jak wędzić śledzie

Alicja Walichnowska

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

Na słodko lub słono, w zalewie albo pod pierzynką, smażony lub wędzony - jakie śledzie lubisz najbardziej? Jeśli nie wiesz, jak się za nie zabrać, podpowiemy ci. Jak kupować, w czym i jak długo moczyć i marynować? Zdążysz to jeszcze przećwiczyć przed świętami.

Śledź na cztery sposoby

Migdały, śliwki, grzyby - do śledzi? A dlaczego nie? Przekonaj się, że śledzie są wspaniałe nie tylko w oleju i nie tylko w śmietanie.

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Kiszona kapusta to jeden z naszych narodowych przysmaków i baza dla wielu tradycyjnych dań, choć jest obecne także w kuchniach innych narodów Europy (w szczególności północnej). Przed wami sześć pomysłów na potrawy z jej dodatkiem.

Śledzie (nie) po obiedzie

Śledzie (nie) po obiedzie

O śledziach surowych mówi się "zielone" (nie z uwagi na kolor, tylko na świeżość). Dostępne są prawie wyłącznie nad morzem - w Polsce "zielony" to bałtycki (świeżych atlantyckich u nas się nie sprzedaje). Wystarczy obtoczyć je w mące i usmażyć na maśle lub oleju. Usmażone

Menu dnia z zapiekanką łososiową

Menu dnia z zapiekanką łososiową

pęczek koperku sól biały pieprz masło do smażenia Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a kiedy wystygną, obierz je i pokrój w plastry. Jeśli używasz solonego łososia, namocz go w mleku lub w wodzie przez kilka godzin (jak śledzie będzie mniej słony). Cebulę obierz, pokrój w plastry i zeszklij na patelni z

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Jeśli chcesz urozmaicić sos, zwykłą sarepską czy delikatesową możesz zastąpić na przykład: musztardą gruboziarnistą (francuską) lub smakową (czosnkową, żurawinową, ziołową). Śledzie w sosie musztardowym i śmietanowym 8 sprawionych śledzi Marynata: 1/2 szklanki białego octu winnego 2 łyżki cukru

Tradycyjne dania inaczej

Tradycyjne dania inaczej

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 300 g śledzi w occie mały kawałek (ok. 2 cm) świeżego imbiru limonka kilka listków świeżej kolendry łyżka curry w proszku cebula marchewka zielone jabłko sól świeżo mielony pieprz Śledzia odsączamy z zalewy, zdejmujemy

Solidne sałatki z majonezem

Solidne sałatki z majonezem

Salaterka Salaterka Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Jeśli lubisz sałatki majonezowe z dodatkiem śledzia, polecamy również nasz przepis na śledzia pod pierzynką . Taka warstwowa sałatka - szczególnie podana w przezroczystym naczyniu - doskonale

Śledzie (nie) po obiedzie

Śledzie (nie) po obiedzie

O śledziach surowych mówi się "zielone" (nie z uwagi na kolor, tylko na świeżość). Dostępne są prawie wyłącznie nad morzem - w Polsce "zielony" to bałtycki (świeżych atlantyckich u nas się nie sprzedaje). Wystarczy obtoczyć je w mące i usmażyć na maśle lub oleju. Usmażone można

Sałatki do grilla

Sałatki do grilla

posyp wiórkami parmezanu i od razu podawaj. Składniki: 200 g groszku konserwowego 300 g wędzonej piersi indyka pokrojonej w kostkę 1 posiekana cebula 1 zielona papryka pokrojona w kostkę garść świeżej kolendry liście sałaty rzymskiej lub lodowej Sos: 1 duże dojrzałe awokado 1 i 1/2 łyżki soku z limonki

Rozsmakuj się w podróżach - siedem potraw, dla których warto wyjechać

Rozsmakuj się w podróżach - siedem potraw, dla których warto wyjechać

walorów smakowych i rozczarować kucharza-amatora. Najlepiej więc najdroższej wołowiny skosztować w japońskiej restauracji. Jaką wołowinę należy wybierać i w jaki sposób ją przygotowywać? Zdaniem wielu wytrawnych smakoszy, jak świat długi i szeroki nigdzie nie znajdziemy pyszniejszych śledzi od tych

Wasa - jesienna historia

Wasa - jesienna historia

skandynawskich, rozpoczęło międzynarodową karierę! I tak trafiło na stoły Europejczyków oraz Amerykanów, którzy pokochali ten naturalny, zdrowy i smaczny wyrób. Tak właśnie pieczywo chrupkie Wasa, obok wędzonego łososia i marynowanych śledzi, stało się kulinarnym symbolem Szwecji! Obecnie, w XXI wieku, niewiele

Sebastian Olma - szef kuchni Zielonego Niedźwiedzia, dzieli się swoimi przepisami

Sebastian Olma - szef kuchni Zielonego Niedźwiedzia, dzieli się swoimi przepisami

w wywarze z czosnkiem, wędzonym boczkiem i przyprawami)   Sposób przygotowania Piersi perliczki wkładamy do solanki na 3 godziny. Robimy demi-glace. Korpus podpiekamy 15 minut w 180°C na złoty kolor. Tak samo rumienimy włoszczyznę. Wkładamy do garnka, gotujemy przez 2 godziny

Szwedzkie przysmaki

Szwedzkie przysmaki

. 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka 2 cebule 1 duży pęczek koperku sól biały pieprz masło do smażenia Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a kiedy wystygną, obierz je i pokrój w plastry. Jeśli używasz solonego łosia, namocz go w mleku lub w wodzie przez kilka godzin (jak śledzie będzie mniej słony). Cebulę

Zjedz to w Ostatki

Zjedz to w Ostatki

Marynowane w occie śledzie podaliśmy z dwoma sosami - łagodnym, śmietanowym oraz lekko pikantnym sosie musztardowym. Zobacz przepis na śledzie w sosie musztardowym i śmietanowym Zobacz także: Szaszłyki z krewetek z rukolą i oliwkami Zamiast klasycznych faworków, na słodkie

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

duży pęczek koperku sól biały pieprz masło do smażenia Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a kiedy wystygną, obierz je i pokrój w plastry. Jeśli używasz solonego łosia, namocz go w mleku lub w wodzie przez kilka godzin (jak śledzie będzie mniej słony). Cebulę obierz, pokrój w plastry i zeszklij na

Kuchnia polska. Kaszuby

Kuchnia polska. Kaszuby

. Ambition KOMPLET 8 GARNKÓW ELO KOMPLET GARNKÓW do indukcji Granchio komplet do indukcji Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info Składniki 1 kg kiszonej  kapusty garść pokrojonego wędzonego boczku 2-3  cebule 1 

Proste menu na imprezę

Proste menu na imprezę

chlebowych (dostępne w marketach). Kanapeczki możesz przygotować zarówno z dowolną ulubioną wędliną (szynka, salami), jak i na przykład wędzonym łososiem. Dobrym pomysłem są również różnorodne pasty - inspiracje znajdziesz w naszym materiale "Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty"

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

pieprzem. Zapiekankę można jeść także na zimno. 4 solone filety matiasa 1 cebula 1/2 pęczka koperku 300 g ziemniaków 100 ml gęstego naturalnego jogurtu 50 g ziarnistej musztardy 1 cytryna 200 ml octu jabłkowego 3 łyżki miodu 1 świeży ogórek 10 plastrów wędzonego boczku   Filety namocz w wodzie przez 6

Smacznego Nowego Roku

Smacznego Nowego Roku

szczypioru i natki pietruszki 4 żółtka ugotowane na twardo kapary do dekoracji listki natki pietruszki do dekoracji mleko do moczenia śledzi słodka mielona papryka świeżo zmielony czarny pieprz   Wymoczone w mleku i osuszone śledzie pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Dokładnie

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

Nasze zestawienie otwiera sałatka ziemniaczana. O włos wyprzedziła ziemniaczane placki, które znalazły się dopiero na 11. miejscu wśród najczęściej wyszukiwanych haseł. W związku ze zbliżającymi się świętami polecamy przepis na sałatkę ziemniaczaną ze śledziem. Będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli

Kuchnia Mazur i Podlasia

Kuchnia Mazur i Podlasia

białej cebuli 100 g czerwonej cebuli 5 g kaparów 20 g miodu 50 ml wytrawnego czerwonego wina 1 g cynamonu 1 g goździków sól pieprz masło klarowane chleb razowy chrzan natka pietruszki koper olej lniany   Połowę ilości śledzia pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z kaparami, pokrojoną w drobną kostkę

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

stanowiły podstawę jedzenia. Nie bywało też, ze względu na porę roku, świeżych warzyw i owoców. Poza tym - hulaj dusza! Generalnie, śniadanie wielkanocne, główna rytualna uczta wiosennych świąt, to triumfalny powrót na stół potraw zakazanych w czasie postu. Pogrzeb śledzia Jeden z ludowych zwyczajów

Kuchnia Kresów Wschodnich

placek grubości około 0,5 centymetra i wykrój z niego trójkąt. Na ciasto wzdłuż jednego z boków ułóż farsz z kapusty i zawijaj identycznie jak rogale. Kulebiak przełóż na blachę wysmarowaną tłuszczem, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez około

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

kilkoma łyżkami zupy, zagotuj i posyp zieleniną. Składniki 50 dag  ziemniaków 1 pęczek włoszczyzny 2  cebule 10 dag wędzonego boczku 1 łyżka oleju 800 ml bulionu warzywnego 5 gałązek majeranku 100 ml kremówki sól, pieprz   Sposób przygotowania Ziemniaki obierz

Szybko i smacznie: zapiekanki

proc., 300 ml (1 i 1/2 szklanki) mleka, 2 cebule, 1 duży pęczek koperku, sól, biały pieprz, masło do smażenia Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a kiedy wystygną, obierz je i pokrój w plastry. Jeśli używasz solonego łosia, namocz go w mleku lub w wodzie przez kilka godzin (jak śledzie będzie mniej słony

Jak kupować i przygotowywać ryby? Radzi Artur Moroz

;całości, marynować w occie. Najlepsze są sztuki powyżej 5 kg.   SZCZUPAK - bardzo popularny w kuchni polskiej i żydowskiej. Ma zwarte, białe, chude mięso. Spośród polskich ryb najlepiej nadaje się do potraw mielonych, takich jak rolady, farsze, pulpety. Dobrze smakuje z sosami na zimno i 

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

Szkocji. Tym razem nie pijemy whisky ? no, chyba że przy okazji ? za to zajadamy się szkockimi ostrygami, homarami, krabami i małżami. Gotowanie odrobinę niekonwencjonalne ? kurczaka wędzimy w dymie herbacianym, rybę pieczemy w skorupie solnej, a jagnięcinę ? w sianie. Dziwne? Może. Ale jakie pyszne

Smaczne przekąski

przepis na 12 sztuk 70 g wędzonego boczku (może być w plasterkach) 4 dymki (białe i zielone części) 4 duże jajka 25 g tartego sera typu parmezan 50 g roztopionego masła 6 płatów ciasta filo Ciasto filo pokrój na kwadraty o boku 8 cm (potrzebujesz 48 kwadratów). Uwaga! Po pokrojeniu przykryj ciasto czystą

Bajeczny szwedzki stół

Stolicy.Nie doliczyłem się stu pięćdziesięciu rodzajów śledzi, ale były i w musztardzie, i marynowane, i w occie, na ostro-słodko (przedtem podsmażane), z serkiem białym, a także wędzone i w sałatce. Wyglądający na surowego łosoś okazał się łagodnie marynowanym w cukrze i soli. Ryb było jeszcze kilka gatunków

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

to przypaleniu). Kiedy dymka będzie zeszklona, dodaj posiekane pomidory i razem przesmażaj, aż pomidory lekko zmiękną. Na patelnię z pomidorami i cebulką wbij jajka i smaż mieszając, aż jajka się zetną i będą miały stopień wysmażenia, jaki lubisz najbardziej. Jajecznicę oprósz solą, pieprzem i posyp

Przy świątecznym stole

. Wywar buraczany przecedź, dopraw, podgrzej, dodaj odciśniętą z wody żelatynę i wymieszaj. Śledzie, ziemniaki i jajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę i wymieszaj z koperkiem. Sałatkę śledziową ułóż w foremce, zalej wywarem i odstaw do stężenia. Możesz też osobno przygotować galaretkę i sałatkę - jak

Wigilia? Tylko u Mamy!

cukrem, zakwaś winem (lub sokiem z cytryny ? nie octem!). 4-6 porcji, 50 minut (+ czas oczekiwania) Autorką przepisu jest Mama Jurka i Janusza Składniki 1 szklanka  grochu garść wędzonych  śliwek (nie kalifornijskich, tylko naszych - twardych i z pestkami) 1-2 łyżki masła 1 łyżka

Wigilia futurystyczna u Wojciecha Modesta Amaro

. Odzwierciedla się to m.in. w menu restauracji. Przeczytajcie fragment wywiadu jaki Inka Wrońska przeprowadziła z Wojciechem Modestem Amaro tuż przed przyznaniem gwiazdki Michelin:   "... Inka Wrońska - Opowiedz coś o karcie, bo ona odróżnia Atelier Amaro od innych restauracji. - Mamy trzy karty. U

Przekąski na jeden kęs

twarogu od Ziembińskiego (półtłusty o kremowej konsystencji ok. 6 suszonych pomidorów z oleju 10-20 kaparów 4-6 miękkich suszonych śliwek 2 ząbki czosnku 1 duża garść orzechów włoskich 1 pęczek tymianku 1 pęczek oregano 1 pęczek bazylii suszona wędzona papryka 1 papryczka czuszka (opcjonalnie) sól pieprz

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

słoja, przekładając cebulą, marchwią i koperkiem, zalewamy chłodną zalewą. Zakręcamy dobrze słoik i odstawiamy go na tydzień do lodówki. Później po prostu wyciągamy ulubione kombinacje śledzi i warzyw i podajemy, jak nam fantazja podpowie. Dla 6-8 osób   Składniki 1 kg rzepy 2

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa - to da się zrobić

-Tarkowska Taka sałatka ucieszy nie tylko wegetarian czy osoby nie jedzące śledzi. Powinna przypaść do gustu również tym osobom, które znają i lubią sałatki śledziowe. Sałatka ziemniaczana a la śledzik 5 ziemniaków ugotowanych w łupinkach czerwona cebula 4-5 małych ogórków kiszonych mały pęczek

Wytrawna Wielkanoc

80 ml śmietany 12 proc. 50 g suszonych grzybów sól pieprz jajko ugotowane na twardo 400 g białej kiełbasy zalej bulionem, dodaj kości wędzone, suszone grzyby, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko gotuj ok. 30 min. Zdejmij z ognia i ostudź. Wyjmij z wywaru kiełbasę, pokrój ją na plasterki i usmaż

Kolorowe sałatki z buraczkami

złoty kolor (jak naleśniki), a potem ostrożnie zdejmij. Jeszcze gorące parmezanowe placki układaj na odwróconych miseczkach - w ten sposób uformują się koszyczki. Obranego buraczka pokrój w cieniutkie plasterki, wrzuć na gorący olej i usmaż chipsy. Po usmażeniu wyjmij je z tłuszczu łyżką cedzakową

Noc Restauracji 2013

współpracujących w ramach Białostockiego Szlaku Kulinarnego. Będzie można spróbować różnorodnych produktów z Podlasia - zarówno tych popularnych, jak i zapomnianych. Nie zabraknie odwołań do bogactwa podlaskich puszczy - dziczyzny i grzybów,  nieformalnego symbolu kulinarnego miasta czyli śledzia, doskonałych

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

dla 4 osób 150 g wędzonego halibuta 150 wędzonego śledzia 150 g wędzonej makreli 1 puszka groszku konserwowego (ok. 400 g) 150 ml majonezu 2 łyżki śmietany 18% 3 marchewki 2 pietruszki 1 mały seler 3?4 kiszone ogórki 1 cebula 2 jajka 1 jabłko 2 ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 cytryna sól, pieprz

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

pieprzem. (dla 4 osób)   Składniki 15 dag wędzonego boczku lub wędzonej słoniny 10 dag smalcu 50 dag  cebuli 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 75 dag oczyszczonej z gniazd nasiennych zielonej  papryki sól 50 dag obranych ze skóry  pomidorów 1 papryczka czuszka

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

smażonego wędzonego boczku. Ugotowaną fasolę można zamrażać. Dzięki temu w każdej chwili możemy podjąć gości tym oryginalnym daniem. Garnek o grubym dnie w okazje.info Przepis na 4 osoby   Składniki 2 pieczone papryki (mogą być ze słoika) 1 mała czerwona cebula

Karp milicki, zwany królewskim

przed kilkunastu laty Święto Karpia reaktywowano. Dziś, kiedy karpie można kupić wszędzie i bez problemu, warto zwrócić uwagę na ich jakość i pochodzenie. W Miliczu jadłam smażonego, skusiłam się na zupę z karpia, próbowałam też wędzonego w dymie olchowym, delikatnego jak mus. To rzeczywiście specjał

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

łyżeczkę musztardy) - wtedy najlepiej wykorzystać tuńczyka w sosie własnym.   Wielkanoc: jajka marmurkowe krok po kroku Dla urozmaicenia czasem dodaje się do niej czerwoną fasolę, wędzone ryby, kukurydzę z puszki, gotowane buraki, śledzie. Niepozorna sałatka jarzynowa króluje na stole. Warto ją

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

i podawaj. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Curver Miska kuchenna GRAND Miska kuchenna z rantem Rig-Tig Miska kuchenna Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 1.2 kg udźca wołowego bez kości 300 g boczku wędzonego

Botwina - domowy salon odnowy

mieszamy z uduszoną botwinką. Dodajemy zsiadłe mleko oraz jogurt (fot.3). Doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy do schłodzenia. Podajemy z połówkami jajek przepiórczych i szyjkami rakowymi. Zamiast szyjek możemy dodać posiekane pieczone mięso (np. cielęcinę) lub wędzoną rybę, a jajka przepiórcze

Menu dnia

je z wędzoną rybą np. łosiem lub makrelą. Sprawdź też przepisy na placki z wędzoną makrelą i bliny ze śledziem .   Bliny rosyjskie 7 łyżek mąki gryczanej 1 łyżeczka cukru 2-3 dag drożdży 30 dag mąki pszennej 2 szklanki ciepłego mleka 3 jajka 3 łyżki masła 3 łyżki dobrej kwaśnej śmietany

Dzika plaża, świetne jedzenie i kula czasu. Jak odpocząć w Trójmieście z dala od tłumów i zgiełku?

jednocześnie zdecydowany. Smażone śledzie (24 złote) też bardzo dobre - dania podane są z ziemniakami i surówkami. To prawdziwa domowa kuchnia i prawdziwe porcje "jak u mamy". Tylko placek po kaszubsku (26 złotych) trochę rozczarowuje, bo jest zwykłym plackiem ziemniaczanym (smacznym i chrupiącym) z

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

rzadkich zagranicznych podróży... I tak ser rozpuszczany z masłem w zwykłym garnku podczas stylowych prywatek zaczął udawać serowe fondue. Kulinarna innowacja gościła jedynie u wyjątkowo nowoczesnych i stylowych pań domu. Ciekawe, jak goście ówczesnych prywatek zareagowaliby wtedy na fondue np. z

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

4  jajka 20 dag wędzonego  łososia (w plasterkach) 8 filecików  anchois 1 łyżka  kaparów 1 słoiczek marynowanych całych  buraczków grubo mielony pieprz do posypania   Sposób przygotowania Sałatę opłucz i osusz. Poodrywaj i posiekaj listki natki. Sznycle

Bulion rybny - esencja smaku

na 3 litry * Przygotowując szkielety ryb, trzeba dokładnie oczyścić je z ikry i wnętrzności. Usuwamy również skrzela i oczy. Szkielety trzeba też dobrze opłukać pod zimną bieżącą wodą (przez jakieś 10 minut). * Unikamy makreli, śledzia, tuńczyka, łososia * są za tłuste, nadają bulionowi

Dobrze, rybko

płatków jaglanych 1/2 łyżeczki soli pieprz oliwa 200 g wędzonego na zimno  łososia 2 łyżki pestek  dyni   Sposób przygotowania Płatki zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i pozostawiamy na 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i mieszamy. Przekładamy do

Świąteczne ucztowanie

naszych sąsiadów znajdziecie również dwanaście tradycyjnych potraw. Podczas Kuczias, czyli litewskiej Wigilii, najważniejsze są dania rybne. Podobnie jak u nas prym wiedzie karp, którego podaje się smażonego, pieczonego lub w galarecie. Na stole znajdziemy również śledzie przyrządzane z buraczkami

Menu na komunijne przyjęcie

Kluski śląskie Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami Rolada z wołowiny Kolorowe roladki drobiowe Surówka z buraków Surówka z brokuła Przekąski: Rożki obfitości Śledzie po kaszubsku Deser: Tort z czekoladowego biszkoptu Delikatny sernik Ciasto "Fale Dunaju" Babeczki drożdżowe z budyniem Menu

Święta dla dzieci

nie przepadają, a już na pewno nie tymi w galarecie. Wprawdzie Julia lubi łososia i śledzie w śmietanie, ale w towarzystwie brata oczywiście ich nie zje, niestety. Pierogów z kapustą i grzybami czy zupy grzybowej jeszcze nie dostają, bo są za mali na jedzenie grzybów - dzieci do szóstego roku życia w

Porządek, beztroska i jedzenie - takiej Danii trzeba doświadczyć

, Buono uśmiecha się i rzuca zalotnie: - Przyrządzając owoce morza, trzeba traktować je jak damę. A więc postępować z nimi bardzo delikatnie. Potwierdzeniem tej idei było jego zeszłoroczne menu. Langustynkę podał z ogórkiem, purpurową bazylią i wędzonym twarożkiem. Przegrzebkowi wystarczył

Szwedzkie lato w kuchni

). Ponakłuwaj ciasto widelcem (jak ciasto kruche) i za pomocą pędzelka posmaruj je wodą. Ewentualnie posyp wybranymi dodatkami (np. kminkiem, solą morską, ziołami). Blachę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C i piecz 3-4 minuty lub do momentu, gdy się zrumienią na złoty kolor. Inkokt lax med örtkr

O barszczach i barszczykach

Marek: Co dziś na obiad, Tadziu? Liczę na strawę treściwą, bom głodny jak wilk. Tadeusz:  I zjadłbyś konia z kopytami. Wiem, wszak jesteś w sile wieku. Ale nie zawiodę twojego apetytu. Zjemy dietetyczny barszczyk M: To ma być treść? T: A potem barszcz, co się zowie, i to w dwóch odsłonach. M

11 przepisów z buraczkami

brokułami i sosem. Do sałatki z buraków można także wkroić marynowane albo solone śledzie. Oczywiście wtedy nie dodamy już łososia   Składniki 25 dag wędzonego  łososia 15 dag ugotowanych  buraczków 1,5 obranego  jabłka 5 dag rzodkiewek 1/2 pęczka szczypiorku 1 łyżeczka

Obżarstwo uświęcone tradycją

" znajduje się m.in. przepis na "Barszcz ze śledziem", co wielce autorów zaintrygowało. W swoich "Sekretach...." zamieścili przepis na "Barszcz prosty", a specjalnie dla czytelników "Kuchni" przedstawiają recepturę na barszcz z rybą wędzoną. Zakwas: 1/2 kg

Smaki Normandii

. Opierając się na normandzkiej tradycji, pan Caillet śledzi kulinarne trendy. Wpływy nouvelle cuisine, modnej w latach 70., zauważymy w kompozycjach potraw, które kusząc smakiem, są też ucztą dla oka. Na co jeszcze zwraca uwagę? Podaję to, na co jest sezon. Chodzi o koncentrację smaku, o zapach. Moi

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

rybami, wśród których królują jesiotry - surowe lub wędzone. Ale głównie "na chłodno", bo Rosjanie takie lubią najbardziej. Można też kupić zasznurowaną jak baleron, łowioną na łowiskach kamczackich garbuszę oraz ruszające się jeszcze raki. Na koniec warto odwiedzić stoiska, na których

Ryba na co dzień

mieszamy, uważając, aby ryba się nie rozpadła. ząbek czosnku szczypta soli opakowanie twarożku kanapkowego naturalnego 3 łyżki drobno posiekanego koperku 12 plasterków wędzonego łososia cytryna kilka piórek koperku do dekoracji Czosnek przeciskamy przez praskę i rozcieramy z solą. Twarożek mieszamy z

Instrukcja obsługi karpia

nielicznych produktach pochodzenia zwierzęcego. Poza tym ryby nie zawierają w ogóle węglowodanów. Karp w procentach Tłuszcz: 2 - 7 % Białko: 16 - 20 % Woda: 70 - 79 % Sole mineralne: 12 % Krok drugi: jak poradzić sobie z rybą? 1. Jeśli zdecydujemy się na zakup świeżej ryby, najwięcej problemy sprawi nam jej

Na początku była Delia

. W 1969 roku agentce udaje się zainteresować Delią dziennik "Daily Mirror". Pierwsze przepisy jej nowej rubryki kulinarnej to pasta z wędzonego śledzia, wołowina w piwie i sernik. Jajko pojawia się znów w biografii Delii w 1998 roku. W kolejnym programie kulinarnym pokazuje, jak je

Obiad za 2,50

najsmaczniejszy. Nie mam tak poważnych ograniczeń jak kucharki ze szkoły w Gołdapi, ale potraktowałam tanie gotowanie jako wyzwanie. Czym przyjąć gości, nie wydając fortuny? Na początku buffalo chicken wings - gorące, piekielnie ostre skrzydełka z kurczaka. Skrzydełko rozciąć w miejscu stawu, mniejszą część

Świąteczne party

(20-30 min). Zamiast mango użyj dyni, twardych gruszek lub jabłek. wykorzystaj resztki z wigilii. Cząstki śledzia podaj na kwaśnej śmietanie w małych ziemniakach w skórce wysmarowanych sosem sojowym i miodem, upieczonych i lekko wydrążonych. Udekoruj je wiórkami czerwonej cebuli, kruszonym kolorowym

Zamorscy znajomi

BAŁTYCKA 4 ziemniaki ugotowane w łupinach (30 dag) 1 tacka śledzi matiesów (25 dag) 3 ogórki kiszone (20 dag) 1 jabłko (20 dag) 2 cebule (15 dag) 1 szklanka ugotowanej fasoli czerwonej lub białej perłowej 1/4 szklanka oleju z pestek winogron sól, pieprz Ziemniaki i cebule obrać i pokroić w

Gotowanie to przygoda!

zwierząt hodowlanych smakuje wybornie, bo pasą się one na zielonych, letnich pastwiskach. To moja ulubiona pora roku! W Wielkiej Brytanii nazwano cię "poszukiwaczem kulinarnych przygód". Czujesz się w kuchni jak odkrywca? Zawsze szukam nowych dań, którymi będę się mógł nacieszyć albo przepisów

Danie ze spiżarni

jestem entuzjastką śmieciowych sałatek, które skleja majonez, ale to w ostateczności też jest jakaś opcja. Jak zrobić beszamel każdy wie. Pod beszamelem zapiekamy ugotowane warzywa (nawet ziemniaki) lub rybę. Sos doprawiamy gałką muszkatołową, serem, skórką cytrynową, kaparami albo chrzanem, a wierzch

Sałatka jarzynowa z wędzoną makrelą, halibutem i śledziem

150 g wędzonego halibuta,150 wędzonego śledzia,150 g wędzonej makreli,1 puszka groszku konserwowego (ok. 400 g),150 ml majonezu,2 łyżki śmietany 18%,3 marchewki,2 pietruszki,1 mały seler,3-4 kiszone ogórki,1 cebula,2 jajka,1 jabłko,2 ziemniaki,1 ząbek czosnku,1 cytryna,sól,pieprz,cukier Na dzień

Śledzie w sosie musztardowo-koperkowym

, nie przerywając mieszania, stopniowo dolewaj olej tak, aby powstała emulsja. Na koniec dodaj koperek. Śledzie z beczki namocz w mleku przez noc. Podziel filety na porcje (ok. 4 cm). Polej sosem tuż przed podaniem. Tak przygotowany sos musztardowy możesz wykorzystać do łososia (wędzonego albo

Rybny szałot

8 średnich kartofli, 4 płaty solonych śledzi, 3 kiszone ogórki, cebula, ok 20 dag wędzonego boczku, pieprz do smaku Ziemniaki ugotować w łupinach i wystudzić, pokroić w kostkę śledzie, ogórki, cebulę i obrane ziemniaki. Boczek pokroić również w kostkę, wytopić i gorący połączyć z pozostałymi

Placuszki śledziowe

pół kilograma zielonych śledzi (lub dobrze wymoczonych słonych), 1 kg ziemniaków, duża cebula, 10 dag wędzonego boczku, 1 jajko, 2 kopiaste łyżki mąki, sól, pieprz, majeranek Śledzie umyć, odfiletować, oczyścić, pokrajać w drobną kostkę. Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o bardzo drobnych

Sushi z tuńczykiem i łososiem

50 dag ryżu ugotowanego do sushi: 20 dag świeżego tuńczyka, 5 dag czerwonego kawioru, 10 dag wędzonego łososia, 2 śledzie marynowane, 8 krewetek świeżych lub mrożonych, 10 dag świeżego dorsza, 2 jajka, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki cukru, sól, chrzan wasabi, plasterki cytryny Jajka roztrzepać z 1

Śledzie wędzone

Bardzo lubie śledzie wędzone, Kippersy i Piklingi; Kippersy wedzone na zimno są lepsze bo nie tak tłuste jak filety z makreli

Re: nema jak dobrze.......

no jak to, śledzie a ryby, to ryby, no przecież nie będziesz dyskutował o wyższości fileta nad halibutem.... Filipie rypło mi się. To wołowinę wolę a nie śledzie. Ale śledź też dobry pod zmrożoną wódeczkę jest. Ewentualnie jakaś rybka wędzona.

Duszone wędzone śledzie- Rick Stein

Wędzone śledzie zalać wrzątkiem i gotować przez 5 min. pod przykryciem. Beurre fondue: odlać do garnka odrobinę wody z gotowania śledzi. Dodawać masło ciągle mieszając. Dodać sok z cytryny, szczypiorek i czarny pieprz, wymieszać.

Re: tanie zrodla bialka w diecie

Relatywnie tanie ryby to: śledzie do zalewy, śledzie do smażenia, szprotki, makrela wędzona

Re: ryby

Łososia nie daję w ogóle, odkąd jeszcze w czasie mojej pierwszej ciąży lekarka prowadząca poprosiła kategorycznie, żebym nawet się nie ważyła tego tknąć. Daję ryby morskie: dorsze, halibuty, makrele, śledzie, morszczuki, flądry, mintaje. Moje dziewczyny najbardziej lubią ryby gotowane, przeważnie

Re: ryba wędzona, śledź

Moja makrelę wędzoną skubnęła, ale tylko ciut. Bardzo jej smakowała. Z ryb hitem u nas są paluszki rybne frosty :)

Re: ryba wędzona, śledź

kurde no chyba bym sie na śledzia nie odważyła:)) -- Wybacz za literówki, ale to z emocji... :D Malwinka

Re: Niezjadliwe, okropne i fuj

podroby (każde) -> przejdzie czasem pasztet, o ile nie czuć w nim wątróbki tatar śledzie i inne surowe ryby wędzone ryby owoce morza, ślimaki, żaby itp. mięso/wędliny z tłuszczem jajko na miękko i surowe (ale surowe ciasto z miski wyjadam) czernina flaki galaretki wytrawne salceson, ozorek itp

Re: ryba wędzona, śledź

moje dziecię jadło i jedno i drugie, podane przez tatusia, który dużo mniej się trzęsie ni ż ja w tej kwestii, nic nie było, małemu bardzo smakowało -- Fotki Tomka

ryba wędzona, śledź

czy któraś już dawała dzieciakom? jeżeli tak to jakie? mały nie ma żadnych alergii ale nie wiem czy już można takie ryby dawać? -- Michał 15.07.2007

Re: Dobra rybka...

bardzo lubię dorsza oraz pstrąga. i śledzie- wyłącznie w occie, jako rolmopsy, czy inne koreczki. w sumie takich "drobiazgów" zjadamy niemało, bo zawsze takie przekąski mamy w lodówce no i czasem strzępek wędzonego łososia- tez fajnie skubnąć, albo na kanapeczce z serkiem białym, i

Re: A może wątek kulinarny VI

Szałot śląski – potrawa sporządzana na zimno z pokrojonego śledzia oraz ugotowanych ziemniaków, jaj, ogórka kiszonego, cebuli, skwarek boczku wędzonego i przypraw z dodatkiem musztardy. Drugi przepis podany przez Marka Szołtyska wymienia aż 4 rodzaje szałotów, w tym bardzo popularny szałot z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Szałot śląski – potrawa sporządzana na zimno z pokrojonego śledzia oraz ugotowanych ziemniaków, jaj, ogórka kiszonego, cebuli, skwarek boczku wędzonego i przypraw z dodatkiem musztardy. Drugi przepis podany przez Marka Szołtyska wymienia aż 4 rodzaje szałotów, w tym bardzo popularny szałot z

Zapiekanka z ziemniaków i wędzonych śledzi

Kipper pie 4 wędzone śledzie, 1 kg ugotowanych ziemniaków, 60 g masła lub margaryny, szczypiorek, nać pietruszki, 3 łyżki mleka, sól, pieprz 1.Ugotowane ziemniaki dokładnie utłuc, dodając mleko i posiekany szczypiorek. 2.Żaroodporne naczynie dobrze wysmarować masłem, wyłożyć warstwą ziemniaków

Re: 12 potraw?

8.pierogi ze szpinakiem ,fetą i wędzonym łososiem 9.pierogi z grochem

Re: Ryby

Łosoś,dorsz,sola,śledź,makrela(niekoniecznie wędzona),flądra,pstrąg,węgorz(to mąż).

Re: Reakcja na inną tradycję

słodki ryż na mleku. A następnego dnia jada się lutefisk, czyli suszoną rybę w zalewie, śledzie, wędzone mięso i julepølse, czyli rodzaj białej kiełbasy. Co w tym jest niby obrzydliwego?

Re: śledzie w ciazy

Można jeść śledzie w oleju pod warunkiem że są świeże ! Owoców morza nie można i należy ograniczyć jedzenie ryb wędzonych. Poczytajcie artykuły napisane przez specjalistów a nie wiadomości z forum.

Re: Czy nie jest za wcześnie...?

Skoro masz gości w święta to niektóre rzeczy, które mogą postać kupujesz i robisz podwójnie (bigos, śledzie, mięsa pieczone, czy co tam będzie na stole wigilijnym). W sylwestra robisz jakieś fajne kanapki, koreczki, sałatki. Skoro możesz (taki typ gości) zapraszasz ich do wspólnego krojenia

Borholm - aktualne ceny

Witam. Chciałam poprosić kogoś kto ostatnio był na wyspie o podanie kilku aktualnych cen: piwa, kanapki z wędzonym śledziem, wody mineralnej. Wybieram się na 1-dniową zorganizowaną wycieczkę i nie mam zielonego pojęcia ile wziąć koron. Na zakupy się nie nastawiam. Pozdrawiam Syrena

Re: Jakie jecie ryby?

oraz wędzone: makrele, śledzie, czasem pstrąga z hodowli przyknajpianej czasem wegorza na wakacjach - wędzonego

Bliny z mąki gryczanej

Bliny: zemleć kaszę w młynku do kawy, zrobić z niej ciasto z drożdży, mleka pól na pół z wodą, jajka soli, pieprzu, gęstości jak śmietana. Można dodać trochę mąki pszennej. Odstawić do wyrośnięcia. Usmażyć. Podawać z wędzonym łososiem, lub śmietaną, śledziami itd. Mój ulubiony zestaw to blin

Re: albo ze śledziami bądź wędzoną makrelą,

albo kilogram winogronek i siorbać do tego herbatke....aaaaaaaaaaaaaaaaaaa i rzuc gume...qrwa ja chce do domu!!!!!!!!!!! -- znudzila mi sie;-P

Re: Nooooooooo

bo czasem tak jest śmiesznie. Kiedyś pisałem np że za cholerę nie zjem surowej ryby - o sushi było chyba - i ktoś mnie uświadomił że przecież nie raz się chwalę śledziami - a one są surowe :D kawior lubię, choć nie każdy. Za to bardzo długo nie mogłem wziąć do pyska wędzonego łososia. -- http

Re: menu sylwestrowe

Mam wielką ochotę na śledzie, ale nie komponują się one z winem. Robię z sosem musztardowo-śmietanowym , ale pewnie jeść nie będę. Dla mnie niezmiennie przebojem karnawałowym są łódki z cykorii z serkiem plus kawałek wędzonego łososia lub suszonego pomidora.

Re: stek z łososia

Nie mogę się do łososia przekonać, jakoś mi ta wspaniałość umyka, najlepszy jest imho surowy/wędzony. Przetestuję jeszcze wersję z koperkiem i w folii, może mnie zaskoczy, śledzi też kiedyś nie lubiłam a teraz kupuję przynajmniej raz w m-cu. :-) --

Re: Kobieta niepracująca, czyli leń.

Uwielbiam czerwoną kapustę w wersji duszonej i kiszonej. I za cholerę nie umiem jej zrobić...Kilka podejść skończyło się i tak lądowaniem w śmietniku, wiec jestem głęboko przekonana o jakiejś formie klątwy;) A co do ryb- wiem, że dla zdrowia powinno się, co zrobić, jeśli poza śledziem i węgorzem

Re: Jedzmy buraki

Uwielbiam buraki ... oprócz tych do mielonych, sałatkowych. To tak... 1. Piekę burakraki całe w piekarniku , w zależmości do czego mają być spożyte raz godzine ,raz dwie. Łuina schodzi , a buraka można jeść od razzu, co robię. 2. Jak piękę dłużej to robię sałatę z tym burakiem ,fetą śledziem

Re: moj smakolyk "bulka maslana" ze sledziem,

Śledź jest pyszny...ale szkocki filet wędzony na zimno w ziołach - Kippers! Innych nie lubię;

Re: Gdzie kupić na prawdę świeże ryby w Warszawie

są w weekend lecz przeważnie rozwozimy rybkę właśnie w weekendy. Dostarczamy rybkę w każde miejsce Polski. Dostępne są ryby: ŚWIEŻE : - śledź cały - dorsz - cały lub bez głowy - bolek - łosoś - flądra - cała lub tuszka ORAZ MROŻONE: - śledź - dorsz WĘDZONE : - makrela - łosoś na ciepło

Re: Moja pierwsza samodzielna Wigilia

Mimo zmiany planów, poszło zgodnie z planem prawie wszystko. W kuchni miałem małą pomocnicę i to ona przygotowała sporo potraw, które można było przygotować wcześniej (zakwas na barszcz plus końcowy barszcz, nadzienie do pierogów plus pierogi, rybę w warzywach, śledzie). Niestety, moja sis miała

Re: jaka ryba na wigilie?

u mnie będą: - tradycyjnie: karp i śledzie (filety) - nietradycyjnie, ale niektórzy karpia i śledzi nie lubią: filet z miruny, łosoś wędzony, halibut. poza wigilią bardzo lubimy mirunę właśnie, flądrę, dorsza, halibuta, i sandacza..

Re: śledzie w ciazy

> jeżeli śledzie pochodzą z dobrego źródła ja nie widzę przeciwskazań. Czyli skąd? Jakie to jest wg Ciebie to "dobre" źródło? Złowione samodzielnie? Odpowiadając na pytanie autorki - myślę że śledzik nie zaszkodzi. Ja jadłam, i ryby wędzone i sery pleśniowe. Mój Młody ma się dobrze

Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco

coeur_de_boeuf napisał(a): > W Niemczech chyba nie? Owszem, śledzie jada się w Niemczech, ale o wiele częściej niż w Polsce spotkałam się tu z osobami, które w ogóle nie jadają ryb. No i faktycznie, jeżeli impreza jest w kraju, gdzie śledź jest bardzo popularny i można dostać go na każdym

napisane było

pasta RYBNA a w środku były dorsze wędzone, pulpa pomidorowa, śledzie solone b/g i margaryna mleczna

Uroczyste wędzenie zawsze od 13 grudnia

Dobrze,ze ten dzień jest tak wyraźny w kalendarzu i wszystkie media o nim trąbia a wrzeszczą te bardziej faszystowskie. Zamiast znicza rozpalamy wędzarnie i razem z sasiadami tegoz dnia rozpoczynamy uroczyście wędzenie świąteczne. Ponieważ wędzimy kilka dni w zależności od tego co wędzimy to ten

Re: Uroczyste wędzenie zawsze od 13 grudnia

Dobrze,ze ten dzień jest tak wyraźny w kalendarzu i wszystkie media o nim trąbia a wrzeszczą te bardziej faszystowskie. My natomiast razem z sasiadami tegoz dnia rozpoczynamy uroczyście wędzenie świąteczne. Ponieważ wędzimy kilka dni w zależności od tego co wędzimy to ten dzień jest najbardziej

Uroczyście w szerokim gronie

Wczoraj czyli 13 grudnia o godz 13.13 razem z sasiadami rozpoczeliśmy uroczyście wędzenie świąteczne. Ponieważ wędzimy kilka dni w zależności od tego co wędzimy to ten dzień jest najbardziej uroczysty.Oczywiście przy suto zastawionym stole szczególnie w trunki różnej maści tegoz dnia w

Zbyt pełne menu

świątecznych kształtach, Terrina z kurczaka Ryby Sardynki marynowane podawane na grzankach Tarta z wędzonym pstrągiem, grillowaną papryką i koprem włoskim Deska ryb: Karp, Carpaccio z okonia morskiego, Śledzie na trzy sposoby, Marynowany pstrąg Wegetariańskie Terrina z warzywami Bruschetta z granatu i

Re: Sklep rybny, gdzie?

na targu :) tylko nie w pobliżu wejścia a dalej od bramy (tej od Jana Pawła) mają sporo mrożonych i wędzonych, śledzie z beczki i świeże, puszki i paluszki bywał też zimą facet ze świeżymi ale nie wiem czy nadal przyjeżdża i gość z karpiami - nie tylko przed świętami targ we wtorki i piątki jakby

Re: śledzie w ciazy

Ja nie czytam żadnych mądrych publikacji, tylko słucham swojego lekarza. Nie zabronił mi jeść nic, poza surowym mięsem (tatar itp.), bo nie mam przeciwciał toxo. W pierwszej ciąży jadłam absolutnie wszystko - sery pleśniowe, śledzie i inne ryby, w tym wędzone, jajka na miękko i wszystko co

Re: Przyzwyczajenia a oszczędności na jedzeniu

), zamiast piniowych spróbuj nasion dyni albo dobrego słonecznika, upiecz makrelę (taką surową, nie wędzoną) zamiast halibuta, spróbujcie śledzi w różnych odsłonach, a może nawet szprotek. Jajka jedynki kupuję po 80 groszy (a dziś nawet mniejsze po 40), zamiast super sera zrób pastę jajeczną, pastę z białego

Re: fosfor

ale podobno nie dużo) i uwielbiała śledzie i makrelę wędzoną. dopiero internet i wymuszenie choć badania moczu okazało się trafione. badanie USG nie wykazało uszkodzenia nerek, choć wątpliwa doktor je robiła.

Re: środa popielcowa- post?

Śniadanie: Twaróg ze szczypiorkiem i ciemny chleb bez masła. Dziewięcioletnia córka dostała oprócz tego masło do chleba i makrelę wędzoną. Na obiad będzie zupa z soczewicy i makaron z pesto. Na kolacje śledzie. -- kliknij jeśli chcesz nakarmić zwierzaka w schronisku

Re: Ryby

najczęściej łosoś (w każdej postaci :)), pstrąg, dorsz, sola, śledź, czasem makrela w zaprzyjaźnionej smażalni na działce mam ulubioną rybę - antara - polecam :), tam też kupuję śwież wędzone pstągi, węgorze, karguleny czy sielawy. -- http://www.suwaczek.pl/cache/146effc173.png

Re: jeść ryby i nie zbankrutować

w Auchanie łosoś płaty po 29,99 - przystępna cena nigdzie nie mogę dostać makreli świeżej :-( polecam wędzone śledzie - pychaaaaaaa :-) i 2x tańsze niż pstrąg

Re: Jakie dziwne rzeczy lubią jeść wasze dzieci?

Moje dzieci nie jedzą "dzwinych" rzeczy, bo po prostu im nie daję. Nie wyobrażam sobie dać śledzia 2 latkowi lub nawet ogórka. No tak już mam. Za to dziecko siostry w wieku 2 lat obgryzało takie kości wędzone. Rodzice to kupowali, bo bardzo lubili i cena niska. Bierze się takie coś do ręki i

Re: medycznie rzecz biorac

ros... współczuję! ból ponoć koszmarny a te ograniczenia by mnie chyba do jedzenia zniechęciły:/ karelia.... gdzie ja teraz znajdę śledzia???!! jutro gnam na targ do Legionowa.... taki prawdziwy.... zielska sobie nakupię:-) i boczuś wędzony od chłopa:-) -- "pierońska gorolka" to ja!:-)

Re: zakupy na swieta

roboty (np. pieczona pierś indyka) czy kupne, jak serrano czy wędzona gęsina. Lubimy sery, więc tu też ze dwa, trzy rodzaje. Do tego żurawina do mięs na zimno i konfitura z czerwonej cebuli, hand made. Do serów, zwłaszcza kozich, boska. No i Wigilia. Tu będą śledzie przynajmniej na dwa sposoby, więc

Re: Potrawy lata 70te

niecierpliwoscia czekalo sie > > na pierwsze nowalijki. > No i nie bylo takich owocow morza jak kraby , krewetki czy paluszki krabowe, > lososia tez nie pamietam oraz niektorych owocow poludniowych . Były łososie i halibuty wędzone na zimno, makrele piklingi. Ze świeżych morskich śledzie, dorsze

Re: Jakie jecie ryby?

pstrąga, sandacza, śledzia, makrelę wędzoną, czasami łososia -- __________________ wycietezmejli.blogspot.com "We wstępie za szybko przechodzisz do rzeczy, trzeba dołożyć jakąś formułkę grzecznościową"

Re: Śledzie

Czy możecie podać Wasze ulubione potrawy ze śledzi? ja generalnie uwielbiam wszystko poza smażonymi i wędzonymi :)

Re: Sledzie,termin przydatnosci

ania_m66 napisała: > tu problem nie w paciarowatosci, a w bakteriach, w miedzy innymi w listerii. listeriozą i innymi atrakcjami mogą być zarażone i świeże śledzie (czy w ogóle ryby, o wędzonych na zimno nawet nie mówię - to dopiero rosyjska ruletka!). Ale jak ryba jest przeterminowana, to

Re: kto ile wydaje

Ja wydaję pewnie ok 400 zł na dwie osoby dorosłe. Nie lubię marnowania jedzenia, kupuję tyle żeby starczyło na styk. Nie muszę zawsze mieć do wyboru trzech rodzajów sera, twarogu, trzech rodzajów wędliny, łososia wędzonego i śledzi...Raz kupuje to a raz tamto i jemy to co akurat jest w lodówce

Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco

kis-moho napisała: Dobre bliny gr > yczane z dodatkami moim zdaniem mogą robić za ciepłe danie, jak byłam dzieckiem > to często był u nas obiad, bliny+coś z ryby (przed 89 bywał kawior, potem zrob > iło się za drogo i raczej królował śledź ;o)), albo bliny ze skwarkami, ale to > już

Re: Najsmaczniejsze ryby

Ja mam dostęp tylko do śledzi przetworzonych, ale zimą lubię. Tak samo z makrelą. Mimo dostępu do wielu wędzonych to makrela tak przetworzona jest dla mnie najpyszniejsza. Świeżego śledzia , makreli, tuńczyka nie znam.

Re: Jak namówić do polubienia owoców morza?

A jak polubić flaki, płucka, móżdżek, śledzie (kocham ryby wędzone) itp...??? Na samą myśl o owocach morza robi mi sie mdło i "jeżą mi się kudły na plecach"... Rozumiem Cię bo moja mama lubiła flaki ale my z ojcem nie, brrrr... Podziwiam ludzi otwartych na przeróżne smaki ze świata ;l-)

Re: To czym się opychacie ? ;)

U nas najpierw opychamy się przystawkami - był łosoś w galarecie, sałatka jarzynowa, ryba po grecku, śledzie z cebulką, łosoś wędzony. Potem - barszcz (pyszny!) z uszkami, a następnie pierogi z kapustą i grzybami. Przy ciastach tradycyjnie odpadłam. Dziś powtórka, tyle, że mięsna - będzie pieczona

Re: Coś smacznego - sol over Gudhjem

Narodowa potrawa na Bornholmie - wędzony śledź z rzodkiewką i żółtkiem jajka. Tu sfotografowany oczywiście w ... Gudhjem ;-) -- Fotoforum Skandynawia Fotoforum Wielka Brytania i Irlandia

Sklep wiejski z duchem czasu :-)))

Pojawiło się trochę zmian w sklepiku wiejskim, i wydaje mi się, że - pośrednio - przyłożyłam do nich łapkę. Po primo ;-), ryby. Kilka razy pytałam o śledzie i makrelę wędzoną, ale ze śledzi mieli tylko rolmopsy, a makreli nigdy. I nagle patrzę, a tam: na ladzie nowa, mała chłodziarka z szybami, a

Re: @@@@@@Garsc Historii......

tę okazję. Na wielkim stole, nakrytym dla trzydziestu osób najpierw podano różne gatunki kawioru, paszteciki i dania rybne: atlantyckiego łososia, bieługę, wędzonego i solonego śledzia, cefala, białą rybę w szampanie. W następnej kolejności na stół powędrowało zimne prosię (właśnie ono nie przypadło

Re: grupa wsparcia :)

dobra miałam iść spać ale jescze napiszę bo problem znam ;) cudak co to dla niego obenie słodycze najlepsze to śledzie ew. wędzony boczek kiedyś była uzależniona od słodyczy i wg mnie ze słodyczami jak z fajkami uzależnia cholerstwo i to tak serio uzależnia, ja odstawiłam z dnia na dzień (miałam

Re: Jakimi rybami dzieci karmicie?

ja ostatnio promuję śledzia. oprócz matiasów, jak się na nie natknę w jakimkolwiek sklepie, kupujemy świeże śledzie z kutra, albo solone dalekomorskie w tesco na kilogramy, albo wędzone - tamże. poza tym też z kutra flądrę i troć, no i dorsza. z mrożonych: mintaj, najlepszy na rybę "po grecku

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

W tym roku kupię sałatkę z pstrągiem wędzonym i śledzia w śmietanie resztę (wzdycha) zrobię z ufnością wierząc że teściowa albo mama zrobią pierogi i uszka bo ja kuźwa nie potrafię (tzn. potrafie ale nie lubię, caly dzień się z tym pierniczę nawet jak dzieci pomagają) Tez niekościelna jestem

Anchois można jeść?

Anchois marynowane w oleju jest surowe, zresztą jak śledzie. Jest tyle zakazów, że już sama nie wiem czy mogę się skusić czy też nie. Doradzicie? Podobnie nie wiem co z sardynkami w puszce, bo są wędzone, a wędzonych ryb ponoć nie można. Ale czyżby listeria tam przeżyła? --

Re: Ratunku!!! W sylwestra będę gościć wegetarian

Bingo! Śledzie w śmietanie z jabłkiem i obowiązkowo śliwkami wędzonymi będą, bo to moje ulubione. Będzie też sałatka z tuńczykiem i deska serów do borówek od Skwierawskiego z Borów Tucholskich (najlepsze borówki na rynku, jakie znam). Problemem jest to, ze mój gość nie je ryb!

Re: Jedzenie w Danii

Byłam latem na konferencji w Kopenhadze i jedzenie bardzo mi zasmakowało, aczkolwiek to było dosyć specyficzne (eleganckie) menu i kuchni "domowej" też nie poznałam. Głownie mam na myśli lunche, super bylo dla mnie to, że było dużo ryb (gotowane, pieczone, wędzone, na zimno i ciepło) no i

Odpowiem tak

W latach 66-70 Centrala Rybna w Gdyni nie produkowała pasty z makreli na potrzeby rynku krajowego. To co sprzedawano w blokach to była pasta z dorsza wędzonego , margaryny i śledzia solonego - nazywała się PASTA RYBNA.

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Re: I a to wszystko półtora dnia?

dasz do środka, i tak będzie smakować jak pomarańcza, bo aromat owocu przeżre wszystko. Bufet Wytrawny Mięso Tatar w kieliszkach (Cannelloni na zimno z bakaliami i wędzoną szynką) opis brzmi dość konrowersyjnie, to nie może być dobre imo (Sałatka z węgorzem i prosciutto w pomarańczach) - jeśli

Re: To jakie rybki jadłyście w te święta?

mintaj po grecku (płaty), śledź w oleju i byczki w pomidorach. Coś wędzonego mam jeszcze ale nie wiem co -- http://www.suwaczek.pl/cache/bf768549d6.png

Re: Blee.

z owoców morza najbardziej lubię wędzoną makrelę i marynowane śledzie ;) -- forum.gazeta.pl/forum/f,102329,Kobieta_bez_cenzury.html Demokracja to ustrój w którym każdy może powiedzieć co myśli nawet jeśli nie myśli.

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

dnia przez nasz kuter w Morzu Bałtyckim. Prowadzimy również sprzedaż stacjonarną w naszych dwóch sklepach, które znajdują się w nadmorskiej miejscowości Ustka. W naszej ofercie znajdują się świeże ryby takie jak: dorsz, flądra, łosoś, śledź, szprota, sandacz, węgorz itd. Na specjalne życzenie naszych

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

klientów możemy również przygotować wędzone ryby oraz wszelkiego rodzaju przetwory rybne takie jak: ikra z łososia, wątróbkę z dorsza, brzuszki oraz koreczki. UWAGA! Nie sprzedajemy ryb mrożonych! Wszystkie ryby są sprzedawane w momencie gdy kuter wróci do portu, wówczas niezwłocznie pakujemy je i

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

klientów możemy również przygotować wędzone ryby oraz wszelkiego rodzaju przetwory rybne takie jak: ikra z łososia, wątróbkę z dorsza, brzuszki oraz koreczki. UWAGA! Nie sprzedajemy ryb mrożonych! Wszystkie ryby są sprzedawane w momencie gdy kuter wróci do portu, wówczas niezwłocznie pakujemy je i

Sprzedam - Świeże ryby prosto z kutra!

klientów możemy również przygotować wędzone ryby oraz wszelkiego rodzaju przetwory rybne takie jak: ikra z łososia, wątróbkę z dorsza, brzuszki oraz koreczki. UWAGA! Nie sprzedajemy ryb mrożonych! Wszystkie ryby są sprzedawane w momencie gdy kuter wróci do portu, wówczas niezwłocznie pakujemy je i

Świeże ryby prosto z kutra - Dostawa w 24h!

klientów możemy również przygotować wędzone ryby oraz wszelkiego rodzaju przetwory rybne takie jak: ikra z łososia, wątróbkę z dorsza, brzuszki oraz koreczki. UWAGA! Nie sprzedajemy ryb mrożonych! Wszystkie ryby są sprzedawane w momencie gdy kuter wróci do portu, wówczas niezwłocznie pakujemy je i

Re: Ostrygi dla polakow, adla obcokrajowcow

Świeżo wędzony śledź bałtycki. Do dostania na miejscu w wędzarni na Bornholmie.

Re: czy można zamrozić sledzie??

Śledź w pomidorach?? mniam... a można przepis?:) Osobiście mroziłam zrobionego łososia(znaczy wędzonego w oleju itd), więc śledzia chyba też można, tylko nie w szkle a jakimś pojemniku próżniowym.

Dieta eliminacyjna dla matki alergika

OK, to następnie włączyć do diety ziemniaki, pomidory, paprykę, bakłażan oraz ryby, ale nie wędzone i nie z puszki. Z puszki dopuszczalny jest tuńczyk w oleju i sosie własnym oraz łosoś, makrela, śledź - filety gotowane (w oleju), nie wędzone! i nie w żadnej zalewie, i nie w pomidorach(nawet wtedy

Re: Tradycyjne 12 wigilijnych dań

Kiedy byłam dzieckiem i Wigilia była wielkim wydarzeniem rodzinnym (na jakieś 30 osób) na stole pojawiało się nawet więcej niż 12 dań. Barszcz z uszkami, zupa grzybowa, słodka zupa z wędzonymi śliwkami, ze trzy rodzaje karpia, ze trzy rodzaje śledzi, pierogi, groch z kapustą, kutia, makówki