jak upiec boczek w piekarniku

Materiały partnera: www.californiaprunes.pl/

3 przepisy ze śliwką kalifornijską do wypróbowania w tym tygodniu

3 przepisy ze śliwką kalifornijską do wypróbowania w tym tygodniu

Śliwki suszone pod pewnymi względami są lepsze od tych świeżych - mają pięciokrotnie więcej witaminy A i siedmiokrotnie więcej błonnika. Proszę się nie zastanawiać... tylko gotować!

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Boczek i bekon doskonale komponują się zarówno z daniami słonymi, jak i niektórymi owocami, np. śliwkami (świeżymi i suszonymi) czy gruszkami. Osoby, które nie obawiają się kulinarnych eksperymentów, znajdą na naszym portalu interesujący przepis na brownies z bourbonem i bekonem.

Menu dnia z babką ziemniaczaną

W dzisiejszym menu dnia:  brokułowa sałatka z orzechami, zapiekana babka ziemniaczana z boczkiem (jak u mamy) i szybkie naleśniki ze słodkimi dodatkami.

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Zapiekanki na co dzień

Zapiekanki na co dzień

rozkładamy w żaroodpornym naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii. dla 6 osób czas

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

ruloniki. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku według instrukcji na opakowaniu ciasta. 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) Farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g sera koziego

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

. Jabłka na 8 cząstek, a potem w poprzek na pół i obtaczamy w cukrze. W nacięte rowki wciskamy na przemian czosnek i jabłka i wstawiamy boczek w naczyniu szczelnie zakrytym papierem aluminiowym do piekarnika rozgrzanego do 180st.C. Gdy jest miękki (sprawdzamy po 1/2 godz.), zdejmujemy papier i podpiekamy

Placki słodkie i wytrawne

Placki słodkie i wytrawne

roztrzepujemy jajko i łączymy z rozpuszczonym masłem i maślanką. Łączymy zawartość obu misek. Pankejki smażymy na gorącej patelni na złoto. Boczek i grzyby pocięte w paski i skropione oliwą pieczemy na blasze 5-7 minut w piekarnika rozgrzanym do 180°C. Doprawiamy solą i pieprzem. Układamy upieczone grzyby i

Mięso od święta

Mięso od święta

°C na 20 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 180°C i pieczemy przez kolejne 40 minut. Po upieczeniu studzimy około 20 minut i kroimy na plastry. 1,5 kg udek kurzych 4 łyżki oliwy 24 szalotki 150 g boczku pokrojonego w grubą kostkę 200 g marchewki pokrojonej w zapałkę 100 g pieczarek

Szybkie przepisy na sylwestra

Szybkie przepisy na sylwestra

piekarnik do temp. 220°C. Plastry boczku kroimy wzdłuż na pół, w każdy kawałek ściśle owijamy śliwkę. Układamy pakieciki na blasze wyściełanej pergaminem, obsypujemy tymiankiem, smarujemy miodem, solimy i pieprzymy. Pieczemy 10 minut na środkowej półce piekarnika. Podajemy na ciepło lub na zimno

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

jabłko 4 jaja 100 ml śmietany 18% sól pieprz Kroimy boczek w małe kawałki i podsmażamy go lekko. Cebulę, pokrojoną, dodajemy do boczku i smażymy jeszcze 5 minut. Teraz czas na szpinak, ja użyłam mrożony, bo nie dostałam świeżego. Na osobnej patelni podsmażamy szpinak i pokrojone kostkę jabłko na

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

wędzonego boczku lub 3-4 łyżki oliwy 1-2 łyżeczki maggi 10 dag rokpola lub innego pikantnego sera półtorej szklanki śmietany 18-proc. 2 jajka gałkę muszkatołową pieprz sól Mąkę przesiej na stolnicę, formując kopczyk z wgłębieniem pośrodku. Wyjęty z lodówki tłuszcz włóż w to wgłębienie i posiekaj jak na

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

, dodaj igiełki rozmarynu i dopraw pieprzem i kardamonem. Całość duś do momentu, aż alkohol odparuje, a sos zgęstnieje. Soczysty i aromatyczny boczek wyjmij z piekarnika, pokrój w plastry i skrop powstałym w trakcie pieczenia sosem. Podawaj z glazurowanymi śliwkami aromatyzowanymi pieprzem i kardamonem

Czas na konkret

Czas na konkret

brytfanną wyłożoną folią aluminiową. Pieczemy 8-10 minut pod gorącym grillem (w piekarniku rozgrzanym do 180°C). Obracamy, aby upiekły się ze wszystkich stron. Potrawę podajemy z sosem twarożkowym i humusem. Klasyczny kebab robi się z jagnięciny lub baraniny, ale możemy także przygotować go z mięsa

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

smarujemy masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni najpierw przez 35-45 min, w międzyczasie dwu- lub trzykrotnie obracając roladki, aby zarumieniły się równo z każdej strony. Autor: http://www.bistromama.pl/ To ciasto można przygotować zarówno z samym rabarbarem, jak i samymi truskawkami, a

Pierniczki i ciasta świąteczne

Pierniczki i ciasta świąteczne

Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Boczek kroimy w paski, rumienimy na suchej patelni, odsączamy na ręczniku papierowym, zachowujemy odrobinę tłuszczu z patelni. Selera obieramy i kroimy w kostkę o boku 1,5 cm. Mieszamy z tłuszczem, układamy w dużej brytfannie i pieczemy przez pół godziny. Schab

Odmień codzienne menu

Odmień codzienne menu

Rozgrzewamy piekarnik do 240°C. Różowy pieprz rozgniatamy w moździerzu i mieszamy z dwiema łyżkami musztardy. Mieszanką smarujemy filety z pstrąga. Układamy rybę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut (w zależności od grubości filetów). W tym czasie mieszamy

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

. Zagnieć ciasto i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Z ciasta uformuj wałek, pokrój go w plastry. Spłaszcz każdy kawałek ciasta, nałóż porcję powideł. Sklej jak pączki, ułóż - obok siebie, bo buchty powinny się posklejać w trakcie pieczenia - na natłuszczonej blasze

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

posypujemy parmezanem. Wkładamy do piekarnika na 15 minut, aby ser się stopił i przyrumienił.   Uwaga: to świetny i prosty sposób na przygotowanie cukinii. U mnie w domu oprócz zielonej pietruszki dodaje się jeszcze posiekaną miętę. (dla 6-8 osób)   Składniki 50 dag chudego boczku pokrojonego

Oryginalne przekąski na domówkę

Oryginalne przekąski na domówkę

. Każdą smarujemy z wierzchu pędzelkiem zanurzonym w czosnkowej oliwie. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 10-15 minut. Grzanki smarujemy pesto, układamy plastry pomidorów osączonych z zalewy, kilka listków roszponki i przykrywamy plastrami salami. Dekorujemy oliwkami. Artystyczne

Kuchnia Kresów Zachodnich

Kuchnia Kresów Zachodnich

kromki masłem, ułóż na blasze masłem do dołu, posyp posiekaną cebulą i żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Polewkę podawaj z grzankami. Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 1 godzinę, po czym usuń folię i piecz jeszcze około 30 minut, tak aby boczek się zrumienił. Pamiętaj, żeby co jakiś czas polewać mięso sosem, który zebrał się w naczyniu. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sól do peklowania można

Figa ze smakiem

Figa ze smakiem

, dopraw solą i pieprzem. Na półmisku ułóż rukolę, na niej rozłóż plasterki szynki i figi, posyp pokruszonym serem. Na wierzchu dodaj skarmelizowane orzechy; całość polej dressingiem. Podawaj z pszennym pieczywem. Wariacja na temat popularnej przystawki - śliwek w boczku. 12 dorodnych fig 12 plasterków

Tanio i ze smakiem

spiralnie. Paskami ciasta owiń po kilka kawałków kiełbasy, tak by wyglądały jak wiązki chrustu. Posmaruj ciasto rozmąconym żółtkiem i włóż na blachę do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 10-15 minut. Autor: Aneta Kosiba Skrzydełka w boczku ze śliwkami bardzo łatwo się przyrządza, a smakują wyśmienicie

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

skrzydełka połóż śliwkę (możesz ją przekroić na pół i ułożyć połówki w niewielkich odstępach) i ciasno owiń całość plastrem boczku. Zepnij roladki wykałaczką. Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut

Co do piwa?

: Zamiast paróweczek koktajlowych można użyć zwykłych, pokrojonych na mniejsze kawałki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Śliwki w boczku najlepiej smakują po upieczeniu. Powinno im wystarczyć około 10-15 minut w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza. Należy przy tym uważać, aby się nie przypaliły, dlatego dobrze

Przy świątecznym stole

liśćmi pora w poprzek, tak by nachodziły na siebie i jednocześnie wystawały poza formę jak folia. Do tak przygotowanej formy ostrożnie przełóż masę rybną, Na wierzch załóż liście pora i przykryj folią. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 110 st. C i piecz przez 45 minut. Pasztet podawaj pokrojony w

Kuchnia Mazur i Podlasia

. Przełóż masę do blachy wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Zapiekankę piecz przez ok. 90 minut. Pozostały boczek pokrój w pasy i ugrilluj na złoty kolor. Upieczoną babkę podawaj na chrupiącym boczku z żurawiną i kwaśną śmietaną. 2 kg ziemniaków 3 duże cebule 500 g mielonej

Warzymy kasze

) 100 g cebuli 100 g boczku 2 łyżki musztardy 100 g smalcu mielona papryka słodka rozmaryn kminek sól pieprz Upiecz chleb: Zacznij od przygotowania zaczynu - drożdże rozpuść w 100 ml ciepłej wody i dwóch łyżkach mąki. Suchą kaszę zmiel w malakserze lub rozbij w moździerzu, przełóż do dużej miski

Smaczne i sycące - zapiekanki

) 6 kromek białego (najlepiej lekko czerstwego) chleba 4 łyżki masła 2 gałązki świeżej mięty Na dno formy wlewamy olej. Układamy boczek pokrojony w grube słupki i ponacinane połówki frankfurterek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy boczek i

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

godzin. Ocet jabłkowy wymieszaj z miodem. Do powstałej słodko-kwaśnej zalewy włóż wyjęte z wody i osuszone śledzie i obłóż je gałązkami koperku. Wstaw na 6 godz. do lodówki. Ziemniaki wyszoruj, potem upiecz w piekarniku w folii, tak by były miękkie, ale żeby się nie rozpadały. Po ostudzeniu pokrój je w

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

masę do formy wyłożonej pergaminem. Pieczemy przez godzinę w 160°C. Blachę z upieczonym ciastem wyjmujemy z piekarnika, a po 10 minutach odwracamy do góry nogami. W takiej pozycji zostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę, a czekoladę rozpuszczamy w

Tarty z serem

podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz ok. 20 minut, aż ser się lekko zrumieni, a ciasto ładnie wyrośnie. Ważne

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

wiejskiego pieprz Ziemniaki myjemy, osuszamy, każdy nacieramy łyżką oliwy oraz solą, a następnie układamy na blasze. Pieczemy przez 1,5 godziny na dolnej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Na 15 minut przed końcem pieczenia przygotowujemy dip. Siekamy grubo żurawinę, wydrążony miąższ awokado kroimy

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

wyłóż pergaminem, ułóż połówki pomidorów rozcięciem do góry. Posyp je ziołami i przyprawami, skrop oliwą. Wstaw do piekarnika i piecz w temp. 100 st. C, aż się pomarszczą, odparują i zaczną brązowieć na brzegach. Mrożenie: upieczone ostudzone pomidory wstaw na tacy do zamrażarki, a gdy zamarzną, przełóż

9 dań z papryką do ugotowania w tym tygodniu

bryndzy. Piekarnik nagrzewamy do temp. 200oC. Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do gorącego piekarnika. Pieczemy około 30 min. Podajemy z ryżem lub kaszą gryczaną. (dla 2-4 osób)   Ciasto: 20 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1 szklanka mąki 1/2 łyżeczki

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

czasie gdy papryki siedzą w piecu, kroimy fetę w kostkę. Upieczone papryki wyjmujemy z piekarnika i jeszcze gorące posypujemy serem. Zostawiamy do przestygnięcia. Podajemy lekko ciepłe, posypane ziołami, z dużą ilością świeżej bułki do wycierania sosu z talerza. Łatwy przepis na curry z wieprzowiny

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

- spróbuj z boczkiem! Sałatka z gruszką, boczkiem i orzechami 1 główka ulubionej sałaty (masłowej lodowej dużej rzymskiej etc.) 1 duża gruszka 50 g wędzonego boczku w plastrach 1/4 szklanki (20 g) orzechów włoskich Sos: 3/4 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżka soku z cytryny 1/2 cebulki dymki 3

Zapachy kuchni. Świeże zioła

mielony  pieprz   Sposób przygotowania Plasterki boczku kroimy w centymetrowe paski. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Boczek wysmażamy na chrupko na suchej patelni, zdejmujemy i układamy na papierowym ręczniku. Ziemniaki przekładamy do dużej miski, mieszamy z 4 łyżkami tłuszczu

Ciasto francuskie na słodko i słono

Przygotowanie wytrawnej tarty z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Wystarczy, że będziesz mieć w domu opakowanie ciasta francuskiego i ulubione warzywa. Składniki możesz układać na lekko przyrumienionym cieście. Trzeba pamiętać, żeby przed włożeniem do piekarnika uformować wyraźne brzegi, by

Co jeść we wrześniu?

pestki. W zagłębienia po pestkach włóż po listku oregano i każdą połówkę owiń plasterkiem boczku. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. i piecz około 15 minut, aż boczek będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Świeżo starty imbir i

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Składniki 70 dag  ziemniaków 1 szklanka domowego zakwasu na żur 1 szklanka mleka 1/2 szklanki kwaśnej  śmietany 2 ząbki  czosnku sól kawałek (5 dag) wędzonego boczku 1 posiekana  cebula   Sposób przygotowania Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj

Małe co nieco na "babski" wieczór

obwiąż białą bawełnianą nicią). Żaroodporną formę wysmaruj masłem, ułóż w niej roladki z selerem, posyp je startym żółtym serem i zapiekaj około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dobrym pomysłem na szybką do zrobienia przekąskę są różnorodne pasty. W wersji

Cenny jarmuż - pięć przepisów

pieczemy dalej aż się lekko zarumieni. Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek, jak się lekko zarumieni (w przypadku dużej ilości tłuszczu zlewamy go) dodajemy łyżkę masła i trochę oliwy spod pomidorów tłuczone w moździerzu przyprawy - kolendrę, kumin, a także pieprz kajeński i świeżo mielony

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

się grzyby. Wieprzowinę i wołowinę oczyść, umyj, pokrój w kostkę (tak jak do gulaszu) i podsmaż na smalcu na złoty kolor. Mięso przełóż do garnka z kapustą. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej samej patelni

Jesienny obiad

. Polewamy mięso, mieszamy, aby każdy kawałek równo pokrył się marynatą. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Mięso wyjmujemy z marynaty (którą pozostawiamy), nacieramy solą i pieprzem, każdy kawałek zawijamy w boczek, przypinając plastry wykałaczkami. Tak

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

, ale jest o wiele smaczniejszy, gdy przejdzie aromatem przypraw. Fot. Jarosław Madejski Zamarynowanego kurczaka pieczemy 3 godziny na najniższej półce piekarnika w temp. 160°C, co jakiś czas polewając go wytwarzającym się sosem. Skórka po upieczeniu powinna być złota i chrupiąca

Szybkie dania na przyjęcie

. Osączone z marynaty skrzydełka przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy przez 45 minut w temp. 200°C na środkowej półce piekarnika, odwracając je od czasu do czasu, aby równomiernie się upiekły. UDANEJ ZABAWY! Tomek Woźniak Wymyśla nowe przepisy i tuninguje klasyczne. Często

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

mąką, wymieszaj i przypraw solą, pieprzem i cukrem. Zagotuj, mieszając. Z jabłek usuń gniazda nasienne, napełnij żurawiną, upiecz w temp. 170°C. Kacze udka wyjmij z piekarnika, podawaj z kapustą i jabłkami. Autor Janusz Myjak (dla 5 osób) Składniki 3 duże  pietruszki 1 

Kremowe zupy z charakterem

łyżki 36 proc. śmietany 20 g cukru 20 ml oleju ocet jabłkowy sól pieprz Buraki w łupinkach zawiń w folię aluminiową i piecz przez ok. półtorej godziny w piecu rozgrzanym do 170 st. C. Upieczone obierz, pokrój w kostkę, przesmaż z warzywami i jabłkami. Warzywa zalej wodą i duś do miękkości

Jagnięcina - szlachetny smak

lub upiecz w folii. Gicze jagnięce przełóż do brytfanki i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez 1,5 godziny. W trakcie pieczenia podlewaj wodą, aby otrzymać naturalny sos. Pod koniec dodać pozostałe, nieobrane ząbki czosnku. Ziemniaki obsmaż na tłuszczu. Podawaj z pieczonymi

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

boczku 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 4/5 szklanki (200 ml) białego wytrawnego wina 2/3 opakowania (300 g) świeżego szpinaku 4 szklanki (1 l) bulionu drobiowego 6 łyżek natki pietruszki sól pieprz Soczewicę ugotuj i odcedź. Boczek pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz, następnie posiekaj

Dania jednogarnkowe

blasze przecięciem do dołu. Wszystko posól, skrop łyżką oliwy i wstaw do piekarnika ustawionego na funkcję grill. Kiedy plastry bakłażana zbrązowieją, przełóż na drugą stronę. Papryki upiecz na brązowo, obierz ze skórki i pokrój w paski. Zioła prowansalskie wymieszaj z oliwą. W misce utrzyj twaróg, jaja

Menu dnia od Tatr po Kresy

jednakowej wielkości prostokątne blachy wysmaruj tłuszczem i wysyp tartą bułką. Ciasto podziel na dwie równe części i wyłóż do blach. Piecz w piekarniku w temp. 190 st. C ok. 20 minut (możesz ciasto upiec w jednej blasze - wtedy wydłuż czas pieczenia o ok. 10 minut - i po ostygnięciu przekrój poziomo na pół

Ryż na 8 sposobów

do pieczenia wyłożoną pergaminem, skrop łyżką oliwy i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez 5 minut, wyjmij z pieca i przestudź. Podgrzej bulion, żeby był gorący. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z masłem. Zrumień na oliwie boczek pokrojony w kostkę, dodaj drobno posiekaną

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

brytfannie, polej roztopionym masłem i piecz 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Wyjmij z piekarnika i zdejmij nitki. Przepiórki podawaj ułożone na plastrach piernika nasączonych śliwowicą.Składniki 80 dag udźca dzika bez kości 25 dag boczku wędzonego bez żeberek 1 cebula 7

Kuchnia beskidzka

kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanym świeżym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie Składniki: 1,2 kg udźca wołowego bez kości 300 g boczku wędzonego 2 śląskie kiełbaski 2 cebule 2 marchewki 4 duże

Co jeść w listopadzie?

liście brukselki. Ściąć wysoko nasadę łodygi, zdejmować pojedyncze listki z kapustki, tak by uzyskać ich jak najwięcej. Minigłówki, które zostaną, wykorzystać do innego dania. Po wyjęciu ryby z piekarnika trzymać ją w cieple. W tym czasie wrzucić listki do mocno posłodzonego i posolonego wrzątku, gotować

Naleśniki i placki

piekarnika - wyłóż paprykę na blaszkę, skrop niedużą ilością oliwy i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na jakieś 10 minut, aż skórka sama będzie odchodziła od miąższu. Nie nacinaj papryki przed pieczeniem. Upieczoną paprykę razem z orzechami i oliwą zmiksuj w blenderze. Do powstałej masy dodaj

Akademickie menu. Super przepisy dla studentów

(po upieczeniu). Pieczemy 8-12 minut w 250-280°C. Fot. Marcin Klaban (dla 4 osób)   Pesto: 2 pęczki  bazylii 100-150 ml oliwy garść świeżo startego  parmezanu 1 łyżka orzeszków piniowych (uprażonych na suchej patelni) 1 roztarty ząbek  czosnku sól i

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Do przygotowania pasztetu najlepiej wykorzystać tłustsze mięso, dzięki czemu będzie się nam mniej kruszył. Zarówno przed, jak i po upieczeniu możesz z powodzeniem zamrozić jego nadmiar (np. w szczelnym, plastikowym opakowaniu). Domowy pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400

Tarta Tatin

skarmelizowane i aromatyczne jabłka z nieudanej tarty. Przykryły je nową warstwą ciasta, tak aby się nie spaliły, i wstawiły do piekarnika. Przekręcona tarta została doceniona przez myśliwych, a rozsmakowany w niej paryski gastronom i krytyk kulinarny Curnonsky, zaprezentował ją w 1926 r. w paryskim hotelu

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

, do których wpychamy gałązki tymianku, plasterki czosnku i małe kawałki boczku. Posypujemy solą i pieprzem i owijamy trzonki w cienkie plastry boczku. Pieczemy przez 15 minut na ruszcie lub w maksymalnie rozgrzanym piekarniku. Przed podaniem skrapiamy grzyby sokiem z cytryny. Autor Tadeusz Pióro

Postrachy szkolnej stołówki w smacznych wydaniach

Szarawa, rozgotowana brukselka zapewne niejednemu uczniowi spędzała sen z powiek. Tymczasem wystarczy ją upiec z solą, odrobiną oliwy i soku z cytryny (można też dodać boczek), aby nabrała wyjątkowego smaku. Polecamy także w kremowej zupie z dodatkiem ostrej papryczki chilli. Krem z brukselki z

jak upiec boczek w piekarniku

. Autor: Maria Szkop To moment, kiedy mamy zarówno bób, jak i kurki - do tego świeża mięta i masz pełnię letnich smaków w swojej kuchni. Dla mięsolubnych - dodatek boczku. Pycha! Duszony bób z kurkami, i miętą 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez kości

Tarty na okrągło

. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni. Rozgrzej patelnię, dodaj na nią pokrojony boczek i smaż, aż się przyrumieni. W misce ubij jajka ze śmietaną, dodaj zrumieniony boczek, przyprawy i połowę sera. Przelej nadzienie na podpieczony spód. Posyp na wierzchu pozostałym serem. Wstaw do piekarnika, piecz ok. 30-40

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

: Kinga Rudnicka Klasyczne węgierskie leczo przygotowuje się z papryki, pomidorów i cebuli z dodatkiem paprykowej kiełbasy.  Istnieją jednak także inne warianty tego dania, na przykład z boczkiem (jak w poniższym przepisie), cukinią czy ziemniakami. Leczo Kingi łyżka smalcu 20 dag boczku 20 dag

Menu dnia - najlepsze propozycje blogerów!

wlać na podpieczony spód, ułożyć szpinak i gruszki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut, do momentu aż masa zastygnie.Przepis z Gruszki na wierzbie400 ml mleczka kokosowego 100 ml śmietanki 30% 1 opakowanie żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera 2 łyżki cukru 3 łyżki soku z

Drób wysokich lotów

smaczne, ciemne mięso, A choć jest niewielka i lekka, to piersi ma solidnie rozwinięte: stanowią prawie 15% masy jej ciała. Powstaje zatem dylemat: piec taką kaczkę w całości czy odkroić piersi i skupić się tylko na nich? No więc ja te piersi wykroiłem, a resztę upiekłem po polsku ? z grzybami. Składniki

Kuchnia prosto z kina - przepisy ze słynnych filmów

dodaj ekstrakt z wanilii. W niewielkim garnku zagotuj śmietankę, następnie przestudź ją i powoli dodawaj do ubitych żółtek, miksując na małych obrotach. Masę kremową przelej do kokilek, włóż do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i piecz 50 minut. Upieczony krem schładzaj przez 2?3 godziny. Na

Chrupiący kurczak

, pokrojony w kostkę boczek, ćwiartki pieczarek oraz pomidory koktajlowe w całości. Skrop całość ponownie oliwą, dopraw solą oraz pieprzem i wstaw do piekarnika na środkową półkę na 1 godzinę. Od czasu do czasu polewaj wierzch kurczaka wytopiony sokami.4. Po upływie czasu zwiększ temperaturę do 200 ° c i

Co jeść we wrześniu?

cebula 1/2 cytryny 1 ząbek czosnku suszony majeranek sól pieprz Cebulę obierz i pokrój na cząstki. Grzyby zalej wrzątkiem i ugotuj razem z cebulą w bulionie. Odcedź i zachowaj wywar. Buraki umyj i ugotuj w łupinach do miękkości (lub upiecz w piekarniku rozgrzanym do 160 st. C - ok. pół godziny). Gdy

8 pomysłów na szaszłyki

oliwą. Mieszaniną posmaruj ziemniaki i mięso, włóż na 30 minut do lodówki. Ziemniaki zawiń w boczek, ponabijaj na szpadki do szaszłyków na przemian z kawałkami schabu, papryką i winogronami. Ułóż na rozgrzanym grillu lub ruszcie piekarnika, piecz po 5-7 minut z każdej strony. Źródło: Miesięcznik Kuchnia

Szybkie dania

. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe. Podawaj z ziemniakami i kawałkami cytryny. 400 g ziemniaków 1 ząbek czosnku 1 drobno pokrojona cebula 10 g posiekanego szczypiorku 50 g boczku

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

drobiowego (może być z kostki) mała garstka pokrojonych w paski listków  bazylii 2 łyżki osączonych  kaparów 45-50 dag  makaronu penne   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 200°C (jeśli włączamy termoobieg, do 170°C). Pomidory kroimy w kostkę. Pieczarki

U babci smakuje najlepiej

na blasze na 40 minut przed końcem pieczenia. Upieczoną kaczkę pozostaw na 15 minut w wyłączonym piekarniku, potem pokrój na porcje i polej odtłuszczonym sosem. Podawaj z jabłkami. Pieczona gęś z farszem z cielęciny i gęsiej wątróbki Gerpol Komplet noży ELEGANCE SWISS

Przestań traktować warzywa jako dodatki

4 łyżki dobrej oliwy 4 ząbki  czosnku sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Rodzynki moczymy w wodzie przez 20 minut. Pietruszki oraz marchewkę obieramy i gotujemy, aż będą półtwarde. Razem z patisonami kroimy je na duże kawałki

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

pieczenia 1/2 łyżeczki soli 300 ml maślanki Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Do miski przesiej mąkę z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj i zrób w środku zagłębienie. Do dołka wlej maślankę i energicznie wymieszaj całość widelcem, by uzyskać miękkie ciasto (jeśli będzie wydawać się

Seler naciowy - z czym to się je?

? źródło: Okazje.info Zupa z kapusty i selera to dobry sposób na lekki i zdrowy posiłek. Jeśli brakuje Ci w niej mięsa, dodaj do niej nieco pokrojonego w kosteczkę i przyrumienionego na patelni boczku. Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwy cebula 3 ząbki czosnku 3 liście

Poświąteczne rozmaitości

solą, posiekaj z masłem, dodaj lekko ubite jajko i szybko zagnieć. Zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Formę na tartę wyściel pergaminem i wyłóż rozwałkowanym ciastem, formując wysoki brzeg. Ciasto nakłuj widelcem, rozsmaruj na nim przygotowany farsz. Roztrzep

Karnawałowe menu

przekroić na pół i ułożyć połówki w niewielkich odstępach) i ciasno owiń całość plastrem boczku. Zepnij roladki wykałaczką. Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut). Podawaj na gorąco z pieczywem i

Zupy łatwe i sycące

z cebulą w bulionie. Odcedź i zachowaj wywar. Buraki umyj i ugotuj w łupinach do miękkości (lub upiecz w piekarniku rozgrzanym do 160 st. C - ok. pół godziny). Gdy wystygną, obierz je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w plastry. Następnie zalej 1 litrem wrzącej wody, podgrzej (nie

Vive la France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażone na oleju. Wtedy boczek lub bekon pokrój w

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

kładziemy po listku szałwii, skrapiamy oliwą, oprószamy vegetą pikantną, wreszcie - zawijamy każdy ziemniak w plaster pancetty lub boczku. Układamy w naczyniu do zapiekania. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200°C. Brzegi pancetty (lub boczku) powinny zrobić się chrupiące. Ziemniaki

Wielkanoc po Włosku

neapolitańskich legend opowiada, że Jezus, gdy powstał z grobu, poczuł zapach świeżo upieczonego tortano i zamiast udać się do raju, do Boga Ojca i Matki Boskiej, pośpieszył do Neapolu, by wśród przyjaciół delektować się świeżym tortano. W Apulii napotkamy ten sam zwyczaj wkładania całych surowych jaj w

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

możemy być dumni. Docenił je nawet sam Pierre Hermé - jeden z najsłynniejszych cukierników świata, umieszczając przepis na sernik krakowski ("z kratką") w jednej ze swych książek. Tym, którym nie zawsze się udaje polecamy nasz poradnik " Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

gryczanego) miodu 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 pęczek koperku  Sposób przygotowaniaDo formy wlewamy 4 łyżki oliwy i wstawiamy ją do nagrzanego  do 180°C piekarnika na 10 minut. Schab lub szynkę kroimy w grubą kostkę, wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Po kilku

Niebanalne dania z kurczaka

posiekany szczypior z 1 dymki   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 210°C. Blachę wykładamy folią aluminiową, smarujemy ją olejem. Czosnek rozcieramy z solą, dodajemy sos sojowy, sos hoisin, miód, olej sezamowy i chilli. W mieszaninie obtaczamy skrzydełka, układamy na blasze

Sałatka na obiad? Konkretne przepisy

cheddarPęczek posiekanej świeżej kolendryKurczaka natrzeć marynatą, upiec w piekarniku a następnie wystudzić i pokroić w plastry. Na patelni skropionej oliwą położyć placek pszenny posmarowany guacamole, uło-żyć na nim plastry pieczonego kurczaka, posypać tartym serem, kolendrą a następnie przykryć drugim

Proste wiosenne obiady

ciastem francuskim, na nim ułóż podsmażony boczek, pokrojone w plastry jajka oraz świeże listki oregano, a na wierzch ułóż szparagi. Surowe jajko, śmietanę i starty ser wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, masą zalej szparagi. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. pół godziny, aż wierzch

Obiady przywiezione z wakacji

oczkach. Dolej olej roślinny i wymieszaj. Część boczku i cebule pokrój w drobną kostkę, przesmaż na złoto na patelni i wymieszaj ze startymi ziemniakami. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do blachy wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C

Uczta lodu i ognia - kuchnia miłośników Gry o tron

posmaruj glazurą kaczkę z każdej strony.Jeśli masz ochotę, wrzuć do brytfanki warzywa - upieką się w tłuszczu z kaczki.Piecz mięso przez ok. godzinę. Wyciągnij z piekarnika, by posmarować dodatkową warstwą glazury, i piecz przez kolejne 45 minut. Znów posmaruj glazurą i piecz 15 minut, aż kaczka będzie

Wielka porcja do podziału - dania jednogarnkowe

gałązkach. Doprawiamy oliwą, solą i pieprzem. Pieczemy przez godzinę w temperaturze 180°C na środkowej półce piekarnika. Od czasu do czasu polewamy kurczaka sokami z pieczenia. Zwiększamy temperaturę do 200°C i pieczemy jeszcze 20 minut, aż skóra będzie chrupiąca. (dla 6 osób)   Sos

Domowe pasztety

średniej wielkości porcje, podlej niewielką ilością wody, dodaj liście laurowe i ugotuj do miękkości. Następnie przestudź i oddziel mięso od kości. Wywar z gotowania przecedź przez sito i odstaw. Podgardle i boczek pokrój w kostkę, włóż do rozgrzanego rondla i smaż na małym ogniu, by tłuszcz się wytopił

Na ostatki - sałatki

oliwy i usmaż lub podpiecz w piekarniku na złoty kolor. Jeśli smażysz grzanki na patelni, czosnek wrzuć na samym końcu, aby się nie przypalił. Sałatę polej resztą oliwy, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Dodaj sok z cytryny i sos worcester, wbij 2 jajka "coddled" (włóż jajka do wrzącej wody

Kuchnia grecka

solą i pieprzem. W nacięcia włóż listki mięty. Mięso zawiń 4 plastrami boczku tak, aby lekko zachodziły jeden na drugi. Obwiąż bawełnianą nicią, ułóż w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, piecz 25 minut w temp. 180°C. Posiekaj cebulę i porwij listki sałaty. Bulion rozpuść w 20 ml wrzątku

Przekąski do Beaujolais Nouveau

na obiad lub kolację, z zieloną sałatą z sosem vinaigrette. Na przyjęcie, pokrój upieczony quiche w małe kostki. Zobacz przepisz na Quiche serowy Zobacz też przepis na Quiche lorraine z boczkiem Nic nie rozgrzeje w zimny, listopadowy wieczór tak, jak zupa cebulowa. Zupa cebulowa na białym winie 4

Sałata na pierwszym planie

i dokładnie zmiksuj. Przygotuj filety: piersi z kurczaka dopraw solą i pieprzem, skrop olejem. Przełóż na blaszkę i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C. Piecz ok. 10-12 minut Po środku płaskiego talerza ułóż gorący ryż, obok plastry upieczonego kurczaka, wokoło dekoracyjnie wylej sos z

Łosoś, serek, szpinak - zgrane trio

, aż sos nieco się zredukuje, a następnie dopraw gałką, pieprzem i solą (ostrożnie ? łosoś jest słony). Na koniec dodaj sery oraz podzielonego na kawałki łososia. Kopytka ułóż w formie żaroodpornej i zalej sosem z dodatkami. Piecz przez około 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza

Kasza gryczana w roli głównej

. Można w trakcie sprawdzić czy mięso w całości się upiekło. Podajemy z czymś zielonym. Sos można przygotować w większej wcześniej i przechowywać w lodówce (wtedy kasza jeszcze bardziej spęcznieje i lepiej przejdzie smakiem orzechowym. Lub szykować wszystko na świeżo jak w propozycji powyżej. Przepis

Boczek przepyszny

do brytfanki i pieczemy w piekarniku nie zdejmując foli. W temp 170*c około 1,5 godziny. Po upieczeniu nie odwijać aż do wystygnięcia. boczek;czosnek;papryka ostra;

Boczek pieczony

ułożyć w brytfannie, tłuszczem do spodu, podlać stopioną margaryną i piec około 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Cebule obrać, pokroić w półplasterki i dodać do boczku. Piec jeszcze 15-20 min. Upieczony boczek ostudzić i pokroić w cienkie plastry. boczek;cebula;czosnek;margaryna

Gęś nadziewana boczkiem

. Następnie nadziać gęś przygotowanym nadzieniem, potem zaszyć. Gęś ułożyć na wysmarowanej tłuszczem brytfannie i piec przez 1,5-2 godziny w mocno nagrzanym piekarniku, polewając sosem z pieczenia. Po upieczeniu i wyłożeniu na półmisek gęś polać przecedzonym sosem i podawać z gotowanymi lub pieczonymi

Babka ziemniaczana z boczkiem

, przesmaż na złoto na patelni i wymieszaj ze startymi ziemniakami. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do blachy wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Zapiekankę piecz przez ok. 90 minut. Pozostały boczek pokrój w pasy i ugrilluj na złoty

Pankejki z boczkiem i boczniakami

miski, dodajemy cukier, sodę i sól. W drugiej misce roztrzepujemy jajko i łączymy z rozpuszczonym masłem i maślanką. Łączymy zawartość obu misek. Pankejki smażymy na gorącej patelni na złoto. Boczek i grzyby pocięte w paski i skropione oliwą pieczemy na blasze 5-7 minut w piekarnika rozgrzanym do 180°C

Kiszka ziemniaczana

, skwarki z boczku i podsmażona posiekana cebula, upieczony w piecu lub piekarniku, po upieczeniu wyglądem zewnętrznym przypominający rumianą, ciemnobrązową kiełbasę o chrupiącej skórce.Kiszka ziemniaczana jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej (po białorusku ????? ?????????; w transkrypcji kiszka

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana lub babka kartoflana – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny, pikantnie przyprawionych i zapieczonych w piecu lub piekarniku na złocisto-brązowy kolor. Jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej.W Polsce

Köttbullar

smażenia można klopsiki upiec w piekarniku.Köttbullar tradycyjnie podaje się z ziemniakami i konfiturą z borówek oraz surówką z czerwonej kapusty lub piklami. Nie jest to jednak jedyna wersja, często zamiast ziemniaków podaje się je z makaronem lub spaghetti. Jest to danie, które obowiązkowo

Otak-otak

, dodając mleko kokosowe i ubijać, aż mleko zostanie wchłonięte. Doprawić solą, cukrem i pieprzem.Z tak przygotowanej pasty formować niewielkie porcje i zawija się w liście bananowca, które można w polskich warunkach zastąpić folią aluminiową. Płaskie pakieciki grillować 15 minut. Można też w całości upiec

Kuchnia hiszpańska

– potrawa pieczona w piekarniku, podawana na zimno. flan – rodzaj puddingu crema catalana natillas cuajada turrón - odmiana nugatu, najczęściej sprzedawany w formie dużego batonu lub tabliczek, głównym składnikiem są migdały (całe lub zmielone), cukier i miód. alfajor – kruche ciastka

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.