jak obierać cykorię

archiwum

Przekąska na zielono

Przekąska na zielono

Gdy dopadnie was wielki głód... zamiast sięgać po batonik, zjedzcie miskę sałatki. Jest nie tylko zdrowsza, ale również dużo lepsza dla figury.

Jajka na Wielkanoc

W koszyczku ze święconką, a także w wielu tradycyjnych potrawach wielkanocnych jajko występuje w roli głównej. Najlepiej zatem zaopatrzyć się w jajka najlepszej jakości.

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

Zimno i szaro. Krótkie dni i długie wieczory. Warto spędzić je w kuchni, przygotowując ciepłe, pożywne posiłki. Idealnie w tej roli sprawdzają się dania jednogarnkowe. Są gęste, esencjonalne, aromatyczne i bardzo rozgrzewające.

Dania na dobrą sylwetkę

Dania na dobrą sylwetkę

skórki z cytryny i dwiema łyżkami natki pietruszki. Cebulę siekamy. Kalarepki obieramy i kroimy w plastry, listki siekamy. W rondlu topimy pozostałe masło, smażymy na nim cebulę i kalarepkę Przyprawiamy solą, pieprzem, polewamy winem, chwilkę dusimy. Filety smarujemy masłem pietruszkowym, zwijamy

Dania Wigilijne. Odstępstwo do tradycji

Dania Wigilijne. Odstępstwo do tradycji

słonecznikowy do smażenia 4 czerwone cykorie   Przyprawy: 2 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego sól   Sposób przygotowania Ryby dokładnie płuczemy, osuszamy, nacinamy skórę co pół centymetra. Ścieramy skórkę ze sparzonej wrzątkiem cytryny, mieszamy z 

Menu dnia z gruszką w roli głównej

Menu dnia z gruszką w roli głównej

octu balsamicznego oliwa ew. kilka malin do dekoracji Gruszki obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne, wkładamy do rondla i zalewamy winem. Dodajemy miód i goździki, gotujemy do miękkości. Odstawiamy. Sałaty i cykorię myjemy, osuszamy, układamy na talerzu. Robimy sos: żurawinę mieszamy

Menu z gruszkowo-migdałową tartą na deser

Menu z gruszkowo-migdałową tartą na deser

litr bulionu lub wywaru warzywnego sól pieprz 1/2 szklanki śmietany 18% natka pietruszki Cykorie obieramy z wierzchnich liści i ostrym nożykiem wycinamy głąb. Liście kroimy w kawałki. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy cebulę, pora, selera oraz cykorię. Dusimy na średnim ogniu, często mieszając

Przed wielkanocną ucztą

Przed wielkanocną ucztą

ciepło lub na zimno z zieloną sałatą. Kalorik MG1001DGC AEG-Electrolux MCD 2541 EM Zelmer 29Z012 Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info 1 cebula posiekana 2 łyżki oliwy 2 cykorie 1 średnia pietruszka 2 liście laurowe 4

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

10 minut. Podawaj na ciepło. Autor: Zuzanna Wiciejowska Blanszowanie polega na zanurzeniu świeżych warzyw (rzadziej owoców) we wrzątku na kilkadziesiąt sekund, a następnie włożeniu ich do zimnej wody. Jeśli chcesz zobaczyć jak to się robi, obejrzyj wideo umieszczone poniżej przepisu. Cykoria w

Rabarbar - smak dzieciństwa

Rabarbar - smak dzieciństwa

wszystkie składniki. Rybę myjemy, dokładnie osuszamy i nacinamy skórę. Cykorię siekamy, rabarbar obieramy i kroimy w plasterki o grubości 1/2 cm. Rybę układamy na blasze wyłożonej cykorią i rabarbarem. Polewamy marynatą. Pieczemy w temp. 180°C przez 30 min. Możemy podać np

Sebastian Olma - szef kuchni Zielonego Niedźwiedzia, dzieli się swoimi przepisami

Sebastian Olma - szef kuchni Zielonego Niedźwiedzia, dzieli się swoimi przepisami

szorujemy i płuczemy, obieramy i kroimy w małe kawałki. Od razu zanurzamy w wodzie z cytryną, ponieważ szybko ciemnieje. Odsączamy, łączymy ze śmietanką, mlekiem i rozkrojoną wanilią, gotujemy 30 minut na małym ogniu. Wyjmujemy wanilię, a skorzonerę miksujemy na gładkie purée. Doprawiamy solą i

Tarta Tatin

Tarta Tatin

łososia wędzonego na zimno 1 opakowanie (500 g) ciasta francuskiego 20 ziaren czerwonego  pieprzu   Sposób przygotowania Szalotkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Świeżego łososia kroimy w małe kwadraciki i gotujemy na parze przez 5 minut. Mieszamy śmietanę z jajkiem, szczypiorkiem

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

Składniki 3  żółtka 2 cykorie 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki masła 1 camembert 1 pęczek rzodkiewek 10 dag drobno startego ostrego żółtego sera (np. gruyere) 1 szklanka mleka sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki 

Drugie danie na lekko

Drugie danie na lekko

wieprzowa, jak i cielęca czy wołowa (zobacz np. przepis na sałatę winegret z wołową polędwicą ). Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

natką pietruszki. 4 kolby cykorii oliwa ocet sól pieprz camembert Kolby cykorii kroimy wzdłuż na pół. Oliwę mieszamy z octem, solą i pieprzem i skrapiamy nią cykorię. Grillujemy 3-5 minut, obracając w połowie pieczenia. Następnie kładziemy na cykoriach plastry camemberta i grillujemy, dopóki ser nie

Co podać na proszony obiad?

Co podać na proszony obiad?

. Bulgur, w przeciwieństwie do kaszki kuskus, trzeba jednak chwilę pogotować. 8 suszonych śliwek kalifornijskich 50 ml brandy 2 obrane, pokrojone na cząstki i skropione sokiem z cytryny awokado 2 podzielone na cząstki grejpfruty 4 cykorie 100 g kiełków słonecznika 1/2 główki sałaty lodowej 2 łyżeczki

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

czerwona cykoria 250 g sera camembert 2 łyżki żurawiny (ze słoika) 2 łyżki octu balsamicznego oliwa ew. kilka malin do dekoracji Gruszki obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne, wkładamy do rondla i zalewamy winem. Dodajemy miód i goździki, gotujemy do miękkości. Odstawiamy. Sałaty i

Jedno jajko, a tyle możliwości

Jedno jajko, a tyle możliwości

Składniki 3  żółtka 2 cykorie 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki masła 1 camembert 1 pęczek rzodkiewek 10 dag drobno startego ostrego żółtego sera (np. gruyere) 1 szklanka mleka sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki 

Feta na 9 sposobów

Feta na 9 sposobów

, blanszuj w posolonym wrzątku przez 1-2 minuty, odsącz i ostudź. Ser zmiksuj z jogurtem, dodaj oliwki i bazylię, dopraw pieprzem. Farsz serowy wsuwaj między rozchylone liście cykorii (jak największą ilość). Dno żaroodpornego naczynia wysmaruj łyżką oliwy. Ułóż cykorie, posyp startym żółtym serem, skrop

Sycące menu na weekend z pysznym deserem

Sycące menu na weekend z pysznym deserem

% natka pietruszki Cykorie obieramy z wierzchnich liści i ostrym nożykiem wycinamy głąb. Liście kroimy w kawałki. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy cebulę, pora, selera oraz cykorię. Dusimy na średnim ogniu, często mieszając, aż warzywa zmiękną, ale się nie zrumienią. Wsypujemy mąkę, mieszamy i

Na ostatki - sałatki

Na ostatki - sałatki

myjemy i suszymy. Ser kroimy w małe trójkąty. Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, winogrona na pół i pozbywamy się pestek. Orzechy kroimy na dwie lub cztery części. Wszystkie składniki delikatnie łączymy. Na koniec obieramy owoc granatu i pestkami obficie posypujemy sałatkę. W słoiczku mieszamy

5 przepisów z pomarańczami. Właśnie teraz są najsmaczniejsze!

5 przepisów z pomarańczami. Właśnie teraz są najsmaczniejsze!

, kroimy w cząstki, układamy na talerzu. Pomarańczę obieramy z białej skórki (albedo), filetujemy, wycinając cząstki spomiędzy oddzielających je błonek. Na talerzu układamy pomarańczowe filety, buraki, pokrojoną w grube paski cykorię, szalotkę pokrojoną w piórka i posiekane orzechy. Robimy sos: sok

Wielkanoc z Fit&Easy

Wielkanoc z Fit&Easy

kolor z każdej strony. Umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz około 20 min. Serwuj z chutneyem na rukoli z żurawiną. 500 g malin 1 cebula 1 pomarańcza kawałek świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 250 ml białego octu winnego 200 g cukru sól Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i maliny podlewamy małą

Przekąski do piwa

krewetki, chilli, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smażymy przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podajemy gorące z chlebem. dojrzały melon 2 główki cykorii 12 plastrów szynki parmeńskiej pieprz i sos balsamico do dekoracji Obieramy melona, a następnie miąższ

Zamiast masła - smakowite pasty

pleśniowego 2 łyżki majonezu 2 łyżki soku z  cytryny sól oraz pieprz   Sposób przygotowania Makrelę obieramy ze skóry i oczyszczamy z ości. Selera kroimy w drobną kostkę. Ser pleśniowy łączymy z majonezem, sokiem z cytryny i przyprawami. Masę

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Składniki 5-6 brukselek 1 kolba cykorii 1/4 zielonej  papryki 1/4 papryki czerwonej 1  marchewka 1/4  bakłażana 1/2  pomidora 1/2  pora 1/2  cukinii 4 łyżki oliwy sól sok z 1/2  cytryny 2-3 łyżki sezamu   Sposób

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

Składniki 500 g brukselek oliwa 100 g boczku mały pęczek oregano sól i pieprz Sposób przygotowania Brukselki obieramy z zewnętrznych brzydkich liści, odcinamy dolne twarde części i blanszujemy we wrzątku przez 5 minut - powinny być kruche i intensywnie zielone. Boczek pokrojony w słupki

Szybkie i proste przepisy na letni podwieczorek

; Sposób przygotowania Fasolkę obieramy (to trwa chwilę - końcówki łatwo uciąć małym nożykiem lub oberwać palcami) i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy. Mieszamy składniki panierki. Migdały obtaczamy w panierce i wrzucamy na rozgrzaną oliwę wraz z resztkami panierki. Obsmażamy 2-3

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

minutach mieszamy. Ziemniaki myjemy, obieramy i dzielimy na połówki, wsypujemy na blachę, solimy, posypujemy pieprzem, polewamy resztą oliwy. Brukselkę gotujemy na półtwardo. Gdy mięso i ziemniaki zmiękną i zaczną się rumienić (potrzeba na to ok. 25-30 minut), dodajemy brukselkę, połówki cykorii

Lżejsza wersja zapiekanki

. Dodatek pomarańczy świetnie komponuje się ze schabem. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką Sos: 1/4 szklanki soku

Młode sałatki na wiosnę

papryczki chilli (posiekanej) Oskrobane ziemniaki wrzucamy do gotującej się wody, solimy i gotujemy do miękkości pod przykryciem i na dużym ogniu. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i odkładamy. Opłukane i osączone kapary wrzucamy do miski i polewamy sokiem z 1 cytryny, żeby usunąć nadmiar

Menu w kolorze słońca

(dla 4 osób) 5 pomarańczy (najlepiej czerwonych) 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 2 łyżki pestek dyni 0,5 kg świeżego szpinaku Sos: oliwa sok z 1 cytryny 1 ząbek czosnku sól pieprz Pomarańcze obieramy i kroimy na cienkie plastry. Cebulę obieramy, kroimy w cienkie talarki, rozdzielamy na

17 obowiązkowych dań do ugotowania w październiku

, ile się zmieści (niezbyt ciasno), pozostałe skrapiamy sokiem z cytryny i wkładamy do lodówki. Marchewki obieramy, kroimy wzdłuż na pół. Obie główki czosnku i obrane cebulki również kroimy na pół. Kurczaka wkładamy do żaroodpornego naczynia, smarujemy połową masła, pieczemy godzinę w 180°C. Co

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

pieczemy 20-30 minut w 200°C. Studzimy i obieramy, kroimy w cząstki, układamy na talerzu. Pomarańczę obieramy z białej skórki (albedo), filetujemy, wycinając cząstki spomiędzy oddzielających je błonek. Na talerzu układamy pomarańczowe filety, buraki, pokrojoną w grube paski cykorię, szalotkę

Kolorowe sałatki z buraczkami

Składniki 25 dag piersi  kurczaka 15 dag  parmezanu po kilka listków 3 rodzajów  sałaty 1 czerwona cykoria 1 nieduży  burak ćwikłowy 1 łyżka musztardy 80 ml oliwy 1 gałązka koperku 200 ml oleju sól,  pieprz papryka czosnek  

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

temperatura pozbawia brukselkę gorzkawego smaku. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego

Zapiekanki na rozgrzewkę

oregano 1 pęczek szczypiorku Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy. Solimy, posypujemy pieprzem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Gdy warzywa lekko

Ostatnia kolacja na Titanicu (z programu Ugotowani)

pieczemy przez 6 minut w temperaturze 210°C. Cykorię przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy wierzchnie liście, solimy i smażymy na patelni, co jakiś czas podlewając ją sokiem pomarańczowym. Ogórka obieramy i odcinamy końcówki. Rzodkiewki i ogórka kroimy w cienkie plasterki, a następnie umieszczamy je w

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

minutach mieszamy. Ziemniaki myjemy, obieramy i dzielimy na połówki, wsypujemy na blachę, solimy, posypujemy pieprzem, polewamy resztą oliwy. Brukselkę gotujemy na półtwardo. Gdy mięso i ziemniaki zmiękną i zaczną się rumienić (potrzeba na to ok. 25-30 minut), dodajemy brukselkę, połówki cykorii

Aleksander Baron: zjem wszystko

ze skórką pomarańczową. Ozory gotujemy z włoszczyzną i przyprawami do idealnej miękkości. Po wyjęciu hartujemy w wodzie z lodem, następnie obieramy ze skóry. Cykorie smarujemy masłem z miodem. Błyskawicznie opalamy w piekarniku w 220°C (można palnikiem do creme brulée). Śmietankę

Aromatyczne dania z piwem

, gorzki lubi gorzki (cytryna limonkę, tak jak radicchio cykorię), a tłuszcz lubi tłuszcz (tak jak masło śmietanę). Czasem jednak ostry lubi słodki, a słodki lubi kwaśny. I cała sztuka polega na tym, aby tak przyrządzić danie i podać je z takim napojem, aby kompozycja smaków była dobrze zbalansowana. Temat

"Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

ich nie obierać i włożyć do wcześniej natłuszczonej olejem folii aluminiowej. Piec około 60 minut, aż będą miękkie. Po ostudzeniu obrać ze skórki. Koperek i oregano umyć, osuszyć, posiekać. Cykorię umyć i usunąć gorzki głąb. Jabłka podzielić na ósemki, usunąć pestki. Kilka cząstek jabłka odłożyć

Smaczne i sycące - zapiekanki

. Pomarańcza i brukselka nie tylko dodają daniu koloru, ale też "podkręcają" smak. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką

Jesień na stole

miodukilka goździkówmieszanka sałat różnych odmianczerwona cykoria250 g sera camembert2 łyżki żurawiny (ze słoika)2 łyżki octu balsamicznegooliwaew. kilka malin do dekoracjiGruszki obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne, wkładamy do rondla i zalewamy winem. Dodajemy miód i goździki, gotujemy

Belgia bez brukselki

szklanki kremowej śmietanki natka lub szczypiorek do posypania Sposób przygotowaniaCykorie obieramy z wierzchnich liści i ostrym nożykiem wycinamy głąb. Liście kroimy w kawałki. Masło rozpuszczamy w garnku do zupy, dodajemy cebulę, pora, selera oraz cykorię. Dusimy na średnim ogniu, często

Ryż - lekcja pierwsza

; czyli brązowy, czarny i czerwony − jest twardszy niż ryż biały, ale po ugotowaniu ziarna mają wyrazisty smak, są bardzo sypkie i pięknie wyglądają. Świetnie nadają się więc do sałatek (podobnie zresztą jak ryż dziki). Sałatka z ciemnego ryżu w liściach czerwonej cykorii.   Składniki 1/2

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

pieczenia o godzinę. Źródło: Ugotuj.to Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta Küchenprofi naczynie żarood... Naczynie żaroodporne prosto... THK Czarne naczynie żaroodp... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny

19 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

kolendry i skrapiamy pozostałym sokiem z limonki. Jak ugotować jajko w koszulce Patelnia Silit Crepes Silit Patelnia Selara TEFAL Patelnia Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (dla 6 osób)   Sos pomarańczowy: 1

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

własnym 20 listków cykorii natka do dekoracji   Sposób przygotowania Przygotuj sos: utrzyj majonez z sokiem i skórką z cytryny. Przełóż do miski seler, posiekaną cebulę i natkę, wymieszaj, dodaj osączonego i rozdrobnionego tuńczyka. Przypraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj z sosem

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

. Można je zastąpić zwykłym masłem, ale efekt będzie inny. 300 g kurzej wątróbki 200 ml octu balsamicznego 20 g cukru 10 g masła 150 g rodzynek 150 g cykorii 100 g chleba razowego 20 g pestek słonecznika olej do smażenia 10 g miodu 10 g natki pietruszki sól pieprz Wątróbki oczyść i przesmaż na 10 ml

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

przygotowania Makrelę obieramy ze skóry i oczyszczamy z ości. Selera kroimy w drobną kostkę. Ser pleśniowy łączymy z majonezem, sokiem z cytryny i przyprawami. Masę serową mieszamy z makrelą i selerem. Podajemy na łódeczkach cykorii lub pokrojonym w słupki selerem

Czarna rzepka - śmierdziel, ale zdrowy

wyciągnąć i ułożyć na wierzchu piórka cykorii, podlać ostem balsamicznym i odrobiną białego wina. Pancetta lub boczek musi być chrupiący. Piec jeszcze 5 minut. Rzecz jasna kontrolować i doglądać, czy warzywa nie upieką się wcześniej (jak wiadomo, piekarnik piekarnikowi nierówny).KURCZAK PIECZONY Z CZARNĄ

Sosy na każdą okazję

makaronem (klasycznie w lazanii), jak i warzywami - szczególnie porami i cykorią. Sos beszamelowy 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 2 szklanki mleka sól biały pieprz gałka muszkatołowa Do rondelka włóż masło i powoli rozpuszczaj na małym ogniu. Rozsyp mąkę na płynne masło i mieszaj trzepaczką, aż składniki

Gotowanie na parze dla wymagających

obieramy ze skorupek, kroimy na ćwiartki i kładziemy na rukoli. Rozdzielamy kawałki łososia i również kładziemy na sałatce. Robimy dressing, mieszając oliwę, sok z cytryny, wodę, majonez i musztardę, aby powstała emulsja. Polewamy sałatkę i podajemy.   Rady Tomka: Jajka przed gotowaniem

Pasty kanapkowe

łyżki soku z cytryny, sól oraz pieprzMakrelę obieramy ze skóry i oczyszczamy z ości. Selera kroimy w drobną kostkę. Ser pleśniowy łączymy z majonezem, sokiem z cytryny i przyprawami. Masę serową mieszamy z makrelą i selerem. Podajemy na łódeczkach

Horoskop kulinarny

Biorąc pod uwagę jego upór i przywiązanie do swoich racji, niełatwo będzie odwieść go od talerza pełnego smażonej kiełbasy z cebulą i skierować uwagę ku zdrowszej i lżejszej diecie. A ponieważ najistotniejsze dla Barana jest to, by jak najszybciej zaspokoić głód, nie należy proponować mu potraw

Na dwa głosy

masz, a jak nie znajdziesz, możesz sobie kupić warzywo w sklepie, tyle że z innego regionu Włoch, a to dla Toskańczyków bardzo problematyczne. Nie całkiem patriotyczne. Jedzą, oczywiście, ale co im przez głowę przechodzi w takiej chwili, lepiej nie zgadywać.T: Czyż nie jest to piękne?M: Masz na myśli

Tahini

oliwy ze szczyptą kuminu. Pita posmarowana hummusem i posypana rukolą to mój fast food, jak wpadam do Meltemi. Kolejny pochodzący z tego samego regionu krem-dip, który dosmacza się tahini, to baba ganush, zwany również moutabal. Bakłażany piecze się w całości w piekarniku lub - by miały wędzony aromat

Krem z cykorii

4 cykorie,2 łyżki masła,cebula,biała część pora pokrojona w plasterki,łodyga selera naciowego,łyżka mąki,litr bulionu lub wywaru warzywnego,sól,pieprz,1/2 szklanki śmietany 18%,natka pietruszki Cykorie obieramy z wierzchnich liści i ostrym nożykiem wycinamy głąb. Liście kroimy w kawałki. Masło

Sałatki z cykorii z burakami

2 średnie lub 3 małe cykorie, sos winegret z 2 łyżek oliwy z oliwek roztartych z sokiem z 1/2 cytryny, 2-3 małe buraczki Buraczki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy, kroimy w kostkę (2 cm). Do winegretu dodajemy 1 łyżeczkę musztardy, solimy. Cykorię kroimy w poprzek w paseczki szerokości 2-3

Sałatka z wędzonym łososiem

ok. 200 g polskiego wędzonego łososia, 3 cykorie, 2 kiwi, 1 różowy grejpfrut, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 cytryna Cykorię obieramy z wierzchnich liści, dzielimy na listki, które układamy płasko na dużympółmisku. Z łososia zdejmujemy skórę, dzielimy go na 4-5-cm kawałki, skrapiamy sokiem z 1/2 cytryny

Sałata z gruszką i serem camembert

4 gruszki,300 ml czerwonego wytrawnego wina,łyżka miodu,kilka goździków,mieszanka sałat różnych odmian,czerwona cykoria,250 g sera camembert,2 łyżki żurawiny (ze słoika),2 łyżki octu balsamicznego,oliwa,ew. kilka malin do dekoracji Gruszki obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne

Sałatka ze szpinaku z paluszkami krabowymi

majonezu,łyżeczka przyprawy curry,biały pieprz Listki cykorii kroimy na paski, kropimy sokiem z cytryny i wrzucamy do miski. Większe listki szpinaku rwiemy, małe zostawiamy w całości - dokładamy do cykorii. Łodygi selera obieramy z łykowatych włókien, kroimy na plasterki. Paluszki krabowe kroimy na

biedna kuchnia?

gorzka cykoria, ostry por, gorzka rukola, sparzona na sitku cebula, obieranie seler naciowy, i wiecej takich dziwnych porad;) -- "leben und leben lassen"

Stek z halibuta z cykoria i pomaranczowym maslem

międzyczasie obieram dwie, trzy pomarańcze i kroję na zgrabne ćwiartki. Kiedy z rondelka odparuje sok z pomarańczy, dodaję bardzo zimne, prosto z lodówki masło i energicznie mieszam. W ostatniej chwili dodaję kawałki pomarańczy do cykorii. Na talerzach układam porcję cykorii, obok kawałek ryby i polewam

Re: bimi i inne cuda kulinarne:-)... cykoria

cykoria... moja ciotka w Lesznie podala swieza cykore z obranymi pomaranczami i czerwonym grejpfrutem. Listek cykorii a na to plasterek owocu (bez skorki). Troche to pracochlonne obieranie pomaranczy czy grejpfrutow, ale super przekaska, niskokaloryczna ;-) i bardzo orzezwiajaca.

Re: tarty dwie jesienne

Cykoria powinna byc perlowo-biala i co najwyzej miec jasniutko zielone brzezki listkow, wtedy gwarantuje, ze nie bedzie gorzka. To specyficzne warzywo, ktore sie "pedzi" w ciemnosci. Trzonej rzeczywiscie ma wiecej goryczki i nalezy go stozkowao wydlubac, najlepiej koncowka nozyka do

rodem z Belgii

), pokrojone w drobną kostkę rozpuścić serek topiony w mleku lub słodkiej śmietance, dodać "skwareczki" i i bób (to taka szybka wersja sosu serowego, można go oczywiście zrobić wg klasycznego przepisu) w ten sam sposób przyrządza się brukselkę (obiera się ją z ciemno zielonych wierzchnich liści

Re: Psycho!

lirio napisała: > Czerwonego grejfruta obierasz na cząstki, czastki obierasz z tych białych skóre > k > i dzielisz na kawałeczki. Do tego paluszki krabowe pokrojone na kawałki, sałata logowa drobno pokrojona lub. ew. cykoria. Sos majonezowo - jogurtowy. Dla przełamania goryczki można

Re: Kuchenne triki czy tylko przesądy

obieranie ogórka od "jasnego końca" żeby nie był gorzki moczenie cykorii w mleku - w tym samym celu - choć chyba nie zawsze działa

sałatka z cykorii wzmocnionej

to cykoria, podzielona na łódki a potem na 4 cm kawałki. Głąbki usunięte. 1,5 pomarańczy obieramy dosłownie z błonek (mozna mandarynki, mozna sweete, mozna grapefruita) dodajemy, a pozostałą połówkę pom wyciskamy do naczynka. Dodajemy do naczynka 2-3 łyżki musztardy mocnej (albo ziarnistej ze 4

tarty dwie jesienne

;-) Skladniki: Podpieczone kruche ciasto według przepisu powyzej 5 dużych cykorii 2-3 łyżki masła 2 łyżki oliwy 2 łyżki cukru Sól, pieprz 1 szalotka 2 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Szalotke i czosnek obieramy oraz bardzo drobno siekamy. Cykorie myjemy

Re: Mleko z nasionek, hmmmm -popijacie?

(do ciepłego mleka) i/lub cynamon, jeżeli nie są uczulone. Ja nie obieram migdałów ze skórki (ale koniecznie trzeba namoczyć!), mielę wszystko i zjadam wszystko na gorąco, to taka moja zupka śniadaniowa (jak kaszka manna).Dla tych co mogą można dodać cukru, oczywiście, buuu... Mleko z sezamu też mi

Risotto ze smazona cykoria i szpinakiem

dodac wody itd. Dosmaczam sola i pieprzem. Kroje cykorie - czerwone lisciaste czubki zostawiam na pozniej do dekoracji - reszte podsmazam na patelni (trzeba usunac glaby, bo sa gorzkie). Obieram szpinak i siekam dosc grubo. Dodaje rodzynki i gotuje jeszcze pare minut, zdejmuje garnek z ognia i

Re: Dammma

, buraki, szpinak, ryż, kukurydza ,soczewica czerwona, kasza jaglana, gryczana, owies, arbuz, melon(mogą uczulać w nim pleśnie), ogórki, sałata, cykoria, czarne jagody, borówki amerykańskie i brusznica, żurawina, porzeczki, agrest, awokado, banany, winogrona(mają dużo pleśni na skórce), mango... Już nie

JAKOSC W AUCHAN PLOCK

. Poledwica smierdziala. Zdenerwowana, bo nie pierwszy raz mi sie to zdarzylo, popedzilam do Auchan. Tlumacze ze smierdzi, ze mozna sie zatruc, ze duzo kosztuje i jak tak moga. Dodaje, ze nie pierwszy raz, ze wyrzucilam sole, ktorej to rybki kilo kosztuje okolo 50 zl, ze probuja sprzedac cykorie, ktora

Re: ratujcie mnie tez=)

musi być lekko żelowa, a smak ostro - kwaśny Jeszcze sałatka :) Sałatka chińska mała główka sałaty 2 pomidory 4 ugotowane jajka 2 cykorie 2 marchewki seler naciowy rzodkiew nać SOS: 3 łyżki sosu sojoego 2 łyżki octu winnego 2 ząbki czasnku 1 łyżka oliwy Cykorię podzielić na listki

Re: Fajne wegetariańskie przepisy:)

jajek i cebuli. Zmniejszyć ogień i smażyć bardzo powoli, od czasu do czasu potrząsając patelnią, aby tortilla się nie przypaliła. Przewrócić tortillę na drugą stronę i smażyć na złoto. ŁÓDECZKI z CYKORII NAPEŁNIANE DZIKIM RYŻEM Składniki: 4 cykorie; 1/2 szklanki dzikiego ryżu; 1/2 szklanki

Tarta jabłkowa - gwarancja udania 200%

zmielonych migdałów 4-5 jabłek 75 g posiekanych migdałów Wszystkie składniki włożyć do miseczki i połączyć (najłatwiej ugnieść ręką). Masło nie powinno być zbyt twarde, to wtedy będzie łatwiej.W tym czasie jabłka obieramy i drobno kroimy, a następnie kładziemy na spód tarty (surowej). Kiedy masa

Re: goście o wyszukanym guście

, bo to zależy od mięsa. 3. sałata - im węcej rodzajów sałaty tym lepiej, co najmniej lodowa, masłowa albo "pierzasta" zielona, dębolistna albo raddicchio. Do tego dobrze robi troche roszponki, odrobina cykorii o ile nie jest za gorzka. Generalnie można tworzyć, im więcej tym lepiej