jak sparzyć białą kiełbasę

Paulina Zduniak

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

Chrzanu nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Znajdziemy go w żurku lub barszczu, ćwikle, a także farszu do jaj. Doda również smaku pieczonym mięsom, pasztetom oraz białej kiełbasie.

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

Każde święta zaostrzają apetyt - wiemy o tym doskonale. W tym czasie pozwalamy sobie na nieco więcej niż zwykle, szukamy przepisów na coś wyjątkowego - czasem bardzo tradycyjnego, czasem nieco mniej. Sprawdziliśmy, co interesuje was najbardziej w okresie przedświątecznym tego szukaliście w Ugotuj.to. Jest kilka niespodzianek!

Trochę bobu

Ziarna bobu je się tak jak pestki słonecznika - gdy się zacznie, trudno skończyć. Wspaniale smakują prosto z wody, z odrobiną masła. Dobrze też sprawdzają się jako składnik sałatek.

W jednym garnku

W jednym garnku

, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Podawaj na gorąco z ryżem. 6 szt. kiełbasy wieprzowej np. frankfurterki, przekrojonych na pół 3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia 6 ząbków czosnku 240 g papryki żółtej lub czerwonej opieczonej 2 puszki białej

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki. Gdy terrina zastygnie, wyjmujemy ją z formy i zdejmujemy folię. Posypujemy resztą sera, orzechami i ziołami. Jak ugotować jajko w koszulce dla 6-10 osób   Składniki 1 kg parzonej białej kiełbasy, np. wielkopolskiej

Przystanek: Hiszpania

Przystanek: Hiszpania

brzegi tortilli, aby się nie przypaliła. Następnie odwróć ją i podobnie smaż z drugiej strony. Tortillę pokrój w trójkąty, podawaj na ciepło lub na zimno. 500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych) 2 łyżki oliwy 1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo 1 puszka (400 g) dużej białej fasoli oliwa do

Pikantne, słone, apetyczne - salami podkreśla smak

Pikantne, słone, apetyczne - salami podkreśla smak

Jeśli wcześniej ugotujesz fasolę, przygotowanie tej sałatki zajmie ci dosłownie pięć minut. Możesz ją zabrać w podróż, do pracy lub podać na imprezie. 300 g ugotowanej białej fasoli 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek (z pierwszego tłoczenia) 1 łyżka octu winnego 1 cebula kilka plasterków salami 1

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

chorizo 4 ciabaty 150 g białej fasoli ugotowanej lub z puszki 3 ząbki czosnku 100 g hiszpańskiej kiełbasy chorizo 1 słoiczek grillowanej papryki w oleju kilka listków dowolnej sałaty oliwa sól pieprz Ciabaty przekrój wzdłuż niemal do końca, ale by połówki były ze sobą połączone. Środek ciabat

Kartoflanka à la Rioja

Kartoflanka à la Rioja

- patatas ? la riojana , czyli gęstą zupę gulaszową składającą się głównie z kartofli i kiełbasy chorizo. A o tym, co dokładnie pić do tego dania oraz co działo się na wspomnianej degustacji bodegi Valserrano - czytajcie na blogu Łukasza Klesyka. Patatas à la riojana:  

Flaki. Daj się skusić

Flaki. Daj się skusić

; kurczaka 250 g linguiça (łagodna, choć paprykowana kiełbasa portugalska, można ją zastąpić czosnkową) 200 g salpicao (inna kiełbasa portugalska, można ją zastąpić podsuszaną kiełbasą wieprzową) 200 g surowej  szynki 60 dag drobnej białej  fasoli 4  marchewki 2 

Warzymy kasze

Warzymy kasze

odstaw. Kiedy przestygnie, wymieszaj ją z pokrojonymi śliwkami, rodzynkami, płatkami migdałowymi i orzechami. Całość dopraw solą i miodem. Podawaj z konfiturą. przepis dla 4 osób 500 g polskiej białej kiełbasy 300 g cienkich plastrów boczku 200 g kaszy jaglanej 100 g musztardy sól pieprz majeranek

Kanapki na ciepło i zimno

Kanapki na ciepło i zimno

4 ciabaty 150 g białej fasoli ugotowanej lub z puszki 3 ząbki czosnku 100 g hiszpańskiej kiełbasy chorizo 1 słoiczek grillowanej papryki w oleju kilka listków dowolnej sałaty oliwa sól pieprz Ciabaty przekrój wzdłuż niemal do końca, ale by połówki były ze sobą połączone. Środek ciabat skrop oliwą

Dania z piwem i do piwa

Dania z piwem i do piwa

dla 4 osób 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek słodka czerwona papryka liść laurowy majeranek sól morska grubo mielony czarny pieprz Białą

Lekkie dania na upały

Lekkie dania na upały

przygotowania Sparzone, obrane i oczyszczone pomidory kroimy w kostkę. Pora, czosnek, imbir i selera grubo siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory, łyżeczkę tymianku i bulion. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 30 minut. Papryki grillujemy, zdejmujemy spaloną skórę, wyrzucamy nasiona

Przeboje wiosennego menu

Przeboje wiosennego menu

doskonały dodatek do mięsa (na przykład proponowanych przez nas karminadli), ale też dobrze sprawdza się jedynie w towarzystwie młodych ziemniaczków. Oprócz boczku - jak w naszym przepisie - możesz do niej dodać także kiełbasę, pomidory lub koperek. Młoda kapusta i karminadle Kapusta: 1 główka młodej

Zupy dookoła świata

Zupy dookoła świata

jest znana w różnych odmianach w wielu rejonach Włoch. Można do niej dodawać zarówno makaron (jak w poniższym przepisie), jak i ryż czy grzanki. Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć korzenia selera) 1

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

i roztartym czosnkiem, pośrodku ułóż kiełbasę (obraną z osłonki) lub kabanosy. Teraz zwiń schab w roladę, mocno obwiąż białą bawełnianą nicią, obtocz w mące. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej, włóż roladę i mocno zrumień z każdej strony (odwracając roladę, staraj się jej nie nakłuwać, bo

"A rano zrobię jajecznicę" (nie każdy to potrafi!)

"A rano zrobię jajecznicę" (nie każdy to potrafi!)

. Prosta, smaczna i do tego zawiera witaminy! I ten kolor... Apetyczny. Składniki: 4 jajka 1 duży lub 2 małe pomidory masło (najlepiej klarowane) dymka (biała i zielona część) sól pieprz Pomidory sparz i obierz ze skórki (jeśli masz specjalną obieraczkę do pomidorów, to obierz bez zalewania wrzątkiem) i

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

mogą dodać do niego kiełbasę, pokrojoną w plasterki i podsmażoną wraz z cebulą. Kartoflany gulasz 1 kg ziemniaków 1 czerwona papryka 2 zielone papryki 1 cebula 2 gałązki szałwii 2 łyżki roztopionego masła 250 g kiszonej kapusty 2 łyżki koncentratu pomidorowego 330 ml soku pomidorowego 150 ml

Kurczak po nowemu

Kurczak po nowemu

na 1 godz. Pierś kurczaka pokroić w plastry, posolić, przyprawić pieprzem (najlepiej białym), delikatnie rozbić i obtoczyć w panierce. Smażyć na złoto. Zrobić sos: na patelni odparować śmietanę, dodać parmezan. Pomidora sparzyć w gorącej wodzie. Obrać ze skórki, wydrążyć miąższ i pokroić na cząstki

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

gulaszu, gotuj 20 sekund, mieszając. Dodaj kiełbasę i tymianek. Zgaś ogień, gulasz przykryj, odstaw na 10 minut. Podawaj z piwkiem i wiejskim chlebem ze smalcem i cebulą. (Dla 6 osób)   Składniki 1 kg karkówki  wołowej bez kości pokrojonej w sporą kostkę 3 łyżki sosu rybnego 1

Mięsne slow food - przysmaki wyjątkowo dopieszczone

Mięsne slow food - przysmaki wyjątkowo dopieszczone

kraju. Kujawsko-pomorskie słynie z Kiełbasy pasteryzowanej w słoiku. Przysmak ten jest kiełbasą tylko z nazwy, bo tak naprawdę bardziej przypomina on mielonkę niż tradycyjną kiszkę. Biała kiełbasa w słoiku to masa mięsna otoczona warstwą bursztynowej galaretki i odrobiną tłuszczyku. Bardzo soczysta, ale

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

. Składniki 1 kg schabu karkowego bez kości 20 dag suszonych śliwek bez pestek 2 łyżki powideł  śliwkowych 2 łyżki oleju 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego  wina 1-2 goździki sól, pieprz kawałek (1 cm) korzenia  imbiru   Sposób przygotowania Śliwki sparz i wrzuć na

Olimpijskie menu. Kibicujemy sportowcom

). Czekamy, aż ciasto wystygnie. W tym czasie robimy masę. Ścieramy skórkę z jednej cytryny (jeśli nie mamy niepryskanych cytryn, trzeba je wyszorować i sparzyć), ze wszystkich wyciskamy sok: powinno wyjść 200 ml. Sok i skórkę cytrynową miksujemy z mąką kukurydzianą, cukrem, jajkami i żółtkami

Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

składniki. (dla 5 osób)   Składniki 2  jajka 25 dag białej kiełbasy 2 litry wywaru z wędzonki zakwas do smaku (z żytniej razowej mąki) sól 1 ząbek  czosnku 1  liść laurowy 1 szczypta majeranku 2-3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki chrzanu 150 ml

Makarony na cztery sposoby

; czosnku 2 łyżki posiekanej świeżej  szałwii 50 dag białej kiełbaski obranej z osłonki (może też być kiełbasa polska surowa) 1/4 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 10 dag startego żółtego sera (najlepiej o ostrym smaku) sól, pieprz   Sposób przygotowania Gotujemy makaron. W

Przekąski ze świata

zwykłym piecu 180 st. C). Piecz 20-25 minut, aż pomidory będą miękkie (pilnuj, by się nie rozpadały). Ważne: czas pieczenia zależy od dojrzałości pomidorów. Podawaj na ciepło lub na zimno. Hiszpania 500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych) 2 łyżki oliwy 1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo 1

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

. Z ciasta formuj placuszki, pośrodku układaj farsz i sklejaj kluski w kształcie cygar. Gotuj 20 minut na wolnym ogniu. Podawaj ze śmietaną.(kiszka) Składniki 1 kg ziemniaków 2 pętka cienkiej kiełbasy 30 dag pokrojonej w kostkę słoninki 2 cebule przyprawy (pieprz, sól, ew. majeranek

Jarmuż

, płuczemy go dokładnie i wielokrotnie w dużej ilości wody. Na szczęście roślina jest zahartowana i nie padnie zemdlona jak rachityczna szklarniowa sałata. Jeśli mamy nadwyżki, możemy je włożyć do foliowych worków i zamrozić; potem wrzucamy do gotowania, nie rozmrażając. Jarmuż ma ciało. Ugotowany, uduszony

Kukurydza

okoliczna ludność nie umarła z głodu i z czasem zaczęła kupować colę i płatki. Lecz kiedyś kukurydza była smaczna jak kasza gryczana, której próżno szukać w eleganckich restauracjach, podobnie jak kiełbasy, do tej zaś, o ile mi wiadomo, pretensji nie zgłaszasz? M: To zupełnie co innego. T: Owszem. Ale na

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

potrawy, które choć stanowią bardzo ciekawy przysmak, budzą wiele kontrowersji. Mowa tu między innymi o wszelkich podrobach, które na marginesie nie są spożywane tylko w naszym kraju. Słynny austriacki przysmak beuschl to nic innego jak duszona wątroba i nerki. W Polsce cynaderki cieszą się coraz mniejszą

Wielkanocne ucztowanie

pieczona w majeranku75 dag białej kiełbasy, duża cebula, 3-4 ząbki czosnku, łyżeczka suszonego i kilka gałązek świeżego majeranku, łyżka smalcu, sólŻaroodporne naczynie wysmarować połową smalcu, wyścielić pokrojoną w plastry cebulą, oprószyć majerankiem. Ciasno ułożyć pętka kiełbasy, obłożyć je pokrojonym

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

tego czasu pochodzą np. takie "francuskie" receptury jak przyrządzony specjalnie dla króla Stanisława niebieski (sparzony octem winnym) "szczupak po polsku", gotowane w piwie i ostro doprawione "raki po polsku", "grasica po polsku", "kuropatwy po polsku"

Kuchnia irlandzka na dzień św. Patryka

(dla 6 osób) Składniki 25 dag surowego boczku 1 kg wieprzowej kiełbasy kilka łyżek przesianej mąki olej słonecznikowy 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 50 dag boczku wędzonego lub szynki w plastrach 4 duże cienko pokrojone ziemniaki 2 cienko pokrojone marchewki pęczek

Biała kiełbasa pieczona

1 kg białej kiełbasy,2 cebule,4 ząbki czosnku,1/2 szklanki oliwy,1/3 szklanki sosu sojowego,pieprz Cebule siekamy, czosnek zgniatamy, zalewamy oliwą i sosem sojowym, mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem. Kiełbasę nakłuwamy widelcem, zalewamy oliwą z sosem sojowym, odstawiamy do lodówki na całą

Biała kiełbasa w piwie

biała kiełbasa (ilość zależna od ilości zaproszonych gości), piwo (ja używam jasne ale można poeksperymentować) w ilości potrzebnej do przykrycia kiełbasy Rozdzielamy poszczególne laski kiełbasy. W każdej kiełbasce robimy co ok. 1 cm skośne nacięcia na głębokość ok 1/3 grubości kiełbasy (z obu

Biała kiełbasa z boczkiem

1 kg. białej surowej kiełbasy, plastry wędzonego boczku , cebula,świeża papryka,zioła prowansalskie,chilli,bazyli,majeranek, piwo Kiełbasę kroimy na części, owijamy boczkiem i nakłuwamy wykałaczkami, kładziemy pokrojoną w plastry cebulę (ja daję jej dużo)i paprykę też

Biała kiełbasa w piwie

biała kiełbasa, cebula, goździki, oliwa, puszka piwa Budweisser, odrobina wegety Kiełbasę obsmażyć po obu stronach na brązowo, w środek dodac pokrojoną w kostkę cebulę. Zrumienić, dodać goździki, wegetę, zalać piwem. kiełbasa;cebula;goździki;piwo;

Chrust z białej kiełbasy

4 białe kiełbasy, 1/2 opakowania (ok. 225 g) mrożonego ciasta francuskiego, 2-3 łyżki oleju, żółtko Kiełbasy umyj i osusz. Każdą przekrój wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół (jeśli się uda, to na jeszcze cieńsze paski). Na rozgrzanym oleju smaż paski kiełbasy często przewracając. Gdy

Re: A może wątek kulinarny VI

wcześniej grzyby namoczyć w zimnej wodzie. Zagotować bulion warzywny, dodać liść laurowy i ziele angielskie. W gotującym wywarze sparzyć białą kiełbasę. Kiełbasę wyjąć i pokroić w plastry. Dodać grzyby wraz z wodą. Gotować około 1/2 godziny. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Wrzucić

Re: WIELKANOC

białą kiełbasę. Kiełbasę wyjąć i pokroić w plastry. Dodać grzyby wraz z wodą. Gotować około 1/2 godziny. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz (masło z oliwą), cebulę, czosnek i boczek lekko podsmażyć. Całość wrzucić do wywaru. Dodać zakwas i całość

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

wcześniej grzyby namoczyć w zimnej wodzie. Zagotować bulion warzywny, dodać liść laurowy i ziele angielskie. W gotującym wywarze sparzyć białą kiełbasę. Kiełbasę wyjąć i pokroić w plastry. Dodać grzyby wraz z wodą. Gotować około 1/2 godziny. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Wrzucić

Re: Biała kiełbasa pytanie

Nie wiem czy brać odpowiedzialność za twoją kiełbasę ;) a tak poważnie to jak wiadomo, biała kiełbasa należy do wyrobów nietrwałych, po sparzeniu mozna ją przechowywać w lodówce do czterech dni. teoretycznie wychodzi, że nie powinno się jej nic stać -- Kulinarne Wariacje

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ŻUREK Z JAJKIEM - nie żur!!!:) 25 dag kiełbasy czerwonej wędzonej, 50 dag kiełbasy białej, 5 dag borowików, 1/2 główki czosnku, 3 cebule, 1-1,5 zakwasu, 30 dag chrzanu, 200 ml śmietany, 3 l wywaru wołowo - wieprzowego, sól, pieprz, majeranek Białą kiełbasę zalać gorącą wodą, sparzyć, grzyby

Re: biała kiełbasa

W tym roku małż zrobił mi białą kiełbasę własnej roboty, ale zepsuł bo sparzył a ja wolę surową. Zawsze gotuję na oko, tzn. na smak - ciagle próbuję czy gotowa ;) -- wymodziła ukasia

Re: Wędliny domowe

Ja raz robiłam parówki , ale nie wyszły - po zmieleniu w maszynce i sparzeniu zrobiła się taka dziwna kaszka. Trzeba mieć kuter, czyli coś w rodzaju szybkoobrotowego miksera z nożami. Może zrobisz białą kiełbasę ?

biała kiełbasa - cena

Od lat białą kiełbasę robię sama, wiec nie mam pojecia ile kosztuje (kilogram, surowej). A wlasnie zostalam "zastrzelona" takim pytaniem... To szukam pomocy:) Chodzi o jakąs dobrą, niekoniecznie najtansza, ktora w procesie parzenia "zbiega się " o połowę, a na wywarze zostaje

Re: Biała kiełbasa z wody ;)

i piec w nagrzanym do 180C piekarniku ok. 30 min. Podawać z ziemniaczano musztardowym pure, albo z pieczywem, z którym to równie dobrze smakuje na zimno, a wytopiony z mięsa tłuszcz wraz cebulą może pysznym smalczykiem do jego smarowania. Składniki dla 4 osób: 500–600 g białej kiełbasy

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ZUPA FASOLOWA Z BOCZKIEM I KLUSECZKAMI* 20 dag suchej fasoli, 30 dag wędzonego boczku, 20 dag wędzonej kiełbasy, 2 średnie marchewki, kawałek białej rzepy, cebula, pomidor, 2 zielone papryki, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 3 łyżki smalcu, łyżką mąki, łyżeczka papryki mielonej, liść laurowy

co zrobić z białą surową kiełbasą ?

Kupiłam białą kiełbasę do żurku, ale nie podejrzewałam, że sprzedano mi surową. Co mam z nią zrobić, żeby była do jedzenia. Sparzyć, gotować ???

Sałatka kartoflana na ciepło

Bardzo prosty dodatek do kiełbasy, można też zjeść z jajkiem, kotletem czy czymkolwiek innym. Ziemniaki obrałem, pokroiłem w dość dużą kostkę i na ogień, czerwoną cebulę pokroiłem w paski. Kiedy ziemniaki się gotowały przygotowałem sos - łyżka białego octu winnego, czubata łyżka ziarnistej

Re: ja robie w/g tego przepisu....

i wszystkim bardzo smakuje. Wychodzi fajna, chrupka kielbaska :) "....sposób przygotowania Tajemnica smakowitej, upieczonej białej kiełbasy, która na zewnątrz chrupka, brązowa a wewnątrz soczysta polega na jej przygotowaniu przed pieczeniem. Aby biała kiełbasa była w środku soczysta i pełna

jeśli nie lubisz białej parzonej ze sklepu,

to kup białą surową i sparz ją sobie sama, dodając przypraw (tymianek, majeranek, cząber, liść laur., ziele ang.,pieprz w ziarnach,czosnek) - otrzymasz dużo lepszą w smaku kiełbasę, a wywar możesz wykorzystać np. do żurku :)

Re: dokończenie przepisu

do drugiej i trzeciej porcji mięsa dodałem po ok 300-400 ml wody (szklanka i trochę) następnie wszystko zostało wczoraj nabite do flaczków. przy pomocy przystawki do maszynki do mięsa. biała kiełbasa została jako biała , a pozostałe dwie za chwilę jadę uwędzić. po uwędzeniu zostaną sparzone i po

Makaronowe gniazdka

100 g szynki + 100 g cienkiej kiełbasy) - 200 g mozzarelli (kupiłam mozzarellę do pizzy) - 4 jajka - 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% - sól, pieprz, suszone zioła prowansalskie - szczypiorek do posypania Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, dodając do gotowania łyżkę oleju. Odcedzić i

Re: Drogie Panie aiutooooo!pomocy! Helpy!!!!!

A białą kiełbasę to w tym sklepiku dostaniesz? Bo można by ją po lekkim ugotowaniu czy sparzeniu wrzątkiem wsadzić do piekarnika i wraz z cebulką podpiec. A gdybyś jeszcze dostał żurek i zrobił go na tym wywarze z kiełbasy... Powodzenia w przygotowaniu kolacji:))) -- Petelka

Re: kiełbasa świąteczna.

Z przyczyn wyjazdowych musiałam już w niedzielę zrobić kiełbasę białą. Wieczorem była już sparzona. Wyszła pyszna! I wreszcie widać kawałki mięsa - a to dzięki szarpakowi ;)Nie musiałam kombinować z mikserem. Ja zrobiłam z 1,4kg łopatki wieprzowej, 0,7kg wołowiny, 0,4kg podgardla. Plus czosnek

Re: chodzi mi o koszty

Koszty. Kiedyś liczyłam i co mi wyszło? Otóż kilogram kiełbasy białej surowej, dobrej jakościowo(w zeszłym roku, w okolicach Wielkiej Nocy)kosztował ok. 17 zł. Po sparzeniu traciła jednak trochę na objętości. Kilogram kiełbasy zrobionej przeze mnie ok. 18 zł. Zaznaczam, że mięso było bardzo

Re: bia?a kie?baska

zmielonego pieprzu łyżka kminku Sposób przygotowania: Tajemnica smakowitej, upieczonej białej kiełbasy, która na zewnątrz chrupka, brązowa a wewnątrz soczysta polega na jej przygotowaniu przed pieczeniem. Aby biała kiełbasa była w środku soczysta i pełna smaku przed pieczeniem należy ją sparzyć w

Re: Czas na poranne ziółka- smacznego.

chrzanowej uzyskuje się podajac go w białym żurze z kiełbasą, może być tez jajko na twardo, kiełbasa, razowiec i chrzan. Chrzan nie jest też głupi z boczkiem. Pozdrawiam wszystkich porannie.

Re: sami tego chcieliście- biała kiełbasa

>"Po ugotowaniu zajadam z chrzanem ale sposobów przygotowania białej kiełbasy na tym forum było już mnóstwo. >Jeżeli ktoś ma jakieś pytania dotyczące wędlin własnej roboty to służę pomocą" Mi się nasuwa pytanie, czy zajadasz się tylko sam ? Przepis mi się podoba i szybko go

ziemniaczki z grilla

ja mam 6-latkę, przeciwniczkę mięsa, kiełbas itp. więc z grilla jada tylko szaszłyki z kurczka (w żywe oczy kłamię, że to rybka) i rybkę zapieczoną w folii (polecam pangę - białe mięsko, bez ości; ja doprawiam tylko vegettą i cytrynką) oraz ziemniaczki... a nasze ziemniaczki robię tak: duży

Re: Do Jarka-pietruszki w kwestii wędlin domowych

Dzięki za odzew i chodzi mi właśnie o klasyczną białą kiełbasę (bez peklowania) - taką co to można ugotować w żurku lub barszczu, upiec czy też sparzyć. Na wędlinach jest przepis, ale jak pisałam wyżej nie przemawia do mnie ilość użytego boczku i podgardla - osobiście wolałabym coś chudszego

przepis na bigos

Przykładowe przepisy na bigos Tradycyjny bigos Składniki: kilogram kapusty kiszonej, mała główka kapusty białej, 2 cebule , 2 marchewki, 200 g wołowiny , 200 g wieprzowiny, 200 g drobiu, 250 g kiełbasy podwędzanej, 4 szklanki rosołu, duża łyżka smalcu, łyżka oleju, 30 g suszonych grzybów, 50 g

Re: Spaghetti po wiejsku

2 cebule, 3-4 łyżki oliwy, 15 dag salami lub innej suchej kiełbasy, 2 łyżki białego wytrawnego wina, 35 dag pomidorów , 5 dag tartego sera ementalskiego, 12 dag ostrego twardego sera, sól, pieprz, 40 dag spaghetti. Pokrojoną drobno cebulę zrumienić w oliwie, gdy będzie już złotawa, dodać

Re: Biala Kielbasa

z Kuchni dawnej:KIEŁBASA BIAŁA WIEPRZOWA wieprzowina chuda z łopatki 1,5 kilo, wieprzowina tłuściejsza np. z karkówki 1,5 kilo, 7 deko soli, 3 gr saletry, płaska łyżeczka mielonego pieprzu, 3 ząbki czosnku, 1,5 szklanki wody, kiełbaśnica cienka. Mięso pokrajać w bardzo drobną kostkę. Tłustą

o tak? Bo sałatka , Banita skazał..

Ryba w kurkach:-) Kurki - 4 duze garscie - na oliwie i masle przesmazone, jak odparuja wodę, podlane winem białym, sol, pieprz i pęk koperku. Obsmazone króciutko na rumiano na oliwie filety,/ kawałki ryby, przekladamy do kurek - uzupelniamy ewentualnie lekko wino i pod przykryciem na malutkim

Przepisy na czeskie smadze :)

, rzodkiewki, zielenina do ozdoby, bułka bagietka lub biały chleb Wykonanie: Smardze sparzyć, odsaczyć na sicie, usiekać drobno, udusić z cebulką i przyprawami. Kromki bułki lub chleba posmarować masłem i opiec w piekarniku (lub ułożyc na dnie żaroodpornego naczynia, lub podsmażyć na patelni albo opiec w

Re: Czas na poranne ziółka- smacznego.

cytryny, soli i śmietany. Najlepsze efekty kuracji chrzanowej uzyskuje się > podajac go w białym żurze z kiełbasą, może być tez jajko na twardo, kiełbasa, > razowiec i chrzan. Chrzan nie jest też głupi z boczkiem. > Pozdrawiam wszystkich porannie. Jak to dobrze, ze jest jeszcze na tym forum

Re: co je najchetniej wasz kot?

dziwnymi potrawami. Ser biały jej nie interesuje, jajko też, ale kupuję jej czasem surową wołowinę i raczy zjeść odrobinę, drobno pokrojoną. To samo z wędzoną makrelą którą czasem syn ją dokarmia, i sparzonymi filetami rybnymi. Kawałek kiełbasy albo parówki służy jej do turlania po podłodze. Gotowana

Re: co jecie na kolacje?

pomidorek, sól, bialy pieprz, maslo do smarzenia, szczypiorek Przygotowanie: Cebulkę obieramy i drobno kroimy, pomidora sparzyć, obać ze skórki, pokroić w niewielkie kawaleczki. Na patelni rozgrzać maslo, usmarzyć na nim cebulkę na zlotą maź. Dodać jajka, kiedy się lekko zetną wrzucić pomidorka. Smarzyć na

Re: Jambalaya

° 2 plastry pieczeni wieprzowej ° 20 dkg suchej kiełbasy szklanka bulionu warzywnego z kostki (np.Knorr) Wypłukać ryż na sicie pod bieżącą wodą, zalać go wodą w stosunku 1 do 3, posolić i zagotować. Gdy wchłonie całą wodę, pogotować jeszcze 5 minut i odsączyć. Szynkę i pieczeń pokroić w

Re: ZAPIEKANKI w piecyku

. Kiełbasę pokroić w kostkę. W rondlu z grubym dnem usmażyć na oleju cebule, czosnek, kiełbasę i mięso. Odlać nadmiar tłuszczu, dodać sparzone,obrane i pokrojone pomidory,pastę pomidorow± cukier i bazylię. Składniki wymieszać i dusić bez przykrycia na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Pod koniec

:)

: masła, soli do smaku, pieprzu, czosnku wycisnietego i granulowanego - zmieszać w proporcjach, jak Ci pasi :) Podobnie wytwarza się sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego:) uwaga- nie za zradki! SAłatka kolejna z ryzem tym razem. Ryż biały, albo brązowy ugotuj w torebce wg przepisu. (łatwe) weź

Re: Zupy

wołowiny - 1 pier¶ kurczaka - 30 dag kiełbasy (np. toruńskiej) - 8 dag wędzonego boczku - 20 dag białej fasolki - 6 ziemniaków - 6 ¶rednich marchewek - 4 ¶rednie cebule - główka kapusty (750 g) - 1/2 puszki fasolki szparagowej

Re: Jak zrobić Lasagne?

, kiełbasę i mięso. Odlać nadmiar tłuszczu, dodać sparzone,obrane i pokrojone pomidory,pastę pomidorową cukier i bazylię. Składniki wymieszać i dusić bez przykrycia na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Pod koniec duszenia doprawić solą i pieprzem. Przygotować sos serowy : w miseczce wymieszać serek

biała kiełbasa z indyka

łyżką podobne ilości mięsnej mielonki, formowałam w dłoniach wałki i zawijałam w "jelitka", po czym końce zwijałam podobnie jak cukierek i związywałam drucikami załączonymi do rękawa. I to wszystko. Dwa kawałki sparzyłam i zjadłam od razu, resztę zamroziłam. Po odmrożeniu zrobię dziurki w

Re: jak przyrządzać ser camembert?

rondelka ze stopionym masłem i dusić 3 - 4 minuty. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ósemki i wyjąć pestki. Kukurydzę i fasolkę starannie osączyć, natkę posiekać. Wszystkie warzywa i natkę połączyć, wymieszać i przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Ser pokroić w plasterki

Re: kiełbasa biała na wielkanoc - potrawa regiona

, najwyrazniej sparzona i ogolnie "dlugoterminowa". wlasnie zjadlam grillowana na patelni. :) bardzo smaczna byla. -- Exit Ghost

Jak można zrobić białą kiełbasę "inaczej"?

Mam ubożuchny zakres wiedzy w tym temacie , bo: 1, robię z niej barszcz 2, podsmażam na patelni, dodaję cebulkę i ja zajadam to z chlebem i musztardą (pyyychaaa!) 3, podduszam marchewkę, cebulkę, jakieś inne warzywko, wkładam na to sparzoną, ugotowaną kiełbasę; podaję z ziemniakami-mój partner się

Re: Biała kiełbasa

a o to w jaki sposob ja podaje czasem biala kielbaske :) w zaleznosci od wielkosci naczynia do zapiekania potrzebne jest kilka kawalkow ugotowanej uprzednio bialej kielbasy , tylez kawalkow pora najlepiej bialej czesci , pomidory z puszki albo zwykle pomidory sparzone, obrane ze skorki i