jajka zawijane w szynce

Martyna Szydłowska

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

W cieście francuskim, naleśniku lub papierze ryżowym. Zawijaj, skręcaj, składaj, formuj roladki - wieprzowinę można podać naprawdę efektownie!

Wielkanocne menu od Kupca

Święta Wielkanocne to czas na chwilę refleksji i rozmowę z bliskimi. To także moment, w którym witamy wiosnę, czekamy na zmiany i podejmujemy nowe wyzwania. Firma Kupiec promująca zdrowy styl życia, przygotowała kilka wiosennych przepisów, które mogą pojawić się w naszym menu nie tylko w święta.

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

Czym byłby obiad bez ziemniaków? Umówmy się, byłby najwyżej namiastką obiadu, jakimś lunchem albo brunchem, ale nie obiadem! Wypróbuj nasze przepisy na dania z ziemniaków

Śniadanie do szkoły - alternatywa dla kanapki

Śniadanie do szkoły - alternatywa dla kanapki

specjalne kolorowe termosy do przenoszenia ciepłych przekąsek. Składają się z kilku komór. Możecie w nich ukryć curry, makaron, ryż lub pulpeciki w sosie pomidorowym. (na 12 ciastek)   Składniki 70 g masła 80 g cukru 1  jajko 80 g mąki 2 łyżki  płatków owsianych 70

Tessa Capponi-Borawska: Naleśnik z maki gryczanej

Tessa Capponi-Borawska: Naleśnik z maki gryczanej

  Ciasto: 250 g mąki gryczanej 60 g mąki pszennej szczypta soli 1 jajko 500 ml mleka 250 ml wody olej do smażenia   Farsz: 1 łyżka gotowanej szynki pokrojonej w paseczki 1 łyżka startego ementalera 1 jajko sól, świeżo mielony czarny pieprz   Wykonanie: Robimy ciasto: oba rodzaje mąki i

Świąteczne przepisy Jakuba Kuronia

Świąteczne przepisy Jakuba Kuronia

pietruszki i kawałek papryki. Ściśle zawijamy. Układamy w naczyniu do zapiekania posmarowanym oliwą. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 210 st. C.Ciasto:250 ml mleka 4 łyżki cukru 50 g drożdży 500 g mąki (około 3 szklanek)3 jajka 100 g masła 1 cukier waniliowysólFarsz:100 g migdałów 400 g masy makowej100 g

Sprytne gotowanie

Sprytne gotowanie

suszonych listków czosnku niedźwiedziego, sól, pieprz 1/3 szklanki śmietany 18% 5 plastrów szynki pokrojonych w pasy 6 połówek suszonych pomidorów z zalewy pokrojonych w pasy 2 łyżki startego sera tylżyckiego Cebule siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. W rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i

Kuchnia włoska. Domowy makaron

Kuchnia włoska. Domowy makaron

makaronowego I lub II 1 łyżka oliwy 100 g  szynki parmeńskiej lub specku 3 ząbki  czosnku 1 l domowego bulionu 4  jajka ugotowane na twardo garść  mięty   Sposób przygotowania Ciasto makaronowe rozwałkowujemy, oprószamy mąką, zwijamy ciasno w rulon, kroimy w plastry o

Śniadanie dla dwojga. Menu miłości

Śniadanie dla dwojga. Menu miłości

żółtka (3-5 minut). Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym. Delikatnie osuszamy jajka drugim kawałkiem ręcznika kuchennego. Tostujemy połówki muffinów, układamy po dwie na sześciu podgrzanych talerzykach. Na każdej połówce kładziemy kawałek szynki i jajko w koszulce

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

! Puszysta szpinakowa rolada z kremowym serkiem i smakowitym łososiem jest pyszna i prosta w przygotowaniu. Zamiast ryby można do niej dodać także szynkę (np. dojrzewającą) lub posiekane suszone pomidory z zalewy. Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem 300 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego 3 jajka ok. 100

Przekąski do piwa

Przekąski do piwa

kroimy na łódeczki. Każdą łódeczkę zawijamy w szynkę parmeńską i układamy na 1-2 liściach cykorii. Całość dekorujemy sosem balsamico i pieprzem. Szynkę parmeńską możemy zastąpić inną szynką sezonowaną, np. westfalską. 4 duże piersi kurczaka 5 łyżek oliwy posiekana cebula 6 posiekanych ząbków czosnku 3

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

; po wyjęciu z piekarnika dodawane jest jajko sadzone i sos beszamelowy.   Składniki 8 kromek pieczywa tostowego 2 łyżki musztardy Dijon 10-12 dag pokrojonej w cienkie plasterki  szynki 2 garści startego sera - najlepiej gruyere 4 łyżki masła 2 łyżki 

Menu dnia z letnimi smakami

Menu dnia z letnimi smakami

drobiowego 1 mała cukinia 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 mała cebula 2 łyżki masła 30 g startego sera typu parmezan sól pieprz klopsiki: 200 g mielonej wieprzowiny (łopatka, szynka) 50 g gotowanej szynki 50 g startego sera typu parmezan 1 jajko świeża natka pietruszki gałka

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

papierowym. Smarujemy masłem cztery żaroodporne miseczki. Wykładamy je szynką i wypełniamy ziemniakami. Mieszamy śmietanę, starty ser, szczyptę soli i pieprzu. Zalewamy masą ziemniaki w miseczkach. Do każdej wbijamy po jajku, posypujemy pokruszonymi papryczkami. Wstawiamy miseczki do brytfanny, wlewamy

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

zdjęciu. Ważne jest, aby liść, w który zawijamy nasz farsz był delikatny i miękki, pozbawiony grubych włókien. Opłukane liście gotujemy przez kilka minut. Wyjmujemy liście łyżką cedzakową. Liście osuszamy dokładnie na ściereczce bądź papierowym ręczniku. Podsmażamy mięso na patelni. Przekładamy na

Za co kochamy Włochów?

Za co kochamy Włochów?

pomidory oraz szynkę parmeńską, które są w nadzieniu. Ravioli nadziewane suszonymi pomidorami i szynką parmeńską Ciasto: 400 g mąki pszennej szczypta soli 4 jajka Nadzienie : 50 g parmezanu 3 gałązki świeżej bazylii 12 suszonych osączonych pomidorów 400 g mozzarelli sól czarny pieprz 20

Obiad na raty

Obiad na raty

na 20 średnich tartaletek Ciasto: 200 g mąki 200 g masła 2 jajka sól Farsz: 1 świeży brokuł lub 1 paczka mrożonych 2 małe cukinie 2 duże pory 2 łyżeczki masła 3 jajka 250 ml śmietany 12% 2 łyżki mąki sól pieprz 150 g parmezanu Z mąki, masła, jajek i soli wyrabiamy ciasto, zawijamy w folię

Małe co nieco na "babski" wieczór

Małe co nieco na "babski" wieczór

Liście cykorii świetnie nadają się do serwowania sałatek. W naszym serwisie znajdziecie również przepisy na sałatkę z tuńczyka na cykorii oraz ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii . Sałatka na liściach cykorii 3 cykorie 2 jajka ugotowane na twardo po 1/2 strąka papryki żółtej i

Co jeść we wrześniu?

Co jeść we wrześniu?

12 plasterków ciabatty 1 dojrzała gruszka 150 g sera ricotta 4 plasterki prosciutto (lub innej szynki sezonowanej) miód sok z 1/2 cytryny 2 gałązki świeżego tymianku Ugrilluj bez tłuszczu lub podpiecz w piecu plasterki ciabatty (możesz też użyć tostera). Z gruszki usuń gniazdo nasienne i pokrój w

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

plackiem, w który zawija się mięso lub warzywa - tak jest w wersji meksykańskiej. W Hiszpanii jednak tą nazwą określa się jedzone na ciepło lub zimno omlety z ziemniakami. A czy jest coś, co pasuje do polskiej jesieni bardziej niż sycąca ziemniaczana zapiekanka? Tortilla campesina oliwa 4 cebule 10 dag

Zapiekanki

Zapiekanki

zawijaj w plaster szynki i układaj przecięciem do góry w naczyniu. Następnie polej sosem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C i piecz 20 minut, aż wierzch lekko zbrązowieje i pokryje się pęcherzami. Podawaj na gorąco z chrupiącym chlebem. 3-4 porcje 1/2 kg słodkich ziemniaków batatów 1 łyżka

Tapas nie dla smutasów

Tapas nie dla smutasów

 żółtego sera 24 plasterki   szynki serrano   Sposób przygotowania Oliwki zawijamy w plasterki sera oraz szynki i przekłuwamy wykałaczkami. Pieczemy w temp. 220°C przez 10 minut. dla 4 osób   Składniki 8 kromek chleba 4 duże plastry   szynki parmeńskiej garść

Jedz jabłka na złość Putinowi!

Jedz jabłka na złość Putinowi!

więcej. Zawijamy kulę ciasta w przezroczystą folię i schładzamy w lodówce przez pół godziny. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w cienkie plastry, mieszamy je z cukrem. Rozwałkowujemy ciasto i wyściełamy nim formę do tarty o średnicy 20 cm

Zielone brokuły na pochmurną jesień

2 małe cukinie 2 duże pory 2 łyżeczki masła 3 jajka 250 ml śmietany 12% 2 łyżki mąki sól pieprz 150 g parmezanu Z mąki, masła, jajek i soli wyrabiamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki. Blanszujemy brokuły i pokrojone w plasterki cukinie. Pory kroimy w

Przystanek: Hiszpania

Popularne są kanapki w bagietce - z tuńczykiem i oliwkami lub szynką hiszpańską. Inną opcją jest tost z oliwą lub tortilla z warzywami, serem lub pulpą pomidorową. Do picia - sok pomarańczowy lub czarna kawa. Tortilla z pulpą pomidorową 3 jajka 500 g ziemniaków 425 ml oliwy z oliwek 2 posiekane

Kokilki. Drobne przyjemności

. Bakłażana i cukinię blanszujemy we wrzątku. Układamy plastry na przemian w kokilkach.   Zestaw II: pora sparzamy, kroimy na kilka kawałków, zawijamy każdy z nich w szynkę, układamy w kokilkach z kawałkami sera.   Zestaw III: bakłażana kroimy w plasterki, blanszujemy 2 min. Przekładamy

Przepisy na piknik idealny

, aż się zeszkli. Dodajemy chorizo pokrojone w kostkę i smażymy 5 min. Wrzucamy brokuły, paprykę pokrojoną w kostkę, groszek i smażymy kolejne 5 minut. Dodajemy odcedzone ziemniaki, układamy składniki na płasko, zalewamy jajkami roztrzepanymi z solą i pieprzem. Wkładamy patelnię na środkową półkę

Kozi ser na słodko i na słono

), zawijamy do środka brzegi na szerokość 2 cm i smarujemy jajkiem. Pieczemy przez 5 min w temp. 180°C. Siekamy czosnek, kroimy cebulę w słupki i podsmażamy na oliwie. Zmniejszamy ogień, dodajemy posiekany rozmaryn, ocet winny oraz cukier i dusimy przez  3 min. Wyjmujemy tartę

Przepisy na przeziębienie z miodem

płynnego  miodu 3 duże  banany   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Do dołków formy na mufinki wkładamy papierowe mankieciki. W jednej misce mieszamy suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cukier, orzechy i muesli), w drugiej ?mokre? (jajka, olej

Tortilla - mnóstwo możliwości!

nadzienie w stylu śródziemnomorskim. 3 pomidory 12 plastrów prosciutto 200 g mozzarelli 6 tortilli Z pomidora usunąć miąższ. Mozzarellę i pomidor pokroić w jak najdłuższe paseczki. Na plackach układać: plaster szynki, pomidor, ser. Zawijać. Autor: Marta Gessler

6 sposobów na omlet. Jaki jest twój ulubiony?

oliwy 4  jajka 400 g ugotowanych i pokrojonych w kostkę  ziemniaków 4 cebulki dymki 1 nieduża, pokrojona w kostkę i zblanszowana  cukinia garść grubo pokrojonych listków mięty 50 g startego lub pokruszonego twardego  sera koziego sól, pieprz   Sposób

Tradycyjna włoska pizza

. Sklejamy końce ciasta na kształt dużego pierożka i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i pieczemy, około 15 minut - aż się pięknie zarumieni. Stromboli to wypiek wymyślony przez amerykańskich Włochów w połowie XX w. W drożdżowe ciasto drożdżowe (chlebowe lub na pizzę) zawija się włoskie

Rabarbarowe przysmaki

pewnością przypadnie Ci do gustu. Najlepsze będzie z pieczonymi ziemniakami. Wieprzowina pieczona na rabarbarze 500 g polędwiczek wieprzowych 50-70 g surowej szynki wędzonej lub chudego wędzonego boczku w plastrach 3 łodygi rabarbaru 1/2 łyżki płynnego miodu 1/2 łyżki oliwy pieprz 1/2 łyżeczki

Makaron na wiosnę - 5 smakowitych przepisów!

3 jajka 300 ml śmietanki sól, pieprz, gałka muszkatołowaZimne masło ucieramy z mąką by powstały grudki na kształt zacierek. Dodajemy 3 łyżki lodowatej wody i szybko zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 20 min. Gdy ciasto się schłodzi, wałkujemy na grubość około 0,5 cm i

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

wody, dodajemy 1/2 łyżeczki soli i sporą szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza zmięknie i wchłonie prawie całą wodę (12-15 minut). Zdejmujemy z ognia, zawijamy w koc albo gruby ręcznik i odstawiamy na 10-20 minut. W tym czasie podsmażamy orzechy na

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

dojrzewającej lód w kostkach   Sposób przygotowania Schłodzony sok pomidorowy mieszamy z cytrynowym, doprawiamy solą, pieprzem, tabasco i sosem Worcestershire. Wlewamy wódkę, mieszamy i przelewamy do szklanek z lodem. Łodygi selera naciowego dzielimy na pół, owijamy szynką i wkładamy do

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

. Schab wyjmujemy, zawijamy w folię aluminiową i pozostawiamy, aby soki równomiernie się w nim rozłożyły. Sos z pieczenia cedzimy i redukujemy, aż nieco zgęstnieje. Podajemy do schabu. (dla 6 osób)   Składniki kawałek (około kilograma)  karkówki 12 listków świeżej  szałwii

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

; cebule 1 ząbek  czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej  wołowiny 100 g szynki pokrojonej w kostkę 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego  wina 1 szklanka bulionu 750 g pomidorów gałka muszkatołowa pieprz, sól do smaku 12 płatów zielonej lazanii 50 g masła 150 g

Wykwintny obiad z wołowiną

żółtkaszczypta solibita śmietana do podaniaRobimy ciasto. Masło ucieramy z cukrem pudrem, wsypujemy mąkę i zagniatamy. Gdy składniki się połączą, dodajemy jajko i ponownie wyrabiamy. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkowujemy na grubość 1/2 cm i wykładamy nim

Szkolny kanon śniadań

. Zawijamy tortillę z dwóch stron do środka i rolujemy. Przecinamy rulon na pół i układamy w pudełku śniadaniowym. Kanapka z pieczonym indykiem (dla 4 osób)1 kg piersi z indyka 3 łyżki musztardy miodowej 3 łyżki oliwy 1 gałązka rozmarynu sól i pieprz kilka kromek ulubionego przez dziecko

Chorwacja w Unii Europejskiej i na talerzu

żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem, podlewamy winem, dodajemy gałązkę rozmarynu. Pieczemy ok. 15 min w 180°C. W czasie pieczenia przynajmniej 2 razy podlewamy ją wytworzonym sosem.Składniki 1 kg schabu środkowego 4 plastry ostrego żółtego sera 4 plastry suszonej dojrzewającej szynki oliwa

Wiosenna dieta bez wyrzeczeń

do czasu, aż utworzą się grudki. Następnie dodajemy jajko i sok cytrynowy i miksujemy na gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, zawijamyw plastikową folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 120°C. Z ciasta formujemy kulki o średnicy 2,5 cm i układamy

Kucharz - odkrycie roku 2011

. Oprószamy papryką i majerankiem, zawijamy w szynkę parmeńską, a następnie w folię aluminiową (tak jak cukierka). Pieczemy 15 min w 175°C. Gotujemy kaszę do miękkości. Pokrojone w drobną kostkę borowiki obsmażamy na maśle z posiekaną cebulą, doprawiamy solą, pieprzem, posiekaną natką i łączymy z kaszą

Lekkie przystawki na przyjęcie. Kuchnia Chorwacji

wyglądać). Wędlinę kroimy w cieniutkie paski i mieszamy z fetą oraz przyprawami. Gotowym nadzieniem wypełniamy nacięcia w figach. Szynka z oliwkami(prsut sa maslinama) cała Chorwacja(dla 2 osób) Składniki 20 dag prsuta (lub prosciutto) 10-12 czarnych oliwek trochę wytrawnego białego 

Szparagi. Same przyjemności i rozkosze

dekoracyjne paski i przykleić je resztą białka. Przed pieczeniem nakłuwamy każde ciastko kilka razy wykałaczką, smarujemy żółtkiem wymieszanym ze śmietaną, pieczemy 20-25 minut w temp. 225°C (200°C z termoobiegiem). Podajemy jako przystawkę, z szynką, zieloną sałatą i sosem - majonezowym lub

Francuski łącznik

g) 1 jajko Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Cebulę podsmaż na maśle, aż stanie się miękka. Dodaj pokrojone grzyby (małe kurki możesz wrzucić w całości) i duś, aż sos odparuje. Następnie dodaj mąkę i stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając. Dorzuć kurczaka, pietruszkę, połowę sera i dopraw solą i

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

grubość 5 mm, na 1/3 powierzchni, mierząc od dolnej krawędzi liści. Pozostałą powierzchnię liści smarujemy rozbełtanym drugim jajkiem (żeby się łatwiej skleiło). Zwijamy roladę za pomocą folii. Układamy w brytfance wysmarowanej oliwą. Przykrywamy i pieczemy ok. 15 min w 180°C. Możemy podawać na

Nieroby i smakosze

Garbura (zupa gaskońska)(dla 10-12 osób)250 g białej fasoli 700-900 g dolnej, golonkowej części szynki bajońskiej (może być też włoska, hiszpańska, zwykła polska lub chudy bekon) bouquet garni (po 1 gałązce natki pietruszki i tymianku + 2 liście laurowe związane w pęczek) 1 główka czosnku 2 cebule

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

1/2 papryczki chilli garść rukoli 300 g truskawek do smaku imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule

Przepisy na majówkę

przygotowaniaMiksujemy ser z masłem. Dodajemy mąkę, żółtko i połowę pieprzu. Zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy wałek o śr. 3-4 cm, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę. Ciasto kroimy w plastry (1/2 cm), posypujemy resztą pieprzu. Pieczemy 15 minut na blasze wyłożonej pergaminem, w temp. 175°

Wielkanoc u Piotra Bikonta

W naszym domu śniadanie zaczyna się od pisanki, obranej i pokrojonej w ósemki. Pełni ona rolę wielkanocnego opłatka, dzielimy się nią wszyscy i składamy sobie nawzajem życzenia. Jajka na twardo to podstawa, wiadomo. Ale poza tym Wielkanoc to festiwal zimnych mięs. Ja chętnie robię pekelflajsz

Specjały na piknik

, emmentaler, pesto bazylioweMieszamy wszystkie składniki na piadinę i zagniatamy kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne i przestanie się kleić. Formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Stolnicę lub blat oprószamy mąką, dzielimy ciasto na kulki wielkości piłki

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

gruszkowym i chilli 4/80grzanki z kozim serem 3/59grzanki z szynką i rukolą 9/24jabłka z kiełbasą i śledziem 3/39 jajecznica z fasolką szparagową 11/27 Jajka: herbaciane (gotowane w herbacie) 4/47kiszone po rosyjsku (w kminkowej zalewie) 4/49po panagiursku (jajka w koszulkach podane z jogurtem czosnkowym) 3

Zakąski nie dla smutasów

. Podajemy na ciepło. Oliwki z szynką i serem (dla 4 osób) 24 zielone oliwki, po 24 plasterki żółtego sera i szynkiOliwki zawijamy w plasterki sera oraz szynki i przekłuwamy wykałaczkami. Pieczemy w temp. 220°C przez 10 minut. Krewetki czosnkowe (dla 3 osób) 2 ząbki czosnku

Dwa dni w Rzymie

solone podgardle z jajkami i tarty ser pecorino) czy amatriciana (znów podgardle, czosnek, ostra papryka, odrobina sosu pomidorowego i pecorino). Jest jeszcze rigatoni con la pajata (rurki z sosem z duszonych w białym winie flaków młodego cielaka z czosnkiem, cebulą, goździkami i odrobiną sosu

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

chłodnym pomieszczeniu (np. na strychu), luźno okryte kawałkami gazy. Przed podaniem kaczkę kroimy na cieniutkie plasterki. Potem możemy trzymać mięso w lodówce owinięte w gazę. (przepis Zofii Haberek)   Składniki 2 kg niezbyt tłustej wieprzowiny (łopatka, szynka lub oba rodzaje pół na pół) 4-6

Kuchnia warszawska

, np. z rosołu 1 przesmażona, drobno posiekana cebula 1/2 szklanki tartej bułki 1 jajko 1 łyżka masła sól, pieprz  Sposób przygotowaniaTarte ziemniaki odstawiamy na godzinę, żeby puściły sok. Następnie przekładamy je do płóciennej ścierki, zawijamy w nią, skręcamy oba końce ? każdy

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

jednak napić wyłącznie piwa importowanego z Czech, Niemiec czy Danii.   Oblicza pierogów Gdy jednak przyjrzeć się dokładniej menu sambijskich restauracji, to można w nich znaleźć dania kuchni rosyjskiej. Już podczas pierwszego śniadania we wspo-mnianym hotelu, wśród standardowych jajek i kiełbasek

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

. I zachodzę w głowę skąd ja przepis wziąłem na coś takiego jak omlet. Dziadek wpadł do kuchni przyciągnięty ziołami prowansalskimi i mieszaniem widelcem jajek w misce. Znał, co prawda nie tylko jajka w szczawiowej, jajecznicę i sadzone, więc go bardzo zainteresowało, co ja w tej misce jajkom czynię

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

ziemniaków, cebuli, marchewki, jajek gotowanych na twardo, kwaszonych ogórków i zielonego groszku, a także jabłek oraz - zamiast niedostępnej cielęciny i jarząbków - gotowanego mięsa kurczaka i szynki. No i majonezu. Popularna w sowieckiej kuchni sałatka stoliczna ma podobny skład i smakuje podobnie. Kuchnia

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

zdemaskowania sztuczka spożywcza: jajko Kolumba wykonane metodą nieinwazyjną, czyli bez rozbijania skorupki. Wystarczy dyskretnie poślinić palec i dotknąć nim czubka jajka. Potem delikatnie zanurzyć ten czubek w soli i... ustawić jajko sztorcem. Zrobimy to bez trudu, bo sól zwiększy tarcie pomiędzy jajkiem a

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

większa świnia, bo go i szołdrą [tzn. szynką] zowią. Szynki, kiełbasy i pieczone prosięta oczywiście pojawiały się na szlacheckich stołach i - przy wszystkich zdrowotnych i kulinarnych zastrzeżeniach - były bardzo cenione, ale prawdziwa popularność mięsa wieprzowego w Polsce to dopiero XIX wiek, czas

Przysmaki do szkoły - 10 smacznych propozycji

solą i pieprzem, ściśle zawijamy i podgrzewamy kilka minut w piekarniku w temp. 200°C. Ciepłe tortille kroimy na cztery części i pakujemy. Idealnym dodatkiem będzie sos słodko-kwaśny.Autor: Tomek Woźniak (dla 2 osób) Składniki 2 bajgle, precle piwne lub obwarzanki krakowskie 100 g serka

Jajka z zawijaną szynką i dodatkiem sosu chrzanowego

jajka, plastry szynki, oliwki, sos chrzanowy Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na połówki. Plastry szynki zrolować, spiąć wykałaczkami, do środka włożyć po 2 zielone oliwki. Plastry szynki układać na jajkach, ozdobić oliwką. Podawać z sosem chrzanowym. jajko;oliwki;

Kurczak zawijany w szynkę

4 piersi kurczaka, sól, pieprz, słodka papryka, olej do smażenia, 8 plasterków suszonej szynki, 2 łyżki masła, nadzienie:, 3 cebule pokrojone w kostkę, 4 posiekane plasterki szynki, 1 utarty ząbek czosnku, 2 łyżki posiekanych suszonych moreli, 2 łyżki

Pstrag zawijany w szynce

8 plastrów szynki sezonowanej,600 g filetów z pstrąga,100 (40+60) g masła,6 łyżek (90 ml) oleju z orzechów włoskich,1 i 1/5 szklanki (300 ml) bulionu rybnego,2/5 szklanki (100 ml) wytrawnego białego wina,1 główka sałaty,sok z 1 cytryny,sól,pieprz Rybę oczyść, umyj, osusz i podziel na 8 kawałków. Na

Kanapka: szynka, jajko, chrzan

10 dag szynki, 3 dag korniszonów, 1 jajko na twardo, 2,3 łyżki śmietany, 2,3 łyżki chrzanu startego, sól, cukier, ocet Jajko odbrać, pokroić wzdłóż na cząstki. Utarty chrzan zmieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku cukrem, solą, octem. Masa ta powinna być gęsta. Na plastrze bułki układać wzdłóż z

Makowiec zawijany

CIASTO: 1 kg mąki 250g cukru 150 g masła 4 żółtka z jajka 500ml mleka 50g drożdży cukier waniliowy   MASA MAKOWA: ok 1 kg masy makowej 4 białka z jajka 100 masła olejek migdałowy 50g rodzynek 1. Drożdże rozcieramy z kilkoma łyżeczkami cukru w letnim mleku i

Barszcz biały z kiszonej kapusty

Barszcz biały z kiszonej kapusty – tradycyjna potrawa podawana na śniadanie wielkanocne. Zupę tę przygotowuje się z kiszonej kapusty gotowanej na wodzie po wędzonce (np. po ugotowanej szynce świątecznej). Pod koniec gotowania barszcz zabiela się śmietaną, dodaje się pokrojoną w kostkę

Jajecznica

posiada wiele odmian nadających jej indywidualizmu lub regionalnego smaku. Jest więc ona w zasadzie bazą do przyrządzenia bardzo wielu potraw, również tych wykwintnych: polska typowa jajecznica – na kiełbasie podwawelskiej lub wiejskiej, na boczku, na wędzonej szynce, podsmażonej cebuli z dodatkiem

Makłowicz w podróży

ze smakiem Kanapka Kotleciki cielęce i omlet z bundzem Zupa ziemnaczana z chrzanem Piwo grzane 68 Tatrzański smak Jajka w koszulkach z sosem chrzanowym Krupnik na gorąco Polędwiczki wieprzowe Stubica Rydze po katalońsku i sangria 69 Wykwintny smak Karp po polsku Comber z sarny Zrazy z jelenia – 70

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.