jak piec knysze

aleko

Knysza - przysmak z Dolnego Śląska, czyli kebab po polsku. Jak to się robi? [PRZEPIS]

Knysza - przysmak z Dolnego Śląska, czyli kebab po polsku. Jak to się robi? [PRZEPIS]

Knysza jest bardzo dobrze znana mieszkańcom Wrocławia i całego Dolnego Śląska. Ci, którzy raczej w te rejony Polski nie zaglądają, mogą nie znać tej potrawy lub mylnie utożsamiać ją ze "spolonizowanym" kebabem. Jak przyrządzić to danie?

Tanio i ze smakiem

"Kryzysowa" kuchnia nie musi być nudna. Z niedrogich i sezonowych składników możesz wyczarować ciekawe i smaczne dania, zarówno na co dzień, jak i na przyjęcie

Knysze ziemniaczane z cebulą

Knysze to danie pochodzące z Europy Wschodniej. Najbardziej popularne było na Ukrainie, Litwie i Białorusi. I choć nie wiemy, czy nadal cieszy się tam taką samą popularnością, to wiemy jedno: jest naprawdę pyszne!

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

POZNAŃ Noc Restauracji poprzedzą w Poznaniu cztery warsztaty kulinarne prowadzone przez szefów kuchni we współpracy z Agencją Rynku Rolnego, głównego partnera imprezy. Uczestnicy będą mieli okazję poznać nowoczesne techniki kulinarne i nauczyć się, jak wykorzystać je do przyrządzania potraw 

Knysze

foremkach. Gdy knysze ponownie podrosną, upiecz je na złoty kolor w temp. 180°C. Trwa to około 30 minut. Gdy są gotowe, wyjmij foremki z pieca, posmaruj ciasto stopionym masłem i jeszcze na chwilę włóż do piekarnika. Gotowe knysze trzeba pokroić w grube plastry. Są świetnym dodatkiem do czerwonego barszczu

Knysze z ziemniakami i serem

do piekarnika. Piec w 200 st. C przez 30 min. Farsz: Zmielić w maszynce do mięsa ser i ugotowane ziemniaki. Dodać drobno posiekaną i przesmażoną na oleju cebulę, sól, pieprz i jajko. Dokładnie wymieszać. jajko;mąka;masło;drożdże;mleko;cukier;ziemniaki;cebula;jajko;ser;pieprz;

Knysza - nie knysz

Witam Owa KNYSZA - to wywodzący się z kuchni ŻYDOWSKIEJ przysmak - często występujący w kebab-barach obok greckiego gyrosa i bułczanych kebabow. Wystepuje w wersji jarskiej - seler naciowy,kapusta i marchewka zapieczona w kruchym cieście - podawana z sosem czosnkowym !!! - coś jak znany Ci

Re: ... knysze

przebić, formować niewielkie bułeczki lub wykrawać koła i sklejać z dowolnym nadzieniem jak pierogi. Zostawić do wyrośnięcia. Piec 30 min. w temp. 200 C. Smacznego :) " ++++++++++++++++++++++++++

Re: Knysz-co to za potrawa?

knysze - kresowa potrawa, małe bułeczki lub - jak wolą niektórzy - pieczone pierożki z różnego rodzaju nadzieniem, od mięsa po owoce. Za: Andrzej Kozioł, "Polski słownik kuchenny i biesiadny" -- Latać każdy może, trochę lepiej...

Re: Knysza

ziemniakami i grzybami, z serem, z tuńczykiem. Ciasto rozwałkowujesz na prostokąt, kładziesz nadzienie na całej długości i zawijasz jak roladę, pieczesz, a po upieczeniu kroisz na mniejsze kawałki. Pyyycha!! Super są te z ziemniakami i sosem grzybowym:) Jak ktoś chce to mogę poszukać dokładny przepis.

Re: za dużo farszu do ruskich

shachar napisała: > Weź potnij ciasto na duże kwadraty, moim zdaniem wyjdzie przepyszne danie!!!! cos takiego jak knysze i potem do pieca; ostatni raz jadłem knysze we Wrocławiu na Dworcu Głownym 9 lat temu :-)

Re: za dużo farszu do ruskich

Dobrze rozumiem, że ciasto ma być takie jak na pierogi? A co później z tym zrobić - piec czy gotować, a może smażyć na tłuszczu? Bo sprawdziłam knysze i wyszło mi, że one są z ciasta drożdżowego lub ziemniaczanego, a nie pierogowego.

Re: Uszka sledziowe

, może wyłączając tatara). Co do wysokiej temperatury wypieku knysz uważam, że mikrofala nie daje zadowalających rezultatów (ciasto miętkie - kapeć), knysze najlepiej podgrzewać jak tosty, co czasami jest spotykane we wrocławskich knyszarniach, a tak w ogóle, to Żydzi żyją w Czarnogórze? - patrz

Re: Gastronomii dawnej czar

Pani, która sprzedaje knysze itp.. no wiecie, z tej małej budki obok rossmanna ale nie kurcze pieczone, to ona przejdzie do historii bo kocham u niej jeść, zawsze zrobi od serca i wiele osób chwali.

Re: Dlaczego ja i trudne sprawy

Też nie wiedziałam ale Wiki twierdzi, że są to: Knysz - danie wschodnioeuropejskie Kawałki strudla z nadzieniem z ugotowanej kaszy gryczanej wymieszanej ze zrumienioną na skwarkach cebulą. Podaje się jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie. Rodzaj pieczonych pierogów z ciasta

Re: nalesnik-pochodzenie nazwy-ktos wie?:))

nadzieniach, ale zawsze z dodatkiem kurzego mięsa, były knysze – pierogi żałobne, podawane na stypie, były kolatki – pieczone w styczniu, na początku Nowego Roku, na pamiątkę pogańskiego święta Kolady. Były wreszcie regionalne odmiany pierogów, charakterystyczne dla różnych części Polski

Ona nie jest z powietrza wzieta...

ktora nie ma 10KPLN zysku rocznie? Sorry, to sie nie oplaca. Tyle to dostaniesz robiac za najnizsza krajowa. Jesli ktos nie potrafi takiego zysku wypracowac to powinien isc cegly nosic - bo wtedy tyle zarobi... A z drugiej strony - nie trafia Cie cholera kiedy widzisz jak wygladaja centra

Re: Co do barszczu??

). Zagnieść ciasto, odstawić na 1/2h. Dodać masło, zagnieść, zostawić do wyrośnięcia. Ciasto przebić, formować niewielkie bułeczki lub wykrawać koła i sklejać z dowolnym nadzieniem jak pierogi. Zostawić do wyrośnięcia. Piec 30 min. w temp. 200 C. Smacznego :) " Miszam ma złote rączki i

Re: Wegetarianizm - trudne początki lub zakończen

śniadanie może być owsianka, kasza jaglana pieczona z owocami, kanapki z pastami jak i ze zwykłym żółtym serem, twarogiem, miodem. Miliony możliwości bez wysiłku i nadmiernych kosztów. NA wakacjach jest gorzej jeśli chcesz jeśc zdrowo, ale jeśli chodzi o samo niejedzenie mięsa to lajcik-od wszelkich dan

Re: Jakie macie dania na wigiijnym stole?

barszcz z uszkami karp smarzony z cebulą ryba po grecku (amur lub coś innego) kapusta z grochem pierogi pieczone z kaszą gryczaną pierogi gotowane z kapustą i grzybami knysza z cebula i makiem (bijemy sie o nia bo zawsze nam mało:P) sledzie z rodzynkami sledzie z cebulką ryba w galarecie

Lepimy lepieje - konkurs!

niż tu sprubować taki bigosik wole z głodu ugiąc obie nogi niż tu zajadać ruskie pierogi lepiej kupcie sobie loda niż tu obiad-kasy szkoda lepszy spacer po bulwarze niż obiadek w mlecznym barze lepiej zjeść już klocki lego niż bigosik z centralnego knysz na głównym jest bez liku

8. Nie mów fałszywego świadectwa przeciw

pomóc. Myśmy go wtedy odwiedzali, sam próbowałem z nim rozmawiać, ale w odpowiedzi już tylko patrzył. Jak ktoś mówi, że Krzysiek był w Smoleńsku, widział jakieś rzeczy, które mogą wpłynąć na wyjaśnienie katastrofy i że został zamordowany, to niech go piekło pochłonie. I tego bardzo serdecznie życzę

Re: Czy ma ktoś z Państwa taką ksiązkę?

Knyszy nie znalazłam,ale dobry przepis znajdziesz wpisując to hasło w google. Wareniki. Ciasto przygotowuje się w podobny sposób jak na pielmieni,lecz z dodatkiem masła.Formuje się znacznie większe od pielmieni, też połokrągłe,wycinając krążki szklanką.Nadzienie może być: z twarogu

Re: co macie dzisiaj na obiad?

skórki, do wody lekko osolonej, 24 minuty gotowania, odcedzanie; wczesniej patelnia na maciupenkim ogniu, troche własnego smalcu ze skwarkami i cebulką, na to troche makaronu - tego samego co idze do zupy (krajanki i krajaneczki czasem fala "As'a babuni") i jak sie ziemniaki ugotuja to je wywalam na

Szorstki bananowiec do porannej kawy

gazet, pozgniatanych puszek, plastikowych butelek i poplamionych tłustymi sosami papierków po zapiekankach i knyszach wyłowiłam zczerniałe już skórki banana. Takie pokryte plamami, jak policzki Morgana Freemana. I w tej chwili mój umysł poszybował ku mojemu mieszkanku, oddalonemu o 11 przystanków

Re: Olej lniany- POMOCY!

... tłuczonego grochem .... sałamacha ... ciastuchy ... ciorba, ...gruca ... knysze ... pirogi do gotowania, to w piecu pieczone ...”. Do najbardziej typowych i tradycyjnych zestawów ludowych potraw wieczerzy wigilijnej należały: barszcz z buraków lub zupa grzybowa, siemieniatka, bigos postny