jak się je mule

Magdalena Moraszczyk

Mule

Mule

Nic dziwnego, że Botticelli w "Narodzinach Wenus" przedstawił boginię wychodzącą z rozłożystej muszli. Frutti di mare, czyli owoce morza zajmują przecież pierwsze miejsce na liście afrodyzjaków.

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

25 maja to Dzień Piwowara. Świętujmy razem z rzemieślnikami, producentami i dystrybutorami piwa. Oto przepisy na najciekawsze dania na tę okazję. Wśród nich mule w piwie, zupa z piwa, racuchy z jabłkami i ciemnym stoutem, ciasto czekoladowe Guinnessem i kurze serduszka po brazylijsku!

Ryby, owoce morza na ostro

Ogień i woda. Udało nam się połączyć dwa żywioły - wystarczyło przyprawić ryby i mule solidną dawką palącego chilli. Mamy nadzieję, że lubicie ostre klimaty

Szósty posiłek mnicha

Flamandzkim, a przez naturalizację również walońskim. Nie piszę "belgijskim", ponieważ muszle, nie respektując granic politycznych, są zadomowione na stołach całej historycznej Flandrii, w belgijskiej Brugii tak samo jak we francuskim Arras czy Lille. Bardzo finezyjny przepis na mule

Tak smakują wakacje na jachcie

Tak smakują wakacje na jachcie

czosnku szklimy w dużym rondlu na oliwie, wrzucamy małże i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu, aż zaczną się otwierać. Wlewamy wino, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i pieprz, delikatnie mieszając. Zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze kilka minut. Wyrzucamy muszle, które się nie otworzyły. Jeśli

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

majerankiem. Odłóż na 2 godziny. Obrane, wydrążone jabłka pokrój na ósemki, lekko posól i posyp majerankiem. Kaczkę napełnij jabłkami i ciasno zawiń w folię aluminiową. Piecz przez 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C. Potem wyjmij kaczkę, rozwiń ją z folii i piecz dalej około godziny, aż się

Saganaki czyli dania ze specjalnej patelni

Saganaki czyli dania ze specjalnej patelni

. Najsłodszą opcją są dojrzałe figi lub winogrona. Krewetki i mule zazwyczaj smaży się na patelence na oliwie z czosnkiem, zalewa sosem pomidorowym, posypuje natką pietruszki i kruszoną fetą i rumieni pod opiekaczem. To danie również bywa polewane ouzo, metaxą, rumem lub brandy i podpalane - dla smaku i dla

Konkurs "Poczuj miętę latem" - wyniki!

Konkurs "Poczuj miętę latem" - wyniki!

Mule'", powędruje do Konstancji, nutkaslodyczy@ Trzecia nagroda, za przepis na "Przepis na kaszę jaglaną, z warzywami i miętą podaną.", w dodatku napisany wierszem, do Alicji, wrzaskulec@ Czwartą nagrodę, za "Kawę na lato", otrzyma Katarzyna, katarzynajagiello88@ Laureatom

Warsztaty kulinarne: anatomia kury i anatomia miłości

Warsztaty kulinarne: anatomia kury i anatomia miłości

anatomię miłości. - Nauczymy się, jak wykorzystać niemal całą kurę, zluzować ją oraz jakie dania na bazie mięsa drobiowego można przyrządzić. Na warsztat weźmiemy romantyczną kuchnię włoską. Jeśli kuchnia miłości, to afrodyzjaki, a jeśli afrodyzjaki, to mule -  opowiada szef kuchni Restauracji Sztuka

(Nie)winne gotowanie

(Nie)winne gotowanie

szalotki, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 50 g masła 1 szklanki białego wina kilka gałązek tymianku, 2 liście laurowe,(związane bawełniana, białą nitką - będzie je łatwiej wyjąć) do podania: 3 łyżki posiekanej natki pietruszki Oczyść mule, odrzuć te, które nie zamykają się pod wpływem

Bób - zdrowa przekąska sezonu letniego

Bób - zdrowa przekąska sezonu letniego

łyżki oliwy i wrzucamy po pół łyżki suszonego tymianku i rozmarynu, zmiażdżony czosnek i liść bobkowy. Solimy, pieprzymy. Dodajemy mule, wlewamy wino, i dusimy pod przykryciem 5 minut, poruszając od czasu do czasu garnkiem. Mule wyjmujemy z muszli. Pozostałą oliwę podgrzewamy na patelni, dodajemy

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

odkrywając, tylko co jakiś czas potrząsając garnkiem. Mule powinny być gotowe po 5 minutach, ale jeśli zajrzymy do nich na chwilę i zobaczymy, że wiele jeszcze się nie otworzyło, gotujemy 2-3 minuty dłużej. Następnie wyjmujemy mule na talerze - wszystkie zamknięte wyrzucamy. Do bulionu wlewamy sok z

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

sałatce. Nowe pomysły Marty Dymek (jadlonomia.com). Krewetki i mule w azjatyckim bulionie. Adam Adamczak podpowie wam też, jak się obiera surowe krewetki (co wcale nie jest takie proste). O kuchni kresowej. Galettes de sarrasin, czyli bretońskie naleśniki z mąki gryczanej. O tym, że w stolicy Tajlandii

Nowa książka "Szczypta smaku". Kulinarny must eat

Nowa książka "Szczypta smaku". Kulinarny must eat

). A więc mule na początek? Dlaczego nie Grillowane szparagi zamiast marchewki z groszkiem? Nic prostszego. Tartaletki ze zdrowym (!) kremem czekoladowym? Zawsze! Z Olgą i Agatą - wulkanami energii i optymizmu - odkryjesz radość gotowania, zaoszczędzisz czas oraz nauczysz się, jak łatwo o siebie

Anatomia kury i anatomia miłości - menu na Dzień Kobiet

Anatomia kury i anatomia miłości - menu na Dzień Kobiet

makaronami cavatelli (wyglądającymi jak paluszki) na bazie ricotty i z sosem pomodoro vodka, chicken tenders na szparagach z sosem holenderskim z dodatkiem tabasco, prawdziwymi gwiazdami wieczoru stały się jednak... mule podane z fenkułem i sosem blue cheese. Mimo, iż warsztaty utrzymane były w kontekście

Poczuj miętę w Porto Praga

Poczuj miętę w Porto Praga

powodzeniem przygotują jeszcze nie raz w swoich domach, m.in. mule w sosie szafranowym z bazylią, krem z kopru włoskiego z wędzonym węgorzem oraz ciastko czekoladowe z gorącą duszą. Warsztaty odbędą się 13/14/15 lutego, a ich koszt to 220 zł od osoby.Ponadto z myślą o Walentynkach szef kuchni Porto Praga

Zmiany w Concordia Taste w Poznaniu

Zmiany w Concordia Taste w Poznaniu

foodowe i regionalne. Restauracja zaopatruje się u najlepszych lokalnych producentów: warzywa i owoce pochodzą z Folwarku Wąsowo, jajka - od pani Marii Sądej z gospodarstwa w Lednogórze, soki - z tłoczni Rembowskich, przetwory - z Gryszczeniówki, sery - od Marka Grądzkiego.W nowej karcie znajdziecie mule

Co z tym karpiem?

Co z tym karpiem?

Widujemy się też podczas spacerów w warszawskich Łazienkach, gdzie karpie giganty połykają wyżebrane od moich dzieci kawałki chleba wielkimi jak napompowane sylikonem gwiazd Hollywoodu wargami. Statystycznie mieszczę się w normie. Tak jak co piąty Polak jem karpia tylko w Wigilię i jak 90 proc

Strefa smaku: Concordia Taste

Strefa smaku: Concordia Taste

zmiana - dodaje z uśmiechem. fot. materiały prasowe Świeże mule duszone w sosie śmietanowym.

Jak powstaje burger idealny?

Jak powstaje burger idealny?

dużym ogniu, aż alkohol odparuje. Wlewamy śmietanę, gotujemy 4 minuty, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mule dokładnie myjemy i czyścimy. Te, które są otwarte lub popękane, wyrzucamy. Pozostałe wkładamy do garnka z sosem winno-śmietanowym i gotujemy kilka minut. Potrząsamy garnkiem

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

morskie oraz setki, setki innych, których nie umieliśmy rozpoznać, cudowne i przerażające owoce morza, krewetki, mule, ostrygi. Jeśli ktoś lubi jeść to, co pływa, nie ma lepszego kraju na ucztę życia niż Tunezja. Tutejsze sposoby przygotowania ryb są proste: są one duszone, smażone, ewentualnie doprawiane

Dwa dni w Wenecji

Dwa dni w Wenecji

morskie. Znajdziemy tu też kraby granseole, uciekające z wiklinowych koszy, i sterty muli, czyli peoci. Miejsc do zwiedzania Wenecja ma mnóstwo. Jest sławna katedra św. Marka, gdzie podłoga z mozaikami przypomina drogocenny dywan. Są też cudowne freski autorstwa Vittore Carpaccia w Scuola di San

Kuchnia pod żaglami

Kuchnia pod żaglami

). Bierzemy płetwy i wskakujemy do turkusowej wody. Do pływających pomostów przyczepiło się mnóstwo muli. Chłopcy w krótkim czasie zbierają ich całe wiadro. Potem czyszczą je z narośli i odrywają nożem bisiory (włókniste nici), którymi te mięczaki przyczepiają się do podłoża. Na kolację robię zatem mule. W

Belgia bez brukselki

posiłek. W restauracjach waterzooi często robi się w wersji luksusowej z homara, ale w normalnych domach używa się po prostu rozmaitych białych ryb. Zresztą - co dom, to osobny przepis. Fot. Wojciech SurdzielŚwieże i dorodne owoce morza są łatwo dostępne, a także dość tanieOgromnie lubiane są mule i

Przepis listopada wybrany!

dzisiejszej zupy orientalnej, dorzuciłam jeszcze trochę muli, oraz mieszankę warzywną, nie zawiodłam się, zupa była pyszna.A dodatek słodkiej śmietanki, świeżego koperku i pietruszki  zrobił swoje. Składniki: 1  op. warzywa na patelnię z przyprawą orientalną 1 op. mieszanka rybna z krewetkami

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

rakowe w koniaku)21. Marlena Zabielska, Warszawa (Sałatka z makaronem szpinakowym i pesto)22. Barbara Barczyk, Zbrosławice (Mule na parze z trawa cytrynową)23. Kinga Olszewska, Warszawa (Chrupiące krążki cebulowe w cieście)24. Maciej Jach, Zakopane (Ciastka francuskie z łososiem i kaparami)25. Maria

RYBY, OWOCE MORZA

kaparami 12/70miruna z sosem pomidorowym 12/69morszczuk w sosie musztardowym 11/32mule a la braderie de Lille (jak na targach w Lille) - w białym winie i świeżych ziołach 10/31 mule po marynarsku - z sosem z masła i mąki ziemniaczanej 10/29 mule po marynarsku z orzechami 10/29mule w porach 10/26mule z

Jedzenie z budki to nie obciach

środę serwowane są mule w sosie białym lub pomidorowym - 25 zł.Różowa Krewetka parkuje po praskiej stronie mostu Poniatowskiego przy barze Temat Rzeka. Godziny otwarcia - poniedziałek - piątek godz. 13 do ok. północy, weekend od godz. 13 do ok. 5 nad ranem.Fot. Faceboook.com/ Różowa KrewetkaJest

Belgia: nie tylko czekoladki

, ale i do dodania do potraw. My polecamy np. mule duszone w piwie oraz królika w piwie po belgijsku. Zobacz przepis na królika po belgijsku w piwie.Skoro o konkretach mowa, przystańmy na chwilę przy daniach, z których słynie kuchnia belgijska. Jednym z najpopularniejszych dań kuchni belgijskiej

Uwolnić bąbelki

wina dopasowujemy jedzenie.Możemy kierować się kluczem spójności miejsca pochodzenia i tradycji kulinarnej. Skoro wino białe jest z Bordeaux, to decydując się na mule w białym winie, trafimy bez pudła. Jeśli mieliśmy w planie omlet z ziemniakami, o soczystej, płynno-kremowej konsystencji i naturalnym

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

każdy czwartek i piątek owoce morza: świeże ostrygi 1 szt. - 6 zł, mule - 39,90 zł. A w każdą sobotę i niedzielę - piwo Tyskie 1l - 8,20, 0,4 l - 3,30! Na stronie serwisu Gastronauci.pl internauta "Pomyk" trafnie podsumowuje popularność restauracji: "Nie jest to nie wiadomo jaka

Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

mule otworzą się, zdjąć je z ognia. Odcedzić, osobno zachować płyn, osobno mule, skorupy wyrzucić, zostawiając kilka do dekoracji. Na oliwie zeszklić cebulę, usmażyć do miękkości marchewkę i seler, wlać brandy, dodać listek laurowy i czosnek. Po chwili dodać pomidory, dusić, aż się rozpadną. Wlać do

Ośmiornice i papryczki - pozdrowienia z Galicji

. sardynek, dorsza atlantyckiego, tuńczyków oraz morszczuka.Prócz ryb, jada się też owoce morza: mule, małże św. Jakuba, krewetki oraz kałamarnice i ośmiornice. Z tej ostatniej przyrządza się jedno z najbardziej znanych galicyjskich dań: ośmiornicę po galicyjsku (hiszp. "pulpo a la gallega; po

Jak to się robi w Ameryce

być może wjadą świeże mule w czarnych skorupkach, jajka udekorowane pomarańczowym i czarnym kawiorem albo pastą z czarnych oliwek, łosoś pieczony, kurczak w sosie mango z czarną fasolą albo czarny makaron barwiony atramentem mątwy. Na deser będzie ciasto dyniowe albo marchewkowe posmarowane lukrem z

Noc Restauracji 2013

. W menu znadziecie tatara z pstrąga, deskę ryb wędzonych czy włoską zupę z owocami morza i rakami. Jako danie główne tego wieczoru Jarosław Wołyński, szef kuchni Kaskady, zaserwuje suma z rusztu w sosie krewetkowym, pieczonego pstrąga z ziołami i mule.   Restauracja Cucina w City Parku

Winogrona w kieliszku i na talerzu. Jesień w winnicy Mierzęcin

mulami z sosem lawendowym). Restauracja "Destylarnia" jest otwarta cały rok. Ale jeśli ktoś, przed kolacją z mierzecińskimi winami, miałby ochotę a od tego sezonu winnica organizuje winobranie dla gości. Jeśli więc mamy ochotę zakosztować pracy winiarza i dołożyć swoje "trzy grona

Miej sherry pod ręką

patelnię, kilka pasków szynki serrano też się przysłuży. Gotujcie z fino mule i doprawiajcie nim rosół oraz wywar rybny. Ta delikatna innowacja dużo zmienia. Miejcie sherry pod ręką, gdy gotujecie orientalnie. W wielu chińskich przepisach jest polecane jako ekwiwalent wina ryżowego. Amontillado może

Jednodniowy przewodnik po Londynie. Gdzie można zjeść, wypić albo kupić coś pysznego

rzodkiew morską w tempurze, risotto z glonami i mulami oraz cytrynową solę (dziś to już druga sola, ale za to inaczej przyrządzona) z piklami z melona. Deseru nie zmieszczę, ale jeśli miałabym się na coś zdecydować, wybrałabym chyba tartę gruszkową z migdałami, widziałam ją na sąsiednim stoliku i robiła

Chilijska międzynarodówka

Central w Santiago albo pojechać nad Pacyfik. Mercado - czyli targ - to wieczna krzątanina, nerwowe przerzucanie ton muli, małży św. Jakuba, ryb, ośmiornic, krabów, wieczne polewanie wodą i podsypywanie lodem; popatrywanie na klientów, podsuwanie im pod nos, żeby sami zobaczyli, jakie to świeże - a tuż

Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

. Dyskutując, przygotowują do pieczenia szaszłyki z krewetek, muli i różnych rodzajów ryb - m.in. tuńczyków, barakud, dorad. Kroją ośmiornice i kalmary, obierają ziemniaki na frytki i maniok. Nabijają na patyczki kawałki wołowiny, kurczaka lub wątróbki - tworząc mishikaki, małe szaszłyki - bardzo popularną na

Małże św. Jakuba

Żeby przekonać do jadania owoców morza, zaczęłabym od przegrzebków. Ostrygi mogą odstraszać galaretowatością, krewetki wyłupiastymi oczami, wąsami i licznymi nogami, a mule wielokolorowym mięsem. Przegrzebki zaś mięso mają zwarte i jednolite. W konsystencji są jedwabiste, delikatne i słodko pachną

Podróże kulinarne: Na podbój Hiszpanii

do kolejnego baru na aromatyczne oliwki, krewetki marynowane w oliwie oraz czosnku i oczywiście wszędobylską szynkę. Spróbowaliśmy też pulpo a la Gallega - ugotowanej, pokrojonej w plastry ośmiornicy, podanej z solą morską i papryką - oraz muli w białym winie. Kibice (mimo soboty) trochę mnie

Na targu w Tunisie

morskie oraz setki, setki innych, których nie umieliśmy rozpoznać, cudowne i przerażające owoce morza, krewetki, mule, ostrygi. Jeśli ktoś lubi jeść to, co pływa, nie ma lepszego kraju na ucztę życia niż Tunezja. Tutejsze sposoby przygotowania ryb są proste: są one duszone, smażone, ewentualnie doprawiane

Smaki Normandii

Normandia udała się stwórcy - mówi Pierre Caillet. - Mamy tu wszystko, o czym marzą smakosze. Jest długie, 600-kilometrowe wybrzeże, więc są przegrzebki, ostrygi i mule, sola z Dieppe i homary z Cherbourga. Na nadmorskich łąkach pasą się owce, których słonawe mięso znane jest nawet poza

Sposób na małże

Małże, w Polsce zwane również omułkami lub mulami, to jedne z najpopularniejszych mięczaków, które uważane są za prawdziwy rarytas. Nie zawsze jednak tak było. Dawniej były jednym z podstawowych posiłków rybaków. Dziś trzeba za nie słono płacić w restauracjach.Małże, tak jak większość owoców morza

Smażalnia marzeń

świętego Jakuba, połyskliwych czarnych muli, żabnic o fizjonomii tak odstraszającej, że mówi się na nie "morskie diabły", a także homarów, śledzi wszelakich, halibutów...M: Jak na obrazie holenderskiego mistrza! Kosze pełne ostryg! Kraby ujmujące szczypcami uległe cytryny! Ostrygi mrugające sinym

Absynt

winnego 250 ml słodkiej śmietanki kilka łyżek rosołu pastis, sól, cukier, pieprz Pokrojone buraczki poddusić z octem, aż płyn odparuje. Buraczki zmiksować na gładką masę. Dodać śmietankę, rozrzedzić rosołem. Zagrzać, doprawić. Podawać na gorąco. Mule zapiekane z masłem i pastisem

Striptiz z kucharzem

czosnku, siekaniem natki i przygotowywaniem grzanek. Samodzielni robią winegret, czyszczą i segregują mule, pilnują grzanek. Doświadczeni gotują mule. Efekt to: mesclun (mieszana sałata z winegretem) z grzankami z koziego sera na przekąskę oraz mule na dwa sposoby - w pomidorach, z czosnkiem, cebulą i

Ceviche

, makrela, halibut, sola, tuńczyk, łosoś, dodatkowo morskie żyjątka: krewetki, mule, przegrzebki. Najlepiej by było, gdyby ryba była superświeża. Ale jeśli nie jesteśmy tej świeżości pewni, to bezpieczniej robić ceviche z mrożonych. Trudno ustalić ojczyznę tego dania. Peru, Meksyk, Ekwador poczuwają się do

Co z tym karpiem?

łuski na grzbiecie) oraz karp drobnołuski. Obie odmiany karpia mają takie same zastosowanie w kuchni, nadają się zarówno do smażenia, jak i gotowania. Najstarsze wzmianki o karpiach w Europie pochodzą z IV w. p.n.e. Najstarsza polska książka omawiająca hodowlę karpia, "O sprawie, sypaniu

Fenkuł, czyli koper włoski

lub feta. Wśród klasycznych przepisów fenkuł jest używany do nadawania smaku podstawie do gotowania muli, przy robieniu sofrito do risotta, przy gotowaniu wywaru do ryb. Sprawdza się w sosach śmietanowych i pomidorowych. Przy takich możliwościach fenkuł musi stać się powszechny ' Sałata z fenkułu i

Kalmary

selera naciowego, krewetki, mule, ośmiorniczki. Dobrze jest, jeśli sałatka ma czas, by się przegryźć. Bezpiecznym i łatwym sposobem na kalmara jest ugotowanie go w wodzie z listkiem laurowym. Wrzucamy całą tubę do wrzątku i na średnim ogniu gotujemy ok. 20 minut. Sprawdzamy wykałaczką, czy jest miękki

Wermut

. Jeśli planujemy upieczenie ryby w pergaminie, to prócz kopru, cytryny i masła dodajmy kilka kropel wina. Mule, które zawsze podlewaliśmy winem białym, dla odmiany odświeżmy dodatkiem wermutu. Przed pieczeniem marynujmy ryby lub mięso w oliwie z przyprawami i wermutem lub okraszajmy je już upieczone

ZUPY

rybą 7/57 szczawiowa z jajkiem i ziemniakami 9/27 węgierska nizinna z knedelkami 11/45 wiejska zupa meksykańska z Tlalpy 8/26 z bazylią i białym serem 6/62 z ciecierzycy 11/64 z dorsza z mulami 10/30 z krewetek i trawy cytrynowej 7/56 z melona 7/57 z pierożkami tortelini i bazylią 3

PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

pomidorowej 12/72śledzie z chrzanem 12/75śledzie z rodzynkami 12/74śledź z warzywami 7/32ślimaki zapiekane w grejpfrucie 1/64tarta australijska 3/17tarta z bekonem, cebulą i gruyerem 9/7tarta z nadzieniem z muli 10/27tarta z pomidorami i kozim serem 9/6tarta z porem i kozim serem 9/6tatar ze śledzia z jajkiem

Seler

dusić, podlewając czerwonym winem, możesz obsmażyć soczewicę, ryż albo pęczak, zalać wodą lub rosołem i gotować jak pilaw. Tak zaczyna się gotowanie muli, sosu pomidorowego, włoskiego ragu, niejednej zupy. Kręcąc majonez, można dodać ugotowanego, zmiksowanego selera (będzie gęściej) lub wsypać surowe

Zanzibar - wyspa smaków

. Dyskutując, przygotowują do pieczenia szaszłyki z krewetek, muli i różnych rodzajów ryb - m.in. tuńczyków, barakud, dorad. Kroją ośmiornice i kalmary, obierają ziemniaki na frytki i maniok. Nabijają na patyczki kawałki wołowiny, kurczaka lub wątróbki - tworząc mishikaki, małe szaszłyki - bardzo popularną na

KLUSKI, PLACKI, RYŻ, KASZE, PIEROGI

carbonara 4/15spaghetti z serem pecorino 2/27spaghetti z mulami 10/27spaghetti z sosem gorgonzola 4/63spaghetti z sosem puttanesca (sos pomidorowy z oliwkami, kaparami i filecikami anchois) 11/41spaghetti z tuńczykiem 5/13suflet z naleśników faszerowanych kozim serem 5/7tagliatelle z cukinią 4/65tagliatelle

Risotto

, cukinią, świeżym szpinakiem, szynką, bekonem lub wątróbką, z owocami morza, szczególnie z pysznym wywarem ze świeżych muli, wreszcie o tej porze roku z dynią lub grzybami. Zazwyczaj główny element nadający smak podsmaża się na początku i gotuje powoli z ryżem, ale delikatne ryby, krewetki czy liście

Speisezimmer

sosem z mulami, groszkiem cukrowym i tagliatelle z kurkumą. Susanne, moja przewodniczka po Berlinie, twierdzi, że to esencja berlińskiej kuchni. W budce z kebabem podają tradycyjne berlińskie kiełbaski. Mijane restauracje oferują kuchnie azjatyckie, głównie tajską, a za sprawą Wietnamczyków z NRD

SAŁATKI, SURÓWKI

jogurtowym 7/68z mozzarellą 1/43z mulami i świeżymi ziołami 10/28z ogórka z jogurtem 11/52z orzą i fetą 9/57z papają, indykiem i cykorią 5/48z papają, pomidorami i papryką 5/50z papają i kurczakiem 5/50z papryki, cebuli i pomidorów 12/39z papryki z grzankami 7/63z pieczonych piersi kaczki w marynacie

Szalone uczty antycznego Rzymu

Dania z bocianów, jaskółek i papug, zielony groszek zdobiony najprawdziwszym złotem, i fasolka obtaczana w bursztynie - pomysłowość i rozmach starożytnych Rzymian w niewielkim tylko stopniu ustępowały zachciankom najbardziej nawet ekscentrycznych gwiazd rocka. Kiedy modne stało się picie

Nie tylko karp

przesmażonymi na maśle).Autor: Marcin BudynekPrzepis na sandacza w rieslingu wydaje się tak obiecujący, że mógłby pewnie skusić nawet świętego.Sandacz w rieslinguSkładniki:80 dag małych ziemniaków5 łyżek masła80 dag filetów z sandacza (ok. 3 filetów)sólpieprz200 ml rieslinga200 ml śmietany kremówki3-5 dag

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

, wiele ukształtowało się już w VIII wieku, większość jednak ma młody, XIX-wieczny rodowód. Jak twierdzą bracia pijarzy, jeszcze w przedwojennej Polsce tradycyjna, wigilijna wieczerza chłopska składała się z 7 potraw (7 dni tygodnia), szlachecka z 9 (9 chórów anielskich), a magnacka z 11. Zawsze były to

Instrukcja obsługi karpia

nielicznych produktach pochodzenia zwierzęcego. Poza tym ryby nie zawierają w ogóle węglowodanów. Karp w procentach Tłuszcz: 2 - 7 % Białko: 16 - 20 % Woda: 70 - 79 % Sole mineralne: 12 % Krok drugi: jak poradzić sobie z rybą? 1. Jeśli zdecydujemy się na zakup świeżej ryby, najwięcej problemy sprawi nam jej

Mule

1 puszka (450 g) małży w sosie własnym, 1 czubata łyżka masła, 2-3 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 150 g tartego żółtego sera Masło rozcieramy z posiekanym czosnkiem. Odcedzone małże rozkładamy do kokilek z muszli św. Jakuba (lub innych cienkich, np. z duraleksu). Do każdej kokil

Mule florentyńskie

estragonu. Oczyszczony szpinak blanszujemy (wrzucamy na chwilę do wrzącej wody) i grubo siekamy. Czarne muszelki muli (dodawane czasami do puszek) lub duże, cienkie muszle św. Jakuba (ostatecznie inne cienkie i płaskie kokilki) wykładamy szpinakiem, na to kładziemy odcedzone małże, zalewamy przygotowanym

Mule (Francja)

mięsa z kolejnych Oczyść małże, odrzuć te, które nie zamykają się pod wpływem dotyku. Włóż na godzinę do zimnej wody. Stop masło, zeszklij cebule i czosnek. Wlej wino, dodaj bouquet garni, zagotuj. Wsyp mule, gotuj kilka minut, kilkakrotnie potrząsając garnkiem. Wyrzuć zamknięte małże. Wyjmij bouquet

Mule w piwie

, zagotuj, włóż mule. Gotuj, od czasu do czasu potrząsając garnkiem, aż mule się otworzą (4-5 minut). Przełóż do miski i odrzuć wszystkie, które się nie otworzyły po 6 minutach gotowania. Garnek zdejmij z ognia, wlej śmietanę wymieszaną z musztardą, wsyp natkę. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą

Mule w porach

2 kg muli świeżych lub mrożonych, 3 pory (45 dag), 1 cebula (9 dag), 1 gałązka selera naciowego, 5 dag masła, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 łyżka śmietany 18-procentowej, 1 pęczek natki pietruszki, szczypta szafranu, sól, pieprz Mule, seler i pory oczyścić i umyć. Cebulę obrać. Warzywa

Mule Variations

Mule Variations – album Toma Waitsa wydany w 1999 roku. Był to pierwszy album studyjny wydany przez Waitsa od 1992 roku, kiedy to powstała płyta Bone Machine (wydany rok później The Black Rider jest zbiorem utworów do sztuki o tej samej nazwie). Album otrzymał nagrodę Grammy w kategorii Best

Moscow Mule

Moscow Mule - klasyczny koktajl alkoholowy, sporządzany z wódki, piwa imbirowego i soku z limonek. Dekorowany plasterkiem limonki lub pomarańczy, podawany z lodem. Odpowiedni przede wszystkim na lato.Koktajl powstał przez przypadek w 1941 w Los Angeles, gdzie w jednym z barów konieczne

40 Acres & A Mule Filmworks

40 acres and a Mule Filmorks - wytwórnia filmowa, założona przez amerykańskiego reżysera Spike'a Lee. Wyprodukowane filmy 2006: When the Levees Broke 2006: Plan doskonały (ang. Inside Man) 2005: Jesus Children of America 2004: Sucker Free City 2004: Ona mnie nienawidzi (ang. She Hate Me) 2003

Mule Acatolli di Piandavello

Mule Acatolli di Piandavello – kapitan regent San Marino około 1325 roku wraz z Ser Bonannim Notaio.

Gov't Mule

Gov't Mule – amerykański zespół rockowy, założony w 1994 roku. Grupa powstała pierwotnie jako projekt działający w przerwach w działalności nagraniowej zespołu The Allman Brothers Band, z inicjatywy jego członków Warrena Haynesa i Allena Woody'ego oraz Matta Abtsa. W 1997 roku Haynes i Woody

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.