jakie przyprawy dodać do pstrąga

Julia Florkiewicz

Kilka składników i danie gotowe!

Kilka składników i danie gotowe!

Smaczne i proste potrawy. Wszystkie propozycje nie zawierają więcej niż 5 składników, nie wliczając podstawowych produktów, które zazwyczaj mamy w kuchni: oliwy, mąki, prostych przypraw czy sera. Nie musisz robić listy zakupów! Coś dla zabieganych i zapominalskich.

Menu dnia z przysmakami z grilla

Jeśli w wolny dzień pogoda dopisze, możemy urządzić sobie obiad na zewnątrz, na przykład przygotowując dania z rusztu. W naszym dzisiejszym menu znalazły się pomysły na potrawy, które mogą się znaleźć w menu grillowego posiłku: aromatyczne pstrągi z pyszną duszoną sałatką szpinakowo-cukiniową oraz pieczonymi ziemniakami, a na deser - ananas z rusztu.

Przepisy na grilla: mięso i ryby

Grillujemy! Na piknikach za miastem, w ogrodach, na działkach. Szukamy nowych przepisów, bo karkówka jest nudna, acz chyba nieśmiertelna. Pyszne dania z grilla wcale nie muszą ociekać tłuszczem. Kto nie wierzy, niech spróbuje

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

czas mieszając. Następnie dodaj sosy, cukier, sól przyprawę warzywną i 2 łyżki rosołu. Po 3 minutach dodaj mąkę rozrobioną z łyżką rosołu, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Podawaj z ryżem lub pieczywem. Autor: Bualoy Choeikoet, Jarosław Walczyk Jak łatwo obrać i pokroić czosnek? Tutaj

Kuchnia Bieszczadów

Kuchnia Bieszczadów

połówki, ułóż na blaszce grubo posypanej solą kamienną, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 40 minut. Gicze podawaj z kapustą i ziemniakami. Możesz także dodać smażone na klarowanym maśle pokrojone pomidory z dodatkiem świeżych ziół i młodych porów składniki: 500 g pstrąga 200 g marchwi

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

, pozostałe z sosem musztardowym. Odstaw na całą dobę do lodówki. Autor: Nowa Kuchnia Polska Musztarda z całymi ziarnami gorczycy (tzw. francuska) jest apetycznym i atrakcyjnym dodatkiem do ryb, szczególnie pieczonych. Doskonałym uzupełnieniem tego dania będą frytki lub opiekane ziemniaczki. Filety z pstrąga

Nie tylko karp

Nie tylko karp

pietruszki60 g masła20 g masła klarowanegosólpieprzPstrąga umyj, osusz i wytnij skrzela. Masło wymieszaj z solą, pieprzem, posiekaną połową pietruszki oraz koperku i włóż do środka tuszy pstrąga. Grzyby oczyść, pokrój w paski i usmaż na maśle z pokrojoną w kostkę cebulą. Dopraw czosnkiem, solą, pieprzem oraz

Ryba z rzeki czy z morza - zawsze pyszna i zdrowa

Ryba z rzeki czy z morza - zawsze pyszna i zdrowa

pokrojoną w paseczki oraz cukinię w plasterkach. Podsmaż, dodaj sparzone, obrane, oczyszczone z pestek i pokrojone pomidory. Duś razem, delikatnie mieszając, po 2-3 minutach przypraw do smaku solą, pieprzem, estragonem i rozmarynem. Wlej wino, zagotuj. Przygotowane warzywa przełóż do natłuszczonej

Zielone pesto. Pomysły na obiad dla zabieganych

Zielone pesto. Pomysły na obiad dla zabieganych

; czosnku po 4 dag uprażonych orzeszków pinii i płatków migdałowych 6-7 dag startego  parmezanu 150 ml dobrej oliwy sól,  pieprz   Sposób przygotowania Ugotuj makaron w osolonej wodzie (możesz dodać trochę oliwy). Zmiksuj składniki sosu (oprócz oliwy i przypraw), przełóż do

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

drobną kostkę cebulę, dolać śmietankę i gotować dwie minuty, aby sos zgęstniał, a cebula zmiękła. 5. Szczypiorek i koperek drobno posiekać i dodać do sosu, chwilę gotować, a następnie doprawić solą i pieprzem. 6. Rybę polać sosem i podawać z ryżem. - 150 g mrożonej polędwicy z dorsza - Przyprawa lub

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

, dodaj makrelę, cebulę, śmietanę i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie ugnieć widelcem. Pastę nakładaj na trójkąciki razowego chleba z dodatkiem ziaren słonecznika. Udekoruj listkami zielonej pietruszki i prażonymi ziarnami słonecznika. Do tej sałatki możesz również dodać nieco sera

Zapiekanki na rozgrzewkę

Zapiekanki na rozgrzewkę

wodą. Duś, aż mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła ulatniać się

Karp na 6 sposobów

Karp na 6 sposobów

powinien być zbyt gorący). Pokrój cebule w kostkę, przesmaż w rondlu na 1-2 łyżkach oleju. Dodaj starte na grubej tarce marchewki, duś do miękkości, podlewając od czasu do czasu łyżką bulionu, a w razie potrzeby olejem. Dodaj 1-2 spore łyżki koncentratu pomidorowego, przypraw do smaku solą i pieprzem. Na

Świąteczne standardy

Świąteczne standardy

chcesz urozmaicić smak tradycyjnego kompotu, oprócz suszonych owoców możesz dodać do niego również dobrze umyte (w gorącej wodzie) i pocięte na cząstki cytrusy wraz ze skórką.Kompot z suszu Suszone owoce: śliwki morele gruszki jabłka żurawina Przyprawy np.: goździki cynamon kardamon ew. cukier do

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

połowie czasu grillowania delikatnie odwróć ryby na drugą stronę. Zdejmij z grilla, gdy zobaczysz, że mięso nie jest już przezroczyste i łatwo ustępuje pod naciskiem widelca. Składniki 60 dag filetów z  soli 1 łyżeczka przyprawy do ryb lub sól i biały  pieprz 2  cytryny 20 dag

Palce Lizać, nr 34, 8 sierpnia

Palce Lizać, nr 34, 8 sierpnia

nie wyobraża sobie obiadu? Bez mięsa! A mięso to kotlet, najlepiej schabowy. Tylko czy potrafimy dobrze go usmażyć? Niekoniecznie. Jak rozpoznać poszczególne części mięsa wieprzowego, jak najlepiej je przygotować, jakie przyprawy dodać, radzi szef kuchni Łukasz Pielak. Uwaga! Kolejne wydanie magazynu

Przy świątecznym stole

Przy świątecznym stole

suszone i przyprawy. Gotuj na małym ogniu ok. 2 godziny. Jajka ugotuj na twardo i obierz. Buraki obierz i pokrój na małe kawałki. Gdy wywar będzie gotowy, dodaj do niego sok z cytryny oraz buraki, doprowadź do zagotowania, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na godzinę. Żelatynę namocz w zimnej wodzie

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

zanurzony. Po wyjęciu i osuszeniu podobno smakuje, jak świeży i ponownie jest miękki. Tego sposobu jednak nie wypróbowałam osobiście, więc głowy nie daję. Polecam przepis na kanapkę Philly Cheese Świeże przyprawy, jak np. świeże chilli, świeży imbir - kupujemy, aby dodać odrobinę do potrawy, na jaką mamy

Kuchnia Sudetów

Kuchnia Sudetów

dodaj kostki lodu i szybko schłódź. Dopraw solą i pieprzem. Do głębokiego talerza wlej chłodnik, pośrodku ułóż sałatkę, a na niej pstrąga. 200 g filetu sandacza 20 g oscypka 15 g jarzębiny bazylia ocet winny oliwa z oliwek sól pieprz rozmaryn 1 kromka pieczywa tostowego   Jarzębinę sparz wrzątkiem

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

. Pod koniec gotowania dodaj wątróbkę i duś jeszcze przez chwilkę. Ostudź, a następnie oddziel mięso od kości. W wywarze namocz bułki i odciśnij je. Mięso, boczek, wątróbkę i bułki przepuść (co najmniej 2 razy) przez maszynkę do mięsa. Przypraw do smaku, dodaj olej i jajka. Wyrób masę, przełóż do formy

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego oraz przekrojoną na pół i podpieczoną cebulę. Dodaj kapustę, gotuj, aż będzie zupełnie miękka. Wtedy wlej zakwas na żurek oraz śmietanę roztartą z mąką na jednolitą papkę. Wymieszaj, zagotuj, pozostaw na ogniu przez minutę lub dwie. Przypraw do smaku solą

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

Makaron i cukinia to zawsze trafne połączenie. Bardzo delikatne! Kozi ser doda mu charakteru i sprawi, że stanie się bardziej wyraziste w smaku. Do tego zioła i przyprawy. Muszle makaronowe z cukinią i serem kozim 12 sztuk makaronu w kształcie dużych muszli oliwa z oliwek 100 g sera koziego

Bulion rybny - esencja smaku

Bulion rybny - esencja smaku

nieprzyjemny posmak. * Ryby z rodziny flądrowatych są bogate w żelatynę, ich dodatek sprawi, że bulion będzie miał lepszą konsystencję. * Do bulionu można dodać owoce morza. Sprawią, że jego smak będzie bardziej złożony. Warto wrzucić też kilka pancerzy krewetek lub homara, ale pamiętajmy, by dodać je na

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

By barszcz był bardziej aromatyczny, dodaj do niego kilka suszonych grzybów i czosnek. Smak wzbogacą również przyprawy: cukier, majeranek, sól, pieprz. By barszcz zachował piękny kolor , nie mozesz go długo gotować (im dłużej będziesz go gotować, tym bardziej zbrunatnieje). Najpierw ugotuj wywar

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

Aby nadać zupie dodatkowego smaku, tuż przed miksowaniem możesz dodać do niej kilka listków mięty. Podawaj ją posypaną groszkiem ptysiowym, grzankami lub ulubionym żółtym serem (startym na tarce).Krem z zielonego groszku 1 i 1/2 ml bulionu drobiowego 400 g mrożonego groszku 2 łyżki masła 1 mała

Sałatka na obiad? Konkretne przepisy

wytrawnego wina 2 łyżki masła ziołowego 1 łyżka pasty sambaloelek3 łyżki oliwy z oliwek Borges Pure1 opakowanie mieszanki sałat Fit&Easy ActiveSól do smaku Posiekaną w rozdrabniaczu cebulę i czosnek zeszklić na oliwie z oliwek, dodać umyte i oczyszczone krewetki, smażyć 5 minut. Następnie dodać miąższ z

Przystanek: Turcja

czosnek posiekaj. Do ciecierzycy dodaj posiekane warzywa i przyprawy, dolej około 4 łyżek wody i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa się nie klei, dodaj mąkę. Z masy uformuj palcami nieduże kulki. Kulki lekko spłaszcz i obtocz w ziarenkach sezamu. Usmaż w dobrze rozgrzanej, głębokiej oliwie, kilkakrotnie

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

listki laurowe. Dodaj oliwki i kapary, duś na małym ogniu około 10 minut. Sos przypraw solą i pieprzem, odstaw. Na pozostałej oliwie usmaż rybę z każdej strony na rumiano. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, włóż rybę, zalej sosem. Przykryj i zapiekaj około 15 minut w piekarniku nagrzanym do

Królewskie grillowanie

. Papryczkę chilli przekrój na pół, usuń pestki i drobno posiekaj, dodaj do owoców razem z ziarnami wanilii, posiekanymi orzechami i kolendrą. Dodaj skórkę i sok z limonki oraz olej. Dopraw do smaku i całość wymieszaj. Odstaw na kilka godzin aby salsa się przegryzła. Smacznego! W męskiej kuchni, a właściwie

Kuchnia międzynarodowa

, aby powstało elastyczne ciasto. Obierz ziemniaki, przepuść je przez maszynkę razem z twarogiem. Zeszklij posiekaną cebulę na łyżce oleju, dodaj do ziemniaków i sera. Masę wymieszaj, przypraw do smaku solą, sporą ilością pieprzu oraz przyprawą do zup. Rozwałkuj ciasto pierogowe, wytnij szklanką

Przepisy na świeże ryby w plenerze

imbirem. Plasterki cebuli podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dodajemy przetartą cebulę, sól i smażymy na małym ogniu 2-3 min. Rybę osączamy z jogurtu (odstawiamy go na bok) i wraz z resztą przypraw wkładamy do cebuli, polewamy jogurtem i dusimy pod przykryciem ok. 15 min. Potrawę podajemy

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

łyżki kwaśnej  śmietany 1 szalotka 1 łyżka soku z  cytryny sól, pieprz Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 240°C. Różowy pieprz rozgniatamy w moździerzu i mieszamy z dwiema łyżkami musztardy. Mieszanką smarujemy filety z pstrąga. Układamy rybę na blaszce wyłożonej

Kuchnia beskidzka

, dodaj przekrojoną na pół cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj i odstaw. Wyjmij przyprawy i cebulę. Doprowadź zupę do wrzenia i zagęść rozmieszaną w śmietanie mąką. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp posiekaną natką pietruszki. Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing

Zielone przepisy na lato

. Ostudź go, podziel na różyczki i zalej winegretem przygotowanym z soku z cytryny, oliwy i cukru (sos powinien być słodko-kwaśny). Do kalafiora dodaj pokrojone w paseczki jabłko, posiekaną dymkę oraz pokrojony w drobną kostkę ser. Wymieszaj i wstaw na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem przypraw

Orzechy - źródło zdrowia, eliksir młodości, zastrzyk energii

minut. Miód wymieszaj z cynamonem w proszku, dodaj do rondla z gulaszem, odkryj i gotuj 15 minut. Rozgrzej na patelni resztę oleju, przyrumień migdały, posyp gulasz i podawaj. Autor Magazyn Kuchnia Składniki 50 dag  fasolki szparagowej 200 g obranych migdałów 4 łyżki oliwy 400 g

Ryba w kuchni - poradnik

Porcja świeżego łososia lub pstrąga smakuje najlepiej, przyrządzona w najprostszy sposób. odrobina przypraw, chwila na patelni lub w piecu i gotowe. Jednak aby filety był soczysty i pełen smaku, trzeba potraktować go z należyta uwagą. To ,jak rozprawić się z rybami w kuchni - jak je filetować , jak

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

(dla 2 osób)   Składniki 200 g filetów  pstrąga ze skórą oliwa 3  jajka 1 młody  por sól i pieprz   Sposób przygotowania Filety myjemy i osuszamy. Wędzi-my jednym ze sposobów podanych na str. 69: jeśli w puszce, to na średnim ogniu, skórą do dołu, przez

Kuchnia czeska. Ahoj!

Polędwicę naszpikuj wędzoną słoniną (nożem zrób dziurki i włóż w nie kawałeczki słoniny), posól i obsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Oczyszczone i umyte warzywa pokrój w plasterki, podsmaż na oleju, dodaj przyprawy i cukier. Włóż polędwicę, wlej 1/4 szklanki wody i sok z cytryny lub ocet. Duś mięso do

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

szczyptę tymianku, parę igiełek rozmarynu i czosnek. Wszystko powinno się zagotować i gotować około 5 minut. Jeśli ziemniaki są miękkie, odstaw zupę do ostygnięcia. Po ostygnięciu zmiksuj zupę. Dopraw do smaku solą i pieprzem i zabiel 3 łyżkami mleka sojowego. Do każdej porcji zupy dodaj łyżkę miodu

Rillettes

razem z winem i przyprawami dodać do smalcu. Całość wymieszać, ciasno przykryć przykrywką i gotować na małym ogniu przez trzy-cztery godziny. Zdjąć przykrywkę i gotować dalej, mieszając od czasu, do czasu. Kiedy tłuszcz z boczku się wytopi, a mięso będzie zupełnie miękkie, wyłączyć gaz i lekko ostudzić

Kuchnia Afryki w Twoim domu

ktoś się bardzo spieszy... Jednak nie krócej, bo w potrawie będzie czuć smak koncentratu. Następnie do garnka powinna trafić druga drobno pokrojona cebula. Dodana do sosu nada potrawie inny aromat niż pierwsza, wrzucana na olej. Teraz wlewamy dwie szklanki wody. Gdy sos zacznie się gotować

17 obowiązkowych dań do ugotowania w październiku

mleka olej do smażenia   Sposób przygotowania Zagotowujemy wino i syrop cukrowy, mieszając. Dodajemy przyprawy, jeszcze chwilę gotujemy. Zdejmujemy z ognia. Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na cząstki i wrzucamy do winnej marynaty, aby owoce przeszły jej smakiem i aromatem

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

będzie miękka. Wtedy przetrzyj pomidory przez sitko i połącz z przecedzonym wywarem jarzynowym. Dodaj (niekoniecznie) mąkę rozprowadzoną w małej ilości wody, zagotuj, przypraw. Wlej śmietanę wymieszaną z odrobiną gorącej zupy, zagotuj jeszcze raz. Jeśli zupa jest za blada, dodaj do niej trochę

Piknik (część 2.)

w drobną kostkę, dodaj czosnek utarty z pozostałą natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem, dodaj kilka łyżek oliwy, wymieszaj. Przed wyjściem przygotuj warzywa do grillowania: umyj, obierz, pokrój w plastry. Podczas pikniku: pstrągi w folii ułóż na średnio rozgrzanym grillu i opiekaj 15 minut z

Smaczne, bo polskie

z grejpfruta. Płyn zredukuj, aż sos będzie gęsty.Przygotuj foremki: masło roztop, dodaj wodę i podgrzej do temp. 37 st. C. Pokrusz drożdże, zalej je masłem z wodą i dokładnie wymieszaj. Dodaj przyprawy i dosypując mąkę, wyrabiaj ciasto, aż zacznie odchodzić od brzegów miski. Odstaw do wyrośnięcia na

Ryba wędzona w herbacie

przykrywką będzie się gotować w parze, a nie wędzić. Zamiast rybę solić, można ją zamarynować - zanurzyć w sosie sojowym z przyprawami. Mimo późniejszego suszenia wędzenie nie zrumieni skórki, ale połączenie azjatyckich smaków z dymem jest bardzo przyjemne. Herbata wybrana do wędzenia ma znaczenie. Aromat

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

porcje.   Ziemia piernikowa: 65 g kwaśnej śmietany 18% 100 g cukru 1 jajko 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej skórka otarta z 1 cytryny 1/2 łyżeczki kakao 1/2 opakowania gotowej przyprawy do piernika lub 2 łyżki domowej 165 g mąki pszennej   Lukier: cukier puder

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

angielskiego, 1/2 l wody. Wymoczone śledzie odsączyć, pokroić na niewielkie kawałki. Do wrzącej wody wrzucić listek laurowy, ziele, miód, posiekane cebule. Gotować 3-5 minut. Dodać ocet, zagotować. Dolać olej, zalewę ostudzić. Śledzie zalać zimną zalewą, odstawić na minimum 3 godziny do lodówki. No i jeśli ma

Kasza gryczana

ją mniej konwencjonalnie. Ugotowane ziarno okazało się niezłą panierką do ryb. Wierzchniej otoczki jest niewiele, więc nie zdominuje smaku halibuta czy pstrąga, ale doda chrupkości i koloru. Panierka może być wzbogacona pokruszonymi orzechami albo sezamem. Wyraźny, charakterystyczny smak palonej

Jak po maśle

wiele wspaniałych przykładów wykorzystania masła - weźmy chociażby takie ciasto francuskie, którego jakość opiera się przecież przede wszystkim na jakości dodanego do niego masła. W całej Europie masło rozpowszechniło się dopiero w XVIII wieku, choć królowie francuscy cenili je już trzy stulecia

Będzie dym

kawałka gazety (nie rozpałki do grilla!). Kiedy zacznie się żarzyć, kładziemy na nim tackę do grillowania, a na niej wióry (trochę wilgotnych, trochę suchych). Można dodać zioła albo zwilżyć wióry burbonem zamiast wody. Wióry powinny się tlić, wytwarzając przy tym dużo dymu. Wówczas kładziemy ruszt

Instrukcja obsługi karpia

mięso, a przeszkadza nam jego zapach, można się go pozbyć dzięki sprawdzonym sposobom: - gotując ryby o silnym zapachu należy dodać do wody dużo warzyw i przypraw lub na litr wody wlać pół szklanki soku z kiszonych ogórków, można zastąpić go sokiem z cytryny lub octem; - jeśli smażymy rybę, można

Świąteczne party

gorczycy, pięć goździków, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki chilli, grubo kruszony pieprz. Gotuj powoli, aż uzyskasz trzy czwarte szklanki syropu. Następnie odcedź przyprawy i do czystego syropu dodaj mango pokrojone w drobną kostkę oraz rodzynki. Smaż mango i rodzynki na średnim ogniu, aż staną się szkliste

Na sześć dni tygodnia

obrać, umyć, pokroić na plasterki, włożyć do zupy i gotować 5 min. Dodać tortelini, doprowadzić do wrzenia, włożyć suszone pomidory oraz połowę listków bazylii i gotować, aż pierożki będą miękkie. Zupę doprawić solą i pieprzem. Podawać posypaną parmezanem i listkami bazylii. (Z.W.) (4 porcje)Pstrąg

Koszerne kontra trefne

pomidorowego Do garnka wkładamy po kolei pokrojone ziemniaki, cebulę, marchewkę, wołowinę, kaszę, fasolę i przyprawy (wedle uznania), na końcu dodajemy przecier pomidorowy. Wlewamy trochę wody i stawiamy na bardzo małym ogniu. Nie podnosimy pokrywki (można czasem potrząsnąć garnkiem, ale nie mieszać). Gotujemy

Obżarstwo uświęcone tradycją

mąki żytniej 1/2 kg otrąb żytnich 2 główki czosnku 5 l wody 4 kromki chleba żytniego Oraz: 8 jajek 20 dag masła sól pieprz 20 dag wędzonej ryby (makreli lub pstrąga) 1/2 pęczka natki pietruszki Robimy zakwas. Do kamionkowego naczynia wsypujemy mąkę, otręby i dodajemy czosnek. Zalewamy przegotowaną i

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

300 g prawdziwków (borowików) 2 gałązki świeżego rozmarynu 1/2 pęczka pietruszki 4 ząbki czosnku 1 bagietka lub chleb sól pieprz oliwa z oliwek olej do smażenia Grzyby oczyść, każdy pokrój na 3-4 plasterki i osusz papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju, dodaj

Pstrąg w przyprawach w szpinakowym szlafroczku

szklanki białego wytrawnego wina (Sophia), kordonek do związania Orzechy rozgniatamy w moździerzu i mieszamy z przyprawami. Dwie cytryny kroimy w plasterki. Na umytych, wysuszonych liściach szpinaku układamy pstrągi. Posypujemy je niezbyt rozrzutnie przyprawami z orzechami i zawijamy w liście niczym w poły

Pstrąg w boczku i migdałach

4 pstrągi, 10 dag płatków migdałowych, 12 dag masła, 1 ząbek czosnku, sok z 1 cytryny, 12 plastrów boczku, sól, pieprz Czosnek obierz i posiekaj. Utrzyj 8 dag migdałów z 10 dag masła, dodaj czosnek, przypraw solą i pieprzem. Resztę płatków zrumień na maśle. Ryby oczyść i umyj, posmaruj w środku

Pstrąg wędzony

ryby. Ubić śmietanę. Dodać chrzan. Podawać w oddzielnej miseczce z jednym pływającym listkiem szpinaku. pstrąg;śmietana;chrzan;szpinak;sałata;

Pstrąg faszerowany z sosem z jeżyn

przepis dla 1 osoby, 150 g filetu z pstrąga, 80 g białej cebuli, 100 g borowików, 20 g jeżyn, 100 ml bulionu warzywnego, 3 ząbki czosnku, 10 g kiełków słonecznika, koperek, 100 ml śmietany 15 proc., 20 g masła, 20 ml oliwy z oliwek, sól, pieprz Przygotuj roladkę: filet przypraw solą i

Cielęcina z grilla w przyprawach

, energicznie wygnieć ręką. Ząbki czosnku obierz, przeciśnij przez praskę lub drobniuteńko posiekaj. Dodaj tymianek, gałkę, pieprz, sok i skórkę z cytryny oraz łyżkę oliwy i natkę pietruszki, dokładnie wszystko wymieszaj. Natrzyj tą pastą wszystkie porcje mięsa, włóż je do salaterki, polej resztą marynaty

Syrop

pomarańczowy. Sporządzanie syropówW większości syropów cukier rozpuszcza się na ciepło. Odpowiednią ilość cukru należy wsypać do naczynia, dodać płyn rozpuszczający i ogrzewać, utrzymując syrop w stanie wrzenia do 2 minut. Gorący syrop należy przecedzić przez gęstą tkaninę, uzupełniając go wrzącą wodą

Sos czosnkowy

czosnku bazylia zioła włoskie sól, pieprz Jogurt dokładnie wymieszać z majonezem. Dodać wyciśnięty czosnek, wciąż mieszając. Przyprawy dodawać wedle uznania, nie przesadzając z majerankiem. Odstawić do lodówki, by wszystkie składniki "przegryzły" się ze sobą.

Bliny żmudzkie

przyprawy.Farsz mięsny:Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę do mielenia, drobno posiekać cebulę i wszystko lekko podsmażyć na oleju lub maśle. Pod koniec smażenia dodać rosół, aby mięso nie było zbyt suche, ale nie może w nim pływać. Zamiast przygotowania farszu z gotowanym mięsem, można wykorzystać mięso

Zupa fasolowa

. Na koniec dodać oddzielone od żeberek mięso, przyprawy, ewentualnie śmietany.Tradycyjną aromatyczną przyprawą do zupy fasolowej jest majeranek, który należy rozetrzeć w dłoniach i posypać zupę nalaną już na talerz, tuż przed podaniem do spożycia.Zupę fasolową można także przygotować ze świeżej fasoli

Aigo boulido

Aigo boulido (fr. l'eau bouilli) – zupa prowansalska, czosnkowa.Aby przygotować ten rodzaj zupy, potrzebne są: wrząca woda, czosnek, żółtka i pieprz. Ponadto można dodać inne przyprawy (np. szałwię, sól, tymianek), oliwę z oliwek, a także grzanki, pomidory lub ziemniaki. Jedną z metod

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.