jak sparzyć kotleta mielonego

Alicja Szulczyk

Greckie menu dnia

Greckie menu dnia

Szybkie Menu dnia na sposób grecki: feta z pieca, polędwiczki z warzywami i fetą, a na deser: melomakarona, czyli greckie ciastka w syropie.

9 razy mięso mielone

Kotlety, faszerowana cukinia, lasagne, a może gołąbki? Mięso mielone daje nam duże pole do popisu. Oto dziewięć sprawdzonych pomysłów na jego wykorzystanie.

Burger - street food w domowych warunkach

Odkąd w Polsce pojawiły się lokalne burgerownie, burgery przestały się kojarzyć wyłącznie źle - z fast foodem z korporacyjnej sieciówki. My zachęcamy do robienia ich także w domu i podrzucamy trochę przepisów

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

gulaszów czy potrawek, to delikatne mięso świetnie nadaje się do przyrządzania kotletów i steków. Gulasz jagnięcy 60 dag łopatki jagnięcej 3 ząbki czosnku 1 cebula oliwa do smażenia 1 cebula czerwona 2 marchewki 1 seler 2 pietruszki 1 liść laurowy 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

Karminadle (znane także jako karbinadle albo kardinadle) to potrawa kuchni śląskiej. Jest to rodzaj małych kotletów z mięsa mielonego. Idealnie pasuje do nich młoda kapusta z cebulą i boczkiem. Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

i sera, pieczemy jeszcze 3 minuty. źródło: Miesięcznik Kuchnia Takich mielonych jeszcze nie jedliście. Dobrze znane i nieco nudne kotlety staną się całkiem oryginalne i bogatsze smakowo, jeśli do mięsa dodasz tartą cukinię. Kotlety mielone z cukinią i szczypiorkiem Składniki dla 2-3 osób 2

Menu dnia

Menu dnia

ciecierzycy. To czyni go istną witaminową bombą. Rzecz dobra dla niejadków! Wegetariański kebab - Falafel600 g ciecierzycy (namoczonej przez noc w zimniej wodzie)1 pęczek natki1 mała cebula3 ząbki czosnku1 łyżka soli1 łyżka mielonej kolendry1 łyżka mielonego kminu rzymskiego1/2 łyżki mielonego ziela

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

startego imbiru tajskiego (galangalu) 1  posiekana czerwona papryczka chilli (bez pestek) 10 (namoczonych w wodzie, pozbawionych pestek) suszonych czerwonych papryczek  chilli 1 łyżeczka mielonego pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka  mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonej

Jesienny obiad

Jesienny obiad

Składniki 1,5 kg kawałków mięsa  królika garść igiełek rozmarynu 2-3 ząbki  czosnku + 2 całe główki 9 łyżek oliwy + oliwa do wysmarowania naczynia 1 łyżka  miodu sok oraz skórka otarta z 1 dużej  cytryny sól, świeżo mielony czarny  pieprz dość grube

Soczewica w roli głównej

Soczewica w roli głównej

czerwonej soczewicy i marchewki te kotlety mają piękny złocisty kolor. Składniki dla 2-3 osób 1 duża cebula 3 łyżki oleju 2 średnie marchewki 3 łyżki kaszy manny 2-3 łyżki czerwonej soczewicy po 1/2 łyżeczki cynamonu i tymianku szczypta mielonych goździków 30 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

klarowanego masła oliwa smakowa (np. z chilli, bazylią, cytryną...) do skropienia sól świeżo mielony pieprz Szparagi oczyść, odłam zdrewniały koniec, w razie potrzeby obierz, a następnie umyj i osusz. Grubsze sztuki przetnij wzdłuż na pół. Przełóż na talerz i wymieszaj z oliwą. Rozgrzej patelnię grillową

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

2 roztarte ząbki  czosnku 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 1 duża pokrojona w cząstki  cebula 12 kawałków (z kośćmi i skórą)  kurczaka 1 szklanka tartej bułki 1/3 szklanki startego  parmezanu 1/4 szklanki mąki 2 łyżeczki suszonego 

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

mieszance bazylii, imbiru i soku z limonki  doprawionej cukrem trzcinowym.   Przepis: Karol Okrasa, szef kuchni, Hotel Platter w Warszawie Składniki: 400 g oczyszczonych krewetek Black Tiger 16/20 2 łyżki oliwy z oliwek 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1 posiekana papryczka chilli 1 łyżeczka

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

2 cebule ok. 250 ml esencjonalnego bulionu (warzywnego lub wołowego) 3 ogórki kiszone 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 1 łyżka musztardy (opcjonalnie) 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) 200 ml gęstej śmietany 22-proc. 1 łyżka mąki do zagęszczenia (opcjonalnie) mielona słodka

Sezon na grzyby

Sezon na grzyby

. Podawaj z pieczywem lub plackami ziemniaczanymi. Przepis dla 4 osób 100 g mieszanki kolorowych sałat 1/2 małej pokrojonej marchewki 1/2 jabłka średniej wielkości 2 szalotki 6 łyżek oleju 200 g świeżych grzybów (borowiki lub kurki) 120 g sparzonych ogonków raków 1/2 łyżeczki listków świeżej mięty 1/2

Holenderskie smaki

Holenderskie smaki

proporcji otrzymasz 1,2-1,5 litra lodów.Amandelpruimentaart165 g mielonych migdałów 135 g brązowego cukru 4 jajka12 dużych okrągłych śliwek1/2 łyżeczki aromatu migdałowego100 ml białego wytrawnego wina1 łyżka masła 200 ml śmietanki 36 proc.Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół, usuń pestki, przełóż do miski i

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

. Podawaj z pozostałym sosem. Składniki 60 dag mielonego mięsa  indyka 1/2 szklanki posiekanych szalotek lub białej części dymki 1/4 szklanki posiekanej  kolendry 4 łyżki oleju z pestek winogron 1 łyżka tabasco 1 łyżeczka mielonego kuminu sól,  pieprz 4 bułeczki 4

Dzień Babć

Dzień Babć

wielogodzinną pracę. Polskie specjały ? jak świetne pączki czy kotlety mielone przeplatały się w jej kuchni z wyrafinPolskie specjały ? jak świetne pączki czy kotlety mielone przeplatały się w jej kuchni z wyrafinBiszkopt: 7 białek 150 g drobnego cukru 5 żółtek 1 łyżeczka octu 100 g mąki 1 płaska łyżka mąki

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

g mielonego mięsa cielęcego (jak na kotlety mielone) 3 łyżki bułki tartej 2  jaja 20 liści mangolda (albo duże liście szpinaku) sól, pieprz, oliwa   Sposób przygotowania Mięso mieszamy z bułką tartą oraz jednym jajkiem. Dosmaczamy solą i pieprzem. Mieszamy. Liście mangolda

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

ubijamy jajka i żółtka, dodajemy do nich masę pomidorowo-paprykową, łyżkę oliwy i paprykę w proszku. Nadzienie doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie solą, dokładnie mieszamy i wylewamy na podpieczone ciasto. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 190°C, aż tarta zetnie się w środku

Warzymy kasze

Warzymy kasze

. Piecz około 20 minut. Pstrągi podawaj z cząstkami cytryny. przepis dla 10 osób 1 (ok. 5 kg) zapeklowana i uwędzona szynka z kością 1 duży bochenek chleba wieloziarnistego 500 g kaszy perłowej 400 g słoniny na skwarki 200 g suszonych podgrzybków 200 g cebuli Szynkę sparz we wrzątku i odstaw na 5

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

oraz sokiem z cytryny. Autor: Gonçalo Gregier Franco, Małgorzata welman, Junona Lamcha Dip 9cm w okazje.info Aromatyczne, dobrze doprawione mięso sprawdzi się zarówno w formie małych klopsików maczanych w sosie, jak i w bułce z dodatkami w formie burgera. Klopsiki

Blog tygodnia: Od Kuchni

Blog tygodnia: Od Kuchni

kulinarną nudą. U mojego męża były to prawie zawsze frytki, kotlety albo mielone koniecznie z dodatkiem ketchupu. U mnie - tradycyjne babcie, aczkolwiek pyszne, obiady, które do dziś bardzo mile wspominam. Pasja gotowania połączyła nas na dobre. Wszystko zaczęło się od wspólnej rozmowy, zakupów i wybrania

Piknik (część 2.)

pierwszego tłoczenia)sól pieprzSoczewicę odcedź, opłucz i przełóż do miski. Pomidory i paprykę oczyść i umyj, pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka, zioła posiekaj z czosnkiem. Ser pokrusz na cząstki. Warzywa, soczewicę i zioła wymieszaj delikatnie w misce, dodaj trochę oliwy, dopraw solą i świeżo mielonym

Zachować bazylię

1 mała czerwona chili (lub jalapen~o) 2 łyżki utartego korzenia imbiru 2 łyżeczki mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry sos rybny (niekoniecznie) sól, pieprz, cukier 5 łyżek oleju Wymieszać czosnek, chili, imbir, kumin i kolendrę z łyżką oleju na gęstą pastę. Rozgrzać w woku resztę oleju

Kuchnia z północnych Włoch

setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie   Składniki 25 dag  makaronu pappardelle 4 plastry wędzonego  łososia 5 ugotowanych zielonych  szparagów 1  cebula 1  pomidor 1 ząbek  czosnku 1 mała

Kotlet mielony

przygotowanym mięsem. Uformuj kotlety - nabieraj porcję mięsa na dłoń i najpierw utocz równomierną kulkę, a potem lekko ją spłaszcz. Kotlety smaż na gorącym oleju. Obracaj, żeby obsmażyły się równomiernie z obu stron. Po 4 minutach smażenia zmniejsz ogień i trzymaj pod przykryciem przez 10 minut. mięso mielone

Kotlety mielone

masy wbij jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z gotowej masy mokrymi rękami formuj owalne kotlety, lekko je spłaszczaj, obtaczaj dokładnie w panierce i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. cebula;mleko;jajko;pieprz;bułka tarta;masło;olej;smalec;

Kotlety mielone

mięso mielone, wegeta, uschła bułka , 2 jajka, szczypiorek, olej, Mięso mielone włożyć do misy. Dodać 2 jajka oraz bułkę oraz wegetę. Dokładnie wymieszać następnie dodać szczypiorek. Olej rozgrzać aż będzie skwierczeć. masę mięsną ułożyć w małe jajeczka a potem smażyć, aż się

Zraziki z mielonego mięsa

-50 dag mielonego mięsa wieprzowego, -bułeczka, -jajko, -15 dag pieczarek, -mały pęczek natki pietruszki, -pół łyżeczki suszonego cząbru lub tymianku, -mleko, -olej, -sól, -pieprz Bułeczkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Wbijać jajo, wsypać przyprawy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

, tak by powstały łódeczki. Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój na pół i usuń pestki. Pozostały miąższ pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i usmaż na oliwie. Dodaj mielone mięso i smaż, aż zbrązowieje. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone pomidory. Wymieszaj

Stek Salisbury

Stek Salisbury to potrawa z mielonego mięsa wołowego z dodatkiem innych składników uformowana w kształcie kotleta. Zazwyczaj podawana w sosie pieczeniowym lub z sosem brązowym. Pochodnym produktem jest kotlet znajdujący się w hamburgerze, lecz zawiera inne dodatki.Stek Salisbury został wymyślony

Hamburger

Hamburger – rodzaj kotleta z mielonego mięsa wołowego, którego porcja została uformowana w płaski, okrągły placek, a ten następnie usmażony lub upieczony na ruszcie (grillu). Tak przygotowany hamburger bywa zwykle umieszczany między dwoma kawałkami lekko przypieczonej, poprzecznie przeciętej

Stamppot

– ziemniaki i pory z pokrojonym w kostkę żółtym, dojrzałym serem, serwowany do holenderskiej wersji kotleta mielonego gehaktbal, stamppot spitskool – ziemniaki i poszatkowana biała kapusta, podawany z kiełbasą rookworst.

Kuchnia holenderska

z zielonego grochu (erwtensoep), hutspot, różnorakie stamppoty, holenderską wersję kotleta mielonego (gehaktbal) i hachee.Tradycyjna kuchnia holenderska cieszy się umiarkowaną reputacją na świecie. Spośród innych kuchni narodowych wyróżnia się obowiązkową obecnością warzyw w gorącym posiłku. Wykazuje jedynie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.