jak zrobić dobrą polędwice

Łukasz Klesyk

Wołowinę kupuj tylko u rzeźnika

Wołowinę kupuj tylko u rzeźnika

Pierwszą w życiu wołową polędwicę bezlitośnie zbił tłuczkiem, spanierował i usmażył jak schaboszczaka. Nie smakowała mu. Dziś Grzegorz Kwapniewski waha się, czy w ogóle solić stek. Od 2010 r. prowadzi Beskidzki Wypas - najlepszy sklep mięsny w Warszawie

Chrupiąca ciabatta. Przekąska doskonała

Chrupiąca, pachnąca, jeszcze ciepła ciabatta sprawi, że poczujesz się jak w słonecznej Italii. Wystarczy odrobina oliwy z oliwek, kilka kropli octu balsamicznego

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Nawet nie wiesz, jakie skarby masz w domowej spiżarni. Zanim doczekamy się soczystych i apetycznych warzyw, wykorzystujemy kiszone ogórki. Dostarczą nie tylko intensywnego smaku, ale też dużo witaminy C, która wzmocni odporność.

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

wypłynie. Przypraw do smaku. Zrób mus: zmiel mięso kurczaka, dokładnie wymieszaj z jajkiem i ostudzonymi grzybami, przypraw do smaku solą i pieprzem. Rozłóż na blacie płaty otrzewnej, ułóż na nich najpierw warstwę musu, a na niej polędwicę z sarny. Zawiń tak, aby mięso było dokładnie otulone musem

Pieczarki ze smakiem

Pieczarki ze smakiem

. Zmniejsz płomień, smaż 5 minut, aż sok odparuje. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, dodaj natkę, smaż przez minutę. Autor: Aneta Kosiba Boeuf Stroganoff (właściwie Stroganow, zwany także Strogonowem) to potrawa przyrządzana najczęściej z polędwicy wołowej, z dodatkiem pieczarek i cebuli. Jej

Proste menu na imprezę

Proste menu na imprezę

marketach). Kanapeczki możesz przygotować zarówno z dowolną ulubioną wędliną (szynka, salami), jak i na przykład wędzonym łososiem. Dobrym pomysłem są również różnorodne pasty - inspiracje znajdziesz w naszym materiale "Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty".Kanapeczki koktajlowe 300

Redakcja Kuchni zaprasza na obiad

Redakcja Kuchni zaprasza na obiad

plastry i dusić w cytrynowo-czosnkowym sosie, który jest niczym innym jak wersją włoskiej gremolaty. Jednak taki sposób odbiera mięsu soczystość (albo ja jestem mało zdolny i nie potrafię jej zachować). Wymyśliłem więc, że najpierw przyrządzę polędwicę według przepisu Adama Chrząstowskiego, szefa kuchni

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

popularna w Boże Narodzenie na całym świecie). Oryginalność tego przepisu polega na dodaniu pomarańczy i dużej ilości korzennych przypraw, dzięki czemu danie naprawdę pachnie świętami.Zobacz przepis na pieczoną szynkęJakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

-GrynbergSzybkie i łatwe do zrobienia kotlety z piersi kurczaka. Będą dobrze komponować się z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z marchewki.Kotlet po parysku 4 piersi kurczaka 1-2 jajka mąka sól pieprz olej lub masło do smażeniaMięso lekko rozbij, przypraw pieprzem i solą, zanurz w mące, potem w rozbitych

Wszystko co warto wiedzieć o oliwie

Wszystko co warto wiedzieć o oliwie

, niefiltrowana jest dobra jeszcze krócej - najwyżej 3 miesiące.Trzecia grupa. Wielbiciele rankingów. Co jakiś czas w internecie można znaleźć listę najlepszych oliw Włoch/Hiszpanii/Europy/świata. Klient życzy sobie, powiedzmy, coś z pierwszej piątki 2007 roku w Ligurii. Kryterium dobre jak każde inne, ważne

Futbol od kuchni

Futbol od kuchni

dowiedziałem się, jak jeść owoce morza i różnego rodzaju robaczki, odkryłem, że w kuchni można częściej niż noża używać nożyczek, zobaczyłem też, jak wyglądają pieski gotujące się w garnkach na ulicy. Poznałem esencjonalne buliony, kolendrę i kapustę kimchi. Do dzisiaj jestem ich fanem, w swojej kuchni używam

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

; pieprz ew. miód (lipowy albo akacjowy) i suszona cebula (taka jak do hot dogów) do podania Sposób przygotowania Buraki (czerwony i chioggia) kroimy na cienkie plastry i blanszujemy przez minutę we wrzącej wodzie. Wyjmujemy, osączamy, studzimy. Ubijamy śmietankę i mieszamy ją delikatnie z kozim

Smacznego Nowego Roku

Smacznego Nowego Roku

zrób kulki z ubitego białka i przełóż je na gotujące się mleko (gdy się gotują, polewaj je mlekiem). Gdy będą twarde, wyjmij łyżką cedzakową. Układaj na sosie angielskim po dwie sztuki na porcję, dodaj rum, posyp nitkami karmelowymi i udekoruj miętą.Przepis: Jerzy PasikowskiSkładniki:200 g mieszanki

Żadne kuchenne wyzwanie nie jest za trudne dla nowego FAIRY PLATINUM!

Żadne kuchenne wyzwanie nie jest za trudne dla nowego FAIRY PLATINUM!

przenikają przez zwartą warstwę tłuszczu rozdzielając ją na mniejsze części, dzięki czemu zmywanie jest tak proste i szybkie. Zaoszczędzony w ten sposób czas możemy poświęcić na rzeczy naprawdę ważne w kuchni, jak na przykład rodzinne gotowanie. Od teraz przygotowywanie ulubionych potraw będzie prawdziwą

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

. Tygiel smaków (bardzo zacnych). Na zdjęciu sosaties: korzenne szaszłyki jagnięce z suszonymi morelami. Pycha!Jak upiec chleb z orkiszowej mąki i zrobić orkiszowe pierogi faszerowane kaszą gryczaną i twarogiem podpowiada Janusz Balas z hotelu spa Jabłoń na Mazurach niedaleko Piszu.Pitaja, pitahaya, smoczy

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

świeży produkt. * Jeżeli chcemy oszczędzić, pozostają duże markety. Zresztą mięso sprzedawane w promocji nie musi być gorszej jakości. Często zdarza się, że obniżona cena ma po prostu przyciągnąć klienta, który zrobi w sklepie także inne zakupy. Przed wsadzeniem mięsa do koszyka, trzeba mu się dobrze

Żelazowa wola

Żelazowa wola

w smaku jest niemrawa, to zarówno ziarna, jak i tofu w dobrym sosie się bronią. W solniczkach wymieniłam sól morską na kopaną w Wieliczce, bo ta ma niespotykaną zawartość Fe. Po dwóch tygodniach zrobiłam badania kontrolne, wyraźna tendencja wzrostowa pozwoliła mi zapomnieć o opcji apteka. Hasło

Czekolada pomaga na wszystko!

Czekolada pomaga na wszystko!

. Przykryj i duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Jeśli trzeba, przypraw jeszcze raz do smaku. Podawaj z ryżem na sypko. Składniki 1 kg polędwicy  wołowej 3 łyżki masła 1 posiekana  cebula 150 ml białego wytrawnego  wina 2 posiekane ząbki  czosnku 3 dag gorzkiej

Euro 2012: Przekąski kibica

Euro 2012: Przekąski kibica

) czarnych oliwek 4 ząbki czosnku 5 suszonych pomidorów 1 gałązka rozmarynu dobra oliwa  Sposób przygotowaniaOliwki osącz z zalewy, osusz, przełóż do czystego, wyparzonego i dokładnie wytartego słoika. Dodaj grubo pokrojony czosnek, igiełki rozmarynu i pokrojone suszone pomidory

Przekąski na jeden kęs

Przekąski na jeden kęs

koktajloweogórekgałązki rozmarynu lub estragonu do dekoracjiForemką wytnij krążki z sera i szynki lub polędwicy (oraz z chleba, jeśli nie jest okrągły). Krążek chleba posmaruj masłem, połóż plasterek wędliny i ser. Przykryj kolejnym krążkiem chleba,posmaruj masłem, połóż wędlinę i ser. Umyty i osuszony ogórek pokrój

Kuchnia czeska. Ahoj!

Kuchnia czeska. Ahoj!

zrób dziurki i włóż w nie kawałeczki słoniny), posól i obsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Oczyszczone i umyte warzywa pokrój w plasterki, podsmaż na oleju, dodaj przyprawy i cukier. Włóż polędwicę, wlej 1/4 szklanki wody i sok z cytryny lub ocet. Duś mięso do miękkości (mniej więcej godzinę). Miękką

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

Połączenie dwóch wyjątkowych składników na jednym patyczku. Polędwica wołowa jest zdrowa i chuda a krewetki niskokaloryczne. Grillowany szaszłyk to dobra propozycja na wyjątkową kolację we dwoje. Grillowane szparagi z jajkiem 1 pęczek (500 g) szparagów 2 jajka 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

. Zrób marynatę: pozostałe 100 ml soku mandarynkowego połącz z trawą cytrynową, tymiankiem, imbirem, oliwą, pozostałą skórką z mandarynki oraz solą, wlej do żaroodpornego naczynia. Następnie włóż do niego kurczaka i obtocz w marynacie. Przykryj i marynuj co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu

Kuchnia włoska - nie tylko pizza i pasta

głównie te najlepsze restauracje, bo ludzie coraz lepiej się znają i jeśli kuchnia nie jest dobra, to restauracja pada po pół roku. Jednak często Włochy się wciąż udaje - sam ostatnio zrobiłem gdzieś awanturę, bo zamówiłem makaron z serami, w karcie były same włoskie sery wymienione, ale w sosie były

Bób, groszek, włoszczyzna

owczego (polecamy Mazuriano z Rancza Frontiera, jeśli nie uda się go kupić - może być pecorino) dobra oliwa sól, grubo mielony pieprz 6 dużych, grubych kromek żytniego chleba na zakwasie 2 ząbki czosnku 2 pęczki zielonych szparagów garść świeżej rukoli lub szczawiu   Sposób

Przepisy na grilla: mięso i ryby

, oregano, soli i tymianku po 1/4 łyżeczki pokruszonego czarnego i czerwonego pieprzu  Sposób przygotowaniaWymieszaj składniki przyprawy i natrzyj mięso. Ułóż je na posmarowanym olejem grillu lub patelni grillowej i piecz 25-30 minut, odwracając od czasu do czasu. Zrób sos: wymieszaj w

Tanie dania z wołowiny

soli. Smażymy pół minuty, dodajemy mięso razem z sokami oraz sos keczupowy. Dusimy, aż sos zgęstnieje (kolejne pół minuty), przekładamy na półmisek. Podajemy z ugotowanym na sypko białym ryżem. (dla 4 osób) Składniki 60 dag ligawy (tylna część tuszy wołowej, wygląda jak ładna polędwica, ale wymaga

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Grill nie tylko pod chmurką

czterema kromkami. (dla 4 osób)   Składniki 400 g polędwicy wołowej lub rostbefu 50 ml dobrego sosu sojowego 50 ml gęstego sosu ostrygowego 1/2 limonki 2 łyżki startego świeżego imbiru 4 ząbki czosnku pieprz do smaku oliwa 4 pomidorki koktajlowe 4 małe szalotki 4 mini 

Włoski dla początkujących

najlepsza rzecz, jaką można sobie wymyślić - mówi, zastanawiając się jednocześnie, jaki kurs chciałby zrobić jako kolejny.Niewiele - na pierwszy rzut oka - starszy od niego Tomek do podkrakowskich Śledziejowic przyjechał aż z Wrocławia. - Gotowanie mnie relaksuje, to moja prawdziwa pasja - opowiada

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

(marynaty nie wylewaj) i ponadziewaj jak harmonijkę na drewniane szpadki do szaszłyków (szpadki namocz wcześniej w wodzie, by się nie spaliły). Ułóż na grillu lub na ruszcie piekarnika, upiecz, co jakiś czas odwracając i smarując marynatą. Zrób sos orzechowy: zmiel orzeszki w malakserze, wymieszaj z

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

, dzikie gęsi i kaczki.Gdzie kupowaćNajlepiej bezpośrednio u hodowcy. Jeśli to niemożliwe, warto robić zakupy w dobrych, sprawdzonych sklepach, gdzie towar nie leży zbyt długo, a sprzedawane tam mięso nie ma czasu się zepsuć. I przy wyborze nie warto kierować się cenami. Zdarza się, że mięso sprzedawane w

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

. szymanowskiej) 3/4 szklanki mleka 3,2% lub śmietanki kremówki 2 łyżeczki dobrej musztardy 2 duże jajka 1/2 szklanki świeżo startego sera bursztyn (może być również parmezan, pecorino, warto spróbować z oscypkiem) 150 g miękkiego koziego twarożku   Sposób przygotowania Robimy kubeczki

O jedzeniu ze smakiem

, bekasy, jarząbki i paszkoty. Były tam i prawdziwe delikatesy, jak kwiczoły, pieczone w całości bez patroszenia, albowiem jagody jałowca, którymi wypchane są wnętrzności tych maleńkich ptaszków, stanowią naturalną przyprawę". Uff! Po wklepaniu powyższego, musiałem sobie zrobić przerwę na

Czechy od kuchni

każdego dnia pokropcie piwem. Gotowy piwny ser trzeba przechowywać w lodówce, ale krótko, najlepiej go zjeść w ciągu dwóch dni - podawany jak wyżej.Na kacaJeśli będziecie mieli ochotę napić się piwa na śniadanie albo piwa na kaca, to można sobie zrobić świetny podkład z jajecznicy z knedlikiem. Houskov

Świat na ulicy

, grillowanymi warzywami, prosciutto lub bresaolą (suszoną polędwicą wołową), nawet koniną. Wszystko wyborne, sprowadzane z Włoch. Poza pizzą trzeba skosztować makaronów. Te z domowym rag lub z salsiccią oraz fenkułem smakują nieziemsko. Podobnie jak ryby i owoce morza dowożone i serwowane w piątki. Ośmiorniczki

Kilka przekąsek do lampki wina

Kup duże oliwki bez pestek i dobrą oliwę z oliwek - do tego kilka przypraw i smaczna przekąska gotowa.Oliwki marynowane z chili 450 g osączonych zielonych oliwek z pestkami 4 obrane ząbki czosnku 2 łyżeczki nasion kolendry 1 mała cytryna 4 gałązki świeżego tymianku 4 łodyżki kopru 2 małe świeże

Operacja Barossa

? "Upss! Miętowa Cebula" smakuje z wołowiną i dziczyzną, a "Buraczkowo-Musztardowa Symfonia" dobrze brzmi w towarzystwie hamburgerów, wieprzowiny lub kaczki.A MOŻE BY TAK KĄPIEL W SZAMPANIE?Co zrobią dwaj Australijczycy, którzy dawno się nie widzieli i nagle wpadli na siebie na ulicy

Dwie grubaski w kuchni

rozsądku. Ale i jej zdarzało się czasem nieco świntuszyć. Kiedyś tłumacząc, jak dobrze nasmarować masłem blachę do ciasta, zwróciła się do widzów: - Widzieliście "Ostatnie tango w Paryżu?" O coś takiego nam chodzi.Obwieszona biżuterią brunetka Paterson wyrabiająca mielone mięso upierścienionymi

Polsko - hiszpańsko

przystosował do mięs. Polędwica wołowa wychodzi wilgotna i czysta w smaku. Gotowanie zmienia się jak styl życia. Ćwierczakiewiczowa, choć fantastyczna, nie przystaje do dzisiejszego tempa. Carlos szanuje produkt wyjściowy, dba, by był stąd i najlepszej jakości, ale w sposobach przygotowania nie zna ograniczeń

Wykwintny obiad z wołowiną

150 g rukoli1/3 szklanki oliwy2 ząbki czosnkugałązka rozmarynu500 g polędwicy wołowej lub rostbefu1 łyżeczka soli3/4 łyżeczki pieprzu1 spora szalotka pokrojona w piórkapo 1,5 łyżki octu balsamicznego i czerwonego octu winnegogrubo mielony czarny pieprzRukolę płuczemy, osuszamy, przekładamy na duży

Garnek archeologa

zapowiadają się dobrze: Masaud uczy mnie, jak je wyłuskać z worka moszny. Kroi je w cienkie plasterki i smaży na głębokim tłuszczu, jak wszystko inne zresztą. Jedna partia jest panierowana w mące, druga sauté. Ta w mące jest zdecydowanie smaczniejsza - mięso jest soczyste i nie ma ostrego zapaszku. W

Fondue

To musiały być lata siedemdziesiąte, kuzynka Ewa przywiozła z Holandii specjalny garnek z podgrzewaczem i komplet długich widelców. Chodziłam wtedy do podstawówki, kuchnia niezbyt mnie jeszcze zajmowała, ale pierwsze fondue zrobiło na mnie wrażenie. Ależ to było nowoczesne i wykwintne danie! Na

Ciasto dobrze zapieczone

mlekiem i posyp cukrem. Zapiekaj w temperaturze 200 st. C przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180 st. C i zapiekaj jeszcze przez 20 minut lub gdy ciasto się zezłoci.   Jak zrobić strudel jabłkowy?   Tyle słońca w całym cieście   Żurawina jest modna

Striptiz z kucharzem

rodzynkami i migdałami, szczupaka faszerowanego, suma pieczonego, zrazy z polędwicy wołowej, sarninę w śmietanie i oczywiście bigos. Przyjęcie odbywa się wyłącznie przy świecach, a salon wygląda jak dekoracja u Wajdy. Na jej przyjęciu walentynkowym wszystkie dania to afrodyzjaki: ostrygi, krewetki z

Raclette: patelenka pełna smaku

plasterki (bekonu, kurczaka, polędwicy wołowej lub wieprzowej), krewetek i owoców (gruszek, fig, jabłek). Zapiekanki podajemy z kromkami bagietki zrumienionymi na płycieSkładniki:80 dag polędwicy wołowej pokrojonej w cienkie plastry, 150 ml oleju wymieszanego z 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy i szczyptą

Co zrobić, aby nam się zdrowo upiekło - część 1

wyjęciu z piekarnika, w przeciwnym razie będą się rozpadać. Jak ustalić czas pieczenia?W przepisach zwykle sprecyzowane są czas i temperatura, w jakiej należy piec mięso. Istnieją jednak ogólne zasady, które, na wszelki wypadek, warto poznać:- 8-10 minut pieczenia na każdy plaster rostbefu lub polędwicy o

Matki córkom

wyszukanych dań, atmosferę miejsc, gdzie ludzie spotykają się, by się cieszyć jedzeniem i miło spędzać czas.Agnieszka, córka Marty, uznała, że karmienie ludzi to dobry sposób na pracę zawodową. Prowadzi restauracje. Czasami gotuję jak Konstancja - na obiad ziemniaki z oliwą i pieprzem i kozi twaróg. Jest we

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

Składniki 1/3 bagietki 2 dag masła czosnkowego 5 dag pokrojonej w cienkie piórka cebuli 15 dag pokrojonego w cienkie paseczki rostbefu (lub polędwicy) 12 dag startego sera cheddar (lub innego łatwo rozpuszczającego się sera, np. ementalera) 4 dość grube plastry pomidora olej do

PIeczenie w soli

spontaniczne oklaski.Warto powalczyć o taki aplauz i spróbować pieczenia w soli. Sól musi być gruba. Podobno najlepsza jest morska, ale przetestowałam naszą kłodawską i okazała się dobra, bądź co bądź tam też kiedyś było morze. Ta sprzedawana w trzykilowych workach z zachęcającym do kiszenia ogórków obrazkiem

Polędwica Wellington

1 i 1/2 kg środkowej części polędwicy wołowej, 30 dag miękkiego pasztetu z drobiowych wątróbek, 40 dag pieczarek (w sezonie użyć kapeluszy borowików), 50 dag ciasta francuskiego, jajko, spora cebula, 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki, czarny pieprz, sól, oliwa, sklarowane masło do

Polędwica duszona w winie

jego objętości. Wyjmujemy polędwicę i kroimy ją na 1-2 cm kawałki. Powstały sos przelewamy przez sitko, aby pozbyć się zbędnych składników w celu zrobienia czystego sosu. Do sosu dodajemy dwie łyżki śmietany (w kubeczku rozrabiamy trochę sosu ze śmietaną w celu uniknięcia efektu ważenia). Do

Polędwica w śmietanie

, 0.25 - 0.5 l śmietany Umytą polędwicę naszpikować wędzoną słoniną (nożem zrobić dziurki i włożyć w nie kawałeczki słoniny), osolić i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Oczyszczone i umyte warzywa pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju, dodać przyprawy i cukier. Dodać polędwicę, wlać 1/4 szkl. wody, sok

Polędwica wołowa faszerowana kurkami

zrobiliśmy), wrzucamy pozostałe kurki, dolewamy śmietanę i na małym ogniu mieszamy krótką chwilę. Sosem polewamy mięso na półmisku. Podajemy ze smażonymi kartoflami. Wszystkie grzyby przed przyrządzeniem starannie myjemy, odcinamy końce, osuszamy. polędwica wołowa;pieprz;masło;margaryna;śmietana;

Polędwica wołowa po królewsku

90 dag polędwicy wołowej (wykrojonej ze środkowej części),4 łyżki octu winnego,łyżka sklarowanego masła,sól,pieprz,natka pietruszki,Sos:,łyżka mąki,łyżka masła,cebula,10 średniej wielkości pieczarek,duży kieliszek białego,wytrawnego wina,mały kieliszek madery lub czerwonego wina,sól,pieprz

Jedz, módl się, kochaj (film)

oraz dobrą pracę. Mimo to pewnej nocy leży nieszczęśliwa na podłodze w łazience i płacze ponieważ stwierdza, że życie, które wiedzie nie jest tym, którego tak naprawdę pragnie i nie wie co powinna z nim zrobić. W końcu decyduje się na rozwód, który jest bardzo bolesny i przez który popada w depresję

Anna Karenina (film 1948)

sympatyczną hrabinę Wrońską oraz jej syna. Wroński, oczarowany Anną, stara się zrobić wszystko, aby ją w sobie rozkochać. Zaniedbywana przez męża kobieta w końcu ulega. Dla tej nowej miłości poświęca swoje dotychczasowe życie, małżeństwo, dobrą opinię a nawet syna... Obsada Vivien Leigh - Anna Karenina Ralph

WHywerolL

się na całkowicie samodzielną produkcję, głównym jednak celem takiego posunięcia była przede wszystkim chęć udowodnienia tezy, że pomimo braku wsparcia (szczególnie finansowego) ze strony dużych podmiotów polskiego rynku muzycznego, ale przy olbrzymiej pomocy grupy przychylnych ludzi, można zrobić w Polsce dobrą

Style osobowości w zarządzaniu

szefa najważniejsze są dobre emocje, empatia, odpowiedni klimat w pracy. Zalety: Tworzy dobrą atmosferę. Wady: Taki człowiek ma skłonność do przedkładania dobrego klimatu nad tym, co jest do zrobienia w pracy, ma problemy z oceną pracownika, w imię dobrych stosunków nie umie pewnych rzeczy na bieżąco

Metoda przesunięcie-redukcja

? na stosie zastępowany jest pojedynczym symbolem A. Praca ta jest kontynuowa do momentu gdy wejście będzie puste, a na stosie będzie tylko symbol startowy, lub do wykrycia błędu. Problem polega na tym, żeby redukcja nastąpiła w odpowiednim momencie i była przeprowadzona zgodnie z dobrą produkcją

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.