jak zrobić dobrą kaszankę

Marek Bieńczyk,Tadeusz Pióro

Wszystko smakuje lepiej, jeśli w pobliżu czyha niebezpieczeństwo

Wszystko smakuje lepiej, jeśli w pobliżu czyha niebezpieczeństwo

Zbliżająca się burza, złamany korkociąg, erotyczny rywal, batalion separatystów... Wszystko to podnosi walory smakowe potrawy - twierdzi Tadeusz Pióro w rozmowie z Markiem Bieńczykiem

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Nawet nie wiesz, jakie skarby masz w domowej spiżarni. Zanim doczekamy się soczystych i apetycznych warzyw, wykorzystujemy kiszone ogórki. Dostarczą nie tylko intensywnego smaku, ale też dużo witaminy C, która wzmocni odporność.

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

Na słodko czy na słono? Z masłem, ze skwarkami, a może ze śmietaną? Gotowane czy odsmażane? Pierogi można przygotować na tysiąc sposobów, a oto kilka z nich.

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

przełóż do torby celofanowej przystosowanej do gotowania. Dobrze zawiąż (aby masa nie wypłynęła z worka podczas gotowania) i przełóż do większego garnka z gotującą się wodą. Zmniejsz ogień, by woda nie zawrzała, i parz około godzinę. Po tym czasie wyjmij worek, przełóż go do formy i obciąż, np. deską do

Kuchnia Bieszczadów

Kuchnia Bieszczadów

podawaj skropione octem z dodatkiem kwaśnej śmietany. składniki: 200 g kiszonej kapusty 1 jajko 150 g mąki pszennej 200 ml mleka masło klarowane sól pieprz   Z mąki, jajka i mleka zrób ciasto naleśnikowe. Kapustę opłucz, dobrze odciśnij i posiekaj. Następnie dodaj ją do ciasta naleśnikowego i

Grillowanie - jak to robić z głową?

Grillowanie - jak to robić z głową?

; cytryny 1/2 szklanki dobrej oliwy sól świeżo zmielony pieprz Sposób przygotowania Dorsza opłucz i polej oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny. Oprósz solą i pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej. Rozgrzej grill. Rybę oprósz pieprzem i piecz, aż nie będzie już w środku surowa. Zrób sos

jak zrobić dobrą kaszankę

Krzeszowa i Biłgoraja bywa przynajmniej raz do roku. Chlebowy piec jak grota skarbów - Krzeszów to jedno z niewielu miejsc, gdzie kaszanka może być potrawą świąteczną, niemal wykwintną - kusi pan Stanisław. Żeby spróbować tej kaszanki, trzeba ubłagać Teresę Siery, bibliotekarkę z domu kultury

Ekologiczne szynki i wędliny

Ekologiczne szynki i wędliny

"Dziedzictwo kulinarne Warmii i Mazur", był w domu prawdziwym świętem.Jako że w Polsce mało kto potrafi zrobić dobre wędliny z wołowiny, Kawowie wszystkie przepisy musieli opracować sami. Skład przypraw to pilnie strzeżona tajemnica. Chudą szynkę wołową przed wędzeniem pekluje się przez dwa

Kuchnia z Zielonej Wyspy

Kuchnia z Zielonej Wyspy

się także black lub white pudding - rodzaj irlandzkiej kaszanki. Do śniadania serwuje się także sos - tradycyjny, ciemny gravy, ketchup lub majonez wymieszany z ketchupem (tzw. pink sauce). Trudno o bardziej irlandzką potrawę. Irish stew - gulasz z baraniny lub jagnięciny to żelazny punkt w menu

Kuchnia czeska. Ahoj!

Kuchnia czeska. Ahoj!

Polędwicę naszpikuj wędzoną słoniną (nożem zrób dziurki i włóż w nie kawałeczki słoniny), posól i obsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Oczyszczone i umyte warzywa pokrój w plasterki, podsmaż na oleju, dodaj przyprawy i cukier. Włóż polędwicę, wlej 1/4 szklanki wody i sok z cytryny lub ocet. Duś mięso do

Wielkanoc dookoła świata

Wielkanoc dookoła świata

cytronu (można użyć tzw. mieszanki keksowej) 50 g posiekanych suszonych  fig 30 g podprażonych posiekanych  migdałów ziarenka z 1 laski  wanilii Sposób przygotowania Jeśli zrobiliśmy słodki twaróg według przepisu na str. 32, nie musimy przepuszczać go przez maszynkę. Jeśli używamy

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Produkty ekologiczne na wyciągnięcie ręki!

Produkty ekologiczne na wyciągnięcie ręki!

tylko o jedzenie, ale też o to, jak ono funkcjonuje w naszym życiu. Jeśli postawimy na żywność ekologiczną, a więc i ekologiczne rolnictwo - przekonuje Rogers - to będziemy jeść nie tylko smaczniej, ale i zdrowiej, a Ziemia pozbędzie się problemów z zanieczyszczeniem środowiska, czy globalnym

Restaurator to wariat

Restaurator to wariat

. Będzie kaszanka, zrobiona domowym sposobem, którą wyrabiać będziemy we własnej masarni. Postawię na autentyczne polskie smaki, na prawdziwą kaczkę, na prawdziwe kurczę po polsku, na szlachetne nieprzesolone i nieprzeprawione potrawy, które uwydatniają nieprawdopodobnie wysoką jakość produktu naturalnego

Ekożercy na start

Ekożercy na start

nie tylko o jedzenie, ale też o to, jak ono funkcjonuje w naszym życiu. Jeśli postawimy na żywność ekologiczną, a więc i ekologiczne rolnictwo - przekonuje Rogers - to będziemy jeść nie tylko smaczniej, ale i zdrowiej, a Ziemia pozbędzie się problemów z zanieczyszczeniem środowiska, czy globalnym

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

rozmarynowa ("Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...", ok. 1686 r. Przepis opracowany na potrzeby współczesnych smakoszy przez Jerzego Poznańskiego i Andrzeja Pawlasa 300 g wołowiny z kością (mostek lub rozbratel)1 marchew2 pietruszki1 seler1 por1 cebula2 ziarna ziela angielskiego1 listek

Striptiz z kucharzem

mat do kręcenia sushi. To były najbardziej koślawe sushi na świecie, ale radość tworzenia pokrywała niedobory jakości. Tak jak "fryzjer-party" stało się przebojem, skazane na sukces jest zaproszenie na imprezę profesjonalnego kucharza, który zrobi lekcję-show, angażując uczestników w

Polskie pierogi dla Europy

nadzieniami, dobrze jest zawczasu posiąść umiejętność tradycyjnego ich przygotowywania. W pierwszej edycji konkursu "Polskie danie dla Europy" organizatorzy postawili na kreatywność. Dania miały się wywodzić z polskiej tradycji, polskie powinny być składniki, ale pomysł miał być świeży, nieograny

Kaszanka na 4 osoby

1/2 kg dobrej kaszanki. Ciasto: 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka, 2 jajka, szczypta soli, olej do smażenia Kaszankę kroimy w plastry grubości około 1/2 cm, zdjąwszy z niej wcześniej skórkę. Cienką kaszankę lepiej pokroić ukośnie. Na rozgrzany na dużej patelni olej wylewamy łyżką ciasto

Soczewica z grzybami i kaszanką

1/5 szkl. soczewicy "bieługa" 4 łyżki oliwy, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 posiekane ząbki czosnku, garść podgrzybków świeżych lub mrożonych, sos sojowy, sól, pieprz, kaszanka dobrej jakości Grzyby drobno posiekaj. Podsmaż na oliwie cebulę i czosnek. Dodaj grzyby, chwilę smaż razem

Naleśniki z jabłkami i kaszanką

Ciasto:, 50 ml oleju roślinnego, 50 ml wody gazowanej, 250 ml mleka, 1 jajko, mąka, oliwa do smażenia, sól, pieprz, Farsz:, 1 jabłko, 1/4 szklanki cukru, 50 g masła, 1 pętko kaszanki, olej, szczypiorek do dekoracji Przygotuj ciasto: w misce roztrzep jajko, dolej mleko, wodę i olej. Całość dobrze

Kremówka "Zrób to sam"

początku przez chwilę na małych obrotach. Potem wrzucić duże obroty, ale nie na długo, aby się nie zwarzyła. Tuż przed ubijaniem dobrze włożyć śmietanę na 5 min do zamrażalnika. Rada Marty Gessler: W domu to ciastko nazywam 'zrób to sam'. Na środku stołu stawiam blaszkę z upieczonymi prostokątami ciasta

U Golca

U Golca to karczma znajdująca sie w Krynicy Zdrój. Lokal serwuje tradycyjne polskie potrawy, a głównie specjalizuje się w grillowanych potrawach. Można tu zjeść szaszłyki, kiełbaski i dobra kaszankę... małopolskie Krynica-Zdrój Krynica Zdrój 33-380

Jedz, módl się, kochaj (film)

oraz dobrą pracę. Mimo to pewnej nocy leży nieszczęśliwa na podłodze w łazience i płacze ponieważ stwierdza, że życie, które wiedzie nie jest tym, którego tak naprawdę pragnie i nie wie co powinna z nim zrobić. W końcu decyduje się na rozwód, który jest bardzo bolesny i przez który popada w depresję

Anna Karenina (film 1948)

sympatyczną hrabinę Wrońską oraz jej syna. Wroński, oczarowany Anną, stara się zrobić wszystko, aby ją w sobie rozkochać. Zaniedbywana przez męża kobieta w końcu ulega. Dla tej nowej miłości poświęca swoje dotychczasowe życie, małżeństwo, dobrą opinię a nawet syna... Obsada Vivien Leigh - Anna Karenina Ralph

WHywerolL

się na całkowicie samodzielną produkcję, głównym jednak celem takiego posunięcia była przede wszystkim chęć udowodnienia tezy, że pomimo braku wsparcia (szczególnie finansowego) ze strony dużych podmiotów polskiego rynku muzycznego, ale przy olbrzymiej pomocy grupy przychylnych ludzi, można zrobić w Polsce dobrą

Style osobowości w zarządzaniu

szefa najważniejsze są dobre emocje, empatia, odpowiedni klimat w pracy. Zalety: Tworzy dobrą atmosferę. Wady: Taki człowiek ma skłonność do przedkładania dobrego klimatu nad tym, co jest do zrobienia w pracy, ma problemy z oceną pracownika, w imię dobrych stosunków nie umie pewnych rzeczy na bieżąco

Metoda przesunięcie-redukcja

? na stosie zastępowany jest pojedynczym symbolem A. Praca ta jest kontynuowa do momentu gdy wejście będzie puste, a na stosie będzie tylko symbol startowy, lub do wykrycia błędu. Problem polega na tym, żeby redukcja nastąpiła w odpowiednim momencie i była przeprowadzona zgodnie z dobrą produkcją

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.