jak usmażyć biały ser

Paulina Zduniak

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

Charakterystyczny smak serów z koziego mleka nie każdemu odpowiada. Tymczasem są one bardzo zdrowe, a dodatkowo można je stosować w wielu różnych daniach - zarówno tych bardziej, jak i mniej wytrawnych (np. z dodatkiem żurawiny, śliwek czy gruszek).

Menu dnia z zupą pomidorową

Dzisiaj zapraszamy Was na zupę pomidorową z rozmarynem, rukolę z serem feta na ciepło oraz gofry.

Kanapki z różnych stron świata

Najlepsze na śniadanie lub do zabrania do pracy, na wycieczkę... Jeśli jednak typowe kanapki już Cię nudzą, wypróbuj zestawienia popularne w innych częściach świata. Potrafią zaskoczyć!

Menu dnia z turecką sałatką i falafelami

Menu dnia z turecką sałatką i falafelami

czerwone papryki 8-10 dag czarnych oliwek 20 dag owczego sera 1/2 pęczka natki 1/2 pęczka tymianku 5 dag migdałów 4 łyżki octu winnego (z białego wina) 2 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oleju sól pieprz 1/2 łyżeczki cukru Pory oczyść i umyj, pokrój w cienkie krążki. Wrzuć na 2 minuty do wrzącej wody, a potem

Proste i niedrogie dania z rybą

Proste i niedrogie dania z rybą

serowa z makrelą 1 duża makrela (około 300 g) 300 g białego sera (półtłustego) 150 g łagodnego sera żółtego, np. gouda 3 jajka 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki majonezu 1 mała cebula lub szalotka sól pieprz Makrelę obierz ze skóry i usuń ości. Ser biały, obraną makrelę, ser żółty i jajka

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

pokrój w kostkę i usmaż na skwarki, dodając 2 łyżki smalcu. Pod koniec smażenia dodaj drobno pokrojone cebule i całość wymieszaj z kaszą. Biały ser rozkrusz widelcem i wymieszaj ze śmietaną i drugim jajkiem, dopraw solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę z połowy kaszy, na nią połowę sera

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Agnieszka Kręglicka doskonale wie, jak ze zwykłych składników przyrządzić wykwintne danie. Sprawdź sposób na błyskawiczne przygotowanie zdrowej zupy, będącej optymistyczną zapowiedzią wyczekiwanej i krzyczącej zielenią wiosny. Sprawdź przepis na zupę krem z zielonego groszku . Autor: Agnieszka

Z patelni i z pieca wspaniałe ryby

Z patelni i z pieca wspaniałe ryby

Łosoś w panierce z orzechów włoskich 2 nieduże filety z łososia2 jajka2 łyżki mleka150 g posiekanych orzechów włoskichmąka do panierowania2 łyżki oleju2 łyżki masłasól, biały pieprz Filety z łososia umyj, osusz ręcznikiem papierowym, natrzyj solą i oprósz białym pieprzem. Roztrzep jajka z mlekiem

Desery z patelni

Desery z patelni

Takiemu podwieczorkowi nie oprze się żaden mały niejadek. Do masy serowej możesz dodać namoczone rodzynki albo nieco skórki otartej z cytryny. Racuszki z sera z wiśniami 40 dag białego sera śmietankowego, zmielonego 2 jajka 4 łyżki maki 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki esencji waniliowej 3-4

Gorgonzola

Gorgonzola

ryżu (najlepiej do risotto: Arborio lub Carnaroli) 100 g masła 1 mała cebula 250 ml białego wytrawnego wina 750 ml bulionu (warzywnego lub drobiowego) 60 g sera gorgonzola pieprz W rondlu o dużej średnicy rozgrzej połowę masła i podduś na nim posiekaną cebulę (nie rumień jej). Dodaj ryż i dokładnie

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

ziarnami granatu (lub sezamu). Podawaj od razu, najlepiej z białym pieczywem. Czasy, kiedy buraki jadaliśmy tylko w wersji zasmażanej lub w barszczu, mamy już za sobą. Dziś burak występuje często w daniach warzywnych, wariacjach na temat risotto, a przede wszystkim w sałatkach z serami o mocnym smaku i

Łatwo, szybko i smacznie

Łatwo, szybko i smacznie

pozostałą śmietanę i połowę utartego sera żółtego. Przykrywamy kolejną warstwą makaronu oraz resztą sera, a na sam wierzch kładziemy równomiernie kawałeczki masła. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści. 1,5 litra bulionu warzywnego 1 por, tylko biała

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

puszki 1 mały serek brie oliwki Sos winegret: 2 łyżki octu z białego wina lub soku z cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz Na talerzu ułóż liście sałaty i cząstki pomidora. Usmaż mięso, a gdy zacznie się rumienić, dodaj pokrojonego ananasa. Smaż minutę, dodaj pokrojony w kostkę brie. Ułóż na sałacie

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

piersi kurczaka pokrojone na kawałki 3 łyżki masła 40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki 2 małe pory pokrojone w krążki 3-4 łyżeczki świeżego lub 2 łyżeczki suszonego estragonu po 2/3 szklanki wytrawnego białego wina i śmietany kremówki sól pieprz Natrzyj kurczaka solą i pieprzem. W rondlu

4 razy kalafior

4 razy kalafior

1 mały kalafior 400 g makaronu świderki 70 g orzechów pinii   sos serowy: 4 łyżki startego parmezanu (lub innego żółtego sera) 1 szklanka śmietany 18 proc. 1 łyżka masła sól pieprz cukier   Na suchej patelni zrumień orzeszki. W rondelku roztop masło z serem, cały czas mieszając, dodaj

Obiad na szybko

Obiad na szybko

posypuj cukrem pudrem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Bosch MFQ 3540 mikser w okazje.info Pyszne i miękkie kluseczki, polane stopionym masłem i posypane białym serem - to jedno z tych dań, które może nie są wyszukane, ale za to smakują cudownie. Kluski francuskie 2-3 jajka 2 łyżki

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Serowe kuleczki to smaczna i zdrowa przekąska. Oprócz ziół można je również obtaczać w drobno posiekanych orzechach czy warzywach (na przykład papryce) oraz przyprawach (jak suszone płatki chilli lub czosnku). Kulki serowo-ziołowe 500 g białego twarogu półtłustego o kremowej konsystencji 8-10

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

wędzonego boczku lub 3-4 łyżki oliwy 1-2 łyżeczki maggi 10 dag rokpola lub innego pikantnego sera półtorej szklanki śmietany 18-proc. 2 jajka gałkę muszkatołową pieprz sól Mąkę przesiej na stolnicę, formując kopczyk z wgłębieniem pośrodku. Wyjęty z lodówki tłuszcz włóż w to wgłębienie i posiekaj jak na

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

, brukselkę czy groszek) oraz posiekane mięso. Bubble and squeak (omlet z jajkiem sadzonym) 30 dag ugotowanych i utłuczonych ziemniaków 30 dag poszatkowanej i ugotowanej białej kapusty 1 cebula masło lub olej do smażenia sól pieprz po 1 jajku na osobę Cebulę posiekaj i usmaż na złoto na odrobinie masła

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

soczewicy octem. Na stole dodatkowo postawić ocet, oliwę i kilka czarnych oliwek. Autor: Agnieszka Kręglicka Klasycznie do francuskiej zupy cebulowej dodaje się nieco białego wina, a grzanki, z którymi podawana jest zupa - posypuje serem gruyere. W wersji ekonomicznej, możesz pominąć dodatek wina, a

Apetyt na pieczarki

Apetyt na pieczarki

Składniki: 500 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka masła do posmarowania tortu   Sos : 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 szklanki mleka sól biały pieprz gałka muszkatołowa 100 g startego ementalera   Ciasto (na 10 naleśników o średnicy 20 cm): 250 g mąki pszennej 2 jajka 1

Marynowana pierś z kurczaka

Składniki dla 4 osób: Marynowana pierś z kurczaka:4 x 100 g piersi z kurczaka 4 łyżki oleju rzepakowego 2 duże łyżki pikantnej Przyprawy do kurczaka Prymat 400 g pieczarek 1 cebula 80 g sera pleśniowego gorgonzola lub lazur 8 suszonych pomidorów 100 ml białego wina 400 ml śmietany 4 łyżki oliwy z

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Ta przekąska wygląda jak wiązki chrustu. Bardzo apetyczne wiązki chrustu - aż trudno uwierzyć, że biała kiełbasa może być tak efektowna. Chrust z białej kiełbasy 4 białe kiełbasy 1/2 opakowania (ok. 225 g) mrożonego ciasta francuskiego 2-3 łyżki oleju żółtko Kiełbasy umyj i osusz. Każdą

Makarony na co dzień

czosnku 3 łyżeczki posiekanych świeżych listków szałwii 300 g białej lub surowej wędzonej kiełbasy obranej z osłonki 400 g makaronu w kształcie szerokich wstążek 100 g startego ostrego żółtego sera 1/4 łyżeczki utłuczonego czerwonego pieprzu sól Na łyżce oliwy smażymy czosnek, przekładamy na spodek. Na

Na ostatki - sałatki

i cykorii pozwala zrobić wrażenie na gościach. Salade de chevre - sałata z kozim serem 2 ugotowane buraki główka sałaty frise 2 garście roszponki 2 cykorie 12 kromek bagietki masło 200 g twardego koziego sera Sos: sok z 1/2 cytryny łyżka białego octu winnego 1/2 łyżeczki tymianku łyżeczka musztardy

Kolacja dla dwojga

układamy racuszki, na nich mięsne roladki, dekorujemy sałatką z rukoli i listkami lubczyku, skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą. 4 jajka 1/3 szklanki mleka szczypta cukru waniliowego sól masło do smażenia konfitura truskawkowa 50 g białego sera twarogowego Jajka dokładnie mieszamy z mlekiem, cukrem

Wytrawna Wielkanoc

80 ml śmietany 12 proc. 50 g suszonych grzybów sól pieprz jajko ugotowane na twardo 400 g białej kiełbasy zalej bulionem, dodaj kości wędzone, suszone grzyby, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko gotuj ok. 30 min. Zdejmij z ognia i ostudź. Wyjmij z wywaru kiełbasę, pokrój ją na plasterki i usmaż

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

przełóż je na drugą stronę - po usmażeniu powinny być puszyste i złocistobrązowe. Autor: Zuzanna Wiciejowska Niewielkie placki z białego sera będą doskonałe jako ekspresowe danie obiadowe lub deser. Podawaj posypane cukrem pudrem lub z owocami, musem bądź konfiturą. Placuszki z białego sera 250 g białego

Ziemniaczane pokusy

żółty ser do posypania oliwa Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Jak przestygną, obierz je i pokrój w dość grube plasterki (ok. 0,5 cm). Cebulę pokrój w talarki i przesmaż na maśle z odrobiną oliwy na lekko brązowy kolor. Dopraw solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym układaj plasterki

Makaron. To lubię!

olej, wlej roztrzepane jajka i usmaż omlet, a pod koniec smażenia zwiń go w rulon. Rulon połóż na desce, a na patelnię przełóż posiekaną białą część dymki. Dodaj kurczaka i przesmażaj cały czas mieszając. Kiedy kurczak będzie już usmażony dodaj orzeszki, makaron, zieloną część dymki, sos pad thai i sos

Pita - inny sposób na kanapkę

. Mąkę przesiać. Dodać sól i drożdże, mieszać, dodając ciepłą wodę (ciasto powinno być luźne jak na pierogi). Wyrabiać, podsypując mąką, aż będzie odchodzić od palców. Zwilżonymi oliwą dłońmi posmarować je po wierzchu i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Kiedy podwoi swoją objętość, podzielić na

Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

w okazje.info Serowe placuszki po usmażeniu powinno się na chwilę odstawić (podobnie jak sernik), aby stężały. Będą wyśmienite z dodatkiem ulubionego dżemu lub konfitury. 250 g białego sera 1/2 szklanki kaszy manny 2 jaja 1 łyżka cukru (zwykłego lub z wanilią) szczypta soli olej do

Naleśniki w 8 odsłonach!

1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody gazowanej szczypta gałki muszkatołowej szczypiorek tymianek sól olej Farsz: 300 g świeżego szpinaku 150 g sera ricotta 2-3 ząbki czosnku oliwa gałka muszkatołowa sól pieprz Przygotuj ze składników ciasto naleśnikowe, tak jak w poprzednich przepisach. Na koniec

Dania jednogarnkowe

papryka (ok. 200 g) 1 mała zielona papryka (ok. 200 g) 4 łyżki oliwy z oliwek (1+3) 250 g dowolnego makaronu (np. rurki lub kolanka) 200 g chudego twarogu 2 jaja 150 g słodkiej śmietany 18-proc. 150 g owczego białego sera, np. bułgarski 2 łyżki ziół prowansalskich suszonych 1 łyżka oliwy z oliwek

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

sam sposób usmaż pozostałą część ciasta. Można podawać z powidłami śliwkowymi. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli masz ochotę na solidne śniadanie, dobrym pomysłem będą bułeczki z serem, chrupiącym boczkiem i sadzonym jajkiem. Osobom, które chciałyby poeksperymentować, polecamy natomiast przepis na

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

dag miękkiego sera np. gouda 2 łyżki świeżo startego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej 1 jajko sól pieprz Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200°C. Z kromek pieczywa odcinamy skórkę i rozwałkowujemy je jak najcieniej. Smarujemy masłem i delikatnie wykładamy nimi małe foremki. Pieczemy

12 razy nowalijki

100 g masła sok z 1 cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka kremu balsamicznego sól czerwony i biały pieprz   Przygotuj mięso: polędwiczki oczyść z błon i dopraw solą oraz białym świeżo mielonym pieprzem. Usmaż na 1/3 oliwy ze wszystkich stron na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj odrobinę miękkiego

Idealne risotto z Riso Gallo

cebulę, aż stanie się przejrzysta, dodać ryżu i mieszać, dodać białe wino i pozwolić my odparować. Gotować risotto powoli dodając rosół. Zdjąć z ognia, dodać starty ser parmezan, doprawić solą i pieprzem do smaku i mieszać do czasu osiągnięcia kremowej konsystencji. Na końcu dodać usmażone kostki

Blok czekoladowy na deser, czyli menu dnia na poprawę humoru

miodu sól (opcjonalnie) Pomarańczę obierz i pokrój na cząstki. Sałaty umyj i osusz. Wymieszaj ocet z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Sałatkę możesz także posypać

Menu dnia i kurczak po seczuańsku

kostkę. Liście sałaty poszarp. Nie odsączaj sera, ale jeśli trzeba pokrusz go lub pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, starając się nie miażdżyć zbytnio kawałków białego sera. To chyba najszybszy przepis na kurczaka, jaki znamy. Gotowy urzeka soczystością i wachlarze aromatów

Fiesta mexicana - dania z temperamentem

ciasto. Odstaw je na kilka minut, a potem uformuj w wałek i podziel na 8-10 kawałków. Kawałki spłaszcz w dłoniach, tworząc placki o średnicy około 12 cm. Wkładaj do środka ser i zlepiaj brzegi jak w pierogach. Usmaż na oleju (placki powinny być zanurzone) z obu stron na złoty kolor. Osącz z tłuszczu na

Menu dnia z sycącą zapiekanką

Świeżego kalafiora można kupić przez cały rok, dlatego jest to dobre rozwiązanie na te momenty w roku, kiedy pomidory i ogórki nie są zbyt smaczne. Sałatka z kalafiora Składniki: 1 mały kalafior 1 duże winne jabłko 1 pęczek dymki 100 g twardego koziego sera (lub prawdziwego oscypka owczego) sól

Tanio i ze smakiem

Sycąca zupa cebulowa to doskonały sposób na smaczny i rozgrzewający obiad. W klasycznym przepisie jako jednego z podstawowych składników używa się białego wina, jednak zupę z powodzeniem można przyrządzić i bez niego. Francuska zupa cebulowa 4-5 cebul 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1,5 l wywaru z

12 sposobów na rybę

połóż płat lasagne i zawiń w roladkę (możesz spiąć wykałaczką). Cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż na połowie masła z gałązką rozmarynu, dodaj białe wino i zredukuj. Następnie dolej sok ze świeżej pomarańczy, zagotuj, dopraw solą, białym pieprzem i zredukuj tak, by sos był esencjonalny. Pod koniec

Sprytne gotowanie

na złoto. Ser powinien się lekko rozpuścić, a wierzch bułki zrumienić. Posypujemy solą przed podaniem. Rada: Kanapeczki najlepiej smakują, gdy się je usmaży na sklarowanym maśle.

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

kotleciki, obtocz je w tartej bułce i usmaż na smalcu na wolnym ogniu. Możesz podawać na zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami). Autor: Nowa Kuchnia Polska Soczyste z ciągnącym się serem w środku, szynką w chrupiącej panierce - uczta dla łakomczucha. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w

Truskawkowe inspiracje

120 g rozpuszczonego masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego masa serowa: 300 g mielonego białego sera 200 ml słodkiej śmietanki 30 proc. sok z 2 pomarańczy 30 g żelatyny lub galaretki truskawkowej 6 łyżek cukru   Przygotuj spód sernika: biszkopt pokrusz i wymieszaj z cynamonem, dodaj rozpuszczone

Kasza gryczana w roli głównej

gryczaną Ciasto: 500 g mąki pszennej 2 jajka 200 ml wody 2 łyżki oleju lub roztopionego masła Farsz: 1 szklanka kaszy gryczanej palonej 1 szklanka mleka (plus szklanka wody) 1/2 łyżeczki soli 1/2 kg białego sera Ciasto: z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto. Przełóż do miski, przykryj

Szybko i łatwo - zrób makaron!

, oprósz solą i pieprzem, podawaj. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Leifheit  - Tarka czworoboczna w okazje.info Poczujmy się jak we Włoszech: pomidorowy sos z bakłażanem i serami z makaronem capricci. Makaron capricci z bakłażanem 2 średnie bakłażany 50 g

Szpinak - młody, świeży, pyszny

pieprzem, wymieszać z usmażonym tofu, mocno podgrzać i podawać jako gorącą przekąskę lub samodzielne danie obiadowe bądź kolacyjne. Lekka, zdrowa sałatka z młodych warzyw. Dobra jako dodatek do obiadu lub jako przystawka. Sałata z rzodkiewek, szpinaku i białego sera 50g roszponki 1 garść młodych liści

Uwaga! Obiad awaryjny!

paryskie lub bagietki starty ser żółty np. Gouda kostka masła pęczek natki pietruszki 1/3 główki czosnku Roztop masło roztop w rondelku, dodaj drobno posiekaną pietruszkę i przeciśnięty przez praskę czosnek (ok. 2/3 główki). Pieczywo pokrój ukośnie, jak na kanapki średniej grubości. Pędzlem kuchennym

Na trudne zimowe poranki - ciepłe śniadania!

słodko. Najlepiej z białym serem i owocami. Idealne z bananami, a także z dżemami i konfiturami. Przepis na naleśniki z białym serem i śmietaną Berghoff HOTEL LINE Patelnia do naleśników Granchio Patelnia do naleśników Tadar Patelnia do naleśników Porównaj ceny ? Porównaj

Szybkie makarony

(opcjonalnie) makaron rurki bez skosów (rigatoni) Zetrzyj ser na tarce. Pomidory sparz, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Boczek pokrój w paski i usmaż na chrupko na suchej patelni tak, aby wytopił się tłuszcz. Do boczku dodaj pomidory i duś, aż pomidory zmiękną. Dodaj pesto, śmietanę

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

malinami. Placuszki z białego sera 250 g białego sera 1/2 szklanki kaszy manny 2 jaja 1 łyżka cukru (zwykłego lub z wanilią) szczypta soli olej do głębokiego smażenia Ser przeciśnij przez praskę, wymieszaj z żółtkami, kaszą, cukrem i solą. Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z masą serową. Na

Ekspresowe menu z kolorową sałatką

Wierzch zupy można posypać grzankami, groszkiem ptysiowym lub prażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Zamiast koziego serka możesz również wykorzystać ser z niebieską pleśnią. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g) 2 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki

Zielone brokuły na pochmurną jesień

brokułami zapiekane z serem 800 g świeżych borowików 400 g różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych) 2 łyżki masła 2 łyżki oleju rzepakowego 100 g białego sera twarogowego 2 łyżki śmietany 30-proc. 2 łyżki startego sera żółtego 4 łyżki kiełków słonecznika 2 łyżki łuskanych pestek słonecznika sól

Śniadanie dookoła świata

najbardziej typowym polskim śniadaniowym przysmakiem pozostają kanapki. Z serem, wędliną, plasterkiem sera i ogórka. Albo na słodko, z plastrem białego sera i konfiturą. My proponujemy Wam wiosenne kanapki z twarożkiem z rzodkiewką. A Wy co najchętniej jecie na śniadanie? Podzielcie się swoimi pomysłami w

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

laski  wanilii 200 ml (30%)  śmietany kremówki 100 g słodkich migdałów 100 g włoskich  orzechów 50 g  fig 50 g daktyli 30 g smażonej skórki  pomarańczowej 1 kg białego sera 6 żółtek 250 g cukru pudru 200 g masła   Sposób przygotowania

Danie na karnawał? Zrób własnego burgera!

sprawdzisz stopień wysmażenia burgera. Średnio wysmażony powinien mieć w środku ok. 60 stopni. Na usmażonego burgera połóż plasterek sera i poczekaj, by się trochę roztopił. Ja polecam cheddar lub mimolette, ale dobry jest każdy twardy ser o w miarę wyraźnym smaku. Podsmaż na maśle bułki. Pieczywo może być

Śniadania świata

. Podobnie jak w Polsce dodatkami są zazwyczaj: szynka, żółty ser, jajka, pomidory czy papryka, ale też pasty rybne i kawior. Do tego obowiązkowa kawa, zazwyczaj czarna. Oprócz kanapek popularne jest także müsli i płatki śniadaniowe. Przepis na  granolę, czyli domowe müsli Kanapki z

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

białego wytrawnego wina 2 łyżki białego octu winnego 2 łyżki kremówki kostka masła pokrojona w kawałki i schłodzona sól pieprz pieprz czerwony Rybę usmaż na maśle i trzymaj w cieple. Zagotuj szalotkę z winem i octem winnym, odparuj, aż zostaną dwie łyżki płynu. Dodaj śmietankę. u Kiedy zawrze, zmniejsz

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

pokrój na plastry, włóż do miseczki i posyp mąką. Przykryj, potrząśnij miseczką, aby okleiły się mąką. Przełóż na sitko i otrząśnij z nadmiaru mąki. Ponacinaj brzegi zrazów. Oprósz solą i pieprzem po jednej stronie, a mąką po drugiej. Na oleju usmaż najpierw plastry cebuli. Zdejmij, a na tym samym

Omlety z 4 stron świata

urozmaicić danie, omlet możesz przyrządzić z podsmażonym szpinakiem, kozim serem lub usmażonymi pieczarkami. Omlet francuski z pieczarkami Składniki: 100 g małych pieczarek 2 łyżki masła 1 łyżeczka pietruszki 2 jaja 1 łyżka mleka 1 łyżeczka masła sól, biały pieprz Pieczarki obierz, pokrój w

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

będzie miękka. Doprawiamy solą oraz posiekaną świeżą bazylią. Krem z pomidorów z papryką, oliwą bazyliową i serem feta (dla 6-8 osób)   Składniki 40 dag suchej  ciecierzycy 40 dag świeżego  szpinaku 1 mała włoska  kapusta 2 średnie  cebule 1  marchewka 2

Czas na pory

Łatwa i szybka potrawka z kurczakiem i porem na białym winie, z aromatycznym estragonem. Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone na kawałki 3 łyżki masła 40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki 2 małe pory pokrojone w krążki 3-4 łyżeczki świeżego lub 2 łyżeczki suszonego

Sezon na bakłażany i cukinie

mlekiem. Cebulę pokrój w plastry i usmaż na 1 łyżce oliwy, dodaj cukinię i smaż przez ok. 5 minut. Dodaj odciśniętą z mleka bułkę, wymieszaj. Następnie dodaj jajka, tymianek i dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Na drugiej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy i podsmaż szpinak

Bobem lato się zaczyna

1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4 pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę do dużej miski (lub utłucz tłuczkiem). Cebulę drobno posiekaj i zrumień na maśle. Do przestudzonych ziemniaków dodaj przeciśnięty przez praskę (lub zmielony w maszynce) biały ser, zrumienioną cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz i dokładnie wszystko wymieszaj. Formuj

Cukiniowe cuda

czy fety. Takie połączenie sprawdzi się także jako farsz do tarty lub tartaletek. Wyśmienite zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tarta cukiniowa z serem ricotta Ciasto: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 3 łyżki zimnej śmietany 30 proc (lub wody) sól Farsz: 1 cukinia 1

Smacznego Nowego Roku

;zapałki". Pomidory, ogórki i paprykę pokrój w drobną kostkę. Pieczywo tostowe pokrój w kostkę o bokach nie większych niż 0,5 cm i usmaż na złoty kolor na oleju z masłem. Łososia pokrój w cienkie plastry, a następnie na mniejsze ok. 4-cm kawałki. Posmaruj je olejem, dopraw solą oraz białym pieprzem

Kanapki bez mięsa - nie znudzą ci się!

Grillowanie warzyw zajmie ci chwilę, ale warto, bo kanapki przyjemnie przesiąkną ich smakiem podkreślonym przez dodatek octu balsamicznego. Dla zaostrzenia - intensywny w smaku i zapachu kozi ser. 8 kromek pieczywa 150 g miękkiego sera koziego 2 średnie czerwone papryki 4 duże pieczarki 1

Papryka, cukinia i bakłażan

dla 4 osób 1 duży bakłażan 1 opakowanie (400 g gęstego jogurtu typu śródziemnomorskiego 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka natki pietruszki oliwa sól Umytego bakłażana pokrój w 1-cm plastry, skrop oliwą, wymieszaj. Następnie usmaż partiami na patelni grillowej (lub zwykłej nieprzywierającej), obracając

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

Na początek bez większych szaleństw. Łagodny smak piersi z kurczaka delikatnie komponuje się ze słodką truskawką. 3 pojedyncze filety z kurczaka 100 g sera camembert sól pieprz świeże truskawki 1 laska wanilii olej do smażenia Truskawki opłukaj. Pokrój na mniejsze kawałki. Laskę wanilii przekrój

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

winegret dokładnie mieszając wszystkie składniki. Odstawiamy na bok. Filety z indyka doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na odrobinie oleju. Jeśli mamy całą pierś niepodzieloną na filety, kroimy ją wzdłuż na pół i postępujemy tak samo jak z filetami. Gdy się usmażą przekładamy je na papierowy ręcznik i

Sezon na grzyby

świeżo zmielony biały pieprz Borowiki oczyść, umyj, pokrój w bardzo grube kawałki i przesmaż na maśle. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem. Brokuły przesmaż delikatnie na oleju, pilnując, by się nie zrumieniły. Ser rozkrusz widelcem, wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Usmażone grzyby

Przystanek: Hiszpania

Popularne są kanapki w bagietce - z tuńczykiem i oliwkami lub szynką hiszpańską. Inną opcją jest tost z oliwą lub tortilla z warzywami, serem lub pulpą pomidorową. Do picia - sok pomarańczowy lub czarna kawa. Tortilla z pulpą pomidorową 3 jajka 500 g ziemniaków 425 ml oliwy z oliwek 2 posiekane

10 razy truskawki

cukru zrób ciasto na naleśniki, dodaj zmiksowany szpinak, usmaż na oleju 2 naleśniki. Przygotuj mus waniliowo-truskawkowy: żółtko utrzyj z łyżeczką cukru wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie

Kuchnia Kresów Wschodnich

przestygnięcia. Następnie wymieszaj ją z pokrojoną natką pietruszki i jednym jajkiem. Słoninę pokrój w kostkę i usmaż na skwarki, dodając 2 łyżki smalcu. Pod koniec smażenia dodaj drobno pokrojone cebule i całość wymieszaj z kaszą. Biały ser rozkrusz widelcem i wymieszaj ze śmietaną i drugim jajkiem, dopraw solą

Polska kuchnia międzynarodowa

sosu i polej sałatkę. Podawaj od razu, najlepiej z białym pieczywem i szklaneczką zimnego wina. Sałatka może być dodatkiem do obiadu lub samodzielnym daniem na kolację. Składniki 1 kg niekwaśnego, dobrze odciśniętego białego  sera 6  jajek 10 dag masła 1 szklanka cukru 1 łyżka

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

tartą. Kluski leniwe 450 g białego sera 1 czubata szklanka mąki 2 jaja sól Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Przełóż do dużej miski, dodaj mąkę, jajka i około 1/4 łyżeczki soli. Zagnieć ciasto na jednolitą masę - w razie potrzeby - jeśli ciasto jest za luźne - dodaj mąki. Ciasto

Co zrobić na drugie danie?

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz   Kaszę wsyp do rondelka, wlej pół litra wrzącej wody, dodaj łyżkę masła i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż

Lżejsza wersja zapiekanki

, cukinię i cebulę obierz i pokrój w plastry. Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój ją w krążki. Bakłażana pokrój na plastry i przełóż do miski z zimną osoloną wodą na 10 minut (dzięki temu pozbędziesz się goryczki). Wyjmij i osusz ręcznikiem kuchennym. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i usmaż cebulę

Nowa książka Ani Starmach - pełna prostych i niezawodnych przepisów

lizaków w okazje.info (dla 4 osób) Kluseczki: 250 g mielonego półtłustego lub tłustego białego sera 100-150 g mąki 1 jajko 200 g szpinaku (może być mrożony) 1 łyżka masła sól, pieprz Sos: 10 pomidorków koktajlowych 100 g szpinaku "baby" 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 50 g sera

jak usmażyć biały ser

całkiem! Risotto z kurkami 300g ryżu arborio lub carnaroli 200 g świeżych kurek 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 3 łyżki oliwy 3 łyżki masła (1+2) 100 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) natka pietruszki 50-100 g sera grana padano lub parmezanu sól pieprz Grzyby wypłucz i zanurz na 2-3 minuty

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

do 10 minut (pamiętaj, żeby obracać) - w zależności od tego, jak je lubisz - raczej miękkie czy bardziej chrupiące. Na mniej więcej 3 minuty przed końcem grillowania szparagów rozgrzej drugą patelnię, dodaj niewielką ilość klarowanego masła usmaż jajka sadzone. Pamiętaj, że żółtko musi pozostać

Proste menu dnia z chrupiącymi babeczkami

kaszą jaglaną możesz podać zarówno, jak zdrowy obiad czy sycącą kolację, jak i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Jeśli nie możesz obyć się bez mięsa, dodaj do niej np. pokrojone w kostkę, usmażone albo grillowane mięso z kurczaka. Sałatka z kaszą jaglaną 1 szklanka (ok. 220 g) suchej kaszy jaglanej

Makaronowe fantazje

białego wytrawnego wina 80 g sera pecorino 10 listków bazylii (+ kilka do dekoracji) pieprz czarny sól Przygotuj ciasto na makaron: wyrób elastyczne i gładkie ciasto ze wszystkich składników. Rozwałkuj i wytnij odpowiedni kształt (tu: bucatini). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj

Jagnięcina - szlachetny smak

8 średnich pomidorów 120 g twardego koziego sera 400 g łopatki jagnięcej 1 puszka anchois 2 łyżki miodu 1 łyżka oleju 1 cebula 1 łyżeczka kminku kilka gałązek majeranku 1 gałązka tymianku 400 ml sosu z pieczeni lub wywaru mięsnego sól pieprz   Cebulę obierz, mięso jagnięce drobno pokrój. W

Sałatki na lato

ją wzdłuż na pół i postępujemy tak samo jak z filetami. Gdy się usmażą przekładamy je na papierowy ręcznik i odciskamy nadmiar tłuszczu. Kroimy w paski. Obraną połówkę pomarańczy pozbawiamy białych błonek i kroimy w nieduże cząstki. Indyka i pomarańczę mieszamy z sałatą. Całość polewamy sosem

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Z boczkiem dobrze komponują się zarówno szparagi białe, jak i zielone. W naszym serwisie znajdziecie również przepis na szparagi na cieście francuskim z bekonem . Szparagi w boczku z parmezanem pęczek białych

Makaron na trzy sposoby

oliwy 1/2 łyżeczki ostrej papryki   sos beszamelowy: 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 1/2 l mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa   Pokrój mięso i wątróbki, oprósz mąka i usmaż na 2 łyżkach oliwy. Na pozostałej oliwie zeszklij posiekaną cebulę, czosnek i rozmaryn. Wszystko przełóż do rondla, duś

Śniadanie na trawie

, nadając im podłużny kształt (taki, jaki ma ciabatta). Szałwię oraz sałatę (lub roszponkę) umyj i osusz. Na patelni rozgrzej oliwę, smaż na niej mięso z jednej strony, obróć, dodaj szałwię, usmaż z drugiej strony i zsuń na talerz. Chlebki głęboko natnij wzdłuż, skrop odrobiną oliwy z patelni. Dolne połówki

Pieczarki ze smakiem

możesz wykorzystać także inne sery, na przykład z niebieską pleśnią. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tarta z camembertem, pieczarkami i orzechami 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) Farsz: 300 g pieczarek 2 ząbki czosnku 2 łyżki natki pietruszki 1

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

pełnoziarnistego (najlepiej czerstwych lub kromek chleba tostowego) 200 g sera typu mozzarella 2 średniej wielkości pory 4-5 listków szałwii 2 jajka 300 ml mleka 100 ml śmietany 18-22 proc. 1 i 1/2 łyżki masła 3 łyżki startego sera typu parmezan gałka muszkatołowa sól pieprz Pory oczyść i umyj, białą

Mięsne kuleczki - proste i tanie

, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki bułka tarta otarty majeranek suszony olej do smażenia sól

Kalafior w roli głównej

oliwki. Doprawiamy solą i pieprzem. Autor: Miesięcznik Kuchnia Garnek Fissler w okazje.info Pyszna i prosta sałatka będzie pasować do dań z grilla - mięsa lub ryby. Sałatka z kalafiora 1 mały kalafior 1 duże winne jabłko 1 pęczek dymki 100 g twardego koziego sera (lub

Burger - street food w domowych warunkach

(dla 4 osób) Składniki 400 g mielonej  wołowiny 1 łyżka musztardy 1 łyżka sosu Worcestershire sól i  pieprz 3 łyżki oliwy 4 bułki (najlepiej miękkie i puszyste) 4 liście  sałaty rzymskiej 1  pomidor 4 cienkie plasterki sera cheddar Sos: 1 łyżka keczupu

Fenkuł, czyli koper włoski

usmażeniu przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć tłuszcz.1 bulwa kopru włoskiego150 g rukoli4-6 liści sałaty100 g orzechów włoskich6 dużych śliwek200 g miękkiego sera koziego1/4 szklanki oliwy4 łyżki octu balsamicznegosólpieprz Orzechy upraż na suchej patelni. Sałatę i rukolę

Żegnamy kilogramy!

smażymy, aż mięso będzie rumiane. Do komosy i warzyw dodajemy usmażone mięso, posiekaną kolendrę i sos sojowy. Całość mieszamy. 2 piersi kurczaka łyżka mielonej kolendry łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu sól 2 łyżki oliwy garść świeżych liści bazylii 3 łyżki świeżego tymianku 2

Przepisy z ziemniakami

siebie jak łuska. Posmaruj sosem śmietanowo-koperkowym. Wstaw do piekarnika i piecz 30-35 minut na środkowym poziomie. Jak filetować łososia? Raczej samodzielne danie niż dodatek do obiadu. Kto lubi, może wkroić do takiej sałatki kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu

Zapiekana kasza z białym serem

, odcedź i odstaw do przestygnięcia. Następnie wymieszaj ją z pokrojoną natką pietruszki i jednym jajkiem. Słoninę pokrój w kostkę i usmaż na skwarki, dodając 2 łyżki smalcu. Pod koniec smażenia dodaj drobno pokrojone cebule i całość wymieszaj z kaszą. Biały ser rozkrusz widelcem i wymieszaj ze śmietaną

Omlet z białą kiełbasą i serem

4 jajka, 30 dag białej kiełbasy, 10 dag startego żółtego sera, mała czerstwa bułka, 1 cebula, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, szklanka mleka, łyżeczka zmielonej gorczycy, łyżeczka masła, sól i pieprz. Bułkę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na patelni na stopionym maśle. Kiełbasę obrać ze

Placuszki z białego sera

250 g białego sera, 1/2 szklanki kaszy manny, 2 jaja, 1 łyżka cukru (zwykłego lub z wanilią), szczypta soli, olej do głębokiego smażenia Ser przeciśnij przez praskę, wymieszaj z żółtkami, kaszą, cukrem i solą. Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z masą serową. Na rozgrzany olej kładź

Domowy biały ser

na wierzch i mieć odcień żółto-zielony (nie biały!). Pociąć ser w kratkę, by łatwiej się warzył. Nie mieszać! Gdy wyraźnie widać oddzieloną serwatkę i ser, zdjąć z ognia, lekko ostudzić. Delikatnie wylać ser na cedzak wyłożony gazą. Pozwolić, by odciekł. Zawiązać gazę w woreczek i powiesić, by więcej

Ziemniaki z białym serem

4 ziemniaki (800 g), 100 g białego sera twarogowego, 1 drobno posiekana cebula (70 g), 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, sól, pieprz (4 porcje) Ser rozetrzyj z cebulą, szczypiorkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ziemniaki starannie wyszoruj