jak zrobić łopatkę wieprzową

Paulina Zduniak

Menu dnia z piwnymi naleśnikami

Menu dnia z piwnymi naleśnikami

W dzisiejszym menu znalazły się: kremowa zupa z cykorii, sycący gulasz z mięsem wieprzowym, dynią i szpinakiem oraz puszyste, piwne naleśniki z jabłkami.

Ziemniaczane potrawy

Kluski śląskie, kopytka, pyzy są pyszne nie tylko dlatego, że kojarzą się z najlepszą na świecie kuchnią babci. Jak Polska długa i szeroka uwielbiamy ziemniaczane potrawy, bo są po prostu bardzo smaczne.

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Dziś proponujemy sprawdzony zestaw na sycący obiad, czyli placki ziemniaczane z gulaszem. A na deser - proste do zrobienia, pieczone pączki donuts.

Ugotuj pyszny gulasz z łopatki wieprzowej! [Przepis]

Ugotuj pyszny gulasz z łopatki wieprzowej! [Przepis]

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Proste menu na imprezę

Proste menu na imprezę

piwny 50 dag mięsa wieprzowego (łopatka) 1 łyżka czerwonej papryki 2 duże cebule 50 ml oleju słonecznikowego 1 łyżeczka kminku 1 butelka piwa 1 kromka razowego chleba sól czarny pieprz Mięso umyj i osusz, pokrój w kostkę i oprósz sproszkowaną papryką, Obie cebule obierz, pokrój w grubą kostkę

Dla liczących kalorie - gotowanie na parze

Dla liczących kalorie - gotowanie na parze

, do którego wrzucamy na 30 sekund białe części dymki. Dodajemy pok choy lub sałatę rzymską i smażymy 4-5 min, żeby łodygi zrobiły się miękkie, ale ciągle chrupiące. Skrapiamy obficie sokiem z limonki. Na czterech ogrzanych talerzach układamy sałatę. Łopatką do ryb ostrożnie wyjmujemy filety i

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

Pojemnik próżniowy do marynowania Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info Składniki 1 golonka 2 nogi  wieprzowe 1 główka  czosnku liść laurowy ziele angielskie pieprz ziarnisty i mielony majeranek włoszczyzna

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

najbardziej praktyczne - nie musimy się martwić, że po otwarciu nie zdołamy zjeść szybko całości i konserwa się zepsuje. Słoik warto wyjąć z lodówki i otworzyć na godzinę przed podaniem - mięso będzie bardziej miękkie i aromatyczne. Jak zrobić domowy majonez CROCKPOT Wolnowar

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

wątróbki (na podstawie przepisu z książki "Kuchnia polska", Warszawa, 1957, Polskie Wydawnictwa Gospodarcze)   Składniki 500 g  cielęciny (kark, łopatka, nerkówka) 250 g podgardla wieprzowego lub surowego boczku 100 g włoszczyzny (cebula, marchew, pietruszka) 10 g

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

raz mieszamy. Możemy doprawić solą i pieprzem. Podajemy na zimno - jako przystawkę lub zamiast sałatki. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Duo Serwis obiadowy FINO bi... Duo Serwis obiadowy PORTO 5... Serwis Obiadowy 18 el. TULIPAN Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

[Łatwy Przepis] FRABOSK Patelnia podwójna HENDI Patelnia do omletów Silit Łopatka do omletów Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Nie przypomina to ani tradycyjnego omleta, ani tortilli, którą ma w nazwie i którą znamy z

Dania z dynią

Dania z dynią

zaspokoi każdy apetyt. Dobrym dodatkiem do niego będzie kasza (polecamy jęczmienną) lub ryż. Gulasz wieprzowy z dynią i szpinakiem 1 dynia piżmowa (ok. 1 kg) 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórki 1 i 1/2 szklanki wody 1 opakowanie szpinaku baby olej

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

30 sekund białe części dymki. Dodajemy bok choy lub sałatę rzymską i smażymy 4-5 min, żeby łodygi zrobiły się miękkie, ale ciągle chrupiące. Skrapiamy obficie sokiem z limonki. Na czterech ogrzanych talerzach układamy sałatę. Łopatką do ryb ostrożnie wyjmujemy filety i układamy je na sałacie

Jagnięcina - szlachetny smak

Jagnięcina - szlachetny smak

8 średnich pomidorów 120 g twardego koziego sera 400 g łopatki jagnięcej 1 puszka anchois 2 łyżki miodu 1 łyżka oleju 1 cebula 1 łyżeczka kminku kilka gałązek majeranku 1 gałązka tymianku 400 ml sosu z pieczeni lub wywaru mięsnego sól pieprz   Cebulę obierz, mięso jagnięce drobno pokrój. W

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

składników, więc jest prostsza od musaki greckiej, ale na pewno nie jest mniej smaczna! Musaka po rumuńsku 80 dag ziemniaków po 30 dag mięsistych pomidorów podłużnych i kulistych 30 dag mielonej łopatki wieprzowej 2 średnie cebule 4/5 szklanki wywaru z włoszczyzny 3/4 szklanki oleju pieprz i sól Cebulę

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

, aż składniki się połączą. Obierz ziemniaki, umyj je, osusz i pokrój w jak najcieńsze plasterki (możesz użyć łopatki do krojenia sera lub szatkownicy). Żaroodporne wysokie naczynie (o średnicy około 30 cm) natłuść masłem. Jedną trzecią ziemniaków ułóż na dnie formy, przykryj warstwą sera, na to

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

mąki ziemniaczanej 3 łyżki kaszy manny sól Na farsz: 400 g łopatki wieprzowej 2 cebule 4 ząbki czosnku majeranek sól pieprz 2 łyżki smalcu Surowe ziemniaki drobno zetrzyj i odciśnij. Ziemniaki gotowane zetrzyj na tarce o większych oczkach. Połącz ziemniaki, dodaj jajka, mąkę i kaszę, wyrób na

Zestawy obiadowe

Zestawy obiadowe

mielone 1/2 kg łopatki wieprzowej 2 małe cebule 1 czerstwa kajzerka 100 ml mleka 1 jajko sól pieprz bułka tarta do panierki masło, olej lub smalec do smażenia Bułkę namocz w mleku. Cebulę obierz. Mięso, cebulę  i odciśniętą z mleka bułkę przepuść przez maszynkę do mięsa o małych oczkach. Do masy wbij

Strefa smaku: Meat Love

Strefa smaku: Meat Love

z ekskluzywnymi dodatkami, szynką parmeńską i kaparami, ale te, które od początku do końca zrobili sami. Najważniejszy jest sposób przygotowania mięsa. Wieprzową łopatkę przez wiele godzin pieką w niskiej temperaturze. - Niejeden kucharz pewnie chętnie by ją najpierw obsmażył, pozbawił skóry i piekł

Polska kuchnia międzynarodowa

Polska kuchnia międzynarodowa

pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni baraniej i

Pyszne po odgrzaniu

Pyszne po odgrzaniu

(łopatka lub żeberka) 100 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy ok. 12 szt. grzybów suszonych 10 śliwek suszonych 2 liście laurowe kilka ziaren pieprzu ziarnistego kilka ziaren ziela angielskiego 2 cebule 1 łyżka smalcu do smażenia sól pieprz majeranek Kapusty poszatkuj, przełóż do dużego garnka i

Dania z dyni

Dania z dyni

po dodaniu pomidora). Zagotuj i dodaj purée z dyni. Pomidora sparz, obierz ze skórki, zmiksuj i dodaj do zupy. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. 1 dynia piżmowa (ok. 1 kg) 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

historia.   Beaujolais nouveau zrobiło niesłychaną karierę. Od wielu lat na całym świecie trzeci czwartek listopada obchodzony jest hucznie jako święto młodego wina. Sprawny marketing winiarzy sprawił, że trunkowi udaje się przez parę tygodni brylować na salonach (i w kieliszkach). O północy ze

Kapusta i spółka

miękka, ale chrupiąca. Łączymy kapustę z fasolą, orzechami i pęczakiem. Ozdabiamy natką. Kapusta pekińska nada się nie tylko do sałatki. Możesz ją również, podobnie jak inne rodzaje kapusty, dodawać do zupy czy potraw duszonych. Karkówka po chińsku 50 dag karkówki wieprzowej 45 dag porów 1 zielona

9 razy mięso mielone

Artystyczne Prezenty Podstawka do wykałaczek z wiewiórką plater w okazje.info Klopsiki możesz podawać osobno lub jako dodatek do zupy (zobacz przepis na zupę z kapustą pekińska i klopsikami wieprzowymi ) czy też risotto (patrz: risotto z cukinią i klopsikami ). Klopsiki szwedzkie z sosem

Bakłażan: odchudza i chroni przed chorobami

; bakłażany 2  cebule 1 ząbek  czosnku 1 łyżka oliwy i 1 łyżka masła do smażenia  cebuli 500 g mielonej łopatki  wieprzowej 1 łyżka suszonej  bazylii 1 płaska łyżka suszonej  mięty 1 łyżeczka słodkiej  papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 2-3 łyżki bułki

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

wideo na łatwy pasztet z kurczaka bez jajek i bułki tartej, zamieszczonego na samym dole slajdu. Pasztet świąteczny 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 600 g wołowego (przednie, nie ekstra, można zastąpić giczą wołową) 600 g cielęciny środkowej, może być łata (nie udźca) 500 g wątróbki

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

mięsa  wieprzowego (łopatka) 1 łyżka czerwonej  papryki 2 duże  cebule 50 ml oleju słonecznikowego 1 łyżeczka kminku 1 butelka  piwa 1 kromka razowego chleba sól,  czarny pieprz   Sposób przygotowania Mięso umyj i osusz, pokrój w kostkę i oprósz

Pierwsza kulinarna gwiazda. Premiera książki Julii Child [mamy przepisy]

. Nie musi być przy tym drogie.Dalej jest już bardzo konkretnie - podręcznik francuskiej kuchni dla początkujących - przepisy wraz z radami pokazującymi, jak Francuzi przyrządzają warzywa, jak - nie mieszkając nad Morzem Śródziemnym - zrobić własną zupę bouillabaisse, jak obchodzić się z delikatnymi

Wykwintne dania i tylko 5 składników

(dla 2 osób)   Składniki 15 dag polędwiczki  wieprzowej 50 ml + 1 łyżka oliwy 20 dag świeżego, obgotowanego i wyłuskanego  bobu kawałek (5 dag) chudego wędzonego boczku przyprawy: ocet balsamiczny, czosnek, cebulasól, świeża mięta,  pieprz  

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

dla 10 osób Składniki 3-4 suszone  papryczki chilli (można dać więcej, jeśli lubimy bardzo ostre smaki) 10 niedużych  pomidorów 3-4 ząbki  czosnku 2 łyżki oliwy 300 g karkówki  wieprzowej, pokrojonej na kawałki 1  cebula, pokrojona w piórka 2 garści

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

, tłuste, takie jak łopatka wieprzowa, golonka, antrykot wołowy dobrze smakują w sosach, z kaszami, makaronami i warzywami. Surówki i kiszonki także pasują. Do mięs ciężkich podajemy czerwone wino wytrawne. Ewentualnie dla smakoszy piwo. Ciężkie, aromatyczne alkohole, np. brandy, koniak, whisky, lepiej

19 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

kolendry i skrapiamy pozostałym sokiem z limonki. Jak ugotować jajko w koszulce Patelnia Silit Crepes Silit Patelnia Selara TEFAL Patelnia Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (dla 6 osób)   Sos pomarańczowy: 1

Gotowanie na parze dla wymagających

przezroczysta i zacznie się rozwarstwiać. W tym czasie w drugim woku lub na dużej patelni o ciężkim dnie podgrzewamy 2 łyżki oleju arachidowego, do którego wrzucamy na 30 sekund białe części dymki. Dodajemy bok choy lub sałatę rzymską i smażymy 4-5 min, żeby łodygi zrobiły się miękkie, ale ciągle chrupiące

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

czosnkiem 9/25Salsa pomidorowo-ananasowa 6/19Soliród marynowany 7/41Warzywny relisz (chakalaka; przepis z RPA) 5/46Wiśnie kandyzowane 8/25  WĘDLINY, PASZTETY, TERRINYKiełbasa wołowa (do zrobienia w domu) 3/69Mus buraczano-selerowy 12/30Pasztet cielęco-wieprzowy z pistacjami 4/58Pasztet z

Blog tygodnia: Gotowy prawie na wszystko

moją babcię - gotowała zwyczajnie, bez wyszukanych potraw i super eleganckich stylizacji, ale jak zrobiła barszcz z uszkami albo pyzy Niestety, wtedy gdy żyła nie myślałem o tym, że kiedyś Ona przestanie gotować, a ja będę musiał zacząć Całą masę różnych ciekawostek zabrała ze sobą. Skąd czerpiesz

W Styrii żyje się powoli

podaniem polewamy kapką śmietanki i olejem z pestek z dyni, posypujemy posiekanymi ziołami i uprażonymi pestkami dyni.Wieprzowina z warzywami korzeniowymi (dla 3 osób)45 dag łopatki wieprzowej lub surowego boczku sól majeranek 3 liście laurowe po 5 ziaren czarnego pieprzu i jałowca 2 ząbki czosnku 1 cebula

Kuchnia czeska. Ahoj!

powinien mieć żółtawy kolor, być delikatny, ale pikantny). Mięso pokrój w plastry, polej sosem. Udekoruj cytryną i żurawinami. Podawaj z knedlikami. Składniki 50 dag mięsa  wieprzowego (łopatka) 1 łyżka czerwonej  papryki 2 duże  cebule 50 ml oleju słonecznikowego 1 łyżeczka

Ekspresowe menu z Franke

otwartym. Wieprzowina z czosnkiem Fot. Marcin Klaban (dla 4 osób) Składniki 8 główek czosnku jednoząbkowego (odmiana solo; można zastąpić 8 dużymi ząbkami zwykłego czosnku) 8 łyżek oliwy 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości 3 łyżki sosu sojowego 1 bakłażan 300 g piżmowej 

Mięsne roladki

dość grube polędwiczki wieprzowe puszka ananasów w plasterkach garść rukoli łyżka octu balsamicznego czarny pieprz oliwa do smażenia Marynata: mała ostra papryczka zalewa z ananasa po łyżce płynnego miodu i octu winnego łyżka sosu sojowego 1/4 łyżeczki przyprawy 5 smaków Papryczkę drobno siekamy

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400 g podgardla 600 g wołowego (przednie lub też gicz wołowa) 600 g cielęciny środkowej - może być łata (nie udziec) 500 g wątróbki drobiowej 2 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 5 średniej wielkości cebul 3 jajka gałka

Niech się zrobi samo. Przepisy z dynią

rukoli. Skrapiamy oliwą.(dla 4 osób) Składniki 8 główek czosnku jednoząbkowego (odmiana solo; można zastąpić 8 dużymi ząbkami zwykłego czosnku) 8 łyżek oliwy 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości 3 łyżki sosu sojowego 1 bakłażan 300 g piżmowej dyni 2 łyżki ziół prowansalskich

Pasztet świąteczny

Składniki: 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 600 g wołowego (przednie, nie ekstra, można zastąpić giczą wołową) 600 g cielęciny środkowej, może być łata (nie udźca) 500 g wątróbki drobiowej 300-400 g podgardla 2 liście laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego 4-5 średnich cebul, obranych

Dojrzałe smaki - pyszności z serem

        500g sera Hochland Premium Emmentaler Classic    300ml śmietany 12%        Sok z jednej cytrynyŚwieża kolendra i łyżeczka posiekanej1,5kg łopatki wieprzowej        4 łyżki oleju rzepakowego

Łopatka wieprzowa z warzywami

1 kg łopatki wieprzowej,1 op. warzyw na patelnię, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki curry,sól, pieprz,1 łyżeczka bazylii (może być świeża,posiekana),1 łyżeczka suszonego estragonu, pół łyżeczki tymianku,2 łyżeczki papryki suszonej, 2 duże łyżki oliwy z oliwek Mięso pociąć w średnie kwadraty

Łopatka duszona w kapuście

700 g łopatki wieprzowej,przyprawa do wieprzowiny,słodka czerwona papryka,1 główka kapusty,2 cebule,2 ząbki czosnku,sól,pieprz,0.5 łyżeczki czerwonej papryki,1 łyżeczka liścia lubczyku,1 kostka wołowa,olej do smażenia,300 ml wody Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy przyprawą do

Pieczeń wieprzowa z pomidorami

80 dag wieprzowiny bez kości (łopatka, karkówka, biodrówka), 4 pomidory (30 dag), 1/2 szklanki śmietany 18-procentowej, 1 łyżka mąki pszennej, 3 łyżki oleju, 5 dag płatków migdałowych, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, 1/2 łyżeczki łagodnej papryki w proszku, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki pieprzu, sól

Bawarska pieczeń wieprzowa

2 kg wieprzowiny ze skórą (łopatka lu szynka bez kości), śól, pieprz, kminek, 2 duże cebule, 250 ml gorącej wody, 2 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, 1/2 litra ciemnego piwa, 1 łyżka smalcu Mięso szybko umyj pod bieżącą wodą i osusz ściereczką. Skórę ponacinaj ostrym nożem w romby i natrzyj ze

Wieprzowe kąski z pomidorami

1/2 kg szynki wieprzowej bez kości,5 suszonych pomidorów,marchewka,cebula,250ml drobiowego bulionu,do smaku:,oregano,majeranek,bazylia,ostra papryka,ocet winny oraz sól i pieprz,łyżka mąki pszennej Mięso umyć i osuszyć, pokroić na kawałki wielkości około 4 cm. W każdym kawłku zrobić na środku

Re: Jak się żyje w państwie strachu?

No wiesz, z kolei drób ma dużo estrogenów. Z łopatki wieprzowej można zrobić genialne pulpeciki na przykład, choć to w sumie tanie mięso. Koleżanka z kolei rozwiązała problem jakiegokolwiek mięsa serwowanego w przedszkolu - zaznaczyła, że syn jest wegetarianinem (mięsko je tylko w domu oczywiście

Re: Smalec z galaretką :)

zrobiłam wczoraj wg przepisu podanego wyżej a dzisiaj była degustacja, rewelacja, przypopmniany dzieciństwa smak, moje chłopaki zachwycone myślę ka_ka, że bedzie to przebój Sylwestrowego menu ja robiłam z kilograma łopatki wieprzowej, dodałam łyżeczkę żelatyny, żeby mięsko było bardziej twarde i

Re: Mielonka

Zrobiłam do słoików - smakowo jest dobra, ale: 1. Na 2 kg mięsa ( łopatki wieprzowej ) dodałam 1 żelatynę i nie zrobiła się galaretka, 2. Mięso zmielono mi w sklepie - drugim razem zmielę sama na grubym sitku. 3. Ile gotować takie słoiki 0,5 litrowe, czytałam gdzieś że trzeba je gotować przez dwa

Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

Mam ponad kg łopatki wieprzowej.Co dobrego proponujecie?nie mam zbyt doświadczenia,ale chciałabym cos ciekawego

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

dziś zrobiłam wieprzowinę wg.przepisu jarka-zielona pietruszka.jest b.dobre.teraz czeka danie na domowników.

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

bardzo mi przyjemnie zajrzyj jeszcze do tematu o moich młodych kartofelkach,masz tam przepis na keczup

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

Ja robie z łopatki np. kotlety(bitki) z sosem i białą kiełbasę(przepis podawałem na forum) tym bardziej że jest to dobra okazja gdyż zbliżaja sie Święta Zmartwychwstania Pańskiego czyli Wielkanoc i przyda sie w sam raz powodzenia w kuchni

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

ja kiełbasę białą robię co miesiąc lub półtora a nie od święta. na święta jadam lepsze rzeczy bo mam więcej czasu na ich przyrządzenie. a z 1 kg łopatki to można zrobić ok 2-2,5 kg kg kiełbasy jeżeli dodać boczek mięso wołowe trochę słoniny jeżeli chuda łopatka i boczek. a do takiej ilości to nie

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

Wieprzowina z curry 80 dkg łopatki wieprzowej 3 cebule 2 jabłka 1 ząbek czosnku 2 łyzki masła lub margaryny 1 łyczeczka curry , sól, pieprz 1 szklanka jogurtu 2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej Mieso pokroić w kostkę / 2 cm / cebulę też w kostkę , jabłka w większa kostkę

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

To jest przepis z "Kuchni Neli" - polecam! 1,5 kg łopatki wieprzowej bez kości 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżeczka rozgniecionych owoców jałowca (akurat owoców jałowca nie miałam, użyłam rozmarynu) 4 cebule podzielone na cwiartki Piekarnik nagrzać do 150C. Mięso

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

przepis na 15 min. na 4 osoby wymieszać cztery serki topione śmietankowe z drobno poszatkowaną zielona pietruszką do uzsykania jednolitej masy i do zamrażarnika (nie na długo, jesli masz dużo czasu do posiłku to do lodówki) na patelni na płytkim oleju smażysz plastry wieprzowiny ok 1,5 cm grubości

Re: Łopatka wieprzowa-co z niej zrobić?

pokroić w plastry grubości ok 1 cm obsmażyć na słoninie takżeby z obu stron zrumienić, wrzucić do garnka. Na pozostałym tłuszczu usmażyć cebulę 2-3 szt, gdy się zeszkli dodać kilka posiekanych ząbków czosnku, gdy wszystko nabierze ładnego aromatu do gara. włoszczyznę obrać i utrzeć na tarce o gruby

Re: MIĘSO

Kupuję za 9,5zł/kg półtuszę wieprzową w masarni GSCh bez głowy, ogona, podrobów, nóżek, sadła i kości (tylko schab z kością) plus w tej samej cenie mielone z łopatki- można do każdej półtuszy wziąć 9 kg. Sami robimy kiełbasy i wędzimy szynkę i boczek, topimy słoninę, pieczemy pasztet (wątroba jest

Re: Mięso pieczone w słoikach

Wczoraj właśnie zrobiłam, ale nie pieczone a po prostu gotowane. Składniki: 0,5 kg łopatki wieprzowej lub karkówki 0,5 kg boczku świeżego 4-5 ząbków czosnku 1 łyżka majeraku 1,5 łyżeczki pieprzu 1,5-2 łyżeczki soli ok. 3/4 szkl. wody Mięso zmielić i przełożyć do miseczki. Czosnek przecisnąć

Łopatka wieprz bez marynowania w piekaroku-da się?

Kobity macie jakiś sposób na łopatkę wieprzową w piekarniku robioną ale tak żeby nie trzeba było tego marynować? Na dziś potrzebuję a na wszystkich przepisach w necie trafiam że marynatę trzeba zrobić. -- http://s4.rimg.info/e87a8b9149ac6af4ff378db788340275.gif

Re: Wieprzowa łopatka w glazurze z 10 smaków

Co ty Kryśka piszesz, że na mielonego się łopatka nie nadaje? Mielone najlepsze z łopatki wieprzowej ( oczywiście uprzednio zmielonej )! A u nas, w starym kraju, łopatka wcale taka baardzo tania nie jest, że o wołowym ozorze nie wspomnę, bo ten swoją cenę ma. Wieprzowe sporo tańsze, a też całkiem

Re: Szynkowarzenie

zrobiłam i ja.. z piersi kurczaka i udźca z indyka, z ziarnami kolendry, gorczycą i ziela angielskiego.. następna będzie z szynki wieprzowej albo łopatki..

Mój przepis na gulasz:

Kilogram łopatki wieprzowej lub karkówki (mięso musi być poprzerastane i nieco tłustsze) kroję w kostkę około 2cm na 2cm, obtaczam każdy kawałek starannie w mące, otrzepuję z niej i wrzucam małymi partiami na gorący smalec, obsmażam na złotobrązowo z każdej strony i wyjmuję aby zrobić miejsce dla

Re: Polubi jak zrobisz na przykład tak:

www.przepisykulinarne.org/golonka_wieprzowa_w_cydrze_5557.html przepis daje radę golonce to i karkówce da. Możesz jeszcze zrobić na sposób J.Oliviera. Przepis na TV kuchnia nazywa się: królik a la bolognese. Nie zwracaj uwagi na tego królika...;-D Mięso może być inne. Parę dni temu zrobiłem w ten

Re: Pieczeń doskonała

Pieczeń wieprzowa 1,2 wieprzowiny b/kości (szynki, łopatki) natrzeć solą i pieprzem, na środku ułożyć oliwki. Zwinąć sciśle w roladę, związać sznurkiem. Obsmażyć na tłuszczu na patelni, przełożyć na blachę, piec ok. 70 min. w 180C. Wersja2 : karkówkę ok 2 kg nadziewamy oliwkami i zszywamy

Re: Wyżalnia.

, ale na taki dość twardawy Uwarzyć garnuszek mocnego bulionu W wielkim rondlu upichcić pokrojone w kostkę mięsa: łopatkę wieprzową, boczek łuskany, nogę indyczą, Dodać pokrojoną w kostkę i przysmażoną na złoto cebulą, przyprawione solą, majerankiem i pieprzem. Wszystko to z ryżem wymieszać. Na

Re: co z miesa mielonego?

również polecam taką zapiekankę, zrobiłam właśnie kolejny raz wczoraj z 1,3kg łopatki wieprzowej (dodaję jeszcze seler i doprawiam sosem worcestershire) i 2,5kg ziemniaków, do których oprócz masła dodałam 2 żółtka i starty ser i tym sposobem za niecałe 30zł wyszedł mi obiad na 3 dni dla 3 osób (1

Re: 18 zloty do piatku

jakieś 6-7zł) - z ziemniaków kopytka z sosem warzywno-mięsnym (nawet z dodatkiem 20dkg łopatki wieprzowej) - kup makaron i zrób z oliwą (zakładam, że każdy ma) i czosnkiem

Re: Mrożona łopatka

Jeśli będziesz rozmrażała powoli to przyprawy i tak zrobią swoje, i tak już zrobiły bo wnikały w mięso podczas powolnego zamrażania. Poza tym łopatka to mięso świetne samo w sobie i nie ma co nadmiernie naturalnego smaku zagłuszać. Przyznam, że aż 3 kg jeszcze nie piekłam więc mam nadzieję, że ktos

Re: Za twarde gołąbki

O, racja. Farsz zrobiłam tak standardowy, że nie pomyślałam, żeby napisać. Mianowicie łopatka wieprzowa i ryż. -- img158.imageshack.us/img158/8991/tripgj9.swf

Re: Jak odchudzić mięso mielone?

), > tylko idz do sklepu gdzie miela miejscu, wybierz kawalek i popros o zmielenie. Z tym mieleniem w sklepie to jest taki problem, że część mięsa (czasami do 10dkg!) zostaje w maszynce... W sumie teraz skojarzyłam, że może lepiej mi kupować kawałek łopatki wieprzowej ( u mnie 12-13zł/kg) i samej

Re: zupa gulaszowa!

wieprzowe ci się szybciej zrobi i bedzie miękkie, a z wołowym to dłużej trwa wszystko. Kup łopatkę albo szynkę wieprzową i z tego machnij. -- http://tiny.pl/hq359

Re: Przepis na klopsiki? 10 miesięcy

wczytasz w skłąad to tam już jest sól! Ja proponuje na klopsiku łopatkę wieprzową. Dzięki temu, że jest w niej nieco tłuszczu to klopsy nie wychodzą twarde i suche, czego nie mogę powiedzieć o np. klopsach z szynki czy mięsa indyczego. Aha - no i ja nie obsmażam więc w zasadie to chyba robię pulpety z

cukinia, dynia

kurczaka- można faszerować, zapiekać, traktować jako mięsną bazę różnych zapiekanek, chińszczyzn, farszów, zup łopatka wieprzowa i drobiowe wątróbki jako baza farszów ryżowych do warzyw sezonowych czerwone buraki- genialna baza wielu zdrowych potraw, od barszczyku po surówki pekińska też drogo nie wychodzi

Re: Gotowce nie są złe

> Proponuje zakupić w dobrym sklepie mięsnym łopatkę wieprzową i samemu zmielić m > ięsko i zrobić pulpeciki z pachnącą natką. Wieprzowina - najgorsze mięso jakie może być. Po co promujesz to ścierwo? Ktoś ci płaci?

Re: gulasz

To opowiem Ci o najlepszym gulaszu jaki jadłam:P W kuchnia tv zobaczyłam przepis na rendang z bizona:PP Poniewaz bizona pod ręka nie było, a była wieprzowa łopatka, to zrobiłam dokładnie jak w przepisie - tyle, że bizon sie żywy ostał:P. Proporcje zmieniłam na 1 kg mięsa, bo z dwóch to by chyba

lidl - mięso mielone z łopatki

Mięso w Lidlu kupuję czasami. Najczęściej kurczaka, kotlety wieprzowe. Dzisiaj kupiłam mielone z łopatki. Mięso wyglądło ładnie. Po otwarciu opakowania mialam wrażenie że jest świeżo zmielone. Termin wazności nie był przekroczony. Po wrzuceniu na patelnię mieso zrobiło się szare. Po tem zaczęło

Kluski śląskie z mięsem

Zostały ziemniaki z dnia poprzedniego ,mielona łopatka wieprzowa,więc zrobiłam kluchy;-) Ciasto na śląskie chyba wszyscy znają ? Mięso podsmażyłam z cebulką ,przyprawiłam.Faszerujemy ,kulamy i wrzucamy na wrzątek.Podajemy "musowo" z boczkiem i cebulką podsmażoną.

Świnia wyścigowa, czyli kto się zna na wieprzowini

udało się. Tylko pytanie jest, czy to jest powod mojej porażki, czy może coś innego? Kupiłam łopatkę świńską w kawałku.Wydawało mi się że to jeden z tłustszych kawałków wieprzowych. Miała być w kwaszonej kapuście, ale jakoś nie miałam ochoty, więc kwaszona została ugotowana z soczewicą na coś a la z

Re: Gotowce nie są złe

sklepie mięsnym łopatkę wieprzową i samemu zmielić mięsko i zrobić pulpeciki z pachnącą natką. A nie mrożonki z IKEI.

Re: Do czego pasują kopytka?

najlepsze dla mnie - jednodniowe kopytka odsmażone , same. albo świeże kopytka z sosem beszalemowym, same albo z łopatką wieprzową ze schabowym, z mięsem prawie każdym, chociaż do robiu średnio - chyba że zrobisz małe i filer usmazysz w kawałkach np. z grzybami i sosem białym - super będzie

Re: Żywienie dzieciątek

! Żeby zrobić mielone kotlety, trzeba mieć np. łopatkę wieprzową + boczek (CHUDY jak fiks!) i razem skręcić - inaczej do niczego cała zabawa. Wszędzie samo chude i prawie bez smaku... eeech... Kuraki są tylko tłuste nie wiedzieć od czego, ale z tym można (i trzeba) sobie poradzić na różne kulinarne

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

się chce, ścinki z udek kurczaka (piersi są wg mnie bezwartościowe, ogólnie) czy jakieś resztki łopatki wieprzowej, zmielić/posiekać, podsmażyć, po wymieszaniu z makaronem i warzywami robi się tego spora micha, smażyć można na niewielkiej ilości zwykłego oleju. Fakt że trzeba chwilę daniu poświęcić

Re: Gdzie kupujecie mięcho?

fajny sklep w Pruszkowie ale w tygodniu bez szans na dotarcie, pozostaje sobota i te godziny raczej ranne niż południowe, bo szybko wszystko znika kupuję: łopatkę wieprzową, żeberka wieprzowe, udźce indycze, piersi i części kurczaka, ligawę wołową i od wielkiego dzwonu polędwiczę wołową za resztą nie

Re: 200 zł na tydzień na jedzenie na 3 osoby

. Ostatnie zakupy w tesco (pierwszy raz tesco, dotychczas alma i piotr i paweł) 1 kg Łopatka wieprzowa bez kości 9,99zł 1 Bagietka wiejska 360 g 3,89zł 1 Tesco Maślanka Straciatella 400 g 2,19zł 1 Jovi Jogurt pitny 0% aromatyczna wanilia 250 g 2,29zł 1 JOGURT JOVI 0% ANAN/KOKOS 250G 2,29zł 2 Milk

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SZAKSZUKA 3-4 cebule, 3 kg pomidorów, 2 bakłażany, 1 główka czosnku, 1,5 kg ziemniaków, 1 kg marchewki, 18 jaj, 1/2 kg mięsa mielonego z wieprzowej łopatki, 3 łyżki bułki tartej 1 pęczek świeżej bazylii, 1 pęczek koperku, ser typu feta, szczypior, przyprawy (sól, pieprz, kumin) Ziemniaki i

Tak czytam:)

Wyciagam okulary ( o zgrozo mam juz do czytania:)) i te drobne maczki czytam i zamiast do koszyka duzo rzeczy wraca na półkę:)Ostatnio przeczytałam ,ze mieso mielone ma 65% zawartosci miesa i zdziwiło mnie to :) bo ja sobie robie sama np z udżca indyczego lub łopatki wieprzowej i mam 100% miesa w

Re: boze zmiluj sie :(

No może to rzeczywiście nie najlepszy pomysł, choć w przepisie jest napisane, że trzeba piec 7 i pół godziny więc można w sumie wstawić i wyjść do pracy. ;) To może coś z Nigelli, wolno pieczona łopatka wieprzowa, piecze się 24 godziny i oprócz początku i końca nic z nią nie trzeba robić, więc na

Re: tanie obiady dla mięsożercy- proszę o pomoc.

węgierski + placki ziemniaczane + surówka - każde danie z 0,7 kilograma mam na dwa obiady. Łopatka duszona z cebulą, zielem i liściem do ziemniaków. Watróbka nie jest droga, drobiowa, czy wieprzowa, a mozna jazrobić z cebulką, albo w panierce. Bigos, fasola po bretońsku przechodzą,ale z dużą iloscią

Re: Biała kiełbasa z wody ;)

1, 2 kg mięsa tłustego w tym: łopatka wieprzowa ok. 1 kg karkówka wieprzowa ok. 1 kg łata wieprzowa ok. 1 kg słonina ok. 300 g + ok. 7-8 m flaka wołowego 1 główka czosnku 3 łyżki czarnego zmielonego czarnego pieprzu 4 łyżki majeranku 2 listki laurowe, zmielone 2 łyżki zmielonych ziaren

Re: Klopsy kaliningradzkie

Ja jako miłosniczka klopsów mielonych itp nazw nabrałam równiez na nie ochoty. Tez jestem zwoleniniczka mielenia samodzielnie miesa i robie sama mielone , nie żal mi kupić ładny kawałek łopatki wieprzowej czy udziec indyczy zmielić, na tanim miesie porządnego klopsa czy pulpeta jak zwał tak zwał

Re: Gotowce nie są złe

turn1 napisał: > Proponuje zakupić w dobrym sklepie mięsnym łopatkę wieprzową i samemu zmielić m > ięsko i zrobić pulpeciki z pachnącą natką. A nie mrożonki z IKEI. Ale tu chodzi o to, żeby było szybko :-) Fajnie jest gotować od podstaw - najlepiej hodować własną świnkę, na przykład na

ile mięsiwa na łba? :)

Pomóżcie Ludziska! W maju będę pomagała koleżance w przyjęciu komunijnym. Moja pomoc polegać będzie na ugotowaniu i przyrządzeniu wszystkiego:) W związku z tym będę miała milion pytań... Do sedna. Impreza rodzinna na 16 osób. Mam zrobić m.in. gulasz z łopatki wieprzowej i nie wiem ile, jak

pieczeń wieprzowa/wołowa

pieczeń - piękna, brązowa (pewnie była z wołowiny?, choć w karcie nie pisało), brązowy sos, równiutkie plastry. mnie to się nigdy nie udało. 1) jakiego użyć mięsa użyć? pewnie z wołowiny jest lepsza.... 2) jeśli wybiorę mięso wieprzowe - to jakie najlepiej? szynka, łopatka, inne? 3) jeśli wołowe to

Łopatka wieprzowa i brak koncepcji

Mam spory kawałek łopatki wieprzowej i nie mam pojęcia co z niej zrobić. Chciałabym coś na ciepło, na obiad. Szukam na różnych stronach, ale jakoś te przepisy mnie nie przekonują. Co proponujecie? Już po 4, więc jest szansa, że dziś będziemy bez obiadu. Proszę o pomoc

Wieprzowa łopatka w glazurze z 10 smaków

stawiał - za równowartość frytek, burgera i koli w McDonaldzie; i łopatkę wieprzową bez kości za nieco więcej, ale też i gulasz się dwa dni jadło. Tym niemniej z upolowanej wczoraj w stolicy zdobyczy jestem bardzo dumna i równie dumna jestem z tego, co z nią zrobiłam. A zrobiłam powolną pieczeń w ciemnej

Kartacze pani Teodozji z Gołdapi :)

Okazuje się,że zrobienie kartaczy jest łatwe ;) Składniki 8-9 ugotowanych ziemniaków,2 kg ziemniaków surowych,1 łyżka maki ziemniaczanej; farsz:1 kg łopatki wieprzowej,majeranek,jajko,pieprz,cebula,sól. Sposób przygotowania Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce,odcisnąć.Ugotowane ziemniaki zmielić

Re: Chrzciny w domu na 15 osób- jak i co przygoto

doczytałam o mięsie.. więc prócz pałek i części kurczaka możesz upiec żeberka, robi się je bardzo łatwo i wyjda dobre jeśli je m.in. dzień wcześniej zamarynujesz, później obsmażasz i pieczesz w naczyniu żaroodpornym ewentualnie zrób gulasz oprócz kurczaka - umiesz? z łopatki wieprzowej albo

Re: jak jeść za mniej niż 300 zł miesięcznie?

Spokojnie się da, to ponadkilogramowy kurczak dziennie wychodzi. A poważnie- dziewczyny napisały masę mądrych rzeczy, ja do tego dodałabym elastyczność. Idę do sklepu i jest łopatka wieprzowa w promocji- kupuję więcej, mrożę. Mam ochotę na chińszczyznę? Kupuję całego kurczaka, wykrawam z niego

mielone-morliny- biedronka

Użyłam pierwszy raz gotowego mielonego. Nie śmiejcie się, o tej porze w moim miasteczku nie miałam alternatywy a musiałam. Na awersie było że mięso mielone z wieprzowej łopatki i wołowiny.Można się było domyśleć ze z odpadu wołowego. Tyle że po zrobieniu kotletów doczytałam się niechcący na

Re: Potrawy

znaczy że innych nie próbuję a gołąbki robie rozne z ryzem, kasza, z miesem, bez miesa, z drobiem, wieprzową łopatką czasem, kapustę włoską wolę do gołąbków, nie tą białą, a i tak najbardziej lubię te z ryzem i mięsem i dużą ilością czosnku, chyba zrobię jak kiedyś mi sie te delegacje skończa, bo na

Re: pomozcie laikowi-mieso

w ten sam sposób można zrobić pieczeń (pomijając oczywiście krojenie w plastry i rozbijanie), świetnie się nadaje szynka, łopatka bądź karkówka wieprzowa, filet z indyka (wołowiny bym nie polecała komuś, kto nie ma wprawy w kupowaniu mięsa) po obsmażeniu (ze wszystkich stron) mięso można podlać

dobre, proste mięso

dopracowałam chyba do perfekcji, więc się podzielę, bo jest tak prosty i szybki przepis, że warto zrobić może znacie, bo to w sumie nieskomplikowane ale mnie nauczyła babeczka z warzywniaka z rok temu, wczesniej tak nie robiłam wiec potrzebne: żeberka wieprzowe niewielka łopatka wieprzowa albo

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

BIGOS Bigos: * 1,5 kg kapusty kiszonej * 1 kg łopatki wieprzowej * 10 dag smalcu * 5 dag przecieru pomidorowego * 25 dag cebuli * 1 ząbek czosnku * 3 dag mąki pszennej * sól * pieprz Kluski: * 1 kg ugotowanych ziemniaków * 30 dag mąki pszennej

Re: bigos - proporcje

. a robiłam tak: cebulę kroisz w kostkę i smażysz dodajesz pokrojoną w kostkę kiełbasę i podsmażasz, w osobnym naczyniu smażysz mięso np łopatkę wieprzową, też pokrojoną w kostkę, do tego boczek. grzyby wcześniej namoczone gotujesz. kapustę kiszoną płuczesz, kapustę świeżą kroisz i do gara, gotujesz

Re: zdrowe odzywianie

kurczaka, piersi indyka albo schabu/szynki/łopatki: zrób marynatę z łyżki oliwy, 1 ząbka czosnku przeciśniętego przez praskę, płaskiej łyżeczki miodu, płaskiej łyżeczki majeranku, pół łyżeczki musztardy, soli, pieprzu, szczypty mielonego kminku i wielkiej szczypty słodkiej papryki. Utytłaj w tym mięso i

Re: żeberka i rosół!! ;DDD n/t

wczoraj zrobiłam :) na rozgrzanego woka wysypałam garść cebuli drobno pokrojonej, potem podsmażyłam na tym łopatkę wieprzową, pokorjoną w kostkę, dorzuciłam pokrojoną dymkę i czerwoną paprykę, sól i pieprz...mój małżon jada takie rzeczy.. -- www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/4e4ab3b90a0f35fd.html

Re: Zajbel

Za 1,8 mięsa wieprzowego - pół gulaszu i pół łopatki na pieczeń zapłaciłam dziś 18,20, za żeberka 0,7 kg - 6,70. Lopatkę zjemy jutro, bo zaprosiłam duże dzieci z wnukami na obiad. Z gulaszowego zrobię łazanki (mam jeszcze zamrożona ostatnią porcję kapusty z grzybami), drugą część uduszę z

czy zamiast piec można to mięsko ugotować

Bierzemy szynke wieprzową (może być łopatka ale szynka jest chudsza) kroimy ja na kawałki wielkości zaciśniętej pięści (troszkę większe nawet) i nacieramy: solą, pieprzem,ubitym w moździerzu zielem angielskim, majerankiem (koniecznie! mój mąż nie lubi majernaku oficjalnie a nie wie, że w tej

Przepis damykier na gołąbki po lwowsku:

czasie chłop powie: „Sam zrobię gołąbki!”. Do siostry swej, takoż lwowianki, pojedzie i przywiezie szczegółową instrukcję: Nagotować ryżu na gęsto, ale na taki dość twardawy Uwarzyć garnuszek mocnego bulionu W wielkim rondlu upichcić pokrojone w kostkę mięsa: łopatkę wieprzową, boczek

Re: Gdzie w okolicach czewki piekne miejsca na wę

Ależ smoku: Dlaczego zaraz uważasz, że będą komuś sprawiać ból czy nawet zabijać?! Może tylko użyli określenia "na ryby" - mając na myśli weekendowy wyjazd w celu wypoczęcia na świeżym powietrzu. A miast ryb zrobią grilla z łopatki /np. wieprzowej! Tu uwaga: - wieprz w celu

Re: Wydarzenie wrtysstyczne w PSM.

Na stronach Lidla jest galeria kiełbasy krakowskiej po 8,99 i gulaszu wieprzowego po 6,99, a na stronach Biedronki margaryny Palma po 1,59 i łopatki wieprzowej po 5,49. Piszę o tym, bo nie widzę żadnej różnicy pomiędzy promowaniem tu nóżek cielęcych, a zachwalaniem obrazów pani Kartofel

Gulasz segedyński

zmodyfikowałam po przeczytaniu kilku innych przepisów. Mój gulasz byl kwaśny, dzięki paście węgierskiej ostry i bardzo paprykowy. Najlepszy z wszystkich dotychczas zrobionych. 500g łopatki wieprzowej 3 cebule 2 ząbki czosnku łyżka smalcu 400g kapusty kiszonej 1 łyżka kminku 4 łyżki papryki w proszku sól

Re: I upragnione mięso

znajdujących się w zasięgu każdej gospochy, która kuchni używa nie tylko do parzenia kawy rozpuszczalnej i wyjęcia z lodówki danonka vitalinea. Będzie patelnia do obsmażenia, gar z przykrywką, wieprzowa łopatka (jak w ogóle zdobędę, i to tak tanią, jak ostatnio), cebula, lager, śmietana i znany wszystkim

Re: Pasztet dla dzieci

Bardzo proszę :-) Podane proporcje są na blaszkę o wymiarach 12x25 centymetrów Potrzebne jest mięso, np. 1/2 kg udźca z indyka ok 20 dag wołowiny (szponder) ok 20 dag łopatki wieprzowej ok 20 dag podgardla wp.- jest tłuste, ale jeśli się go nie doda pasztet może być zbyt suchy Proporcje mięsa

Re: jak przetrwać za 800 zł

: pulpety - zrób w sosie koperkowym, pomidorowym i grzybowym, poporcjuj i zamroź kotlety mielone, surowe na tackach lub torebkach foliowych zamroź, podobnie robię schabowe, panieruję i mrożę, potem tylko na patelnię.. i kwestia mięsa dziewczyny: dlaczego przyjęło się, że mięso jest drogie i należy

Re: malo efektowne potrawy

, które jednej forumowiczce robię od dwóch miesięcy > pozostawię bez komentarza.. robię na słodko albo z piwem i kapustą - > nadają się do kaszy gryczanej > zwykły gulasz z łopatki wieprzowej z kasza gryczaną i ogórkiem > kiszonym - pycha > > schabowy pieczony z warzywami, schab ze

Szufla z lamy

Zrobiłyśmy i my na dzisiejszy obiad, w ziołowo-czosnkowo-szalotowej marynacie z czerwonym winem. Na wjazd była czarna róża buraczana. Do mięsa podałyśmy pieczone ziemniaki, budynie jorkowskie, sałaty mieszane z winegretem i dwa sosy: jeden zwykły pieczeniowy z czerwonym winem i drugi niezwykły, z

pasztety

Robienie pasztetu to dobra czyność na stres! Sprawdziłam na sobie! Po stresie ...ani śladu a w pamięci wspomnienie po zachwalaniu przez konsumujących. Przepisy ze starego zeszytu (wkleję wieczorem). Zrobiłam pasztet z różnych mięs - łopatki wieprzowej i podgardla, z cielęciny i wołowego, w środku

Re: hamburgery

piekarniku nagrzanym do 200 stopni.Studzimy na kratce. Moje kotlety zrobione są z mielonej łopatki wieprzowej czyli są to w zasadzie wieśmaki ;) bo hamburgery robi się raczej z wołowiny,ale można z powodzeniem zrobić je też z udźca indyczego. Mięsa było ok.1/2 kg,dodałam do niego tylko cebulę startą na

świąteczny bigos staropolski

kucharze twierdzą, że powinno być tyle samo. 1,5 kg kiszonej kapusty 1,5 kg kapusty świeżej (można walnąć 3 kg kiszonej i się nie bawić) 1kg najlepiej mieszanych mięs - ja daję zawsze szynkę wieprzową lub łopatkę 1kg kiełbasy i troszkę chudego boczku - daję pętelkę jałowcowej lub myśliwskiej i resztę

Zamiast "gołąbków"...

... można zrobić "kapustę faszerowaną", czyli "faszerówkę" :-) U mnie w domu zawsze było to rozróżniane - gołąbki znaczyło, że do mięsa dodany jest ryż albo kasza (i tego się nie robiło, bo nikomu nie smakowało). Faszerówka lub kapusta faszerowana, jako nadzienie, zawiera

Re: danie na luty-jednogarnkowiec:)

karkówkę wieprzową, seler, markiew, pora, czerwone wino i zrobię karkówkę w jarzynach. Jak będzie ładna pogoda, to pyknę zdjęcie, choć sztufady tak sobie mi wizualnie wychodzą. Zresztą opuściłam się estetycznie ostatnio, na rzecz przepracowania i zawodowej dyscypliny. -- To pisałam ja, Krysia2000

Gulasz z serduszek drobiowych!

Mój mąż marzy o gulaszu z serduszek drobiowych, który robiła jego babcia. Postanowiłam, że mu taki ugotuję,ale kompletnie nie wiem jak się do tego zabrać. Umiem robić normalny gulasz z łopatki wieprzowej, czy z wołowiny, ale te serduszka to mnie lekko przerażają. Ma ktoś jakiś przepis na takowy

mięso z weka

latach 80-tych. No to koniec wstępu - do rzeczy: - 1 kg mięsa wieprzowego (na zdjęciu jest karkówka, ale Tato poleca również inne części, jak boczek, żeberka, łopatka, schab), - 20 g soli do peklowania wymieszanej z ulubionymi przyprawami - tutaj jest - pieprz, - zioła prowansalskie, - majeranek i

Wieprzowina w pomidorach.

Danie proste, do zrobienia nawet przez bardzo początkujących, a jednocześnie mocno smakowite.Kawałek łopatki wieprzowej kroję w dość drobną kostkę( można oczywiście wedle uznania użyć innego mięsa np. baraniny czy czegoś z drobiu), 2-3 cebule drobno siekam, kilka dojrzałych pomidorów obieram ze

pasztet

pasztet to jak bigos ,za każdym razem inny wychodzi mój zrobiłam z trzech różnych mięs : 40dag łopatki wieprzowej 2 udka drobiowe ,samo mięso,więc nie wiem ile bez kości i skóry 25 dag wołowiny rosołowej -u mnie była goleń wołowa, waga samego mięsa po odcięciu od kości , z reszty zrobiłam barszcz

Re: Nowa wojna o handel. Ludowcy kontra wielkie s

odpadów (skóra, szczecina). No a twierdzisz, że wieprzowina jest taka tania tzn. ceny oscylują w okolicach 5 zł jeśli cię dobrze zrozumiałem, to w jednej z gazetek promocyjnych marketów znajdziesz m.in łopatka wieprzową po 7,99, szynkę prasowaną 11 zł, boczek 16 zł, kiełbasę podwawelską 9,99. Z kolei

Re: kiełbasa świąteczna.

Z przyczyn wyjazdowych musiałam już w niedzielę zrobić kiełbasę białą. Wieczorem była już sparzona. Wyszła pyszna! I wreszcie widać kawałki mięsa - a to dzięki szarpakowi ;)Nie musiałam kombinować z mikserem. Ja zrobiłam z 1,4kg łopatki wieprzowej, 0,7kg wołowiny, 0,4kg podgardla. Plus czosnek

Re: Bigoszenie

"Na oko": - dwa kilo kapusty kiszonej gotuję w jednym garze, - trochę mniej - jakieś 1,5 kg poszatkowanej kapusty w drugim z dodanymi grzybami suszonymi gotuję w drugom garze, - po godzinie do pierwszego gara dodaję mięso kurczaka (np. kilka podudzi), a do drugiego coś wieprzowego

Re: Dzieńdoberki wielodzielne - kończące zapusty

) łopatki wieprzowej - 450 g (1 funt) wątroby wieprzowej (W żadnym razie nie zastępować jej wątrobą cielęcą czy wołową.) - 115 g (1/4 funta) słoniny pokrojonej na małe kawałki lub smalcu czy margaryny - 4 średniej wielkości cebule pokrojone w ćwiartki - 2 jajka - 1 łyżeczka majeranku - 1/2 łyżeczki

chciałyście to macie :)

Kavarna : mięso wieprzowe (szynka lub łopatka) pokrojone w grubszą kostkę jak na gulasz marchewka w krążki lub kostkę - grubą pieczarki w ćwiartki cebula na ćwiartki a ćwiartki na pół w poprzek (taka gruba kostka) mięso panierować w mące podsmażyć i przerzucić do gara zalać wodą dorzucić warzywa

Re: Mięsa w zalewie

No dajmy na to - że mam ładny kawałek karkówki czy łopatki wieprzowej (na przykład) - wsadzam to do marynaty (zalewy) - rozumiem, że musi mięso być przykryte, więc sporo tej marynaty (zalewy). Stoi sobie dość długo i potem co z tym mięsem zrobić? Upiec? Ale czy odlać marynatę i potem np w trakcie

Gołąbki z mięsem i ryżem

Składniki na gołąbki: 1 główka kapusty (ok. 2,5 kg) 1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 60-70 dag ryżu 1 opakowanie przyprawy do mięsa mielonego Prymat (20 g) 2 łyżki octu ok. ½ litra wody sól do smaku Składniki na sos pomidorowy: 0,5 kg pomidorów 5 dag masła 1 pełna łyżka mąki

Roladki czy tylko z wołowiny....?

Odkąd wołowina jest pieruńsko droga poprostu przestałam ją kupować, niedawno kupiłam nietłustą wieprzową łopatkę ( o połowę tańszą od wółowiny), pokrojoną na spore płaty,nadające się właśnie na roldki, i zrobiliśmy sobie w niedzielę, roladkową ucztę, rozbite płaty mięska, wypełniłam paskiem

Wieprzowina curry

30dag łopatki wieprzowej pokroić,posypać obficie garam masala, usmażyć na patelni az się lekko zarumieni. Do garnka wzucić jedną dużą cebule pokrojoną w ósemki, do tego dużą czerwoną paprykę (może być też ostra)pokrojoną w kostkę i kilka pomidorów. Posypać garam masala i odrobiną curry. Zalać

Że wiocha? A co mi tam :0)

wiele. Składniki na pięć osób: - 70 dag wieprzowej łopatki (nie radzę kupować paczkowanego mielonego, zawartość mięsa w mięsie jest w nich karygodnie mała), można też zrobić z mieszanego, wołowego, indyczego, baraniego - mała bułka, namoczona i odciśnięta - cebula - 2-3 ząbki czosnku - jajko - bułka

Kasza z sosem

rechot zamiast zwyczajnego zwrócenia uwagi ). Myślę więc, że kilka rad się przyda. Najbardziej lubię sos z wieprzowiny, wziąłem więc kawałek chudej łopatki, pokroiłem na kawałki i obsmażyłem. Tutaj pierwsza rada - żeby dobrze przesmażyć mięso nie można zrobić "tłoku" na patelni, mięso puści od

Rolada z miesa mielonego

Witam wszystkich serdecznie nie chciało mi sie robic kotletów mielonych wiec zrobiłam roladę oto potrzebne składniki: 500 gr miesa wieprzowego od szynki lub chudej łopatki zmielić 2 jajka 4 łyzki tartej bułki 1/2 szklanki zimnej wody mineralnej gazowanej ok 300gr ja daje 6 sztuk polendwiczek z

Re: golabki z kapusta

;)))) Zrobiłam to samo. Otóż Joanko, gołąbki można zrobić z kapusty białej i z włoskiej - dość duże główki, ale nie wieksze niż największy garnek jakim dysponujesz. Do farszu można użyć ryżu i mięsa wieprzowego, pół na pół z wołowym, albo dietetycznie mięsa z udźca indyczego (im więcej mięska

pyszne

Mielony, choć uważany za coś gorszego tzw. przegląd tygodnia powinien być zrobiony z odpowiedniego mięsa. Kupne mielone rzadko jest smaczne (+ ta niepewność co zmielono). Najlepiej poświęcić się i zmielić samemu -wtedy efekt spełni nasze oczekiwania. Najlepsza jest łopatka lub karkówka wieprzowa

Re: Co zabrać pod namiot? Jakieś mięsko w słoikac

Przepis pochodzi ze strony: www.wedlinydomowe.pl/ 1,5 kg - boczek wieprzowy surowy (może być ze skórą) 1,5 kg - podgardle wieprzowe (może być ze skórą) 1 - 1.2 kg łopatki 1 opakowanie soli peklowej 50 g ----------- Boczek kręcimy przez sitko 10 mm, podgardle również przez sitko 10 mm, a skórki

Re: dzięki za tak szybką reakcję:)

nie znoszę w gulaszu "zwykłej" papryki - chilli rulez ;), mam własnego chowu, teraz używam wysuszonej na kominku (dzieki Marghe, która mi wysuszenie mojej klęski urodzaju doradziła :)) Właśnie spożyłam z ryżem (gotowanym z kurkumą) pyyyszny gulaszyk z łopatki wieprzowej, produkowany

Re: Smalec z miesem ze słoika

można uzyskać wyrób bardziej tłusty lub mniej. Ja robię takie konserwy dość często daję też dodatek mięsa z łopatki lub biodrówki lub innych kawałków w zależności od tego czym aktualnie dysponuję przyprawy można dodawać dowolne w zależności od własnych upodobań smakowych kto zrobi, proszę, aby dał znać