jak wędzić. łososia

Materiały partnera, TVP

Sałatka z brokułów, wędzonego łososia norweskiego i pełnoziarnistego makaronu penne

Sałatka z brokułów, wędzonego łososia norweskiego i pełnoziarnistego makaronu penne

Potrawa jest bardzo dobrym zrodlem wiatmin i skladnikow mineralnych oraz błonnika pokarmowego

Menu dnia z czekoladowym deserem

W dzisiejszym menu dnia proponujemy: słone paluchy drożdżowe, sałatę z wędzonym łososiem z patelni oraz włoski mrożony deser - semifreddo czekoladowe.

Pomysł na jajecznicę: skandynawska [Jakub Kuroń gotuje]

Pomysł na jajecznicę: skandynawska [Jakub Kuroń gotuje]

Menu dnia z kremowym sernikiem

Menu dnia z kremowym sernikiem

, np. zwykłych ziemniaczanych (także z gotowanych ziemniaków), jak i gryczanych.Placki z kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonej kapusty 1 jajko 5 dag mąki sól pieprz cukier 3-4 łyżki oleju 15 dag gęstej śmietany 1 łyżeczka soku z cytryny 8 plasterków wędzonego łososia koperek do

Sezonowe menu dnia

Sezonowe menu dnia

sałata rzymska.Sałata rukola z łososiem wędzonym 1 sałata masłowa 1/2 opak. rukoli 1 awokado 100 g wędzonego łososia 100 g serka koziego 50 g orzechów włoskich (uprażonych) sos: 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki soku z pomarańczy 3 łyżki soku z grejpfruta 4 łyżki oliwy sól pieprzZrobić sos: wymieszać

Łosoś na trzy sposoby

Łosoś na trzy sposoby

Łosoś wędzony z ostrym sosem malinowym i owocem granatuSkładniki:100 g wędzonego łososia 2 łyżki mrożonych malin lub konfitury malinowej świeżo mielony pieprz 1 mały strąk chili 3 łyżki oliwy miód sok z połowy limonki 1 granat listki kolendry i bazylii do dekoracjiPrzygotowujemy pikantny sos

Smakowite przekąski

Smakowite przekąski

czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż masło trochę się zetnie. Napełnij muszle z małżami powstałą masą. Przed samym podaniem włóż do piekarnika na 10 minut. Podawaj z cytryną pokrojoną na ósemki.150 g suszonych śliwek1-2 opakowania wędzonego bekonu w plastrach 

Pierogi z łososiem i suszonymi pomidorami

Pierogi z łososiem i suszonymi pomidorami

Składniki dla 4 osób:Ciasto:150 g mąki1 żółtko1 łyżka oleju Przyprawa uniwersalna do potraw KucharekFarsz:100 g fileta z z łososia bez skóry i ości50 g wędzonego fileta z łososia 50 g cebuliWłoszczyzna suszona KucharekPrzyprawa uniwersalna do potraw Kucharek 1 pęczek rukoli 50 g sera typu

Menu dnia z plackami z łososiem

Menu dnia z plackami z łososiem

Zupa dla miłośników czosnku. Do jej przygotowania potrzeba aż 10 ząbków aromatycznego czosnku. Gotową zupę podaj z grzankami.Zobacz przepis na: Zupa krem z czosnkuPospolite placki z ziemniaków staną się bardziej fantazyjne, jeśli podasz je z wędzonym łososiem. Połączenie może wydawać się nietypowe

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

sosem mieszamy tuż przed podaniem lub bezpośrednio na talerzu.Autor: http://www.bistromama.pl/ Jak przygotować domowy makaron spaghetti? [łatwy przepis] W podobny sposób można przygotować pasztet z dowolnej wędzonej ryby, np. makreli czy łososia (najlepiej wędzonego na ciepło). Nie lubisz selera

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

sos: kapary posiekaj i wymieszaj z jogurtem i szczypiorkiem.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaProsta sałatka, którą można podać jako lekki obiad.Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej1/2 opakowania (50 g) rukoli200 g

Łosoś samo zdrowie

Łosoś samo zdrowie

. Drobno posiekaj: obraną cebulę, kapary i ogórki. Do ryby dodaj posiekane warzywa i 3 łyżki śmietany. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.Tatara podziel na porcje, dodaj po kleksie śmietany, posyp szczypiorkiem i obok ułóż po ćwiartce limonki (lub cytryny).4 bajgle200 g wędzonego łososia w plastrach1

Dania, które podkręcą metabolizm

Dania, które podkręcą metabolizm

100 g płatków owsianych 100 g płatków jaglanych 1/2 łyżeczki soli pieprz oliwa 200 g wędzonego na zimno łososia 2 łyżki pestek dyni ew. czarne oliwki Płatki zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i zostawiamy na 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i mieszamy. Przekładamy do miseczek, na

Menu dnia z różową galaretką

Menu dnia z różową galaretką

Idealna na lunch, obiad lub lekką kolację.Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowymSkładniki:1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej1/2 opakowania (50 g) rukoli200 g wędzonego łososia w plastrach100 g pomidorków koktajlowych4 jajka50 g czerwonych porzeczek (latem i

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

samodzielnie (na przykład z tego przepisu na domową tortillę ). Przygotujemy z nich wrapy nadziane warzywami, serem, kurczakiem wędzonym, czy rybą. Tortilla z łososiem i serem Na 1 porcję: - 40 g placków tortilla - 20 g wędzonego łososia - 20 g sera cheddar - 10 g papryki czerwonej - 5 g sałaty masłowej

Szwedzkie przysmaki

Szwedzkie przysmaki

grzankach. Na wierzchu każdej ułóż kawior i udekoruj gałązką koperku i kawałkami plasterków cytryny. Laxpudding Przepis dla 4-6 osób 400 g wędzonego, świeżego lub sezonowanego w soli łososia 1 i 1/2 kg ziemniaków 4 jaja 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1

Menu dnia z tartą z łososiem

Menu dnia z tartą z łososiem

część) 2 łyżki oliwy 300 g wędzonego łososia 4 duże jajka 250 ml śmietanki 50 g ostrego, żółtego sera, startego sól, biały pieprz, do smaku Składniki na ciasto zagnieć, uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny. Pora pokrój na plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę (lub

Tagliatelle z łososiem

Składniki dla 4 osób: 350 g makaronu jajecznego tagliatelle 200 g wędzonego łososia 1 szalotka 150 ml wywaru warzywnego pół puszki Pomidorów bez skóry 400 g Cirio śmietana Oliwa z oliwek extra vergine natka pietruszki   Sposób przygotowania: Szalotkę

Carpaccio na przystawkę

Carpaccio na przystawkę

cukiniasok z 1 cytryny2 razy więcej oliwy z pierwszego tłoczenia, niż wycisnęliśmy soku z cytrynyczarny pieprz z młynkapęczek koperku50-75 g wędzonego łososiaDo przybrania: koperekCukinię kroimy ukośnie w jak najcieńsze plastry. Mieszamy sok z cytryny z oliwą. Dodajemy pieprz i zalewamy cukinię

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

wcześniej w lodówce. 2. Następnego dnia przełożyć na blachę posmarowaną tłuszczem i wstawić do pieca na 15 minut (165°C). 3. Warzywa ugotować na parze lub gotować przez około cztery minuty w gorącej, osolonej wodzie. 4. Łososia położyć na warzywach. Użyć gotowego sosu SAS CITRON&DILL i przygotować jak

Ryba na co dzień

Ryba na co dzień

500 g łososia ze skórą10 łyżek sosu teriyakisólłyżeczka cukrupieprz300 g makaronu ryżowegogarść zielonej fasolki szparagowejkilka pomidorków koktajlowycholiwaŁososia dzielimy na cztery porcje, nacieramy 6 łyżkami sosu teriyaki, solą, cukrem i pieprzem. Makaron gotujemy zgodnie z opisem na

Inne oblicze herbaty

Inne oblicze herbaty

Taka ryba to dla nas nowość. Dzięki półfermentowanej herbacie ulung - brzegi liści uległy fermentacji i przypominają herbatę czarną, a środek jest bardziej podobny do zielonej. Ryba wędzona w herbacie 200-300 g grubego fileta z pstrąga lub łososia ze skórą 4 łyżki herbaty ulung 4 łyżki suchego

Owsianka - 3 smaczne propozycje

Owsianka - 3 smaczne propozycje

, cały czas mieszając. Gotową owsiankę nakładamy do miseczek i posypujemy uprażonymi pestkami dyni oraz słonecznika. Każdą porcję podajemy z łyżką dżemu. Autor Tomek Woźniak (dla 2 osób) Składniki 100 g płatków owsianych 100 g płatków jaglanych 1/2 łyżeczki soli pieprz oliwa 200 g wędzonego na

Blogerzy polecają: dania z łososiem

zapiekamy około 25 minut.Jako dodatek do potrawy polecam sałatę skropioną sokiem z cytryny. I to też bez przesady - tak żeby miejsce na serniczek zostało. W końcu święta mamy! Przepis pochodzi z bloga Old White Table »Składniki:400 g spaghetti300 g filetu z łososia/ew. wędzonego na zimno1

Menu dnia z zapiekanką łososiową

kuchni skandynawskiej, który doskonale będzie się prezentować również na polskim stole. Zapiekanka z łososiem składniki: 400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia 1 i 1/2 kg ziemniaków 4 jaja 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1 duży

Menu dnia na szybko

min. Całość zmiksuj, dopraw solą i pieprzem. Udekoruj cienkim plastrem łososia wędzonego i odrobiną śmietany.Autor: Wiesław BoberJeśli nie masz czasu gotować, to warto zaprzyjaźnić się z daniami z makaronu. Nie dość, że łatwo się je robi, to jeszcze są niedrogie.Makaron linguine z cukinią i serem

Eksperymentalny placek

jeszcze:- Łososia wędzonego na zimno- Łyżkę gęstej śmietany, lub jogurtu- Łyżkę posiekanego koperku-  Czerwoną cebulęZiemniaki ucieramy na tarce o grubych oczkach.Nadmiar wody wylewamy, uważając aby nie zlać skrobi.Dodajemy roztrzepane, jajko, mąkę, szczyptę soli i pieprzu.Smażymy na patelni na mocno

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

roszponka lub rukola) ewentualnie garść świeżego groszku   Sposób przygotowania Filety z łososia dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym i wędzimy na ciepło: w puszce ustawionej na średnim ogniu przez 45 minut do godziny; na grillu (skórą do dołu) przez 45 minut; w beczce -  przez

Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką

winegret, na przykład z dodatkiem rukoli.Zapiekanka z łososia 400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia 1 i 1/2 kg ziemniaków 4 jaja 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1 duży pęczek koperku sól biały pieprz masło do smażeniaZiemniaki

Menu dnia z domowymi krówkami

na przykład sałatka z rukoli. Możesz ją układać bezpośrednio na plackach.Placki gryczane z łososiem (na 20 placków) 150 g mąki gryczanej 150 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka oliwy 2 jaja 2 filiżanki mleka kilka plasterków wędzonego

Hochland Camembert i Brie. Nowość

Compiegne pod Paryżem. Wieloletni szef kuchni Hotelu Bryza w Juracie. Doświadczenie zawodowe zdobywał m.in. w Hiszpani, Włoszech, Francji, Angli, Chile i Rpa. Laureat konkursu m.in. " Kreator Smaku", Złota Patelnia, Dania Wigilijne. Bajgle z wędzonym łososiem i serem Hochland Camembert z zielonym

Przed wielkanocną ucztą

sklarowanym maśle. Możemy podać z pastą rybną. 2 szklanki zielonego groszku (może być mrożony) 4 jajka 2 łyżki mąki pszennej sól, pieprz oliwa śmietana 12% lub jogurt naturalny 1/2 pęczka szczypiorku wędzony łosoś lub jajko Groszek gotujemy. Połowę miksujemy, resztę odkładamy. Oddzielamy żółtka od białek. Do

Pomysłowe dania na co dzień

. 1,5 kg ziemniaków duża biała cebula 3 jajka sól pieprz 50 g masła 4 czerwone cebule 200 ml śmietanki 30% 200 ml wywaru warzywnego 100 ml zakwasu na żurek 100 ml oleju majeranek plastry wędzonego łososia gałązki kopru do dekoracji Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ścieramy

Wędzenie ryb

W dawnych czasach, kiedy nie było lodówek, ludzie wędzili lub suszyli mięso, żeby szybko się nie zepsuło. Dziś główną rolę odgrywają walory smakowe. Wędzone ryby doskonale nadają się do przyrządzenia zakąsek, sałatek, past czy musów.Najpopularniejsze gatunki ryb przeznaczonych do wędzenia to: łosoś

Addio szparagi

Kruche ciasto:szklanka mąkipół kostki (100 g) schłodzonego masła2-3 łyżki lodowatej wodysólWierzch:120-150 g szparagów100 g wędzonego łososia w plasterkach300 g gęstego jogurtu2 jajkałyżka posiekanego koperkupieprzZagniatamy ciasto, wkładamy je na godzinę do lodówki Następnie wylepiamy nim okrągłą

Przekąski: wejście w dobrym stylu

połówkę pokrój na 4 części i skrop sokiem z cytryny. Gałązki rukoli umyj i osusz. Na plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz wiórki parmezanu. Zwijaj w ruloniki.Tartinki z łososiem i kawiorem150 g ziołowego twarożku 4 kromki pumpernikla8 dużych plasterków wędzonego łososia1 słoiczek

Kiełki zdrowia perełki

marynowany  imbir ew. kawałki wędzonego  łososia lub  krewetki   Sposób przygotowania Awokado, paprykę i ogórka kroimy w wąskie, podłużne paseczki. Arkusze papieru ryżowego pojedynczo zanurzamy na 3 sekundy w misce z gorącą wodą, aby zmiękły. Natychmiast rozkładamy je na

Wędzi mi się

kremowym chrzanem, koperkiem i wędzonym łososiem (dla 3-4 osób)1 opakowanie ciasta francuskiego 100 ml gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżka chrzanu 1 mały pęczek koperku sól i pieprz do smaku 200 g wędzonego łososia (najlepiej mięso z podbrzusza, które jest soczyste i słodkie)Ciasto francuskie

Kanapki lekkie i zdrowe

serkiem, na każdej ułóż plasterek łososia, skrop sokiem z połówki cytryny, udekoruj półplasterkami cytryny i kaparami, posyp koperkiem. Na kromkach pszennego chleba4 kromki pszennego chrupkiego chleba4 liście sałaty1 mała wędzona makrela2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego1 łyżeczka ostrego chrzanu12

Pogryzając przed telewizorem

wodę. Partiami wkładaj kulki do górnej części garnka i gotuj na parze pod przykryciem około 10 minut.. Wymieszaj składniki sosu, dopraw solą i pieprzem. Ugotowane kulki wystudź, nabij na wykałaczki i ułóż na półmisku. Podawaj z sosem.   Koszt: około 18 złotych Składniki: 150 g surowe wędzonej

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

, rozmaryn, tymianek, kwas cytrynowy. Przepisy Faszerowane jajka (propozycja Wielkanocna) Składniki: 2 jajka/2 plastry wędzonego łososia/2 łyżki majonezu/1 łyżeczka soku z cytryny/gałązka świeżego koperku/sól/ Kamis Specialite Pieprz cytrynowy Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, wyjąć żółtka

Sałaty: nie tylko dla królików!

zacznijcie sami eksperymentować z sałatami. fot. Michał Mutor roszponka, rukola, sałata rzymska 1 pęczek rzodkiewki 4-5 pomidorków koktajlowych 1 ogórek 1 op. kiełków słonecznika (lub innych) 250 g wędzonego łososia lub 300 g piersi kurczaka czosnek, tymianek (do marynowania kurczaka) pestki dyni (według

Jajka faszerowane na wielkanocny stół

, możesz dodać jeszcze trochę majonezu lub jogurtu. Farszem wypełniaj połówki białek. Podawaj posypane świeżo zmielonym pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Wędzony łosoś doskonale nadaje się jako składnik farszu do jajek. Ponieważ jest dosyć słony, warto ostrożnie doprawiać mus. Jajka faszerowane musem z

Por. Warzywo eleganckie, ale z charakterem

pleśniowe) pomidorków koktajlowych czarnych oliwek bez pestek plasterków salami kawałków wędzonego  łososia połówek rzodkiewek kawałków zielonego  ogórka połówek obranych  orzechów włoskich   Dip I : 1 serek śmietankowy (300 g) 1 łyżka  miodu 1 łyżeczka

Weekendowe niekonwencjonalne pieczenie

filety z łososia (500 g) 2 ząbki czosnku po łyżeczce soli i pieprzu 2 łyżki miodu olej   Sos: 60 ml sosu Worcestershire 3 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy sarepskiej 1/2 łyżeczki soli pieprz do smaku 60 ml oliwy

Pomysłowe dania na Sylwestra

(takich jak na suflety). Wkładamy kawałeczki dymki i po dwie krewetki. Przykrywamy miseczki plastikową folią, wstawiamy do płaskiego rondla, wlewamy tyle wody, aby sięgała do połowy ich wysokości. Gotujemy na małym ogniu, aż masa jajeczna się zetnie (15-20 minut). Wkładamy do lodówki na noc.Zamiast

Ekspresowa kolacja

sałatkę z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym.Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1/2 łyżeczki musztardy sól pieprzUmyj i

Menu dnia z granitą jagodowo-imbirową

zmiksuj. Dodaj stopniowo śmietanę, wymieszaj, rozlej do miseczek. Każdą porcję posyp koperkiem. Podawaj z grzankami, najlepiej czosnkowymi.Autor: Zuzanna WiciejowskaPlacki: 12 plastrów wędzonego łososia 1 kolba kukurydzy (lub 1/2 puszki kukurydzy konserwowej) 1/2 małej czerwonej cebuli 1 łyżka posiekanej

Szybko i smacznie: zapiekanki

Delikatny łosoś w koperku w asyście ziemniaków gotowanych w mundurkach, zapieczony w śmietanie. Wypróbuj prosty przepis na wykwintne danie. Zapiekanka z łososia400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia,1 i 1/2 kg ziemniaków,4 jaja,300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc.,300

Awokado jest o niebo lepsze...

grillowej patelni lub w piekarniku (160°C). Można też włożyć ją na chwilę do mikrofali (ważne, aby ser się stopił). Kroimy na osiem trójkątów i podajemy ze śmietaną. Składniki 10 dag  twarożku 1/4 szklanki domowego pesto 20-30 dag  plasterków wędzonego łososia 1 awokado

Kolacja dla dwojga: w gorącej, miejskiej atmosferze

wędzonego łososia 20 dag wędzonego pstrąga kilka krewetek z zalewy 2-3 paluszki krabowe kilka liści szpinaku kilka liści rukoli koperek sos sojowy sok z cytryny chrzan wasabi nitki szczypiorku kilka plastrów marynowanego imbiru garść świeżych kiełków 2 łyżki czerwonego

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

. Krem marchewkowy możesz zabielić śmietaną.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaZamiast czy oprócz kaparów, do tuńczykowego nadzienia możesz dodać także pokrojoną w drobną kosteczkę, czerwoną paprykę. Ciasto francuskie można zastąpić natomiast kruchym ciastem, np. z przepisu na quiche z wędzonym

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami Choć bigos tradycyjnie przyrządza się z mieszanki kapusty kiszonej i słodkiej (świeżej), to do jego przygotowania można wykorzystać jedynie kapustę kiszoną. Jeśli masz ochotę, zamiast śliwek suszonych (lub wędzonych) możesz

Małe co nieco na "babski" wieczór

kurczak (wędzony lub z grilla). Dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść tortilli, można przygotować na przykład roladki z wędzonego łososia na rukoli.Sylwestrowe Must Have 1 tortilla pszenna 2 łyżki kremowego serka białego 1 łyżeczka sera Almette z czosnkiem niedźwiedzim 1/2 szt. dojrzałego avocado 1

Wyborny pstrąg

. Polewamy winegretem z 2-3 łyżek oliwy, reszty soku cytrynowego, soli i pieprzu. Obok układamy upieczoną rybę.1/2 kg wędzonego pstrąga1 szklanka śmietany 30%3 łyżeczki żelatynysólświeżo zmielony pieprzkilka plastrów wędzonego łososiaposiekany koperekłyżka masła500 g szyjek rakowychłyżka tapenadyObraną i

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

łososia? Możesz zastąpić go także inną rybą, np. wędzonym pstrągiem. W naszej bazie znajdziesz także wiele innych przepisów na pyszne pierogi.Pierogi ruskie z łososiem i koperkiem - przepis blogera Ciasto: ok. 400 g mąki 3 łyżki roztopionego masła pół szklanki kwaśnej śmietany (18 proc.) pół szklanki

Placki ziemniaczane

przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dorzucamy pokrojoną w cienkie plasterki pikantną kiełbasę, doprawiamy. Kładziemy łyżką małe porcje ciasta na mocno rozgrzany na patelni olej i smażymy kształtne placuszki z obu stron na rumiano.3-4 ziemniakijajko2 łyżki mąki150 g wędzonego łososiasólpieprzolej do

10 razy truskawki

. Udekoruj truskawkami i listkami kolendry.(1 porcja)3 truskawki10 g serka ricotta70 g wędzonego łososia1 gwiazdka anyżu100 ml soku z grejpfruta1/4 pęczka szczypiorku Truskawki pokrój w kosteczkę i wymieszaj z serkiem. Łososia zamarynuj w soku z grejpfruta z anyżem. Odstaw na godzinę. Serek z

Szpinak na 5 sposobów

. Zapiekamy 15 minut w 180°C. 300 g liści szpinaku 40 g miękkiego masła 1 jajko 1 żółtko 40 g mąki 100 g słodkiej śmietanki sól pieprz 100 g gęstej śmietany 100 g wędzonego łososia 1 cebula olej do smażenia Szpinak blanszujemy 2-3 minuty, następnie odcedzamy i odsączamy na sicie. Wkładamy do miski

Co jeść, aby mieć więcej energii?

makarony. Pastę z tuńczyka wyciskamy do miseczki, mieszamy z 2-3 łyżkami zalewy z pomidorów. Sosem polewamy potrawę. 50 g twarogu 50 g sera roquefort 2 łyżki śmietany 3 plastry wędzonego łososia 40 g mieszanki kiełków 1/2 pęczka szczypiorku Ucieramy twaróg z serem roquefort i śmietaną na jednolitą masę

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

, owiń je folią aluminiową, ponieważ bardzo szybko robią się kruche. Placki gryczane z łososiem (na 20 placków) 150 g mąki gryczanej 150 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka oliwy 2 jaja 2 filiżanki mleka kilka plasterków wędzonego

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

pokruszony kozi ser). Do placków pasuje też wędzona ryba, na przykład łosoś. Ziemniak cieszy się złą sławą ze względu na towarzystwo, w jakim się obraca - tłuszcz, mąka, sól... Wyjątkowo dobrze wchłania wszystko, co niezdrowe i kaloryczne, więc warto go od tego odizolować, bo sam w sobie nie jest tuczący i

Niedziela bez mięsa

dania ? jako dodatek do placków gryczanych z wędzonym łososiem. Skłaniałbym się tutaj do win wytrawnych typu brut, wytwarzanych metodą szampańską jak hiszpańska cava, francuski cremant lub inne równie ciekawe wino musujące z Nowego Świata. Wyższa zawartość cukru mogłaby zaburzyć balans w połączeniu z

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

Pełne witamin, minerałów i niskokaloryczne. A przy tym smaczne, niedrogie i łatwe do wyhodowania w domu. Jeśli połączysz je z wędzonym łososiem i twarożkiem, otrzymasz efektowną i wartościową przekąskę. Przepis od Mr. & Mrs. Sandman . Verrines z wędzonym łososiem, twarożkiem i kiełkami stir-fry

Na twarożek mam ochotę

arkuszu kładziemy farsz serowy, zwijamy ciasto w rulon, smarujemy z wierzchu masłem i układamy na wyściełanej pergaminem blasze. Pieczemy 40 minut w 180°C. Składniki 10 dag  twarożku 1/4 szklanki domowego pesto 20-30 dag  plasterków wędzonego łososia 1 awokado sok

Jarmuż, skorzonera i wędzona sarnina

Górkach Zachodnich, w której w 120 letnim piecu wędzone są ryby np. łosoś bałtycki, wołowina i ostatnio sarnina dostarczane do restauracji Metamorfoza. Uczestnicy odwiedzili wieś Koteże, gdzie zostali ugoszczeni przez panie ze "Stowarzyszenia Kobiet Kwiaty Kociewia". W czasie obiadu można było

Tania kuchnia sezonowa. Placki z warzyw

tymianek olej do smażenia 200-250 g wędzonego łososia w plasterkach 2 łyżki soku z cytryny kwaśna śmietana do polania  Sposób przygotowaniaDo kaszy wbijamy jajka, mieszamy. Dodajemy kapustę, olej, śmietanę i tyle mąki, żeby dało się zrobić placki. Przyprawiamy solą, pieprzem i

Dobrze, rybko

płatków jaglanych 1/2 łyżeczki soli pieprz oliwa 200 g wędzonego na zimno  łososia 2 łyżki pestek  dyni   Sposób przygotowania Płatki zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i pozostawiamy na 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i mieszamy. Przekładamy do

Pomysł z jajem

minut, aż będą złociste i chrupiące. Na oleju smażymy jajka sadzone. Układamy po jednym na każdym toście i polewamy beszamelem.8 jajek8 łyżek (120 ml) śmietanki 30 proc.4 łyżki masła200 g wędzonego łososia4 łyżeczki koperku4 duże rogaliki francuskie (croissanty)sólpieprzKoperek umyj, osusz, obierz i

Śledź na cztery sposoby

ocet winny. Następnie, nie przerywając mieszania, stopniowo dolewaj olej tak, aby powstała emulsja. Na koniec dodaj koperek. Śledzie z beczki namocz w mleku przez noc. Podziel filety na porcje (ok. 4 cm). Polej sosem tuż przed podaniem. Tak przygotowany sos musztardowy możesz wykorzystać do łososia

Palce Lizać, nr 37, 5 września

wszystko można zapakować w różnobarwne, szczelne pudełka i termosy.Polecamy też dania z dodatkiem kopru włoskiego, zwanego inaczej fenkułem, o charakterystycznym lekko anyżkowym smaku. W szkole gotowania - roladę z łososia z pieczonymi pomidorkami. A do poczytania: o skarbach znalezionych na targach

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Prawidłowa odpowiedź na pytanie konkursowe:Wszystkie książki Nigelli Lawson, które ukazały się dotąd na polskim rynku:- Nigella Gryzie Nigella Lawson - Nigella świątecznie Nigella Lawson - Lato w kuchni przez okrągły rok Nigella Lawson - Jak być domową boginią Nigella Lawson - Nigellissima. Włoskie

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

oraz drobiu.Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej1/2 opakowania (50 g) rukoli200 g wędzonego łososia w plastrach100 g pomidorków koktajlowych4 jajka50 g czerwonych porzeczek (latem i jesienią) lub pestek granatu (zimą i wiosną)Sos:1

Andrzejkowe przekąski

ciepło lub na zimno.Placki tortilla to bardzo wygodny sposób na zapakowanie nadzienia w małe roladki.Roladki z tortilli 4 tortille szpinakowe 4 tortille pszenne 2 opakowania po 125 g serka kremowego typu Philadelphia 2 plasterki wędzonego łososia 6 suszonych pomidorów 1 łyżka natki pietruszki, drobno

Wyrafinowane dania na weekend

cięższa potrawa, tym cięższe powinno być i wino.Dzięki tej zasadzie możemy się delektować zarówno potrawą, jak i winem. Jeśli ta równowaga zostanie zachwiana, wino zdominuje potrawę lub odwrotnie. Łosoś jest tłustą rybą i duże znaczenie przy doborze wina ma sposób jego przygotowania. Inne wino podamy do

Smaczne przyjęcie

wierzchu. Podawaj na ciepło lub na zimno z kroplą miodu na każdym jabłku. 150 g łososia wędzonego w plastrach kilka listków rukoli sok z 1/2 cytryny ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g masła 200 ml mleka 30 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki zmielonego kardamonu i/lub cynamonu 1

Modne przepisy. Najnowsze trendy w kuchni

tymianku lub ew. melisy 6 dużych kiwi 1/2 ogórka 9 kromek chleba tostowego 500 g twarożku kremowego 4 łyżki majonezu sól świeżo zmielony pieprz 6 plastrów wędzonego łososia  Sposób przygotowaniaTymianek siekamy. Kiwi obieramy i kroimy na plastry. Ogórka obieramy, przecinamy

Cykoria? Bez obaw

)   Składniki 3 cykorie 1 łyżka oliwy 30 dag filetów z dorsza 10 dag wędzonego łososia 2/3 szklanki bulionu warzywnego 1/2 szklanki naturalnego jogurtu 1 łyżka musztardy 10 dag ostrego żółtego sera (np. ementaler) po 1 łyżeczce zielonego pieprzu z marynaty i mielonej kolendry 1

Blogerski Przepis Tygodnia - robi się świątecznie!

startego parmezanu (opcjonalnie) Mus łososiowy: 200 g wędzonego łososia 100 g kremowego serka 1 łyżka chrzanu sok z połowy cytryny 3 łyżki kwaśnej śmietany skórka otarta z 1 cytryny kilka gałązek koperku świeżego pieprz czarny (świeżo mielony) Ciasto na ptysie przygotowuję podgrzewając w rondelku wodę z

Oscarowa kuchnia

minuty. Pod koniec gotowania wlej sok z wyciśniętej limonki i dodaj odrobinę skórki otartej z limonki.Na dużym płaskim talerzu ułóż przesmażone kokotki z warzyw, a na nich filet z sandacza. Wokół wylej sos, obok na talerzu postaw małą miseczkę z tatarem z wędzonego łososia. Udekoruj kiełkami słonecznika

Noc Restauracji 2013

autorstwa Guntera Grassa, zaserwuje Mariusz Wolski, szef kuchni resturacji Villi Eva. Będą to między innymi: gdańska zupa z brukwi na gęsinie, bliny gryczane w wędzonym łososiem bałtyckim i kawiorem czy zupa z młodej kapusty z żołądkami confit. Tam pojawi się także nietypowy regionalny deser

Przepisy z jajek według szefów kuchni

absolutnie nie wolno przestać mieszać - dzięki temu uzyskamy kremową konsystencję. Żeby była bardziej puszysta wystarczy pół łyżki crème fra^che. Na koniec można dodać szczypiorek, odrobinę wędzonego łososia.   Jamie Oliver poleca omlet z serem. Wystarczą 3 jajka, żółty ser, sól i

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

urzędach, podaje się głównie drobne przekąski: irlandzkiego łososia na chlebie sodowym, cheddary, które są dumą Irlandii, podpieczone na chrupko kiełbaski irlandzkie (produkt wyjściowy to kiełbaska  surowa - nie parzona i nie wędzona), zielone warzywa, ręcznie robione czekoladki. (Irish chowder

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

do tego sałatkę ziemniaczaną Składniki 4 liście sałaty 5 gałązek natki 8 małych sznycli cielęcych 2 łyżki oleju sól, pieprz 4 jajka 20 dag wędzonego łososia (w plasterkach) 8 filecików anchois 1 łyżka kaparów 1 słoiczek marynowanych całych buraczków grubo

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

ziemniaczane bez dodatków zadowolą prawdziwego głodomora. Jeśli to jednak za mało, możesz urozmaicić je o plastry wędzonego łososia i podsmażonego pora. Placki ziemniaczane z łososiem 6 dużych ziemniaków 1-2 jajka 3-4 łyżki mąki sól pieprz olej por 2 łyżki świeżego tymianku łyżka masła 150 g wędzonego

Przysmaki do szkoły - 10 smacznych propozycji

Philadelphia (lub innego kremowego) 200 g wędzonego łososia spora garść liści jarmużu (możemy zastąpić liśćmi szpinaku lub buraków ćwikłowych) sól, pieprz Sposób przygotowania Bajgle rozcinamy w poprzek na pół, każdą połówkę smarujemy serkiem. Wędzonego łososia kroimy w cienkie plastry i układamy na

Pesto - uniwersalny dodatek

potem pieczemy 20-25 minut (przed włożeniem chlebków wnętrze piekarnika spryskujemy wodą lub wstawiamy na dno miskę z gorącą wodą). Składniki 10 dag twarożku 1/4 szklanki domowego pesto 20-30 dag plasterków wędzonego łososia 1 awokado sok z cytryny 4-6 pszennych tostów

Masz chrapkę na kanapkę? Przepisy dla zaawansowanych

(dla 1 osoby) Składniki 1 bajgiel 50 g serka kremowego 50 g wędzonego łososia 3-4 listki mięty  Sposób przygotowaniaPrzekrawamy bajgla na pół, smarujemy serkiem, obkładamy plasterkami łososia. Na koniec posypujemy miętą. (dla 1 osoby)   Składniki 1/2 cebuli 2-3

Smacznego Nowego Roku

obsmaż na mocno rozgrzanej patelni w małej ilości tłuszczu. Gorące wątróbki ułóż na zrumienionej w tosterze chałce. Podawaj z karmelizowanymi figami, sosem różanym i listkami mięty.Przepis: Robert SowaSkładniki:10 szt. czerwonych tortilli200 g wędzonego łososia w plastrach100 g zielonych oliwek2 łyżki

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

matiasa1 cebula1/2 pęczka koperku300 g ziemniaków100 ml gęstego naturalnego jogurtu50 g ziarnistej musztardy1 cytryna 200 mloctu jabłkowego3 łyżki miodu1 świeży ogórek10 plastrów wędzonego boczku Filety namocz w wodzie przez 6 godzin. Ocet jabłkowy wymieszaj z miodem. Do powstałej słodko-kwaśnej

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

marzy ci się miska makaronu... Też to masz? Dziś wybierzemy razowy - pszenny lub żytni. ok. 200 g makaronu spaghetti 250 g ricotty 100 g świeżego szpinaku (miałam listki "baby") 100 g wędzonego łososia 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku sól i świeżo zmielony pieprzSzpinak myjemy, osuszamy i dusimy

Makaron na wiosnę - 5 smakowitych przepisów!

Ceranowicza, to klasyczne smaki w nowoczesnym i eleganckim (choć jednocześnie prostym do wykonania) wydaniu.(na 4 porcje): kasza manna Lubella (3/4 opakowania) 500ml mleka 2 żółtka 100 ml śmietany 18% 200g wędzonego łososia 100g roszponki 1 pęczek rzodkiewki 1 ogórek 20g szczypiorku 20g koperku 20 ml octu

Śniadanie to podstawa: pożywny posiłek na dobry początek dnia

. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Składniki 4 jajka od kur z wolnego chowu 2 łyżki kremowego serka typu Philadelphia 1 pęczek szczypiorku sól, pieprz 3 łyżki oliwy 2 kromki pieczywa (np. pełnoziarnistego na zakwasie) 8 plasterków wędzonego łososia   Sposób przygotowania Wbijamy

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

Barszcz z uszkamiZobacz też: Zakwas gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz By śmietana nie ścięła się przy zabielaniu zupy, musisz ją zahartować.Do kubeczka wlej śmietanę i dodaj odrobinę soli (moja babcia twierdziła, że to jest tajemnica, która uchroni zupę przed zwarzeniem

Piknik na plaży

naleśnikowe z serkiem bądź jogurty z owocami - suszonymi i świeżymi. Oczywiście mamusiom też należy się odrobina wytchnienia, więc czasem były drożdżówki i sok z kartonika...Kanapki z łososiem bałtyckim i serkiem kremowym4 małe bułeczki lub 8 kromek bułki250 g łososia bałtyckiego wędzonego na zimno150 g

Przepisy żeńskie - męskie

cebulę, połówki pomidorków, porwane listki rukoli. Lekko mieszamy. Polewamy dressingiem zrobionym z musztardy, majonezu, jogurtu i przypraw. Posypujemy rozkruszonym serem.Składniki 2 jaja 400 g posiekanego wędzonego łososia 4-5 zielonych liści pekińskiej kapusty po łyżce musztardy, oliwy

Scanwiches, czyli kanapki na skanerze

wieprzowina 2. Kolendra3. Pasztet4. Marchewka5. Rzodkiew daikon6. Ogórek7. Chilli8. BagietkaKanapka lodowa1. Lody truskawkowe2. Wafelek czekoladowyBajgiel z wędzonym łososiem 1. Marynowany dziki łosoś atlantycki2. Serek kremowy3. Pomidor4. Cebula5. Bajgiel w nowojorskim styluHamburger1. Grillowany kotlet z

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10 kiełbasek frankfurterek 30 dag młodego  bobu 30 dag zielonej  fasolki szparagowej 2 średnie czerwone  cebule 1 wędzone udko  kurczaka 30 dag  kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego 

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/79drożdżówki z makiem i żurawinami 9/71eklerki z kremem żurawinowym 9/72"faworki" czekoladowe (pierożki z nadzieniem czekoladowym, smażone jak faworki) 2/6fraises Romanoff (truskawki z lodami i likierem Cointreau) 6/67 Galaretki: owocowa 11/52z jagód lub jeżyn 8/38z malinami 7/50z marakui z

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

; papryka 1 mały oscypek 1 plaster wędzonego tofu garść ugotowanej zielonej  fasolki szparagowej kilka ugotowanych jajek przepiórczych 20 dag wędzonego  łososia 20 dag wędzonego  pstrąga kilka  krewetek z zalewy 2-3 paluszki krabowe kilka liści  szpinaku

Przekąski z wędzonym łososiem

175 g mąki, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 50 g masła, 1 jajko, 3 łyżki śmietany, pęczek świeżego koperku, 150 ml gęstej śmietany, 1 łyżka chrzanu, 5 plastrów wędzonego łososia, mały kawałeczek pora, sok z cytryny Z mąki, proszku do pieczenia, szczypty soli, masła i 3 łyżek

Carpaccio z łososia wędzonego

kilka plastrów łososia wędzonegomarynowana cebulka srebrnasos pesto (najlepiej genovese)kapary w zalewieCytryna lub limonka Sosem pesto udekorować talerz i na środku fantazyjnie ułożyć plastry łososia. Posypać łososia kaparami i cebulką (po ok. 2 łyżki). Udekorować cytrynąSmacznego łosoś;kapary

Wędzony łosoś z patelni

350 g wędzonego łososia w plastrach, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1 zmiażdżony ząbek czosnku, 2 łyżeczki drobno posiekanego koperku, 2 łyżeczki octu z sherry, sól, pieprz, 4 łyżki oliwy, 115 g mieszanki różnych rodzajów sałaty, do przybrania: gałązki koperku, plasterki pomarańczy, cytryny i limonki

Mufinki z wędzonym łososiem

2 jajka, 3 łyżki masła, 1 szklanka maślanki, 1.5 szklanki białej mąki, 1/2 szklanki mąki razowej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżka cukru. 1/4 łyżeczki soli, ok. 75 g wędzonego łososia, 1/4 szklanki bazylii (najlepiej cytrynowej tajskiej), 1

Croissanty z wędzonym łososiem

4 croissanty, przekrojone, Nadzienie z wędzonego łososia:, 155 g serka śmietankowego, 60 g kwaśnej śmietany, 155 g pokrojonych wędzonych plastrów łososia, 1 dymka pokrojona w cienkie plasterki, 3 łyżeczki pokrojonego świeżego koperku, 2 łyżeczki odsączonych i pokrojonych kaparów, 2 łyżeczki soku z