karczek pieczony w piekarniku

Autor: Wiesław Bober

Na łów, na łów, towarzyszu mój

Na łów, na łów, towarzyszu mój

A jeśli nie na łów, to przynajmniej do delikatesów, marketu lub zaprzyjaźnionego myśliwego. A potem można już robić pasztet z zająca lub piec sarni comber.

Wytrawna Wielkanoc

Większość z nas ma swoje ulubione i sprawdzone przepisy na żurki, pasztety, wielkanocne pieczyste czy ćwikłę. My polecamy przepisy m.in. na kaczkę, karczek wieprzowy w cieście, zapiekaną białą kiełbasę i żurek z grzybami.

Karczek w musztardzie

musztardą. Jeśli mamy na tyle czasu to możemy je zostawić na około 1-2 godzin, żeby złapało aromat. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, na to dajemy cebulę i mięso. Przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni Celsjusza i pieczemy pod przykryciem około 20 minut

Karczek w sosie własnym

upodobań - w zaprawie maczamy mięso. Następnie mięso kładziemy na jakiejś deseczce i posypujemy je lekko z obydwu stron vegetą. Do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) wkładamy karkówkę na ruszcie i pieczemy z jednej strony 20 minut, po czym przekładamy na drugą stronę i pieczemy kolejne 10 minut

Karczek w piwie

. Zamarynowany karczek pieczemy w piekarniku na funkcji grill w 200o przez ok. 20 min. Można go również przygotować na grillu ogrodowym lub elektrycznym. Od czasu do czasu można polać pozostałą marynatą aby był bardziej soczysty. Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub sałatkami i pieczywem. piwo;papryka;cebula

Karczek wieprzowy w cieście chlebowym

, i odstaw do wyrośnięcia. Po 30 min przełóż ciasto na deskę i uformuj placek o grubości 3-4 cm. Zawiń w niego karkówkę, dobrze sklejając miejsce łączenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C i piecz przez 15 min, następnie zmniejsz temperaturę do 180 st. C i piecz ok. 1,5 godz. karkówka

Szparagi pieczone z piekarnika - przepis blogera

pieczone w piekarniku i podać. Można posypać parmezanem już na talerzu, lub 5 minut przed końcem pieczenia. Obydwie formy są smakowite. szparagi;oliwa z oliwek;pieprz;parmezan;

Re: Główne danie mięsne - szukam inspiracji

sauerbraten z dodatkami mam wypróbowany przepis od niemieckiej ciotki, gdybyś była zainteresowana, mogę wklepać. Mięso marynuje się przez pięć dni i piecze w piekarniku.

Re: mamy na luty 2015

a ja muszę piec... gorąco mi w kuchni ledwo obiad mogę ugotować, dodam że mam dość malutką kuchnię:) ale dziewczyny dzisiaj miałam tak wielką ochotę na karczek i ziemniaki z piekarnika... w życiu nie zjadłam tyle mięcha co dziś. mój mąż aż się zdziwił bo ja mięso jem góra 2 razy w tygodniu w

Re: pulled chicken - rozciagany kurczak

mittkok.expressen.se/artikel/melodifestivalen-10-snacks-du-maste-ha/ czy nawet karczek, ostanio moda na takie jedzenie, polega na dlugotrwalym pieczeniu w nizszej temperaturze mies,coby bylo latwo do "rozrywania" chyba wytestam kurczaka,jak go zakupie przyprawy chyba moga byc dowolne

Re: Sos do mięsa

Dziękuję za odpowiedzi, tylko, że jak piekę karczek w piekarniku to nie ma za bardzo sosu, wtedy trzeba zrobić i co ? Naprawdę nie robicie z wody i ewentualnie warzyw, ziól i nie zagęszczacie mąką ?

Re: jakie potrawy szykujecie na Swieta?

rzepakowym albo ryżowym, odsączyć, przełożyć do brytfanny, wlać pół szklanki marynaty, wsypać kilka śliwek i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około półtorej godziny. Podlewać co 10- 15 minut wodą. U nas jest to mięso jedzone wyłącznie na zimno, najbardziej smakuje nam z sosem chrzanowym

Re: Co macie do jedzenia na Sylwestra w domu ?

- Sałatka z piersią z kurczaka, groszkiem, ogórkami kiszonymi, czerwoną fasolą, brokułami, majonezem z czosnkiem - barszcz czerwony z uszkami - pałki pieczone w rękawie w piekarniku - różnorodne wędliny, upieczony schab i karczek - wszelkiego rodzaju koreczki - białe wino, wódka, szampan W sumie

Re: Sos do mięsa

>Naprawdę nie robicie z wody i ewentualnie warzyw, ziól i nie zagęszczacie mąką ? I jak ma smakować ten sos??? > tylko, że jak piekę karczek w piekarniku to nie ma za b > ardzo sosu, wtedy trzeba zrobić i co ? Pod koniec pieczenia podlej mięso wodą -- http://s10.rimg.info/fbac746481

Re: szynka na święta

Karczek zdecydowanie najlepszy z piekarnika. Polecam marynatę: majeranek, liście laurowe, sól, pieprz, czosnek miesza się z całą musztardą francuską (taką z ziarnami gorczycy). Mięso marynuje się całą noc, a następnie piecze w tym wszystkim podlewając wodą, żeby się nie spaliło.

Re: Pieczona/zapiekana kapusta - ???

Ja znam pieczoną kapustę ale z kapusty kiszonej ze składnikami jak na bigos / pieczone mięsa i kiełbasa / kapusta obgotowana odcedzona doprawiona sól pieprz listek bobkowy , dołożone pokrojone w kostkę upieczone mięso / łopatka,karczek itp / , kiełbasa + smalec/ powinno być tłuste bo piecze się

Re: LWW - pomysł na bitki

kieliszkiem żubrówki i sie piecze. 15min przed koncem rozcinam rękaw zlewam sos z podrzutkami( miksuje i jest świetny sosik gestyy do kluseczek/ziemniaczków), pieso dopiekam na rumiano, wyciągam z piekarnika odczekuje 5 min i kroje w plastry.Karczek zawsze mam soczysty, schabik wychodzi różnie.

Karczek ze szpinakiem, serem i musztardą francuską

Mężczyzna w kuchni czyli pieczony karczek ze szpinakiem, serem i musztardą francuską. Karczek - twórcza inwencja męża, zrobić go tak jak jeszcze nie było. I powiem szczerze że z tych jego kombinacji wyszło pyszne kruchutkie mięso, naprawde palce lizać. karczek ok 1,20kg liście szpinaku - garść

Karczek-jak upiec w piekarniku?

Mam karczek i moja znajoma piecze go w piekarniku na kanapki..jak mam go przyrządzić? jak przyprawic..ile piec i w jakiej temperaturze

Re: karczek - pomocy!!!

plastry karczku lekko zbić, położyć na blasze, posolić, popieprzyć, polać keczupem ostrym. Na górę dać plastry cebuli, pieczarek- surowych,polać majonezem, posypać startym żółtym serem. Piec w piekarniku 180 stopni, 40 min.W wersji oryginalnej karczek bejcuje się w zalewie :keczup, sól, pieprz

Re: Ewak224

ewak224 napisała: > Ja kupuje rekaw do pieczenia 4 metry.Ucinam ile potrzeba, > wrzucam skrzydelka czy udka ,karczek,itp.Do tego ziemniaki, > przyprawy.Zapinam i do piekarnika.Pycha. Napisz proszę jak długo robią się takie udka? Rozumiem, że z kawałkami ziemniaków będzie to trwało dłużej

Przepis na pyszny karczek w sosie słodko-kwaśnym.

patelni poddusić cebulę ( plastry) z pieczarkami pokrojonymi i pokrojoną papryką ( paprykę dodać na końcu)Oczywiście doprawić solą i pieprzem.podduszone nałożyć na karczek i zalać keczupem. Przykryć i piec w piekarniku ( 185 stopni)0k 1 godzina 30 minut.Głebokie naczynie potrzebne jest po to aby

Karczek przepis:)

do lodówki na ok. dobę. Póżniej wydłubuję czosnek i piekę w piekarniku ok. 1,5 godz. (musisz sprawdzić, czy miękkie) w naczyniu żaroodpornym lub rękawie. I to wszystko.Ew. możesz dusić w rondlu podlewajac odrobinę wodą lub bulionem- zamiast pieczenia. Pycha na ciepło i na zimno. Najprostsza rzecz pod

Re: Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

piekarniku na 180 stopni. Ja to piekę ok 2 godz. a nawet trochę dłużej, obracając żeby się zarumienił ze wszystkich stron. Wyciągnąć i ostudzić odwinąć z rękawa i dać do lodówki. Potem ściągnąć sznurek. Palce lizać. Tak samo robią karczek, ale boczek jest bardziej soczysty. Moi to zjadają w jeden dzień

karczek w czym upiec

Liczę na małą podpowiedź. Jak upiec karczek w całości by był soczysty. W piekarniku normalnie na blaszce? czy może w foli?? Jak długo piec? Dzięki

Wróbel z indyka

się z pokrojonej w dość grubą kostkę wieprzowiny (może być karczek, łopatka, można dodać chudego boczku), cebuli, czosnku i kminku. Piecze się to w rondlu/gęsiarce, na początku pod przykryciem pod koniec bez pokrywki, żeby się mięso przyrumieniło. Zerknąłem do neta, jak ludziska vrabce robią i

Re: teściowa na obiedzie

Polecam stronę wielkiego żarcie, sama korzystam z przepisów i wystawiam swoje sprawdzone od wielu lat. Podam Tobie przepis na karczek idealnie pasujący do obiadu z teściową :) karczek bez kości (ilość karczku dowolna, ale biorąc pod uwagę, że w trakcie pieczenia się skurczy to najlepiej taki nie

Re: Winiary "Pomysł na...."

.Najprostszy obiad > świata. Ja kupuje rekaw do pieczenia 4 metry.Ucinam ile potrzeba, wrzucam skrzydelka czy udka ,karczek,itp.Do tego ziemniaki, przyprawy.Zapinam i do piekarnika.Pycha.

Pieczeń z karczku na gorąco

stosuję do pieczonego kurczaka znanej markowej firmy), pozostawiamy w chłodzie ok. 1-2 godziny. Wkładamy do rękawa, spinamy i umieszczamy w piekarniku. Pieczemy w 200°C przez 1 godzinę. W przypadku karczku nie dodaję żadnego tłuszczu. Po upieczeniu podajemy pokrojony w plastry z ziemniakami i

Karczek w ziołach z czosnkiem, morelami, śliwkami

przeciętych wzdłuż na pół - cebula, - oliwa -- > Zioła i przyprawy zmieszałem z łyżką oliwy > wysmarowałem karczek > obłożyłem połówkami czosnku, morelami, śliwkami i dołożyłem połówki cebuli > całość do worka foliowego do pieczenia i do nagrzanego piekarnika > piekłem 1 godzinę w temp. 210*C

Re: szynka mu nie smakuje#%$^&!

Oj tak znam temat...piekę wędliny od lat (karczek, szyneczka, łopatka, indyk), a moje zjadają i owszem, ale na ciepło, prosto z piekarnika, z ryżem lub kaszą ew. ziemniakami...na chleb już nie ruszą;/ I nie są przyzwyczajone do kupnych wędlin, bo takowych u nas w domu nie ma. Jedyny mój grzech to

Re: Piękna nasza Polska cała....

Trzeba sobie znaleźć zajęcie mało absorbujące i wtedy można się napawać . Wsadziłam właśnie 5 kg karczku do piekarnika i mogę oglądać do końca pieczenia . Widziałam z bliska wiele z tych perełek.Jak jeżdżę rowerem to właśnie po takich małych ,oddalonych od głównych dróg. Z Włodawy to miałam okazję

Re: co robicie na gorąco na święta?

w pierwszy Dzien Swiat bedziemy dojadac barszcz ale już z uszkami z miesem i grzybami- dzisiaj zamroziłam. i na drugie karczek pieczony w ziołach i polskich wędzonych sliwkach- - to co się wytopi z miesa w gęsiarce plus sliwki i lampka czerwonego wina- miksuję i jest pyszny sos, na gorące polane

Re: Kombiwar.

Witam Znajomi sa zachwyceni, pieką w nim głównie kurczaki. Mój zachwycony tymi kurczakami chłopak tez postanowił kupić, ale nie jestesmy aż tak zadowoleni, użyliśmy może 3 razy. Oprócz kurczaka robilismy w nim ziemniaki w ziołach i raz jakiś karczek, kiedy padało i nie mozna było zrobić grila

Re: mam 140 zł do 10-tego dam radę?

smaruję solą, pieprzem i majerankiem, zawijam bardzo, bardzo szczelnie folią aluminiową i piekę ok 1 1/2 godziny w piekarniku, takie mięsko można cieniutko pokroić na kanapki, lub podać na ciepło z sosem pieczeniowym (na bazie tego co wypłynie z folii) lub karczek doprawiam jak wyżej (sól, pieprz

Re: Jakie mięso do upieczenia do chleba?

piec jeszcze 1 godzinę. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim mięso jeszcze 20 minut. Następnie wyjąć, zdjąć skorupę (trzeba w nią uderzyć np tłuczkiem do mięsa, bo jest twarda). W sumie proste jak plan młotka, a naprawdę dobre. Proporcje dopasuj do wagi karczka (karczku?). Odnośnie samego pieczenia

dzisiej na obiod

u nos dzisiej klasyk! karczek(karkowka) pieczono na soli bierecie ze dwa kilo sroki konsek karczku(karkowki) mogecie go naszpikowac czoskym/ale niymusibyc/ tera dopozondku nasmarujecie te miynso olejym dalyj fest rubo posmarowac musztardom na blacha fajnie dac alufolia i wsuc rubo 1do2 cm soli

Re: co jeszcze mogę zrobić z tą dietą by było ok

Najlepiej mięso upiec w tzw. rękawie do pieczenia (poszukaj w sklepach - są wszędzie). Kupujesz kawał karczku, schabu co Ci pasuje.Nacierasz przyprawami, dość dużo, trzymasz w lodówce a potem wsadzasz w odpowiedniej długości odcinek rękawu, związujesz końce i do piekarnika na 180 stopni (na 70

Re: wegiel -- drzewny --- szkodliwy ---gril---

promocji. Nawet jak jedziemy nad morze na wczasy, zawsze go ze sobą zabieram. Zawsze pół godziny wcześniej pieczemy ziemniaki zawinięte w folię i przekładane plastrami boczku. Jak ziemniaki "dochodzą" można upiec potrawę właściwą - karczek albo wędliny. Idealnie podpieka się wszelkiego rodzaju

czy mozna upiec stek w piekarniku?

z zapasow letnich zostal mi sie w zamrazarce stek z karczka, juz taki pzryprawiony i gotowy do pieczenia na grillu. niestety pogoda nie rozpieszcza i pomyslalam ze go upieke w piekarniku-mozna??nie wyschnie? jak tak to jaka temperatura i jak dlugo piec?

Re: Ma któraś z Was mikrofalę z grillem?

Ja mam mikrofale z piekarnikiem konwencjonalnym i grilem. Włączm równocześnie to i to i wszystko smakuje jak z grilla a pieczenie+grillowanie trwa ok 30minut. Wszystko tak robię: kiełbaski, karczek, schab itp itd :-P

kurczak

ingrediencją. Ja piekę 1,5 kg kurczaka około godziny, 2 kg pół godziny dłużej. A karczek właśnie siedzi w piekarniku!

Tu! to jest z przepisu z podanego linku:

piekarnika (200-220 stopni). Karczek wymaga około 3 godzin pieczenia. Po jakims czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Mi..." ---------------------------------------------- www.extra.smaczny.pl/ksiazka,ksiazka_kucharska_campari,przepis,ksiazka_kucharska_campari_karkowka_na_soli -- moje

Re: kombiwar - halogen oven

Kurczaka piekę w tym samym czasie, a nawet szybciej w piekarniku. Z termoobiegiem jest równo przypieczony ze wszystkich stron. W niższej temperaturze, więc z mniejszym zużyciem prądu. Taniej. Schab w halovenie wyszedł deskowaty. Karczek niby dobry ale zbyt osmalony po brzegach od góry. Trzeba

Re: pochwalcie się proszę,

:D ja mam ulubiona,ale nie wiem czy na kolana rzuca-dobra ale jest:) tu masz watek grillowy zbiorczy-jest kilka ciekawych pomyslow fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61981904,61981904.html a moja podobnie jak i do pieczonego w piekarniku-olej,ciut soku z cytryny,miod,papryka,troche przyprawy wlasnej

Re: koryto

Ja na chciny synka też robiłam schab ze ślwiką (schab nadziewam suszonymi śliwkami, skropić sokiem z cytryny, posolić, majernakiem posypać, obsmażyć na maśle i do piekarnika. POdczas pieczenia podlewam winem i wodą, pod koniec pieczenia dodję jabłak i śliwki i potem robie z tego sos do polania

Karczek.

kochani mam 16lat i miałam zrobic piers z kurczaka jako ala"kebab"ale nie bylo w sklepie,kupilam karczku bez kosci...bardzo was prosze ile to mieso sie piecze?najpierw w paski pokroic? piekarnik mam zepsuty mowie odrazu:))a dzis mam zamiar sama zrobic obiad,rodzice dopiero wieczorem

Re: co dobrego z KARCZKU wp?

A ja piekę na kanapki zamiast wędliny.Karczek solę oprószam z wierzchu majerankiem i w garnku żaroodpornym do piekarnika.170 stopni na 1 godz.To znaczy jeśli jest kilogramowy kawałek mięsa.

Re: Piersi z kurczaka, zupa cebulowa Knorr, bita

Dodaj jeszcze usmażonych pieczarek, a zupę lepiej rozmieszac ze śmietaną, piersi lub karczek wieprzowy najlepiej rozbic tłuczkiem. Przed pieczeniem powinno kilka godzin postac w lodówce.Później prosto do zimnego piekarnika na 30-40 min

Re: w czym pieczecie karczek?

Mialam zagramanicznego szefa, zawsze powtarzal, ze w Polsce nie umieja piec miesa, ze mieso trzeba przygotowac - i robil genialny karczek. Nakłówał i nacieral olejem z roztartym czosnkiem, papryka, pieprzem i solą, zostawial w lodowce na dwie doby. Potem obsmażal na bardzo mocno rozgrzanym tłuszczu

Re: jaki tu spokój...

Guciobelin, mięcho (najlepiej duży kawał karczku lub łopatki , ale plastry tez moga być)otaczasz w dobrych przyprawach (kminek, tymianek, papryka, wegeta i co Ci tam do głowy przyjdzie), kroisz ze dwie cebule na plasterki, wszystko razem wrzucasz do foli- "rękaw do pieczenia", dokładasz

Rękaw do pieczenia

Nigdy jeszcze rękawa nie używałem.Chcę upiec karczek/w marynacie leży już 4 dni/i nie wiem do jakiego- nagrzanego czy zimnego- piekarnika go włożyć.Mięso waży 1 kg 20 dkg - jak długo należy piec i w jakiej temperaturze ? Czy ktoś pomoże.

Re: co zrobić z białą surową kiełbasą ?

Ja ostatnio piekłam białą kiełbase przy okazji pieczenia karczku w piekarniku , obok poukładałam po prostu kiełbaski , które często przewracałam podczas pieczenia , nawet ich niczym nie doprawiałam , ale te które ja kupuję są z różnymi ziołami już w środku . Podałam je jako danie obiadowe z

Re: Od kiedy...

ja rówież piekę sama mięsko... kupiję chudy karczek, schab, szynkę, pekluję przez noc w ziołach: majranek, bazylia, przyprawa do mięska, sól, pieprz oraz wyciśnięty ząbek lub dwa czosnku. następnego dnia wkładam w rękaw do pieczenia i do piekarnika. pychotka!!! moja 14 miesięczna córeczka to

Re: przepis na dobry sos do miesa?

A ja przy okazji tego wątku (nie gniewaj się Aneto, ale może też z tego skorzystasz) zapytam o sos do karczku.Piekę nieraz karczek w piekarniku, który wykorzystuję na obiad, a na zimno do kanapek, jednak moje dzieci nie chcą go jeść. Lubią natomiast mięsa z sosem, a nie mam pomysłu jak zrobić

Karczek pieczony.Jak ?

Hej. Mam taką oto prośbę. Jutro mam zamiar po raz pierwszy upiec karczek ( 1,3 kg)w piekarniku w kuchence gazowej.Jako,że nigdy czegoś takiego nie robiłem,proszę,napiszcie co i jak,w jakiej temperaturze,jak długo,jakieś "sposoby" na pyszny smak,sos :) Czy muszę mieć jakieś specjalne

Re: idę na łatwiznę ;) - menu na imprezę?

. Dodać kukurydzę, posiekane ogórki, żółty ser, posiekane (nie muszą być bardzo drobno) jajka. Doprawić solą i pieprzem, połączyć majonezem. Z dań na ciepło, jeśli jak twierdzisz idziesz na łatwiznę ;) to upiecz po prostu w piekarniku kurczaki, albo taką gotową pieczeń, np. karczek lub schab z "

Re: Pokolenie 55+ to żywieniowy beton :)

kg pieczeń z karczku czy szynki - raz upieczona i potem zamrożona w porcjach "na dwa obiady" pozwala ograniczyć gotowanie znowu do kilku minut dziennie. Upieczona w rękawie wielka porcja żeberek, potem podpiekana w piekarniku smakuje bez wysiłku niebiańsko. Do tego kilka ziemniaczków, kilka

Re: Upichciłam:

,pokrojone (zółta, czerwona i zielona ). 6) na papryki 1 słoik ( mały) ketchapu. Przykryć, do gorącego piekarnika. Piec około 60-80 minut. Zapach mówi o gotowości. Podaję ze wszystkim ( 2 rodzaje kaszy, ryż z jarzynami, ziemniaki ). Robię to szybko ( tak bez ceregieli = byle jak kroję i byle jak układam). Dobre

Re: Schab z morelami i śliwkami.

na tytułowy schab dam Ci przepis jutro, jak odpytam rodzicielkę. Karczek traktuję sola i papryka lub kminkiem Boczek vegetą, liściem laurowym i zielem angielskim, majeranek tez jest niczego sobie. No i zwijam i oplatam sznurkiem. Miesa najbardziej lubie piec w żaroodpornym naczyniu w piekarniku

Re: no co Ty :) dasz radę!

Domowy chleb ! to jest świetny pomysł ! upiecz kilka rodzajów i do tego świeże masło i jakieś fajne smarowidła np.na bazie twarożku , może schab lub karczek pieczony w piekarniku i podany w cieniutkich plasterkach , na zimno , jako wędlina , może jajka faszerowane np. pieczarkami lub łososiem

Re: co zrobić na obiad z karkówki?

ja przważnie kroje na kotlety, tłukę niemiłosiernie, wkładam na jakiś czas w marynate i potem do piekarnika - a'la grill. Można zrobic też niby bitki, czyli podsmażyć mięso, potem cebule i na chwilę do gara. Ja bardzo lubię takie danie - co prawda ze środkowego schabu, ale można z karczkiem

Re: Jak upiec chude mięso w piekarniku elektryczn

wrzuciłam go do zimnego piekarnika, dopiero koleżanka mnie uświadomiła, ze musi być mocno nagrzany. Wszytko piekło sie około 1h, początkowo nie zakrywałam naczynia, gdy zauważyłam, ze mięso trochę wysycha przykryłam pokrywą. Zdjęcie na blogu. -- Mysza & Kajtek "Szóstego dnia Bóg zrozumiał, że nie

Re: zabka1 dawaj przepisy zaraz:) prosimy!

Moja mama robiła zawsze świetne pieczenie. Nalewa do miseczki trochę oleju, dodaje przyprawy:sól, pieprz, magi, ziarenko smaku, majeranek,pieprz itd ziele ang, lisc laurowy, pierz cały i czosnek. Naciera tym mięso, wkłada na jakiś czas do lodówki. Potem opiekaw w rondlu tenże kawał mięcha i

Re: Zapiekanka ze schabem

Od jakiegos czasu praktykuję z powodzeniem pieczenie schabu, boczku i karczku w temperaturze 70-80 C. Polecam z całą odpowiedzialnością. Wychodzi zawsze bardzo soczysty i jędrny. Robię tak: schabik odcinam od kostek, przesypuję pieprzem, majerankiem, kminkiem i solą oraz szpikuję słupkami

Re: Bigos

poszatkowane cebule. W tym czasie pieke w brytfance kilka rodzajow mies: karczek, jakis ladny kawalek wolowiny, kawalek piersi z indyka. Obsmazam najpierw na plancie a potem pieke w piekarniku, i wyciagam z brytfanki w miare dochodzenia, czyli najpierw indyka, potem karczek a wolowine na koncu. Drugiego dnia

Re: KARKÓWKA- jak przyrządzacie smacznie????

grubo. Dodać kminek, słodką paprykę w proszku, można dodać wytrawne, czerwone wino. Posolić, dość mocno, popieprzyć. Włożyć do pieca (180 – 200*C) na minimum 1,5 godziny (ja nie zawsze piekę w piekarniku, często w brytfannie na piecu) Po upieczeniu wyjąć, pokroić w dość grube plastry. Położyć

Re: dieta matki karmiącej bez mleka-co jesc???

nawet kapustę młodą i paprykę czerwoną. Ale...to trzeba stopniowo wszystko. Ja bardzo długo bałam się wprowadzać nowe produkty ale stopniowo wprowadzam.Pieczonego i smażonego mięsa w końcu spróbowałam w 4 miesiącu i ok. Mięso możesz piec w piekarniku w folii aluminiowej np. filety przyprawione

Bigos pieczony

jałowca i piec w średnio nagrzanym piekarniku ok 1/2h - na kapuście ułożyć kawałki mięs (ja dałam: łopatkę ok 0,5 kg, karczek 0,5 kg, boczek ze 20 dag) i upiec, - mięsa pokroić, dodać do kapusty, kiełbasę (2 małe pętka) podsmażyć pokrojona w kostkę i dodac do kapusty. - jak się ma grzyby to można dodać

Re:>>pieczony karczek<<

. Przekladam do naczynia zaroodpornego lub brytfanki i do goracego piekarnika na dolnej polce na 200,stopni pieke z dwoch stron po 40 min, czyli wyjdzie 1,20 min, kilogramowy kawalek miesa bez kosci. Piece sa rozne, wiec trzeba sprawdzac jak naluc szpikulcem i leci przezroczysty sok to miesko gotowe, Miesko

Re: jak piec w rękawie foliowym???

propozycja jest polanie miesa winem, ewentualnie wlanie odrobiny wina do rekawa). Nalezy uwaznie pilnowac by caly plyn nie wyparowal. Jesli masz nieduzy pirarnik to zwoc uwage by podczas pieczenia gdy woreczek "rosnie" nie dotykal "gory" piekarnika gdyz moze peknac i spalic sie. W

Re: o jedzeniu dla fuguni i innych też

mięsa pieczone robię po swojemu bez żadnych przepisów - tak sobie kiedyś umyśliłam, a że wyszły pyszne to robię to nadal i za każdym razem coś tam zmieniam. Kupuję karczek lub schab (właściwie to każde mięso można, nawet kurczaki-udka, czy żeberka, ale schab lub karczek to taka większa sztuka i o

Re: Bejca do mięs

wniknęło do wewnątrz. Po ok 2 godzinach na ruszt lub do piekarnika, ale piekę na specjalnej kratce żeby cały czas było "w powietrzu". Można poniżej postawić brytfankę z wodą, wtedy jest bardziej soczyste. Najlepiej w ten sposób udaje się karczek i schab lub szynka oraz udziec z indyka. Ten

Re: wieprzowina

Ja też jestem wielkim miłośnikiem wieprzowiny! Suchy nie jest karczek: robię go albo tak jak pieczeń, w dużym kawałku, z ziołami, odrobiną vegety i pieprzu, albo w plastry, przyprawa do grila, i do elektrycznego grila. Nie jest suche! Schab robię na dwa pyszne sposoby: można naszpikować (raczej

Schab karkowy w miodzie-Bożeny Dykiel-na babskie s

noc do lodówki > piekarnik nagrzałem i na przykrywkach dużych naczyń żaroodpornych włożyłem do piekarnika > po 20 min. dołożyłem ziemniaki 5 min. gotowane posmarowane oliwa, posypane mąką i przyprawami > podlewałem wytworzonym sosem z pieczenia > po czasie wyjąłem pojemniki, zdjąłem

Re: jak urzadzic tanie chrzciny?

Ja właśnie jestem po chrzcinach i wspominam je bardzo miło. Było nas razem 14 osób, a na obiad podałam rosół, a na drugie do wyboru pieczony karczek nadziany szpinakiem i z dużą ilością wyciśniętego czosnku i przypraw, a w drugiej wersji nadziany selerem i marchewką z dużą ilością ziół

Opowieść o robieniu szynki

, zapieczony na złocisty kolor. Niech się chowa schab w majeranku, pieczona łopatka czy cielęcina. No może jeszcze karczek na zimno jest w stanie dorównać boczusiowi. W sklepie kupujemy największy i najchudszy kawał boczku. Warto go przeciąć na pół i choć na dobę wrzucić do zalewy z oliwy, wielkiej ilości

Re: Sekretne przepisy...

szufladzie :( niestety :( Tajemnica zaś moja, którą chcę zdradzić, to ogólny sposób na pieczenie mięs. Nie dotyczy schabu, który jest na to za suchy, ale szynka wieprzowa a przede wszystkim karczek udają się świetnie. Otóż całą szynkę albo cały karczek w rondlu do pieczenia nacieram przyprawami - przede

pasztecior

. Piekłam w kąpieli wodnej, przykryte folią aluminiową, w temperaturze 180 stopni przez jakieś półtorej godziny. Jest to sprawa nieco umowna, dużo zależy od piekarnika, trzeba patyczkiem sprawdzać w każdym razie, czy już gotów. Na kwadrans przez końcem zdjęłam folię alumionwą, aby wierzch ładnie się

Re: Pytanie o gołąbki

Aniutek: "kapusta obgotowana ? ile wody i ilo pietrowo ukladacie golabki? ile czasu w jakiej temp w piecu?" Kapusta obgotowana - bo trudno oddzielać i zwijać liście gdy nie są obgotowane. Ja nabijam kapustę na taki wielgachny widelec który zwykle bywa w kuchennym zestawie z

Re: dobra pieczeń- kto podzieli się przepisem

nagrzanego piekarnika - ponad 200 stopni (chodzi o to, aby mięsko szybko się "ścięło" i nie puściło "soków"). Po pół godzinie troszkę przykręcam "piekarnik" i piekę jeszcze ok 1,5 godziny w 180 stopniach (ale to też zależy od wielkości mięsa - trzeba sprawdzać, polewać sosikiem

Re: zaręczynowe zakąski

mieszankę oleju z papryką ostrą i przyprawą do grilla (b.dobra z Kamisa) - smarujemy tym mięsko. każde mięsko kładziemy do osobnej małej brytfanki , naczynia żaroodpornego i wszystko do piekarnika (u mnie się mieści, ale zależy to od brytfanek) pieczemy adekwatnie do wielkości. Suchsze mięsa (indyk

tajemnica piekarnikowego pieczenia

jakoś nie daję rady z mięsami w piekarniku. Kurczak na butelce - masakra, kurczak na blaszce - spalony i suchy u góry, krew w środku. Wszelakie inne mięsa - zawsze podobny problem. Tak samo dania w żaroodpornym. Jak przykryte, to się topi, jak odkryte - spala. Długo bym tak mogła wymieniać. Jedyne

Re: wysypki ciąg dalszy... - co to może być tym razem???

Pomidorki odstaw, zresztą wszystkie nowalijki. Wędlinę piecz sama. Jest o niebo lepsza , nie ma z tym tak dużó roboty. Kupujesz kawałek schabu, szynki, karczku moczysz w zalewie dzień dwa, lub nie . Naciersz solą trochę warzywek wkładasz do środka, możesz też natrzeć czosnkiem jeśli mały dobrze

przepis na bigos

od szynki, 25 dag mięsa wieprzowego (karczku), 25 dag cielęciny, 25 dag boczku, 25 dag kiełbasy, ziele angielskie, jałowiec, liście laurowe, 2 ząbki czosnku, 250 ml czerwonego wytrawnego wina, 10 dag koncentratu pomidorowego, ź szklanki miodu, ostra papryka, sól, pieprz, smalec do smażenia mięsa

Re: Pieczecie mięsa w piekarniku??

Mój karczek marynuje się już od wtorku, to mój rekord, ale od wujka mam pół świni, więc jeszcze mam co jeść, a karczek upiekę jutro. jest wielki. A piekarnika używam prawie codziennie. Karczek marynuję w: soli, pieprzu, czosnku i dużo majeranku i dużo oliwy z oliwek...mniam.. Piękę w przyjrywanym

Re: Karczek mocno przyprawiony w śliwkach -reakty

Znakomite do zastosowania z żeberkami! Na pokrojone żeberka w naczyniu do pieczenia dałam wszystkie wymienione w przepisie składniki i piekłam w piekarniku dość długo, przykryte folią. Powstał sos REWELACYJNY! Pozdrawiam!

Re: Co zamiast piekarnika do pieczenia?

Ja używam wyłącznie prodiża, zwłaszcza do pieczenia mięsa. Zaletą jest niewysoka cena ok. 100zł. i to, że starcza na lata. Mięso (kurczak, schab, boczek, karczek) przyprawione dzień wcześniej ,wstawiam do prodiża na 2 godziny i następnie nie muszę go podlewać ani się nim w ogóle interesować, po 2

Szaszłyki z piekarnika

odrobine cukru,odstawic na 6 h do lodowki.Po 6 h wylozyc do miesa.Wymieszac ostroznie .Uwazac aby nie porozrywac krazkow cebulowch. Doprawic jeszcze do smaku.Wstawic do lodowki.Po 12 h nakladac na patyczki karczek,cebula,boczek. Ukladac na folii skropionej oliwa.Na koniec pokropc szaszlyki oliwa.Piec 60

Re: Karczek i schab pieczony

Natrzyj przyprawami,niech poleży w lodówce kilka godzin, na wierzch trochę masła a potem do rozgrzanego 180-200 st.piekarnika w porządnym żeliwnym garnku do pieczenia.Przykryte piec tyle godzin, ile kg waży mięso.Zostawić w garnku,żeby przestygło.Pycha na zimno i na ciepło również.

Re: Co można zrobić z upieczonym karczkiem?

śmietaną albo jogurtem jajkiem (ja daję dwa), posypać przyprawami i do gorącego piekarnika albo do mikrofali z termoobiegiem. Piekę pod przykryciem, odkrywam na koniec na krótko. Czasu pieczenia nie podam, bo robię "na oko" - spód musi być lekko zarumieniony, wtedy też zdjemuję przykrycie i

Re: dajcie jakis przepis na karczek

Pieczemy w piekarniku około 1 godziny w 180-200'C. -- " A jo śtyrdzieści dzisiontków baranów porwołem, dwodzieścio dzisiontków baranów zjodłem, w tym śtyry śmirdzunce, Anitę ciupaską wychędozyłech i zyje i dobze hej " Walenty Kwiczoł

Re: Schab lub karczek pieczone/ do kanapek

Ja zazwyczaj marynuję schabik w przyprawach przez 2-3 dni w chłodnym miejscu . następnie nadziewam go suszonymi śliwkami lub morelami ew. nadzieniem z sera , grzybów , boczku itp. i piekę w piekarniku w foliowym rękawie .Mięsko się co prawda nie rumieni ( można je najpierw zrumienić na tłuszczu

Re: karczek - pomocy!!!

. Obłóż mięso wydrążonymi połówkami gruszki (bez skórki). Piecz w piekarniku do zrumienienia owoców, od czasu do czassu polewaj owoce tłuszczykiem. Przłóz na półmisek umieszczając w wydrążeniach gruszek nieco żurawiny lub borówek -- Grafomani rozmawiają o sztuce, artyści - o kobietach, jedzeniu i

Pieczenie z karczku/schabu cd

poradziła: ano to aby zamiast piec mięsko w brytfannie w piekarniku, obsmażyć go w rondlu, potem podlać wodą i pod przykryciem go dusić. MAma twierdzie, że wówczas tak nie wysycha.Czy praktykowaliście taki sposób? -- Śliczne i niedrogie ubranka dla dzieci.ZAPRASZAM

Wołowina z boczkiem, duszono-pieczona z gruszkami

gruszkę, zalałem szklanką wywaru - miałem akurat odtłuszczony ze szpondra - oraz odsączona zalewę > zaszalałem i dodałem kruczka nalewki > właściwie prawidłowo powinno być w piekarniku jak robiłem karczek (gdzieś w okolicy), ale w szybkowarze nie ma co pilnować i robi się samo ;) > po 60 min

Re: mam karczek i grzyby co dalej?

razem i niech przejdzie smakami przez pół godzinki.Następnie weź mięso,oprósz je mąką i obsmarz na oleju.Zdejmij z patelni,wyłóż do naczynia zaroodpornego zalez olejem z patelni o podlej odrobina wody wymieszanej z odrobiną vegety i wstaw do piekarnika,albo postaw na gazie.Tylko nie zapomnij

Bestsellery