jak sparzyć kotleta mielonego

Alicja Szulczyk

Menu dnia

Menu dnia

Dziś w menu dnia: prosta do wykonania sałatka tureckich pasterzy, wegetariański kebab Falafel i tureckie ciasteczka z blachy.

Greckie menu dnia

Szybkie Menu dnia na sposób grecki: feta z pieca, polędwiczki z warzywami i fetą, a na deser: melomakarona, czyli greckie ciastka w syropie.

Soczewica w roli głównej

Jest ulubienicą wegetarian, bo z łatwością zastępuje mięso w diecie, zawiera dużo wartościowego białka. Gorąca zupa z soczewicy zachwyci smakiem i rozgrzeje jednak również mięsożerców. Co jeszcze można z niej zrobić? Curry, klopsiki, nadzienie do pierogów... Możliwości jest bardzo dużo!

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

, szef kuchni, Hotel Platter w WarszawieSkładniki:400 g oczyszczonych krewetek Black Tiger 16/202 łyżki oliwy z oliwek1/4 łyżeczki mielonego kardamonu1 posiekana papryczka chilli1 łyżeczka pomarańczowej herbaty (ew. cytrynowej lub mango)2 łyżki cukru2 łyżki słodkiego sosu chilli1 mała puszka ananasa

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

Pomysł na lekki i niskokaloryczny obiad

klarowanego masła oliwa smakowa (np. z chilli, bazylią, cytryną...) do skropienia sól świeżo mielony pieprz Szparagi oczyść, odłam zdrewniały koniec, w razie potrzeby obierz, a następnie umyj i osusz. Grubsze sztuki przetnij wzdłuż na pół. Przełóż na talerz i wymieszaj z oliwą. Rozgrzej patelnię grillową

Jesienny obiad

Jesienny obiad

, posypujemy resztą szałwii.Składniki 1 kg schabu sól, świeżo mielony czarny pieprz 100 ml oliwy 5-6 średniej wielkości korzeni pietruszki 1 sparzona cytryna  Pesto do mięsa: garść liści mięty garść liści rukoli 2 ząbki czosnku 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki białego octu

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

Karminadle (znane także jako karbinadle albo kardinadle) to potrawa kuchni śląskiej. Jest to rodzaj małych kotletów z mięsa mielonego. Idealnie pasuje do nich młoda kapusta z cebulą i boczkiem.Karminadle z młodą kapustą Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

minuty.Takich mielonych jeszcze nie jedliście. Dobrze znane i nieco nudne kotlety staną się całkiem oryginalne i bogatsze smakowo, jeśli do mięsa dodasz tartą cukinię. Kotlety mielone z cukinią i szczypiorkiem Składniki dla 2-3 osób 2 cukinie 1 pęczek szczypiorku 30 dag mielonego mięsa z indyka 1 czerstwa

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

2 cebule ok. 250 ml esencjonalnego bulionu (warzywnego lub wołowego) 3 ogórki kiszone 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 1 łyżka musztardy (opcjonalnie) 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) 200 ml gęstej śmietany 22-proc. 1 łyżka mąki do zagęszczenia (opcjonalnie) mielona słodka

Holenderskie smaki

Holenderskie smaki

proporcji otrzymasz 1,2-1,5 litra lodów.Amandelpruimentaart165 g mielonych migdałów 135 g brązowego cukru 4 jajka12 dużych okrągłych śliwek1/2 łyżeczki aromatu migdałowego100 ml białego wytrawnego wina1 łyżka masła 200 ml śmietanki 36 proc.Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół, usuń pestki, przełóż do miski i

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

posyp mięso serem i poczekaj, aż się rozpuści. Na każdym liściu połóż porcję przygotowanego wcześniej sosu, potem burger, a na nim dwa plastry bekonu. Przykryj wolną połówką bułki. Podawaj z pozostałym sosem.Składniki 60 dag mielonego mięsa indyka 1/2 szklanki posiekanych szalotek lub białej

Dzień Babć

Dzień Babć

wielogodzinną pracę. Polskie specjały ? jak świetne pączki czy kotlety mielone przeplatały się w jej kuchni z wyrafinPolskie specjały ? jak świetne pączki czy kotlety mielone przeplatały się w jej kuchni z wyrafinBiszkopt: 7 białek 150 g drobnego cukru 5 żółtek 1 łyżeczka octu 100 g mąki 1 płaska łyżka mąki

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

mielonego czarnego pieprzu 1 duża pokrojona w cząstki cebula 12 kawałków (z kośćmi i skórą) kurczaka 1 szklanka tartej bułki 1/3 szklanki startego parmezanu 1/4 szklanki mąki 2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki papryki 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 3 łyżki stopionego

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

g mielonego mięsa cielęcego (jak na kotlety mielone) 3 łyżki bułki tartej 2  jaja 20 liści mangolda (albo duże liście szpinaku) sól, pieprz, oliwa   Sposób przygotowania Mięso mieszamy z bułką tartą oraz jednym jajkiem. Dosmaczamy solą i pieprzem. Mieszamy. Liście mangolda

Król Borowik i jego świta

Król Borowik i jego świta

kotlety, obtaczaj je tartą bułką i smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Podawaj z pieczonymi ziemniakami, kaszą, makaronem lub kluskami. Możesz udekorować je mieszanką ziół lub różnokolorowych sałat.Przepis dla 4 osób12 sparzonych w wodzie liści kapusty włoskiej800 g różnych świeżych grzybów leśnych

Warzymy kasze

Warzymy kasze

. Piecz około 20 minut. Pstrągi podawaj z cząstkami cytryny. przepis dla 10 osób 1 (ok. 5 kg) zapeklowana i uwędzona szynka z kością 1 duży bochenek chleba wieloziarnistego 500 g kaszy perłowej 400 g słoniny na skwarki 200 g suszonych podgrzybków 200 g cebuli Szynkę sparz we wrzątku i odstaw na 5

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

-paprykową, łyżkę oliwy i paprykę w proszku. Nadzienie doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie solą, dokładnie mieszamy i wylewamy na podpieczone ciasto. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 190°C, aż tarta zetnie się w środku. Odstawiamy na 10 minut, po czym podajemy jako przystawkę lub danie

Blog tygodnia: Od Kuchni

Blog tygodnia: Od Kuchni

kulinarną nudą. U mojego męża były to prawie zawsze frytki, kotlety albo mielone koniecznie z dodatkiem ketchupu. U mnie - tradycyjne babcie, aczkolwiek pyszne, obiady, które do dziś bardzo mile wspominam. Pasja gotowania połączyła nas na dobre. Wszystko zaczęło się od wspólnej rozmowy, zakupów i wybrania

Piknik (część 2.)

Piknik (część 2.)

pierwszego tłoczenia)sól pieprzSoczewicę odcedź, opłucz i przełóż do miski. Pomidory i paprykę oczyść i umyj, pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka, zioła posiekaj z czosnkiem. Ser pokrusz na cząstki. Warzywa, soczewicę i zioła wymieszaj delikatnie w misce, dodaj trochę oliwy, dopraw solą i świeżo mielonym

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

, Junona Lamcha Aromatyczne, dobrze doprawione mięso sprawdzi się zarówno w formie małych klopsików maczanych w sosie, jak i w bułce z dodatkami w formie burgera. Klopsiki na patyczkach lub burger w bułce Klopsiki (18 sztuk): 800 g wołowiny zmielonej przez sitko o grubych oczkach albo przesiekanej 1

Zachować bazylię

Zachować bazylię

łyżki utartego korzenia imbiru2 łyżeczki mielonego kuminu1 łyżeczka mielonej kolendrysos rybny (niekoniecznie)sól, pieprz, cukier5 łyżek olejuWymieszać czosnek, chili, imbir, kumin i kolendrę z łyżką oleju na gęstą pastę. Rozgrzać w woku resztę oleju, zeszklić cebulę, dodać pastę czosnkową. Chwilę

Kuchnia z północnych Włoch

Kuchnia z północnych Włoch

tyle wody, aby makaron nie był suchy.Lombardczycy znają setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie Składniki 25 dag makaronu pappardelle 4 plastry wędzonego łososia 5 ugotowanych zielonych szparagów 1 cebula 1 

Groch

Groch

zupy i warzywa dla dzieci. Jeżeli masa będzie bardzo sucha, przy mieleniu dodaj trochę wody odcedzonej z grochu. Na patelni rozgrzej olej. Powinien pokrywać całą powierzchnię patelni co najmniej centymetrową warstwą. Łyżką nakładaj masę z mielonego grochu, formując małe kotleciki. Smaż do

Kotlet mielony

przygotowanym mięsem. Uformuj kotlety - nabieraj porcję mięsa na dłoń i najpierw utocz równomierną kulkę, a potem lekko ją spłaszcz. Kotlety smaż na gorącym oleju. Obracaj, żeby obsmażyły się równomiernie z obu stron. Po 4 minutach smażenia zmniejsz ogień i trzymaj pod przykryciem przez 10 minut. mięso mielone

Kotlety mielone

mięso mielone, wegeta, uschła bułka , 2 jajka, szczypiorek, olej, Mięso mielone włożyć do misy. Dodać 2 jajka oraz bułkę oraz wegetę. Dokładnie wymieszać następnie dodać szczypiorek. Olej rozgrzać aż będzie skwierczeć. masę mięsną ułożyć w małe jajeczka a potem smażyć, aż się

Kotlety mielone

masy wbij jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z gotowej masy mokrymi rękami formuj owalne kotlety, lekko je spłaszczaj, obtaczaj dokładnie w panierce i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. cebula;mleko;jajko;pieprz;bułka tarta;masło;olej;smalec;

Zraziki z mielonego mięsa

-50 dag mielonego mięsa wieprzowego, -bułeczka, -jajko, -15 dag pieczarek, -mały pęczek natki pietruszki, -pół łyżeczki suszonego cząbru lub tymianku, -mleko, -olej, -sól, -pieprz Bułeczkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Wbijać jajo, wsypać przyprawy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

, tak by powstały łódeczki. Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój na pół i usuń pestki. Pozostały miąższ pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i usmaż na oliwie. Dodaj mielone mięso i smaż, aż zbrązowieje. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone pomidory. Wymieszaj

Stek Salisbury

Stek Salisbury to potrawa z mielonego mięsa wołowego z dodatkiem innych składników uformowana w kształcie kotleta. Zazwyczaj podawana w sosie pieczeniowym lub z sosem brązowym. Pochodnym produktem jest kotlet znajdujący się w hamburgerze, lecz zawiera inne dodatki.Stek Salisbury został wymyślony

Hamburger

Hamburger – rodzaj kotleta z mielonego mięsa wołowego, którego porcja została uformowana w płaski, okrągły placek, a ten następnie usmażony lub upieczony na ruszcie (grillu). Tak przygotowany hamburger bywa zwykle umieszczany między dwoma kawałkami lekko przypieczonej, poprzecznie przeciętej

Stamppot

– ziemniaki i pory z pokrojonym w kostkę żółtym, dojrzałym serem, serwowany do holenderskiej wersji kotleta mielonego gehaktbal, stamppot spitskool – ziemniaki i poszatkowana biała kapusta, podawany z kiełbasą rookworst.

Kuchnia holenderska

z zielonego grochu (erwtensoep), hutspot, różnorakie stamppoty, holenderską wersję kotleta mielonego (gehaktbal) i hachee.Tradycyjna kuchnia holenderska cieszy się umiarkowaną reputacją na świecie. Spośród innych kuchni narodowych wyróżnia się obowiązkową obecnością warzyw w gorącym posiłku. Wykazuje jedynie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.