jak upiec piersi indyka

red.

Indyk na ciepło i na zimno

Indyk na ciepło i na zimno

Pierś indyka daje spore możliwości do przygotowania rozmaitych potraw: pieczeni, rolad z farszem i gulaszy. Dzięki temu sprawdza się w daniach typowo obiadowych, a także jako alternatywa dla kupowanych w sklepach wędlin.

Boże Narodzenie dookoła świata

Wigilia w Polsce to zwykle spotkanie rodzinne przy stole, tradycyjne potrawy z karpiem na czele i prezenty pod choinką. A jak wyglądają święta gdzie indziej? Co się jada w Japonii, Wielkiej Brytanii, USA, RPA i na Malcie?

Menu dnia z tartaletkami

Tartaletki to malutkie tarty ze słonym lub słodkim nadzieniem. Warto ich spróbować, ale ostrzegamy - kto sięgnie po jedną, zaraz będzie chciał wziąć kolejną!

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

pół lub 2 duże kromki chleba 2 plastry pieczonej piersi indyka 2 łyżki żurawiny 3-4 plastry mozzarelli lub innego, dobrze topiącego się sera kilka listków rukoli, roszponki lub radicchio oliwa z oliwek Rozgrzej patelnię grillową. Wnętrze ciabatty lub kromki chleba skrop oliwą. Ułóż w środku listki

Na litr mleka czasu szkoda, 4 plastry to wygoda!

Na litr mleka czasu szkoda, 4 plastry to wygoda!

dołożyć do kanapek. Całość oprószyć sezamem. Grzanka z żółtym serem i indykiem SKŁADNIKI: 4 kromki chleba, masło, 4 plastry sera żółtego Hochland, 2 plastry pieczonej piersi indyka, pomidor, świeża bazylia. PRZYGOTOWANIE: Kromki chleba smarujemy masłem. Nakładamy ser żółty Hochland oraz plastry

Przepisy na Boże Narodzenie ze śliwką kalifornijską

posiekane liście szałwii 4 steki z piersi indyka sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz oliwa   Sposób przygotowania Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Połączyć mięso mielone, śliwki kalifornijskie i liście szałwii, dokładnie wymieszać. Rozłożyć na desce piersi indyka, podzielić

Menu dnia w kolorach lata

Menu dnia w kolorach lata

koperkiem. Zielone wstążki z indykiem 300 g zielonego makaronu wstążki 300 g piersi indyka 1 łyżka oliwy 1 fenkuł 1 obrana pomarańcza 1 łyżka orzeszków piniowych (lub innych) 2 łyżki posiekanego koperku sól Ugotuj makaron al dente w dużej ilości posolonego wrzątku. Mięso opłucz, osusz, pokrój w

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

cytryny, solą i pieprzem. Sos podajemy w sosjerce jako dodatek do upieczonej ryby. Autor: Olga Badowska, Natalia Korcelli-Włodarska, Dorota Próchniewicz Tak przygotowana pierś z kurczaka będzie świetnym daniem na piknik. Dobrym dodatkiem do niej będzie sos jogurtowy lub majonez. Pierś kurczaka w

Wigilijne menu dla najmłodszych

Wigilijne menu dla najmłodszych

gęstszą konsystencję - zmiksujcie ugotowaną zupę z buraków, dodajcie kilka kropel oliwy i doprawcie nie solą i cukrem, lecz ziołami oraz sokiem z cytryny.   Wielowarzywny barszcz czerwony (dla dziecka około 1. roku życia) 1,5 l wody, 200 g piersi z indyka, 1 ząbek czosnku, 3 marchewki, 1 pietruszka

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

winegret dokładnie mieszając wszystkie składniki. Odstawiamy na bok. Filety z indyka doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na odrobinie oleju. Jeśli mamy całą pierś niepodzieloną na filety, kroimy ją wzdłuż na pół i postępujemy tak samo jak z filetami. Gdy się usmażą przekładamy je na papierowy ręcznik i

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

udekoruj wierzch sernika. Autor: Zuzanna Wiciejowska   Zobacz również: Jakub Kuroń gotuje. Pyszny świąteczny sernik Taką sałatkę możesz przygotować zarówno z mięsem z piersi indyka, jak i kurczaka. Jeśli masz ochotę, pomarańcze możesz zastąpić np. różowym grejpfrutem. Sałatka z indykiem i

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Jeśli chcesz, do sosu możesz dodać także inne warzywa, na przykład pokrojone w plasterki pieczarki czy paprykę (najlepiej upieczoną i pozbawioną skóry). 500 g mielonego mięsa z piersi indyka 1 marchewka kawałek pora (ok. 10 cm) 500 ml bulionu drobiowego 1 butelka passaty pomidorowej 2 łyżki

Zdrowy fast food? To da się zrobić!

Zdrowy fast food? To da się zrobić!

. Pikantne burgery drobiowe Burgery: 500 g mielonego mięsa z kurczaka lub indyka (może być pierś lub udziec) 1 jajko 1 cebula (drobno posiekana) 2 łyżeczki sosu Worcestershire (można zastąpić jasnym sosem sojowym) 1/2 łyżeczki sosu tabasco (można zastąpić 1 łyżeczką ostrej papryki w proszku) 1/2 łyżeczki

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

dag zielonego makaronu tagliatelle 1 łyżka oliwy 30 dag piersi indyka 1 fenkuł 1 obrana pomarańcza 1 łyżka orzeszków piniowych lub innych 2 łyżki posiekanego koperku sól Ugotuj makaron al dente. Mięso opłucz, osusz, pokrój w paseczki i posól. W czasie, gdy makaron się gotuje, rozgrzej na

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Adam Chrząstowski

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Adam Chrząstowski

Składniki 1 kg piersi z kurczaka 3 jajka 300 ml śmietanki 36 % 50 ml brandy 300 g średniej wielkości świeżych kurek 200 g wędzonej pokrojonej w duże cienkie plastry piersiindyka 1 pęczek natki pietruszki oskubanej i posiekanej 6 średnich listków świeżej szałwii

Sałata na pierwszym planie

Sałata na pierwszym planie

kupić (bywa ciężko, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach), zastąp lodową. Ta sałatka na lekki obiad lub lunch. 15- 20 dag pieczonej piersi z indyka w plasterkach 4 główki sałaty rzymskiej garść rzeżuchy dojrzały ale jędrny owoc mango. Sos: po 2 łyżki soku z cytryny i białego octu balsamicznego 4

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

nimi ugrilowanego łososia. Składniki: 200 g filetu z indyka 100 g szpinaku 100 g brokułów 100 g pietruszki 100 ml jogurtu naturalnego 20 ml musztardy Pommery 20 ml miodu 50 g cebuli sól pieprz   Pierś z indyka pokrój na cztery części i rozbij na ok. 0,5 cm kotlety. Oprósz solą, pieprzem i ułóż na

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

  Dla 4-6 osób Składniki 4 łyżki herbaty lapsang souchong 4 łyżki soli 8 łyżek cukru 700 g  piersi indyka trociny bukowo-olchowe (szukajcie w internecie lub w najbliższym tartaku) 100 ml  białego wytrawnego wina 1 laska  wanilii sól

Indyk pieczony

Indyk pieczony

Kupowanie Indyka można kupić w całości lub samą pierś - świeżą lub mrożoną. 2,5-3,5-kilogramowy indyk wystarczy dla 8-10 osób. Duży, 9-11-kilogramowy, wystarczy dla 20 osób. Aby obliczyć, jak dużego indyka należy kupić, najlepiej pomnożyć 400 g przez liczbę osób uczestniczących w obiedzie

Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

wykorzystasz upieczonego indyka z poprzedniego obiadu. Sałatka z indykiem Przepis Tomka Woźniaka przygotowany dla kampanii Generation Awake 250 g piersi z indyka 1 łyżka musztardy 3 łyżki oliwy 2 łyżki miodu 200 g ugotowanej ciecierzycy 1 puszka białej fasoli 2 garści mieszanki dowolnych sałat garść

Blogerskie menu dnia na piątek - kolorowe i pyszne

Blogerskie menu dnia na piątek - kolorowe i pyszne

, soku z cytryny i soli robimy sos winegret dokładnie mieszając wszystkie składniki. Odstawiamy na bok. Filety z indyka doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na odrobinie oleju. Jeśli mamy całą pierś niepodzieloną na filety, kroimy ją wzdłuż na pół i postępujemy tak samo jak z filetami. Gdy się usmażą

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

kurkumyolej do smażeniaRodzynki moczymy w winie. Umytą pierś solimy, oprószamy pieprzem, skrapiamy sokiem cytrynowym i zostawiamy na parę godzin w lodówce. Następnie obsmażamy na oleju i wkładamy do naczynia do pieczenia. Dodajemy masło, opłukane morele i namoczone rodzynki. Wstawiamy przykryte naczynie do

Boże Narodzenie za granicą

Boże Narodzenie za granicą

dokładnie zaszyj. W odpowiedniej brytfance ułóż nasmarowanego masłem, osolonego i oprószonego pieprzem indyka piersią do góry.Piecz w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku przez 2,5 godz. Kiedy skórka na indyku zarumieni się, 'zgaś' pieczeń mieszanką metaxy, wina Mavrodafni, soku z pomarańczy oraz wywaru i

Burger - street food w domowych warunkach

gładka. Uformuj 2 kotleciki, upiecz je na grillu lub usmaż. Wymieszaj resztę sosu tatarskiego z łyżką koperku i skórką z cytryny. Upiecz na grillu lub w piekarniku połówki bułeczek, posmaruj je sosem. Na spodach bułeczek ułóż kotleciki, posyp cebulą, obłóż sałatą i przykryj wierzchami bułeczek. Autor

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

. Mam na to patent: umieszczam farsz z szałwii i moreli tuż pod skórą piersi indyka, powiększając w ten sposób ich grubość. Dzięki temu piersi mogą się piec tak długo jak udka. W efekcie cała tuszka jest cudownie soczysta. Składniki: 1 główka czosnku 2 łodygi selera naciowego 8 szalotek kilka

Lżejsza wersja zapiekanki

. Jeśli nie lubisz tej części drobiu, spróbuj piersi z kurczaka lub indyka. Cudna zapiekanka z warzyw i nóżek kurczaka 370 g sosu pomidorowego wymieszanego z pesto 115 ml wody 1 kg nóżek kurczaka 4 średnie ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki drobno posiekanej natki

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

wkładamy do lodówki, żeby całkiem zastygło. Kroimy w plasterki o dowolnej grubości i kładziemy na porcję ryby z rusztu lub grillowaną pierś z kury lub indyka. Składniki 1 łyżka różowego  pieprzu 4 łyżki musztardy z całych ziaren gorczycy 4 filety z  pstrąga (po 20 dag) 4 łyżki kwaśnej

Gruszki dla początkujących i zakochanych

min, aż mięso zmięknie i zacznie się rumienić. Podajemy gorące, posypane pokrojonym szczypiorem, odkrojonym od dymki. Składniki po 150 g suszonych daktyli i  moreli 2 szklanki białego półsłodkiego  wina 1,2 kg piersi  indyka 4  gruszki   Marynata: 2 łyżeczki 

U babci smakuje najlepiej

nagrzanego do 170-190°C. Piecz, polewając mięso wypływającym tłuszczem. Po 30 minutach natnij w kratkę skórkę na piersi kaczki i polej wytworzonym sosem. Po 45 minutach odwróć kaczkę, aby upiekła się z drugiej strony. Co jakiś czas skrapiaj sosem. Po 80 minutach natnij nożem skórę między udami a

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

temperatury 200°C. Składniki 1 kg piersi  indyka 1  cebula 1 łyżka soli Sos czekoladowy: 1/2 szklanki oleju 2 ząbki  czosnku 2 obrane  pomidory 1 (10 dag)  cebula 5 papryk anchos (1 kg) 6 papryk mulatos 8 papryczek pasillas 1/4 szklanki obranych 

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

Tosty zrumień w opiekaczu. Pierś kurczaka upiecz  na grillu lub usmaż na patelni. Następnie posmaruj majonezem 2 kromki chleba, połóż na nich pokrojoną sałatę, pomidora i kurczaka. Plasterki ogórka ułóż razem z jajkiem na jednej z kromek, natomiast bekon na drugiej. Kromki ułóż jedną na drugiej

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

. Regularne spożycie orzechów może również chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Parkinsona czy Alzheimera. Osoby spożywające orzechy kilka razy w tygodniu uzyskują znacznie lepsze wyniki w testach badających umiejętności poznawcze od osób, które nie spożywają ich wcale. Nienasycone

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

dag mięsa z piersi  indyka 12 dag masła orzechowego 1 duży ząbek  czosnku 200 ml naturalnego  jogurtu 1 łyżka musztardy Dijon 1,5 łyżeczki sosu Worcestershire kilka kropli sosu tabasco sól i biały pieprz 1 pęczek dymki   Sposób przygotowania Mięso umyj i

Gęsina na św. Marcina

wydarzeniach można się dowiedzieć na stronach akcji Czas Na Gęsinę oraz Gęsina na św. Marcina .A jak najlepiej przygotować ją w domu? Artur Moroz radzi, by gęś po prostu upiec. Umytą, osuszoną tuszkę należy natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem i majerankiem. Na dnie dużej brytfanki ułożyć

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

wymieszaj i gotuj jeszcze chwilę, aż masa zrobi się gęsta. Opieczone w tosterze ciepłe bułeczki przełóż masą i natychmiast podawaj. Burger: 440 g filetu z piersi  indyka 240 g udźca z indyka bez kości, ale ze skórą sól pieprz 4 łyżeczki oleju   Oraz: 4 okrągłe plastry 

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

nogi szybko się jednak gotują i miękną (mięso jest delikatne), natomiast indyk ma bardzo twarde ścięgna i trzeba je usunąć przed rozpoczęciem obróbki termicznej.Dzielenie tuszki na przykładzie kurczaka:1. Upieczonego w całości kurczaka ułóż na desce do krojenia. Nożem odetnij nogi, odłóż na bok.2

Pod chrupiącą skórką

500 g piersi indyka300 g pieczarekpo łyżce oleju i masła1/2 szklanki bulionu (może być z kostki)1/2 szklanki kremówki2 łyżki mąkinieduży brokuł100 g goudypieprzsólMięso kroimy w cienkie plasterki. Oczyszczone i pokrojone na ćwiartki pieczarki obsmażamy na głębokiej suchej patelni, potem dodajemy

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

(białe białą, czerwone czerwoną) i posypujemy cukrem pudrem. Kroimy na kawałki pomiędzy gruszkami. Składniki po 150 g suszonych daktyli i  moreli 2 szklanki białego półsłodkiego  wina 1,2 kg piersi  indyka 4  gruszki   Marynata: 2 łyżeczki  cynamonu 2 łyżki

Czekolada pomaga na wszystko!

, mlekiem i stopionym, przestudzonym masłem. Na koniec możesz dodać alkohol i jeszcze raz wymieszać. Ciasto odstaw na godzinę do napęcznienia, a potem usmaż cieniutkie naleśniki. Każdy złóż na 4 części i udekoruj cząstką gruszki. Podawaj z lodami albo bitą śmietaną. Składniki 2 piersi  indyka

Przepisy na majówkę

3/4 szklanki majonezu 4 ciabatty pokrojone w ćwiartki 40 dag pokrojonej w cienkie plastry, wędzonej piersi  indyka 3/4 szklanki pokruszonego niebieskiego sera pleśniowego   Sposób przygotowania Cebulę smażymy lekko na oliwie. Zdejmujemy z ognia, wlewamy ocet, przyprawiamy solą

Zielone przepisy na lato

 wędzonej piersi indyka 1 posiekana biała cebula 20 dag groszku konserwowego 1 zielona, pokrojona w kostkę papryka garść listków świeżej kolendry do podania liście sałaty rzymskiej lub lodowej  Sposób przygotowaniaPrzygotuj sos: miąższ awokado zmiksuj w malakserze

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

chili, miętą, kolendrą oraz pozostałym octem ryżowym, sosem ostrygowym i cukrem. Starannie wymieszaj. Rozgrzej grill. Kurczaka nabij na patyczki i piecz przez 5-7 minut. Podawaj z sałatką makaronową i kawałkami cytryny.Składniki 50 dag mięsa z piersi indyka 12 dag masła orzechowego 1 duży ząbek

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Tyszkiewicz napisał interesujący artykuł o tym - jak go nazwał "indygenie Indii Zachodnich" i jego niełatwym zadomowieniu się w Europie. Najpierw indyk był ptakiem ozdobnym. Potem trafił na stół. A równocześnie paw ze stołu szlacheckiego zeskoczył i możemy go oglądać w Łazienkach. Pomijając

Na sześć dni tygodnia

Przepisy: Teresa Miazgowska (T.M.), Zuzanna Wiciejowska (Z.W.), Agnieszka Wolniak (A. W.)- szybkie, - łatwe, - inspirującePierś indyka nadziewanaCzas przygotowania: 45 min1 porcja - 246 kcal2 filety z piersi indyka (40 dag), 5 dag białego koziego serka, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka mleka, 1 1/2 łyżki

Truskawki

przypadają na wczesne lato, jednak niektóre odmiany owocują aż do jesieni. Pierś indyka w galarecie 60 dag upieczonej piersi indyka, 20 dag truskawek pokrojonych w plasterki, 1 1/2 szklanki bulionu z kostki drobiowej, po 1/2 szklanki sosu z pieczenia indyka, soku z truskawek i wytrawnego czerwonego wina

Pierś indyka w galarecie

60 dag upieczonej piersi indyka, 20 dag truskawek pokrojonych w plasterki, 1 1/2 szklanki bulionu z kostki drobiowej, po 1/2 szklanki sosu z pieczenia indyka, soku z truskawek i wytrawnego czerwonego wina, 1 1/2 łyżki rodzynek, 6-8 goździków, 2 1/2 łyżki żelatyny Mięso pokroić w plastry i ułożyć na

Pierś indyka nadziewana

2 filety z piersi indyka (40 dag), 5 dag białego koziego serka, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka mleka, 1 1/2 łyżki oliwy, 1/2 łyżki posiekanego świeżego tymianku i oregano (można też użyć rozmarynu lub kolendry), słodka sproszkowana papryka, sól Oliwę wymieszać z połową ziół. Czosnek obrać i zgnieść w

Pierś indyka z marchewką

1 kg piersi indyczej, 1 cebula, 1/2 korzenia selera, 1 utarty ząbek czosnku, 50 g rodzynek, łyżka posiekanej natki pietruszki, 4 łyżki masła, 1 łyżka musztardy diżońskiej, kilka kolorowych marchewek, sól, pieprz, oregano Pierś indyka naciąć tak, by powstał szeroki, równej grubości płat. Posypać

Duszona pierś indyka w śmietanie

1kg piersi indyka,0.5l śmietany słodkiej,4 dorodne papryki różnokolorowe,1 cukinia,2 cebule czerwone,2 cebule białe,sól i pieprz Mieso umyc, rozbic na rowniejszy kawalek. Na rozgrzana patelnie nalac nieduza ilosc oleju.polozyc mieso i obsmazyc z obu stron na delikatny zloty kolor. gotowe mieso

Pierś z indyka tymiankowo-cytrynowa

1.5 kg piersi z indyka, 6-7 łyżek soku z cytryny , 4 łyżki masła , pół szklanki bulionu z kostki , ząbek czosnku , szczypta suszonego tymianku , sól Mięso umyć, osuszyć i związać nitką. Osolić, natrzeć obranym i drobno posiekanym czosnkiem, skropić sokiem z cytryny, posypać roztartym tymiankiem