jak gotować soczewicę zieloną

archiwum

Pomysły na dania z soczewicą

Pomysły na dania z soczewicą

Soczewica świetnie wypada w towarzystwie aromatycznych przypraw kuchni indyjskiej - curry, kolendry, kuminu. No i oczywiście z kroplą cytryny.

Wegetariańskie przysmaki z soczewicą

Soczewica to ziarno wciąż za mało doceniane. Bogata w białko, świetnie zastępuje mięso w diecie jarskiej. Dziś proponujemy Wam proste dania wegetariańskie

Kotlety z zielonej soczewicy - pozbądź się nudy w swoim menu

Kotlety z zielonej soczewicy - pozbądź się nudy w swoim menu

Pierogi

Pierogi

gotowania Farsz: 2 cebule 2 łyżki oleju szklanka zielonej soczewicy majeranek sól, pieprz Cebule siekamy, smażymy na oleju. Soczewicę gotujemy w dwóch szklankach wody. Gdy woda odparuje, soczewicę lekko rozgniatamy widelcem, mieszamy z cebulą i przyprawami. Z podanych składników zagniatamy ciasto, cienko

Soczewica w roli głównej

Soczewica w roli głównej

skwarkami z boczku lub słoniny. Jeśli pierogi zostaną na drugi dzień, możesz je odsmażyć na maśle lub słonince. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Prawda, że bardzo apetyczne? Wyglądają jak mięsne, a nie zawierają nawet odrobiny mięsa. Brązowa soczewica nie jest tak łatwo dostępna jak zielona lub czerwona, ale

Nowość od Bonduelle - Zielony Groszek "Gotowane na parze"

Nowość od Bonduelle - Zielony Groszek "Gotowane na parze"

ogromnego sukcesu wprowadzonej rok temu przez markę Bonduelle linii "Gotowane na parze". W linii tej znajdują się już: czerwona fasola, biała fasola, soczewica i cieciorka. Marka Bonduelle wychodząc naprzeciw tym oczekiwaniom, rozszerza linię "Gotowane na parze" o nowy produkt - zielony

Tureckie menu dnia

Tureckie menu dnia

w garnku, zeszklij posiekaną cebulę. Powoli wlewaj zimny bulion. Dodaj soczewicę i pokrojone w małą kostkę marchewki, posól, gotuj 40 minut. Zupę przetrzyj przez gęste sitko, gotuj jeszcze przez chwilę. Podawaj z plasterkiem cytryny. Tureckie zupy są przeważnie dość łagodne w smaku, często

Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

wydaje ci się zbyt rzadka, możesz dorzucić do niej trochę bułki tartej. Przepis na pasztet wiejski Wśród pasztetów warzywnych bardzo popularne są te z soczewicy. Jako że soczewica świetnie komponuje się z wyrazistymi przyprawami takimi jak kumin, chilli czy czarnuszka, warto dodać je do masy. Pasztet

Smaczne kąski

Smaczne kąski

najgrubszej części. brokuł 4 ziemniaki puszka groszku strąk zielonej papryki 2 ogórki małosolne pęczek dymki pieprz sól Sos: 4 łyżki musztardy 6 łyżek oliwy Różyczki brokułu krótko obgotowujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy. Osączamy groszek. Oczyszczoną paprykę

Wiosenne menu dnia inspirowane kuchniami świata

Wiosenne menu dnia inspirowane kuchniami świata

1 łyżeczka drobniutko posiekanej chili 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 20 dag zielonej soczewicy 500 ml bulionu warzywnego 50 dag szpinaku (drobno pokrojonego) po 1/2 szklanki gęstej śmietany i jogurtu śmietankowego Rozgrzej masło lub ghee w dużej patelni lub rondlu o grubych ściankach. Wrzuć

Banany w zupełnie nowej odsłonie

Banany w zupełnie nowej odsłonie

obsmażamy porcjami na oliwie. Dodajemy cebulę, czosnek i goździki, smażymy dalej, aż cebula się zrumieni. Wkładamy pomidory, wlewamy 100 ml wrzącej wody, solimy, pieprzymy. Przykrywamy i dusimy przez 1,5 godziny na małym ogniu. W tym czasie zalewamy soczewicę 4 szklankami wody i gotujemy przez 45 minut

Ciepłe dania na przyjęcie

Ciepłe dania na przyjęcie

godziny, podlewając wodą w razie potrzeby. 350 g zielonej soczewicy 2 owoce granatu pęczek dymki pęczek posiekanej natki pietruszki sól pieprz Zielony sos: zielona papryka 2 ząbki czosnku łyżeczka startego imbiru pęczek zielonej pietruszki łyżeczka ziół prowansalskich łyżeczka musztardy z Dijon sok z

Wegetariańskie menu z pikantnym deserem

Wegetariańskie menu z pikantnym deserem

. odsączamy, drobno kroimy. Cebulę obieramy, kroimy, szklimy na oleju. Dodajemy posiekany drobno czosnek. Przesmażamy, dodajemy pomidory, smażymy kilka minut. Dodajemy opłukaną soczewicę i liście laurowe. Zalewamy bulionem, gotujemysoczewica zmięknie. Wyjmujemy liście całość miksujemy na krem

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa - to da się zrobić

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa - to da się zrobić

ochotę, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je samodzielnie. Możesz podawać je, podobnie jak zwykłą kiełbasę, np. z musztardą lub chrzanem. Kiełbaska z soczewicy surowy burak 1 i 1/2 szklanki ugotowanej na miękko soczewicy (zielona lub czerwona) 5 łyżek sosu sojowego 2-3 łyżki oleju sezamowego

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

Zamiast świeżych pomidorów możesz dodać do zupy również te z puszki (najwygodniej, jeśli będą obrane i krojone). Podawaj z grzankami lub świeżą bułeczką. Zupa z soczewicy i szpinaku 200 g zielonej soczewicy 500 g pomidorów malinowych (lub innych mięsistych) 2 łyżki (30 ml) oliwy 150 g chudego

Dania, które podkręcą metabolizm

Dania, które podkręcą metabolizm

pokrojoną marchewkę. Solimy, dodajemy szczyptę pieprzu. Gotujemy 40 minut od zagotowania. Zupę przecieramy przez gęste sitko lub miksujemy. Podajemy z plastrem cytryny. Soczewica to bogate źródło białka i rozpuszczalnego błonnika. Te składniki stabilizują poziom cukru we krwi, co przyczynia się do

Przystanek: Maroko

Przystanek: Maroko

napełnij farszem, włóż do naczynia żaroodpornego i przykryj odciętymi wierzchołkami. Na koniec polej pulpą pomidorową wymieszaną z pozostałą oliwą. Naczynie przykryj folią aluminiową, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45-50 minut. Podawaj na ciepło. 350 g zielonej soczewicy 2 owoce

Dania z chrzanem na Wielkanoc

Dania z chrzanem na Wielkanoc

  por 2-3 gałązki natki lub lubczyku 12 ziaren pieprzu   Soczewica: 250 g zielonej  soczewicy bulion warzywny 1 posiekana  cebula 1  liść laurowy 1 ząbek  czosnku   Sos: 1 łyżka czerwonego octu winnego 1/2 łyżeczki musztardy po szczypcie

Sycące menu dnia z kolorową sałatką

Sycące menu dnia z kolorową sałatką

koniec dodajemy podsmażonego kurczaka oraz śmietanę. Podajemy z kleksem zimnego sosu oraz posiekaną natką pietruszki. Autor: bistro mama Jeśli serwujesz sałatkę na obiad nie schładzaj jej, tak, jak jest to zalecane w przepisie, tylko podawaj po około 15 minutach od polania sosem. Sałatka z soczewicy i

Krzepiące menu na poniedziałek - prosto z Indii!

Krzepiące menu na poniedziałek - prosto z Indii!

minut. Ostudź. Umyj soczewicę, zalej czystą wodą, zagotuj, dodaj kurkumę. Gotuj 15-20 minut. Kokos z przyprawami zmiksuj w blenderze. Gdy soczewica jest miękka, dodaj do niej cebulę, ew. asafetydę, pomidory, bakłażan i pastę kokosową. Gotuj 5 minut. Dodaj pastę tamaryndową, przypraw solą i cukrem, gotuj

W marcu w jednym garncu

W marcu w jednym garncu

ceny > źródło: Okazje.info Propozycja dla amatorów kuchni indyjskiej - potrawka z soczewicy, doprawiona curry, kuminem i chili. Potrawka z soczewicy Składniki: po 1/2 szklanki 2 rodzajów soczewicy 1 posiekana cebula 1 pokrojony w kostkę pomidor 2 zielone papryczki chili (drobno

Dieta bezglutenowa. Śniadanie bez chleba

Dieta bezglutenowa. Śniadanie bez chleba

młynka   Sposób przygotowania Soczewicę gotujemy około 20 minut razem z obraną i pokrojoną w nieduże słupki marchewką, obraną cebulą naszpikowaną goździkami oraz boczkiem pokrojonym w grube słupki. Odsączamy (po ugotowaniu soczewica powinna być al dente), cebulę wyrzucamy. Do soczewicy

Menu dnia z doskonałym curry

Menu dnia z doskonałym curry

zmielonego cynamonu szczypta zmielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka startego korzenia imbiru sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki zmielonych goździków 1 łyżeczka drobniutko posiekanej chili 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 20 dag zielonej soczewicy 500 ml bulionu warzywnego 50 dag szpinaku (drobno

Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

Soczewicę dokładnie płuczemy, zalewamy zimną wodą i zostawiamy na 20 minut, aż podwoi objętość, dodajemy kostkę bulionową, kurkumę, kolendrę, mieszankę garam masala i chilli w proszku. Gotujemy na małym ogniu 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aby ziarna się nie przypaliły. Płyn powinien być w proporcji

Skuś się na ryż!

specjalnych przygotowań. Ryż z  pomidorami i papryką z serii Dania Babci Zosi firmy SyS, jest nie tylko pomysłem na sycący posiłek po ciężkim dniu. To także bardzo dobry punkt wyjścia do dalszego gotowania. Sprawdzi się w roli bazy do włoskiego risotto lub pysznej hiszpańskiej paelli. Miłośnicy zielonych

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości (ale nie rozgotowujemy). Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy kiełki, kukurydzę i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Robimy sos cytrynowy, łącząc jego

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

przepłukać 2-3 razy w zimnej wodzie, a następnie odcedzić z jej nadmiaru. Kiełbasa gotowana z soczewicą 3 łyżki oliwy z oliwek 8 sztuk kiełbasy myśliwskiej (o długości około 15 cm) 1 cebula posiekana 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki 2 łyżki rozmarynu posiekanego 800 g pomidorów z puszki 16

Jarskie przepisy na Wielkanoc

Składniki 1  cebula kilka łyżek oleju do smażenia 2  liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 2 goździki 2 szklanki ugotowanej  soczewicy (brązowej lub zielonej) 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 100 ml oleju roślinnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka

Ania Starmach przechodzi na dietę. Nowa książka!

szklanki zielonej soczewicy 400 g pomidorów pelati z puszki garść zielonej fasolki szparagowej 1 marchewka 1 cukinia 1 cebula 2 łyżki świeżego tymianku 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki 1 łyżeczka świeżego oregano 2 łyżki oliwy z oliwek Marchew obierz i pokrój w plasterki. Soczewicę

Banany w stylu wytrawnym

1,5 godziny na małym ogniu. W tym czasie zalewamy soczewicę 4 szklankami wody i gotujemy przez 45 minut. Następnie - nie odcedzając - mieszamy ją z gulaszem. Przykrywamy, gotujemy jeszcze pół godziny na malutkim ogniu. Gdy mięso i soczewica są zupełnie miękkie, dodajemy kolendrę oraz pokrojone na

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

wersji II) tortille Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie. Kiedy zmięknie odcedzamy, studzimy i miksujemy z przyprawami do smaku. Dodajemy olej (tyle, ile uważamy za stosowne, ja dolewam na oko, około 5 łyżek pewnie) i mieszamy, a jeśli masa wciąż jest zbyt sucha, co jest bardzo prawdopodobne w

Rozbrat 20. Aby goście czuli się jak w Paryżu

próżniowo gotujemy przez 1 godzinę techniką sous vide w 67 stopniach. W warunkach domowych sprawdzamy termometrem  67-70 stopni gotujemy żółtko zapakowane próżniowo w rondelku. Szparagi białe i zielone obieramy, czyścimy, lekko blanszujemy w mleku 2-3 minuty. Następnie przez 6-7 minut podgrzewamy

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

podstawowe Farsz: 20 dag zielonej soczewicy 30 dag pieczarek duża cebula 2 łyżki sklarowanego masła jajko 2 łyżki sosu sojowego pieprz i sól Soczewicę zalać wrzącą wodą, odstawić, a gdy wystygnie, odcedzić, po czym zalać niewielką ilością wrzątku i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż ziarna będą

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

zalewamy soczewicę 4 szklankami wody i gotujemy przez 45 minut. Następnie ? nie odcedzając ? mieszamy ją z gulaszem. Przykrywamy, gotujemy jeszcze pół godziny na malutkim ogniu. Gdy mięso i soczewica są zupełnie miękkie, dodajemy kolendrę oraz pokrojone na kawałki banany. Gotujemy razem jeszcze przez

Wege jesień - szybko i tanio

Kuchnia Polska Kuchnia indyjska jest liderem, jeśli chodzi o bogactwo kolorów, aromatów i głębię smaku. Potrawa zarówno sycąca, jak i rozgrzewająca za sprawą pikantnej papryczki chilli. Potrawka z soczewicy po indyjsku - składniki: po 1/2 szklanki 2 rodzajów soczewicy 1 posiekana cebula 1 pokrojony w

To nie jest kolejna nudna dieta...

węglowodanów, błonnika i białka, ale też antyoksydantów zawartych w kurkumie i papryce, a kilka napęczniałych rodzynków dostarcza przyjemnego słodkiego posmaku. 2/3 szklanki brązowej lub zielonej soczewicy 2/3 szklanki pełnoziarnistego kuskusu 4 szklanki wody 2 czerwone papryki wypestkowane i pokrojone w

Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

cm kawałek imbiru ząbek czosnku szczypta kuminu łyżka otartego oregano gałązka świeżego odrobina cukru szklanka zielonej soczewicy (niepełna) 2 łyżki masła orzechowego Rosół lub bulion podgrzać. Obraną cebulę posiekać w piórka, imbir zetrzeć na tarce, czosnek drobno posiekać, pomidory pokroić

Ale pasztet!

, dodajemy śmietankę, pistacje i przyprawy: imbir, gałkę, sól, pieprz i sos sojowy. Na końcu wlewamy koniak, mieszamy. Masę przekładamy do natłuszczonej formy. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 45-60 minut w kąpieli wodnej w temp. 180°C. 250 g zielonej soczewicy 2 cebule 3 ząbki czosnku sól 1 jajko

Obiad z pieczystym

warzywa i makaron, gotujemy 10 minut, na sam koniec dodajemy fasolkę. Miksujemy parmezan, bazylię, czosnek i oliwę. Pastę dodajemy do wystudzonej zupy, doprawiamy. Można podawać na ciepło lub na zimno. 200 g brązowej soczewicy mała cebula, przekrojona marchewka, przekrojona łodyga selera naciowego liść

Czarny kardamon

Czarny kardamon różni się od zielonego nie tylko wyglądem, ale i intensywnym smakiem. Jest lekko kamforowy i żywiczny, trochę miętowy, trochę korzenny. Wędzone nuty biorą się ze sposobu suszenia torebek - nad ogniem. Ponieważ ma wyrazisty smak, czarny kardamon lepiej niż w deserach sprawdza się w

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Do przygotowania pasztetu najlepiej wykorzystać tłustsze mięso, dzięki czemu będzie się nam mniej kruszył. Zarówno przed, jak i po upieczeniu możesz z powodzeniem zamrozić jego nadmiar (np. w szczelnym, plastikowym opakowaniu). Domowy pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400

Sałatki: zdrowo pomieszane

doprawiamy solą oraz pieprzem. Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Składniki 250 g  soczewicy z puszki 250 g  ciecierzycy z puszki garść koktajlowych  pomidorków garść mieszanych  kiełków (np. rzodkiewki i lucerny) 4 plastry gotowanej  szynki 200 g ementalera

Szybkie, świeże i proste gotowanie z Donną Hay [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

ozdobić swój stół. Znajdziecie tu także słowniczek i przeliczniki kulinarne. Donna Hay - dziennikarka kulinarna i autorka książek kucharskich. Jest ikoną domowego gotowania. To australijska damska wersja Jamiego Olivera. Praktyczna i dokładna jak Martha Stewart i pełna fantazji jak Nigella Lawson. Mając

5 sposobów na zupę pomidorową

oliwę, wrzucamy starty czosnek i posiekaną cebulę. Przesmażamy. Dodajemy soczewicę, pomidory, listek, przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu, stopniowo uzupełniając bulionem, aż soczewica zmięknie (30-35 minut). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Tuż po

Pyszna przerwa w pracy

, paprykę, groszek i tuńczyka do makaronu i delikatnie potrząsnąć. Przybrać paseczkami zielonej dymki. Autor: Wydawnictwo Olesiejuk Tchibo Garnek do gotowania makaronu z pokrywką i sitkiem w okazje.info Możesz przygotować rybną wersję tej sałatki, zastępując kurczaka

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

majeranek, gotuj, aż warzywa będą miękkie. Wtedy dodaj do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek, gotuj jeszcze minutę i podawaj. Zupa świetnie smakuje z ryżem, ale można ją też podać z pieczywem. Jak obrać czosnek za pomocą słoika? Składniki 1 pęczek włoszczyzny 1/2 kg mięsa rosołowego (szponder

Top 7 przepisów na zupę pomidorową. Głosuj!

  Sposób przygotowania W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy starty czosnek i posiekaną cebulę. Przesmażamy. Dodajemy soczewicę, pomidory, listek, przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu, stopniowo uzupełniając bulionem, aż soczewica zmięknie (30-35 minut). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania

Wielkanoc roślinożerców

pieprzem. Składniki 25 dag zielonej  soczewicy 2  cebule 3 ząbki  czosnku sól 1  jajko 2 łyżki oliwy 6 młodych  marchewek 1 pęczek koperku 1/2 łyżeczki  tymianku 1/2 łyżeczki mielonej  kolendry 1/4 łyżeczki sproszkowanego  chilli  

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

w paski i pozostawiamy na 2 godz. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości (ale nie rozgotowujemy). Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy kiełki, kukurydzę i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Robimy

Co kraj to obyczaj - czyli spór o barszcz ukraiński

, w nieco ponad 20 minut przygotujemy zdrową zupę o domowym smaku. Szczypta ekstrawagancji Wraz ze stale rosnącą liczbą amatorów gotowania, pojawiają się nowe pomysły na przyrządzanie tradycyjnych potraw. Miłośnicy modyfikują dawne receptury w celu usprawnienia procesu przygotowania potraw, jak

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

1  ostra zielona papryka 2 małe cebule 6 ząbków czosnku sól pieprz 1/2 pęczka  kolendry   Sposób przygotowania Gotujemy ryż. Obie papryki, cebule  i czosnek w łupinach (zawinięte w folię aluminiową) pieczemy w 180oC przez 40-50 min, aż papryki się

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

też szansę miłośnikom warzyw i wszystkim, którzy chcą czasem odpocząć od mięsa. Pierogi z soczewicą i pieczarkami to doskonała alternatywa. Pierogi soczewicowe z pieczarkami Składniki: Ciasto: cebulowe litewskie lub dowolne podstawowe Farsz: 20 dag zielonej soczewicy 30 dag pieczarek duża cebula

Jesienne zupy

, obierz i pokrój w kostkę. Cebulki obierz i pokrój w plasterki. Nitki szafranu zalej 1/3 szklanki ciepłego bulionu. W rondlu o grubym dnie roztop masło, dodaj cebulę i marchewkę i przesmażaj ok. 5 minut. Dodaj cukier, szafran z bulionem, wlej 2/3 bulionu. Wymieszaj, zagotuj i gotuj na średnim ogniu ok. 10

W jednym garnku

papryczka chili 200 ml czerwonego wina 100 g zielonej soczewicy gałązki rozmarynu do dekoracji Każdy kawałek kiełbasy pokrój na 3 mniejsze. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć pokrojoną kiełbasę i smaż przez 5-10 minut, by z każdej strony dobrze się zarumieniła. Zdejmij z patelni i odłóż. Zmniejsz

11 przepisów na naleśniki

kurkumy 1 łyżeczka startego  imbiru 1 zielona papryczka  chilli 1/2 kg ugotowanych  ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 szklanka wody garść posiekanej świeżej  kolendry   Sposób przygotowania Płuczemy soczewicę i zalewamy ją 2 szklankami wody. Ryż przelewamy wodą

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej 1 liść laurowy 1 suszona papryczka chili 200 ml czerwonego wina 100 g zielonej soczewicy gałązki rozmarynu do dekoracji Każdy kawałek kiełbasy pokrój na 3 mniejsze. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć pokrojoną kiełbasę i smaż przez 5-10 minut, by z

Przystanek: Turcja

1 cebula 1 marchewka 1 łyżka masła sól W garnku roztop masło i zeszklij na nim drobno posiekaną cebulę. Powoli wlej zimny bulion, a następnie dodaj soczewicę i pokrojoną w małą kostkę marchew. Dopraw solą i gotuj, aż soczewica będzie miękka (ok. 40 minut). Zupę możesz przetrzeć przez sitko lub

17 wspaniałych, bezmięsnych dań. I to nie makaron

; źródło: Okazje.info (dla 4 osób)   Składniki 1/2 szklanki  ryżu basmati 1 czerwona  papryka 1 zielona papryka 1 mały  bakłażan 1  cukinia 8 koktajlowych  pomidorków sól, pieprz garść  rukoli oliwa   Sposób przygotowania Ryż gotujemy

Paweł Oszczyk: nie idę na skróty

kontakty z ludźmi, zawsze docenię i podziękuję za subiektywną ocenę tego, co robimy na co dzień.   Gdybym planował podróż kulinarną, wybrałbym się do... zdecydowanie do Azji. Zarówno kulinarnie, jak i kulturowo.   W wolnym czasie... normalne zajęcia: pranie, sprzątanie, gotowanie... Serio

Ryż - lekcja pierwsza

ogniu, gotujemy 15 sekund, przykrywamy szczelnie pokrywką i gotujemy na najmniejszym ogniu 15 minut, ani na chwilę nie odkrywając pokrywki. Po ugotowaniu pozostawiamy na 5 minut pod przykryciem, po czym delikatnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia. Ananasy rozcinamy na pół wzdłuż i wydrążamy

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

chwilę przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i utarty czosnek. Dodać marchew, listek laurowy i opłukaną soczewicę. Zalać zimną wodą (ok.1 l) i gotować pół godziny, aż zmięknie. Dodać posiekane pomidory bez skórki, koncentrat, sól, pieprz i oregano, gotować dalsze 15 minut. Przed podaniem doprawić zupę z

Wegetariańskie przepisy dla początkujących

Składniki 400 g zielonej soczewicy 1 ząbek czosnku 100 g suszonych daktyli 4 łyżki mąki pszennej olej do smażenia  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody, odcedzamy i mielemy. Przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozbawione pestek daktyle

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

ryżu basmati 1/2 szklanki żółtej soczewicy sól 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki sody 1 szklanka posiekanej cebuli 1 szklanka obranych i pokrojonych w kostkę pomidorów 1 posiekana zielona papryczka chili 1/2 szklanki posiekanych liści kolendry ghee lub masło lub olej roślinny Umyj ryż i soczewicę (osobno

Obiad na każdy apetyt

łyżeczki soli Wierzch: 3/4 szklanki zielonej soczewicy marchewka 3 cebule kawałek strączka chilli 200 g śmietany 22-proc. 2 jajka 2 łyżki oleju 2 łyżki posiekanych listków kolendry cukier sól pieprz Zagniatamy kruche ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Robimy nadzienie. Soczewicę moczymy 30

Dobrze, rybko

3 łyżki oliwy 200 g zielonej  soczewicy 450 g krojonych  pomidorów z puszki 3 łyżeczki  cynamonu 1 papryczka  chilli?(świeża albo suszona) 16  krewetek?tygrysich garść  oliwek (najlepiej greckich Kalamata) 1 łyżka marmolady  pomarańczowej sól

Na rozgrzewkę!

czerwonej soczewicy 2 marchewki 2 ziemniaki oliwa pieprz sól grzanki ewentualnie 250 g mielonej jagnięciny, wołowiny lub cielęciny do zrobienia pulpecików Soczewicę płuczemy, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy z 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy pół godziny na małym

Nie zmieniaj opony na zimową. Co jeść, by czuć się lekko zimą?

Przepis na 5 burgerów o średnicy 8 cm. Przepis pochodzi z "Krowarzywa"   Składniki 100 ml zielonej  soczewicy 4  pieczarki 1 średnia  cebula 1  marchewka 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki pestek słonecznika sól pieprz ziołowy do smaku sos sojowy jasny

Bakaliowy boom

czasu podlewając wodą. Dodajemy owoce i dusimy jeszcze 20 minut. Na 5 minut przed zakończeniem gotowania doprawiamy cynamonem. Na suchej patelni prażymy migdały i posypujemy nimi kurczaka na chwilę przed podaniem. Składniki: 400 g zielonej soczewicy, 1 ząbek czosnku, 100 g suszonych daktyli 4 łyżki

Menu dobrze ułożone

wrzucamy odsączoną ciecierzycę, zagotowujemy. Odlewamy pół kubeczka zupy, dodajemy do niej masło orzechowe i mieszamy. 200-250 g soczewicy (zielonej lub brązowej) 1 liść laurowy ocet 4 jajka 2 łyżki oliwy 4 dymki 2 ząbki czosnku 1 łyżka ostrej musztardy 4 pomidory Sok i skórka z 1 cytryny 4 łyżki śmietany

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

. Podajemy z zieloną zupą. (dla 4 osób)   Składniki 300 g mięsa wołowego 2 l wody 250 g włoszczyzny 2 ugotowane na twardo jajka 250 g kiełbasy 70 g chrzanu kilka kromek żytniego chleba sól, pieprz   Sposób przygotowania Gotujemy wywar z mięsa i włoszczyzny. Przecedzamy. Do

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

przekrojona na połówkę oczyszczona z nasion listki curry Ugotuj ziemniaki w mundurkach, obierz, przeciśnij przez praskę i odstaw. Rozgrzej łyżkę oleju, dodaj gorczycę, kmin, ciecierzycę i soczewicę, połówki chili i listki curry. Gdy gorczyca zacznie pękać, dodaj zielone chili, imbir, cebulę i pomidory

Sos sojowy - dodaj go!

złotego koloru, po czym dokładamy dynię oraz sos sojowy TaoTao i całość zalewamy bulionem. Przykrywamy i gotujemy, aż dynia zmięknie. Gotową zupę miksujemy blenderem na gładki krem, doprawiamy do smaku i zaprawiamy mleczkiem kokosowym TaoTao. (dla 2 osób) - 2 cienkie steki wołowe (po ok. 100 g) - 2 łyżki

Kiełki zdrowia perełki

cytrynowy: 4 łyżki oliwy 1 roztarty ząbek czosnku sok z 1/2  cytryny   Sposób przygotowania Pierś kurczaka kroimy w paski i pozostawiamy na 2 godz. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości

Eko kobieta w biegu, czyli jak wygrać bieg o zdrowe odżywianie

tradycyjnych takich jak krupnik, żurek czy pomidorowa z ryżem po lekką botwinkę, pożywną zupę z soczewicy czy aromatyczną cebulową. Jedna porcja wystarczy na przygotowanie litra pysznej zupy. Dania Babci Zosi to także różne wariacje na temat ryżu. Danie ze szpinakiem z pewnością przypadnie do gustu

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

dachu. I jeszcze, jak wyrzucili mnie z przedszkola, bo nasiusiałem pani przedszkolance do kawy za to, że zabroniła mi wyjść na dwór z innymi dziećmi.   Najlepszym kucharzem świata jest... była - moja babcia Walentyna. W mojej lodówce znajdziesz na pewno dużo zielonego: warzywa i owoce, poza

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

;czerwonego octu winnego sól pieprz czarny z młynka  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy około 20 minut razem z obraną i pokrojoną w nieduże słupki marchewką, obraną cebulą naszpikowaną goździkami oraz boczkiem pokrojonym w grube słupki. Odsączamy (po ugotowaniu soczewica powinna być al dente

Drugie danie na lekko

pomidorków koktajlowych 150 g małych kulek mozzarelli 3 ząbki czosnku 100 ml oliwy z oliwek 1 szklanka liści bazylii sok z połowy cytryny sól pieprz Autor: Jakub Kuroń Pyszna, zdrowa i łatwa. Sałatka z makaronu razowego z pieczonymi pomidorkami i mozzarellą Gotowanie na parze pozwala zachować

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

(dla 3-4 osób)   Składniki 20 dag piersi  kurczaka bez kości 2 młode  marchewki 150 g zielonej  soczewicy (może być sucha lub z puszki) 1 pęczek  bazylii skórka i sok z 1  cytryny 100 g sera pleśniowego typu roquefort (ale może być też mozarella lub brie

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

, aby nie przypalić czosnku. Całość zalej wodą lub delikatnym bulionem i zagotuj. Następnie dodaj czerwoną soczewicę i pastę pomidorową. Gotuj, aż soczewica będzie miękka. Dopraw dahl sokiem z limonki, solą, czarnym pieprzem i cynamonem. Przed podaniem udekoruj drobno posiekaną kolendrą. Pasta z

Na ostatki - sałatki

, pomimo użycia w niej soczewicy. Sałatka z soczewicy po indyjsku 10 dag ugotowanej zielonej soczewicy 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 20 dag pomidorków koktajlowych 10 dag rukoli Sos: 3 łyżki octu balsamicznego świeżo wyciśnięty sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz Przygotuj sos

Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

namaczamy na noc. Wołowinę wkładamy do szybkowaru z namoczonymi grochem i soczewicą oraz cebulą, pomidorami, selerem naciowym, imbirem, szafranem, masłem, solą i pieprzem. Całość zalewamy 2 litrami wody i gotujemy 35 min. W 300 ml wody rozpuszczamy mąkę. Ostrożnie otwieramy szybkowar (spuszczamy

Dania z dyni

winnego sól pieprz Soczewicę przesyp do miski, zalej wodą i odstaw na 10 minut. Następnie odcedź i wsyp do gotującej się wody. Gotuj około 30 minut, aż będzie miękka, ale nie rozpadająca się. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do odcieknięcia. Dynię przekrój na pół, usuń pestki, miąższ pokrój w ósemki

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

; cebula 3 łyżki czerwonej  soczewicy puszka krojonych  pomidorów listek laurowy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 1 żółta papryka 1 zielona  papryka 4 łyżki  kuskusu sól, pieprz 1/2 pęczka natki do posypania   Po

Cokolwiek, byle w panierce!

  soczewicy po 1/2 łyżeczki  cynamonu i  tymianku szczypta mielonych goździków 30 dag mielonego mięsa wieprzowo-  wołowego 1 duże  jajko bułka tarta zmieszana z kaszą manną (w proporcji 3:2) i przyprawiona cynamonem (do panierowania) tłuszcz do smażenia sól

Flaki. Daj się skusić

wypadku cielęcy). Trzy poprzednie, zwane też przedżołądkami, to żwacz, czepiec i księgi. W lampredotto podobno również są pomidory, ale w ilościach śladowych. Te flaki gotuje się w mocno jarzynowym rosole, a następnie podaje z salsa verde - zielonym sosem z pietruszką, kaparami, czosnkiem i anchois oraz

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

łyżki sosu sojowego 8 łyżek przecieru  pomidorowego 3 kostki (30 g) gorzkiej  czekolady 1 łyżeczka  espresso instant (lub innej dobrej mocnej kawy instant)   Sposób przygotowania Soczewicę zalewamy 3 szklankami wody, gotujemy al dente jakieś 30-40 minut. Na koniec solimy i

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

wyjmujemy mięso na deskę do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę ?odpoczęło?. Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy miód i sok z cytryny. Zagotowujemy, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco zgęstnieje. Podajemy do mięsa, które dekorujemy natką. Kotlety z zielonej

Szybkie makarony

soczewicę i wlej bulion. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 8 minut, aż sos trochę odparuje. Dodaj śmietanę i tymianek, dopraw solą i pieprzem. Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu i odcedź. Sos wymieszaj z gorącym makaronem, podziel na porcje i podawaj. USA 150 g

Kuchnia francuska. Prowansalskie dania na Boże Narodzenie

do Zapiekania Prostokątna - Zielona w okazje.info L'aigo boulido sauvo la vido! Od wody gotowanej - życie uratowane!   Składniki 3 ząbki   czosnku 5  listków szałwii pieprz 1 żółtko 3 łyżki  oliwy pokrojony czerstwy chleb 30 dag  

Dania prosto z lasu

. Warzywa powinny zmięknąć. Soczewicę i groch płuczemy pod bieżącą wodą i wrzucamy do rondla. Gotujemy przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, zalewamy wywarem i doprowadzamy do wrzenia. Dusimy na małym ogniu przez godzinę, aż groch rozpadnie się na purée. Doprawiamy. Zupa powinna być bardzo

Dla niespodziewanych gości - big plateau, czyli talerz rozmaitości

  tymianku 25 dag frankfurterek 2-3 łyżki oliwy szczypta  chilli 1 mała  cebula 25 dag marynowanej  dyni mieszanka  sałat   Sos winegret: oliwa sok z  cytryny 1 łyżeczka zielonego pieprzu z zalewy   Sposób przygotowania Soczewicę gotujemy

Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

niewiele wiemy o sąsiadach, zarówno tych  zza ściany, jak tych z zagranicy. Wspólne gotowanie to doskonała okazja do poznania ludzi, a przy okazji innej kultury i kuchni. Zasady są proste: wystarczy zapisać się na warsztaty, czasem warto przynieść akcesoria potrzebne do przygotowania potraw i

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

) gorzkiej  czekolady 1 łyżeczka  espresso instant (lub innej dobrej mocnej kawy instant)   Sposób przygotowania Soczewicę zalewamy 3 szklankami wody, gotujemy al dente jakieś 30-40 minut. Na koniec solimy i odcedzamy. W czasie gdy soczewica się gotuje, kroimy cebule na ósemki, a

Przyjęcie na świeżym powietrzu

zupy można dodać dowolne zielone warzywa - fasolkę szparagową, szparagi, groszek cukrowy lub zielony. Dla 8 osób, czas przygotowania 35 minut 300 g czarnej soczewicy beluga 1 opakowanie sera feta (250 g) 1 ogórek wężowy 250 g pomidorków koktajlowych pęczek tymianku pęczek mięty 3 łyżki oliwy sól

Strefa smaku: Restauracja Norma

;Playboya". Norma to teraz jej oczko w głowie, ale gdy pytam, czy gotuje, ścisza głos. Podzielam zasadę znanego krytyka kulinarnego Macieja Nowaka: "Jeść tak. Gotować nie". Zamawia H2O, rezerwuje zupę i opowiada, jak namówiła do współpracy przyjaciela Kubę Woroszylskiego, niepraktykującego

Burger - street food w domowych warunkach

Marcin Szczepański Przepis na 5 burgerów o średnicy 8 cm. Przepis pochodzi z "Krowarzywa"   Składniki 100 ml zielonej  soczewicy 4  pieczarki 1 średnia  cebula 1  marchewka 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki pestek słonecznika sól pieprz ziołowy

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

soczewicę dużą ilością zimnej wody (około 1 litra) i zagotuj razem z herbatą. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu 20-25 minut lub aż będzie al dente.2. Odsącz soczewicę, zachowując 200 ml płynu z gotowania.3. W międzyczasie obierz i drobno posiekaj cebulę. Posiekaj drobno pomidory i pokrój grubo grzyby

Kuchnia turecka: borek, pilaw, kofta i kebab

25 dag czerwonej  soczewicy 1  cebula 1  marchewka 1 łyżka masła sól   Sposób przygotowania Stop masło w garnku, zeszklij posiekaną cebulę. Powoli wlewaj zimny bulion. Dodaj soczewicę i pokrojone w małą kostkę marchewki, posól, gotuj 40 minut. Zupę przetrzyj przez

Kuchnia z północnych Włoch

setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie   Składniki 25 dag  makaronu pappardelle 4 plastry wędzonego  łososia 5 ugotowanych zielonych  szparagów 1  cebula 1  pomidor 1 ząbek  czosnku 1 mała

Strączki pełne dobra

Wybór mamy ogromny - cała gama fasolek począwszy od różnych rodzajów białej, fasola kidney, czarna, mung, adzuki, borlotti. Do tego ciecierzyca, soczewica w kilku wersjach kolorystycznych (biała, żółta, czerwona, zielona, czarna),soja i oczywiście różne rodzaje grochu. Jak zawsze polecam

Kiełbasa gotowana z soczewicą

papryczka chili, 200 ml czerwonego wina, 100 g zielonej soczewicy, gałązki rozmarynu do dekoracji Każdy kawałek kiełbasy pokrój na 3 mniejsze. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć pokrojoną kiełbasę i smaż przez 5-10 minut, by z każdej strony dobrze się zarumieniła. Zdejmij z patelni i odłóż. Zmniejsz

Pierogi zielone z soczewicą

Ciasto:,szklanka mąki pszennej,szklanka mąki pszennej razowej,pół szklanki wody,łyżka obgotowanych oraz osączonych i zmiksowanych liści szpinaku,łyżka oleju do gotowania,Farsz:,2 cebule,2 łyżki oleju,szklanka zielonej soczewicy,majeranek,sól,pieprz Cebule siekamy, smażymy na oleju. Soczewicę

Quiche z zieloną soczewicą

Spód:,2 szklanki pszennej mąki pełnoziarnistej,180 g masła,kilka łyżek zimnej wody,1/2 łyżeczki soli,Wierzch:,3/4 szklanki zielonej soczewicy,marchewka,3 cebule,kawałek strączka chilli, 200 g śmietany 22-proc.,2 jajka,2 łyżki oleju,2 łyżki posiekanych listków kolendry,cukier,sól,pieprz Zagniatamy

Zielona soczewica w pomidorach pelati

gotujemy do momentu, gdy soczewica będzie miękka. Dodajemy sos z pomidorów pelati oraz umytą i posiekaną natkę pietruszki i czekamy, aż sos zgęstnieje - Kolejno dodajemy 2 łyżki octu winnego i pieprz. Gotujemy jeszcze klika minut. Danie gotowe do podania z pokrojonymi oliwkami zielonymi, najlepiej

Zupa z zielonej soczewicy na sposób włoski

150-200 g zielonej soczewicy (ok. 3/4 szklanki), 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 2-3 ząbki czosnku, gałązka rozmarynu, 1 cebula, 2 liście laurowe, ew. 1/4 łyżeczki tymianku, nieco ostrej mielonej papryki, 2 ziemniaki, sól Soczewicę zalewamy gorącą wodą. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, szklimy na niej