jak się robi carry

Paulina Zduniak

Mała czarna czy duża biała? Przychodzi Polak do kawiarni...

Mała czarna czy duża biała? Przychodzi Polak do kawiarni...

Przytulna kawiarnia za rogiem czy "sieciówka"? Polacy wolą to pierwsze! Z badań Instytutu Homo Homini wynika, że lokale należące do znanych sieci schodzą na dalszy plan. Spędziłam ostatnio dzień wędrując po warszawskich kawiarniach, żeby przyjrzeć się zarówno lokalom, jak i zwyczajom ich klientów.

Risotto z kurczakiem i szparagami

1 szkl. ryżu arborio,450 ml ciepłej wody,2 łyżeczki sosu sojowego ciemnego,100 ml białego wytrawnego wina,1 ćwiartka z kurczaka,5-6 łodyg szparagów zielonych,1/2 cebuli,50 g sera żółtego,1 łyżka oliwy,2 łyżki masła,sól,przyprawa carry indyjskie,1 łyżeczka soku z cytryny Ćwiartkę z kurczaka umyć