jak sparzyć kotleta mielonego

Alicja Szulczyk

Menu dnia

Menu dnia

Dziś w menu dnia: prosta do wykonania sałatka tureckich pasterzy, wegetariański kebab Falafel i tureckie ciasteczka z blachy.

Greckie menu dnia

Szybkie Menu dnia na sposób grecki: feta z pieca, polędwiczki z warzywami i fetą, a na deser: melomakarona, czyli greckie ciastka w syropie.

Soczewica w roli głównej

Jest ulubienicą wegetarian, bo z łatwością zastępuje mięso w diecie, zawiera dużo wartościowego białka. Gorąca zupa z soczewicy zachwyci smakiem i rozgrzeje jednak również mięsożerców. Co jeszcze można z niej zrobić? Curry, klopsiki, nadzienie do pierogów... Możliwości jest bardzo dużo!

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

, szef kuchni, Hotel Platter w WarszawieSkładniki:400 g oczyszczonych krewetek Black Tiger 16/202 łyżki oliwy z oliwek1/4 łyżeczki mielonego kardamonu1 posiekana papryczka chilli1 łyżeczka pomarańczowej herbaty (ew. cytrynowej lub mango)2 łyżki cukru2 łyżki słodkiego sosu chilli1 mała puszka ananasa

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

klarowanego masła oliwa smakowa (np. z chilli, bazylią, cytryną...) do skropienia sól świeżo mielony pieprz Szparagi oczyść, odłam zdrewniały koniec, w razie potrzeby obierz, a następnie umyj i osusz. Grubsze sztuki przetnij wzdłuż na pół. Przełóż na talerz i wymieszaj z oliwą. Rozgrzej patelnię grillową

Jesienny obiad

Jesienny obiad

, posypujemy resztą szałwii.Składniki 1 kg schabu sól, świeżo mielony czarny pieprz 100 ml oliwy 5-6 średniej wielkości korzeni pietruszki 1 sparzona cytryna  Pesto do mięsa: garść liści mięty garść liści rukoli 2 ząbki czosnku 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki białego octu

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

Karminadle (znane także jako karbinadle albo kardinadle) to potrawa kuchni śląskiej. Jest to rodzaj małych kotletów z mięsa mielonego. Idealnie pasuje do nich młoda kapusta z cebulą i boczkiem.Karminadle z młodą kapustą Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

minuty.Takich mielonych jeszcze nie jedliście. Dobrze znane i nieco nudne kotlety staną się całkiem oryginalne i bogatsze smakowo, jeśli do mięsa dodasz tartą cukinię. Kotlety mielone z cukinią i szczypiorkiem Składniki dla 2-3 osób 2 cukinie 1 pęczek szczypiorku 30 dag mielonego mięsa z indyka 1 czerstwa

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

2 cebule ok. 250 ml esencjonalnego bulionu (warzywnego lub wołowego) 3 ogórki kiszone 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 1 łyżka musztardy (opcjonalnie) 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) 200 ml gęstej śmietany 22-proc. 1 łyżka mąki do zagęszczenia (opcjonalnie) mielona słodka

Holenderskie smaki

Holenderskie smaki

proporcji otrzymasz 1,2-1,5 litra lodów.Amandelpruimentaart165 g mielonych migdałów 135 g brązowego cukru 4 jajka12 dużych okrągłych śliwek1/2 łyżeczki aromatu migdałowego100 ml białego wytrawnego wina1 łyżka masła 200 ml śmietanki 36 proc.Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół, usuń pestki, przełóż do miski i

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

posyp mięso serem i poczekaj, aż się rozpuści. Na każdym liściu połóż porcję przygotowanego wcześniej sosu, potem burger, a na nim dwa plastry bekonu. Przykryj wolną połówką bułki. Podawaj z pozostałym sosem.Składniki 60 dag mielonego mięsa indyka 1/2 szklanki posiekanych szalotek lub białej

Dzień Babć

Dzień Babć

wielogodzinną pracę. Polskie specjały ? jak świetne pączki czy kotlety mielone przeplatały się w jej kuchni z wyrafinPolskie specjały ? jak świetne pączki czy kotlety mielone przeplatały się w jej kuchni z wyrafinBiszkopt: 7 białek 150 g drobnego cukru 5 żółtek 1 łyżeczka octu 100 g mąki 1 płaska łyżka mąki

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

mielonego czarnego pieprzu 1 duża pokrojona w cząstki cebula 12 kawałków (z kośćmi i skórą) kurczaka 1 szklanka tartej bułki 1/3 szklanki startego parmezanu 1/4 szklanki mąki 2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki papryki 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 3 łyżki stopionego

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

g mielonego mięsa cielęcego (jak na kotlety mielone) 3 łyżki bułki tartej 2  jaja 20 liści mangolda (albo duże liście szpinaku) sól, pieprz, oliwa   Sposób przygotowania Mięso mieszamy z bułką tartą oraz jednym jajkiem. Dosmaczamy solą i pieprzem. Mieszamy. Liście mangolda

Król Borowik i jego świta

Król Borowik i jego świta

kotlety, obtaczaj je tartą bułką i smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Podawaj z pieczonymi ziemniakami, kaszą, makaronem lub kluskami. Możesz udekorować je mieszanką ziół lub różnokolorowych sałat.Przepis dla 4 osób12 sparzonych w wodzie liści kapusty włoskiej800 g różnych świeżych grzybów leśnych

Warzymy kasze

Warzymy kasze

. Piecz około 20 minut. Pstrągi podawaj z cząstkami cytryny. przepis dla 10 osób 1 (ok. 5 kg) zapeklowana i uwędzona szynka z kością 1 duży bochenek chleba wieloziarnistego 500 g kaszy perłowej 400 g słoniny na skwarki 200 g suszonych podgrzybków 200 g cebuli Szynkę sparz we wrzątku i odstaw na 5

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

-paprykową, łyżkę oliwy i paprykę w proszku. Nadzienie doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie solą, dokładnie mieszamy i wylewamy na podpieczone ciasto. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 190°C, aż tarta zetnie się w środku. Odstawiamy na 10 minut, po czym podajemy jako przystawkę lub danie

Blog tygodnia: Od Kuchni

Blog tygodnia: Od Kuchni

kulinarną nudą. U mojego męża były to prawie zawsze frytki, kotlety albo mielone koniecznie z dodatkiem ketchupu. U mnie - tradycyjne babcie, aczkolwiek pyszne, obiady, które do dziś bardzo mile wspominam. Pasja gotowania połączyła nas na dobre. Wszystko zaczęło się od wspólnej rozmowy, zakupów i wybrania

Piknik (część 2.)

Piknik (część 2.)

pierwszego tłoczenia)sól pieprzSoczewicę odcedź, opłucz i przełóż do miski. Pomidory i paprykę oczyść i umyj, pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka, zioła posiekaj z czosnkiem. Ser pokrusz na cząstki. Warzywa, soczewicę i zioła wymieszaj delikatnie w misce, dodaj trochę oliwy, dopraw solą i świeżo mielonym

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

, najlepiej grubo mielonej, i o polaniu focaccii po upieczeniu oliwą.Autor: Marta GesslerPrzygotowujesz grilla? Nie zapomnij o dodatkach do mięsa i ryb. Ta prosta sałatka zadowoli każdego łakomczucha.Sałatka ziemniaczana z ogórkami i rzodkiewkami 10 ziemniaków 2 ogórki wężowe (po 500 g) pokrojone jak na

Zachować bazylię

Zachować bazylię

łyżki utartego korzenia imbiru2 łyżeczki mielonego kuminu1 łyżeczka mielonej kolendrysos rybny (niekoniecznie)sól, pieprz, cukier5 łyżek olejuWymieszać czosnek, chili, imbir, kumin i kolendrę z łyżką oleju na gęstą pastę. Rozgrzać w woku resztę oleju, zeszklić cebulę, dodać pastę czosnkową. Chwilę

Kuchnia z północnych Włoch

Kuchnia z północnych Włoch

tyle wody, aby makaron nie był suchy.Lombardczycy znają setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie Składniki 25 dag makaronu pappardelle 4 plastry wędzonego łososia 5 ugotowanych zielonych szparagów 1 cebula 1 

Groch

Groch

zupy i warzywa dla dzieci. Jeżeli masa będzie bardzo sucha, przy mieleniu dodaj trochę wody odcedzonej z grochu. Na patelni rozgrzej olej. Powinien pokrywać całą powierzchnię patelni co najmniej centymetrową warstwą. Łyżką nakładaj masę z mielonego grochu, formując małe kotleciki. Smaż do

Kotlet mielony

przygotowanym mięsem. Uformuj kotlety - nabieraj porcję mięsa na dłoń i najpierw utocz równomierną kulkę, a potem lekko ją spłaszcz. Kotlety smaż na gorącym oleju. Obracaj, żeby obsmażyły się równomiernie z obu stron. Po 4 minutach smażenia zmniejsz ogień i trzymaj pod przykryciem przez 10 minut. mięso mielone

Kotlety mielone

mięso mielone, wegeta, uschła bułka , 2 jajka, szczypiorek, olej, Mięso mielone włożyć do misy. Dodać 2 jajka oraz bułkę oraz wegetę. Dokładnie wymieszać następnie dodać szczypiorek. Olej rozgrzać aż będzie skwierczeć. masę mięsną ułożyć w małe jajeczka a potem smażyć, aż się

Kotlety mielone

masy wbij jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z gotowej masy mokrymi rękami formuj owalne kotlety, lekko je spłaszczaj, obtaczaj dokładnie w panierce i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. cebula;mleko;jajko;pieprz;bułka tarta;masło;olej;smalec;

Zraziki z mielonego mięsa

-50 dag mielonego mięsa wieprzowego, -bułeczka, -jajko, -15 dag pieczarek, -mały pęczek natki pietruszki, -pół łyżeczki suszonego cząbru lub tymianku, -mleko, -olej, -sól, -pieprz Bułeczkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Wbijać jajo, wsypać przyprawy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

, tak by powstały łódeczki. Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój na pół i usuń pestki. Pozostały miąższ pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i usmaż na oliwie. Dodaj mielone mięso i smaż, aż zbrązowieje. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone pomidory. Wymieszaj

Stek Salisbury

Stek Salisbury to potrawa z mielonego mięsa wołowego z dodatkiem innych składników uformowana w kształcie kotleta. Zazwyczaj podawana w sosie pieczeniowym lub z sosem brązowym. Pochodnym produktem jest kotlet znajdujący się w hamburgerze, lecz zawiera inne dodatki.Stek Salisbury został wymyślony

Hamburger

Hamburger – rodzaj kotleta z mielonego mięsa wołowego, którego porcja została uformowana w płaski, okrągły placek, a ten następnie usmażony lub upieczony na ruszcie (grillu). Tak przygotowany hamburger bywa zwykle umieszczany między dwoma kawałkami lekko przypieczonej, poprzecznie przeciętej

Stamppot

– ziemniaki i pory z pokrojonym w kostkę żółtym, dojrzałym serem, serwowany do holenderskiej wersji kotleta mielonego gehaktbal, stamppot spitskool – ziemniaki i poszatkowana biała kapusta, podawany z kiełbasą rookworst.

Kuchnia holenderska

z zielonego grochu (erwtensoep), hutspot, różnorakie stamppoty, holenderską wersję kotleta mielonego (gehaktbal) i hachee.Tradycyjna kuchnia holenderska cieszy się umiarkowaną reputacją na świecie. Spośród innych kuchni narodowych wyróżnia się obowiązkową obecnością warzyw w gorącym posiłku. Wykazuje jedynie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.