kaczka przepis magdy gessler

red.

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

W księgarniach można już znaleźć książkę z nową porcją przepisów Magdy Gessler z "Kuchennych rewolucji". Wybraliśmy najbardziej apetyczne!

Rosół z wędzonej kaczki

kaczki, 2 łyżki siekanego koperku przepis na 6 porcji Z piersi kaczki zdejmij skórę. Zalej mięso zimną wodą, dodaj obrane warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj na małym ogniu 5-6 godzin. W tym czasie ugotuj ziemniaki. Przeciśnij je przez praskę, dodaj mąkę ziemniaczaną, żółtko, gałkę

Galaretka z kaczki

3 kacze udka bez skóry, 1 pietruszka, 1 laska selera naciowego, 1 marchew, 1/2 cebuli, 1 ząbek czosnku, 4 listki żelatyny, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, majeranek, 6 łyżek konfitury jarzębinowej przepis na 6 porcji Do garnka włóż mięso, obrane jarzyny z czosnkiem, liść laurowy i

Kaczka na smażonej dyni

2 piersi kaczki, 50 ml miodu, 150 g dyni, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 1 laska wanilii, 50 g masła, 50 ml białego wina, 50 g orzechów laskowych, sól, pieprz, sos:, 50 g masła, sól morska, 100 g świeżych malin Przepis dla 4 osób Piersi oczyść, skórkę natnij w kratkę. Ułóż je na zimnej patelni

Kaczka faszerowana migdałami i rodzynkami

wymieszać. Kaczkę wytrybować z kości tak, żeby zostały skóra, nóżki i skrzydełka. Szyję zaszyć białą nitką, nadziać kaczkę, zaszyć w kuperku. Naczynie wysmarować smalcem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec w temp. 200 stopni 2 godziny 20 minut. Przepis jest sprawdzony. kaczka;wątróbka drobiowa;kurczak

Rosół z kaczki z kluseczkami

rosół:, 1 pierś z kaczki, 1 l wody, 100 g marchwi, 100 g selera, 1 mała cebula, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, kluseczki:, 100 g mąki pszennej, 30 ml wody, 2 łyżeczki posiekanej kolendry, 1 pęczek natki pietruszki Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 45 min Do garnka nalej 1 litr

Re: Smażona/pieczona pierś z kaczki

(w zależności od grubości filetów) w tym czasie na patelni zrobić jabłuszko, opcjonalnie żurawinę i gotowe. u mnie na święta tak podałam i zrobiła kaczka furorę(a było ok. 20 osób) tak zrobioną kaczkę nazywam w domu kaczką magdy gessler, wtedy dzieci - jej wierni fani - zjadają choć nigdy kaczki nie lubili

Re: Najbardziej przereklamowane jedzenie to....

do wymienionych wcześniej a z czym się nie zgadzam: śledź opiekany-ze sklepu, golonka -męża i flaki mojego taty pycha; oliwki jeśli już to czarne; kuchnia Magdy Gessler- jadłam w dwóch miejscach : część dań niespecjalnych (zupy), ale przepis na wątróbkę drobiową przywiozłam do domu bo się w niej