jedzenie tatarskie supraśl

Joanna Jakubiuk

Podlasie ma smak

Podlasie ma smak

Od wieków, jak w tyglu mieszały się na Podlasiu kultury, wyznania, religie, ludzkie historie i smaki. Najzamożniejsi i najsilniejsi wyznaczali drogę rozwoju i trendy kulinarne, przywozili nowości ze świata. Odwiedźcie skarbiec regionalnej tradycji - Podlasie.

Parzony w białym winie filet ze szczupaka z sosem tatarskim i panierowanymi brokułami

wzdłuż na ćwiartki, pozostawiając nać. W rondelku lub na patelni ułóż warzywa, podlej je winem i delikatnie posól. Na warzywach ułóż porcje szczupaka, dopraw solą i pieprzem. Przykryj folią aluminiową i parz na wolnym ogniu przez 7-9 minut. Przygotuj sos tatarski: korniszony, szalotki i jajko na twardo

Filet ze szczupaka w białym winie

1/2 kg filetu z szczupaka bez skóry, 4 młode marchewki, 1 młody seler z nacią, 100 ml białego wytrawnego wina typu Chardonnay, 1 średniej wielkości młody brokuł, 2 jajka, 3 łyżki mąki pszennej, 6 łyżek bułki tartej, 300 ml oleju do smażenia, sos tatarski: 4 łyżki

Niezły Ziemniak

ziemniak, masło, sól, szynka z piersi indyka, pomidor, ogórek, papryka, pieczarki marynowane, sos tatarski, oliwki, ser żółty, ser mozzarella, kukurydza z puszki Do tego dania potrzebne będą bardzo duże ziemniaki Po jednym na osobę Ziemniaki powinny być nie uszkodzone Myjemy je dokładnie i wkładamy

Rogate łosie - rogaliki z nadzieniem z łososia wędzonego, białego sera i ogórka

Składniki na ciasto:,3 szklanki mąki,1 kostka tłuszczu,1 kostka drożdzy,1 szklanka śmietany kwaśnej,szczypta soli,1 jajko do posmarowania,Składniki na nadzienie:,1 surowy ogórek,1 opakowanie (200 g) wędzonego łososia norweskiego,1-2 łyżki majonezu tatarskiego,1 kostka białego chudego sera

Przysmaki Tatarskie w Supraślu. Nowy lokal dla ...

Przysmaki? Takie byle co (bo co mogli jeść Tatarzy w swoich jurtach?) za sporą kasę. Generalnie dania obrzydliwe podobnie jak w Kruszynianach. Tak - jeśli ktoś chce posmakować folkloru, jeśli chcesz zjeść z rodziną obiad - zdecydowanie nie. ps. Naburmuszona obsługa to też specyfika Jarzębinki

Re: Przysmaki Tatarskie w Supraślu. Nowy lokal dl

Mialem przyjemnosc odwiedzic lokal w dlugi majowy weekend. Sala wypelniona po brzegi, dlatego moglem spodziewac sie czegos dobrego. I nie pomylilem sie. Jedzenie naprawde wysmienite, palce lizac. Bardzo przyjemna atmosfera. Goraco polecam.. Warto zajsc i sprobowac czegos innego, czegos tak

Re: Przysmaki Tatarskie w Supraślu. Nowy lokal dl

ci, nie jedz, nie korzystaj, ale nie obrażaj nikogo przy okazji, bo nie chcesz chyba, żeby Twoje tradycje kulinarne (i nie tylko) były obrażane, nieprawdaż?

Re: baba ziemniaczna...robicie ??

Niedługo będę w Białymstoku i okolicach. Widzę z forum, że jesteś znawcą tych terenów i kuchni tamtejszej. Jakie miejsca i produkty, oprócz babki ziemniaczanej z Supraśla, polecasz? W czasie poprzedniego pobytu byliśmy w Kruszynianach na jedzeniu tatarskim.

Białystok, czyli podlaski Wersal + Szlak Tatarski

, okazał się skarbem, pełnym informacji nie tylko o Polskich Tatarach, ale Kresach Korony i Księstwie Litewskim. Trudno było się rozstać. Następnym etapem naszej podróży była druga wioska tatarska,leżąca 2 km od granicy, Kruszyniany. Jedzie się do niej przez Supraśl i Krynki. W Kruszynianach

Re: szukam gospodarstwa agroturystycznego ...

Ritowisko kolo suprasla- konie do jeżdżenia i podziwiania (kladruby- ciekawa rasa), kajaki, w sercu Puszczy Knyszynskiej, nad rzeczką, niedaleko do Kruszynian i Bohonik- szlak tatarski, Supraśla z prawosławnym klasztorem - sławny chór męski,pokoje- dwór i dworek, jedzenie na 6+, gospodarze

Re: Białowieża

Ja jezdze w tamtym kierunku ale Bialowieze robie tylko jednodniowa, po drodze na Litwe ewentualnie ze szlakiem tatarskim: Białystok - Sokółka - Bohoniki - Krynki - Kruszyniany - Krynki - Supraśl - Białystok. Jesli mialabym cos polecac to same Kruszyniany

Temat letni: gdzie na urlop???? /temat 'wolny'/

do Szczecina. Jakimś cudem zahaczyć o Podlasie: przede wszystkim tzw. szlak tatarski oraz Supraśl (Supraśl odwiedzam co roku, bo uwielbiam to miasteczko, ale na szlaku tatarskim nigdy jeszcze nie byłam). No i jak już tam jestem, to tradycyjnie Wigry (o cudowne uczucie bezbrzeżnej wolności i cudownego

Będzie trudno

, kruszyniany i tatarskie jadło tamże. późnym wieczorem zrobiliśmy rundke po knajpkach i też im się bardzo podobało zwłaszcza tanie piwo i generalnie uprzejmi kelnerzy ------------- ja myślę, że jeśli ktoś ma g.wno w sercu to g.wno widzi i tyle -- Życie jest jak lody z boczkiem (Lou Reed) Dotychczas

Re: zwiedzanie okolic Białegostoku

święta sosną. serwowała dania domowe i naprawdę wszystko było palce lizać. ostatnio jednak...można obecnie w Supraślu zajść do pierogarni obok kina Jutrzenka, można odwiedzic Jarzębinkę, można w końcu spróbować potraw w restauracji obok plastycznego liceum. ja tam nie jadłem - więc nic konkretnego

Re: Podlasie z 2-latkiem

:),za Supraślem w Kopnej Górze śliczne arboretum głównie jako atrakcja dla dorosłych ale dla dzieci jest tam tez plac zabaw -szlakiem tatarskim wsie Kruszyniany i Bohoniki, fajne gospodarstwo agroturystyczne Tatarska Jurta słynne dobre jedzonko u Dżannety -Białowieża,rezerwat żubrów,przejazd kolejką wąskotorową

Re: Majówka na Podlasiu jak zaplanowac zwiedzanie

meczet - niewielka opłata, przewodnik bardzo ciekawie opowiada www.kruszyniany.com.pl/zwiedzanie , warto też spróbować tatarskiego jedzenia w Tatarskiej Jurcie u Dżanetty Bogdanowicz - prawdziwa polska Tatarka, która

Wyjechali na wakacje :-)

;-) www.rumcajsy.com/d_1_wekend.htm Następnie zatrzymamy się w Supraślu i stamtąd będziemy zwiedzać meczety(Bohoniki,Kruszyniany),cerkwie,muzeum ikon,Krynki i wiele innych mniejszych lub większych miejscowości.Mam zamiar popróbować regionalnego jadła i kuchni tatarskiej. Póżniej Hajnówka i Białowieża,a stamtąd jak najbliżej

Re: Ferie zimowe

tatarską 3. W Supraślu są naprawdę malownicze bulwary i samo miasteczko jest mocno magiczne - warto zobaczyć Muzeum papieru (można zrobić swoją zakładkę albo kartkę) + mi się podobało muzeum ikon, ale nie wiem, na ile dzieciom podejdzie. 4. Wypady z aparatem do lasu - można upolować zdjęcie łosi, żubrów

Re: Tatar to jest to:)

, okazał się skarbem, pełnym informacji nie tylko o Polskich Tatarach, ale Kresach Korony i Księstwie Litewskim. Trudno było się rozstać. Następnym etapem naszej podróży była druga wioska tatarska,leżąca 2 km od granicy, Kruszyniany. Jedzie się do niej przez Supraśl i Krynki. W Kruszynianach

Re: Zaczynamy tydzień. Rajd po smażalniach

fantasy. nie wiem, kto to wymyśłił, al;ee odjazd mam za każdym razem. ps. jeśli lubicie robić zdjęcia i wybieracie się do Kruszynian lub Supraśla - koniecznie jedźcie przez Indiańską wioskę w Sobolewie. wtedy album Waszych znajomych wywoła furorę. jednego dnia w namiocie Indian, muzeum ikon, tatarska

Re: wakacje

blisko Białegostoku... Od dziesiątków lat zbierałem się aby przewędrować Szlak Tatarski. Przy tej okazji było jeszcze do zwiedzenia wiele innych pięknych i niezwykle ciekawych miejsc. Bazą wypadową był Tykocin. "Miasteczko bajeczka", jak nazwała je Agnieszka Osiecka oczarowana jego urokiem. Nie

Re: Puszcza bialowieska,Białystok i okolice...

się nachwalić tym, co udało im się kupić;) Niedawno w Hajnówce został otwarty także nowoczesny Park Wodny. Supraśl - to małe ale ładne miasteczko, w okolicy znane przede wszystkim z Muzeum Ikon, które warto zobaczyć i Liceum Plastycznego, przed którego pięknym budynkiem (Pałac Bucholtzów) często