jak zamrozić dynię

Łukasz Pielak

Sezon na dynie

Sezon na dynie

W kuchni używam dwóch gatunków dyni: zwyczajnej (ogrodowej) oraz piżmowej. Dynia zwyczajna jest większa, okrągła, ma jaśniejszy kolor i mniej intensywny smak. Dynia piżmowa ma lekko podłużny kształt, jest mięsista, mleczna, o intensywnym kolorze i zapachu. Dyni piżmowej potrzebujemy trochę mniej niż zwykłej, by przygotować danie. Doskonale sprawdza się we wszelkiego rodzaju zupach. Oba gatunki dyni przygotowujemy w ten sam sposób.

Dyniowe szaleństwo

U nas dynia to jesienny numer jeden. Pierwszą zawsze przywozimy z Tusinka. Tym razem była naprawdę ogromna - ważyła prawie 7 kilo. Zastanawiacie się, co można zrobić z takim kolosem? Ja go upiekłam

Łasuch na diecie - przepisy na zdrowe i nietuczące desery

Łasuch na diecie - przepisy na zdrowe i nietuczące desery

kubeczków po jogurcie z umieszczoną w środku łyżeczką plastikową) i zamrozić. Wyciągać gotowe lody. Autor: Agnieszka Kręglicka Co dobrego (i zdrowego) dała nam kuchnia szwajcarska? Niektórzy twierdzą, że nic. Prawdopodobnie nie jedli tego wynalazku - to coś więcej niż zwykłe musli. Mieszanka ziaren zbóż i

Dynia

Dynia

zamrozić. Zamieszać dwa razy podczas mrożenia. Dynia 3. Ciasto 300 g mąki, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 200 g brązowego cukru, 200 g purée z dyni, 100 g stopionego masła, 2 jajka ubite. Do miski przesiać mąkę, sodę. Dodać przyprawy i cukier. W

I po Świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

I po Świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

tabliczki).Florentynki z białej czekoladySkładniki:1 szklanka mieszanych bakalii (rodzynek, suszonych moreli, orzechów, pestek dyni, kandyzowanej skórki pomarańczowej, migdałów) 2 tabliczki białej czekolady 2 łyżki mlekaSuszone morele, daktyle czy figi pokrój na kawałki. Duże orzechy i migdały grubo

Jarmuż. Modny, ale co z niego zrobić?

Jarmuż. Modny, ale co z niego zrobić?

, pieczoną kaczką, chorizo. Pasują do?niego wszelkie orzechy, cieciorka, boczniaki, pomidory, dynia. Trzymajcie jarmuż w lodówce w foliowym woreczku, góra 3 dni. Możecie go też zamrozić: zblanszujcie liście, przełóżcie do zimnej wody, odciśnijcie, włóżcie do torebki, i?do zamrażalnika. Dodawajcie jarmuż do

Jedzenie do zadań specjalnych

Jedzenie do zadań specjalnych

obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki. Przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny, miód i olej, dodaj starty imbir i całość dopraw solą. Przygotowane składniki sałatki wymieszaj, dopraw sosem i na koniec dodaj posiekaną kolendrę. Autor: Jerzy Pasikowski Jak

Wojciech Modest Amaro - Polak z gwiazdką zdradza przepisy

Wojciech Modest Amaro - Polak z gwiazdką zdradza przepisy

w głębokim oleju rozgrzanym do 180°C. Odsączamy na papierowym ręczniku, doprawiamy solą i mieloną czarnuszką. Układamy obok sarny, dekorujemy majerankiem. Żel z pigwy: 250 g purée z pigwy 25 g cukru 2,5 g agaru   Sernik z dyni: 680 g drobno zmielonego  twarogu

Jedzenie na poprawę nastroju

Jedzenie na poprawę nastroju

kubki smakowe.Sałatka z fasolki i pieczonej dyni 1 kg dyni hokkaido lub piżmowej 1/2 kg pomidorków koktajlowych 2 puszki (400 g) białej fasolki cannellini sól pieprz sos: 2 szalotki 1 łyżka musztardy typu Dijon 4 łyżki czerwonego octu winnego 1 pęczek bazylii 4 łyżki oliwySałatka z fasolki i pieczonej

Kuchnia włoska: Pesto

Kuchnia włoska: Pesto

łyżeczki soku z limonki lub cytryny 1/4 szklanki pesto (najlepiej domowego)   Sposób przygotowania Zagotowujemy bulion, wkładamy groszek (zamrożony, jeśli używamy mrożonego) i dymki, przyprawiamy solą (oszczędnie, bo bulion jest słony), pieprzem i sokiem z limonki. Gotujemy 6-7 minut

Każdy składnik ma znaczenie!

Każdy składnik ma znaczenie!

z oliwek i posypane pestkami dyni lub słonecznika. Rady:* Do zupy możesz dodać również około 200 ml śmietany 18%.* Będzie wyśmienita także z dodatkiem zwartego, białego pikantnego sera, np. koziego. Jak postępować z makaronem? Makaron to doskonały dodatek do zup, pyszne danie (np. z sosem) czy

Sierpniowe przetwory

Sierpniowe przetwory

trzymać w lodówce przez 3 miesiące lub zamrozić w małych porcjach. Smacznego! Autor: zawszepolka (blog: Around the kitchen table ) Cukinię, podobnie jak dynię, można przyrządzać w syropie. Tak przygotowana smakuje prawie jak owoc i może być dodatkiem, np. do ciasta. Jeśli nie lubisz cynamonu, dopraw ją

Mleczko kokosowe

Mleczko kokosowe

deserów, jest ona jednak trudno dostępna w Polsce. Najczęściej można kupić produkt w puszce stanowiący mieszankę mleczka i śmietanki i uzupełniony wodą. Uwaga: mleczko kokosowe jest bardzo nietrwałe, jeśli chcemy je przechować po otwarciu należy je szybko zamrozić. Zupa kokosowa z kurczakiem Zupa krem z

Imbir

mniejsze części i osobno zamrozić). Szparagi z korzeniem imbiru Łosoś marynowany w soi i imbirze panierowany prażonym sezamem Imbirowe kanapki na chrupkim pieczywie Zupa z dyni z gęsiną, imbirem i gruszką Koktajl z truskawek z truskawek i melona z imbirem i bazylią Lody imbirowo-truskawkowe

Pisarz za kuchennym stołem

Pisarz za kuchennym stołem

przygotowaną zupę zagęść białą zasmażką przygotowaną z 1 łyżki masła i mąki. Przed podaniem posyp zieleniną.To było danie, na które rzadko mógł sobie pozwolić, ale które chętnie wybierał w restauracjach, jeśli ktoś fundował obiad. Autor 'Ferdydurke' i 'Transatlantyku' raczej klepał biedę. Na takie ekscesy jak

Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

) płynnego miodu 4 szklanki (400 g) płatków owsianych górskich 1/2 szklanki (40 g) orzechów włoskich 1/2 szklanki (50 g) blanszowanych migdałów (bez skórki) 1/2 szklanki (50 g) obranych pestek z dyni 1/2 szklanki (75 g) suszonej żurawiny 1/3 szklanki (50 g) ulubionych podsuszonych kandyzowanych owoców

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

pszenno-żytni, możemy dodać ulubione przyprawy: curry, sól i pieprz, zioła prowansalskie. Polecam przepis na Bread and butter pudding Nabiał marnujemy chyba dlatego, że kupujemy za duże, jak na nasze potrzeby, opakowania.  Jeśli mamy pięcioosobową rodzinę, można kupić litrową maślankę. Ale co zrobi

Blog wywraca życie do góry nogami [blogerki kulinarne tygodnia!]

Blog wywraca życie do góry nogami [blogerki kulinarne tygodnia!]

, kiedy córka doceni nową potrawę. Czasem zdarza się, że weźmie do szkoły na drugie śniadanie jakieś domowe wypieki i zostanie z nich "obrabowana" przez kolegów, którzy do tej pory twierdzili, że nie lubią muffinów z dynią. Każdy miły komentarz mnie cieszy - to fantastyczne, jeśli mój blog dla

Blog tygodnia: W kuchni Usagi

Blog tygodnia: W kuchni Usagi

i Strawberries from Poland. Czytałam, czytałam, czytałam i zaczęłam rozumieć, jak bardzo rozległy i fascynujący potrafi być świat kuchni. "Festiwal Dyni" był przysłowiową kropką nad i - założyłam blog, żeby do niego dołączyć.Kiedy nauczyłaś się gotować i w jaki sposób doskonalisz swoje

Pyszne zupy krem - na wiosnę

zalewamy bulionem i 2-3 szklankami letniej wody. Całość gotujemy na wolnym ogniu około 30-40 minut. W tym czasie śmietanę ubijamy z sokiem z cytryny i mieszamy z trzema rodzajami pieprzu. Pora kroimy pod kątem aby uzyskać jak najdłuższe ,,oczka" które smażymy na głębokim oleju aż do uzyskania

Pszenne bułeczki

Pszenne bułeczki

500 g mąki pszennejok. 180 ml wody20 g drożdży piwnych25 g rozpuszczonego masła100 ml mleka 3,2 proc.1 żółtko10 g soli10 g cukru1 jajko do posmarowania bułeczekmąka pszenna do podsypaniamasło do posmarowania blachydodatki do bułeczek: kminek, mak, pestki słonecznika lub dyni, posiekane oliwki

Piniole

, więc robimy to bezpośrednio przed użyciem. Z powodu tej ogólnoorzechowej tendencji do jełczenia surowe najlepiej przechowywać w lodówce, a na dłużej nawet zamrozić. Orzeszki piniowe udatnie okraszają sałatki, szczególnie te o śródziemnomorskim charakterze, z pieczonej papryki, z cykorii i gruszek, z

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

(na formę o średnicy 24 cm)   Składniki 300 g słonego kruchego ciasta 2 ząbki czosnku 1 cebula oliwa 1 por sól, pieprz 400 g dyni (np. piżmowej) 200 g sardynek z puszki 1 pomidor garść czarnych oliwek 2 gałązki natki (gotowegoskórka otarta z 1 

Zupa krem z dyni

: zupę np. skrop oliwą z chilli lub olejem z pestek dyni i posyp prażonymi pestkami dyniowymi. Upieczona i zmiksowana dynia doskonale nadaję się do mrożenia, więc jeśli masz całą dużą dynię, to warto ją upiec i część puree zamrozić. dynia;imbir;czosnek;masło;pieprz;rosół;bulion;

Tarty z dyni z serem feta

200 g upieczonej dyni (około 250 g surowej dyni ze skórką), 100 g sparzonych pomidorów malinowych, 50 g sera feta, oregano, sól, pieprz, 250 g ciasta francuskiego - 1 opakowanie, 2 jaja, 50 ml mleka, 1 ząbek czosnku Umytą dynię pokrój na cząstki o wielkości około 10 cm, wydrąż pestki, ponacinaj

Chlebek dyniowy

ilością wody . Ja użyłam zamrożonej dyni - dynię wyjąć z zamrażarki i przelać wrzątkiem. Rozmrożoną dynię lub rozgotowaną masę dokładnie odcedzić (można np. zostawić na sicie do dnia następnego). Następnie zblenderować lub dokładnie przetrzeć. Drożdże wymieszać z łyżką cukru, mlekiem i łyżką mąki

Lody dyniowe

wanilią. Podczas mieszania wlewać powoli mleko. Na końcu dodać dynię i sok z cytryny, cynamon. Całość ochłodzić. Przełożyć do płaskiego naczynia i zamrozić. Zamieszać dwa razy podczas mrożenia. mleko;śmietana;mleko;żółtka;cukier;cukier;sok cytrynowy;dynia;

Perliczka gotowana na parze

. Perliczkę podawaj na powidłach, a racuszki ziemniaczane przełóż rukolą i obsyp kozim serem twarogowym. Rada: aby jarzębina nie była cierpka, musisz najpierw ją zamrozić, a przed użyciem rozmrozić ser;powidła;dynia;śliwki;cukier;ocet balsamiczny;ziemniaki;mąka;olej;pieprz;

Zaklęcia z cyklu Harry Potter

salamandrami – można je zamrozić). Lapifors – przekształca posążki przedstawiające królika w żywe króliki, którymi można przez krótki czas kierować. Snufflifors – zamienia latające książki w myszy. To zaklęcie występuje w wersji na PS2. Harry Potter i Czara Ognia Aqua Eructo

Historia Kanady

znad Rzeki Świętego Wawrzyńca, Huroni, Petun i Neutralni. W irokeskich społeczeństwach panował matriarchat. Uprawiali kukurydzę, dynię, fasolę i tytoń. Charakterystycznym świętem dla Huronów był Festiwal Zmarłych, z kolei wśród Neutralnych panował przesąd, że należało zabić każde napotkane zwierzę

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.