kabaczek na zimę

olaru

Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi

Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi

Robienie przetworów to jeden ze sportów narodowych Polaków. Chyba każdy ma swoje ulubione słoiki w spiżarni. Nie inaczej jest w przypadku naszych redakcyjnych koleżanek i kolegów. Zobaczcie, bez czego nie potrafimy wyobrazić sobie zimy, a za co należy zabrać się już dziś

Musaka

Apetyczny zapach, rumiana czapeczka przypieczonego sosu. Co kryje twoja musaka?

Nalewka - sercem robiony napój

Nalewka to owoc, kwiat, zioło lub korzeń poddane procesowi maceracji i połączone z dobrej jakości czystym spirytusem w odpowiedniej proporcji rozcieńczonym wodą. Maceracja zaś to proces, podczas którego składniki zalane roztworem spirytusu oddają mu swój smak, zapach, aromat, kolor. Twórca nalewek wie, ze owoce muszą być dojrzałe, słodkie, aromatyczne, że zioła powinny pochodzić z czystej, nie zanieczyszczonej przez przemysł przestrzeni. Wie, kiedy zerwać owoc, który dojrzewa, nabiera rumieńców w słońcu.

Apetyt na Ukrainę

Apetyt na Ukrainę

niedogodności. Regularnie więc gotują uchę, zupę z kilka gatunków ryb, przyrządzaną najlepiej w kociołku ogrzewanym żywym ogniem. Ucha to wywar z dodatkiem warzyw, który świetnie stawia na nogi i jest traktowany jak naturalne rozgrzewające lekarstwo. Nie może go zabraknąć także zimą, więc

Gotowanie w filmach

Gotowanie w filmach

zabity przez lokalnych bandziorów, którym był winien pieniądze. Syn właściciela też jest im winien sporo gotówki. Aiello organizuje w restauracji specjalny wieczór, gromadząc na miejscu wszystkich sprawców swych nieszczęść. "Zemsta na zimo" to doskonały kryminał, ale ja, wiele razy obejrzawszy

Peperonata (bigos włoski)

5-6 średnich cebul, 3 zielone papryki, 6-7 świeżych pomidorów lub z puszki, 2 duże kabaczki, olej, papryka łagodna sypka, pieprz, sól, ketchup lub przecier pomidorowy Cebulę zeszklić na oleju, dodać paprykę, gotować pod przykryciem do miękkości, dodać pokrojone pomidory, na koniec pokrojone w

Kabaczek

Jak zrobić zapasy z kabaczka na zimę? Czy można go zamrozić?

Cukinia / kabaczek na zimę

Dziewczyny, czy macie jakieś przepisy na weki z w/w? Wiem, że można mrozić, ale mam mało m-ca w zamrażarce i chciałabym ją przechowac w słoikach. Wszystkie przepisy w googlach są z octem. Myślicie że można ją po prostu ugotować i zawekować?

Re: Cukinia / kabaczek na zimę

Ja jeszcze nie robiłam, ale w tym roku spróbuję właśnie z pomidorami. Kabaczki rosną u nas na działce jak szalone - będą duże zbiory :-)

Re: Cukinia / kabaczek na zimę

Ocet używany do przetworów jest środkiem konserwującym. Warto spróbować utrwalić przetwór np.: przez pasteryzację. Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie

Re: Kabaczek

Ja robiłam kiedyś sałatkę na zimę do słoików (jedna porcja była z cukinii druga z kabaczka, cukinia wyszła lepsza...) 4 kg cukinii lub kabaczka (młode oczywiście owoce, zużywane w całości ze skórą, nie takie przerośnięte maczugi...) 1/2 kg marchewki 4 cebule duże 1/2 szklanki octu 6% 1

Kabaczek-co z niego przyrządzić???

Mam na działce wysyp kabaczków. Zwykle robię z niego leczo i część wkładam do słoików na zimę, ostatnio zapiekałam w piekarniku z beszamelem, znalazłam przepis na bigos z kabaczka, ale to z kiełbasą, a ja nie jem mięsa. I to tyle pomysłów. Znacie przepisy na inne potrawy z kabaczka

Re: cukinia & kabaczek

Dziękuję Wam wszystkim za przepisy. Placki są po prostu przepyszne!!! Znów dostałam ich dużo od znajomej więc teraz z kolei będę robić jakieś sałatki do słoików na zimę. Lily

Nie będzie kabaczków w pomidorach :(

To ukochana potrawa pod każdym względem. Łatwa i szybka w robocie, mozna zamrozic na zimę, do wszystkiego pasuje i lubi ja cała rodzina. Pewnie też ją znacie (taka berbelucha z papryką, cebulką i pomidorami z kabaczkiem, dynią czy cukinią na proscenium) A w tym roku nie będzie. Dynia nie

Mrożenie warzyw?

Czy paprykę surową i kabaczek pokrojony w paski można zamrozić na zimę?

Przetwory na zimę dla alergika.

Moje dziecko ma alergię i na słoiczki i na nawozy w straganowych warzywach, dlatego chcę zapełnić piwnicę własnymi przetworami. Może macie jakieś pomysły na takie przetwory. Do tej pory zrobiłam dzem jabłkowy, jabłka pasteryzowane bez cukru, kompot gruszkowy, zapasteryzowałam trochę fasolki

Re: Leczo z kiełbasą na zimę jak przygotować?

ja jeszcze dodaję kabaczek,czasem patisona.........dla urozmaicenia,no i nie duszę na bardzo miękko:) -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: papryka na zimę

O, dzieki za przepis na suszone baklazany, bo zastanawialam sie jak sie je przyrzadza, widzac w Migrosie :) W twoich okolicach niedaleko Selçuk jest tez taka malenka rodzinna restauracyjka, gdzie pani domu przyrzadza nadziewane kwiaty kabaczka. To juz chyba wyzsza szkola jazdy, bo latwo sie

przepis na buraczki z cukinią - pomóżcie znaleźć!

niedawno widziałam tu przepis na buraczki z cukinią lub kabaczkiem. Chodzi mi o takie na zimę, wkładane do słoików. Przeszukałam forum, przepisów na buraczki z różnymi dodatkami jest masa, ale nigdzie nia znalazłam tego właściwego.Pomóżcie mi go znaleźć!

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

. Ratatuja - na lato. Młode cukinie, kabaczki, bakłażany ( wszystko na raz lub osobno), pokroić na kawałki, podobnie paprykę w dowolnym kolorze i pomidory( bez skórki) Na oliwie zeszklić sporo pokrojonej w plastry cebuli i kolejno: paprykę, po chwili cukinie, itp. a na końcu pomidory. Dusić to

Re: Robicie przetwory na zimę?

akurat nadarzy taniego na targu, a jesienią kisimy kapustę. Ogórki nastawiamy tylko na małosolne. Jakoś do tej pory nie odważyłam się zakisić ogórków na zimę, ale zawsze mam zamiar, bo je bardzo lubię. Dorota -- Olga 06.12.04 Iga 09.08.07

Re: kabaczek, cukinia, patison- czy można zamrozi

A dzieńdoberek! Nam lekarka (chi chi) poradziła zamrozić w małych porcjach - tak na jedno danko. Przed zamrożeniem bardzo dokładnie obrać ze skórki, wyczyścić wszystkie pesteczki i już. Mam w zamrażarce takie małe paczuszki podpisane co w środeczku i odatowane. Zimą jak kupiłam w sklepie eko

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

, cebulę. ------------------------------------------------------------- Ja na zimę robię duszoną cukinię pasteryzując w słoikach – tyle, że w innym, niż podano wyżej, składzie: oliwa, cukinia lub kabaczek, papryka i pomidory , pieprz i sól Dodaję tylko to, co w zimę jest dużo droższe

Re: Leczo na zimę.

noemi27 ja to jak leczo robie to taki duyzy duży gar ze na kilka bieżących obiadów jest i do zamrażenia, a pożniej jak jakaś imprezka albo nie chce mi sie gotować obiadku to odmrażam i gotowe. To samo robie z bigosem. Natomiast ja do lecza dodaje też kabaczka no i kilka rodzajów papryki z

Re: Leczo z kiełbasą na zimę jak przygotować?

Leczo na zimę mi się popsuło. Leczo z kabaczka cukinii papryki cebuli czosnku pomidorów koncentratu i przypraw kukurydza. Bez mięsa bo chciałam dodawać na bieżąco. Nałożyłam do słoiczków i pasteryzowałam 20 minut. postawiłam pod kocyk dziś odsłaniam a tam wieczka uniesione jak by coś się kisiło

Re: Leczo z kiełbasą na zimę jak przygotować?

Leczo na zimę mi się popsuło. Leczo z kabaczka cukinii papryki cebuli czosnku pomidorów koncentratu i przypraw kukurydza. Bez mięsa bo chciałam dodawać na bieżąco. Nałożyłam do słoiczków i pasteryzowałam 20 minut. postawiłam pod kocyk dziś odsłaniam a tam wieczka uniesione jak by coś się kisiło

Re: cukinia, kabeczek- mrozi się?

ja robię słoiczki na zimę (pasteryzuję): z cukinii i pomidora, kabaczka, dyni w różnych konstelacjach. Potem to dodaję do zupki lub mięska.

Szafran, Kabaczek, Bzik, Stajnia i Sentyment

tylko w tych byłam. recenzje z punktu widzenia rodziców małego dziecka, Bzik - takie sobie jedzenie. ciasno i slyszy sie co sąsiad przy stoliku gada. zero atrakcji dla małego dziecka przez co wizyta stała się koszmarem. Kabaczek - ceny za wysokie jak na ten standard (choc na brak klientow

Re: Dynia, cukinia itp-jak "przechowac" na zimę?

kosteczke a drugą połowe zetrzeć na tarku o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod konieć smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier,galaretki ,kwasek i olejek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać. Ananas z cukinii: 2 duze cukinie, lyżka plaska

Re:"Zapasy"

Na zimę zapasów Już mamy po trosze jest marchew, buraki, kapusta i groszek. Jest brukiew w koszyku, a nawet kabaczki. Szykuje nam mama zimowe przysmaczki.

Re: jakie warzywka do zupki?

, zmiksowałam i pozamrażałam w kubeczkach od jogurtów, było na zimę. Pozdrawiam.

Re: DYNIA dla NIEMOWLAKA

A jak będziesz mrozić tą dynię? Bo nie mam zielonego pojęcia. Może jakieś inne warzywka mogę zamrozić na zimę? Kabaczek? Cukinia? Ale jak? W jakiej formie?

Re: Czy wegetarianie coś jedzą w zimę?

marchew, pietruszka, kapusta, warzywa wszystkie kiszone, przeciery, pasteryzowane kiszonki i inne takie chuju muju, kasze, ryze, zboza, wszystko to, co sie latwo przechowuje, soczewice na przyklad, dynie, kabaczki, cukinie, groszki, kukurydze, fasole i inne takie nasiona, generalnie jest tego

Re: wakacjii cząstka dni z babcią

-- kabaczki do leczo najważniejsze umieścić ogórki w sloikach oraz botwinkę na zimę rownież do słoików-- pychota zimą otworzyc słoiczek i mamy smakowity pachnący barszczyk

5 minut wystarczy, ja na zimę robię takie:

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,46211391,46211391.html podawałam tutaj ten przepis już kilka razy bo jest naprawdę godny polecenia, świetnie się sprawdza nie tylko z ogórkami, ale też z cukinią czy kabaczkiem

Re: Co dziś na obiad gotue WDPD???

Rety, dziewczyny - przez ten sezon warzywny to nie pamiętam jak mięso i zupa smakują. Dziś panierowane plastry kabaczka, wczoraj naleśniki z jeżynami i malinami, przedwczoraj fasolka szparagowa w pomidorach. Na kolację dzis kasza jaglana z malinami. Jutro chyba knedle ze śliwkami popełnię. Mam

Re: FREE tIME

razzmatazzy napisała: > Możesz porobić przetwory i strzelić sobie przy tym sesję zdjęciową - a potem > masz pyszne rzeczy na zimę, a na ścianach np. "Portret Mężczyzny z Kabaczkiem". Na palcu? :))))) > ;) -- Ja jestem całe życie poprawna :) idzie się przyzwyczaić :) -------

Re: Przetwory na zimę - proszę o pomoc:))))

. Zamknąć gdy słoiki ostygną. KISZONY KABACZEK LUB CUKINIA 2 kg kabaczka lub cukini, kilka gałązek kopru z kwiatem, 6 - 7 ząbków czosnku, 5 dag soli Czosnek obrać. Koper opłukać i osączyć. Kabaczek umyć, bardzo cienko obrać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć pestki z miękiszem. Twardą część

Re: Dynia, cukinia itp-jak "przechowac" na zimę?

W tym roku dla malucha dynię zamrożę, startą na tarce o odrobina cukru i soli zagotuję w słoiczkach (do krojonej w kostkę można dodać goździka jak dziecku pasuje). No i jakiś dżem zrobię, bo z normalnych owoców, poza śliwkami i gruszkami, nic Biedactwo nie może. Cukinię, kabaczka i patisona

Re: Zakupy spożywcze zdrowe

Oczywiście ludzie kiszą też ogórki, konserwują paprykę, która jest latem tania, można w podobny sposób przechowywać cukinię, kabaczki itp. Wtedy zimą nie wydajesz pieniędzy na pomidory bez smaku za 10zł/kg, bo masz dużo własnych pyszności:) Warunek-piwnica, gdzie można to wszystko przechowywać

Re: Sosy do makaronu i ryżu

mam wegetariańską wersje spaghetti, daj znać jak chcesz to napiszę bo najpierw będę musiała przerzucić tony przepisów, pamiętam że zamiast mięsa była cukinia albo kabaczek i taki sos robię na zimę i do słoików , to wychodzi jak własny łowicz tylko w większych słoikach.

Re: Obiad tanio .... jakim cudem ?

>Ja > np. teraz w sezonie robię mnóstwo przetworów. Przetwarzam to co mam w ogródku, > kabaczki, cukinię, fasolkę szparagową. Dzięki temu w zimie zrobienie obiadu z > moich własnych zapasów za 8 pln nie będzie niemożliwe, nawet z kupieniem kawałk > a mięsa. To ty masz

Re: Jesień już, nostalgia, kasztany...

,,Zapasy? Na zimę zapasów Już mamy po trosze jest marchew, buraki, kapusta i groszek. Jest brukiew w koszyku, a nawet kabaczki. Szykuje nam mama zimowe przysmaczki. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/5yrKv8ZlF3OhTJdbNX.png

Re: Jakie warzywa jecie zimą?

w pomidorach (zimą tylko z puszki) kabaczki, patisony - póki jeszcze są! Oczywiście, można kupować sztuczne pomidory i sałatę, ale to błeee ochydztwo. Jak mi się coś jeszcze przypomni to podeślę!

Re: Mrożonki??

Dlatego ja na sloiczkach jestem mnie akurat to wynosi taniej ;) a radzilabym ci warzywe z targu ,ale nie te duze i piekne a te takie mniej ladne i male :) a latem zamroz sobie warzywa takie jak kabaczek ,cukinia, pozniej w pazdzierniku dynie takie ktore nie sa dostepne zimą i nie beda

Re: FREE tIME

Możesz porobić przetwory i strzelić sobie przy tym sesję zdjęciową - a potem masz pyszne rzeczy na zimę, a na ścianach np. "Portret Mężczyzny z Kabaczkiem". ;) -- "I'm normally not a praying man, but if you're up there, please save me Superman." (Homer Simpson)

Re: owoce sezonowe...jakie mrozicie?

na zimę :-) Oprócz tego mroże np. fasolkę szparagową, kabaczek etc.

Re: LECZO

TROCHĘ SPÓŻNIONA ale była wyjazdowa. Leczo na zimę niczym nie różni sią od lecza obiadowego .Jedyna różnica to teke że paprykę , kabaczka ,pomidory i cebulę tylko podduszam ok 5-7 po przesmażeniu na ostrym ogniu .Oczywiście WSZYSTKIE PRZYPRAWY wedle uznania.Potem pasteryzuję 3 razy po 7 min

Re: Ciążą - 35 t. Wyniki. Spadające ft4

A widzisz Piesku, nie pomyślałam, że to od roboty. Ale ja nie umiem na tyłku usiedzieć. Ciąża nie jest dla mnie żadna przeszkodą, choć mąż krzyczy, jak idę pielić buraki :P Ja z pomidorów to przecier robiłam. Głównie specjalizuję się w ogórkach - ostatnio w sałatkach na zimę :) Z cukinii i

Zupa krem

Zupa krem na zimę idealne rozwiązanie! Sycąca, rozgrzewająca, ma w sobie pełno witamin i dodatkowo dietetyczna. Moja ulubiona to z kabaczkiem, cebulą, marchewką, ziemniaczkami i czosnkiem. Dodatkowo jak przychodzą goście dodaję trochę startego żółtego sera dla zabawy i smaku. Już nie jest taka

Re: Przetwory na zimę - proszę o pomoc:))))

(ja dodaję kurkumy to wszystko ma strasznie fajny kolor..) - kabaczka i dynię obrać, usunąć pestki i pokroić w sporą kostkę(mniej więcej o boku 2cm ) - gdzieś osobno na patelni albo w garnku dać troszkę oliwy, cebulkę no i jak się zeszkli dodać kabaczka i dynię i niech się duszą z 10 min

Re: Kiedy najtansze warzywa, owoce

Robię - zwłaszcza że kalafior i brokuł to jedne z naszych ulubionych warzyw. Wolę w sezonie pojechać na rynek - nakupuję po 1 czy 1,5 zł za główkę i mrożę. jeżeli mam dać zimą 4,5 zł za 450 gr kalafiora to dziękuję. Cukinie i kabaczki tez mrożę ale w formie już na leczo ( z papryką najczęściej

Re: Cukinia lekkostrawna, choć oczosnkowana

ja dorocznie uskuteczniam "leczo" z kabaczka albo z cukinii ( zalezy co moja baba warzywna na bazarku ma). Wole takie dorosle, twarde juz bo sie nierozciapciowywuja tak szybko w gotowaniu. Mlodych, nieobranych dodaje do dekoracji. Do tego czosnek, cebula, papryki kolorowe, pomodory , ziola i

Re: Wasze ulubione danie wegetarianskie

Cudze chwalicie... A ja wolę rdzennie polskie: - racuchy - placki ziemniaczane - kaszę gryczną/jęczmienną/pęczak z sosem grzybowym - jajecznicę z kurkami, smażoną na oleju - chleb z miodem na przegryzkę - pikle warzywne z patisonów, cukinii, kabaczków, kalafiora, papryki, marchewki, dyni

Re: Warmia na stole czyli powstaje książka kuchar

ogrodzie. Ogórki (najlepsza odmiana - Śremskie),sok z czarnej porzeczki, truskawki (mus i mrożone w woreczkach),cukinie,kabaczki,kompoty, szczaw ogrodowy, maliny, jeżyny, wino (mam nadzieję)i w woreczkach szczypior, pietruszkę i zioła. W zimie wszystko smakuje jak "żywe". Jutro będę robił naleśniki z

Re: piękny dzień lipcowy

Ja pozwalam sobie na spanie do oporu i trochę lenistwa. Rano gdy nieciekawa pogoda to zalegam w łóżku i czytam. Wspomagam się wakacyjną muzyką, dużą ilością owoców, orzeźwiającymi napojami. Mam "klęskę urodzaju" kabaczków więc robię przetwory na zimę - leczo

Re: ciuszki jesienno-zimowe-podajcie linki ...

Najczęściej bieliznę dla Tymka kupuję u kari74. Ma swietne rozpinane na całej długości bodziaki. Mnie teraz interesuje kombinezon na jesień - zimę. Kupiłam w 5-10-15, ale jadę go oddać. Ma za małą "dziurkę" do wsadzania malucha, nie jest rozpinany na całej długości. Poza tym jest ok, bo od

Re: GAWIARENKA --SIERPIEN:)

Ależ tu gwarno. Aniu te placki z kabaczków przewspaniałe, tłuściutkie, chrupiące....no cudo. Były sambary, moze być samplacek Maleństwa......ale czy Wy tak za duzo tych placków nie pichcicie? Czyżby się zanosiło na mroźną zimę? Danutka, Top chodzi po mieszkaniu z rękawicą w pysku i się wybiera

Re:Kochane- dzięki! Ale mam pytania naiwniaka

wyciągam te kabaczki i je smażę? Gotuję? Podobnie z cukinią w słoiczkach, jak ją przygotowuję potem? Beciu - jak Ty to robisz potem? Mam małą zamrażarkę - 3 szufladową, ale chcę zapełnić ją jak się da. Młody (czyli Michał, teraz 12 tygodniowy) właśnie zimą będzie na etapie podawania pierwszych

Re: soki i przeciery...sosy

A ja kroję pomidory ,cebulę, czosnek, paprykę czasem dokładam kabaczka oliwę z oliwek /biedniejsza wesja to olej/ i wszystko na bardzo małym ogniu gotuję aż wszystko składniki będą miękkie. Następnie przecieram przez cedzak /durszlak/ i wkladam do pojemników po maśle roślinnym lub inny

Re: Leczo

Zgadzam się z Toba całkowicie! Leczo może być bez kiełbasy ale musi być z cukinia lub kabaczkiem...mniam.... W wersji zimowej dodaję czasem czerwoną fasolę z puszki. A skąd cukinia w zimie? Kiedy jest sezon na cukinie, czyli teraz, kroję w kostkę i zamrażam w woreczkach. Zimą do lecza jak

Re: wakacje od gotowania

szybko w domku. Dla mnie urlop to odetchnięcie od zakupów (mąż je robił), wymyślania, planowania i gotowania potraw. Ale po powrocie .... wracam do garów. Teraz gotuję non stop bo robię przetwory na zimę (mam klęskę urodzaju kabaczków więc leczo lub sosy warzywne

Re:obiady jednogarnkowe

dziewczynki super pomysły macie- będę je wykorzystywać- ja lubie też dania jednogarnkowe- ale z zup nie rezygnuje- pije je kubeczkiem przewaznie- takie rosolki zima sa bardzo zdrowe- a ostatnio rozbieralam na nasiona kabaczki- ugotowalam zupe dyniowa-- pychotka--udala mi sie bardzo smaczna

Re: uff, już się przestraszyłam, że zgubiłam prze

Kropko jestes cudowna,wspaniala . Dzieki,ze wrocilas do tego watku. Kocham leczo w lecie...a w zimie,to nawet nie wspomnę :-) Przestalam robic ogorki na zime i mialam wyrzucac te duze sloiki. Jestem zachwycona Twoim pomysłem. Juz jutro chcialabym robic,ale wstrzymam sie w oczekiwaniu na

Re: prolaktyna

poziom prl mógł mieć wpływ na jajeczkowanie. A swoją drogą to też zastanawiam się jak to będzie, bo zimą zamierzamy polonezować następnego potomka a karmić raczej do tego czasu nie przestanę... -- Krzyś zwany Kabaczkiem 21.11.

Re: candida glabrata+++ a brak objawów??

z Wasy, Chabra, Tovago i waflami ryżowymi. Zima jest łagodna, więc można jeszcze kupić świeżą cukinie lub kabaczka, a nawet kalarepe, poza tym możesz korzystać z mrożonek. -- Radość jest tu i teraz. Nie trzeba czekać, aż wszystko się ułoży...

Re: Jakie przetwory i kiedy?

pomidory zaprawiam w ilościach hurtowych (ach ta pomidorówka zimą ;) ) i robię je z gruntowych Lima - początek września, tak zwykle do 10.09 robię, 2lata temu złotówkę, w zeszłym roku chyba 1,5zł/kg (jak już kupisz szybko zrób, one nie są zbyt trwałe - ja wrzucam na chwilkę do wrzątku

Re:Kochane- dzięki! Ale mam pytania naiwniaka

mała może już go jeść. Rzeżuchę i szczypiorek mam zimą z doniczki. Mam też gdzieś woreczek z zamrożonymi posiekanymi młodymi listkami rzodkiewek i kalarepki ale ja mam świra na punkcie wapnia:), nie słyszałam by ktoś inny to mroził. -- Beata z Małgosią (2 maj 2004r.)

Re: Mrożenie warzyw i owoców. Wiem, że było... Pr

1. brokuły, kalafior, groszek, fasolka jesli masz dostep do eko to warto, a jak nie to nie ma sensu, bo sa mrożonki. Bakłażana się raczej nie mrozi. Cukinię i kabaczka możesz. Botwiny się nie mrozi - bez sensu. Całą zimę są buraki. 2. Ja dynię mmrożę w okolicach stycznia/lutego gdy zaczyna się

Re: Ile weków robicie w tym roku?

Powyższa odpowiedź to typowy przykład uprzejmości, z jaką można się spotkać na tym forum. Olej. Ja robię zawsze przecier pomidorowy (25-35 słoików 0,75l). Pomidory z działki od mamy.Pomidorowa zimą smakuje rewelacyjne. Robimy ogórki kiszone, grzybki (ale tylko z tego co sami uzbieramy

Re: Obiad tanio .... jakim cudem ?

zrobienie obiadu za 8 zł może być trudne. Ale niekoniecznie można zrobić obiad za 8 zł tylko z podarowanych produktów. Ja np. teraz w sezonie robię mnóstwo przetworów. Przetwarzam to co mam w ogródku, kabaczki, cukinię, fasolkę szparagową. Dzięki temu w zimie zrobienie obiadu z moich własnych zapasów za 8

Re: z 10^5 na 10^7- co dalej robić???

kalafiora czy brokola do objadu, kabaczka z pomidorem. Zima nie bedzie juz tak latwo. Czlowiek uczy sie na bledach, glowa do gory i powodzenia. Anna Kamila

Moje sposoby na tańsze jedzenie

, buraczki itd... Jemy sezonowo, tzn nie jemy schabowego z kapuchą w środku lata, a zimą nie jemy lekkich zup i jogurtów, bo moim zdaniem jogurt wychładza organizm i potem człowiek się dopycha byle czym - ale to moja prywatna teoria, nie trzeba się z nią zgadzać:) Mięso zazwyczaj jest na obiad. Mięso do

Re: jesienne warzywa

cukinie i kabaczki mam pokrojone w kostke i zamrozone; lubie leczo w srodku zimy ;) o sosach nie myslalam, papryki w roznych kolorach marynowalam na slodko-kwasno-ostro, mam jeszcze plan na kilka marynat (min. cukiniowe rolmopsy) obecnie szaleje z dynia i pewnie znowu troche zamroze (kiedy starszak

Re: Rewolucja w rodzinie:)- po wizycie u alergolo

Niestety jesień idzie, więc nie wiem jak długo kabaczki, itp. będą dostępne - my kroimy na kawałeczki i mrozimy na zimę - na jakiś czas starczy. Powodzenia :-)

Re: lada moment sezon działkowy

> Powiedzcie mi jak przetwarzacie dynię, groszek czy fasolkę szparagową kiedy chc > ecie je na zimę mieć, a nie macie już miejsca na mrożenie? Moja mama robi fasolkę w przecierze pomidorowym, bez octu. Mus dyni z kwaśnym jabłkiem świetnie się trzyma. A groszku to nigdy nie udaje się

Re: A może coś z jedzonka?

--ale mogą zjeśc ci co mogą--to tanie danie-- dzieki kupie i wypróbuję - czekam na syna z monterem lofowki - podczas transportu jednak cos na "f" wysiadlo- ja mam taras wszystko elegancko za oknem .. ale zabraniają mi ze względu na zatoki i pojawiający się kaszel.. po co mi lodówka zimą

Re: Wywar na kościach - pytania do znawców kuchni

,2-3 kalarepki ,2-3 zielone kabaczki ,(lub spory kawalek dyni ,)2-3 male ziemniaki ,rzodkiewki razem z liscmi ,2-3 buraczki , spory peczek pietruszki ,wszystko drobno pokrojone i ugotowane w szybkowarze (10 min od chwili krecenia gwizdka ), miksuje z zoltkiem i gesta smietana ,doprawiam sola

Re: Projekt Denko i projekt Tylna scianka

Z warzyw zimą jemy buraki, marchewkę, pietruszkę, sel > er, > > ziemniaki, cebulę plus przetwory. A to się nie psuje. > Ale to chyba na ciepło ? Na ciepło i na zimno:) Buraki można ugotować w dużym garnku i zużywać w różnej postaci: startej, jako carpaccio (nasze ostatnie

Re: Słoiczki

nie jestem szczegolnie przeciwna słoiczkom ale uważam, że w lato grzechem jest karmić dziecko tak przetworzonym jedzeniem. Zostaw sobie słoiczki na zimę, szczególnie te owocowe a tymczasem przespaceruj się na jakiś targ i porozglądaj za świeżymi warzywami. Ja nie mam szczególnego bio dostawcy a

Co teraz wprowadzić?

pewno". Wymyśliłam ogórka (tylko czy dawać surowego, czy można np. sobie ukisić) lub kabaczka. I czy te produkty wprowadzać też 2 tygodnie, czy ze względu na pokrewność z cukinią/dynią wystarczy np. 5 dni? Po drugie potrzebne mi jest coś co dam dziecku do rączki w czasie spacerku. Chłopak mi się w

Re: przetwory w tym roku

, reszta na sałatkę szwedzką na 3 sposoby i ogórki w curry na pikantnie:) będzie na min. dwa sezony:) mam jeszcze kabaczka i cukinię po 1,20zł/kg chciałam zrobić leczo do słoików ale pomidory są za drogie, na razie więc będą w zalewie z solą i cukrem zapasteryzowane i zimą po odsączeniu razem z

Re: co wy waściwie jecie????

, królika duszonego - warzywa zwykłe i mrozone: cebulę, czosnek, pomidory, paprykę, kalafiory, brokuły, ogórki, kapustę, pory, cukinię, kabaczek, seler naciowy i zwykły, surową marchew do chrupania - do picia mienralna i czarna herbata (jej akurat nie mozna, ale w zimie zamarzam, więc ja piję

Re: Czwartek, dalej cieplo

U nas słonecznie. 4C, w nocy zero. Niedługo chyba trzeba będzie opatulać niektóre rośliny na zimę. :-/// W temacie Scarlett O'Hary, nic mi w nocy nie przyszło jako objawienie, ale jakoś poziom stresu zmalał. Będzie, jak ma być. Szydło im w gadupę. Tylko perspektywa kupna samochodu jakoś się

Kiszone gołąbki

Na ryneczku na Pogodnie jest kiosk z kiszonkami. Stoją tam rzędy wiaderek z kiszonymi ogórkami o różnym stopniu ukiszenia, takoż kapusta kwaszona w beczułkach, są kiszone różnorakie warzywa, a to kabaczki, a to buraczki, a to patisony. Poza tym są też warzywa nieukiszone - przeróżne gatunki

Banito, moj...

ogrodka pole, a na polu dynie, cukinie, kabaczki, patisony, zielona fasolka, groszek, ziemniaki, marchew i buraki wlasnie. wszystko dojrzewa, zamrazarka kupiona (juz niemal pelna!), zbieram dla malego zapasy na czas zimowo-wiosennej posuchy. wlasne porzeczki, jagody z lasu i wlasna borowka

Re: owszem koktajlowe bywają znośne,ta sama kultu

papryka, rzodkiewki, rukola, nawet cukinia sa calkiem ok), ciecierzycą, soczewica, roznymi rodzajami fasoli, kaszami i ma sie wspaniale, sycace, zdrowe i kolorowe od warzyw dania. Wiadomo, ze zima teskni sie za pomidorami, kabaczkami, baklazanami, paprykami, botwinka i mloda kapusta, bo teskni

Re: Moja kuchnia-zmiany proszę o rady

poprostu łatwo zrobić wizualkę. Kurzołapek nie ma wiele, jest sporo rzeczy, które powinny być pochowane np. płatki śniadaniowe, deski do krojenia, kabaczek i przetwory na zimę. Jednak ta forma kuchni, czyli dużo otwartych półek powoduje ten wizualny nieład. Dlatego między innymi chcę pozmieniać

Re: Zmrozowiska

> Mnie w mym zmrozowisku już zwarzyło część cukinii. > Choć to może kabaczek? > No, dyniowate mi zwarzyło. Mnie powoli marzną dalie, też tak nie lubicie ich wykopywać takich półmartwych? Dyniowate wywaliłam na kompost w zeszłym tygodniu, nie było szans, żeby coś więcej z siebie

Re: Przetwory z owoców i warzyw

10-15 minut. Kapusta biała na zimę Składniki: 4 kg kapusty szatkowanej, kg papryki kolorowej pokrojonej w paski , kg marchewki startej na tarce, kg cebuli, plastrów podsmażonych na oleju, szklanka oleju, 3 łyżki soli, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki octu, pieprz czarny, liść laurowy

Re: Przepisy Agi-KOSY

Dziękuję za uznanie ,to się tylko tak wydaje. Mama i babcie nauczyły ,że co latem nogą to zimą się za to płaci. Teraz są kabaczki i cukinie oraz buraczki czerwone; @ obrane i oczyszczone z ziaren duże cukinie lub kabaczki utrzeć na grubej tarce podobnie jak 4 surowe czerwone buraki /ok 0,5 -0

Re: codzienność

O codzienność zahaczono i przysmaki postawiono, są pierogi, z jabłkiem kaczka, ułożona jest w kabaczkach. Żurawiną, buraczkami, obłożona jest na słodko, a na deser to z szarlotką, kruchą, smaczną, no i słodką. O jedzeniu była mowa, teraz o czymś całkiem innym, zimnym ... https://i47

Re: leczo

besame.mucho napisała: > No właśnie ja latem robię mnóstwo leczo, risotto z cukinią, makaronów z cukinią > , itd, więc jak nic by mi się takie zawekowane leczo przydało jako baza do zimo > wych potraw. Tylko mi się nigdy nie chce nakupić więcej i zrobić ;). Podobnie jak Ty

Re: Miesięczne wydatki

albo na słodko placuszki z jabłkami i dżemem. Fakt, mam rodzinę na wsi i zazwyczaj coś z tamtąd przywozimy: jajka, ziemniaki, jabłka, kabaczki, ogórki itp. Jadę na przykład na urlop na wieś i robię przetwory z owoców i warzyw, czyli dżem własnej roboty, ogórki konserwowe, kiszone, kapustka. W

Re: 1000 zł na życie

) - wystarczy zrobić małe kółko po środku dla wyrastającej rośliny i nie trzeba plewić, potem przy koszeniu trochę poprzesuwać łodygi. Z cukinii fajna jest żółta i okrągła odmiana 'di Nizza'. Kabaczka też warto zasadzić, bo ma grubą skórkę i dobrze się przechowuje aż do zimy. Z dyni ja jeszcze uprawiam odmianę

Re: Jaki jarski farsz do cannelloni- pomocy !!!

), dynia, cebulka, można papryke (tylko ja trzeba na tarce jarzynówce utrzeć, trzymając skórkę do wierzchu, po utarciu skórkę wyrzucamy i mamy parkyrę w postaci czystej :)) szczypiorek i pomidoty of kors. W chwili kryzysu (czytaj - głęboka zima) można faktycznie pieczarek. cukinia, kabaczek

Re: Moje sposoby na tańsze jedzenie

:) Posadziliśmy też so > bie u nich trochę malin, więc zimą herbatę słodzimy sokiem z malin. Nie mamy działki ani nikt z rodziny. > Na parapetach zawsze mamy zioła, szczypior z cebuli i czosnku. Jeśli akurat w jakimś markecie są tanie zioła w doniczkach, to kupuję, ale szybko znikają.

Re: Moje sposoby na tańsze jedzenie

, c > ukinią i kabaczkiem, dynię, > > pomrożone grzyby, grzyby w słoikach, > Takich rzeczy nie jadamy. Wiesz to był przykład jak rzeczy, które lubimy przerabiamy i robimy z nich przetwory, aby zimą mieć je w tańszej wersji. Zawsze możesz zrobić swoje ulubione przetwory, nie

Re: Odżywiane dla zapracowanych.

Na przykład dzień warzywno-owocowy. Gotowane lub pieczone jabłka. W przypadku pieczonych po wyjęciu gniazda nasiennego można wsypać do środka cukier lub cukier waniliowy. Smaczne na zimno i na goraco. Zima kupuje mieszankę warzywną zwykłą lub chińską. Mozna ja ugotować na kostce bulionowej

Re: zupa gulaszowa

, dodaję do zupy, gotuję ok. godzinę (żeby było jeszcze twardawe), - jarzyny (cebula, marchew, pietruszka, seler, por, pasternak) oraz ziemniaki kroję w drobna kostkę i podsmażam lekko na oliwie, dodaję do zupy, gotuję z pół godziny - młodą cukinię lub kabaczka i paprykę w strąkach (dobrze gdy są

Re: lekkostrawnie c.d.

lub drobnym makaronem -pałki z kurczaka duszone + od święta kluski śląskie a zazwyczaj ziemniaki w mundurkach i sałatka z pomidorów latem, zimą marchewka duszona -zupa krem z dyni na bulionie warzywnym doprawiona sokiem z pomarańczy -indyk w warzywach (indyk w kostkę, kabaczek w kostkę, pomidory w

Re: Zakazane, absolutnie wykluczone!

ma jakąś specjalną nazwę, która w tej chwili wypadła mi z głowy. W każdym razie umierałam zeszłej zimy widząc co 3 dziewczynę w czymś takim; * spódnica założona na spodnie - podobało to mi się, gdy było rzadko spotykaną i przez to oryginalną ekstrawagancją. Teraz co druga panna przychodzi do

Re: Pomysł na życie

ale przez cały potem rok naprawdę możńa na niego liczyć. I sam się interesuje czy czegoś nie trzeba. Kilka razy dostałam nawet spory zapas żarcia w postaci patisonów i kabaczków bo on przyniósł takie ogromne, wyrośnięte z rozpaczą w oczach, że mu takie wyrosły a on nie wie co się z nimi robi

Dyniowatymi mając obrzękły kałdun i składzik

. Dynia na słodko. Dynia na kwaśno. Dynia pikantna. Dynia z cynamonem. Pikle. Strugane, w słupkach, w kostkach. Pieczenie mięsne, kilkakrotne, z cukinii. Racuszki na słodko. Z kakao. Pikantne... Najlepiej mi wyszły kabaczki z czosnkiem - do mięś na zimo i na gorąco. Gdzieś mam pamiątkowe zdjęcie, gdzie

jesienne inspiracje

, są już pacioreczki Starczy dla mnie, dla laleczki Dla Azorka i dla misia. Wystroją się wszyscy dzisiaj. „Zapasy" Na zimę zapasów Już mamy po trosze jest marchew, buraki, kapusta i groszek. Jest brukiew w koszyku, a nawet kabaczki. Szykuje nam mama zimowe przysmaczki