jak zrobić karkówkę na patelni

materiały prasowe

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

To był wyjątkowy dzień - 14 października 2014 r. Polskę odwiedził Marco Pierre White, jeden z najsłynniejszych szefów kuchni na świecie, kulinarny geniusz i ambasador Bulionetki do duszonych dań Knorr. Na specjalnej konferencji prasowej pokazywał, jak przyrządzać znakomite dania duszone.

Kotlety z kieszonką

Gdy spowszednieją ci pieczenie, sznycle, bitki, kotlety mielone oraz schabowe - ukryj w kawałkach mięsa smakowite pikantne niespodzianki.

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

Z pozoru przyprawa to mało wyszukana - ot, prosta kombinacja ziarna gorczycy z wodą, octem lub oliwą. A ileż ona potrafi zdziałać! Nawet najnudniejszy serdelek, gdy wzbogacimy jego smak musztardą zmienia się w potrawę wartą czułych westchnień, a cóż dopiero królik, pstrąg czy wątróbka...

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

uprażonymi na patelni pistacjami.   Polędwiczki wieprzowe z wiśniami 12 dag cukru 3 łyżki octu winnego 150-200 ml piwa 50 dag wiśni (bez pestek) 4 nieduże polędwiczki wieprzowe 60 ml oliwy 50 ml oleju orzechowego 4 cykorie (oczyszczone i pokrojone w wąskie paski) 10 dag pistacji (uprażonych na suchej

Zapnij pasy! Brazylia wchodzi do gry!

Zapnij pasy! Brazylia wchodzi do gry!

przyrządzanych na ruszcie lub patelni, a gruboziarnista struktura mieszanki nadaje potrawom atrakcyjny wygląd. To pewny punkt drużyny Kamis  w każdym domu! Pewny, wysoki obrońca - przyprawa Kamis Grill Karkówka (w tubie) . Specjalna mieszanka, w skład której wchodzą m. in.: czosnek w płatkach, papryka w

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

planowała podejmować najpierw rodzinę, a potem znajomych, pewnie zrobiłabym podobnie - wtedy kuchnię sprzątam raz i nie wracam do gotowania. Na dobry początek okazało się, że brakuje mi moździerza, w którym mogłabym utrzeć ziarna kolendry do karkówki. Posłużyłam się tłuczkiem do mięsa, którym roztarłam w

Zapnij pasy! Brazylia wchodzi do gry!

Zapnij pasy! Brazylia wchodzi do gry!

aromat dań przyrządzanych na ruszcie lub patelni, a gruboziarnista struktura mieszanki nadaje potrawom atrakcyjny wygląd. To pewny punkt drużyny Kamis  w każdym domu! Pewny, wysoki obrońca - przyprawa Kamis Grill Karkówka (w tubie). Specjalna mieszanka, w skład której wchodzą m. in.: czosnek w

Kapusta i spółka

Kapusta i spółka

je, pokrój w paski i dodaj do gotującej się kapusty. Ostrożnie, aby nie dodać piasku z grzybów, który mógł się osadzić na dnie naczynia, dolej też wodę, w której moczyły się grzyby. Wieprzowinę i wołowinę oczyść, umyj, pokrój w kostkę (tak jak do gulaszu) i podsmaż na smalcu na złoty kolor. Mięso

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

smarujemy wierzch bułeczek jajkiem roztrzepanym z mlekiem i posypujemy pestkami dyni. Pieczemy 15 minut w 200°C. Wyjmujemy z piekarnika, przekładamy na kratkę i studzimy. Purée dyniowe: Można wykorzystać gotowe z puszki lub zrobić je samemu. niedużą dynię myjemy i kroimy na kilka części

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

Przygotuj "skrzeczki": rozetrzyj ząbki czosnku, połącz z majerankiem. Surowy boczek natrzyj solą, pieprzem i pastą czosnkowo-majerankową, włóż na noc do lodówki. Potem pokrój w słupki, usmaż na rumiano na suchej patelni. Zrób farsz: kaszę ugotuj na sypko. Na patelni podsmaż pokrojony w kostkę

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

patelni szklimy na maśle cebulę i czosnek, dodajemy grzyby, chwilę podduszamy i dodajemy bób. Przyprawiamy i podajemy z solidnej wielkości medalionem mięsa i sosem z wina. Grillowana karkówka w marynacie rozmarynowo - cytrynowej Naturalny jogurt w towarzystwie świeżych owoców? Tak! Kto mówił, że

Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

się też jako danie obiadowe. Majonez i kurczaka przechowuj w lodówce dwa-trzy dni. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jak zrobić domowy majonez Potrzebny Ci solidny posiłek? Zabierz w podróż kanapkę z plastrem klopsa, karkówki z grilla lub schabu czy grillowaną piersią z kurczaka. Jeśli nie będziesz mieć

Grillowanie - jak to robić z głową?

Grillowanie - jak to robić z głową?

marynaty wykorzystuje się ocet, wino, sok z cytryny, musztardę, miód oraz rozmaite przyprawy. Sprawdzonym połączeniem jest gorczyca i kolendra, które świetnie wzbogacą smak np. karkówki. Pamiętajmy, że ryby mają dość delikatne mięso, dlatego nie wymagają długiego marynowania. Wystarczy na chwilę zanurzyć

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

dla 10 osób Składniki 3-4 suszone  papryczki chilli (można dać więcej, jeśli lubimy bardzo ostre smaki) 10 niedużych  pomidorów 3-4 ząbki  czosnku 2 łyżki oliwy 300 g karkówki  wieprzowej, pokrojonej na kawałki 1  cebula, pokrojona w piórka 2 garści

Polska kuchnia międzynarodowa

Polska kuchnia międzynarodowa

pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni baraniej i

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

, pieprzem i kminkiem, upiecz na grillu. Karkówkę pokrój w paseczki, przypraw i usmaż bez tłuszczu (w restauracji robi się to na ruszcie). Zrób ryż: najpierw podsmaż na maśle suchy makaron, potem dodaj ryż i smaż razem minutę. Zalej wodą, posól i gotuj, aż ryż będzie miękki. Dla koloru dodaj kurkumę

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

można zrobić równie pyszną zupę minestrone, ale z młodej włoszczyzny -  bez marchewki, za to z korzeniem pietruszki z natką i całym selerem z łodygami. Jak zrobić prawdziwie włoską zupę minestrone? (Dla 4 osób)   Składniki 400 g  makaronu farfalle (kokardki) oliwa 2

U babci smakuje najlepiej

U babci smakuje najlepiej

tartej bułce. Możesz zrobić na wierzchu kratkę tępą stroną noża. Kotleciki usmaż z obu stron na oleju z dodatkiem kawałka masła. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 120°C i pozostaw tam przez jakieś 10-15 minut. Silit Selara Patelnia SKEPPSHULT Patelnia grillowa Tefal

Nie masz kasy? Ugotuj zupę

Nie masz kasy? Ugotuj zupę

kawałki i myjemy pod zimną bieżącą wodą. 2. Obraną cebulę obieramy, kroimy na połówki i przypiekamy na patelni (bez tłuszczu) lub nad gazem. 3. Mięso wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą, tak aby w całości zostało przykryte. Dodajemy obrane i umyte warzywa. Dodajemy także sól i kilka ziaren pieprzu

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

; Ziarna sezamu prażymy na suchej patelni. Szczypiorek drobno kroimy. Steki podajemy w całości lub pokrojone w paski, posypane prażonym sezamem. Składniki 1 kg skrzydełek z  kurczaka 3 łyżki oliwy pół łyżeczki soli 15 dkg śliwek kalifornijskich sok z dwóch dużych  pomarańczy

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

sól 1 łyżka mąki kukurydzianej   Sposób przygotowania Posiekaj czosnek, pomidory i paprykę. Cebule i kiełbaski pokrój na kawałki. Na pokrojonej słonince podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż, aż zrobi się jasne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj czosnek, pomidory, paprykę

Przepisy na wyborną wieprzowinę

Jest wiele możliwości wykorzystania wyśmienitej wieprzowiny w kuchni. Poniżej zamieszczamy kilka propozycji. Więcej znajdziesz na www.wieprzowinapqs.pl. Wieprzowina z sosem cytrynowym i purée z fasoli Składniki (dla 2 osób):kotlety schabowe lub z karkówki, 4 szt.oliwa z oliwek, 1/4

Robert Trzópek i restauracja Tamka 43 zapraszają na jesienny obiad

Robert Trzópek i restauracja Tamka 43 zapraszają na jesienny obiad

Marynujemy łososia: cały filet nacieramy mieszaniną cukru, soli i skórki z cytryny. Odstawiamy na godzinę, spłukujemy zimną wodą (jak najkrócej, nie moczymy ryby). Kroimy na 4 porcje. Marynujemy ogórka: obieramy go (skórki pozostawiamy do przyrządzenia jogurtu), kroimy w grube plastry, posypujemy solą i

Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

, zagotowujemy, dodajemy śmietanę, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką oraz wodą z suszonych grzybów. Posypujemy hojnie pistacjami (możemy je wcześniej zrumienić w piekarniku lub na patelni) oraz serem. (dla 8 osób)   Składniki 1 kg

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

należy jej jeść, jeśli widać ślady krwi.6. Jeśli dodajemy do mięs świeże zioła, zróbmy to na końcu, tak jak postępujemy z suszonym majerankiem. Istnieje ryzyko, że zagotowane mogą nadać potrawie gorzki smak.

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

Składniki:250 g wędzonego boczku (ze skórą)450 g pieczarek (pokrojonych w ćwiartki i podsmażonych na maśle)1-1,5 kg wołowiny (np. karkówka, łopatka, antrykot, rozbratel) (pokrojonej w kostkę o boku 5 cm)18-24 małe cebulki (uduszone w bulionie) ew. 3/4 słoika cebulek perłowych w zalewie3 szklanki

Pełne miski

;zdejmujemy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką oraz wodą z suszonych grzybów. Posypujemy hojnie pistacjami (możemy je wcześniej zrumienić w piekarniku lub na patelni) oraz serem. Składniki: 2 kg pomidorów przekrojonych na połówki, 6 nieobranych ząbków czosnku, 3 łyżki

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

pierwsza wizyta w tym kraju. Chodziłam tu do liceum. Mieszkając dwa lata we wschodniej Holandii, zdobyłam przyjaciół na całe życie. I niezatarte kulinarne wspomnienia. Takie jak zakład o to, kto połknie w całości śledzia Hollandse Nieuwe (młodego holenderskiego). Albo walka z obrzydzeniem po pierwszym

Przepisy na grilla: mięso i ryby

/2 łyżeczki, oregano, soli i  tymianku po 1/4 łyżeczki pokruszonego czarnego i czerwonego pieprzu   Sposób przygotowania Wymieszaj składniki przyprawy i natrzyj mięso. Ułóż je na posmarowanym olejem grillu lub patelni grillowej i piecz 25-30 minut, odwracając od czasu do czasu. Zrób

Paella

Składniki (dla 6 osób):8 łyżek oleju6 ząbków czosnku1/2 pęczka natki pietruszki2 szczypty szafranu6 małych porcji kurczaka (mogą być skrzydełka)300 g karkówki wieprzowej500 g pomidorów2 zielone papryki2 łyżeczki ostrej papryki w proszku450 g ryżu na risotto (np. arborio)1,5 litra gorącego bulionu z

Pasta salad

trochę wyobraźni, by z niczego zrobić dobrą michę Kilka sprawdzonych pomysłów: garganelli (ruloniki) z musztardowym winegretem, liść- mi bazylii, pietruszki, mięty, oregano i szczypiorem, wiórkami czerwonej cebuli, usmażonym na patelni kawałkiem schabu, czarnymi oliwkami, kaparami i serem pleśniowym

Co trzeba zjeść w ten weekend! Przepisy z truskawkami, rabarbarem i szparagami

w tym czasie wkładamy do dużego słoja wszystkie składniki salsy, zakręcamy i mieszamy, lekko potrząsając. Odstawiamy na 10 minut, aby salsa się przegryzła. Mocno rozgrzewamy patelnię grillową, układamy na niej filety z łososia. Smażymy 3 minuty z jednej, a potem 1-2 minuty z drugiej. Zdejmujemy

Świąteczne mięsiwa

pieczona szynka jest bardzo popularna w Boże Narodzenie na całym świecie). Oryginalność tego przepisu polega na dodaniu pomarańczy i dużej ilości korzennych przypraw, dzięki czemu danie naprawdę pachnie świętami. Zobacz przepis na pieczoną szynkę Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze

Karkówka w sosie miodowo-musztardowym

. Wszystkie pozostałe składniki dokładnie wymieszać w misce i zrobić marynatę. Karkówkę zalać marynatą i 'wmasować' ją w mięso. Wstawić pod przykryciem do lodówki na minimalnie 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Wyłożyć na rozgrzaną patelnię grillową i smażyć na średnim ogniu przewracając do czasu, aż na

Karkówka z bakłażanem

2 bakłażany,pól kg karkówki,sól,pieprz,pieprz ziołowy,ostra papryka,litr soku pomidorowego Bakłażany pokrój w kostkę, posyp solą i uduś w garnku na oleju, aż staną się miękkie. Na patelni podsmaż mięso pokrojone w kostkę. Przełóż do garnka, dodaj bakłażany i zalej sokiem pomidorowym. Podgotuj

Karkówka duszona - przepis blogera

). Karkówkę oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć karkówkę szybciutko. W garnku na oleju podsmażyć cebulę ( obraną i pokrojoną w kostkę ) wraz z czosnkiem do tego dołożyć mięso, zalać pomidorami dodać warzywa z puszek, doprawić rozmarynem. Przykryć garnek i dusić wszystko przez około

Karkówka "palce lizać'"

z ryżem. Bardzo szybko można przyrządzić to danie na kuchence, w głebokiej patelni - pod przykryciem. Nie wygląda może tak efektownie jak z piekarnika, ale smakuje tak samo wyśmienicie. Serwis Ugotuj.to poleca również: Schab w piwie karkówka;cebula;ser żółty

Karkówka w sosie imbirowym

zdejmuję z patelni i odstawiam. Karkówkę kroję w małe kawałki. W woku rozgrzewam olej roślinny z dodatkiem oleju sezamowego. Dodaję imbir i rozgnieciony czosnek, wrzucam mięso, obsmażam na silnym ogniu przez kilka minut. Zalewam bulionem i sosem sojowym, dodaję przyprawę "5 smaków". Duszę 10-15 minut

Re: Pieczeń doskonała

Pieczeń wieprzowa 1,2 wieprzowiny b/kości (szynki, łopatki) natrzeć solą i pieprzem, na środku ułożyć oliwki. Zwinąć sciśle w roladę, związać sznurkiem. Obsmażyć na tłuszczu na patelni, przełożyć na blachę, piec ok. 70 min. w 180C. Wersja2 : karkówkę ok 2 kg nadziewamy oliwkami i zszywamy

Re: Wino dodane to smażenia mięsa = smak wątróbki

Wino to sok z winogron. Przefermentowany, z odrobiną alkoholu, ale to zwykły sok owocowy. Wylewanie na gorącą tłustą patelnię i odparowywanie to zabieg bez sensu. Ani to dobre dla mięsa ani tym bardziej dla wina. Do karkówki możesz zrobić marynatę na zimno z użyciem wina lub obsmażoną uduś na

Karkówka w sosie z suszonych grzybów.

, obsmazyłam przez chwilę na niewielkiem ilości oleju i wyjęłam na talerz. Na tym samym tłuszczu zeszkliłam cebulę po czym karkówka wróciła na patelnię i wraz z cebulą została zalana wywarem z moczenia grzybów. Dodałam posiekane, namoczone grzyby, 3 czy 4 ziarenka pieprzu i dusiłam pod przykryciem ok. 30

Re: Słoiki i weki na wakacjach - kto zabiera? :)

jeszcze jakieś gołąbki bo już nie zdążę zrobić. No i zabieram patelnię do naleśników :) Z tymi zupami to dobry pomysł - jakoś nie myślałam żeby zawekować zupę :) Spróbuję. Aha - dwukrotnie popełniłam błąd przy wekowaniu: pulpety w sosie grzybowo-śmietanowym zawekowałam razem ze śmietaną (słodką) i na

Re: Co można zrobić z cebuli????????????

- dusisz na patelni, dodajesz pokrojoną kiełbasę i w zależności od upodobań paprykę np. najlepiej smakuje ze zwykłym chlebem - na zimowy wieczór idealne danie rozgrzewające Karkówka z duszoną cebulą - kroisz karkówkę w plastry, nacinasz delikatnie z jednej strony (w kratkę), przyprawiasz, obsmażasz z

Re: Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

Karkówka z pieczarkami - mięso pokroić na grubsze plastry, posypać przyprawą do karkówki i zostawić w chłodnym miejscu na dobę - lekko przesmażyć plastry na gorącej patelni i przełożyć do pieczenia ( sugeruję prodiż ) - w połowie pieczenia dodać cebulę pokrojoną w plastry - na patelni podsmażyć

Re: Karkówka ze śliwkami

Witam, zrobiłam tę potrawę dzisiaj, podobnie jak pani.serwusowa użyłam jednak polędwiczek wieprzowych zamiast karkówki. Potwierdzam, że danie ma tendencję do przypalania się (pewnie przez te powidła) - dlatego ja robiłam w głębokiej patelni teflonowej z pokrywką, dwa razy uzupełniłam wodę no i od

Co robicie na patelni grill?

Zakupiłam ostatnio taka patelnię i zrobiłam na niej karkówkę, ale niezbyt mi wyszła - była zbyt twarda. Macie może jakies fajne, wypróbowane przepisy na danie z takiej patelni? Bardzo prosze podzielcie się. Pozdrawiam, Beata

Re: karkówka co dobrego na obiad??sos??

Karkówka ze śliwkami kalifornijskimi - ale to raczej na zimno. To bardzo tłuste mięso, najlepsze jest grillowane, tak, żeby tłuszcz miał szansę się wytopić i spłynąć. Możesz też pokroić ją w plastry, przyprawić po swojemu i obsmażyć na mocnym ogniu na suchej patelni. Następnie przerzucić mięso do

Re: Kłopotliwe resztki

resztką smietany, śmietanę traktuję jak przecier a tak nawiasem dania ugotowane z tzw resztek są najlepsze. Raz ugotowałam gulasz z karkówki i resztek po przygotowaniu pizzy (sos pomidorowy, pieczarki i podsmażona cebula) był bardzo dobry, a innym razem pozostałości z pozostałości po pizzy zrobiłam sos

Re: karkówka

najprościej na początek naucz się robić karkówkę duszoną surowe kotlety lekko rozbij, posól, popieprz, zrób marynatę - na kilka kotletów powiedzmy 4 łyżki oleju plus 2 łyżeczki octu winnego, łyżeczka majeranku, wymieszaj i obtocz w tym kotlety, ułóż w misce, wierzch przykryj plastrami cebuli

mam kawałek szynki

kupiłam dwa kawałki szynki, pokrojona jak na kotlety, miała być karkówka i z nia wiedziałabym co zrobić a tak to nie bardzo:) nigdy nie miałam do czynienia z szynką, jak ją przyrządzić najprościej? marynować czy nie? piec w piekarniku/na patelni? w google same wymyślne przepisy, ja bym chciala taką

Re: Jak długo można marynować karkówke?

Ależ ja jestem spokojna :) Zaintrygowało mnie tyko sformułowanie jak należy . Sama mam w lodówce karkówkę i łopatkę w plastrach zamarynowane na grill. Przez ten deszcz grilla nie zrobiliśmy, no i mięso leży tak sobie już czwarty dzień. Codziennie zesmażam na patelni grillowej 2 plastry na obiad i

nigdy nie wychodzą mi zwykłe schabowe!! POMOCY!

powiedzcie jak zrobić a przede wszystkim ile smażyć kotleta np. z karkówki w panierce ale nie tak mocno rozbitego, zawsze się boję że będzie zbyt surowy, a wychodzi mi mocno wysmażony (czasem za ;)) macie na pewno jakieś sposoby, wiem że nieda się tak powiedzieć że 5 min. z jednej i z drugiej. ale

Re: Biała kiełbasa z wody ;)

Złośliwości ?? No wiesz?? :)))) Zainspirowałaś mnie tą kiełbą więc postanowiłem zrobić swoją. Może nie jest z wody, ale w tej wersji jest równie dobra. Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić w piórka, przesmażyć na patelni na złoty kolor, przyprawić solą i odstawić. Pozostałą po cebuli patelnię

Re:pasztet Jagi

jaga_22 napisała: > O! i znów trafiłam na pierniczki:D > > Tu przeniosłam Kenduś o moim pieczeniu pasztetu,;) > > Kenduś,robię za każdym razem inaczej ;) ale przeważnie z różnego mięska. > Teraz miałam kawałek pręgi wołowej,kawałek karkówki,pierś z kurczaka i 2 udka. >

Re:piernikowo.

O! i znów trafiłam na pierniczki:D Tu przeniosłam Kenduś o moim pieczeniu pasztetu,;) Kenduś,robię za każdym razem inaczej ;) ale przeważnie z różnego mięska. Teraz miałam kawałek pręgi wołowej,kawałek karkówki,pierś z kurczaka i 2 udka. Obsmażam mięsko na słonince ,albo boczku na złocisty kolor

Re: przepisy kulinarne-czyli jak umilić sobie lec

Ja dziś na obiad zjadłam bakłażana i to pierwszy raz w życiu! zwyczajnie go obrałam ,potem mama pokroiła w plastry,posoliła i usmażyła na patelni,do tego zjadłam pieczeń ,,karkówka,,cebula czerwona i papryka ,nawet się najadłam.Dużo nadziei daje mi możliwość jedzenia słodkich ziemniaków ,nigdy

Re: Co ugotować?

zrobić schab duszony, karkówkę, gulasz wołowy na kilka dni. Po przyjściu do domu wstawiasz ryż (kup sobie parę dobrych książek kucharskich, gdzie znajdziesz przepisy jak ugotować ryż itd.) albo ziemniaki do szybkowara i masz obiad w 15 minut. Teraz jest zatrzęsienie warzyw, na surówkę wystarczy kupić

Re: Czy jecie mięso i wędliny co dnia???

kurczak, to z chęcią dzieci wciągają. Wieprzowinę - przeważnie piekę, na chleb, zamiast wędlin - schab, karkówkę, szynkę. Piekę też udziec z indyka - na kanapki. Poza tym uwielbiam warzywa, zwłaszcza szpinak. Jarzyny podaję najczęśniej zrobione na parze, ewentualnie duszone na patelni z niewielką ilością

Schab w sosie śmietanowo-musztardowym

Zrobiłam dziś na kolację: przepyszny! A skoro tak - sprzedaję dalej:) A, i proste to jak licho!!! Składniki: 4 plastry schabu lub piersi kurczaka ja zrobiłam karkówkę - u nas schab i piersi kurczaka jakoś niechętnie bo suche, chude itp] 1 ząbek czosnku przeciśnięty lub odrobina czosnku

Re: potrawa jednogarnkowa - pilnie

Taka jedna potrawka peruwiańska mi się przypomniała, pycha: Kotlety schabowe albo z karkówki, w ilości dowolnej, rozbić, pokroić na małe kawałeczki, doprawić solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką, wrzucić na rozgrzany olej i obsmażyć na złoto. Dorzucić posiekaną cebulę (ja Ci podam składniki a Ty

Re: menu na chrzest-pomocy

Kup gotowe (nie mrożone) kluski śląskie, do tego zrób pieczeń z karkówki w sosie własnym (kotlety z pieczeni rozbij dość cienko, posyp obficie przyprawą do grilla. Podsmaż chwilę na ostrym ogniu - na smalcu lub Plancie, aż zbrązowieją. Włóż do naczynia żaroodpornego, polej pozostałym tłuszczem

Zapiekanka z wieprzowiną

podorędziu, równie dobrze, jak nie lepiej sprawdziłyby się w tym daniu kacze piersi, które można dość szybko przyrządzić na patelni. Przygotowanie: Jabłka obrać ze skórki, pokroić w grubą kostkę i skarmelizować. Schab pokroić w kostkę podobnej wielkości co jabłka i wraz z nimi ułożyć w żaroodpornym

Re: 30 zł dniówka

Widzę pewną sprzeczność między tym: > 1. rezygnujemy z półproduków, fixów, gotowców - surówek, klusek, pierogów, itp > 2. korzystamy z owoców i warzyw sezonowych a tym: > Warzywa na patelnię - hortex i d'aucy ok 4,5zł, A poza tym cytat zbiorowy: "wędliny zastępujemy mięsami

Re: 30 zł dniówka

lee-aa napisała: > Kilka propozycji: > 2 kg karkówki - można zamarynować i upiec w całości - koszt ok 20 zł, Wątpię. Sama karkówka kosztuje więcej, a dochodzą warzywa i przyprawy. > > Warzywa na patelnię - hortex i d'aucy ok 4,5zł, do tego np mięso gulaszowe z in > dyka 300-400g

Re: danie na luty-jednogarnkowiec:)

karkówkę wieprzową, seler, markiew, pora, czerwone wino i zrobię karkówkę w jarzynach. Jak będzie ładna pogoda, to pyknę zdjęcie, choć sztufady tak sobie mi wizualnie wychodzą. Zresztą opuściłam się estetycznie ostatnio, na rzecz przepracowania i zawodowej dyscypliny. -- To pisałam ja, Krysia2000

Re: nigdy nie wychodzą mi zwykłe schabowe!! POMOC

kar_ol85 napisała: > powiedzcie jak zrobić a przede wszystkim ile smażyć kotleta np. z karkówki w > panierce ale nie tak mocno rozbitego, zawsze się boję że będzie zbyt surowy, a > wychodzi mi mocno wysmażony (czasem za ;)) macie na pewno jakieś sposoby, wiem > że nieda się tak

Re: patelnia grillowa

, nie próbowałam na patelni), sery - oscypek albo Mnicha,z żółtym jeszcze nie próbowałam :) Mam taki przepis na " karkówkę prawie z grilla " - gdzieś, kiedyś znalazłam, na jednej ze stron w internecie - zrobiłam i pycha! Składniki: 2 plastry karkówki (po ok. 3 cm grubości każdy), ulubiona

Re: 30 zł dniówka

pieczonymi w domu 5. rezygnujemy z kolorowych napojów 6, soki zastępujemy świeżymi owocami i warzywami Kilka propozycji: 2 kg karkówki - można zamarynować i upiec w całości - koszt ok 20 zł, będzie z tego kilka obiadów, jeśli upieczone mięso pokroimy w plastry i zamrozimy w porcjach obiadowych, można też

Re: znów ma krew w kupce. pomocy!!!

Zrób sobie np. masło słonecznikowe. (zmielony na miałko słonecznik, a to tego olej ). Tutaj masz różne przepisy: malyalergik.pl/baza_szukaj_przepis_2.asp A co do czegoś na kanapkę - nie musisz miec piekarnika. Mi się rzadko chce piec w piekarniku mięso i na głębokiej patelni (może byc garnek) na

Re: Yakitori z kurczaka

cukru i sól morską, oraz ok. 2 łyżeczki soku z cytryny. Z pałeczek wykroiłem kości, każdą podzieliłem na dwie części. Mięso marynowałem ok. 5 godzin (wystarczyłyby 2, ale najlepiej nawet 24). Na pierwszy ogień poszły kiełbaski i pyszna karkówka, zrobiona na dwa sposoby. Ponieważ wszyscy byli najedzeni

Re: jak przetrwać za 800 zł

: pulpety - zrób w sosie koperkowym, pomidorowym i grzybowym, poporcjuj i zamroź kotlety mielone, surowe na tackach lub torebkach foliowych zamroź, podobnie robię schabowe, panieruję i mrożę, potem tylko na patelnię.. i kwestia mięsa dziewczyny: dlaczego przyjęło się, że mięso jest drogie i należy

Re: Karaluchy, smród czyli samcznych wakacji

kucharzy, dać im patelnię z Ikei - bo to przecież dobra firma - produkty ARO i stwierdzić, że sobie poradzą. My, kucharze, ciągle walczymy z wiatrakami. Mówimy: kupmy patelnię, kupmy dobre garnki, zainwestujmy w dobry piec. Ale to jak grochem o ścianę. Słyszymy, że nie ma po co: "Tyle lat ta restauracja

Zupa krem cukiniowo - pomidorowa

Wyciągnąłem wreszcie z lodówki ostatnią działkową cukinię. Nie wiedziałem co z niej zrobić. Zainspirowany zupami dyniowymi na tym forum ugotowałem taką fajną zupę. Jeżeli komuś się spodoba to poniżej przepis: 1. Wywar Kość od karkówki (sam trybowałem, z przeznaczeniem na zupę, zostało sporo

a ja mrożę!!!

Nie zawsze mam czas by iść do sklepu zwłaszcza że w domu mam małe dziecko. Z wędlinami krojonymi nie próbowałam ale kiełbasę daję do woreczka i zamrażam a potem jak nie mam w lodówce a akurat potrzebuję zrobić np. prażone, leczo czy choćby smażoną z patelni to po prostu odmrażam i smakuje jak

Re: goście na diecie

Może po prostu zrób to planowałaś, tylko w wersji "light" - Bigos tylko z grzybkami, na oliwie, bez tłustych mięs i kiełbasy; befsztyki z polędwicy smażone krótko na patelni beztłuszczowej, zamiast karkówki pieczony schab środkowy, albo jeszcze lepiej pierś z indyka, sałatki bez

Re: Nowe nawyki-jak wprowadzić

tygodniu robię jakies ciacho, lodówka zaopatrzona. ale do rzeczy: nie będę nic doradzać, tylko napiszę jak to jest u mnie, może znajdziesz jakąś inspirację:-) zrobienie normalnego obiadu w tygodniu, czyli ziemniaki, mięso, jakieś warzywko zajmuje mi srednio pół godziny, czyli tyle, ile gotują się

Re: wątek wielce chaotyczny ...

cookie_monsterzyca napisała: > więc: > 1. ałaaaa, oparzyłam sobie palec. u stopy żęby było zabawniej. bo smażyłam se karkówkę i jakoś tak ją obracałam,że się wyślizgnęła i pacnęła w patelnię i wielka kropla wrzącego oleju z gracją wzbiła się w górę po czym opadła na mój biedny oparzony

grillowanie na werandzie :) wpis nr 2 :))))

, cytryny i musztardy. BONUS: sałatę ze szpinaku z kurczakiem można też zrobić na drugi sposób: świeży szpinak, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, avocado, paseczki suszonych moreli (+ew. kandyzowane żurawiny - pyyycha), prażone pestki słonecznika, paski obsmażonej na patelni lub grillowanej

Re: borek z mięsem

Zrób szoarmę z karkówki, najlepiej z prawdziwymi libańskimi przyprawami (najlepiej na grilu elektrycznym, od biedy może być na patelni). Yufke przesmaruj ajwarem (lub lutenicą bułgarską - ja smarowąłem swojej produkcji pastą z usmażonych z przyprawami i przemielonych bakłażanów, papryki

Re: Steki

Jeśli chodzi o mięso na steki, na czele stoi wołowina. Steki z wołowiny powinny być po smażeniu czerwone lub różowe w środku. Obojętne czy są zrobione z polędwicy, ze zrazówki, z biodrówki czy rostbefu, czy też po amerykańsku z karkówki. Rumsztyk, stek z biodrówki, stek ze zrazówki smażyć 3 min. z

Re: halogen oven - PrzePisy Smacznego :)

. Kalafior umyć, podzielić na różyczki i gotować w gorącej osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyjąć z wody. Przygotować sos beszamelowy: na średnio rozgrzanej patelni roztopić masło, wysypać mąkę, przyprawy, wymieszać i gotować około 1 min. Bułkę tartą wymieszać z potartym serem i resztą masła. Różyczki

Re: Co podać na przyjęciu po chrzcie - HELP:)

podsmażyć na patelni i przełożyć do naczyń żaroodpornych. Schab obłożyłam cieniutkimi plasterkami boczku (kupuje takie zafoliowane bo sama nigdy bym tak cienko nie pokroiła). Obydwa naczynia naraz do piekarnika i samo się robi. Ważne żeby zrobić dzień wcześniej, bo powinno się na zimno pokroić - wtedy się

Re: Dlaczego nie ma chleba w Płocku?

, np. w karkówce? Nie wiesz? To Ci powiem. W 1.5 kg karkówki pieczonej w pieklarniku otrzymasz ponad 250 g. wody. Wrzuć parówkę na patelnię, a wyciśniesz z jej osłonki jakąś wstrętną maż. Kup wędline podrobową - zwymiotujesz, Tam jakby brakowało w kraju dobrych kasz czy to gryczanej czy

Danie

ktotocoto napisała: > Elissa: > nadal mi spokoju nie daje - danie u Ciebie podpatrzone. > -- > Pomyślałam, tak: > jutro kupię produkty do dania Elissowego. > I: > się zabiorę do zrobienia tego, co u Elissy podpatrzono. > Ale: > co mam kupić i jak to zrobić? >

Polędwica z rydzami

Rasku, Rasku! Polecam coś bardzo dobrego i na czasie - polędwicę z rydzami. Potrawa z gwarancją , że zadowoli najbardziej wymagających znawców sztuki kulinarnej a Twoją żonę przede wszystkim: 1. W młynku do kawy zrób proszek z kilku wysuszonych "na pieprz" grzybków. Polecam "

Re: Od kiedy bierzecie insulinę?

Witaj Annarut Ja tak szybciutko bo dziś szykuję się na posiew i na 14 do lekarza. U mnie też skoki były jak na trampolinie a;e jak czytam jak jesz to zrobiłam oczy. U mnie truskawki z pół łyżeczki jogurtu to już kosmos !!! Napiszę Ci moją rozpiskę w miarę czasu. podstawa jem co dwie 2,5 godz

Kapusta z mięsem wg Zorki tureckiej bułgarki

kolor lekko czerwony, chwilę to mieszam, dusze, aż pojawi się fajny sos z mięsa, podlewam bulionem i dusimy jakies pół godziny. W międzyczasie robie pomidorowy sos. Na patelni karmelizuje przecier, podlewam stopniowo wywarem z garnka z mięsem, przyprawiam pieprzem, papryka, oregano, vegetą, papryka

Re: Mam kilo karkówy

Ja też kupiłam karkówkę i zrobiłam maczankę po Krakowsku wg wczorajszego przepisu Makłowicza. Tak smakowicie wyglądało. Smakuje całkiem dobrze. Nie należy jednak żałować kminku. Ja dałam trochę za mało. Zapomniałam dokupić. Za to wina wlałam więcej - niepotrzebnie bo mięso puściło sok i sosu jest

Re: Robię imprezę doradźcie-menu

zrobić sos jogurtowo - czosnkowy. Pycha smacznego. ALA' KARKÓWKA Z GRILA P Potrzebujemy dobry kawał mięsa z udzca z indyka.Kroimy go na kotlety,rozbijamy, przyprawiamy przyprawą do grila wkładamy do miski i UWAGA do mięsa dodajemy obowiązkowo jogurt naturalny!!wszystko trzeba wymieszać i zostawić

Re: Monotonia w kuchni

ja też jestem co prawda dopiero roczną żoną, ale gotuję już od liceum, więc może podam kilka pomysłów 1.bardzo proste są żeberka w warzywach żeberka(oczywiście w porcjach, jakich tylko chcecie) podsmażam na patelni, następnie do garnka, zalewam bulinem, dodaję starkowaną marchew, pietruszkę i

Re: I FAZA - dzień nr1 ;) jadłospis...

przykrycia żeby się ładnie zrumienilo, później pieczemy jeszcze ok 25-30 min już pod przykryciem żeby za bardzo nie wyschnęło. BŁYSKAWICZNA ZIELONA SAŁATA Z AWOKADO - 1 faza zieloną sałatę z dresingiem zrobionym z 1 awokado, połowy soku z cytryny i dużej łyżki majonezu light + szczypta soli. Tak

Re: Szukam przepisów na obiadki!

. Można zrobić sos. Lubimy też KARKÓWKĘ- bez smażenia, pokrojona w grube plastry- gotuję z przyprawami, z dużą ilością cebuli i czosnku. OMLETY- zawsze proporcje są równe, tzn, jeśli dajesz 2 jajka, to 2 łyżki mąki, 2 łyżki "płynu"-1 oleju, 2 wody, sól i do tego pokrojona drobno wędlina

MACIE RACJĘ!!!!!!!!!!!!!! OTO PRZEPISY

OTO MOJE PRZEPISY: BŁYSKAWICZNA ZIELONA SAŁATA Z AWOKADO - 1 faza zieloną sałatę z dresingiem zrobionym z 1 awokado, połowy soku z cytryny i dużej łyżki majonezu light + szczypta soli. Tak naprawdę kalorii pewnie sporo (awokado - ponad 300) ale co tam wszystko dozwolone i fajnie smakowało. Do

Cassoulet

miasteczko średniowieczne przerobione na atrakcję dla turystów + ruiny zamku (mało imho imponujące). Snuliśmy się, aż zrobiliśmy się głodni, akurat wtedy, kiedy prawie wszystkie knajpy były zamknięte na siestę – poza 2-3-ma. Stanęliśmy przed jedną, która oferowała m.in. menu dnia za 50 FF (tak, to było

Re: Kiszka ziemniaczana - wiecie jak to zrobic ?

mięsa ZELMERA z przystawką do tarcia, szatkowania i plasterkowania warzyw. Mięsko ok. 30 dkg - najlepiej karkówkę (bo dość miękka i z tłuszczykiem)i boczek (pasek grubości trzech palców)pokroić w kostkę niezbyt małą. Pokroić cebulę (plastry dziabnąć na ćwiartki). Mięso wrzucić na patelnię jak będzie

Re: Zrobiłam wczoraj, zrobiłam dziś..:))))

jednak kupujesz karkówkę na sztuki , takie kotlety. Rozbijasz to niczym schab, solisz, pieprzysz, na patelnię - nie wiem, nie pamiętam na ile, na wyczucie smażę: 2O minut? To widać, kiedy jest usmażone dostatecznie Pozdrawiam serdecznie. B.

nie wiem, co masz, bo jest mnóstwo "pieczeni", ale

pieprzem i posmarować 3 łyżeczkami musztardy. Piec mięso przez wyliczony czas, polewając od czasu do czasu tłuszczem z brytfanny. Przygotować yorkshire pudding. Wymieszać w misce mąkę i szczyptę soli. Zrobić zagłębienie na środku i wbić jajko. Dodać nieco mleka i wyrobić, stopniowo dodając mąkę. Dodać

Re: marynowana szynka

właściwości świeże okaże..." Nie wszystkie rady są przydatne w naszych czasach zwłaszcza gdy brak dużych spiżarni i aromatycznego siana, a już na pewno nie będziemy musieli odświeżać szynki zakopując ją do ziemi.. Możemy skorzystać z kilku rad : - nacieranie szynek wyprażoną na patelni solą

Re: JAK ROBICIE BIGOS ?

" i 25 dkg boczku (moze tez być "od szyki" i karkówka a jezeli mieszane to 1/2 wołowego i 1/2 wieprzowego)Mięso i boczek kroję w kostkę. Wieprzowine podsmazam na smalcu. Boczek wysmażam z cebulką. Wsazystko razem mieszam w duzym garnku, podlewam wodą "z patelni"(na jeszcze gorąca

Re: dobre przepisy

wysmarować cienko masłem, ułożyć kostki galaretki. Do schłodzonego mleka wlać śmietanę, szybko wymieszać i zalać tym galaretki. Należy uważać żeby śmietana nie była zimna ponieważ zetnie się szybko z mlekiem i będzie się źle "zalewać" galaretki. Ostatnio zrobiłam podwójną porcję w tortownicy jako

cz2.

aż pokażą się pęcherzyki. Wlać odrobinę ciasta (na próbę) cienkim strumieniem na wrzącą wodę lub zupę. Jeśli się nie rozpłynie, wlewać przez lejek całe ciasto. Jeśli kluseczka się rozpłynie, trzeba do ciasta dodać mąkę, wymieszać i zrobić jeszcze jedną próbę. Gotujące się ciasto ostrożnie

Re: dania mięsne do słoika dla studenta

1. Gulasz węgierski, z papryką świeżą, w proszku, cebulą (mocno rozgotowaną, żeby się gęsty sos zrobił), czosnkiem, ziemniakami. 2. Irish stew - powinno być z baraniną, ale inne mięsko też może być. Baraninę lub karkówkę oczyścić ze ścięgien i tłuszczu, pokroić w kostkę tak jak na gulasz. Mięso

Re: Wielka książka kucharska mamy alergicznego ma

mąki (najlepiej z amarantusa, ale może być każda inna), natka pietruszki, sezam do posypania. Pracę zaczynamy od zrobienia ciasta: wszystkie składniki szybko i dokładnie zagniatamy, zawijamy w folię i chowamy do lodówki. Osuszamy pot z czoła. Dalej będziemy pracować wolno i bez pośpiechu