub ryżem. Podpis Kulinarne przygody Gatity http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/ brokuł;olej;imbir;chili;wieprzowina;schab;mąka kukurydziana;sos sojowy;bulion;mąka kukurydziana;cukier;makaron ryżowy;

Delecta Pizzeria i Restauracja

Kulinarne smakołyki z oryginalnych i tradycyjnych włoskich przepisów proponuje Pizzeria i Restauracja Delecta. małopolskie Kraków Limanowskiego 18 30-551

Restauracja Dong-Nam

Restauracja Dong-Nam mieści się w centrum stolicy, w pobliżu warszawskiej starówki. Jest to miejsce idealne dla miłośników przepisów kulinarnych prosto z Azji Wschodniej. Restauracja Dong-Nam... mazowieckie Warszawa Marszałkowska 49 00-648

Okrasa gotował w Truszczynach i Szczuplinach

W sobotę oglądałem program Okrasy o gotowaniu w Rumianie z udziałem strażaków z Rumiana a tu we wtorek..... We wtorek, 2 września polski kucharz, autor i prezenter telewizyjnych programów o tematyce kulinarnej Karol Okrasa ponownie przyjechał na teren gminy Rybno nagrywać kolejny odcinek do

Lidzbarska Mleczarnia w TVP 1

Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. W dniu 27.10.2012 r. został wyemitowany odcinek programu kulinarnego Karola Okrasy "Okrasa łamie przepisy" w którym gościnnie wystąpili mieszkańcy

Okrasa kręci program o rybach

Okrasa po nakręcenie programu o serach w Lidzbarku Welskim ostatnio krecił także program o rybach w gospodarstwie p. Osowskich. Okrasa zdradza tajemnice Znany polski kucharz, autor kulinarnych programów telewizyjnych Karol Okrasa przebywał ostatnio na terenie powiatu działdowskiego przy okazji

Re: Przepis na życie 2

współwłaścicielem restauracji w której gotuje, a np. w Warszawie Karol Okrasa też ma swoją restaurację (na którą ciężko zapracował np. jako kucharz w Hotelu Bristol) i jest autorem potraw, które serwują jego kucharze. Nie wiem, czy ma czas by sam w niej gotować tak na co dzień, bo robi masę innych rzeczy (np

Oskary Kulinarne

książka : - Marek Łebkowski za " Najlepsze z najlepszych przepisy kuchni polskiej " w kategorii program telewizyjny : - Pascal Brodnicki w kategorii osobowość kulinarna : - Karol Okrasa

Re: Humor w Nauce i Sztuce: tlusty czwartek

mam w środku jakąś pulpę jabłkową barwioną na czerwono i aromatyzowaną - zauważył z odrazą Karol Okrasa. - No tak, powidła śliwkowe. To taki pączek krakowski - oszczędny. Powietrze i dużo mąki - uznała Magda Gessler. Ostrą krytykę zebrały pączki, które pod wpływem wbicia w nie noża i widelca

Re: Przepisy na chleb po niemiecku - tłumacza szu

, prawda? Warto zapamiętać tę kuchenną „arytmetykę”, bo właściwy dobór rodzaju mąki to więcej niż połowa kulinarnego sukcesu! tak oto typologie maki wytłumaczył to Karol Okrasa... ww2.tvp.pl/tvppl/1180,2004012277394.strona