jak gotować soczewicę zieloną

Soczewica w roli głównej

Jest ulubienicą wegetarian, bo z łatwością zastępuje mięso w diecie, zawiera dużo wartościowego białka. Gorąca zupa z soczewicy zachwyci smakiem i rozgrzeje jednak również mięsożerców. Co jeszcze można z niej zrobić? Curry, klopsiki, nadzienie do pierogów... Możliwości jest bardzo dużo!

Tureckie menu dnia

Kuchnia turecka jest bardzo aromatyczna - pełna przypraw, warzyw i bakalii. W dzisiejszym menu inspirowanym daniami tego kraju znajdziecie na przykład prostą zupę z soczewicy, nieco zeuropeizowany pilaw oraz klasyczną chałwę.

Pomysły na dania z soczewicą

Pomysły na dania z soczewicą

, kmin rzymski (kumin), grzyby, słodką i ostrą paprykę.400 g zielonej soczewicyząbek czosnku100 g suszonych daktyli4 łyżki mąkiolej do smażeniaSoczewicę gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody, odcedzamy i miksujemy. Czosnek przeciskamy przez praskę, usuwamy pestki z daktyli, owoce drobno siekamy

Wegetariańskie przysmaki z soczewicą

Wegetariańskie przysmaki z soczewicą

posypaną natką.Składniki 400 g zielonej soczewicy 1 ząbek czosnku 100 g suszonych daktyli 4 łyżki mąki pszennej olej do smażenia  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody, odcedzamy i mielemy. Przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozbawione pestek

Smaczne kąski

Smaczne kąski

najgrubszej części. brokuł 4 ziemniaki puszka groszku strąk zielonej papryki 2 ogórki małosolne pęczek dymki pieprz sól Sos: 4 łyżki musztardy 6 łyżek oliwy Różyczki brokułu krótko obgotowujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy. Osączamy groszek. Oczyszczoną paprykę

Dania, które podkręcą metabolizm

Dania, które podkręcą metabolizm

marchewka sól pieprz cytryna Rozpuszczamy masło w garnku. Siekamy cebulę, smażymy ją na maśle kilka minut. Powoli wlewamy zimny bulion. Dodajemy soczewicę i drobno pokrojoną marchewkę. Solimy, dodajemy szczyptę pieprzu. Gotujemy 40 minut od zagotowania. Zupę przecieramy przez gęste sitko lub miksujemy

Menu dnia z doskonałym curry

Menu dnia z doskonałym curry

zmielonego cynamonu szczypta zmielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka startego korzenia imbiru sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki zmielonych goździków 1 łyżeczka drobniutko posiekanej chili 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 20 dag zielonej soczewicy 500 ml bulionu warzywnego 50 dag szpinaku (drobno

Krzepiące menu na poniedziałek - prosto z Indii!

Krzepiące menu na poniedziałek - prosto z Indii!

soczewicę, zalej czystą wodą, zagotuj, dodaj kurkumę. Gotuj 15-20 minut. Kokos z przyprawami zmiksuj w blenderze. Gdy soczewica jest miękka, dodaj do niej cebulę, ew. asafetydę, pomidory, bakłażan i pastę kokosową. Gotuj 5 minut. Dodaj pastę tamaryndową, przypraw solą i cukrem, gotuj 2 minuty, mieszając

Skuś się na ryż!

Skuś się na ryż!

specjalnych przygotowań. Ryż z  pomidorami i papryką z serii Dania Babci Zosi firmy SyS, jest nie tylko pomysłem na sycący posiłek po ciężkim dniu. To także bardzo dobry punkt wyjścia do dalszego gotowania. Sprawdzi się w roli bazy do włoskiego risotto lub pysznej hiszpańskiej paelli. Miłośnicy zielonych

Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

Soczewicę dokładnie płuczemy, zalewamy zimną wodą i zostawiamy na 20 minut, aż podwoi objętość, dodajemy kostkę bulionową, kurkumę, kolendrę, mieszankę garam masala i chilli w proszku. Gotujemy na małym ogniu 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aby ziarna się nie przypaliły. Płyn powinien być w proporcji

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości (ale nie rozgotowujemy). Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy kiełki, kukurydzę i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Robimy sos cytrynowy, łącząc jego

Pierogi

Pierogi

pszennej razowejpół szklanki wodyłyżka obgotowanych, osączonych i zmiksowanych liści szpinakułyżka oleju do gotowaniaFarsz:2 cebule2 łyżki olejuszklanka zielonej soczewicymajeraneksól, pieprzCebule siekamy, smażymy na oleju. Soczewicę gotujemy w dwóch szklankach wody. Gdy woda odparuje, soczewicę lekko

W marcu w jednym garncu

W marcu w jednym garncu

Składniki: po 1/2 szklanki 2 rodzajów soczewicy 1 posiekana cebula 1 pokrojony w kostkę pomidor 2 zielone papryczki chili (drobno posiekane) kawałek (2-3 cm) imbiru 2-3 posiekane ząbki czosnku 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki sól szczypta kurkumy 1 szklanka drobno pokrojonych liści szpinaku 1/4

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

wersji II) tortille Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie. Kiedy zmięknie odcedzamy, studzimy i miksujemy z przyprawami do smaku. Dodajemy olej (tyle, ile uważamy za stosowne, ja dolewam na oko, około 5 łyżek pewnie) i mieszamy, a jeśli masa wciąż jest zbyt sucha, co jest bardzo prawdopodobne w

Rozbrat 20. Aby goście czuli się jak w Paryżu

Rozbrat 20. Aby goście czuli się jak w Paryżu

próżniowo gotujemy przez 1 godzinę techniką sous vide w 67 stopniach. W warunkach domowych sprawdzamy termometrem  67-70 stopni gotujemy żółtko zapakowane próżniowo w rondelku. Szparagi białe i zielone obieramy, czyścimy, lekko blanszujemy w mleku 2-3 minuty. Następnie przez 6-7 minut podgrzewamy

Banany w zupełnie nowej odsłonie

Banany w zupełnie nowej odsłonie

obsmażamy porcjami na oliwie. Dodajemy cebulę, czosnek i goździki, smażymy dalej, aż cebula się zrumieni. Wkładamy pomidory, wlewamy 100 ml wrzącej wody, solimy, pieprzymy. Przykrywamy i dusimy przez 1,5 godziny na małym ogniu. W tym czasie zalewamy soczewicę 4 szklankami wody i gotujemy przez 45 minut

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

Zamiast świeżych pomidorów możesz dodać do zupy również te z puszki (najwygodniej, jeśli będą obrane i krojone). Podawaj z grzankami lub świeżą bułeczką. Zupa z soczewicy i szpinaku 200 g zielonej soczewicy 500 g pomidorów malinowych (lub innych mięsistych) 2 łyżki (30 ml) oliwy 150 g chudego

5 sposobów na zupę pomidorową

5 sposobów na zupę pomidorową

oliwę, wrzucamy starty czosnek i posiekaną cebulę. Przesmażamy. Dodajemy soczewicę, pomidory, listek, przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu, stopniowo uzupełniając bulionem, aż soczewica zmięknie (30-35 minut). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Tuż po

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

w paski i pozostawiamy na 2 godz. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości (ale nie rozgotowujemy). Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy kiełki, kukurydzę i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Robimy

Co kraj to obyczaj - czyli spór o barszcz ukraiński

Co kraj to obyczaj - czyli spór o barszcz ukraiński

, w nieco ponad 20 minut przygotujemy zdrową zupę o domowym smaku. Szczypta ekstrawagancji Wraz ze stale rosnącą liczbą amatorów gotowania, pojawiają się nowe pomysły na przyrządzanie tradycyjnych potraw. Miłośnicy modyfikują dawne receptury w celu usprawnienia procesu przygotowania potraw, jak

Wielkanoc roślinożerców

Wielkanoc roślinożerców

pieprzem. Składniki 25 dag zielonej  soczewicy 2  cebule 3 ząbki  czosnku sól 1  jajko 2 łyżki oliwy 6 młodych  marchewek 1 pęczek koperku 1/2 łyżeczki  tymianku 1/2 łyżeczki mielonej  kolendry 1/4 łyżeczki sproszkowanego  chilli  

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

1  ostra zielona papryka 2 małe cebule 6 ząbków czosnku sól pieprz 1/2 pęczka  kolendry   Sposób przygotowania Gotujemy ryż. Obie papryki, cebule  i czosnek w łupinach (zawinięte w folię aluminiową) pieczemy w 180oC przez 40-50 min, aż papryki się

11 przepisów na naleśniki

kurkumy 1 łyżeczka startego  imbiru 1 zielona papryczka  chilli 1/2 kg ugotowanych  ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 szklanka wody garść posiekanej świeżej  kolendry   Sposób przygotowania Płuczemy soczewicę i zalewamy ją 2 szklankami wody. Ryż przelewamy wodą

Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

od wielkości) 2 pomidory 150 g koncentratu pomidorowego 3 łyżki oliwy sól pieprz świeżo zmielony 1.5 łyżeczki pasty sambal oelek 5 cm kawałek imbiru ząbek czosnku szczypta kuminu łyżka otartego oregano gałązka świeżego odrobina cukru szklanka zielonej soczewicy (niepełna) 2 łyżki masła

Obiad z pieczystym

czosnku.Wlewamy wodę, tak by zakryła składniki, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 45 minut na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka, ale nie rozpadająca sią. Wszystko odcedzamy, wyrzucamy warzywa.Na patelni podgrzewamy 50 ml oliwy, dodajemy borowiki, smażymy około 5 minut, aż będą miękkie, następnie

Przystanek: Turcja

1 cebula 1 marchewka 1 łyżka masła sól W garnku roztop masło i zeszklij na nim drobno posiekaną cebulę. Powoli wlej zimny bulion, a następnie dodaj soczewicę i pokrojoną w małą kostkę marchew. Dopraw solą i gotuj, aż soczewica będzie miękka (ok. 40 minut). Zupę możesz przetrzeć przez sitko lub

Ale pasztet!

trzeba, dolewamy jeszcze trochę wody - ma zakryć warzywa. Solimy. Gotujemy na małym ogniu 20-25 minut, aż soczewica zmięknie. Zdejmujemy z ognia, odcedzamy resztki płynu. Miksujemy na purée, dodajemy jajko, oliwę, marchewkę pokrojona na plasterki, posiekany koperek, resztę tymianku i kolendry

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

minut. Podawaj na ciepło lub na zimno.Autor: Junona Lamcha-GrynbergJeśli masz ochotę na eksperyment, zamiast fasolki po bretońsku, możesz przygotować kiełbasę z soczewicą. Przed dodaniem do potrawy soczewicę warto przepłukać 2-3 razy w zimnej wodzie, a następnie odcedzić z jej nadmiaru.Kiełbasa gotowana

Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

wydaje ci się zbyt rzadka, możesz dorzucić do niej trochę bułki tartej. Przepis na pasztet wiejski Wśród pasztetów warzywnych bardzo popularne są te z soczewicy. Jako że soczewica świetnie komponuje się z wyrazistymi przyprawami takimi jak kumin, chilli czy czarnuszka, warto dodać je do masy. Pasztet

Top 7 przepisów na zupę pomidorową. Głosuj!

; czosnku duża  cebula 3 łyżki czerwonej  soczewicy puszka krojonych  pomidorów listek laurowy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 1 żółta papryka 1 zielona  papryka 4 łyżki  kuskusu sól, pieprz 1/2 pęczka natki do

Ryż - lekcja pierwsza

ogniu, gotujemy 15 sekund, przykrywamy szczelnie pokrywką i gotujemy na najmniejszym ogniu 15 minut, ani na chwilę nie odkrywając pokrywki. Po ugotowaniu pozostawiamy na 5 minut pod przykryciem, po czym delikatnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia. Ananasy rozcinamy na pół wzdłuż i wydrążamy

Obiad na każdy apetyt

łyżeczki soli Wierzch: 3/4 szklanki zielonej soczewicy marchewka 3 cebule kawałek strączka chilli 200 g śmietany 22-proc. 2 jajka 2 łyżki oleju 2 łyżki posiekanych listków kolendry cukier sól pieprz Zagniatamy kruche ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Robimy nadzienie. Soczewicę moczymy 30

Dobrze, rybko

3 łyżki oliwy 200 g zielonej  soczewicy 450 g krojonych  pomidorów z puszki 3 łyżeczki  cynamonu 1 papryczka  chilli?(świeża albo suszona) 16  krewetek?tygrysich garść  oliwek (najlepiej greckich Kalamata) 1 łyżka marmolady  pomarańczowej sól

Menu dobrze ułożone

wrzucamy odsączoną ciecierzycę, zagotowujemy. Odlewamy pół kubeczka zupy, dodajemy do niej masło orzechowe i mieszamy. 200-250 g soczewicy (zielonej lub brązowej) 1 liść laurowy ocet 4 jajka 2 łyżki oliwy 4 dymki 2 ząbki czosnku 1 łyżka ostrej musztardy 4 pomidory Sok i skórka z 1 cytryny 4 łyżki śmietany

Wegetariańskie przepisy dla początkujących

Składniki 400 g zielonej soczewicy 1 ząbek czosnku 100 g suszonych daktyli 4 łyżki mąki pszennej olej do smażenia  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody, odcedzamy i mielemy. Przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozbawione pestek daktyle

Sos sojowy - dodaj go!

złotego koloru, po czym dokładamy dynię oraz sos sojowy TaoTao i całość zalewamy bulionem. Przykrywamy i gotujemy, aż dynia zmięknie. Gotową zupę miksujemy blenderem na gładki krem, doprawiamy do smaku i zaprawiamy mleczkiem kokosowym TaoTao. (dla 2 osób) - 2 cienkie steki wołowe (po ok. 100 g) - 2 łyżki

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

bulion, mleko kokosowe i soczewicę. Gotuj 10 minut, mieszając co jakiś czas. Dodaj pokrojone pieczarki, przekrojone na połówki kukurydze oraz groszek. Gotuj 6-8 minut, przypraw cukrem.Składniki 1/2 kg wieprzowiny (albo cielęciny lub kurczaka) 1 porcja włoszczyzny z kapustą 1 cebula 1 szklanka

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

. Podajemy z zieloną zupą. (dla 4 osób)   Składniki 300 g mięsa wołowego 2 l wody 250 g włoszczyzny 2 ugotowane na twardo jajka 250 g kiełbasy 70 g chrzanu kilka kromek żytniego chleba sól, pieprz   Sposób przygotowania Gotujemy wywar z mięsa i włoszczyzny. Przecedzamy. Do

Kiełki zdrowia perełki

cytrynowy: 4 łyżki oliwy 1 roztarty ząbek czosnku sok z 1/2  cytryny   Sposób przygotowania Pierś kurczaka kroimy w paski i pozostawiamy na 2 godz. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości

Jarskie przepisy na Wielkanoc

Składniki 1  cebula kilka łyżek oleju do smażenia 2  liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 2 goździki 2 szklanki ugotowanej  soczewicy (brązowej lub zielonej) 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 100 ml oleju roślinnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka

Eko kobieta w biegu, czyli jak wygrać bieg o zdrowe odżywianie

tradycyjnych takich jak krupnik, żurek czy pomidorowa z ryżem po lekką botwinkę, pożywną zupę z soczewicy czy aromatyczną cebulową. Jedna porcja wystarczy na przygotowanie litra pysznej zupy. Dania Babci Zosi to także różne wariacje na temat ryżu. Danie ze szpinakiem z pewnością przypadnie do gustu

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Do przygotowania pasztetu najlepiej wykorzystać tłustsze mięso, dzięki czemu będzie się nam mniej kruszył. Zarówno przed, jak i po upieczeniu możesz z powodzeniem zamrozić jego nadmiar (np. w szczelnym, plastikowym opakowaniu). Domowy pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400

Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

namaczamy na noc. Wołowinę wkładamy do szybkowaru z namoczonymi grochem i soczewicą oraz cebulą, pomidorami, selerem naciowym, imbirem, szafranem, masłem, solą i pieprzem. Całość zalewamy 2 litrami wody i gotujemy 35 min. W 300 ml wody rozpuszczamy mąkę. Ostrożnie otwieramy szybkowar (spuszczamy

Dania z dyni

winnego sól pieprz Soczewicę przesyp do miski, zalej wodą i odstaw na 10 minut. Następnie odcedź i wsyp do gotującej się wody. Gotuj około 30 minut, aż będzie miękka, ale nie rozpadająca się. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do odcieknięcia. Dynię przekrój na pół, usuń pestki, miąższ pokrój w ósemki

Sałatki: zdrowo pomieszane

zielona  papryka 4 łyżki oleju lub oliwy sól,  pieprz   Sposób przygotowania Gotujemy makaron w osolonym wrzątku, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Białą i czerwoną fasolę osączamy z zalewy i wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki.   Fot. Marcin

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

, aby nie przypalić czosnku. Całość zalej wodą lub delikatnym bulionem i zagotuj. Następnie dodaj czerwoną soczewicę i pastę pomidorową. Gotuj, aż soczewica będzie miękka. Dopraw dahl sokiem z limonki, solą, czarnym pieprzem i cynamonem. Przed podaniem udekoruj drobno posiekaną kolendrą. Pasta z

Jesienne zupy

, obierz, z papryki usuń gniazdo nasienne. Wszystkie przełóż do rondla i zmiksuj. Dodaj oregano, wlej bulion i zagotuj, dopraw solą i pieprzem. Podawaj na gorąco z listkami bazylii.dla 6 osób200 g zielonej soczewicy 500 g pomidorów malinowych (lub innych mięsistych) 2 łyżki (30 ml) oliwy 150 g chudego

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

;czerwonego octu winnego sól pieprz czarny z młynka  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy około 20 minut razem z obraną i pokrojoną w nieduże słupki marchewką, obraną cebulą naszpikowaną goździkami oraz boczkiem pokrojonym w grube słupki. Odsączamy (po ugotowaniu soczewica powinna być al dente

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej 1 liść laurowy 1 suszona papryczka chili 200 ml czerwonego wina 100 g zielonej soczewicy gałązki rozmarynu do dekoracji Każdy kawałek kiełbasy pokrój na 3 mniejsze. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć pokrojoną kiełbasę i smaż przez 5-10 minut, by z

Bakaliowy boom

. Dodajemy owoce i dusimy jeszcze 20 minut. Na 5 minut przed zakończeniem gotowania doprawiamy cynamonem. Na suchej patelni prażymy migdały i posypujemy nimi kurczaka na chwilę przed podaniem.Składniki:400 g zielonej soczewicy, 1 ząbek czosnku, 100 g suszonych daktyli 4 łyżki mąki pszennej, olej do

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

odpocząć od mięsa. Pierogi z soczewicą i pieczarkami to doskonała alternatywa.Pierogi soczewicowe z pieczarkamiSkładniki: Ciasto: cebulowe litewskie lub dowolne podstawowe Farsz: 20 dag zielonej soczewicy 30 dag pieczarek duża cebula 2 łyżki sklarowanego masła jajko 2 łyżki sosu sojowego pieprz i

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

starty czosnek i posiekaną cebulę. Przesmażamy. Dodajemy soczewicę, pomidory, listek, przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu, stopniowo uzupełniając bulionem, aż soczewica zmięknie (30-35 minut). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Tuż po ugotowaniu wsypujemy

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

(dla 3-4 osób) Składniki 20 dag piersi kurczaka bez kości 2 młode marchewki 150 g zielonej soczewicy (może być sucha lub z puszki) 1 pęczek bazylii skórka i sok z 1 cytryny 100 g sera pleśniowego typu roquefort (ale może być też mozarella lub brie) 4-5 łyżek oliwy

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

posiekana zielona papryczka chili 1/2 szklanki posiekanych liści kolendry ghee lub masło lub olej roślinny Umyj ryż i soczewicę (osobno), kilkakrotnie zmieniając wodę. Przełóż razem do dużego garnka, zalej wodą i odstaw na kilka godzin. Następnie osącz, zmiksuj w blenderze na gładką pastę. Dodaj nieco wody

Nie zmieniaj opony na zimową. Co jeść, by czuć się lekko zimą?

"   Składniki 100 ml zielonej  soczewicy 4  pieczarki 1 średnia  cebula 1  marchewka 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki pestek słonecznika sól pieprz ziołowy do smaku sos sojowy jasny 1 łyżeczka płatki owsiane do zagęszczenia   Sposób

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

i lekko zapiec.Autor: Jerzy KosidłoZobacz też: Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami Można ulepić zwykłe pierogi albo uformować małe, kształtne uszka i podać je jako dodatek do barszczu, zupy grzybowej lub czystego bulionu

W jednym garnku

, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj kurczaka, wymieszaj, przykryj i odstaw na 15 minut. Po tym czasie dodaj żurawinę, zielony groszek, orzeszki piniowe i posyp liśćmi kolendry.500 g świeżych lub mrożonych grzybów300 g ziemniaków2 pomidory1

Dieta bezglutenowa. Śniadanie bez chleba

gotujemy około 20 minut razem z obraną i pokrojoną w nieduże słupki marchewką, obraną cebulą naszpikowaną goździkami oraz boczkiem pokrojonym w grube słupki. Odsączamy (po ugotowaniu soczewica powinna być al dente), cebulę wyrzucamy. Do soczewicy z boczkiem i marchewką dodajemy selera

Pyszna przerwa w pracy

asafetydy (niekoniecznie)Ugotuj oba rodzaje soczewicy z kurkumą (najlepiej w garnku ciśnieniowym). Oddzielnie ugotuj zielony groszek i marchewki. Na suchej patelni upraż gorczycę, kumin i asafetydę. Dodaj cebulę, czosnek, posiekany imbir i chili. Podsmaż razem, dodaj pomidora. Smaż minutę lub dwie, dodaj

Banany w stylu wytrawnym

zalewamy soczewicę 4 szklankami wody i gotujemy przez 45 minut. Następnie - nie odcedzając - mieszamy ją z gulaszem. Przykrywamy, gotujemy jeszcze pół godziny na malutkim ogniu. Gdy mięso i soczewica są zupełnie miękkie, dodajemy kolendrę oraz pokrojone na kawałki banany. Gotujemy razem jeszcze przez

Przyjęcie na świeżym powietrzu

zupy można dodać dowolne zielone warzywa - fasolkę szparagową, szparagi, groszek cukrowy lub zielony. Dla 8 osób, czas przygotowania 35 minut 300 g czarnej soczewicy beluga 1 opakowanie sera feta (250 g) 1 ogórek wężowy 250 g pomidorków koktajlowych pęczek tymianku pęczek mięty 3 łyżki oliwy sól

Dania prosto z lasu

. Warzywa powinny zmięknąć. Soczewicę i groch płuczemy pod bieżącą wodą i wrzucamy do rondla. Gotujemy przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, zalewamy wywarem i doprowadzamy do wrzenia. Dusimy na małym ogniu przez godzinę, aż groch rozpadnie się na purée. Doprawiamy. Zupa powinna być bardzo

Strefa smaku: Restauracja Norma

;Playboya". Norma to teraz jej oczko w głowie, ale gdy pytam, czy gotuje, ścisza głos. Podzielam zasadę znanego krytyka kulinarnego Macieja Nowaka: "Jeść tak. Gotować nie". Zamawia H2O, rezerwuje zupę i opowiada, jak namówiła do współpracy przyjaciela Kubę Woroszylskiego, niepraktykującego

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wrzącej wody, solimy, pieprzymy. Przykrywamy i dusimy przez 1,5 godziny na małym ogniu. W tym czasie zalewamy soczewicę 4 szklankami wody i gotujemy przez 45 minut. Następnie ? nie odcedzając ? mieszamy ją z gulaszem. Przykrywamy, gotujemy jeszcze pół godziny na malutkim ogniu. Gdy mięso i soczewica

Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

niewiele wiemy o sąsiadach, zarówno tych  zza ściany, jak tych z zagranicy. Wspólne gotowanie to doskonała okazja do poznania ludzi, a przy okazji innej kultury i kuchni. Zasady są proste: wystarczy zapisać się na warsztaty, czasem warto przynieść akcesoria potrzebne do przygotowania potraw i

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

soczewicę dużą ilością zimnej wody (około 1 litra) i zagotuj razem z herbatą. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu 20-25 minut lub aż będzie al dente.2. Odsącz soczewicę, zachowując 200 ml płynu z gotowania.3. W międzyczasie obierz i drobno posiekaj cebulę. Posiekaj drobno pomidory i pokrój grubo grzyby

Dania na weekend

kostkę i wkładamy do garnka. Warzywa zalewamy wywarem z warzyw, dodajemy łyżkę przecieru pomidorowego, pieczoną paprykę oraz ziarna ugotowanej kukurydzy. Zupę zagotowujemy, doprawiamy solą, słodką papryką oraz świeżo zmielonym pieprzem i gotujemy na malutkim ogniu 30 minut. Rozgrzewamy patelnię, prażymy

Kuchnia z północnych Włoch

tyle wody, aby makaron nie był suchy.Lombardczycy znają setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie Składniki 25 dag makaronu pappardelle 4 plastry wędzonego łososia 5 ugotowanych zielonych szparagów 1 cebula 1 

Na ostatki - sałatki

, pomimo użycia w niej soczewicy. Sałatka z soczewicy po indyjsku 10 dag ugotowanej zielonej soczewicy 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 20 dag pomidorków koktajlowych 10 dag rukoli Sos: 3 łyżki octu balsamicznego świeżo wyciśnięty sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz Przygotuj sos

Obiad pełen warzyw

sycący obiad. Zamiast bobu można dodać do niej ugotowaną fasolę jaś, ciecierzycę lub soczewicę. Bób z jarzynami 400 g bobu 4 pomidory 4 ziemniaki 2 cukinie 1 bakłażan 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka świeżego lub suszonego majeranku

Strączki pełne dobra

Wybór mamy ogromny - cała gama fasolek począwszy od różnych rodzajów białej, fasola kidney, czarna, mung, adzuki, borlotti. Do tego ciecierzyca, soczewica w kilku wersjach kolorystycznych (biała, żółta, czerwona, zielona, czarna),soja i oczywiście różne rodzaje grochu. Jak zawsze polecam

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

(wystarczą 1-2 minuty w osolonej wodzie). (dla 3-4 osób)   Składniki 20 dag piersi  kurczaka bez kości 2 młode  marchewki 150 g zielonej  soczewicy (może być sucha lub z puszki) 1 pęczek  bazylii skórka i sok z 1  cytryny 100 g sera pleśniowego typu

Dla niespodziewanych gości - big plateau, czyli talerz rozmaitości

: oliwa sok z cytryny 1 łyżeczka zielonego pieprzu z zalewy  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu, dodając pomidory i przyprawy. Pokrojone frankfurterki smażymy na oliwie z dodatkiem chilli. Na talerzu układamy: soczewicę, frankfurterki, pokrojoną w piórka

Cokolwiek, byle w panierce!

2 min z każdej strony. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki dipu i podajemy z krewetkami. (dla 2-3 osób)   Składniki 1 duża  cebula 3 łyżki oleju 2 średnie  marchewki 3 łyżki manny  kaszy 2-3 łyżki czerwonej  soczewicy po 1/2 łyżeczki 

Szybkie makarony

soczewicę i wlej bulion. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 8 minut, aż sos trochę odparuje. Dodaj śmietanę i tymianek, dopraw solą i pieprzem. Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu i odcedź. Sos wymieszaj z gorącym makaronem, podziel na porcje i podawaj. USA 150 g

Zupa na chandrę

, pożywna i rozgrzewająca - szło się potem spać z poczuciem dobrze spełnionego obowiązku. Inną zupą na zimowe wieczory była orkiszowa z czerwoną fasolą. Z połączenia obu tych zup powstała moja warszawska wersja - z brązowej soczewicy, do której, zamiast ryżu, dodaję zielony orkisz, czyli niedojrzałe ziarna

Smaki Grecji

na każdy ok. 1 płaskiej łyżki przygotowanego farszu. Zawiń brzegi liści jak gołąbki. Na dno garnka wyłóż pozostałe liście winogron i kilka plasterków cytryny. Na nich ułóż ściśle pozawijane dolmadakia i obciąż talerzem, by nie wypłynęły podczas gotowania. Zalej wodą do wysokości 2 cm nad talerzem

Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

wierzch frittaty się zrumieni. Podawaj z pomidorami lub zieloną sałatą. Zobacz też przepisy na: Frittata ze szpinakiem i grzybami Frittata z papryką i salami Ten przepis pozwoli Ci wykorzystać resztki bakalii i kaszy kuskus. Aromatyczne curry z soczewicą Przepis Tomka Woźniaka przygotowany dla

Wegetariańskie inspiracje

smaku według upodobania20 g oliwek zielonych i czarnych1 łyżka sera mascarpone1 łyżeczka miodusól morskasałata frisee do dekoracji Buraki obierz i gotuj do miękkości, po ostudzeniu pokrój na cienkie plasterki i ułóż na folii spożywczej.Z oliwy, miodu, rozmarynu, czosnku zrób marynatę. Polej nią

Szwajcaria - mekka wegetarian

O zuryskim ruchu wegetariańskim po raz pierwszy usłyszałam, będąc nastolatką. Szukałam twardych argumentów, które przekonałyby moją rodzinę, że rezygnując z mięsa (jak się później okazało tylko na kilka lat), nie zrujnuję sobie zdrowia. Wyczytałam gdzieś wówczas, że pod koniec XIX w. w Zurychu żył

Flaki. Daj się skusić

, czwarty żołądek krowi (w tym wypadku cielęcy). Trzy poprzednie, zwane też przedżołądkami, to żwacz, czepiec i księgi. W lampredotto podobno również są pomidory, ale w ilościach śladowych. Te flaki gotuje się w mocno jarzynowym rosole, a następnie podaje z salsa verde - zielonym sosem z pietruszką

19 potraw z żurawinami

powstałego podczas smażenia ryby)1/2 pęczka koperku Białą i zieloną część pora dokładnie opłucz, przekrój na pół i gotuj wraz z soczewicą 10 minut w dobrze osolonej wodzie. Po ugotowaniu pory odsącz, przelej dużą ilością zimnej wody, a następnie pokrój w grube plastry.Filety z soli osusz papierowym

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/79drożdżówki z makiem i żurawinami 9/71eklerki z kremem żurawinowym 9/72"faworki" czekoladowe (pierożki z nadzieniem czekoladowym, smażone jak faworki) 2/6fraises Romanoff (truskawki z lodami i likierem Cointreau) 6/67 Galaretki: owocowa 11/52z jagód lub jeżyn 8/38z malinami 7/50z marakui z

Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

, mango, papaje, marakuje i ananasy. W bocznej alejce zwisają z gałęzi w kiściach różne gatunki bananów: do jedzenia na surowo, do gotowania, duszenia i smażenia. Jedne małe i żółte, inne czerwone i pękate, jeszcze inne długie i zielone, albo duże, grube, jak kły słonia. Tuż obok - maniok, bataty, orzechy

Blogerzy polecają: domowy fast food

śmietaną. Przepis pochodzi z bloga Eat me »Składniki na 10 kotletów: 200 g białego ryżu, najlepiej kleistego100 g drobno posiekanej cukinii1 marchew pokrojona w kostkę1 cebula drobno posiekana6 łyżek soczewicy z puszki4 łyżki bułki tartejsól, pieprz1 łyżeczka oregano2 łyżki siekanej zielonej

Blogerzy polecają: przepisy na wegetariański obiad

odcinamy zielone liście i kroimy w plasterki. W dużej misce dokładnie łączymy serek mascarpone, gałkę muszkatołową, sól, pieprz oraz wino. Dodajemy pokrojone pory, pokrywając masą warzywa. Pory w serku wkładamy potem do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem

Kuchnia Świata

czosnek. Łącz pęczak z różnymi fasolami i kukurydzą - to niezwykle odżywcza kombinacja. Winegret przypraw marynowanymi jalapen~ o i pomidorami koktajlowymi. Pęczak gotowany jak risotto jest popularny we Włoszech. Pęczak to orzo, więc danie nazywa się orzotto. Chyba wygrywa grzybowe, ale sprawdźcie, czy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

czekolady 1/28Zupa serowa z gruyère 9/64Zupa z czerwonej fasoli (lobio) 10/40Zupa z pieczonej dyni, pasternaku i cieciorki 12/78Zupa z soczewicy i zielonego orkiszu 1/72Zupa z topinambura 1/54Zupa z włoskiej kapusty i roqueforta 11/84Zupa ze szpinaku i musztardowca 5/38  SAŁATKI I

Liban - gastronomiczne mocarstwo

Paryżu i Londynie. Pani Maalouf przyznaje, że gdy ponad 30 lat temu wraz z mężem wyemigrowali do Francji, najbardziej brakowało im ojczystej kuchni: - Pichciłam więc, jak mogłam, zapamiętane z Libanu dania, właśnie po to, żeby nie zapomnieć. A mąż i dzieci, zachwycając się, namawiali mnie nieustannie

Przepisy na pilaw

przykrywką. Po 5 min podawać posypany orzeszkami. Pilaw swojski 1 szklanka pęczaku jęczmiennego 1/2 szklanki zielonej soczewicy 3-4 łyżki oleju 1 cebula pokrojona w kostkę 1 posiekany ząbek czosnku 2 obrane i posiekane łodygi selera szczypta pieprzu 2 szklanki bulionu 2 łyżki pokruszonych

Kuchnia Świata: Harira - marokańska zupa

w kolorze i smaku. Gdy ciecierzyca zmięknie, łączymy zawartość obu garnków, dolewamy wody i gotujemy dalej. Teraz można dodać namoczoną wcześniej soczewicę, która dzięki namoczeniu ugotuje się szybciej, dorzucić garść ryżu lub drobnego jak ryż makaronu. Ja pomijam dodatek mączny, bo zupa i tak jest

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

Cvety. - Tutaj codzienny jadłospis dyktują pory roku - mówił, konsekwentnie wybierając na targu tylko to, co zostało właśnie przed chwilą zerwane z grządki. A wiosenno-letnie menu, jak szybko się zorientowałam, to przede wszystkim zielona sałata, doprawiona najczęściej solą, octem i olejem

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

Paryżu i Londynie. Pani Maalouf przyznaje, że gdy ponad 30 lat temu wraz z mężem wyemigrowali do Francji, najbardziej brakowało im ojczystej kuchni: - Pichciłam więc, jak mogłam, zapamiętane z Libanu dania, właśnie po to, żeby nie zapomnieć. A mąż i dzieci, zachwycając się, namawiali mnie nieustannie

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Prawidłowa odpowiedź na pytanie konkursowe:Wszystkie książki Nigelli Lawson, które ukazały się dotąd na polskim rynku:- Nigella Gryzie Nigella Lawson - Nigella świątecznie Nigella Lawson - Lato w kuchni przez okrągły rok Nigella Lawson - Jak być domową boginią Nigella Lawson - Nigellissima. Włoskie

Tajska pasta curry

Najlepszym przyjacielem kobiety są brylanty, a tuż za nimi, przynajmniej jeśli chodzi o kobiety gotujące, znajdują się takie kulinarne produkty, które ratują w sytuacjach awaryjnych. Czekają w spiżarni gotowe pomóc, gdy nie ma czasu ani na zakupy, ani na wymyślne gotowanie, a sytuacja wymaga, by

Maroko, po prostu

szklaneczki. A te szklaneczki małe jak do wódki, i w sprzedaży tylko miętowa herbata, gorąca i spieniona, słodka jak ulepek; im więcej cukru, im więcej piany, tym lepiej. Zielona herbata, pływają w niej liście świeżej mięty; uzależnia. Mija dzień i sam już umiesz szukać. Tych parę stołków kulawych to nie

Smaczne, bo polskie

Składniki (przepis dla 3 osób):300 g wędzonego boczku wieprzowego3 łyżki masła kociewskiego4 piersi z dużych gołębi ze skórą4-6 ziaren jałowca2 liście laurowe20 g brązowego cukrurozmarynczarny pieprz, sól morska purée z soczewicy:400 g soczewicy50 g gorzkiego kakao1/3 szklanki orzeszków

Pomidory

szpinakiem pięknie udekorują grzanki; z rukolą i czarnymi oliwkami wystarczą do doprawienia makaronu. Są równym mocą partnerem dla upieczonej, obranej ze skórki papryki, grillowanych grzybów, uduszonej soczewicy, bo smak mają pogłębiony, bliski ziemi. Można je zapiekać na plastrze jagnięciny, posypane fetą i

Blogerzy polecają: przepisy na przekąski

Składniki na 4 porcje:4 plasterki filetu z wędzonego łososia50 g kiełków stir-fry (m.in. bób i soczewica)4 łyżki chudego twarożku1 łyżeczka miodowej musztardy diżońskiejszczypta posiekanego koperku/szczypiorkuświeżo zmielone sól i pieprzkilka kropel oliwy z oliwekkilka kropel soku z cytryny 

Kiełbasa gotowana z soczewicą

papryczka chili, 200 ml czerwonego wina, 100 g zielonej soczewicy, gałązki rozmarynu do dekoracji Każdy kawałek kiełbasy pokrój na 3 mniejsze. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć pokrojoną kiełbasę i smaż przez 5-10 minut, by z każdej strony dobrze się zarumieniła. Zdejmij z patelni i odłóż. Zmniejsz

Pierogi zielone z soczewicą

Ciasto:,szklanka mąki pszennej,szklanka mąki pszennej razowej,pół szklanki wody,łyżka obgotowanych oraz osączonych i zmiksowanych liści szpinaku,łyżka oleju do gotowania,Farsz:,2 cebule,2 łyżki oleju,szklanka zielonej soczewicy,majeranek,sól,pieprz Cebule siekamy, smażymy na oleju. Soczewicę

Quiche z zieloną soczewicą

Spód:,2 szklanki pszennej mąki pełnoziarnistej,180 g masła,kilka łyżek zimnej wody,1/2 łyżeczki soli,Wierzch:,3/4 szklanki zielonej soczewicy,marchewka,3 cebule,kawałek strączka chilli, 200 g śmietany 22-proc.,2 jajka,2 łyżki oleju,2 łyżki posiekanych listków kolendry,cukier,sól,pieprz Zagniatamy

Zielona soczewica w pomidorach pelati

gotujemy do momentu, gdy soczewica będzie miękka. Dodajemy sos z pomidorów pelati oraz umytą i posiekaną natkę pietruszki i czekamy, aż sos zgęstnieje - Kolejno dodajemy 2 łyżki octu winnego i pieprz. Gotujemy jeszcze klika minut. Danie gotowe do podania z pokrojonymi oliwkami zielonymi, najlepiej

Zupa z zielonej soczewicy na sposób włoski

150-200 g zielonej soczewicy (ok. 3/4 szklanki), 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 2-3 ząbki czosnku, gałązka rozmarynu, 1 cebula, 2 liście laurowe, ew. 1/4 łyżeczki tymianku, nieco ostrej mielonej papryki, 2 ziemniaki, sól Soczewicę zalewamy gorącą wodą. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, szklimy na niej

The Sims 2: Osiedlowe życie

budynek. Czary są rzucane dzięki specjalnym składnikom, bardziej zaawansowani mogą gotować w kociołku. Wprowadzono księgę zaklęć z informacjami o poszczególnych czarach. Aby zostać czarodziejem, trzeba spotkać magicznego sima, zaprzyjaźnić się z nim, a potem poprosić o lekcję magii. Jeśli sim zgodzi

Pierwiosnek lekarski

uspokajający, łagodnie nasenny lub na wzmocnienie. Odwar z korzeni i łodyg dla dorosłych: pół łyżki zmielonego suszu zalać szklanką wody, gotować przez 5 minut. Po przecedzeniu popijać po łyżce co 2-3 godziny we wszystkich opisanych wyżej przypadkach. Przeciwwskazania: skłonność do alergii i choroby przewodu

My Little Pony: Gwiazdka spełnionych życzeń

któremu Cheerilee wygrała. Na końcu gwiazdka spełnia życzenie o różowym śniegu. Postacie Rainbow Dash – kucyk koloru niebieskiego. Ma różową, pomarańczową, żółtą i zieloną grzywę związaną tęczową gumką w kitę, niebieski, fioletowy i różowy ogon oraz fioletowe oczy. Jej znaczkiem jest tęcza

Makoto Kino

akcji anime często wspomina swojego byłego chłopaka. Mieszka sama, ponieważ jej rodzice zginęli w katastrofie lotniczej. Potrafi doskonale gotować, a w przyszłości pragnie prowadzić własną cukiernię i kwiaciarnię. Uwielbia romantyczne powieści. Kiedyś poświęciła wiele czasu na przeglądanie powieści swej

Zupa rybna

Oczyszczone i opłukane mięso ryb razem z pokrojoną włoszczyzną i pozostałościami po obróbce wstępnej ryb (głowy, kręgosłupy) zalać zimną wodą. Gotować na wolnym ogniu przez około 45 minut, po czym otrzymany wywar przecedzić. Podprawić mąką rozkłóconą w śmietanie, przyprawami i solą. Tuż przed podaniem posypać

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.