jak zrobić krem do ciasta

Betty Bossi

Szwajcarskie ciasta

Szwajcarskie ciasta

Wśród receptur na tradycyjne dania szwajcarskie znaleźliśmy również przepisy na przepyszne tarty, placki i ciasta. Oto trzy z nich.

Creme pâtissiere. Delikatne desery na weekend

Podstawa wielu deserów. Sprawdzi się nie tylko we francuskej klasyce. Użyjcie go choćby do swojskiej szarlotki, pączków czy napoleonki

Ciasto francuskie na słodko i słono

Szybki pomysł na smaczny obiad albo słodki deser na ciepło? Zawsze miej w domu opakowanie ciasta francuskiego. Zobacz, z czym je łączyć, by uzyskać najlepszy efekt.

Łatwy przepis na tort-wuzetkę

Łatwy przepis na tort-wuzetkę

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Do tego ciasta można wykorzystać zarówno porzeczki czerwone, jak i czarne, które będą bardziej aromatyczne. Jeśli wolicie słodsze ciasta, możecie po upieczeniu i ostudzeniu dodatkowo posypać je cukrem pudrem. Ciasto porzeczkowe 90 g cukru 1 jajko 40 ml oleju 50 ml mleka (o temperaturze

Tarty na okrągło

Tarty na okrągło

, odstaw do ostudzenia. Tarta cytrynowa z bezą Składniki: Na ciasto: 250 g mąki pszennej szczypta soli 125 g zimnego masła 1 łyżeczka cukru 1 żółtko Na krem cytrynowy: 2 duże cytryny, dokładnie umyte i osuszone 4 żółtka 125 g cukru 30 g mąki ziemniaczanej 75 g stopionego masła 200 ml wody na bezę: 5

Jak po maśle

Jak po maśle

(aż przestanie się lepić). Na dwóch blaszkach z piekarnika położyć papier do pieczenia i posmarować go delikatnie oliwą. Jak lepić bułki? Wyjąć ciasto, ukroić kawałek i formować z niego wałek o długości ok. 30 cm. Zrobić supeł z ciasta, tak aby zwisające końce miały po 5 cm. Lewy koniec ciasta

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

, idealne do nadziewania. * zwykle w cieście parzonym jest i mleko, i woda. Można jednak zrobić ciasto na samej wodzie - po upieczeniu będzie bardziej kruche. Mleko z kolei nadaje lepszy smak, ale też sprawia, że ciastka szybciej się rumienią. Nigdy nie dodajemy do ciasta samego mleka - ptysie za szybko

Menu dnia dla żądnych nowości

Menu dnia dla żądnych nowości

zachowaj, bo ryżu można użyć kilkakrotnie). Na podpieczonym cieście ułóż podduszony szpinak, odciśnięte kawałki ryb, pomidory pokrojone w kostkę i por w plasterki. Ze śmietany i żółtek jaj zrób zalewę do zapieczenia, miksując je razem i doprawiając solą, pieprzem oraz oregano. Wylej zalewę na ciasto

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

kirszu) 2 łyżki kakao lub gotowa polewa czekoladowa Zrób ciasto: wiśnie umyj i wydryluj. Miękkie masło utrzyj z cukrem. Nie przerywając ucierania, kolejno wbijaj po jednym jajku. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Ciasto podziel na dwie równe części, do jednej wsyp kakao

Cytrusy na deser

Cytrusy na deser

Ciasto: 220 g mąki pszennej 110 g masła 50 g cukru 1 żółtko szczypta soli Krem cytrynowy: 250 ml mleka 30 g cukru 3 żółtka 30 g mąki ziemniaczanej skórka otarta z 2 cytryn sok z 2 cytryn Masa bezowa: 2 białka 120 g cukru Przygotuj kruche ciasto: mąkę przesiej do miski, dodaj masło w kawałkach

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

Przygotuj ciasto: rozetrzyj palcami mąkę z cukrem i kawałkami masła. Powoli, ciągle rozcierając, wlewaj wodę. Zagnieć, zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190°C i zrób nadzienie: jabłka włóż do rondla i polej wodą. Przykryj i duś 5 minut, co jakiś czas potrząsając rondlem

Śniadanie po parysku

Śniadanie po parysku

stronę, wałkujemy, aby powstał równy placek o bokach jak poprzednio (20 x 60 cm). Składamy go na 3 części - powstanie kwadrat o boku 20 cm. Zawijamy ten kwadrat w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Potem wyjmujemy ciasto, ponownie rozwałkowujemy je na prostokąt o poprzednich wymiarach, znowu

Sezonowe menu dnia

Sezonowe menu dnia

ugotowaniu zmiksuj. Przygotuj krem z białych szparagów, tak jak krem ze szparagów zielonych. Przygotuj galaretkę grzybową: w 100 ml pozostałego bulionu ugotuj grzyby - na bardzo wolnym ogniu i pod przykryciem. Kiedy będą miękkie wyjmij i pokrój w drobną kostkę. ponownie przełóż do bulionu. Dodaj namoczoną

Tarty słone i słodkie

Tarty słone i słodkie

do duszenia sól pieprz Przygotuj ciasto: na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól i cukier puder, a następnie zrób wgłębienie. Do miseczki wlej 60 ml ciepłej wody, rozdrobnij w niej drożdże, dodaj oliwę, jajko, wymieszaj i przelej do mąki. Wyrabiaj ciasto, aż powstanie jednolita masa. Gdy ciasto będzie

Babeczki, cupcakes, muffiny - rozkosze podniebienia

Babeczki, cupcakes, muffiny - rozkosze podniebienia

Te tartaletki wyglądają jak z wystawy w cukierni, ale wcale nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, by je przyrządzić.   Liczba porcji: 6 Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 30 minut Składniki 175 g ciasta francuskiego 2-3 łyżki cukru   Krem śmietankowy: 90 g miękkiego masła 90

Pączki, faworki, donaty na tłusty czwartek

Pączki, faworki, donaty na tłusty czwartek

18% 1 łyżka cukru 1 łyżka octu olej do smażenia cukier puder i cukier z prawdziwą wanilią do posypania   Sposób przygotowania Z mąki, żółtek, śmietany, cukru i octu zagniatamy ciasto tak twarde jak na pierogi, przez kilka minut uderzamy je wałkiem. Pozostawiamy na 1-2 godziny

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

smarujemy marmoladą. Aby zrobić ciasto piaskowe, ucieramy masło z cukrem (zwykłym i waniliowym) oraz skórką z cytryny. Stopniowo dodajemy jajka (cały czas mieszając), a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaną masę wylewamy (na grubość 1 cm) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy

Ciasta z żurawiną na weekend

Ciasta z żurawiną na weekend

(na 16 porcji)   Ciasto: 200 g mąki 40 g cukru 150 g masła 500 g suchego grochu lub fasoli (do wstępnego pieczenia)   Krem: 250 g  mascarpone sok i skórka otarta z 2 limonek 150 g cukru 1 torebka cukru waniliowego (8 g) 2  jajka 200 ml

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

szczypta soli olej do głębokiego smażenia cukier do posypania Ciasto przygotować poprzedniego dnia. Zagotować wodę ze smalcem. Do wrzątku wsypać mąkę i sól, zmniejszyć gaz i mocno mieszać drewnianą łyżką. Wyrabiać, aż masa będzie gładka i błyszcząca (jak na ptysie). Trochę ostudzić i dokładnie wmieszać

Kremówki

Kremówki

ciasto maślane. Masło siekamy z mąką, następnie szybko zagniatamy. Dzielimy na pół (jednej części użyjemy do zrobienia placka na dół kremówki, a drugiej - na górę), owijamy folią i wkładamy na godzinę do lodówki. Mąkę na ciasto podstawowe przesiewamy na stolnicę, wbijamy żółtka, solimy i delikatnie

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

łyżek stopionego masła 1 jajko 2 płaskie łyżki cukru pudru Krem: skórka i sok z 2 cytryn 300-350 ml ciepłego creme patissiere Oraz: cukier puder do oprószenia Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Z ciasta wykrawamy prostokąt o bokach 23 x 25 cm, po czym równomiernie rozwałkowujemy go tak, by

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

(lub smalec) i siekamy nożem, aż powstanie kruszonka. Wlewamy likier - tyle, ile potrzeba, aby powstało twarde ciasto. Zagniatamy tak długo, aż ciasto zrobi się elastyczne. Wtedy lepimy z niego kulę, zawijamy ją w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. W tym czasie robimy nadzienie: ricottę

Szybko! Upiecz ciasto!

Szybko! Upiecz ciasto!

musem), co pozwoli Ci zaoszczędzić więcej czasu. Rolada czekoladowa z bakaliami Ciasto: 4 jajka 10 dag cukru 7-8 dag mąki 4 łyżki kakao cukier puder do posypania Krem: 11 dag obranych migdałów 22 dag obranych orzechów włoskich 22 dag cukru 4 żółtka 1 białko Jajka ubijaj z cukrem, aż masa

Na tłusty czwartek

mąką stolnicę i bardzo cienko rozwałkuj (najcieniej jak to możliwe). W razie potrzeby dosypuj mąkę. Rozwałkowane ciasto pokrój na paski o wymiarach 8x3 cm. W środku każdego paska ostrym nożem zrób nacięcie i przełóż przez nie jeden koniec ciasta. W szerokim rondlu rozgrzej olej i partiami wkładaj do

Bakalie w akcji

sok ucieramy na krem. Dodajemy jajko, mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy, aż ciasto zrobi się gładkie. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Połowę ciasta wkładamy między dwa arkusze pergaminu i rozwałkowujemy na grubość 4 mm. Z ciasta wycinamy krążki, nakładamy porcję nadzienia

Kawowe słodkości

piekarnika rozgrzanego do 200 st C. Piecz 35-40 min. Po wystygnięciu ciasto przetnij wzdłuż i obydwie połowy nasącz kawą espresso wymieszaną z koniakiem. Kawową śmietanę ubij na puszysty krem i przełóż nią ciasto. Zwykłą śmietanę ubij i posmaruj nią tort dookoła oraz na wierzchu. Udekoruj wiórkami czekolady

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

przełożyć je kremem. Trzeba wówczas zrobić również więcej kremowej masy. Autor: Betty Bossi Łatwy przepis na świąteczne ciasto marchewkowe To proste do wykonania i aromatyczne ciasto możesz przygotować również w formie babki. Fanom migdałowych ciasto polecamy również przepis na ciasto migdałowo

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

twarde ciasto. Zagniatamy tak długo, aż ciasto zrobi się elastyczne. Wtedy lepimy z niego kulę, zawijamy ją w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. W tym czasie robimy nadzienie: ricottę przekładamy na zawieszone nad miską gęste sitko i wstawiamy na godzinę do lodówki, aby odciekła. Następnie

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

dosyć tłuszczu i nie przyklei się do boków). Na ciasto wyłóż papier do pieczenia i obciąż suchą fasolą lub grochem. Piecz 10 min, po czym zdejmij obciążenie i piecz w temperaturze 180C jeszcze 15-20 min. Wyjmij i wystudź. Kiedy ciasto będzie zimne wyjmij je z formy. Przygotowanie kremu: Czekoladę

Tarty na słodko i słono

zimną margarynę (lub masło), którą siekamy nożem, mieszając jednocześnie z mąką. Wlewamy wodę i szybko zagniatamy rękami ciasto. Z wyrobionego ciasta formujemy kulę, owijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki co najmniej na pół godziny. Ciasta można zrobić więcej i resztę zamrozić. Ciasto cienko

Cukierek albo psikus!

oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta tak jak na pierogi, szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka, w środek kładź łyżeczkę nadzienia i zlepiaj w trójkątne pierożki. Pierożki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmaruj je roztrzepanym z wodą żółtkiem i wstaw do rozgrzanego

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

Szwajcarzy do tego typu ciast biorą tzw. zielone jabłuszka lub goldeny. Z naszych jabłek nadadzą się antonówka, szara reneta. Gdy ciasto trochę przestygnie, posyp je posiekanymi pistacjami i koniecznie podaj go tak jak Szwajcarzy - z dodatkiem bitej śmietany.   Ciasto: 20 dag mąki pół kostki

17 ciast do upieczenia w listopadzie

pozycji zostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Mieszamy z ubitą śmietaną. Zimne ciasto przekrawamy wzdłuż na dwa blaty i przekładamy kremem czekoladowym.   Autor Paweł Pojawa Ciasto: 3

Desery tylko dla dorosłych

. Autor: Katarzyna Kozioł (przepis pochodzi z bloga Magiel Kuchenny ) Takie pucharki z kremem waniliowym, to świetny pomysł na wykorzystanie ciasta drożdżowego, które zrobiło się już nieco czerstwe. Zamiast malin możesz dodać do niego także zmiksowane mrożone truskawki, jagody lub odsączone brzoskwinie z

Menu dnia dla zabieganych

Doceń rodzime warzywa - marchewkę i ziemniaki - zrób z nich warzywny krem z pikantną papryczką. Podawaj np. z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej marchewki 2-3

Ciasto z rabarbarem - najlepsze w tym sezonie!

masła 1 żółtko 3 łyżki wody 1 jajko krem: 300 g rabarbaru obranego i pokrojonego w małe kawałki 150 g cukru 4 łyżki wody 2 żółtka 4 łyżki tłustej śmietanki 20 g skrobi kukurydzianej (kopiasta łyżka) Przygotuj ciasto: mąkę i cukier przesiej do miski. Dodaj drobno pokrojone zimne masło i szybko

Owoce w cieście zapieczone

Taki placek możesz zrobić nie tylko z dodatkiem truskawek, ale też i innych sezonowych owoców czy rabarbaru. Poza sezonem możesz również dodać do niego owoce mrożone. Ciasto z truskawkami 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia sól 2 jajka 3/4 szklanki (150 g

Mazurki doskonałe

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na przygotowywanie ciasta, możesz skorzystać z przepisu na mazurek andrutowy. Możesz przełożyć go zarówno gotową masą krówkową (kajmakiem), jak i kremem czekoladowym. Mazurek andrutowy z orzechami 1 opakowanie suchych wafli (prostokątnych lub kwadratowych) 1 puszka

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

jajka i dobrze wymiksować. Blachę wysmarować olejem, wyłożyć ciasto, uformować palcami rogi i piec w temp. 200 stopni, aż karpatka nabierze złocistego koloru. Krem jasny: 0,5 litra mleka 1 szklanka cukru zwykłego 1 budyń waniliowy 1 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 kostka masła Do garnka wlać mleko

Rozkosz dla podniebienia

, przekrawamy w poprzek i zostawiamy do wystygnięcia. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i pieczemy serduszka z drugiej części ciasta. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez sito i mieszamy z mascarpone, likierem i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Krem wyciskamy

Najlepsze pierogi na lato

Ciasto: 35 dag mąki 1  jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól   Oraz: 60 dag  jagód lub  malin 2 łyżki cukru cynamon masło do polania 1 szklanka dobrej  śmietany 36-proc. odrobina wanilii lub cukru waniliowego   Sposób przygotowania

Menu dnia z cukiniową tartą

Oprócz listków bazylii, dobrym dodatkiem do tej zupy będą np. grzanki lub groszek ptysiowy. Zupa krem z opiekanych warzyw 1 duży lub 2 małe bakłażany 3 pomidory malinowe (lub inne mięsiste) 2 czerwone papryki 2 nieduże cebule 2 ząbki czosnku 5 łyżek (75 ml) oliwy 5 szklanek (1 i 1/4 l

Smaczne przekąski

. 250 ml śmietanki podgrzewaj do momentu, aż prawie się zagotuje. Następnie dodaj czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a masa będzie kremowa i jedwabista. Krem przełóż do 6 małych filiżanek - takich jak do espresso - i wstaw do lodówki na 6 godzin, a najlepiej na noc. Przed podaniem ubij

Pierniczki i ciasta świąteczne

aromatyczne, można użyć melasy (zamiast miodu) i cukru brązowego (zamiast białego). -  na skróty: w sklepach są dostępne gotowe przyprawy do pierników - na podaną w przepisie ilość ciasta wystarczą 2-3 łyżeczki gotowej mieszanki; zachęcamy jednak do zrobienia własnej przyprawy Świąteczne

Słodkie święta: pierniczki, biszkopty i pyszne choinki

;lśniąca. Jeśli ma grudki, możemy ją przetrzeć przez sitko lub zmiksować. Upieczone biszkopty przekładamy kremem. Układamy na paterze i posypujemy cukrem pudrem. Uwaga: krem możemy zrobić na zapas. Wtedy przekładamy go do słoiczka, przykrywamy przezroczystą folią do żywności, która zapobiegnie

Słodkie wspomnienia z wakacji

ze smalcem. Do wrzątku wsypać mąkę i sól, zmniejszyć gaz i mocno mieszać drewnianą łyżką. Wyrabiać, aż masa będzie gładka i błyszcząca (jak na ptysie). Trochę ostudzić i dokładnie wmieszać jaja. Odstawić. Rano rozgrzać olej w szerokim garnku. Napełnić szprycę ciastem i wyciskać do gorącego oleju

Wielkanocne wypieki

cytrynowego. Za pomocą widelca kolistym ruchem lekko wymieszaj masę z kremem. Powtórz czynność z pozostałą masą i kremem. Tortownicę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C i piecz, aż brzegi ciasta się zetną, ale środek wciąż będzie ?luźny?, ok. 45 minut (sernik dojdzie, jak będzie stygł). Wyjmij z

Idziemy na jagody!

wymieszanym ze zrumienioną bułką tartą albo śmietaną posypaną świeżymi jagodami i cukrem. Są pracochłonne, dlatego najlepiej zrobić większą ilość i zamrozić. Pyszne, domowe z jagodowym farszem. Podawaj polane śmietaną. Pierogi z jagodami Ciasto: około 50 dag (3 szklanki) mąki (plus trochę do podsypywania

Kawa na ochłodę - lody, koktajle, desery

czubata łyżka startej gorzkiej czekolady 2 szklanki wody Kawę zaparzyć, starannie przecedzić, wsypać 3 łyżeczki cukru, wymieszać, a gdy wystygnie, przykryć i wstawić na godzinę do lodówki. Śmietankę schłodzić, ubić na krem, pod koniec ubijania wsypać resztę cukru. Do szklanych pucharków włożyć po 2 kulki

Torcik łatwy i niebanalny

przykrywamy drugim plackiem, delikatnie dociskając ciasto do kremu. Wierzch tortu możemy oprószyć cukrem pudrem. Podajemy z syropem gruszkowym w oddzielnej miseczce lub w dzbanku. Składniki 275 g  cukru 1,5 łyżeczki mąki kukurydzianej 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 5 

Przyjęcie na świeżym powietrzu

. Borówki umyj i osusz. Ciasto podziel na dwie części 2/3 i 1/3. Większą część rozwałkuj i wyłóż nią okrągłą formę do ciasta o średnicy 24 cm, na to nałóż owoce. Rozwałkuj drugą część ciasta i przykryj nią owoce, dokładnie sklejając brzegi ciasta. Z kawałków ciasta, które zostaną, możesz zrobić ozdobny rant

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

minut, aż karmelowa polewa zrobi się złocistobrązowa. Wyjmujemy z piekarnika, po 15 minutach nacinamy nożem, zaznaczając porcje. Czekamy, aż ciasto wystygnie (najlepiej pozostawić je w spokoju nawet na 2-3 godziny), i kroimy według zaznaczonych linii. Ciasto czekoladowe z figami

Geranium - jak je wykorzystać w kuchni

w mleku (którego użyjecie, robiąc lody). Drobno posiekane liście można też dodawać do przetworów, np. do kandyzowanej skórki cytrynowej.   Wyłóżcie dno tortownicy (albo dołków w foremce na muffinki) liśćmi geranium, wlejcie ciasto biszkoptowe lub ucierane - pieczcie, jak podano w przepisie

Jak na drożdżach

ciasta dodawać powoli masło, cały czas wyrabiając (aż przestanie się lepić). Na dwóch blaszkach z piekarnika położyć papier do pieczenia i posmarować go delikatnie oliwą. Jak lepić bułki? Wyjąć ciasto, ukroić kawałek i formować z niego wałek o długości ok. 30 cm. Zrobić supeł z ciasta, tak aby zwisające

Cytrusowe desery. Zastrzyk witamin

pulsacyjnie, aż masa zacznie przypominać drobną kruszonkę. Łączymy z żółtkiem i oliwą, miksując do otrzymania gładkiego ciasta. Rozkładamy ciasto na dnie i bokach tortownicy o śr. 22 cm, schładzamy w lodówce 30 min. Następnie pieczemy na środkowej półce przez 13 min i studzimy. W tym czasie robimy masę

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

Tuńczyka z puszki można wykorzystać zarówno na zimno, np. do sałatki czy pasty do pieczywa, jak i ciepło - do makaronu, zapiekanki (lub zapiekanek), a także pizzy. Z jego dodatkiem przygotujesz także faszerowane warzywa, np. cebulę. Sałatka warstwowa 1 puszka tuńczyka w oleju 1/2 puszki kukurydzy

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

owoce resztą cukru, dodaj do kisielu. Wlej do miseczek lub pucharków, ostudź i wstaw na godzinę do lodówki. Podawaj z bitą śmietaną. Źródło: Magazyn Kuchnia Jest lato, są i lody! Spróbuj zrobić je własnoręcznie. Nie wymagają dużo pracy, tylko sporo systematyczności - zamrażaj je przez 4-6 godzin

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

podwójną porcją kremu z przepisu na eklerki. Deser ten powstał na cześć słynnego rajdu Paris-Brest. Oponki z ciasta ptysiowego, które przypominają koła roweru, tradycyjnie nadziewane są kremem pralinkowym. Tym razem w jego roli wystąpi przepyszna i łatwa do zrobienia masa z nutelli i bitej śmietany

Pieczemy biszkopty

okien, pogoda nie ma znaczenia. Na szczęście biszkopt jest tak wdzięcznym ciastem, że nawet jeśli krzywo wyrośnie albo zapadnie się tam, gdzie nie trzeba, wszystko można zamaskować kremem czy bitą śmietaną. A jeżeli naprawdę już nic nie można zrobić, wystarczy pokroić nieszczęśnika na kawałki, wysuszyć

Smakowite menu dnia z hiszpańską tortillą

Puree z dyni, które potrzebne jest do przygotowania zupy, zrobisz bardzo prosto. Wystarczy, że obierzesz dynię, pokroisz w kostkę, poddusisz na niewielkim ogniu do miękkości (podlej ją odrobiną wody, żeby się nie przypaliła), a następnie zmiksujesz lub przetrzesz przez sito. Nadwyżkę, której nie

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

pierogi, pokrusz grzyby i zalej je wodą. Zrób ciasto: drożdże rozkrusz, dodaj cukier i odstaw, żeby zaczęły rosnąć. Do miski wlej śmietanę i mleko, dodaj żółtko i szczyptę soli, dokładnie wymieszaj widelcem. Mąkę wysyp na stolnicę, dodaj masło i posiekaj. Dodaj mieszankę śmietanową i drożdże, wyrabiaj, aż

Piernik - staropolski przepis na święta

imbir. Zmniejsz prędkość miksera i porcjami wsypuj przygotowaną mąkę, aż masa będzie jednolita. Następnie dodaj gorącą wodę i ponownie ubij (uwaga - masa może wyglądać jak zważona). Przełóż płynne ciasto do kwadratowej formy o boku 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej. Wstaw do

Menu dnia z zupą z rukoli

, mieszając, przez 5 minut. Wrzucamy ziemniaki i wlewamy bulion. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 20 minut. Dodajemy śmietankę, tabasco i posiekaną rukolę, gotujemy na małym ogniu 5 minut. Lekko studzimy i miksujemy zupę na krem. Doprawiamy solą, rozlewamy do miseczek i skrapiamy jeszcze

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 20-30 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i podziel je

Menu dnia z pyszną szarlotką

oliwy. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmaż. Następnie dodaj szpinak i duś, aż większość wody odparuje. Zalej bulionem lub wywarem i dodaj pokrojone w kawałki ziemniaki. Zagotuj, dodaj serek, a następnie zmiksuj na gładki krem. Dopraw do smaku gałką, solą i pieprzem. Podawaj posypane

Feta. Grecki ser podbija serca

Składniki 1 opakowanie (500 g) ciasta francuskiego 200 g dobrej  fety kilka listków mięty lub  melisy 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka listków  tymianku 1 żółtko czarnuszka słodka papryka w proszku do posypania   Sposób przygotowania Ciasto

Menu dnia z kalafiorową tartą

mokry piasek. Do mieszanki dodaj 3 łyżki śmietanki i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto się rozpada, dodaj pod trochu śmietanki i zagniataj, aż ciasto będzie zwarte i elastyczne. Uformuj zrób kulę, spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki przynajmniej na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkuj na

Morele w kilku odsłonach

Łatwe do zrobienia ciasteczka z ciasta francuskiego, które warto mieć zawsze pod ręką. Posypane chrupiącymi migdałami, które świetnie współgrają z delikatną konsystencją moreli. Ciasteczka francuskie z morelami i migdałami 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g dżemu morelowego 8 moreli 20 g

Kalafior w roli głównej

mokry piasek. Do mieszanki dodaj 3 łyżki śmietanki i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto się rozpada, dodaj pod trochu śmietanki i zagniataj, aż ciasto będzie zwarte i elastyczne. Uformuj zrób kulę, spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki przynajmniej na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkuj na

Słodka Wielkanoc

delikatniejszy. Orzechy dają smak bardziej wytrawny. Autor: Agata Uhle Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Do przygotowania paschy najlepiej wykorzystać twaróg tłusty. Jeśli zrobimy ją z półtłustego lub chudego, może się okazać, że masa nie będzie odpowiednio zwarta. Pascha waniliowa 1,5 kg twarogu

Niezawodne przepisy na desery w nowej książce Ani Starmach

papierka, wolę wymieszać je z ciastem na muffiny. Nie wiedziałam, że to możliwe, ale w takim wydaniu krówki smakują jeszcze lepiej! Muffiny: 300 g mąki pszennej 100 ml maślanki 50 ml mleka 50 g roztopionego masła 70 g brązowego cukru 150 g krówek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka sól Krem: 300 g

Smakołyki na Dzień Dziecka

? źródło: Okazje.info Jeśli chcesz zrobić dla dziecka tort, może skusisz się na ten z kaszy manny z owocami? Owszem zawiera masło, ale podobny skład ma większość klasycznych tortowych kremów. Ciasto to ma poza tym dwie, istotne zalety - przygotujesz je łatwo (także z pomocą dziecka), a do tego

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

160 g masła 150 g drobnego cukru do wypieków 3 jajka 40 g kakao 50 g startej gorzkiej czekolady 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Ponadto: markizy przekładane białym kremem, np. Oreo lub Neo kolorowe pastylki, np. M&M?s 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

zdążył przeschnąć. Na dzień przed podaniem kroimy go, nasączamy i przekładamy kremem, aby ciasto zrobiło się równomiernie wilgotne. Znasz inne sposoby na biszkopt? A może chcesz o coś zapytać? Włącz się do dyskusji na forum Kuchnia .

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

krem. Dodajemy po jednym żółtku, cały czas ucierając. Wsypujemy oba rodzaje mąki i sól, mieszając. Wyrabiamy ciasto, formujemy kulę, owijamy w folię do żywności i chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 4 mm, wykrawamy foremkami herbatniki, układamy na blasze i

5 deserów z karmelem i toffi do wypróbowania w marcu

minut - brzegi mają się zrumienić, ale środek powinien pozostać mokry. Studzimy chwilę, wykładamy na talerz. Polewamy resztą sosu karmelowego, dekorujemy jadalnymi perełkami. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? dla 16 osób Składniki 60 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4

Pomarańcza, cytryna i limonka- ciasta z cytrusami

zdejmujemy z ognia. Ubijamy lekko żółtka, dodajemy 2-3 łyżki gorącego kremu cytrynowego, ucieramy i dodajemy do reszty kremu. Na malutkim ogniu, stale ucierając, podgrzewamy tę masę przez 2-3 minuty - do zgęstnienia. Przekładamy do miski, przykrywamy folią kuchenną (inaczej na wierzchu zrobi się kożuch

5 przepisów na lazanie

kwadratów. Każdy kawałek ciasta posypujemy cukrem i pieczemy przez 20 min na złotobrązowy kolor. Do małej miseczki wlewamy 1 łyżkę soku z cytryny, posypujemy żelatyną i odstawiamy na 10 minut. W rondelku mieszamy masło z resztą soku z cytryny oraz 2 łyżkami startej skórki cytrynowej i podgrzewamy na

Małe co nieco na "babski" wieczór

z serem pleśniowym i borówkami Dobrym pomysłem na szybką do zrobienia przekąskę są różnorodne pasty. W wersji zdrowszej można je serwować ze świeżymi warzywami, pokrojonymi w słupki (np. marchewką, papryką, ogórkiem lub selerem naciowym). Świetnie sprawdzą się również, jako dodatek do słonych

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

słodzonego mleka 100 g uprażonych dowolnych orzechów Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z sodą i solą. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszysty krem, następnie, nie przerywając ubijania, stopniowo dodawaj po jednym jajku oraz miód. Do masy partiami dodaj mąkę i dokładnie wyrób ciasto. Podziel je na dwie równe

Świąteczne wypieki

masę. Z pozostałej mąki uformuj kopczyk i zrób w nim dołek. Wlej do niego wyrośnięty odczyn, wymieszaj, dodaj kogel-mogel, na koniec rozpuszczone masło, sól i ciepłą przegotowaną wodę. Dokładnie i długo wyrabiaj ciasto - powinno odchodzić od ręki. Jeśli używasz miksera, na powierzchni ciasta powinny

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

skórki) 1 czerwona cebula pokrojona w cieniuteńkie cząstki 8 dużych liści bazylii 15 dag grubo pokruszonego owczego sera (może być bundz) Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ciastem wyłóż prostokątną formę na placek albo okrągłą formę na tartę. Oliwę wymieszaj z czosnkiem, 2 łyżkami skrop ciasto. Obłóż

Migdałowe inspiracje - przepisy z różnych stron świata

waniliowy 15 dag obranych całych migdałów Przygotuj syrop: zagotuj wodę z cukrem, dodaj sok z cytryny, gotuj 10 minut. Ostudź, usuń pianę. Zrób ciasto: mąkę przesiej do miski, pośrodku zrób dołek. Wlej stopione masło, dodaj jajka wymieszane z cukrem pudrem, szczyptę soli i cukier waniliowy. Wyrób ciasto

Pieczywo dookoła świata

(ciasto powinno być luźne jak na pierogi). Wyrabiać, podsypując mąką, aż będzie odchodzić od palców. Zwilżonymi oliwą dłońmi posmarować je po wierzchu i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Kiedy podwoi swoją objętość, podzielić na cztery części, znów odstawić do wyrośnięcia. Formować cienkie placki

Ciasto z truskawkami. 11 doskonałych przepisów na lato

śmietany z wanilią i gotujemy, miesza-jąc, do lekkiego zgęstnienia masy. Żela-tynę namaczamy w mleku i odstawiamy. Gdy napęcznieje (po ok. 10 min) dodajemy ją do kremu i dokładnie mieszamy. Przecedzamy krem przez drobne sitko. Na upieczonym kruchym cieście rozsmarowujemy konfiturę malinową, na nią

Proste menu dnia z chrupiącymi babeczkami

Zupa krem ze szpinaku z łososiem jest bardzo prosta do wykonania, a przy tym świetnie sprawdzi się na przyjęciu. Tym, którzy nie jedzą ryb, możesz zaserwować ją z odrobiną kwaśnej śmietany lub sera z niebieską pleśnią. Zupa krem ze szpinaku z wędzonym łososiem 1 litr bulionu lub wywaru warzywnego

Polskie smaki w naszym menu dnia

rozpuści. Przesiej mąkę do dużej miski (odłóż łyżkę mąki do oprószenia rodzynek), pośrodku zrób dołek. Wlej ciepłe mleko z masłem i cukrem, wbij jajka i włóż żółtka, wymieszaj. Wlej rozczyn i zagnieć ciasto. Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. W tym czasie umyj rodzynki, zalej je

Tort biszkoptowy z kremem kawowym

Na ciasto:6 dużych jajek1 i 1/2 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki cukru1 opakowanie cukru waniliowego1 łyżeczka proszku do pieczeniamasło do wysmarowania tortownicybułka tarta do posypania Na krem kawowy:5 jajek1 szklanka cukru pudru3-4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej2 kostki (po 200 g) dobrego

Małe co nieco na nagły głód

migdałowymi. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz około 25 minut. Autor: Aneta Kosiba Pizze w wersji mini z pewnością przypadną do gustu dzieciom. Aby przyspieszyć przygotowanie przekąsek, możesz wykorzystać do nich gotowe ciasto (do kupienia w większych sklepach). Jeśli wolisz zrobić je

Tarta, tartaletki i kruche ciasteczka na Dzień Babci

Farsz: 6 żółtek75 g cukru500 ml śmietanki 30 proc.4 marakuje4 łyżki cukruWysmaruj masłem formę do tarty o średnicy 22 cm. W dużej misce rozetrzyj masło z mąką tak jak na kruszonkę, dodaj sól, cukier puder, wlej niewielką ilość lodowatej wody i szybko zagnieć ciasto. Gotowe ciasto przełóż na

Jamie Oliver poleca trzy książki dla smakoszy

przestudzenia. Ostrożnie przecedź mleko przez sitko do innego garnka i odstaw go na bok. W kolejnym garnku na średnim ogniu roztop masło, wsyp mąkę i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą (skończ, gdy całość będzie wyglądała jak kawałek ciasta - to zasmażka). Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

formy wyłożonej pergaminem. Pieczemy przez godzinę w 160°C. Blachę z upieczonym ciastem wyjmujemy z piekarnika, a po 10 minutach odwracamy do góry nogami. W takiej pozycji zostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli

Semifreddo - deser dla ochłody

(po włosku półzimne). To zmrożona mieszanka kremu lub musu owocowego z bitą śmietaną i włoską bezą. Parę dni temu jadłam pyszny tort, który można by zaliczyć do kategorii semifreddo. Był to francuski vacherin (nazwa podobno pochodzi od słynnego okrągłego sera z Francji). Składają się na niego warstwy

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

: masło zmiksuj z pozostałymi składnikami. Zagnieć ciasto. Powinno się kleić, ale jeśli jest zbyt suche dodaj kilka kropli wody. Z ciasta uformuj kulę, podziel je na kawałki, każdy kawałek rozwałkuj na grubość 1 cm, wyłóż nimi małe foremki do tartaletek i zrób wgłębienia na środku. Wstaw do piekarnika

Czas na paprykę - 6 przepisów!

oliwy, posypujemy posiekanym ząbkiem czosnku i lekko solimy. Dobrze mieszamy, wykładamy na blachę do pieczenia i wsadzamy do piekarnika na górną półkę. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180°C. W tym czasie przygotowujemy kruche ciasto: przesiewamy do miski mąkę, dodajemy szczyptę soli, masło i

Kokosowe ciasta, ciastka i desery - 10 najlepszych przepisów

spodzie, wygładzamy wierzch i pieczemy 25 minut, aż ciasto będzie rumiane. Po wyjęciu z piekarnika studzimy i kroimy promieniście w trójkąty. Autor Magazyn Kuchnia Jak otworzyć kokosa? Garneczki OKRĄGŁA VIOLET Kaiser La Forme Plus okrągła do ciasta PENSOFAL BIOCERAMIX Forma

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

kakao   Sposób przygotowania   Zaparzamy kawę, wlewamy do miski i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. [W przepisie napisano "tyle, ile trzeba". Z mojego doświadczenia wynika, że na taką ilość biszkoptów potrzeba około 1/2 litra kawy, najlepiej zrobionej we włoskiej maszynce do

Zielone brokuły

zagniecionego ciasta zrób kulę, spłaszcz, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki przynajmniej na godzinę. Brokuła umyj i podziel na różyczki, następnie obgotuj w osolonym wrzątku przez ok. 4 minuty, odcedź i przestudź. Schłodzone ciasto rozwałkuj na stolnicy z wysypaną mąką i wyłóż nim formę do tarty formując

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

cynamonu W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Ciasto z kremem kawowym

się nie zważył. Jeśli krem wydaje się za mało słodki, można zwiększyć ilość cukru. Upieczony ostudzony biszkopt kroimy na 3 części. Dolną część ponczujemy, wykładamy krem, przykrywamy kolejną częścią, ponczujemy, znowu krem i ostatni kawałek ciasta. Pozostałym kremem smarujemy brzegi ciasta

Kremówka "Zrób to sam"

Gotowe ciasto francuskie (1 op.), Krem budyniowy:, 1/2 l mleka, 120 g cukru, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki ziemniaczanej, 200 g masła, laska wanilii Wykroić z gotowego ciasta prostokąty, ukłożyć na papierze do pieczenia na blasze (lekko je rozsunąć bo rosną), nakłuć kilka razy widelcem, smarować

Ciasto zrób jak chcesz

dodać pół łyżeczki proszku do pieczenia, dowolne dodatki jak rodzynki; orzechy i wszelkie bakalie lub kakao; łamana gorzka czekolada Jaja ubić w całości z cukrem i solą. Potem cały czas ubijając dodawać resztę składników. Na końcu mieszając już łyżką dodać dowolne dodatki lub nie, ponieważ ciasto

Ciasto miodowe przekładane kremem z kaszy mannej

przestudzoną kaszę ugotowaną na mleku, zapach i ucierać aż masa będzie pulchna. POLEWA: Wszystkie składniki, oprócz migdałów, umieścić w rondelku (lub metalowym kubku) i na małym ogniu, ciągle mieszając rozpuścić. Zrobienie ciasta zajmuje ok.GODZINY. Początkowo placki są bardzo twarde, dlatego należy je

Ciasto z kremem ajerkoniakowym

Składniki na biszkopt:, 6 jaj, 1 1/2 szklanki mąki - w tym 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, Składniki na krem ajerkoniakowy:, 200 ml ajerkoniaku, kostka masła lub margaryny, 2 cukry waniliowe, 1/2 litra mleka, 1

Re: Czy ciasto z kremem wytrzyma kilka dni?

już wiem co zrobię zamiast tego ciasta z kremem kupię tort lodowy:)

Re: mascarpone czy zawiera laktozę?

To zawsze jakaś alternatywa do zrobienia deserów, kremów do ciast, itd

Re: A może wątek kulinarny VIII

Uwaga: "Pszczółkę" możemy też zrobić w ten sposób, że na kruche ciasto nakładamy od razu migdałową skorupę. Po upieczeniu ciasto przekrawamy i możemy je udekorować dowolnym kremem, dżemem lub masą -- :choinka:

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Uwaga: "Pszczółkę" możemy też zrobić w ten sposób, że na kruche ciasto nakładamy od razu migdałową skorupę. Po upieczeniu ciasto przekrawamy i możemy je udekorować dowolnym kremem, dżemem lub masą -- :santa:

Re: mikser/blender pomoc szybka potrzebna

Ja robię ciasto na naleśniki tego typu blenderem (mam innej firmy), zupę krem też tym zrobisz, ostatnio nawet ugotowane ziemniaki tym blendowałam bo mi się mielić na kopytka nie chciało. http://ecsmedia.pl/c/blender-reczny-tefal-hb863-b-iext26766350.jpg

Re: Nastoletnie problemy przed lustrem.

O matko i corko! W wieku lat 30 bedzie potrzebowala conajmniej 12 butelek roznych zeli i tonikow zeby twarz umyc. Po co 12-latce zel, tonik, krem i pasta? -- Millitta: "uważam iż przy dobrej organizacji spokojnie można te 12 dań zrobić, ciasta upiec a jeszcze zdążyć wszystko udekorować. Po prostu

Re: Ciasto kokosowe z budyniem waniliowym i grusz

staua napisała: > Po dodaniu budyniu i gruszek już się nie piecze ciasta? Ja bym jeszcze raz upie > kła (pomijając > budyń, który też wolałabym raczej sama zrobić, albo krem angielski). > Ale zdecydowanie masz rację, czas na tarty z gruszkami nadszedl :-) Z domowym budyniem

Re: 12 potraw

Ciasta robie z kremem, polewa, przekladane. Nie zrobie ich tydzien naprzod bo mi skisna. Ja tez mam czasu tyle co inni, a ze wszystkie potrawy robie sama, bo nie ma mi kto pomoc, to wspomagam sie polproduktami, co jest mi w tym watku wypominane. Bo rasowa ematka sama kroi marchewke i pietruszke na

tort ambasador

zagotuje wlać mieszankę. Ugotować budyń, szybko mieszać aby nie zrobiły się grudki; wystudzić. W misce utrzeć masło na puch; dodawać partiami budyń stale miksując. Krem podzielić na dwie części. Do jednej z nich dodać kakao. Do soku z brzoskwiń dodać alkohol od moczenia rodzynek. Nasączyć biszkopt wyłożyć

Re: Ciasto kokosowe z budyniem waniliowym i grusz

Po dodaniu budyniu i gruszek już się nie piecze ciasta? Ja bym jeszcze raz upiekła (pomijając budyń, który też wolałabym raczej sama zrobić, albo krem angielski). Ale zdecydowanie masz rację, czas na tarty z gruszkami nadszedl :-) -- "A large population of people, often with well

Re: Polećcie jakieś smaczne ciasto z kremem.

Z ciast z kremem najbardziej chyba lubię ciasto "krówka" z bezami. Spód to kakaowy biszkopt, na to krem budyniowy (może być z rumem), na górę bezy a na to roztopione krówki z dodatkiem masła. W sieci jest sporo przepisów, ciasto jest łatwe do zrobienia (bezy można kupić gotowe w piekarni) i pyszne :)

Re: A propos mąki ;)

pieczenia. Ale wyrósł też! Smakował! Za to upiec tartę tatin i karmelizować jabłka na patelni zamiast na 8 łyżkach cukru to na 8 łyżkach soli - o tfu! Ciasto zrobiłam, wałkowałam, w piekarniku odsiedziało. A efekt? Porażający! -- Wiesia + 5

Re: Ciasto kokosowe z budyniem waniliowym i grusz

Niestety przekrój się nie ostał bo zjedzone na pniu :) W niedzielę powtórka to wrzucę przekrój . Ciasto wychodzi kruche z bezowa kokosową pianką . po lekkim przestudzeniu wylewa się budyń lub domowy krem waniliowy i kładzie na to gruszki obgotowane dosłownie 10 sek w zakwaszonej wodzie sokiem z

Re: Nie lubię potraw świątecznych

A ja nie lubię takiego jojczenia. Sałatki można zrobić lekkie, upiec chude mięso zamiast boczków, ciasto upiec smaczne, kawa też. Ty nie opisałaś tradycyjnych potraw świątecznych, tylko to, jak przyrządza się je w Twojej rodzinie (śmieszne zwłaszcza narzekanie na kawę, ktoś lubi fusiastą, to chyba

Re: A może wątek kulinarny VIII

CIASTO DROŻDŻOWE Z BRZOSKWINIAMI 500 g mąki, 42 g drożdży, 250 ml letniego mleka, 1 cukier waniliowy, 2 jajka, szczypta soli, 50 g masła, Krem: 500 ml mleka, 40 g mąki ziemniaczanej, 80 ml mielonego cukru, 500 g słodkiej śmietany, 200 g brzoskwiń z puszki, 50 g płatków migdałowych Mąkę przesiać

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

CIASTO DROŻDŻOWE Z BRZOSKWINIAMI 500 g mąki, 42 g drożdży, 250 ml letniego mleka, 1 cukier waniliowy, 2 jajka, szczypta soli, 50 g masła, Krem: 500 ml mleka, 40 g mąki ziemniaczanej, 80 ml mielonego cukru, 500 g słodkiej śmietany, 200 g brzoskwiń z puszki, 50 g płatków migdałowych Mąkę przesiać

Re: Urządzenie podobne do Thermomixa????

Mi się udało kupić Monsieur Cuisine (lub Lidlomixa, jak go w domu nazywamy ;) i ... jestem zaskakująco zadowolona! Chodzi prawie bez przerwy 3-ci dzień i zrobił póki co: 3 litry mleka kokosowego, 2 słoiki masła z nerkowców, ciasto czekoladowe z kremem malinowym, zupę, curry z bakłażanem, lemoniadę

Re: To ja też o ciastach na święta.

Nie miałabym problemu ze spróbowaniem przez 2 dni Świąt (plus trzeci dzień póki świeże) kilku rodzajów ciast. A w tym roku, dziś zrobiłam plan, postanowiłam upiec trzy ciasta, będzie to prosty mazurek z kajmakiem, ciasto marchewkowe "na bogato" oraz bardziej wykwintne: tort cytrynowy z kremem

Re: A może wątek kulinarny VIII

KRUCHE BABECZKI Z OWOCAMI NA TRZY SPOSOBY Z jednego przepisu na kruche babeczki możemy zrobić aż trzy desery z owocami 30 dag mąki, 2 jajka, 4 łyżki cukru, 15 dag masła, szczypta soli, łyżka stołowa zimnej wody Mąkę wysupujemy na stolnicę, dodajemy pokrojone zimnym nożem masło, 2 jajka

Re: Polećcie jakieś smaczne ciasto z kremem.

Robiłam to kilka razy, ale w moim przepisie był po prostu krem "karpatka". I uwaga to ciasto trzeba zrobić przynajmniej 3 dni wcześniej aby oba kruche blaty zmiękły bo inaczej nie da się ich nadziać na widelczyk ani ukroić łyżeczką

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

KRUCHE BABECZKI Z OWOCAMI NA TRZY SPOSOBY Z jednego przepisu na kruche babeczki możemy zrobić aż trzy desery z owocami 30 dag mąki, 2 jajka, 4 łyżki cukru, 15 dag masła, szczypta soli, łyżka stołowa zimnej wody Mąkę wysupujemy na stolnicę, dodajemy pokrojone zimnym nożem masło, 2 jajka

Re: Polećcie jakieś smaczne ciasto z kremem.

A może Mleczną Kanapkę? My uwielbiamy to ciasto i robię różne wariacje - np. biszkopt z połowy składników (wychodzi cieniutki, jak w oryginalnej przekąsce), a w tym roku zrobiłam jako tort urodzinowy - normalny biszkopt przełożony 2x kremem. Ciasto jest bardzo proste, bardzo smaczne, dobrze się

Re: Wypieki które można upiec tydzień wcześniej.

Dziękuje za przepisy:)Zrobię ten keks i znalazłam panforte.Pracy przy nim mało,a efekty smakowe zobaczymy.Z pewnością zrobię jakieś z kremem:)Może Marlenkę?To ciasto może leżakować.Całkiem wyleciało mi z głowy:)

Re: obiad w Święta

kupić, można zrobić wcześniej ) A na drugie np. polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim ( ja nawet wole polędwicę wołową ale to trudno zrobić bo mięso wymaga dłuższego pieczenia, ja albo spalę albo polędwica tryska krwią :-)) - wygląda super a robi się właściwie samo. Do tego lubię jakąś sałatę.

Re: CUKIERNIA, TORT weselny

Tak się zastanawiam co można kupić w takiej cenie wszystkie ciasta to jedno i to samo. Przełożone jednym kremem Tylko innym aromatem lub barwnikiem. Zrób ciasto w domu np. Sernik koszty jakie kilogram sera ok 10 zł. + Jaja masło I pozostałe dodatki do tego pieczenie. Koszt to minimum 50 zł. więc

Re: Jak się ohajtac i nie oci... oszaleć

zacznij z obłedem w oczach dopytywac o ich działkę - mama do Ciebie o sukni, a Ty "o Boże mamo, pamietaj żeby koniecznie był makowiec bo X lubi! i trzeba uwazac na kremy, bo ciepło bedzie, to ciasta z kremem mogą sie popsuc! trzeba zapytac na miejscu czy im ciasta wejdą do lodówki" - i juz suknia odpływa

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

Ponieważ rzadko piekę ciasta, to każde własnoręcznie upieczone jest u nas świąteczne. Najbardziej czasochłonne (bo skomplikowanych nie robię) to sernik nowojorski. Zwykle szarlotkę, ptysie, brownie, różne warianty biszkopta z z kremami lub bitą śmietaną i babeczki zwane współcześnie muffinami. Raz

Kruche Ciasto z Kiwi

kruche ciasto 1/2 kg mąki 1 kostka margaryny MLECZNEJ 1/2 szklanki cukru pudru 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu krem budyniowy 1 l mleka 2 budynie śmietankowe 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki cukru 1/3 kostki masła dodatkowo 9 dojrzałych owoców kiwi 1

Re: Polećcie jakieś smaczne ciasto z kremem.

Budziku, przekładany piernik też będzie i jeszcze świąteczny tort makowy (z m.w.). Chciałabym jednak jeszcze zrobić jakieś podzielne ciasto z kremem, aby zostało nam coś na święta ;) W ubiegłym roku, przy tej samej liczbie osób, został nam kawałeczek tortu i tyleż makowca.

Re: Wasze wlasne prawie nagrody Darwina

Maz szedl na impreze nocna do kumpla. Poprosil mnie żebym zrobiła dla nich ciasto. Zrobilam 3 bit. Upieklam biszkopt ,mialam przygotowana smietane na krem. Zostal do zrobienia karmel. Przez 2 godziny gotowalam puszke mleka skadesowanego. Po gotowaniu chcialam sprawdzic ,czy karmel juz gotowy. Cos

Re: Dacquoise (dakłas) - pytania

gumowate ciąguty, jakie często spotyka się w bezach kupowanych w cukierniach - górę mają kruchą, a dół jak podeszwa. Kremu z mascarpone tą metodą też jeszcze nie robiłam, zawsze do ubitej śmietany dodawałam serek, ale zaryzykuję i zrobię jak w przepisie. Zabieram się jutro wieczorem na niedzielne

Re: Jakie ciasto można przygotować 4 dni wcześnie

Ciasto "Marcinek". Tylko zamiast jak w przepisach piec poszczególne placki np. w prodiżu "usmaż" je "na złoto" na suchej patelni. Krem zrobisz w ciągu 10 minut. Placki można zamrażać, albo całe gotowe ciasto. Nic mu nie będzie.

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

Ten tort Agnes wygląda obłędnie - nie wiem, nie wiem, chyba sie trzeba bedzie wziąc w garsc i zrobic. W ogole dziwie sie tej niecheci do kremow z masłem - przeciez dobrze dobrane skladniki sprawiaja, ze kawalek ciasta z takim kremem i czujemy sie jak w raju - gdzie jakiejs bitej smietanie do

Re: ciasto z PRL-u

heh, a u mnie w domu to był Placek Królewski, pycha!! na każdym blacie pod warstwa kremu była tez warstwa jakiegoś kwaśnego dżemu, moja mama go kiedyś bardzo często piekła, muszę wziąć przepis i spróbować go zrobić. To ciasto i pleśniak z dżemem porzeczkowym to jedne z lepszych słodkich wspomnień z

Re: Nie lubię potraw świątecznych

rodzajów,z kremem i bez kremu, z owocami, i z makiem, i pierniki, i inne ciasteczka. i owoce. A i tak pomimo tak wielkiego wyboru ciast i ciastek na deser hitem był owoc kaki. Muszę jutro podjechać do sklepów i poszukać, bo bardzo mi zasmakował. A bobym zapomniała do tego wino, sporo różnych win-i wódka

Re: co zamiast biszkopta?

zrób inne ciasto w okrągłej formie, będzie jako tort, jeżeli ma być przekładane kremem, dżemem, możesz zrobić ucierane, piaskowe, jogurtowe.

krem do ciasta... jak zrobić?

krok po kroku bym poprosiła bo jakoś to cholerstwo mi nie chce wyjść :( może być na kawowy, kakaowy, waniliowy nie wiem co robię źle może miałam przepis kiepski ananasowy robiłam ostatnio i taki sobie był a teraz na 100% będę potrzebowała gładkiego kremu bo przy dekoracji kawałeczki ananasa

Re: marchewka

Można zrobić wiele: - pastę do pieczywa - kotleciki - ciasto - halavę - kremy rozmaite itp. oczywiście wszystko wegańskie :) -- Zaprawdę, kto nie szanuje zwierząt, nie może szanować ludzi.

Czy można to mrozić?

Jeśli nie dostanę jutro gości,będę musiała coś zrobić z nadmiarem jedzenia. Może macie doświadczenia z poprzednich lat,co zrobić z ciastami z kremami? sałatką warzywną z majonezem.śledziami rodzynkami i rybą w galarecie. Czy te produkty można mrozić i jak je ewentualnie zapakować do zamrażarki i

Re: Thermomix

Thermomixa nie zrobiłam - może coś ominęłam? :) Chyba, że mowa o zupach-kremach. Aha, i Thermomix nie jest mikserem, jego działanie nie polega na miksowaniu, ale na gotowaniu. Różne formy rozdrabniania są oczywiście dostępne, ale jest wiele dań, przy których się niczego nie rozdrabnia, a obrotów używa do

Re: Sentido Bellazure ex Mavi Hotels & Suites

szejkerami itp. Najczęściej słyszy się whisky cola, gin tonik, rum cola. Bez problemu dogadasz się a jak będziesz brał zawsze to samo, dasz napiwek to barman po kilku dniach zapamięta co pijecie. Jak podczas nalewania powiesz daha fazla (po tur. więcej) to barman zrobi mocniejszego drinka i tym bardziej Cię

Re: Najgorsza wpadka kuchenna

Słaba ze mnie kucharka wolę wypieki. Na początku próbowałam różnych wynalazków z torebek typu karpatka itp. Nastawiłam się na pyszne ciasto ale jak już wszystko przygotowałam to uświadomiłam sobie że pomyliłam torebki. To co miało być ciastem zrobiłam jak krem i na odwrót. Porażka całkowita

Re: krem do ciasta... jak zrobić?

To na parze oznacza własnie gotowanie w kąpieli wodnej,wystarczą do tego dwa zwykłe garnki jeden mniejszy,drugi wiekszy.Przeczytaj instrukcje z pierwszego linku,dokładnie jest tam napisane jak ubijać krem na parze. -- Zdjęcia moich wypieków Chleb domowej roboty KOZMOS

Re: krem do ciasta... jak zrobić?

i zapomniałam... te jajka muszą być na parze ucierane? nie za bardzo wiem jak to zorganizować z obecnym wyposażeniem mojej kuchni... nie można w kąpieli wodnej? nie mam żadnych rzeczy typu garnek do gotowania na parze czy kratka którą na inny garnek można byłoby dać

Re: krem do ciasta... jak zrobić?

Instrukcje znajdziesz w tym wątku: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16400896&v=2&s=0 W kremie przeznaczonym do dekoracji nie może być żadnych dodatków w postaci kawałeczków czegoś,zawsze będa zatykały końcówkę worka.Najlepszy do dekoracji jest krem maslany:4 jajka całe ubijać na

zwarzony krem

Ja właśnie przed chwilą ten problem miałam-zwarzony krem capuccino, budyniowy, z masłem i margaryną tak pół na pół. Zblendowałam go, podgrzewając nieznacznie w rondelku na ogniu,zrobił się przez to nieco rzadszy, ale mam nadzieję, że jak postoi swoje w lodówce(już jest wyłożony na ciasto) to "

Re: Papka marchewkowa z sokowirowki do czego?

marchwi i selera ze względu na aromat tego ostatniego. Do zupy z czerwonej soczewicy lub zupa marchewkowy krem z kolendrą. Można spróbować zrobić jakieś pasty do pieczywa, np. ze słonecznikiem.

Re: Na słodko (już przedświątecznie)

to niekoniecznie bardzo słodki krem. Ja kiedyś piekłam na święta tartę cytrynową, przepis chyba z Moich Wypieków. Inny pomysł - ostatnio jadłam ciasto japońskie. Jest z makiem, więc bardziej nadaje się na Boże Narodzenie niż Wielkanoc, ale jest tak pyszne, że by mi to w ogóle nie przeszkadzało

Re: robot KA a dodawanie ubitych białek by nie op

tłuszczu, a Ty chcesz tłuszcz z cukrem ubić na krem jak z reklamy i takie ciacho zrobić, że Naczelna Polska Rady Kulinarnej Tradycji zmuszona zostanie do rewizji swoich świętych ksiąg i opatrzenia ich apendyksami z recepturami jednomiskowymi. Pokrój margarynę w kostkę i jechane. A najlepiej margarynę

Re: Najlepszy robot kuchenny swiata...

wyobrazam sobie tego sprzetu nie miec. Podrecznie mam np taki elektryczny blender do zrobienia np avocado na puree albo zupy krem, i druga koncowka do wymieszania ciasta np nalesnikowego.

Re: Jakie ciasto można przygotować 4 dni wcześnie

ciastu nic się nie stanie) z jakimś niepsującym się kremem, np. taka: "tarta-czekoladowa-z-karmelem-i-orzechami-laskowymi* " albo Albo takie ciasto czekoladowe: "mississippi-mud-cake" - tu się nie ma co zepsuć. Albo (moje marzenie, kiedyś w końcu zrobię) brownie z solonym karmelem? Albo takie brownie

Re: zamiast maki ziemniaczanej

bakeandtaste.blogspot.com/2012/07/ciasto-mleczna-kanapka.html To jest mleczna kanapka. Krem zrobiony z mleka w proszku.

Re: Czy Nutria jest CKNUK-iem ?

, ideowymi wegetarianami parowały miseczki z aksamitnym kremem z dyni i porów, doprawionym aromatycznym imbirem i aromatyczną zieloną natką pietruszki, a na drugie dziś Ignaś zrobił swoje popisowe danie: tartę z porem i kukurydzą, polaną obficie gęstym fantazyjnym sosem z żółtych pomidorów z dodatkiem ziaren

Re: Jak szybko schudnąć???

zostaje przy swojej diecie, widze duzy progres. Ja potraktowalam branie suplementu bardzo powaznie, to o czym pisalam makkadi sth i do tego deite, ktora podejrzewam zrobili specjalnie dobrana do suplementu. Nie daje sie naklonic tesciowej na niedzielne ciasto z kremem czy inne pysznosci. wzielam

Ciasto marchewkowe

Witam.Zrobiłam dzisiaj po raz drugi ciasto marchewkowe i znowu niewypał. Nie wiem co żle robię, dzisiaj mi wyrosło w miarę ( robiłam w brytfance prostokątnej 25x30 cm), po upieczeniu nie wyjmowałam od razu, tylko uchyliłam lekko piekarnik i oczywiście ciasto opadło i zostało tyle co wlałam na

ciasto - łatwe

chyba raczej suche ( w sensie że bez kremu i galaretki ) - na pewno zrobimy muffinki - - any ideas ? -- Jędza_do_kwadratu

z cyklu: obiad dla teściów

Wiem, że tego typu wątki pojawiają się co jakiś czas i nie budzą entuzjazmu, niemniej zapytam, z nadzieją na pomoc. Jak w tytule - obiad dla teściów, z różnych względów chciałabym, żeby był elegancki (w miarę - nie chodzi o to, żeby zrobić wrażenie, tylko żeby poczuli się miło podjęci). Myślałam o

Re: Tort na piątek - kiedy zacząć?

Ja bym nie przesadzała, kremy się starzeją, ciasto ciągnie z nich wodę i robią się niefajne. Ja bym wszystko zrobiła w czwartek wieczorem. Na ostatnie urodziny dzieci upiekłam tort tęczowy (zrobił ogromne wrażenie) z kremem z bitej śmietany i mascarpone - tu przepis na tort a w nim - na krem: www.mojewypieki.com/przepis/teczowy-tort-rainbow-cake

"Tort" z białą czekoladą i malinami

, potem na noc w lodówce. 3. Krem z bitej śmietany i malin jest jest nietrwały, jeśli chcemy przechowywać ciasto dłużej niż jeden dzień. chyba warto dodać troche żelatyny (nie zrobiłam tego tym razem, ale następnym razem spróbuję). Kremówkę ubiłam na bardzo sztywno, maliny po rozmrozeniu odsączyłam na

Re: Tłusty Czwartek bez tłuszczu

, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn*). Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i miękkie (starając się nie dosypywać mąki, mimo iż ciasto będzie się lekko kleić; polecam wyrabiać mikserem z

Re: Taka jakby improwizacja

o dzięki wielkie. Super pomysły! bardzo mi się podoba oszukane tiramisu (mogę zrobić w formie do bankietówek i zakończyć cienką warstwą galaretki kawowej) i krem z białkiem na owocach. Marchewkowe odpada, za duży IG, ciasto phyllo za dużo tłuszczu, toż samo ciasteczka owsiane. Strasznie przykre

Re: Co wam zostało po świętach?

go zjem. kasza gryczana z porem i gulasz wołowy- dziś na obiad. trochę ziemniaków (fajnie, jutro zrobię jakies kluchy) no i ciasta- cała babka, odrobina sernika, 1 babeczka z kremem. i sernik od cioci. W tym roku WYBITNIE duzo zostało resztek do wyjadania. nigdy az tyle nie mieliśmy. acha, żadnej

Re: Nie chcę ciasta,głodny jestem.

Pavvka, tyle, że wątkodawczyni nie napisała "upiekłam" dwa ciasta, a "przygotowałam". Czyli mogła: a. nabyć ciasta w cukierni i w domu pokroić je i ułożyć dekoracyjnie na paterze, b. zrobić *rano* szybki sernik na zimno bez ciasta i tylko wyjąc go z lodówki oraz zorganizować jakieś drugie

Re: Wiedzie sie jak ku...e w deszcz

brygada_ww napisała: > > Z tiramisu za duzo roboty, mam puder na krem do karpatki, tylko nie wiem jak to > ciasto zrobic:) > >chciałam Ci podlinkować przepis na karpatkę, ale nie udało się - jest komunikat, że to spam :( w każdym razie wejdź w google (jeżeli jeszcze tego

Re: coś z lekką nutką kajmaku poszukiwane

słodki, jak dla mnie nawet za mało (ja dodaję więcej cukru niż jest w przepisie), a krakersy można zastąpić w całości herbatnikami. A Milkyway (zwany też po polsku Mleczną kanapką), to czekoladowe ciasto przełożone białym kremem z mleka w proszku. A może zrób wafle przekładane masą kajmakową (dla

Re: Zapytanie w kwestii prezentów uniwersalnych

zupę zjadł, to nim zjadał drugie danie musiało upłynąć dość sporo czasu. Nie znosił ciast z czekoladą i kremem - tort to było dla mego ojca coś totalnie niejadalnego :). Podobnie jest z moja mamą - nigdy nie lubiła ciast zawierających kremy. Natomiast oboje jedli ciasta z dodatkiem owoców, np

Re: Jaki tort na roczek

w sumie to biszkopt jest lekkim ciastem i zdrowym bo nie dodaje się żadnych proszków do pieczenia itp, składa się tylko z jajek, mąki i cukru (którego można dać mniej), do tego owoc, a krem na bazie serka i nie jest to jakieś mega ciężkie ciasto..ale można też zrobić tort bardziej pod dorosłych a

a u nas :)

a u nas dziś zrobiłam ciasto z kremem orzechowym . Orzechy zebrane 'co dopiero ' wyłuskane, przemielone ---- pycha. biszkopcik ukręcony , puchaty ---- pycha wszystkie pychy razem --- niebo w gębie

Re: MUM 54920 czy 52120 ?

Dziewczyny, a mam taki dylemat. Już prawie zdecydowałam się na tego Mum5, ale nie ma on czegoś takiego co mam w starym malakserze, że w misce miesza wszystko taki obrotowy nóż. Robię tak krem do ciasta takiego rodzinnego (masło, cukier, jajko), albo quicha (twaróg, ser pleśniowy lazur, jajko, zioła

Re: Zaskocz go w Walentynki

FRANCUSKIE CIASTKA Z KREMEM JAGODOWYM opakowanie ciasta francuskiego, 20 dag śmietany 20%, 15 dag jogurtu jagodowego, łyżka cukru pudru, jajko, 1/2 opakowania mrożonych jagód Z ciasta francuskiego wytnij 18 kwadratów, w 9 z nich wytnij serduszka. Całe ciastka posmaruj roztrzepanym jajkiem

Re: Polećcie jakieś smaczne ciasto z kremem.

mitta napisała: > na kawie powigilijnej będ > zie 18 osób i chcę upiec coś ekstra, no i musi być po kawałku dla każdego. Do kawy wigilijnej bardzo będzie pasował piernik staropolski (przepis znajdziesz wszędzie) - przekładany, wprawdzie nie kremem, a np. powidłami, dżemem pomarańczowym

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

zdjęciu u Dorotus, myślę, że to kwestia oświetlenia (ciasto bardziej brązowe niż czarne, krem bardziej żółty niż biały). co do słodkości, to kwestia gustu, u nas wszystkim bardzi smakuje, zwłaszcza dzieciom, a ja nim kiedyś wygrałam konkurs na najlepsze ciasto na lokalnym festynie, więc takie najgorsze

Re: Wolicie gotować czy piec?

się zawsze czuję jakaś taka "opchana", "przejedzona" jedząc ciasta, mdli mnie po kremach, nie używamy cukru, więc zazwyczaj wszystko jest dla nas za słodkie, rodzina też nie przepada za ciastami czy tortami, czasem dostanę jakiś jabłecznik od taty, albo sernik od teściowej no i mamy problem bo nikt za

Re: 40 -stka wyprawiana w domu

:nieśmiertelne chilli con carne,curry,nawet bigos;-), zupa krem z dyni. Ciasto zawsze możesz kupić :-) Ja bym zrobiła ze trzy pavlove (bezę pieczesz dzień wcześniej,a w dniu przyjęcia ubijasz krem -można i wieczorem dnia poprzedniego,na to siup owoce :maliny,jagody mrożone i git ciacho:-));robiłam wczoraj i pierwszy

Re: pierwsza. pierwsza :)

W niedzielę idę na gotowe. W poniedziałek pichcę dla 8 osób. Planuję: na początek: - jakąś zupę-krem z grzankami (to dla ochotników, podam w filiżankach, żeby potem mieli miejsce na resztę smakołyków) - chyba ostrą pomidorówkę z papryczką chilli, czosnkiem i dużą ilością koperku. z mięs

Mikser... malakser... eee... robot?

Poradźcie! Ja nic bez Was nie kupię ;) Otóż okazuje się, że mój mikser, Zelmerek, jest cienki bolek. Póki potrzebowałam od niego tylko ubić białka albo zrobić z zupy warzywnej krem czy z owoców koktajl, byłam z niego w miarę zadowolona - w miarę, bo na gładko to on nawet rozgotowanych warzyw nie

Re: perska garmazerka -z dedykacja dla NB

, ale owszem, zauważyłam dwa typy, obydwa dla mnie niejadalne: - typ europejski - biszkopt / inne ciasto i tyle kremu, ile się da - typ arabski - cukier, orzechy, woda różana, im słodsze, tym lepsze Ale fesendżun wynagradza wszystko :)

Re: letnie desery

z kremem z mascarpone i malinami. Mufinki zamiast tarty, bo kiedyś zrobiłam tartę na kruchym cieście i ciasto było fatalne, a te mufinki mam opanowane :) Tort szwarcwaldzki to chyba w przyszłym wcieleniu ;)

Re: Co gotowanie mówi o was?

na pewno wyrażam emocje gotowaniem, im bardziej kogoś lubię/kocham, tym bardziej się staram, dla kogoś naprawdę ważnego w moim życiu skusiłabym się na to ciasto z GP, a na imprezę dla znajomych, zrobię kruche z kremem i owocami i na pewno w mojej kuchni często rządzi chaos, gotuję w piętnastu

Re: Ciasto "mleczna kanapka"

Zrobiłam, bo ciasto już dawno wpadło mi w oko, ale zachwytu nie wzbudziło. Sam biszkopt był miękki i delikatny, z tym, że piekłam krócej i w niższej temperaturze - 160 st./20 min. Krem wyszedł kleisty, mazisty i mdły o wyraźnym posmaku mleka w proszku. Dobrze, że zrobiłam go mniej, a ciasto

Re: właśnie skończyła piec dziecku urodzinowy tor

zakalec, ale co tam, reszta ciasta ładna. Zrobiłam masę, wg przepisu, ok. Krem - niestety, nie przyszło mi do głowy, że cholerstwo powinnam zrobić wcześniej (jak i cały tort, notabene) i masa z lekka pływała :P Ale tort smaczny był :D Tylko zapomniałam naponczować blatów i z lekka twardawe były, plus

Re: co upiec na dzień dziecka w szkole?

A jakieś ciasto przekładane, ale nie wrażliwym na temperaturę kremem? Szarlotka albo kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką, albo mleczną kanapkę (ja nim zdobyłam kiedyś nagrodę na ciasto właśnie na festynie z okazji Dnia Dziecka). Może blok czekoladowy albo szrek? Szrek jest fajny na lato, bo taki

Re: Wiedzie sie jak ku...e w deszcz

mona.blue napisała: > brygada_ww napisała: > > > > > Z tiramisu za duzo roboty, mam puder na krem do karpatki, tylko nie wiem > jak to > > ciasto zrobic:) > > > >chciałam Ci podlinkować przepis na karpatkę, ale nie udało się - jest komu

Re: Wiedzie sie jak ku...e w deszcz

na krem do karpatki, tylko nie wiem jak to ciasto zrobic:) -- www.youtube.com/watch?v=d5KMOAGxsqo

Re: świeta na ścisłej diecie

, najlepiej ponoć gotowane lub pieczone z ciast teściu dostał pozwolenie na biszkoptowe (bez kremu, polewy i alkoholu) i na jakąś formę dietetycznego sernika, ale go w koncu tesciowa nie zrobiła -- "(...)kieckę rzuciła, kazała do sklepu oddać. W sklepie nie przyjęli bo kod nie wszedł!" - "Kot wszędzie

Re: kucharka

Barbie, zazdroszczę takich możliwości, na 100% bym skorzystała. Zuzanno, co zrobiłaś i polecasz? Mnie udało sie leczo, kapusta gotowana, surówka z surowej z majonezem też może być, świetne ciasto drożdżowe, pyszna pomidorowa, pyszny sos bolognese, fajna pizza (ciasto, jeszcze nie wiem, jak

Re: Czy można to mrozić?

Gość portalu: klik napisał(a): > Skoro wiesz lepiej to nikt Ci nie zabrania.< A pewnie, że nikt nie zabrania :) Dlatego warto spróbować, żeby zdobyć doświadczenie. O ciastach z kremem akurat wiem bo już mroziłam, nie raz. Jak zamrozisz, to też się przekonasz. Co do ryby w galarecie

wątek kulinarno - socjologiczny

burgundzku, kurczaki z mascarpone, schaby itd.. cuda wianki. Zorientowałam się, że od ok 3 lat wszyscy chcą okazjonalne nasiadówy zrobić jak najniższym kosztem, nawiasem mówiąc jak raz zrezygnowałam z organizacji imienin, to było mi to wypominane. Najniższym kosztem oznacza albo jakieś przekąski + ciasto

Re: A może by tak wątek kulinarny III

schłodzony krem czekoladowy. Spód ciasta posmarować dżemem i 2/3 kremu. Przykryć drugim kawałkiem ciasta. Udekorować odrobiną kremu i cząstkami śliwek. Dekorację można zrobić z dowolnych owoców sezonowych -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Ile razy w tygodniu spożywacie jajka?

Ja wcale- raz na jakiś czas w naleśnikach albo cieście M i dzieciaki takoż + jajecznica ze dwa razy w miesiącu ale w sumie dzięki za ten wątek-ugotuję im jajek, lubią na kanapkach z majonezem albo zrobię pastę jajeczną -- Polecam sportowy krem do rąk http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/aj/bi/e83n

Re: Wróciliście kiedyś z proszonego przyjęcia..gł

Tak, z przyjęcia po moim własnym ślubie. I powiedziałam sobie wtedy, że nigdy więcej nie będziemy robić żadnej imprezy u znajomych w knajpie. 1. Sałatka jarzynowa, którą zrobiłyśmy ze świadkową, a mój mąż zawiózł ją w wieczór poprzedzający ślub do restauracji, była kwaśna, bo jak się okazało, nie

kiedy przełożyć ciasto fran. kremem, help!

Mam dwa upieczone płaty ciasta francuskiego, chcę zrobić do przełożenia krem budyniowy. Konsumpcja przewidziana jest jutro około południa. Kiedy przełożyć te płaty? Teraz, dziś wieczorem, jutro rano? Czy po przełożeniu trzymać w lodówce? Chodzi mi o to żeby płaty trochę zmiękły od kremu ale nie

Tarta nektarynkowa

(lepszy od folii spożywczej, bo się ciasto nie spoci, a sam papier można potem wykorzystać zgodnie z przeznaczeniem) i przelodówkować. Zamiast czekać bezczynnie aż ciasto odpocznie w lodówce, przygotować rondel i ugotować krem ciastarski. Do mleczno-śmietankowej mieszanki dosypać 60g cukru i dorzucić

Re: Jakie ciasta na Wielkanoc

Ja zrobię mazurek chałwowy, mazurek kajmakowo-orzechowy, jakieś ciasto/tort z kremem (np. czekoladowe z kremem kokosowym albo torcik makowy). I pewnie jeszcze coś, znalazłam przepis na brownie kawowe i slinka mi cieknie ;) A może jakąś babkę upiekę, zobaczę. Wyjątkowo, chyba nie zrobię sernika, bo

Re: kucharka

Robiłam surówkę z kapusty, może być ;) Ciasto na pizzę fajnie wyszło, dziś robiłam (ale według mojego starego przepisu bez thermomixu też robię dobre i naprawdę szybko) i już pizza zjedzona. Ciasteczka maślane bardzo smaczne. Chleb zwykły pszenny z oliwą z oliwek. Zupy kremy. Pasty do pieczywa. Raz

Re: Thermomix-macie?

Zrobiłam wczoraj zupę krem, dwa napoje, surówkę, wywar warzywny do zup, pastę na kanapki :) Dziś mam zamiar robić ciasto i może dżem. Wiecie co, fajny ten Thermomix. Myślę, że moja mama boi się techniki po prostu. Używanie go nie jest specjalnie skomplikowane, w sumie to fajna rzecz.

Re: Podzielcie się przepisami na muffiny

Sprawdziłam i niestety, te muffinki to na prywatnym były. Ale ci przekopiuję, mam nadzieję, że autorka się nie obrazi. Większość jest w przepisie umajona lukrem, kremem itp, ja robię raczej bez dodatków i też sa w porządku. Z ananasem Składniki na 14 muffinek * 1,5 szklanki mąki * 2

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

powtarzala (no, moze tort dla corki). chcialabym wiedziec jakie to wykwintne ciasta pieczecie - z wysmienitych skladnikow, wymagajace wagi aptekarskiej i umiejetnosci np rzezbienia z masie cukrowej? pochwalcie sie - dla mnie szczytem byla andaluzja i tort czekoladowy - niby nic takiego - blaty a'la brownies

Re: pomysł na tort

-15 dag) Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę, dodać cukier, następnie dodać żółtka, wymieszać. Do masy delikatnie mieszając dodać połączone mąki. Piec w temp. 160 st. C ok. 50 min. Gdy ciasto wystygnie, przekroić na 2 blaty. Górny pokruszyć, dolny nasączyć mocną herbatą. Zrobić krem

Re: Kto się żywi w fast foodach?

zerkam na różne przepisy, niektóre ciasta są naprawdę drogie do zrobienia. A wartość odżywcza- żadna. Może drożdżowe jeszcze ujdzie... Nie wspominając już o rezygnacji z palenia papierosów i alkoholu. A np. u mojej teściowej obiad wygląda tak: tłusty rosół z makaronem, kotlecisko wielkości talerza, góra

Bestsellery