jakie ciasto z samych białek

Martyna Szydłowska

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

Najlepiej znamy je zrywane prosto z krzaka i trafiające od razu do ust. Czarne, czerwone, białe - różnią się od siebie zasadniczo smakiem i wyglądem. Łączy je to, że są pyszne, bardzo zdrowe i mają wiele zastosowań kulinarnych. Oto siedem przepisów na porzeczkowe pyszności.

Drożdżowe na trzy sposoby

Domowe drożdżowe ciasto: jego smak zależy między innymi od właściwie dobranej mąki. Przede wszystkim musi być świeża.

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

wymieszaj z roztopionym masłem. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj żółtka, pozostały cukier, wyrośnięte drożdże i mleko z masłem. Wyrób gładkie, miękkie ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na co najmniej godzinę w ciepłe i nieprzewiewne miejsce, aby podwoiło swoją objętość. Blachę do pieczenia wysmaruj masłem

Czarny bez - kwitnie, pachnie i kusi

Czarny bez - kwitnie, pachnie i kusi

obcięciu baldachów połóżcie je na papierowym ręczniku, aby mogły z nich swobodnie wyjść robaczki (bez obaw, jest ich niewiele). Nie strzepujcie, bo pozbędziecie się cennego pyłku. Użyjcie jak najszybciej. Kiściami owoców możecie potrząsać. Używajcie dojrzałych owoców (zielone trzeba odrzucić) i samych

Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

W lipcu na waszych blogach królowały owoce. Zwycięska propozycja to apetyczna pavlova z czereśniami i delikatną nuta wody różanej z bloga Plate of Joy. Autorka otrzyma książki "Lato w kuchni pięciu przemian" oraz "Gotowanie krok po kroku: ciasta i desery". Gratulujemy i

Karnawałowe menu

Karnawałowe menu

ugotowaniu i ostudzeniu oddziel żółtka od białek ? białka drobno posiekaj i zmieszaj z trzema łyżeczkami majonezu, żółtka rozgnieć na miazgę i wymieszaj z pozostałym majonezem. Pasty z białek i żółtek lekko posól (uważaj, bo łosoś już jest słony). Awokado przetnij wzdłuż na dwie połówki, usuń pestkę

Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

odłożyć. Pozostałe rozwałkować i wyłożyć formę. Zapiec w temp. 180 st. przez 20 min. Białka ubić (7-8 min) z 6 łyżkami cukru pudru i łyżeczką cynamonu. Na upieczone ciasto kłaść jabłka, ubite białka. u Na tarce zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec w temp. 180 st. przez 40 min. Szarlotkę można posypać

Słodki smak miłości

Słodki smak miłości

Ciasteczka Linzer inspirowane są słynnym austriackim Linzer Torte, który znany był już w XVII wieku. Do wykonania ciasteczek potrzebujemy tych samych składników, ale podanych w nieco inny sposób. Tradycyjnie ciasteczka przekłada się dżemem z czarnej porzeczki. W Linz, skąd pochodzi przepis

Jak futuryści prześladowali makaron

Jak futuryści prześladowali makaron

jednocześnie najzwinniejszy i najwdzięczniejszy z kelnerów spryskuje powietrze perfumami. Zadziwiające rezultaty: przetestuj, a się przekonasz!   Perfumy funkcjonują w menu na takich samych zasadach jak, powiedzmy, pstrąg czy gicz cielęca. Zapachy, rozpylane w powietrzu przez elektryczne wentylatory, są

W Styrii żyje się powoli

W Styrii żyje się powoli

wołowiny, np. sałatki z wołowiny na zimno (Rindfleischsalat), past twarogowych do chleba (Kürbiskernölaufstriche), masła smakowego, serów, najczęściej owczego, a nawet do deserów i ciast, np. do babki zwanej Gugelhupf. Sprawdzi się też na dobrych lodach waniliowych posypanych prażonymi pestkami

Ciasto z samych białek

3 szklanki mąki, 1 szklanka białek, 1 szklanka oleju, 1 i pół szklanki cukru, 3/4 szklanki letniego mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, zapach do ciasta : arak, rum lub wanilia. Można dodać też ok. 1/2 szklanki maku-sypkiego, rodzynki Białka ubić z cukrem.Następnie dodawać kolejno resztę

Kokosek - ciasto

Bardzo szybki przepis na pyszne ciasto! Czas przygotowania ciasta: 15 min.; czas pieczenia ciasta: 50 minut.; piekarnik: 180 st. C, - 15 dag (150 g) wiórków kokosowych, - 3 łyżeczki kako nesquik, - 6 jajek(samych białek), - 1 szklanka cukru, - szczypta soli, Blacha natłuszczona i posypana głęboko

Ciasto

) wyłożyć na blaszce a następnie ubić pianę z białek, szklanką cukru, łyżeczką mąki ziemniaczanej i wyłożyć na cieście , posypać posiekanymi orzechami włoskimi po czym zapiec w piekarniku. Masa:budyń śmietankowy ugotować i wystudzić. Masło roślinne utrzeć z budyniem.Na upieczony spód posmarowany dżemem

Migdałowe ciasto z białek z białą czekoladą

430 g białek,310 g mąki,350 g cukru,2 łyżeczki proszku do pieczenia,40 g roztopionej białej czekolady,15 g zmielonych migdałów,3 łyżki wody,2 łyżki cukru,100 g margaryny,4 łyżki mleka w proszku Piekarnik nagrzewamy do 175'C. Wodę z cukrem gotujemy w rondelku, gdy cukier się rozpuści, dodajemy

Migdałowe ciasto z białek z białą czekoladą

proszek do pieczenia. W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę i przestygniętą dodajemy do białek razem z ostudzoną masą czekoladową. Wszystko delikatnie mieszamy. Następnie wsypujemy partiami mąkę i wszystko delikatnie mieszamy. Dużą formę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto

Ciasto

ciasto. W celu spulchnienia ciasta używa się również np. sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, lub piany z białek. Z ciasta poprzez pieczenie, gotowanie i smażenie otrzymuje się makarony, kluski, pieczywo zwykłe (chleby), półcukiernicze (chały, strucle) i cukiernicze (ciasta, ciastka, torty).

Ciasto kruche

Ciasto kruche – rodzaj słodkiego lub wytrawnego ciasta o kruchej strukturze. Wyrabia się z niego drobne ciastka, kruche babeczki (np. tartaletki), lub używa się go jako spodu do ciast owocowych (np. jabłeczników), serników oraz mazurków. SkładCiasto kruche swą kruchą strukturę zawdzięcza

Ciasto biszkoptowe

(która jednak nie może przekraczać 40 stopni Celsjusza) sprawia, iż zawarty w niej cukier rozpuszcza się, a masa staje się rzadsza. Umożliwia to wtłoczenie większej ilości powietrza, które jest czynnikiem spulchniającym ciasto.Przygotowanie ciasta biszkoptowego metodą "na zimno" wiąże się z oddzieleniem białek jaj od żółtek jaj

Domena białka

w różnych białkach. Mogą ulegać powieleniu (kilka takich samych domen w tym samym białku położonych jedna za drugą w łańcuchu białkowym).Stanowią podstawowe funkcjonalne cegiełki w cząsteczce białka (np. domena kalmoduliny wiążąca wapń).Do wykrywania domen używane są: przyrównanie sekwencyjne (ang

Gofr

lub z lodami. Ciasto na gofry przygotowuje się przez wymieszanie mąki, cukru, soli, stopionego masła lub oleju, żółtek jaj i mleka, a następnie ubitych białek jaj. Specyficzną odmianą gofrów są gofry belgijskie, spopularyzowane w 2 połowie XX w.

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.