k otlet mielony

Obiad po polsku

3 kotlety ze schabu wp. środkowego b/k, 1/2 szkl. bułki tartej, 1 jajko, 4-6 łyżek mąki pszennej, 1/4 dużej główki młodej kapusty, 1 łyżka octu jabłkowego, 1 łyżeczka suszonego lubczyku, 2-3 plasterki wędzonego boczku albo innej wędzonki, 1 pęczek koperku

Fusilli z łopatką w pomidorach z kawałkami ananasa

650 g łopatki b/k,puszka pomidorów krojonych bez skórki (400 g),5 plastrów ananasa,400 g makaronu Fusilli (świderki),3 łyżki mąki,3 łyżki oleju do smażenia,do smaku:,4 łyżki suszonych pomidorów,3 łyżki syropu z ananasa,1/2 łyżeczki papryki słodkiej,1/2 łyżeczki tymianku,3 szczypty chilli,kilka

Zrazy warszawskie

600 g wołowiny z udźca b/k, 200 g ziemniaków, 6 szt. suszonych grzybów, 2 duże cebule, 100 ml kwaśniej śmietany 30 proc., ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz czarny mielony, 25 g mąki pszennej, 20 g smalcu, 20 g masła Umyte mięso pokrój w poprzek włókien w cienkie plastry i

Łosoś z grilla

szwarcwaldzkiej. Wszystkie pokrojone składniki wymieszać z oliwą o smaku cytrynowo - limonowym. Zakąskę udekorować świeżymi malinami. Przepis pochodzi z książki J. Kempy i K. Szulborskiego pt. "Grilluj z mistrzami świata". łosoś;sałata;sałata;sałata;rzodkiewka;ogórki;melon;maliny;ryba;koperek;kolendra;

Re: Różnice w nazewnictwie - jakie spotkałyście?

attiya napisała: > podpisuję się :-) bitki, to bitki - najczęściej w sosie > zrazy, to kawałek wołowego mięsa z różniastym nadzienie, a kotlet mielony, to k > otlet mielony, proste :-) Nieporozumienie co do bitek i zrazów bierze się pewnie stąd, ze pierwszy etap przygotowan