jak gotować kapustę

Paulina Zduniak

Kapusta pekińska - nie tylko w surówce

Kapusta pekińska - nie tylko w surówce

Chrupiące liście kapusty pekińskiej najczęściej goszczą w surówkach i sałatkach. Można je jednak przyrządzać podobnie, jak inne kapusty czy szpinak, a więc: smażyć, dusić i gotować.

Menu dnia na lekko

Do dzisiejszego menu wybraliśmy zdrowe i lekkie potrawy: zupę z kapustą włoską oraz delikatnego, gotowanego łososia z sosem jogurtowym i sałatką z kozim serem. Tym, którzy nie obędą się bez deseru, polecamy natomiast gruszkowy mus.

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Dla wielu osób sprawa jest oczywista - na święta pierogi muszą być i kropka. Ale czy zawsze muszą to być gotowane pierogi z kapustą i grzybami? Niekoniecznie. Oto garść przepisów na jarskie pierogi (i pierożki) idealne na Wigilię.

Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami

Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami

"Lepsza ciotka striptizerka, niż podane tu żeberka". Rymu(jemy)!

"Lepsza ciotka striptizerka, niż podane tu żeberka". Rymu(jemy)!

Swojego "lepieja" wysyłacie mailem na adres: anna.wronska@agora.pl. Nie śpieszcie się, macie czas do środy 31 października. Z nadesłanych wierszyków redakcja wybierze 15 najfajniejszych i najśmieszniejszych. Ich autorzy otrzymają od nas książki (mamy różne, toteż niech to będzie niespodzia

Smukłe święta? Da się zrobić!

Smukłe święta? Da się zrobić!

zamiast z gotowanych pływających w majonezie. A jeśli nawet robimy tradycyjną sałatkę jarzynową - można użyć do niej majonezu light i zmieszać go pół na pół z jogurtem naturalnym. Takich trików na "odchudzenie" potraw świątecznych jest więcej: można do ciasta wrzucić mniej cukru (spróbuj o 1/3

Bigos

Bigos

do smażeniapieprz, majeranek, ew. sól Krok 1 Kapusty poszatkuj, przełóż do dużego garnka i zalej niewielką ilością wody. Krok 2 Do kapusty dodaj ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu około półtorej godziny. Krok 3 Suszone grzyby zalej

Jak wyglądają świąteczne przygotowania w polskich domach?

Jak wyglądają świąteczne przygotowania w polskich domach?

W polskich domach panie głównie sprzątają (81%), gotują (81%) oraz kupują prezenty (73%). Mężczyźni robią w tym czasie zakupy (61%), dekorują dom (54%) i ubierają choinkę (54%). Jedynie 24% respondentów pomaga w gotowaniu. A co gotujemy? Badani Polacy zapytani o najważniejsze potrawy wigilijne

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami Choć bigos tradycyjnie przyrządza się z mieszanki kapusty kiszonej i słodkiej (świeżej), to do jego przygotowania można wykorzystać jedynie kapustę kiszoną. Jeśli masz ochotę, zamiast śliwek suszonych

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

. Dopraw solą i pieprzem. Mąkę wymieszaj w 1/3 szklanki wody i dodaj do garnka, zamieszaj i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Kapusta zasmażana będzie pysznym dodatkiem na przykład do pieczonych mięs ( golonki , karkówki ) jak i smażonej kiełbasy. Oprócz kapusty

Pierogi

Pierogi

, Gotujemy 20 minut. Odcedzamy. Grzyby płuczemy, zalewamy 2 szklankami ciepłej wody, moczymy 2 godziny, a potem gotujemy w tej samej wodzie, odcedzamy, drobno siekamy. Na oliwie szklimy posiekaną cebulę, dodajemy grzyby, dusimy kilka minut. Kapustę gotujemy, a następnie siekamy. Soczewicę, kapustę i grzyby z

Z kapustą i z kapusty

Z kapustą i z kapusty

ziarenka ziela angielskiego oraz przekrojoną na pół i podpieczoną cebulę. Dodaj kapustę, gotuj, aż będzie zupełnie miękka. Wtedy wlej zakwas na żurek oraz śmietanę roztartą z mąką na jednolitą papkę. Wymieszaj, zagotuj, pozostaw na ogniu przez minutę lub dwie. Przypraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem

Bigos

Bigos

pestek lub 2-3 łyżki powideł śliwkowychpieprzsól300 g wędzonej kiełbasy200 g wędzonego boczkułyżka przecieru pomidorowegoKrok 1Na godzinę przed rozpoczęciem gotowania grzyby zalewamy szklanką wody. Kapustę kiszoną siekamy, wrzucamy do garnka, zalewamy trzema szklankami bulionu. Wrzucamy do garnka z

Caldo Verde (Zielona Zupa)

młodą kapustę. Gotuj do miękkości warzyw. Pod koniec umieść w garnku pokrojony jarmuż i gotuj go około 3 minuty. Jeżeli zupa jest Twoim zdaniem za mało treściwa, dodaj w tym samym czasie co jarmuż fasolę z puszki. Podawaj z posiekaną kolendrą. W ostatniej minucie gotowania dodaj szpinak. Autor: Jan

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

. Pierogi z kapustą gotuj w osolonej wodzie (3 minuty od chwili, gdy wypłyną na powierzchnię). Źródło: Miesięcznik Kuchnia Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami Zamiast wielu małych pierogów możesz pokusić się o przygotowanie kulebiaka

Kiszona kapusta - wzmacnia organizm. Przepisy na przeziębienie

Kiszona kapusta - wzmacnia organizm. Przepisy na przeziębienie

cienkie paski włoszczyzną i drobno posiekaną cebulą solimy, pieprzymy i dusimy na maole, w razie potrzeby podlewając ciepłą wodą. Gdy mięso będzie prawie miękkie, oprószamy je mąką i stopniowo zalewamy ciepłą wodą z sokiem z kiszonej kapusty, mieszając, aby dobrze rozprowadzić mąkę. Mięso gotujemy w

Pierogi zawsze na czasie

Pierogi zawsze na czasie

, dodajemy żółtko, pół rozmąconego jajka oraz śmietanę i sól. Mieszamy, zagniatamy ciasto. Grzyby suszone namaczamy, a potem gotujemy w tej samej wodzie i odcedzamy (wywar zachowujemy). Cebulę siekamy, szklimy na oleju. Dodajemy odciśniętą i drobno posiekaną kapustę, wlewamy wywar z grzybów i dusimy razem

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

sól pieprz cukier Karminadle: 40 dag mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1 czerstwa bułka (kajzerka) 1 cebula sól pieprz tłuszcz do smażenia Kapustę oczyść i umyj, poszatkuj. Zalej posoloną wodą i gotuj, aż będzie miękka. Na suchej patelni wysmaż boczek, dodaj posiekaną

Kapusta i spółka

Kapusta i spółka

, przełóż do dużego garnka i zalej niewielką ilością wody. Do kapusty dodaj ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu około półtorej godziny. Suszone grzyby zalej wrzątkiem, tak by woda lekko je przykryła i odstaw na godzinę. Po tym czasie odsącz

Menu dnia z doskonałym makaronem

Menu dnia z doskonałym makaronem

łyżka oliwy łyżeczka majeranku sól pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki Zalewamy kminek szklanką wody i gotujemy 20 minut na malutkim ogniu pod przykryciem. Wywar przecedzamy i wlewamy do garnka z gorącym rosołem (nasiona wyrzucamy). Myjemy kapustę pod bieżącą wodą, osączamy i kroimy w krótkie

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

- w dość dużą kostkę. Obrane włoszczyznę i buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, kapustę poszatkuj. Krok 3 Do zupy włóż cebulę oraz włoszczyznę (bez kapusty). Gotuj około 10 minut i dodaj buraki. Krok 4 Gdy warzywa będą miękkie, dodaj ziemniaki, kapustę, pomidory albo koncentrat oraz obrane

Obiad z młodymi warzywami

Obiad z młodymi warzywami

ciasto. Rozwałkuj je cieniutko na posypanej mąka stolnicy i powycinaj szklanką kółka. Na każdym ułóż porcję farszu, sklej brzegi. Ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Autor: Zuzanna Wiciejowska Młodą kapustę możesz dusić zarówno z dodatkiem koperku, jak i boczku lub pomidorów. Przed duszeniem poszatkowane

Polska wersja caldo verde z jarmużem

Polska wersja caldo verde z jarmużem

Podobnie jak będąc w Portugalii, tęskniłem np. za śledziem, koperkiem, czy chrzanem, tak i teraz mam różnego rodzaju kulinarne saudades, czyli tęsknoty. Jedną z nich jest kapusta galicyjska, nie występująca niestety na polskich straganach a niezbędna do wykonania arcyportugalskiej zupy caldo verde

Menu dnia od Tatr po Kresy

Menu dnia od Tatr po Kresy

1 łyżka masła sól pieprz Do dużego garnka przełóż pokrojone na mniejsze kawałki żeberka i zalej około 2 l wody. Zagotuj i gotuj około 20 minut, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodaj odciśniętą i posiekaną kapustę kiszoną, liść laurowy i dopraw solą i pieprzem. Gotuj kolejne 20 minut, aż kapusta

Solidne menu z pysznymi pierogami

Ta lekka zupa będzie wyśmienicie smakowała również z dodatkiem pomidorów (możesz dodać zarówno świeże, jak i krojone z puszki). Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwy cebula 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 4 ziela angielskie 2 łodygi selera naciowego pokrojone w plasterki

Wigilia przy stole

której się gotowały, wlewamy do kapusty. Dodajemy liść laurowy i dusimy 20 minut. Kapustę z grzybami najlepiej przyrządzić trzy dni przed wigilią i podduszać ją codziennie przez pół godziny. W dzień wigilii kapustę zagotowujemy. Z mąki i oleju robimy zasmażkę. Rozprowadzamy w niej parę łyżek kapusty, a

Najlepszy schabowy? Z kością!

obtaczamy po kolei w mące, jajku i bułce tartej. Smalec roztapiamy na patelni na średnim ogniu. Jak będzie ciepły, kładziemy mięso na patelni.  Smażymy z obu stron na złoty kolor, a na koniec wyjmujemy na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Młoda kapusta przepis dla 2 osób

Kalendarz przygotowań do Świąt. Dwa tygodnie do Wigilii

układamy na tacy i mrozimy. Przed podaniem uszka wrzucamy do gotującej się osolonej wody. Gotujemy na średnim ogniu. Po około 3 minutach, od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię, odcedzamy. Podajemy w barszczu. dla 6 osób   Składniki 2 kg  kiszonej kapusty 1 główka (2 kg)  białej

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

jak większość Polaków, Niemców czy Węgrów. Kapuśniak po litewsku 50 dag wędzonki 30 dag kapusty kiszonej 20 dag kapusty białej 1 marchewka 1 pietruszka 5 suszonych prawdziwków 1 cebula 1 łyżka mąki 2 łyżki smalcu 1 łyżka przecieru pomidorowego kilka ziaren pieprzu 1 listek laurowy sól

Dania pełne błonnika

na noc 2 l zimnej wody. Marchew, ziemniaki, dynię myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Gałązkę selera siekamy. Por, kapustę i cebulę szatkujemy. Fasolę gotujemy w wodzie, w której się moczyła - po 30 minutach dokładamy warzywa i liść laurowy. Gotujemy razem 10 minut. Pomidory sparzamy, obieramy i

Zimowe zupy

Wojtuś zjadł dwie miski. Pewnie ma to związek z jego wiekiem, ale gdy wmówi sobie, że czegoś nie lubi (a kapusta jest teraz na jego "liście nie lubię"), to za nic nie chce nawet spróbować. Ale jeśli kapusty nie widzi (jak w naszej zupie), ale ona tam jest (o czym on nie wie), to mu bardzo

Smażony karp podany z uszkami z kapustą i grzybami

farsz: kapustę płuczemy w zimnej wodzie, po czym zalewamy świeżą zimną wodą i gotujemy 45 minut z liściem laurowym i zielem angielskim. W drugim rondlu gotujemy grzyby (25-30 minut). Grzyby i kapustę odcedzamy, siekamy, łączymy ze sobą, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy z masłem, studzimy

Knedle na 5 sposobów

. Odstawiamy na 15 minut. Rolujemy wałek, kroimy na 8 kawałków (tyle, ile mamy rybnych kulek), każdy kawałek spłaszczamy na placuszek. Na środku układamy farsz, sklejamy ciasto, formując knedle. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy około 12 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Podajemy z duszoną kapustą i

Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

zimnej wody. Marchew, ziemniaki, dynię i seler pokroić w kostkę. Por, kapustę i cebulę grubo poszatkować. Fasolę gotować w wodzie, w której się moczyła, po 30 min dodać warzywa. Gotować razem 10 min. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić, natkę i bazylię posiekać i wszystko to

Imbir - doda energii. 5 przepisów na powitanie wiosny

wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 12-15 minut. Studzimy. Na 20 ml oleju przez 2 minuty podsmażamy orzeszki, krewetki i sezam. Studzimy. Cebulę kroimy w piórka, obie kapusty w cienkie paski, a część marynowanego imbiru na mniejsze kawałki. Łączymy warzywa z prażonymi składnikami, mieszamy z

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

, pieprzem i maggi. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż wszystkie składniki będą miękkie. Wyjmij por, zupę rozlej do talerzy, każdą porcję posyp posiekanym koperkiem albo zieloną pietruszką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Zima to najlepszy czas, żeby jeść kapustę kiszoną - jest teraz

Wyższa szkoła kiszenia

i pęczaku zrobione z kiszonych liściach kapusty. Warto przy tej okazji powrócić do  kiszenia w domu. Nie tylko dla ich ciekawego smaku. Kiszonki to też niesamowita dawka pożytecznych dla zdrowia substancji. W procesie kiszenia nie giną witaminy, które nie lubią np. gotowania i smażenia

Zupy łatwe i sycące

, włoszczyznę, liść laurowy i namoczone grzyby. Zalej wodą i gotuj ok. 40 minut, dopraw solą, pieprzem i odcedź. Obierz mięso z wywaru, pokrój i odstaw na bok. Marchewkę pokrój w kostkę lub plasterki - jak wolisz. Do wywaru dodaj obrane i pokrojone w kostkę, przepłukane ziemniaki i ugotuj je do miękkości

Pyszne po odgrzaniu

zalej niewielką ilością wody. Do kapusty dodaj ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu około półtorej godziny. Suszone grzyby zalej wrzątkiem, tak by woda lekko je przykryła i odstaw na godzinę. Po tym czasie odsącz je, pokrój w paski i dodaj

Dania z Dalekiego Wschodu

kapusty bok choy lub pekińskiej sól pieprz Dymki i grzybki umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. W głębokim rondlu o grubym dnie rozgrzej olej i dodaj imbir oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Po ok. 1/2 minuty dodaj paprykę, grzybki i

Zupa na niepogodę

buraków 1 marchewka 2 cebule 150 g boczku 200 g czerwonej kapusty 1 puszka krojonych pomidorów 2 l bulionu 3 łyżki czerwonego octu winnego 2 łyżki kaparów 2 łyżki cukru świeżo mielony pieprz sól kwaśna śmietana koperek Fasolę namaczamy w wodzie na noc. Mięso myjemy, kroimy w kostkę i gotujemy w

Wege pierogi

, sklejamy brzegi. Gotujemy we wrzącej wodzie, wyjmujemy, jak wypłyną na wierzch. Joanna Szachowska-Tarkowska, entuzjastka kuchni roślinnej i bezglutenowej, właścicielka restauracji Veg Deli.

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

Może to proste danie, ale za tym zapachem i smakiem tęsknimy cały rok. Zdeklarowani mięsożercy mogą dodać do niej nieco pokrojonego w kostkę i podsmażonego na chrupko boczku. Młoda kapusta z koperkiem 1 młoda kapusta 1 duża cebula 1 pęczek koperku łyżka masła sól i pieprz cukier (na czubku

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

składników (warzywa obrane), długo gotujemy pod przykryciem na małym ogniu (2-3 godziny), cedzimy. Do wywaru wkładamy buraki i gotujemy jeszcze godzinę bez pokrywki, dodajemy przyprawy i olej, a na samym końcu zakwas. Barszcz podajemy z fasolą. Zakwas gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

, sól i pieprz, dusimy przez 20-30 min, aż kapusta zmięknie, a część soku wyparuje. Przekładamy kapustę na talerz, ale sos winny pozostawiamy na patelni. Dodajemy do niego łyżkę masła i gotujemy na dużym ogniu 5 min, aż zgęstnieje. Gorącym sosem polewamy kapustę.

Menu dnia z ekspresowym deserem

-2 minuty. Dodajemy marchewkę z kapustą, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy kilka minut, aż kapusta lekko zmięknie. Następnie wlewamy wywar i gotujemy ok. 30 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy listki szałwii. Ciabattę kroimy w plastry. Opiekamy je w tosterze, na patelni lub w

Co do barszczu?

: Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami Wiele osób uważa uszka za trudne w przygotowaniu i bardzo czasochłonne. To prawda, że im mniejsze uszka, tym dłużej i trudniej się je robi, ale odrobina wprawy sprawia, że można je przygotować

Z szacunkiem do buraka

koloru0 śmietana 22 proc. do podania koperek do posypania   Obraną i umytą włoszczyznę oraz buraki zetrzyj na tarce (kapustę poszatkuj), ziemniaki pokrój w kostkę, a cebulę na cząstki. Do gotującego się bulionu warzywnego, rosołu lub wody włóż włoszczyznę (bez kapusty) i cebulę. Gotuj około 10 minut

Sezonowe dania na lato

, obierz i pokrój na kawałki. Czosnek posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę, włóż czosnek, cebulę, ziemniaki, cukinię i bakłażana. Smaż przez 5 minut, cały czas mieszając. Następnie dodaj bób, dolej wodę, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 35 minut. Po tym czasie dodaj pomidory, pietruszkę

Menu dnia w wietnamskim stylu

Zupa pho (czyt. fo) to aromatyczny bulion wołowo-drobiowy z dodatkiem korzenia imbiru. Jada się go z makaronem sojowym i kawałkami gotowanego mięsa drobiowego lub wołowego. Całość dekoruje się pachnącą kolendrą i zieloną dymką. Gotuje się ją dość długo, ale warto! Jej nieodłączny element to cytryna

Sycące menu na ciężki dzień

ugotuj prawie do miękkości. Podczas gotowania usuń szumowiny (piana na powierzchni). Cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki - w dość dużą kostkę. Obrane włoszczyznę i buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, kapustę poszatkuj. Do zupy włóż cebulę oraz włoszczyznę (bez kapusty). Gotuj około 10 minut i dodaj

Uszka do barszczu

wywijamy na zewnątrz. Uszka wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gdy wypłyną wyjmujemy. Podgrzewamy razem z zupą. Choć w większości przepisów na wigilijne pierogi i uszka nie wspomina się o tym, to zwykle dodaje się do farszu kiszoną kapustę. 1/2 kg kiszonej, opłukanej kapusty gotujemy do miękkości z

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

koniec gotowania solimy i odstawiamy, nie odcedzając. Obieramy i siekamy cebulę, marchewkę i czosnek. Myjemy i szatkujemy kapustę. Świeży szpinak płuczemy, lekko odciskamy, osuszamy. Podsmażamy na oliwie cebulę, czosnek i marchewkę (5 minut). Dodajemy kapustę, lekko solimy i smażymy kolejnych 5 minut

Uszka do barszczu wigilijnego

Krok 1 Choć w większości przepisów na wigilijne pierogi i uszka nie wspomina się o tym, to zwykle dodaje się do farszu kiszoną kapustę: 1 kg kiszonej, opłukanej kapusty gotuje się do miękkości z dodatkiem soli, odciska i razem z grzybami przepuszcza przez maszynkę do mięsa o grubych oczkach. Dzięki

Kuchnia polska. Kaszuby

, oprósz solą i pieprzem, odstaw na kilka godzin. Do szerokiego, płaskiego rondla włóż poszatkowaną kapustę. Podlej wodą i gotuj do miękkości. Gdy kapusta będzie prawie miękka, dodaj do niej obrane, umyte i starte na grubej tarce warzywa oraz posiekaną cebulę. Przypraw do smaku solą, pieprzem i zielem

Sycące menu na niedzielny obiad

kapusty kiszonej2 cebulełyżka oliwysól i pieprzPrzygotowujemy farsz. Grzyby myjemy, namaczamy, a następnie kroimy i gotujemy. Kapustę siekamy i gotujemy, zalewamy wywarem z grzybów. Gotujemy razem przez chwilę. W tym czasie smażymy drobno pokrojona cebulę. Kapustę odcedzamy, łączymy z cebulą i drobno

12 potraw na Wigilię

kartonie świeży majeranek Wywar warzywny wymieszaj z barszczem z kartonu, podgrzej, nie gotuj. Podawaj z uszkami i zielonym majerankiem. Zakwas gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz 3/4-1 litr wywaru warzywnego 1 ugotowana marchewka 1 karp (1-1,5 kg) 5 łyżeczek żelatyny 1/2

Konkurs KUCHNI oraz marki THERMOMIX rozwiązany! Znamy zwycięzców!

Domowy przepis: liście kapusty faszerowane kaszą, grzybami i mięsem. Jeśli ktoś nie wie, jak się je robi, a tęskni za niedzielnymi obiadkami u babci - niech koniecznie obejrzy film. I wtedy sam zaprosi do siebie babcię na obiad. Spaghetti z atramentem kałamarnicy z kurczakiem i pomidorami cherry Film

Zupy sedno. Rozgrzewająco i z wkładką

drobno posiekaną cebulą solimy, pieprzymy i dusimy na maśle, w razie potrzeby podlewając ciepłą wodą. Gdy mięso będzie prawie miękkie, oprószamy je mąką i stopniowo zalewamy ciepłą wodą z sokiem z kiszonej kapusty, mieszając, aby dobrze rozprowadzić mąkę. Mięso gotujemy w zupie do miękkości. Mieszamy

Wigilia? Tylko u Mamy!

kapustę wodą, zagotuj ją, odcedź, aby nie była zbyt kwaśna. Przetrzyj do kapusty cały groch i połowę fasolki, wymieszaj z oliwą lub olejem, przypraw do smaku solą, pieprzem i jarzynką. Dodaj pozostałą fasolkę, wymieszaj. 4-6 porcji, 20 minut (+ czas namaczania i gotowania) Autorką przepisu jest Mama

7 przepisów na udane Święta

do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól, przykrywamy i gotujemy, aż kapusta zmięknie. W międzyczasie obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Grzyby namaczamy i następnie kroimy w kostkę. Na oleju smażymy cebulę i dodajemy namoczone grzyby, doprawiamy solą i pieprzem. Gdy kapusta zmięknie odsączamy ją i

Gołąbki z 87 gatunków roślin

się śliwki. W Turcji dodaje się jeszcze inne składniki: orzeszki piniowe, rodzynki, porzeczki, a nawet mastyks, a gotowe gołąbki przekłada się plastrami cytryny. Dawniej do tureckich gołąbków dodawano też wiśnie. W Mołdawii na dno garnka wkłada się posiekaną kapustę i koper, a potrawę tę gotuje się z

Co jeść, gdy nie ma nic do jedzenia

zmniejszamy płomień i gotujemy 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie kroimy marchewkę, pietruszkę i cebulę, podsmażamy je na pozostałym maśle. Dodajemy przecier, smażymy razem jeszcze przez chwilę. Dodajemy do kapusty na 10 minut przed końcem gotowania. Następnie wlewamy resztę wrzącego

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

oczyszczone i umyte mięso, włoszczyznę, liść laurowy i namoczone grzyby. Zalej wodą i gotuj ok. 40 minut, dopraw solą, pieprzem i odcedź. Obierz mięso z wywaru, pokrój i odstaw na bok. Marchewkę pokrój w kostkę lub plasterki - jak wolisz. Do wywaru dodaj obrane i pokrojone w kostkę, przepłukane ziemniaki i

Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia

, cukier, oliwa i przyprawy. Warto je mieć zawczasu. Resztę będziemy kupowali na bieżąco, by w dniu wigilii skoczyć do sklepu tylko po świeże pieczywo.   Kilka tygodni przed imprezą przygotujmy dania, którym nie szkodzi mrożenie. Makaron do maku, uszka do barszczu, pierogi z kapustą i grzybami

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

majeranek, gotuj, aż warzywa będą miękkie. Wtedy dodaj do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek, gotuj jeszcze minutę i podawaj. Zupa świetnie smakuje z ryżem, ale można ją też podać z pieczywem. Jak obrać czosnek za pomocą słoika? Składniki 1 pęczek włoszczyzny 1/2 kg mięsa rosołowego (szponder

Ruchanki i fjuty. Osobliwe nazwy polskich dań

mąki sól, pieprz Sposób przygotowania: Groch opłukać, zalać wodą i zostawić na noc. Następnego dnia ugotować, pod koniec gotowania posolić. Odcedzić. Kapustę zalać 2 szklankami wody i ugotować. Na patelni stopić drobno pokrojony boczek, dodać posiekaną cebulę i zeszklić. Dodać mąkę

Tradycyjnie... i z pomysłem

intensywnie pachnieć. Uważamy, żeby ich nie przypalić. Na patelnię wrzucamy rybę i dokładnie mieszamy, żeby całe mięso obtoczyło się w tłuszczu i przyprawach. Smażymy około 5 minut. Dodajemy mleczko kokosowe, śmietanę, sos rybny i resztę soku z limonki. Gotujemy przez 7 minut. Dodajemy natkę pietruszki oraz

Golonka w piwie

Składniki: 2-3 golonki wieprzowe 2-3 listki laurowe 5-6 ziaren pieprzu 9-10 ziaren ziela angielskiego sól duża porcja włoszczyzny (bez kapusty) 4-6 ziemniaków Do natarcia golonek: 4 ząbki czosnku l/2 łyżeczki chilli 2 łyżeczki majeranku łyżeczka tymianku 3 łyżki oliwy sól Na bejcę: 4-6

Obiad ze śliwkami w głównej roli

mięso kurczaka, cebulę i czosnek. Smażymy przez 5 minut. Następnie dodajemy śliwki przekrojone na pół (bez pestek) oraz powidła śliwkowe. Wlewamy wino i bulion. Gotujemy na małym ogniu, aż mięso i owoce zmiękną (około 20 minut). W podobny sposób można podać również inne gatunki mięsa.Wyjątkowo dobrze

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepszy jest makaron

min, cały czas mieszając. Dodajemy pokrojoną kapustę oraz sos sojowy. Smażymy kolejne 2 min, aż kapusta zmięknie. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzamy. Wrzucamy na patelnię na 30 sekund. Danie podajemy posypane posiekaną dymką. Łatwy przepis

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

noc 2 litrami przegotowanej zimnej wody. Marchew, ziemniaki, dynię i seler pokroić w kostkę, por, kapustę i cebulę grubo poszatkować. Fasolę gotować w wodzie, w której się moczyła, po 30 min dodać warzywa. Gotować razem 10 min. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić, natkę i

Przekąski na obiad

długoziarnistego 150-200 g mrożonych krewetek koktajlowych 150 g pora 1-2 marchewki zielona papryka 4 jajka sól 5 łyżek oleju sojowego grubo mielony pieprz Gotujemy ryż na sypko. Rozmrażamy krewetki, opłukujemy pod wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Biała część pora kroimy w cienkie paski, obrane marchewki w

Zadbaj o zaopatrzenie spiżarni

, która musi pozostać sucha, podobnie jak brzeg słoika. Tak przygotowane, szczelnie zamknięte ogórki, można przechowywać przez parę miesięcy. Ogórki małosolne z czosnkiem, chrzanem i liśćmi dębu TALA Sitko do przecierania ... TALA Termometr do przetworó... ZEAL Gumka do weków

Wigilijne przysmaki od Kingi Paruzel

kminek, najlepiej mielony olej 2 łyżki mąki Grzyby wrzucić do garnka , zalać je ½ l wody i odstawić na noc by się namoczyły. Kapustę kilka razy wypłukać, a następnie odsączyć i  pokroić. Zalać niewielką ilością wody, dodać drobno pokrojoną cebulę, przyprawy i gotować ok. 1 ½ godziny. W

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

pietruszki   Sposób przygotowania Bekon umieszczamy w dużym garnku (można go wcześniej obwiązać sznurkiem), zalewamy wodą, zagotowujemy. Pozostawiamy na małym ogniu około 2 godzin (1/2 godziny na 1/2 kg mięsa). Dodajemy pokrojoną w paski kapustę i gotujemy jeszcze 20 minut. Robimy sos: gałązki

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

zagotowujemy. Do wrzącej zupy dodajemy ziemniaki oraz rybę i gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie. Przed podaniem doprawiamy zupę do smaku solą. Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwycebula 3 ząbki czosnku3 liście laurowe 4 ziela angielskie2 łodygi selera naciowego

Słoneczne menu dnia z prostym budyniowym ciastem

Jeśli chcesz, możesz urozmaicić tę zupę, dodając do niej na przykład pokrojoną w cieniutkie paseczki czerwoną paprykę lub selera naciowego. Zupa kurpiowska 1 główka białej kapusty 1 marchewka 1 cebula 3 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól pieprz Marchewkę

Rosół domowy

pietruszkę obierz i opłucz. Z pora i kapusty usuń zewnętrzne warstwy i dokładnie wymyj. 4. Warzywa możesz pokroić na duże kawałki bądź wrzucić w całości. Nie zwiększaj ognia, gotuj dalej pod przykrywką. 5. Cebulę natnij i opiecz nad płomieniem kuchenki lub pokrój na grube plastry i każdy z obu stron

Rozgrzewające menu dnia z pieczonymi jabłkami na deser

ostrej papryki sól pieprz Do bulionu wrzucamy różyczki brokuła i gotujemy do miękkości. Odkładamy parę różyczek do dekoracji. Resztę miksujemy i doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy trochę śmietanki. Podajemy z kawałkami sera i różyczkami brokuła na wierzchu. Autor: Ugotuj.to 8 miniaturowych kapust bok

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

Brakuje wam pomysłów na bób? Jeśli do tej pory po prostu go gotowaliście, teraz spróbujcie inaczej - z wieloma warzywnymi dodatkami i pachnącym majerankiem. 400 g bobu 4 pomidory 4 ziemniaki 2 cukinie 1 bakłażan 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 4 łyżki oliwy z oliwek

Sałatki do grilla

, papryką oraz kolendrą. Polej sosem z awokado, delikatnie wymieszaj. Porcje sałatki układaj na umytych i osuszonych liściach sałaty. Podawaj z bagietką lub grzankami z białego pieczywa. Składniki: 4 ugotowane buraki 2 małe cebule 1 puszka fasoli 100 g kapusty kiszonej 2-3 łyżki oleju sól, pieprz Obrane

Lekkie menu dnia na jesienny spadek odporności

kapustą, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy kilka minut, aż kapusta lekko zmięknie. Następnie wlewamy wywar i gotujemy ok. 30 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy listki szałwii. Ciabattę kroimy w plastry. Opiekamy je w tosterze, na patelni lub w piekarniku na złoto. Na dnie każdego

Międzynarodowe menu

kostkę, por, kapustę i cebulę grubo poszatkować. Fasolę gotować w wodzie, w której się moczyła, po 30 min dodać warzywa. Gotować razem 10 min. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić, natkę i bazylię posiekać i wszystko to dorzucić do garnka z fasolą. Gotować jeszcze 10 min. Makaron

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

około 1/2 szklanki wody. Kapustę posiekaj i przełóż do dużego garnka (jeśli jest bardzo kwaśna, przed siekaniem przepłucz ją wodą i odciśnij). Do kapusty wlej zawartość patelni, dolej wywar warzywny, dopraw solą, pieprzem i gotuj około 30-40 minut, aż kapusta zmięknie. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna

Święta na lekko

Choć dania są postne, wigilijna kolacja nie ma zazwyczaj wiele wspólnego z poszczeniem. W efekcie czasem nim dotrzemy do połowy menu, nasz żołądek mówi "dość". Uszka, pierogi z kapustą, ryby w kilku wariantach, makowce, łamańce z makiem - raz do roku można sobie pofolgować. Jeśli jednak

Kiszonki - jedz na zdrowie!

(opcjonalnie) 350 g kiszonej kapusty 250 g wędzonego boczku sól pieprz Umytą włoszczyznę i przekrojoną na pół cebulę zalej zimną wodą (1 i 1/2 litra). Dodaj liść laurowy, pieprz, ziele angielskie i jałowiec. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, odcedź. Boczek pokrój w paski, a cebulę w drobną kostkę. Na

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

; czosnku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki sól   Sposób przygotowania Kapustę zalej 3 litrami wody, zagotuj. Boczek pokrój w kostkę, wysmaż na suchej patelni. Dodaj do kapusty razem z wytopionym tłuszczem. Cebulę i czosnek obierz, drobno pokrój i również dodaj do zupy. Gotuj na małym

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

(kajzerka) 1  cebula sól, pieprz tłuszcz do smażenia   Sposób przygotowania Kapustę oczyść i umyj, poszatkuj. Zalej posoloną wodą i gotuj, aż będzie miękka. Na suchej patelni wysmaż boczek, dodaj posiekaną cebulę, zeszklij. Dodaj do odcedzonej kapusty, przypraw do smaku pieprzem

Ciepłe dania na przyjęcie

200 g żołądków drobiowych (najlepiej gęsich) 1/2 pęczka włoszczyzny szalotka oliwa 150 g ryżu arborio 1/2 kieliszka białego wina 250 g podgrzybków mrożonych masło sól pieprz 1-2 ząbki czosnku Żołądki gotujemy z włoszczyzną, aż będą miękkie. Wywar (około 2 szklanek) cedzimy, użyjemy go później do

Menu dnia - szybkie i chrupiące

smaczne i równie zdrowe odpowiedniki zarówno kotletów, jak i nuggetsów. My prezentujemy pulpety według przepisu Marty Gessler. Kulki sojowe 25 dag ugotowanej zmielonej soi 1/2 namoczonej w wodzie bułki 2 jajka 1/2 pokrojonej w kostkę i podsmażonej cebuli 1/2 łyżki curry sól pieprz olej Soję wymieszać z

Palce Lizać, nr 25, 6 czerwca

Przepis tygodnia: Sałatka z bobu i kaparówFelieton: Truskawkowy rajSupermarket: Nowości na półkachTemat tygodnia: 10 razy truskawkiSzybkie danie : Owocowe orzeźwienie - koktajle i smoothiesTanie danie: Młoda marchewkaSzkoła gotowania: Kruche babeczkiGotuj z dziećmi: Sezon na truskawkiRadio Zet od

Wigilijny karp na 4 sposoby

/2 szklanki pokruszonych pierników (mogą być np. katarzynki bez polewy) 120 g masła   Sposób przygotowania Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy 10-15 minut. Wyjmujemy

Seler naciowy - z czym to się je?

angielskie, selera naciowego i smażymy 1-2 minuty. Dodajemy marchewkę z kapustą, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy kilka minut, aż kapusta lekko zmięknie. Następnie wlewamy wywar i gotujemy ok. 30 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy listki szałwii. Ciabattę kroimy w plastry. Opiekamy je w

Żurek wielkanocny

. Dodaj kapustę, gotuj, aż będzie zupełnie miękka. Wtedy wlej zakwas na żurek oraz śmietanę roztartą z mąką na jednolitą papkę. Wymieszaj, zagotuj, pozostaw na ogniu przez minutę lub dwie. Przypraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Żurek możesz podawać z ziemniakami okraszonymi słoniną. Przepis

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

kolendry, sól i pieprz zmiksuj w blenderze na pastę. Mięso dopraw solą i pieprzem. W garnku zagotuj litr wody, dolej bulion i przygotowaną pastę. Z mięsa ulep klopsiki, po czym wrzucaj je do wrzącej zupy. Po 3 minutach dodaj przyprawę warzywną, kapustę, makaron, sos rybny i gotuj całość jeszcze około 2

Najlepsze potrawy do piwa

esencji. Wrzucamy kiełbaski i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, wkładamy kacze piersi i gotujemy przez 1,5 godziny. Wyjmujemy piersi, studzimy, zdejmujemy i wyrzucamy skórę, a mięso rozdrabniamy i dodajemy do gumbo. Rozlewamy do talerzy, na środku kładziemy porcję ryżu i posypujemy szczypiorkiem

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

. Zobacz też: Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta   Zapomnij o kupowaniu całego karpia - nie masz czasu na patroszenie ryby. Postaw na filety lub dzwonka. Możesz je po prostu usmażyć na patelni lub przygotować wersję pieczoną z oryginalnym, ale

Menu dnia, którym zaskoczysz domowników

Jeśli użyjesz fasoli z puszki, najpierw gotuj jarzyny, a fasolę dorzuć do zupy na samym końcu. 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć korzenia selera) 1 duża cebula 1 duża marchewka 1/4 główki włoskiej kapusty 2 duże pomidory 2 średnie

Gotowana kapusta z pieczarkami

1 kg kapusty kiszonej, 0.5 kg pieczarek, 3 cebule 1 masło, vegeta do smaku Kapustę ugotować na miękko, ostudzić. Odcisnąć prawie do 'sucha', przełożyć do rondelka. Cebulę pokroić w półkrążki i usmażyć na szklisto na łyżce masła. Przełożyć do rondla. Pieczarki pokroić w plasterki, usmażyć na łyżce

Modro kapusta

szklankami wody, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, gotuj pod przykryciem. Kiedy kapusta zmięknie, odcedź ją, dodaj boczek i cebulkę. Zmniejsz ogień, przypraw octem, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Uwaga: po dodaniu octu kapusta zmienia kolor na lekko różowy. kapusta;boczek;cebula;liść laurowy;ziele

Czerwona kapusta

część soku wyparuje. Przekładamy kapustę na talerz, ale sos winny pozostawiamy na patelni. Dodajemy do niego łyżkę masła i gotujemy na dużym ogniu 5 minut, aż zgęstnieje. Gorącym sosem polewamy kapustę. Rada: Przygotowanie kapusty najlepiej rozłożyć na dwa etapy: jednego dnia posiekać, oprószyć solą i

Duszona kapusta kiszona

400 g kapusty kiszonej, woda, 50 g marchewki, 30 g cebuli, 50 g masła, sól, cukier Rozpuścić masło. Podsmażyć na brązowo cebulę. Posiekaną kapustę dodać do cebuli. Podlać wodą i gotować 2-3 godziny. Na 20 minut przed końcem gotowania dodać startą marchewkę. Doprawić solą i cukrem. kapusta kiszona

Golonka z kapustą

z włosami) golonki włożyć do osolonego wrzątku z warzywami, gotować 1 godzinę. W żeliwnym garnku rozgrzać smalec, podsmażyć cebule pokrojone w kostkę, dodać kapustę z przyprawami. Golonki dodać do kapusty i zalać 2 szkl. wywaru, w którym się gotowały. Gotować pod przykrywką na wolnym ogniu ok. 2

Może ktoś gotuje kapustę?

A może ten smród jest dlatego, że ktoś na osiedlu gotuje kapustę albo inne "aromatyczne" potrawy?

kapusta młoda jak gotować ?

Aby pozbyć się goryczki - kapustę po skrojeniu należy zaparzyć i odlać wodę czy też posypać świeżą skrojoną kapustę solą i wycisnąć przed przystąpieniem do gotowania ? ps. jestem amatorem sztuki kuchennej :-)

Re: Może ktoś gotuje kapustę?

smród gotowanej kapusty jest o niebo przyjemniejszy dla powonienia, zapewniam miłego kolegę. nie życzę abyś go poznał... u nas mdłości nie ma ale są za to duszności, kaszel i problemy z oskrzelami. --

Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

Gotowałam kapustę kiszoną i grzybki na farsz do pasztecików. Zostało mi sporo wody. Ma ciekawy smak, więc szkoda wylewać. Do czegoś mogę ją spożytkować? Oczywiście oprócz kapuśniaku :D Może jakieś pomysły?

Kapusto nie gotuj się.

Ważniejsza jest kiełbasa niż zły szeląg. Szeląg to: moneta srebrna (niem. Schilling) bita od roku 1372 w Nadrenii, od 1380 w państwie krzyżackim, drobna moneta miedziana, bita w Polsce od XVI do XVIII w., początkowo o wartości 1/3 grosza, później o różnej wartości . i pisze się z małej litery

Re: A może wątek kulinarny VII

MŁODA KAPUSTA Młoda kapusta, masło, mąka, sól Młodą kapustę poszatkować, przełożyć do garnka i zalać do wodą do 1/4 objętości kapusty. Delikatnie posolić. Gotowaćkapusta będzie miękka. Z masła i mąki zrobić zasmażkę i dodać do kapusty. Delikatnie wymieszać. -- http

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

a jak go gotowałaś? daj przepis. Bo ja się właśnie przymierzam. Paszteciki będę robić w piątek, wystarczy jak w czwartek farsz zrobię? Czy lepiej wszystko w piątek, długo się ta kapustę męczy? -- www.youtube.com/watch?v=t5Hn5BYbr9k

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

vandikia napisała: > a jak go gotowałaś? daj przepis. Paszteciki robiłam z tego przepisu: paszteciki . Zmieniłam tyle, że do farszu dodałam sporą garść kapusty kiszonej, kilka suszonych grzybów (razem ugotowane). Kapustę gotowałam może z 30-40 min. Sprawdzałam co jakiś czas czy już jest gotowa

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

Ja gotuje osobno grzybki i osobno kapuste i potem ugotowane grzybki częściowo mocno rozdrabniam i dodaje wszystkie do pyrczącej sobie od dwoch godzin kapusty i dolewam wywaru z grzybow i po 30 minutach odstawiam do nastepnego dnia; nastepnego dnia pyrczy sobie ze 3 kwadranse i znow odstawiam na

Re: Wyciąganie wniosków.

Gotuję młodą kapustę z cebulą,koprem,szczypiorem ale bez zasmażki bo jest lepsza.

Te gotowane liście kapusty....

Te gotowane liście kapusty.... hłe, hłe, hłe, hłe... Może to skutkuje, nie twierdzę że nie, ale, to juz naprawde przypomina gotowanie wywaru z wąsów kota i skrzydła nietoperza. Nie można sobie kupić maści Wick i posmarować szyję, zawinać szalikiem??? Tak maść też może zaszkodzić płodowi, no

Re: Przepisy współczesne

MŁODA KAPUSTA główka młodej kapusty, koperek, szczypiorek, masło, mąka, sól Młodą kapustę poszatkować, włożyć do garnka i zalać wodą do 1/4 objętości. Lekko posolić. Kapustę gotować aż będzie miękka. Szczypiorek wraz z koperkiem posiekać, dodać do kapusty. Wymieszać. Na rozpuszczonym maśle

Kwasnica a kapusniak

Kwasnica- PODSAZANA KAPUSTA, POZNIEJ GOTOWANA Kapusniak- KAPUSTA TYLKO GOTOWANA RESZTA JEST KWESTIA GUSTU

Re: A może wątek kulinarny VII

MŁODA KAPUSTA główka młodej kapusty, koperek, szczypiorek, masło, mąka, sól Młodą kapustę poszatkować, włożyć do garnka i zalać wodą do 1/4 objętości. Lekko posolić. Kapustę gotować aż będzie miękka. Szczypiorek wraz z koperkiem posiekać, dodać do kapusty. Wymieszać. Na rozpuszczonym maśle zrobić

Re: Kuchnia tesciowej- watek lekki,wakacyjny:-)

Teściowa dobrze gotuje, jej gęś mogłabym jeść cały rok, z kapustą i kluskami śląskimi koniecznie. Aż żal, że nie utrzymujemy kontaktu ;p (wielbię gęś, nie poradzę).

Wiecie jak cuchnie gotowana kapusta na bigos??????

Czy może być coś gorszego jak smażenie dorsza. Dziwię się trochę mieszkańcom apartamentowca, jeszcze za paznokciami gnój z obory, jeszcze słoma z butów a już śmierdzą im przygotowywane potrawy. Oni już jadą w restauracjach, panie do kuchni nie chadzają, to pomieszczenia dla służby. Oj wyalienowujeci

Re: Może ktoś gotuje kapustę?

Serio, serio? Mieszkam niedaleczko, jestem codziennie pod szkołą o 8.00, a potem około 14.00 i nic nie czuję.

Re: A może wątek kulinarny VII

KISZONA KAPUSTA ZASMAŻANA 500 g kiszonej kapusty, 1 średnia cebula, tłuszcz, sól, pieprz, liść laurowy, łyżka mąki Kapustę kiszoną płuczemy pod bieżącą wodą. Szatkujemy i przekładamy do garnka. Wlewamy tyle wody aby przykryła kapustę. Solimy. Kapustę gotujemy aż będzie miękka. Cebulę obieramy z

Re: A może wątek kulinarny VII

kapusta kwaszona, dłużej gotowana, jest niestrawną. Kto lubi, może dłużej gotować. Kieliszek czerwonego wina dodaje dużo smaku bigosowi -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Kapusta gotowana na jarzynę

Kapusta gotowana w ćwiartkach z polską bułeczką tartą i masełkiem to również mój bardzo smaczny wariant. Oczywiście trzeba kupić możliwie małą główkę:)

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, zalać rosołem i gotować na wolnym ogniu. Zrobić białą zasmażkę z łyżki masła i łyżki mąki, rozprowadzić smakiem z kapusty i zmieszać. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Kapusta gotowana na jarzynę

Gość portalu: ampolion napisał(a): > Ale to chyba surówka, a nie gotowana. Masz rację . Miałam na myśli surówki . Jeśli chodzi o gotowane , to : kiszona - odlewam wodę , w której gotowała się kapusta ( można wypić ) , miksuję gotowane , dwa - trzy ziemniaki z małą ilością wody , w której

Re: Kuchnia polska

Fajnie gotujesz. Ja mam o wiele mniejszy repertuar. Nie jem pyz, a są fajne. Za to robię sobie młodą kapustę z młodymi ziemniakami i koperkiem. Pycha. Pozdrawiam

Re: A może wątek kulinarny VII

, zalać rosołem i gotować na wolnym ogniu. Zrobić białą zasmażkę z łyżki masła i łyżki mąki, rozprowadzić smakiem z kapusty i zmieszać. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KAPUSTA KISZONA Kapusta kwaszona najczęściej gotuje się z mięsem. Gotować kawałek wieprzowiny, wołowiny lub jakiego innego solonego wędzonego mięsa i tempo wyszumowaniu i opłukaniu mięsa zalać odcedzoną z kwasu kapuste, do której w czasie gotowania o ile potrzeba kwasu dolewać: włożyć jedną cebulę

Re: Może ktoś gotuje kapustę?

niestety serio. :/ bo to nie śmierdzi zawsze i nie już tak bardzo mocno jak w zeszłym roku ale jest tak, że ten smród przychodzi nagle i nagle też odchodzi. niestety jak się już dostanie do domu to ciężko się go pozbyć. nie mam pojęcia co to za czary mary i dlaczego on jest i zaraz znika i co oni ta

Re: Kapusta gotowana na jarzynę

Ponoć , ja sama jeszcze nie jadłam, pyszny jest ,,bigos'' z kiszonej kapusty gotowanej z suszem owocowym ( rodzynki, daktyle, figi, morele , śliwki), doprawiony na ostro -- Podaruj dzieciom słońce, a mężczyznom rozum...

Re: A może wątek kulinarny VII

KAPUSTA KISZONA Kapusta kwaszona najczęściej gotuje się z mięsem. Gotować kawałek wieprzowiny, wołowiny lub jakiego innego solonego wędzonego mięsa i tempo wyszumowaniu i opłukaniu mięsa zalać odcedzoną z kwasu kapuste, do której w czasie gotowania o ile potrzeba kwasu dolewać: włożyć jedną cebulę

Re: a co mi tam...

No nie wiem czy będziesz zachwycony. Drogą dedukcji doszłam do wniosku ,że kapusta gotowana 2 godziny - nie ma prawa być twarda. -- - Jestem człowiekiem, co krążąc nie zatrzymuje się w marszu, lecz rzuca ku wam przelotne spojrzenie i znów odwraca oblicze (...)

Re: a co mi tam...

No nie wiem. Miałam problem - czy woda jest za kwaśna czy nie. Czy wylać i dodać czystej czy zostawić tą w której kapusta się gotowała.. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,86914,FORUM_DLA_WYPRANYCH.html Chcesz się wyprać?

gotowana,młoda kapusta-jak?

Można się śmiać ale nie mam ręki do surowej,gotowanej kapusty.A teraz będzie młoda tak lubie.Mama robiła jakoś z odrobiną octu czy kwasku cytrynowego sama nie wiem.Jak Wy robicie podpowiedzcie mi jak robić aby była jadalna,na co uważać?

Re: Co dziś na obiad?

Barszcz ukraiński (fasolka szparagowa,ziemniaki,buraczki, kapusta z działki), na drugie kotlety mielone. Zupka gotowana w szybkowarze, więc oszczędność czasu i kasy .?? -- ........................................................... Skąd tyle goryczy, czy wszystko można tłumaczyć nieudaną miłością?

Re: dlaczego zaleca się gotować kapustę na bigos

"mięsiw" za mało / na 2 kg kapusty/ więc dokupuję mięso surowe, w 90% są to żeberka, i zawsze duszę lub piekę te żeberka osobno do miękkości. Gotowane w kapuście mają inny smak i twardość. Moja podpowiedź:po uduszeniu mięsa, wyjmuję go na talerzyk do pokrojena, natomiast garnek z sosem, lub

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PIEROGI Z KAPUSTĄ Ugotowaną kapustę posiekać, dodać cebuli przesmażonej z masłem, kilka grzybków posiekanych, soli, pieprzu i kłaść na ciasto pierożkowe i gotować -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: help! jak gotujecie kapustę młodą??

gotowania). Dorzucasz resztę koperku (ja lubię duuuuuuuuuuuuuuuużo), doprawiasz 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz. Jak dużo Ci tego wyjdzie i później będziesz podgrzewać to nabieraj do oddzielnego garnuszka tyle ile na raz zjesz, ponieważ im częściej będziesz podgrzewać kapustę to zacznie się

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOSISKI W KAPUŚCIE Kapustę uszatkować, udusić ze słoniną przesmażoną, dodać pomidorów lub octu, pieprzu i miodownika. Włożyć w to sosiski i po kilku minutach gotowania, podać -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

A ja żądam zakazu gotowania kapusty w miastach

.. szczególnie kiszonej. Smród jest nie do wytrzymania w całym budynku. Kiedy przejdę nawet korytarzem obok mieszkania, w którym gotują kapustę, to jeszcze tydzień później śmierdzi mi marynarka. Poza tym te opary są szkodliwe dla zdrowia - głośno było o śmierci dwóch osób, które zatruły się

Re: Kapusta gotowana na jarzynę

(oczywiście cebula też) na "budyń" + surowe masło + przyprawy - z gotowanymi ziemniakami u nas co jakiś czas cieszy się powodzeniem, 3: gołąbki to też kapusta, tyle, że nie "pusta". Żyra

kapusta kwaszona-gotowana

Jak zrobić kapustę kwaszoną - gotowaną, aby pod wpływem gotowania nie straciła pysznego kwaskowego smaku?

Re: Przepisy ze stary książki kucharski 1900

KAPUŚNIAK Włożyć do garnka kwaśną kapustę z rzadkim kwasem, dać do niej kawałek mięsa wołowego, trochę kości wołowych lub wieprzowych cebulę, pietruszkę, selera i gotować. Osobno usiekać trochę kapusty, jeżeli zbyt kwaśna opłukać wodą, dodać do niej kawałek wieprzowiny i kiełbasy nalać wodą

Re: Od kiedy można podawać gotowaną kapustę?

Do kapusty, podczas gotowania wystarczy dodać trochę kminku. I po wzdęciach. Ja swoim dziewczynom (najmłodsza 16 miesięcy) gotuję wywar, na kurczaku lub indyku, ze świeżą kapustą i kminkiem, i nie ma żadnych problemów.

Re: unstuffed cabbage

Po polsku mówi się na to gołąbki oszukane albo gołąbki leniwe. Zamiast zawijać farsz w liście kapusty, gotujesz poszatkowane liście i mięso czy co tam w garnku. -- Wydawnictwa i ich obyczaje

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

kapusta kwaszona, dłużej gotowana, jest niestrawną. Kto lubi, może dłużej gotować. Kieliszek czerwonego wina dodaje dużo smaku bigosowi. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VII

kapusta kwaszona, dłużej gotowana, jest niestrawną. Kto lubi, może dłużej gotować. Kieliszek czerwonego wina dodaje dużo smaku bigosowi. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: gotowana,młoda kapusta-jak?

Ja na koniec dodaję łychę kwaśnej śmietany, a kapustę gotuję z dodatkiem marchewki pokrojonej w półksiężyce najlepiej młodej marchewki i dodaję dużo koperku. -- Uczniem poprzedniego jest następny dzień

Re: aaaby nadzienie do pasztecików nie było suche

A może trochę kiszonej kapusty? gotowanej albo duszonej, do tego przesmażona cebula. W ostateczności możesz dodać kilka łyżek zwyczajnej wody, też będzie dobrze. -- naprawdę, na pewno, po prostu, wprost, zresztą, na razie, dlaczego.

Re: kapusta młoda jak gotować ?

zgadzam się z tym i w związku z tym zastanawiam się też czy warto jeść np. głąby z kapusty i kalafiorów ponieważ słyszałem, że tam gromadzi się najwięcej nawozu ?

Re: Absolutnie polskie danie

Wczorajsza zupa pomidorowa z ryżem. kaszanka smażona z cebulką i kapusta kiszona gotowana. -- Tak tu cicho...

Re: Kapusta gotowana na jarzynę

> - Kiszona ja najbardziej lubię taką najprostszą: gotowaną w niewielkiej ilości wody (albo soku, zależy jak bardzo kwaśna) z dodatkiem suszonego grzybka, liściem laurowym, zielem ang. i pieprzem, jak mam to daję kawałek wędzonego boczku czy innego żeberka, ale bez tego też dobra, doprawiam

Re: gotowana,młoda kapusta-jak?

Nigdy młodej białej kapusty nie gotuję z wodą tylko duszę na maśle. Młoda kapusta ma dużo soku własnego i nie trzeba podlewać wodą. Na 1 główkę młodej białej kapusty daję 1 pęczek dymki, trzy łyżki siekanego koperku, 2 łyżki masła, sól pieprz i ew. sok z cytryny do zakwaszenia. Na patelni

Re: gotowana,młoda kapusta-jak?

Ja robie tez tak: Glowke kapusty kroje na pol i calosc wkladam do garka.Dodaje sol i gotuje az zmieknie. Wykladam na polmisek, na wierzch daje bulke tarta jak do kalafiora- i juz. Wspanialy dodatek do obiadu.

Re: kapusta młoda jak gotować ?

Zsypana do imentu nawozami jest gorzka, i żadne moczenie i wyciskanie nic nie daje. Metodą prób i błędów należy wykluczyć sprzedawcę, który handluje przenawozowanym towarem. -- Pani była łaskawa mnie całkowicie nie zrozumieć; to jest wielkie nieporozumienie Drobiu mówię stanowcze stop!

Re: Przepisy maksymalnie 3 składniki

A, i jeszcze: podsmażasz poltalarki kiełbasy zwyczajnej, wrzucasz na to poltalarki ziemniaków, na koniec słodką kapustę poszatkowaną. Dusić pod przykryciem, dość często mieszać, szczególnie pod koniec gotowania. Z przypraw sól i pieprz. U nas schodzi każda ilość.

Od kiedy można podawać gotowaną kapustę?

No właśnie... Syn ma prawie 15 miesięcy i dziś podałam mu pierwszy raz gotowaną kapustę. Dostał na spróbowanie. Zjadł nie więcej niż pół dużej łyżki. Chciał więcej, ale... mogę już podawa?? Jak było u was? -- Pozdrawiam :)

Re: Od kiedy można podawać gotowaną kapustę?

grochówę jak talala a jutro gotuję kapuśniak z młodej kapusty i też mu dam.Jedynie to z grzybami poczekam jak będzie mial kilka lat a tak to trzeba go przyzwyczajać do naszych smaków i dań. Pozdrawiam

Re: A może wątek kulinarny VII

dodatkiem margaryny. Wymieszać mięso z ryżem. Doprawić solą i pieprzem. Na dole garnka położyć smalec oraz liście kapusty. Nałożyć farsz. Całość przykryć pozostałymi liśćmi kapusty. Przyprawę maggi rozprowadzić w czterech łyżkach wody, polać gołąbki i gotować około 15 minut na wolnym ogniu. -- http

Re: 354 dzień roku, do Sylwestra 11 dni

Piekę schab,gotuję suszone grzyby do farszu na pierogi i do kapusty z grochem.Oprócz tego rosołek.

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KAPUŚNIAK Włożyć do garnka kwaśną kapustę z rzadkim kwasem, dać do niej kawałek mięsa wołowego, trochę kości wołowych lub wieprzowych cebulę, pietruszkę, selera i gotować. Osobno usiekać trochę kapusty, jeżeli zbyt kwaśna opłukać wodą, dodać do niej kawałek wieprzowiny i kiełbasy nalać wodą niech

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

Gotowałam 1-szy raz, więc nie wiedziałam ile trzeba wody. Ale farsz i tak wyszedł pyszny i wspaniały :D

kapusta kiszona gotowana lub surowa?

Czy ktoś wie jak z nią? Przeczytałam cały wątek na temat diety mamy karmiącej i były o niej wzmianki że dość bezpieczna ale nikt w diecie podstawowej nie miał jej.

Re: A może wątek kulinarny VII

KAPUŚNIAK Włożyć do garnka kwaśną kapustę z rzadkim kwasem, dać do niej kawałek mięsa wołowego, trochę kości wołowych lub wieprzowych cebulę, pietruszkę, selera i gotować. Osobno usiekać trochę kapusty, jeżeli zbyt kwaśna opłukać wodą, dodać do niej kawałek wieprzowiny i kiełbasy nalać wodą niech

Re: Pytanie o jarmuż

Gotuje czasem jarmuz w rosole. mam tutaj jarmuzu wiele odmian. Tak wiec, mozna traktowac jako listek kapusty. Rowniez do innych zup, ktore w moim wydaniu wszystkie sa glownie bogatym wywarem z zieleniny. Na surowo - gdy jest mlody - nie przepadam; do salat roznego rodzaju. Mozna pod koniec

1.5 roku a gotowana kapusta

Teściowa dała małej, twierdząc ,że jest bardzo zdrowa. Dostała gotowaną kapuste taki bigos i nie mogła spać , puszczała ,śmierdzące bąki i nawet dziś marudzi wołając kupa. Czy teściowa dobrze zrobiła ? Poradźcie , bo ja osobiście uważam , że gotowana kapusta jest ciężko strawna , tym bardziej

Re: potrawa Twojego życia

Pierogi z białą kapustą i serem, coś w tym stylu http://bistro24.pl/gotowanie/przepisy/pierogi-z-biala-kapusta-i-serem,83431.html PIEROGI Tylko moja mama przekręca ugotowaną kapustę przez maszynkę.

mozna zjeśc śledzia, kapustę gotowaną -ostra dieta

Jestem na ostrej diecie, ale zadam głupie pytanie, czy na wigilię mozna sobie coś uszczknąc ze śledzia i bigosu. Jem tylko ryż, indyka, jabłko i trochę marchewki w zupie. Synek ma ostrą alergię i ostatnio candidę. Jak myślicie, zaszkodzi mu gotowana kapusta na wigilię. Jak ja będę patrzyc jak

Re: gotowana,młoda kapusta-jak?

Przede wszystkim mloda kapuste sie bardzo krotko gotuje, inaczej zrobi sie papka i bedzie nieapetyczna. Ja od momentu zagotowania, gotuje na malym ogniu nie dluzej niz 10 min. Potem odlewam wode, ale do garnuszka, bo potem moze sie przydac, jesli na koniec sie okaze ze jest za gesta. Zostawiam w

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ZUPA Z KAPUSTY WŁOSKIEJ Gotuje się rosół z kilograma mięsa. Po ugotowaniu rosołu bierze się główkę włoskiej kapusty, wykrawa głąbik, kraje się na cząstki i wrzuca do przecedzonego rosołu wraz z pokrajanemi w plasterki kartoflami. Podaje się bez dodatków. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

Jeśli chodzi o mrożenie, to zawsze używałam kubeczków po maśle, serkach, jogurtach. Zawsze wiem co mam pomrożone, nigdy nie podpisuję. A data? Wszystko w miarę szybko schodzi, nie widzę potrzeby datowania.

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

To jest podstawowy składnik do kwaśnicy (nie myl z kapuśniakiem). Zagotuj w tym wywarze np. wędzone żeberka, potem zaciągnij samym żółtkiem. Najlepsze do kwaśnicy są kluski z tartych ziemniaków, tzw. "gęsie", albo kładzione, lecz i z ziemniakami (osobno ugotowanymi) jest dobra.

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

toya666 -mozesz zamrozic w malych porcjach ( w kubeczkach po jogurcie )a po zamarznieciu przelozyc do pudelka z przykryciem i przetrzymac ,wyjmowac ile ci potrzeba , do zupy ,sosu czy podlania potrawy miesnej itp,ja tak robie z wszystkimi cieklymi wywarami ,mroze doslownie wszystko czego akurat mam

Re: Co dziś na obiad?

Szybkowar to mój najlepszy pomocnik. Używam dość czesto bo mam malo czasu na codzienne gotowanie ale golabki jeszcze w nim nie robiłam. Moje ciocia sprzedała mi patent na obsmazanie gotowych zawiniete na patelni i czasami też tak robię przed duszeniem. Ale głównie żeby zabić smak kapusty

Re: dosmaczanie kapusty i arbuzowa kolacja

Widze dyskusje o surówkach z kapusty. Kocham surówki z mlodej kapusty. Moge ja jeśc nawet bez przyprawy. Widocznie mój organizm tego potrzebuje. Pokrojona cienko kapustke solę i ciut cukru, pogniotę do lekkiego puszczcenia soku. Chwilkę odstawiam aby zmiękła dodaję jogurt z łyżeczka śmietany

....

robię pierogi z kapusta i grzybami jeżeli kupiłam kapustę muszę ją wypłukać przed gotowaniem?

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

a opisujesz to sobie jakoś? bo ja też mrożę od niedawna prawie wszystko, a później za chiny nie wiem co jest co, nie mówiąc o tym kiedy zostało zamrożone kupowałam specjalne worki, wrzucałam kartki do środka, różne opcje, a i tak przez grubą warstwę szronu nic nie widziałam -- www.youtube.com/wat

Mieso mielone z dodatkiem gotowanej kapusty prosba

Dawno temu jadlam kotlety z miesa mielonego z gotowana kapusta i ryzem takie oszukane gołąbki, zapomnialam przepis. Moze ktos ma i podzieli sie nim na forum.

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

drobna, dobrze jest nawet związać ją nitkami, pozdejmowawszy naturalne nitki przed wydaniem do stołu. Nadzianą kapustę zalać rosołem lub wodą, przykryć i gotować aż zmięknie. Osobno zrobić zaprażkę z łyżki masła i mąki na biało, nie rumieniąc, można dać ząbek posiekanego czosnku, rozlać trochę rosołem

Re: Wodzionka

Jajecznica. Tost z serem szynką i jajkiem sadzonym. Omlet. Naleśnik z wczoraj. Zupa z serków topionych. Kaszanka z kiełbasą. Ziemniaki odsmażane na maśle. Mięsna kość z zupy do obgryzania. Gotowana kapusta z tejże.

Re: Od kiedy można podawać gotowaną kapustę?

ulfa napisała: > No właśnie... Syn ma prawie 15 miesięcy i dziś podałam mu pierwszy raz > gotowaną kapustę. Dostał na spróbowanie. Zjadł nie więcej niż pół dużej > łyżki. Chciał więcej, ale... mogę już podawa?? Jak było u was? Moja pediatra mówi, że jeśli dziecko samo chce coś zjeść

Re: A może wątek kulinarny VII

drobna, dobrze jest nawet związać ją nitkami, pozdejmowawszy naturalne nitki przed wydaniem do stołu. Nadzianą kapustę zalać rosołem lub wodą, przykryć i gotować aż zmięknie. Osobno zrobić zaprażkę z łyżki masła i mąki na biało, nie rumieniąc, można dać ząbek posiekanego czosnku, rozlać trochę rosołem

przepis na kapustę gotowaną po wiejsku

z kiszonej kapusty robię tzw. kapustę wiejską (przepis mojej prababci) kapustę odkwaszam poprzez zagotowanie jej i odlanie wody warto zostawic w szklance troche kwasu gdyby okazała się na koniec mało kwaśna gotuję dodaję na początku trochę kaszy jęczmiennej mazurskiej lub pęczak na kg kapusty 2

Re: 1.5 roku a gotowana kapusta

pewno źle nie chciała. Mnie moja babcia nakarmiła gotowaną kapusta jak miałam 8 m-cy i też mi nic nie było :-))

Re: Woda po gotowaniu kapusty kiszonej i grzybów

vandikia --przeciez mroze w kubeczkach ,a dopiero pozniej przekladam do np pudelek po lodach (lub innych , tylko nie okraglych bo zabieraja wiecej miejsca ),przykrywam wieczkiem na ktorym pisze niezmywalnym mazakiem co tam jest i date ,a po wyproznieniu jednej zawartosci ,znow mroze i przekladam in

Re: Kulinarnie-bardzo udany debiut

Dzięki Lola! Poszukałam w internecie(poniewaz nie mam liści kapusty kiszonej, ani dostępu do nich) i znalazłam przepis na gotowanie ok.20 gołąbków w 1kg kiszonej kapusty.Wyszło super! Plus sos z suszonych grzybów.

Re: Kulinarnie-bardzo udany debiut

Liście z kapusty można bardzo łatwo zdjąć jeśli się ją wcześniej zamrozi (z wyciętym głąbem) a potem odpowiednio wcześniej odmrozi. Czasem nawet gotowanie nie jest potrzebne.

Re: A może wątek kulinarny VII

Kalafior gotujemy a następnie lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę pekińską kroimy na cienkie paseczki. Mieszamy z mięsem, dodajemy jajko i tartą bułkę, pestki dyni. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Formujemy kotlety, panierujemy w bułce i smażymy. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: A ja lubię ten. :-)

No dobra - a jak jest z polskim porno? Ja oglądałam kiedyś jakiś film naszej produkcji, ale wyłączyłam, bo z ekranu zaczęło śmierdzieć gotowaną kapustą. Jesteśmy po prostu normalni, czy po prostu beznadziejni?

Re: kapusta kiszona gotowana lub surowa?

Mi osobiście kiszonki wszelkie zaostrzaja zmiany skórne, więc nie polecam. Lepiej zwykła (tzn. nie kiszona) kapusta kotowana albo podduszona.

Re: Obiadowo

Pierwszy raz w zyciu zamrozilam kapusta na golabki ... Czytalam, ze wtedy jest "miekka", czyli osiaga sie bez dodatkowej pracy efekt wystepujacy normalnie po gotowaniu/parzeniu kapusty!!! Jednak calkiem zadowolona nie bylam ... choc golabki latwo sie robilo, bo mimo dlugiego

Re: bigos - w czym?

A co niby ma się popsuć w bigosie z kwaśnej kapusty, który to kwas konserwuje całość? No, chyba, ze masz w domu 30 stopni... Gotować wieczorem i zostawiać do ostygnięcia. To potrawa myśliwska, o lodówce w lesie nie ma mowy...

Re: owoce/warzywa - zmiana proporcji

Kolacja - u nas często jest naszym obiadem - więc kaszotto lub risotto z warzywami lub leczo z cukinii, gołąbek z kapustą. Zupy - krem: z bakłażana, marchewki, kalafiora, brokuła, soczewicy - z grzankami. Przekąska - gotowany brokuł, pomidor - pokrojony jak arbuz w kostki. My z innej beczki

Re: gołąbki

kupuje mielone(wieprzowina), dodaje cebule, przyprawy, ryz suchy, mase zawijam w liscie kapusty, osmazam, polewam przecierem pomidorowym i lekko gotuje;) -- "leben und leben lassen"

Re: Kapusta z grzybami...

Powiedz mi Qubraku jaki smak ma taka kilkakrotnie gotowana prawie czarna kapusta Pytam ,bo w mlodosci nie przepadalam za kapusta ,a cale moje "powazne" gotowanie odbywalo sie juz poza krajem . Ja swoja gotuje al dente,chlodze I zamrazam ,mrozenie ja troche " kruszy" potem

Re: Pisanki - łatwe pomysły

Wypróbowałam metodę na barwienie jajek czerwoną kapustą. Z tą różnicą, że nie gotowałam kapusty z octem, tylko dodałam ocet do odlanego wywaru, a kapustę potem przyprawiłam i zjadłam. Po około 12 godzinach moczenia ugotowanych na twardo jajek w wywarze z kapusty z dwiema łyżkami octu (winnego, bo

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KAPUŚNIAK Ukiszoną kapustę włożyć do garnka razem z mięsem wołowym, wieprzowym albo żeberkami, dodać włoszczyzny, pokrajanej cebuli, grzybków, łyżeczkę cukru i gotować. Gdy kapusta i mięso już gotowe, mięso wyjąć i zaprawić kapuśniak słoniną roztopioną z odrobiną mąki. Podaje się z całymi lub

Bestsellery