jak wygląda pan śmietanka

Martyna Szydłowska

Desery dla kawosza

Desery dla kawosza

Wielbiciele nazywają ją napojem bogów. Jeśli należysz do tego grona, ucieszysz się, że kawa może być nie tylko dodatkiem do deseru, ale też grać w nim główną rolę. Oto sześć propozycji na kawowe desery - nie zawiedziesz się!

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

Nie tylko kruche lub drożdżowe z kruszonką - gruszki i śliwki dają zdecydowanie więcej możliwości. Wypróbuj te przepisy i daj się zaskoczyć dobrze znanym owocom.

Menu dnia ze słodkimi naleśnikami

W dzisiejszym menu Ugotuj.to: krokiety rybne, sałatka z selera i jabłek z orzechami oraz słodkie naleśniki.

Serniki, co jeden to ładniejszy

Serniki, co jeden to ładniejszy

wiórkami startej czekolady (najładniej wygląda czekolada starta nożem). Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż masa zastygnie (około 2 godziny). (na kilka kokilek lub małą tortownicę o średnicy 18 cm)   Składniki 200 g  twarogu 100 ml  śmietanki kremówki 50 g  jogurtu

Do schrupania - ciasta i ciastka z orzechami

Do schrupania - ciasta i ciastka z orzechami

Te złoto-brązowe rogaliki wyglądają bardzo apetycznie i są bardzo proste w przygotowaniu. Wykorzystaj gotowe ciasto francuskie. 1 opakowanie ciasta francuskiego (450 g) 200 g mielonych orzechów (włoskich i laskowych) 100 ml miodu 100 ml śmietanki 30 proc. Na patelni rozgrzej miód, wrzuć do niego

Piernikowe ciasta

Piernikowe ciasta

i porcjami wsypuj przygotowaną mąkę, aż masa będzie jednolita. Następnie dodaj gorącą wodę i ponownie ubij (uwaga - masa może wyglądać jak zważona). Przełóż płynne ciasto do kwadratowej formy o boku 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i

Semifreddo z truskawkami i likierem

Semifreddo z truskawkami i likierem

Składniki: 250 g truskawek3 łyżki słodkiego likieru lub nalewki, np. wiśniówki300 ml zimnej śmietanki 30-36 proc.1/3 szklanki (ok. 75 g) cukru pudru1 opakowanie (115 g) bez100 g borówki amerykańskiej (lub poziomki)Sos:250 g truskawek2 łyżki cukru1 łyżka wodyDo dekoracji:borówki amerykańskiecukier

Odmieniamy znane dania

Odmieniamy znane dania

tartą bułkę, ricottę, rozkłócone jajka. Cztery foremki do zapiekanek smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą. Wlewamy masę do foremek, pieczemy w temperaturze 180°C przez 30 minut. Babeczki ładnie wyglądają podane na plastrach świeżego pomidora. 1 kg rabarbaru 4 łyżki cukru 1 łyżeczka soku z

Smaczne przekąski

Smaczne przekąski

śmietanki i posyp kakao, tak aby wyglądały jak kawa cappuccino. 2 łyżki płatków migdałowych 2 łyżeczki cukru pudru 300 g mrożonych malin 1 łyżka cukru pudru 200 g ciasta drożdżowego (lub 2 małe babki panettone) 150 ml wiśniówki 500 ml sosu waniliowego lub budyniu waniliowego 300 ml schłodzonej śmietanki 30

Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

przecier własnej roboty) 50 g masła 1 cebula 2 marchewki 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1 liść laurowy 1/2 szklanki śmietanki 22 proc. 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej sól pieprz W dużym rondlu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

zagnieć ponownie, rozwałkuj na natłuszczonej blasze, Uformuj wyższy brzeg. Na cieście ułóż cebulę i pory, polej masą śmietankowo-jajeczną. piecz 40 minut w temp. 200 st. Autor: Miesięcznik Kuchnia Bosch MUM w okazje.info Te złociste kotlety wyglądają jak mięsne mielone, prawda

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Do tego ciasta można wykorzystać zarówno porzeczki czerwone, jak i czarne, które będą bardziej aromatyczne. Jeśli wolicie słodsze ciasta, możecie po upieczeniu i ostudzeniu dodatkowo posypać je cukrem pudrem. Ciasto porzeczkowe 90 g cukru 1 jajko 40 ml oleju 50 ml mleka (o temperaturze

Desery dla dzieci

Desery dla dzieci

łączymy z resztą bitej śmietany, masą twarogową i całymi owocami. Przekładamy do małych foremek lub dużej formy wyłożonej folią i wstawiamy na 3 godziny do lodówki. Maliny po zmiksowaniu najlepiej przetrzeć przez gęste sito, aby pozbyć się drobnych pestek. Masa: 150 ml słodkiej śmietanki 36% 6 łyżek

Menu dnia z kurczakiem curry

bardzo egzotyczne. Wygląda jak keks, ale znane nam bakalie zastępuje tylko jeden, wyrazisty owoc - ananas. Najlepiej jest użyć już obranego i pokrojonego ananasa w syropie. Ciasto ananasowo-kokosowe125 g miękkiego masła1 szklanka (175 g) brązowego cukru2 jajka1 i 1/2 szklanki (225 g) mąki pszennej1

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

; pieprz ew. miód (lipowy albo akacjowy) i suszona cebula (taka jak do hot dogów) do podania Sposób przygotowania Buraki (czerwony i chioggia) kroimy na cienkie plastry i blanszujemy przez minutę we wrzącej wodzie. Wyjmujemy, osączamy, studzimy. Ubijamy śmietankę i mieszamy ją delikatnie z kozim

Aromatyczne menu dnia na pożegnanie zimy

Aromatyczne menu dnia na pożegnanie zimy

Biała marchew jest tak samo zdrowa jak jej pomarańczowa siostra, ale wygląda ciekawiej. Dodatek marynowanych jalapenos sprawia, że delikatna i kremowa zupa zyskuje moc! Zupa z białej marchwi 1 kg białej marchwi 1 l rosołu lub wywaru z warzyw 0.5 szkl. śmietanki 1 utarty ząbek czosnku marynowane

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

keksówka 22x12 cm" Ilość porcji 16 Zaskocz kogoś specjalnego tym ciastem z ukrytym sercem. Jest tak pyszne jak wygląda i o wiele łatwiejsze do zrobienia niż sobie wyobrażasz. Składniki 2 x 200g kostki do pieczenia Kasia 2 x 200g cukru 2 x 4 jajka 2 x 300g mąki pszennej uniwersalnej 2 x 100ml

Makaronowe fantazje

Makaronowe fantazje

. Autor: Zuzanna Wiciejowska Farfalle, czyli kokardki zawsze prezentują się bardzo estetycznie na talerzu. W towarzystwie groszku (świeżego lub mrożonego), pancetty, śmietanowego sosu i parmezanu smakuje równie wyśmienicie jak wygląda. Farfalle z groszkiem i pancettą 400 g makaronu farfalle (kokardki

Brzoskwiniowe przysmaki

Brzoskwiniowe przysmaki

) podziel na części. Zmiksuj z pokrojonym bananem, sokiem pomarańczowym i mlekiem. Rozlej do szklanek, udekoruj listkami melisy. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Napój owocowy - mix pomarańczowy Aby deser był bardziej sycący i wyglądał atrakcyjniej, na dno pucharków lub kieliszków, do których będziesz

Mleko kokosowe

Mleko kokosowe

wycisnąć przez ściereczkę. Orzech kokosowy kosztuje 3-4 zł. Mówią o nim, że wygląda jak groteskowa twarz - trzy małe wgłębienia u podstawy owocu przypominają uśmiechniętą małpkę. Otwieranie kokosa sprawia czasami trudność. Najlepiej śrubokrętem przebić dwa otwory, wylać "wodę" ze środka. Na

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

Takie paluszki będą zarówno dobrym daniem na obiad, jak i przekąską na piknik. Podawaj je z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym lub czosnkowym. Schabowe paluszki w panierce z sera 500 g schabu bez kości 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki startego żółtego sera 3 łyżki oleju sól pierz

Menu dnia na deszczowy dzień

Menu dnia na deszczowy dzień

w kostkę, podsmaż na maśle, zalej rosołem, dodaj cebulę, rozgotuj. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy. Zupę przetrzyj przez sitko, zagotuj i przypraw do smaku. Podawaj ze słonymi paluszkami.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaNaleśniki z serem smakują dobrze zarówno "na słodko", jak i w wersji

Jedzenie na poprawę nastroju

Jedzenie na poprawę nastroju

czujemy znaczny przypływ energii i mamy lepszy humor.Czarno-białe pralinki (na 24-30 sztuk każdych): białe: 500 g śmietanki 30-36 proc. 10 łyżeczek żelatyny spożywczej 4 łyżki cukru 1 małe opakowanie cukru wanilinowego czarne: 500 g śmietanki 30-36 proc. 10 łyżeczek żelatyny spożywczej 30 g włoskich

Pietruszkowe lody i ciasto z marchewki, czyli warzywa na słodko

słodkiej śmietany olej arachidowy do smażenia 3-4 bakłażany 6 łyżek syropu klonowego lody figowe lub jagodowe Sposób przygotowania Wodę, cukier i imbir podgrzewamy na patelni, aż powstanie gęsty karmel. Dodajemy śmietankę, studzimy i wkładamy do lodówki, żeby masa zastygła. W gorącym oleju smażymy (jak

Śniadanie wielkanocne

gęsty. Upieczone warzywa polewamy sosem. Rada: Pieczenie warzyw w piekarniku wydobywa z nich głębie smaku. Podane w całości wyglądają bardzo apetycznie. Ciasto: 300 g mąki 200 g masła 100 g cukru pudru żółtko 2 łyżki śmietany Nadzienie: 2 jajka 150 g cukru 150 g orzechów włoskich, mielonych 150 ml

Wielkanoc dookoła świata

marcepanu zagniecionego z barwnikiem. Dekorujemy według uznania. Cassatę możemy też oblać czekoladą i udekorować kandyzowanymi fiołkami - w tej wersji wygląda bardzo elegancko. Ciasto z ricottą pieczone w regionie Neapolu, podawane w okresie wielkanocnym. Podobno zakonnice z dawnego

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

. Wypróbuj nasz przepis na Shepherd's pie . Najbardziej odpowiedni będzie surowy łosoś - po upieczeniu będzie delikatny. 400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia 1 i 1/2 kg ziemniaków 4 jaja 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

mąkę, aż masa będzie jednolita. Następnie dodaj gorącą wodę i ponownie ubij (uwaga - masa może wyglądać jak zważona). Przełóż płynne ciasto do kwadratowej formy o boku 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 35-40 min, aż patyczek

Niezbędny w kuchni: blender

Unikalnym wzorem na to, jak powinien wyglądać i działać blender ręczny jest produkt firmy Kenwood - Triblade - czyli blender posiadający moc do potęgi trzeciej. Jego innowacyjna budowa to zasługa zastosowania trzech długich ostrzy tnących. Każde z nich zostało wykonane ze stali nierdzewnej i

Menu dnia

Wygląda pięknie, ale my pokochaliśmy ją głównie za wyrazisty, ale domowy smak - jak z bajki!Zupa z białej marchwi Składniki:1 kg białej marchwi1 l rosołu lub wywaru z warzyw0.5 szkl. śmietanki1 utarty ząbek czosnkumarynowane jalapenossólpieprzMarchew obierz, posiekaj i ugotuj w rosole do

Świąteczne standardy

dodaj gorącą wodę i ponownie ubij (uwaga - masa może wyglądać jak zważona). Przełóż płynne ciasto do kwadratowej formy o boku 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 35-40 min, aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

6 godzin, a najlepiej całą noc. Cebulę i paprykę kroimy w piórka. Na rozgrzanym grillu (lub patelni grillowej) smażymy na złoty kolor mięso i dodajemy do niego warzywa. Wszystko razem grillujemy jeszcze przez parę minut. Danie to znakomicie wygląda i smakuje jedzone prosto z rozgrzanej żeliwnej

Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?

Ta sałatka będzie doskonałym prezentem, zwłaszcza dla gospodarzy przyjęcia w ogrodzie lub grilla. Jest prosta do wykonania, ale wygląda bardzo efektownie. Sałatka z brokułów i sera feta 1 spory brokuł 1 opakowanie (200 g) sera feta 4 łyżki płatków migdałowych Sos: 1/3 szklanki oliwy 1 łyżka

Pod chmurką smakuje najlepiej!

przede wszystkim romantyczne. Sprawdzą się truskawki - przyjrzyj się im, a zobaczysz, że wyglądają jak małe serduszka... Sałatka z młodego szpinaku z truskawkami kilka garści młodych liści szpinaku najlepiej drobnolistnego Na każdą garść szpinaku: 4 nieduże plasterki mozzarelli kilka (w sezonie więcej

Czekoladowe szaleństwa Jamiego Olivera

duże porcjeCzas przygotowania: 30 minutCzas pieczenia i gotowania: 1 godzina i 20 minutPodpowiedź: sos możesz przygotować dzień wcześniej.Niektórzy twierdzą, że przepisy z lat 80., takie jak ten, były tandetne. Fakt, być może tamte potrawy nie wyglądały najlepiej, ale połączenia smaków były

Słodkie święta

, podczas której Jula i Wojtuś lukrowali pierniczki. I niby to tylko rok, a jak bardzo się zmienili. Julii buzia już nie jest niemowlęco-pucołowata, a i Wojtuś wygląda o wiele poważniej, ma dłuższe włosy i w ogóle jest jakiś taki "dorosły". Na taki melancholijny nastrój u mnie nic nie działa

Kulinarne żarty na Prima Aprilis

damy za mało ciasta, ?jajko? po upieczeniu będzie wyglądało jak ucięte, jeśli za dużo - ciasto wyleje się na skorupkę (z tym sobie poradzimy, wycierając skorupki wilgotną ściereczką). Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180°C. Wyjmujemy z piekarnika i obieramy ze skorupek, a potem zjadamy

Włoski dla początkujących

. Kiedy wchodzę do sali, w której odbywać się będzie szkolenie, właśnie luzuje z kości gęsie udka. To, co wygląda na czynność najłatwiejszą pod słońcem ("namierz kostkę palcem, natnij, przetnij wzdłuż ścięgien i gotowe"), okazuje się sporym wyzwaniem - na jedno oczyszczone przeze mnie udko

Zapach ciasta

pakiet: przepisy, składniki, dekoracje, wystrój sklepów. To mnie przyciągało do pieczenia ciast, czyniło je atrakcyjnym. No i oczywiście lubię degustować ciasta, lubię je jeść. Może nie tak często jak niektórzy. Na pytanie "jak to nie lubisz ciast?!" odpowiadam: ja uwielbiam z nimi pracować!Czy

Skosztuj i poczuj "wow"

Ugotuj.to: Jaką masz radę dla osób, które chciałyby zaistnieć w restauracyjnym świecie? Greg Wallace*: Nie możesz prowadzić swojego biznesu bez dobrego księgowego, ale nie pozwól, by to księgowy prowadził twój biznes.Dlaczego Twoim zdaniem programy o jedzeniu i gotowaniu takie jak "MasterChef

Piękne smaczne triki

Kilka lat temu świat współczesnej gastronomii zawojowały pianki i musy, promowane przez słynnego hiszpańskiego kucharza, guru kuchni molekularnej Adriana Ferrę. Do dziś w najlepszych restauracjach częściej stosuje się lekkie jak chmurka, spienione esencje niż zawiesiste sosy.Taka aromatyczna pianka

Ciasta na każdą okazję

babeczek) Ciasto: 1,5 szklanki mąki krupczatki 1/4 szklanki cukru pudru szczypta soli 120 g masła 2 żółtka  Krem: 3/5 szklanki 36% śmietanki 1-2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie zagęstnika do śmietany 200 g waniliowego serka homogenizowanego  Dekoracja: jagody maliny poziomki

Śliwki kreatywnie - dziewięć nowych przepisów

Połączenie dość nietypowe - śliwki, buraki i kozi ser. Dzięki tym kolorom wygląda pięknie. Smakuje równie wyśmienicie!Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera 12 małych buraków 75 dag śliwek węgierek (mogą być mrożone) 1 czerwona cebula (12 dag) 25 dag młodego szpinaku po 1/2 szklanki białego octu

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

(Składniki na 2 torciki o średnicy 22 cm)   Składniki 3  jajka 100 g cukru pudru 500 g serka  mascarpone 3 gałązki  rozmarynu 200 g śmietanki 36%  kremówki 8 g żelatyny (4 płatki) 300 g herbatników kakaowych 80 g masła

Wieprzowina apetycznie zakręcona

Ta przekąska wygląda jak wiązki chrustu. Bardzo apetyczne wiązki chrustu - aż trudno uwierzyć, że biała kiełbasa może być tak efektowna. Chrust z białej kiełbasy 4 białe kiełbasy 1/2 opakowania (ok. 225 g) mrożonego ciasta francuskiego 2-3 łyżki oleju żółtko Kiełbasy umyj i osusz. Każdą

Książki kucharskie

siebie wykwintnych dań. Przy okazji dowiemy się, jak słynny szef łączył smaki, a także jak wyglądała ówczesna sztuka podawania do stołu. Wyd. Znak, cena: 54,90 złNie mogło być inaczej - po sukcesie "Kuchennych rewolucji" w TVN przyszedł czas na książkę konsumującą popularność tego programu

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

, zachwycający lodowiec Vatnajökull, który przypomina gigantyczną kostkę lodu. Czekało tam na nas dwóch kierowców (jeden wyglądał, wypisz wymaluj, jak Święty Mikołaj) w dwóch odlotowych jeepach, mających największe opony, jakie w życiu widziałem. Po półtoragodzinnej jeździe dotarliśmy do podnóża lodowca

Słodycze na przyjęcia i proszone podwieczorki

Są proste do wykonania, a smakują i wyglądają wykwintnie. By nie były tylko pustymi kaloriami, dużo w nich zdrowych składników: miód, suszone owoce i orzechyGopinath1/2 kostki masła 3/4 szkl. śmietanki kremówki 3/4 szkl. orzechów laskowych 4 łyżki carobu * 1 łyżka cukru waniliowego 3/4 szkl. cukru

Bezalkoholowe wersje znanych koktajli

ananasowego 60 ml śmietanki kokosowej szklanka kostek lodu   Do dekoracji: kawałek ananasa, ew. wisienka maraschino   Blender napełniamy lodem, wlewamy sok ananasowy i śmietankę, łączymy, mocno wstrząsając shakerem. Wlewamy do schłodzonego kieliszka, dekorujemy kawałkiem ananasa i ew. wisienką

Słoń w restauracji

świecie. Dobrze wiedział też jak wziąć się za Gundela.REAKTYWACJA I KONTROLOWANY KICZNowy Gundel miał być perfekcyjny. Lang skonsultował się więc ze starym znajomym, projektantem Miltonem Glaserem (to ten pan zaprojektował słynne logo I LOVE NY). Do współpracy zaproszono też projektanta rumuńskiego

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

, rozcinamy je na pół i nadziewamy lodami. Podajemy od razu. Będą jeszcze piękniej wyglądać i lepiej smakować, jeśli podamy je z dodatkiem owoców truskawek, malin lub jagód. Wytrawna, wilgotna w środku i chrupiąca na zewnątrz wersja ptysiów. Zarówno nadziane farszem, jak i puste w środku, są świetną

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy (najlepiej w formie z kominkiem o średnicy 23 cm) Piec około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wystudzeniu można babkę polukrować . Smacznego. Wygląda jak klasyczna babka ucierana, ale w smaku wyczujesz nutę ajerkoniaku

Czy już jadłeś (W Singapurze)?

nazwie grass jelly zdecydowaliśmy się po tygodniu podchodów, bo wygląda jakby pływały w nim jakieś czarne robaczki, a tak naprawdę to po prostu galaretki zrobione z rośliny podobnej do mięty. Warto było zaryzykować, bo nic nie odświeża w upały tak, jak on (wg chińskiej medycyny ma silne właściwości

Zachować bazylię

trzymałam rośliny w ziemi, by jak najdłużej zachować podręczny zasobnik. Bo liczy się tylko świeży smak bazylii. Suszona jest wprawdzie powszechnie dostępna, ale prędzej odstraszy Bazyliszka, niż da radę w kuchni zastąpić świeżą. Charakterystyczny aromat, mieszanka anyżu, mięty, goździków, pieprzu i

Menu na świąteczny stół

. Na stole nie może również zabraknąć sałatki jarzynowej. Tania, łatwa w przygotowaniu i bardzo lubiana. Jej składu nie będziemy zatem modyfikować, bo dla wielu musi mieć zawsze ten sam smak. Pomyślmy zatem, jak podać jarzynową, by wyglądała w tym roku inaczej. 1. Nałóż sałatkę do wytrawnych babeczek

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

zmielonym pieprzem, posyp posiekanym jajkiem na twardo i całymi fasolkami. Danie nie wygląda przesadnie elegancko, ale jest pyszne!Dostaniesz je na pewno w dobrych krakowskich restauracjach.   Składniki 50 dag schabu smalec lub sklarowane masło do smażenia 1 łyżka mąki 3-4  cebule 8

Międzynarodowe przepisy Jamesa Bonda

jajek na bekonie i podwójną kawę bez cukru." W następnej, Żyj i daj umrzeć, mamy całą szklankę tego soku, do kawy przybywa śmietanka oraz dwie grzanki z marmoladą, przy jajecznicy zaś podkreśla się, że jajka w niej należy skłócić trochę, lecz nie za bardzo. I tak przez całe 14 tomów. My zaś

Świąteczne słodkie upominki hand made

ozdobną i zawiązać jak cukierek. Ale wiadomo, jak pierniczki to metalowa puszka. Jak taką mamy, idealnie! Pamiętajmy, że bardzo elegancko będzie wyglądało, gdy włożymy do nich serwetkę, choćby papierową. Puszkę śmiało można zastąpić kartonowym pudełeczkiem. By przyrządzić pierniczki będziemy potrzebować

Zachwycające desery z malinami

Ten deser będzie doskonały zarówno dla dzieci, jak i osób dorosłych. Jeśli chcesz możesz go urozmaicić, dodając do niego chrupiące muesli. Pudding z kaszy manny z malinami 1 litr mleka 3 proc. 200 ml śmietanki min. 30 proc. 100 g cukru 1 laska wanilii 100 g kaszy manny sól Sos: 200 g malin (mogą

Jak zrobić torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami

Przepis (składniki na 2 torciki o średnicy 22 cm) 3 jajka 100 g cukru pudru 500 g serka mascarpone 3 gałązki rozmarynu 200 g śmietanki kremówki 36% 8 g żelatyny (4 płatki) 300 g herbatników kakaowych 80 g masła ok. 1 kg świeżych malin 1 opakowanie galaretki malinowej 1. Ucieramy jajka z cukrem

Pstrąg

zalewają białym winem i odparowują. Sos zagęszczają śmietanką i mieszają z natką pietruszki. W Hiszpanii wysmażają wędzone paseczki boczku i dodają grubo siekane ząbki czosnku. Po chwili zdejmują je z patelni, na pachnącym tłuszczu smażą pstrągi. Skwarkami z boczku i czosnku posypują rybę. Pstrąg gotowany

Halibut z cydrem i muszelkami

pragnienie, współgra z jedzeniem, pobudza do rozmowy i nie dezaktywuje konsumenta tak szybko jak mocny alkohol. Smak cydru ma tysiące odcieni. Dobierając różne odmiany jabłek, producent równoważy cierpkość, słodycz i kwas, buduje głębię i bogactwo niuansów. Owoce trzeba zbierać zdrowe, w pełni dojrzałe

Wielkanoc u Piotra Bikonta

, czyli peklowaną wołowinę - jest to danie bardzo tradycyjne i (niesłusznie!) zupełnie zapomniane. Znam je z mojego rodzinnego domu. Że przepis wygląda na skomplikowany? Wielka mi rzecz! Po prostu trzeba mięso przygotować wcześniej, a to żadna filozofia! W zalewie mięso się przeistacza, a my otrzymujemy

Wasabi

Odkąd rozmnożyły się u nas sushi-bary, wielu rozsmakowało się w pikantnej paście, której niewielka ilość towarzyszy daniom z surowej ryby. Wesoły, zielonogroszkowy kolor wygląda niewinnie, ale jeśli nałożymy za dużo pasty, czujemy, jak paląca ostrość uderza nas aromatem aż po zatoki. Japończycy

Na Święta gotują: Marta Gessler, Magda Wuensche, Joanna Klimas, Agata Passent i Leon Tarasewicz

słodyczy i kwasu, nadają się: Mont-sur-Rolle, wiele z kantonu Wallis, tzw. halauer z kantonu Shaffhausen, także niektóre z Alzacji; 2 szklanki słodkiej śmietanki (jej ilość można na upartego zmniejszyć, choć nie zalecam); Pół pęczka bardzo starannie posiekanej naci pietruszki, sól, cukier brązowwy

Krewetka eksperymentalna

białych kitlach namawia się, co i jak gotować, by robić wrażenie na gościach. Wciąż najmocniejszym trendem jest kuchnia molekularna. Jedzenie, którego naczelnym celem jest wywołanie na twarzy próbującego niedowierzania i konsternacji. Kulka o smaku croqueta de jamón Dostaję na łyżce kremowy płyn

Świeży imbir

małe kawałki przez praskę do czosnku. Najładniej wyglądają cienkie zapałki z imbiru. Obieramy grubo korzeń, nadając mu kształt prostopadłościanu (skórki możemy zagotować w cukrowym syropie i trzymać jako imbirowy słodzik). Następnie kroimy prostokątne plastry w poprzek włókien i dalej w cienkie słupki

Szafran

karano nawet śmiercią.W Polsce szlacheckiej wygląd potrawy był równie ważny jak jej smak, zastawiony bowiem do uczty stół miał świadczyć o bogactwie i władzy gospodarza. Toteż sypano szafran do potraw i "pozłacano" nim mięsiwa nieraz bez umiaru. Z tych czasów pochodzi popularne w staropolskiej

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

spaghetti. Jak przy każdej filmowej produkcji, w której ambicje twórców przerastają budżet, nie obyło się bez kłopotów. Spaghetti szybko wysychało i wyglądało marnie, poza tym sztywniało i nie chciało trzymać się na gałęziach. De Jaeger próbował rozwiązać problem, podgotowując je, lecz wtedy stawało się

Muffinki - przepisy z bloga Muffinkarnia

rozpuszczamy i zostawiamy do ostygnięcia, a następnie przelewamy do miski z wymieszanymi pozostałymi składnikami. Mieszamy wszystko łyżką, przelewamy do foremek i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. C na 15 minut. W międzyczasie w rondelku podgrzewamy śmietankę, gdy jest

Święto taty - gotuj jak dziecko

dla 2-3 osób Składniki 1 pierś  kurczaka (najlepiej zagrodowego) 2 łyżki oliwy z wytłoczyn sól i pieprz 1  pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych 1  szalotka 1 małe chilli (dodajemy, jeśli dziecko, tak jak Julek, lubi ostre potrawy, w innym przypadku rezygnujemy z

Przekąski na jeden kęs

gruyereWytrawne ciasteczka z porami przygotuj jak quiche. Zagnieć kruche ciasto: połącz 250 g mąki ze 100 g masła, jajkiem i zimną wodą. Odstaw do lodówki na 30 minut, a następnie podpiecz na złoto pusty kruchy spód z wysokim brzegiem. Wymieszaj 4 jaja ze szklanką kremówki i masą z porów uduszonych na maśle z

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

wytworzy. Po osączeniu z zalewy rybę można przechowywać w lodówce przez tydzień. Przygotowujemy dressing. Mieszamy musztardę, cukier, sól, pieprz i ocet. Dodajemy po kropli olej jak przy kręceniu majonezu.Na koniec dorzucamy posiekany koperek i odstawiamy na 10 minut. Z łososia zdejmujemy gałązki koperku i

Striptiz z kucharzem

jałowcem, karpia z rodzynkami i migdałami, szczupaka faszerowanego, suma pieczonego, zrazy z polędwicy wołowej, sarninę w śmietanie i oczywiście bigos. Przyjęcie odbywa się wyłącznie przy świecach, a salon wygląda jak dekoracja u Wajdy. Na jej przyjęciu walentynkowym wszystkie dania to afrodyzjaki: ostrygi

Tarta

): 350 g mąki, 170 g zimnego masła, 60 g cukru pudru, 2 żółtka, 4 łyżeczki zimnej wody lub mleka Do miski przesiać mąkę, dodać pokrojone masło. Rozgniatając palcami, połączyć masło z mąką. Powinny powstać małe grudki podobnie jak na kruszonkę. Dodać cukier. Wlać żółtko z wodą. Zagnieść szybko. Kulę

Maliny

masłaKrem18 dag białej czekolady, 200 ml śmietanki 22-procentowej, 250 ml śmietany 30-procentowej; do posypania kremu: 2 łyżki kakaoPrzygotować krem: śmietankę podgrzać ze 100 ml śmietany, zalać pokruszoną czekoladę, a gdy się rozpuści, wymieszać, przykryć folią (nakłuć ją w kilku miejscach widelcem) i

Z Chełmońskim na kanapie

odkrytą trzciną, wapiennym tynkiem i farbą z wałka to oczywiście żart. Tu wyeksponowano obraz Chełmońskiego.W tej scenerii próbuję specjalności zakładu - ciasta cebulowego. Cebularz podaje się tu do barszczu, sałat albo do piwa. Przekrojony wygląda jak tort naleśnikowy. Delikatny w smaku, po prostu

Krem czekoladowo-kawowy

pozostałą śmietankę (150 ml) z 2 łyżkami cukru. Na każdej porcji kremu połóż porcję ubitej śmietanki i posyp kakao, tak aby wyglądały jak kawa cappuccino. czekolada;kawa;brandy;cukier;kakao;

Wyważony mus podwójnie czekoladowy

tabliczka białej czekolady, tabliczka gorzkiej czekolady, ok 400 ml śmietanki słodkiej 30% (tak mniej więcej:)), dobry dżem wiśniowy lub malinowy, odrobinę alkoholu (użyłam pigwówki) - może być brandy albo wódka i co tam lubicie, + ewentualnie owoce do przybrania (ja część przybrałam brzoskwiniami

Farfale z piersią z kurczaka

250 g makaronu kokardki, 1 pierś z kurczaka, 1 mała cebulka, 1 średnia młoda cukinia, 2 ząbki czosnku, 200 ml słodkiej śmietanki 30%, sól, pieprz do smaku Makaron gotujemy i odcedzamy na patelni, podsmażamy na oliwce cebulkę drobno pokrojoną, następnie pokrojoną w paski pierś z kurczaka. To

Łosoś z sosem szafranowym

śmietanki 12-procentowej, 10 dag świeżych obranych krewetek, sól, pieprz cayenne, świeżo zmielony biały pieprz Przygotować sos: szalotkę obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać szafran i zalać winem. Gdy się zagotuje, wlać śmietankę i na małym ogniu odparować 1/3 sosu. Przed podaniem włożyć krewetki i

Piernik

łyżeczki soli, 2/3 szklanki gorącej wody, masło lub margaryna do natłuszczenia foremki, 150 g dżemu pomarańczowego, 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady, 1/3 szklanki śmietanki 30 proc., 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej, W misce wymieszaj mąkę z sodą i cynamonem oraz zielem angielskim i z solą

Chowder (serial animowany)

, agresywne owoce z ustami. Królowa meachów to spokojny, pełen smaku owoc. Po porwaniu królowej meachów przez Munga panicznie się ich boi. Meach-lotka – ciasto, które robi się z królowej meachów. Wygląda jak szarlotka. Mięsiwo tuzinonogiej żaby jaskiniowej – zielona szynka z tuzinem nóg. Ważny

Lalka (powieść)

porównano nazwy rozdziałów oraz podział na tomy pierwszego książkowego wydania Lalki z wydaniem w czasopiśmie. Pierwodruk w "Kurierze Codziennym" Wydanie książkowe z 1890 r. Tom pierwszy Tom pierwszy I. Jak wygląda firma J. Mincel i S. Wokulski przez szkło butelek? I. Jak wygląda firma J. Mincel

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.