jesienne ciasta magdy gessler

mab

Tarta grzechu warta

Tarta grzechu warta

Choć na naszych stołach gości od niedawna ze sporym sukcesem zdobywa polskie talerze. Tarta, smaczny francuski wynalazek, to idealna propozycja w jesiennym jadłospisie.

Ciasto jesienne śliwkowo-orzechowe

wyrabiamy miękkie ciasto. Lepimy kulkę i wkładamy do lodówki na godzinę. Z papieru do pieczenia wycinamy kółko wielkości dna tortownicy. Wykładamy nim formę. Orzechy podprażamy na suchej patelni i mieszamy z powidłami. Wylewamy je razem na papier. Ciasto rozwałkowujemy na placek (dobrze, by miał w miarę

Pierogi jesienne

ciasto:,1 kg mąki pszennej,woda,1 jajko,sól,farsz:,1/2 dyni piżmowej,1/4 kg sera białego,1/4 kg kiełbasy krakowskiej,2 duże cebule,olej,sól,pieprz,oregano,liście selera do smaku Dynię piżmową przeciąć, usunąć nasiona i posmarować olejem, następnie piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40

Tarta z jesiennych warzyw

Na ciasto: 170 g mąki pszennej tortowej, 105 g mąki orkiszowej razowej, 45 g wina białego lub cydru, 145 g masła, 5 g soli morskiej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, Na farsz: 65 g posiekanej drobno szalotki, 410 g dyni zwyczajnej, obranej i pokrojonej w dużą kostkę 2.5x2.5 cm

Torcik z jesiennych poziomek

ciasto: żółtka ubij z cukrem na gładką masę i wymieszaj z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia . W drugiej misce ubij na sztywno białka ze szczyptą soli i delikatnie łyżką połącz z masą z żółtek. Masę rozsmaruj na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz około

Ciasteczka cynamonowe Magdy

2 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 3 popiaste łyżki miodu, 2 jaja , 1 płaska łyżeczka sody, 1 kopiasta łyżka masła, 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu Mąkę przesiać na stolnicę, wlać do niej płynny miód i zarobić łyżką ciasto. Dodać cukier, sodę i cynamon a po lekkim przestygnięciu masło i jedno jajo