ja przyrządza się cynaderki

Justyna Smolińska

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

Utarło się, że mięso pochodzące ze świni to najbardziej swojskie, pospolite jadło. Tak naprawdę wstyd pokazać się z nim na salonach. Egzotykę i ekstrawagancję zostawiamy owocom morza czy ekskluzywnym rybom. Tymczasem okazuje się, że taka postawa dotyczy właściwie tylko naszego kraju. W innych, mięso wieprzowe traktowane jak każde inne. A czasem wręcz podawane na specjalne okazje.

Julia & Julie, czyli 2 panie, 1 kuchnia i 524 przepisy

Weź jedną ikonę kulinariów, jedną sfrustrowaną sekretarkę przed 30-tką, jeden garnek i wymieszaj. Tak oto w skrócie brzmiał przepis na bloga, którego kilka lat temu założyła żyjąca w Nowym Jorku pewna dziewczyna. Jej wirtualne relacje z kuchennych poczynań śledziły tysiące internautów. Nic więc dziwnego, że spisywane na blogu przygody trafiły do książki, a w końcu na wielki ekran

Seriale od kuchni

Przygotowywanie posiłków nie jest sprawą prostą. To znaczy nie tyle samo przygotowywanie, ile atrakcyjne pokazanie tego w serialu. Wielu producentów, reżyserów i przede wszystkim scenarzystów połamało sobie na tym zęby

Re: o cynaderkach raz jeszcze

NIGDY nie jadłam ani nie przyrządzałam cynaderek :) -- MNIE się podoba... podoba MI się :)

Re: dobrze że homoseksualizmu Dmowskiego nie kwes

Ja np. organicznie nie znoszę cynaderek. Nie wiem dlaczego, ale nie toleruję i już. W związku z tym nie przyrządzam, nie odwiedzam knajp serwujących cynaderki i nie udzielam się na forach i w wątkach poświęconych cynaderkom. Czego i tobie życzę. -- członek delegatury warszawskiej hołoty w

Lubicie podroby? Jakie jadacie?

Większość ludzi lubi wątróbki drobiowe, z resztą podrobów gorzej. Mój mąż nie jada żadnych poza wątróbką właśnie, nad czym boleję, bo ja nieraz chętnie zrobiłabym cynaderki, albo gulasz z drobiowych serduszek czy żołądków, ale dla mnie samej mi się nie chce. Lubię też ozorki, ale nie umiem

podroby

wątróbki, serca, żołądki, czyli lajcik, ale jeszcze są: płucka, móżdżek, cynaderki, flaczki, zupa ogonowa. Co z powyższych (a może jeszcze jakies wiecej) jadacie i jak to przyrządzacie? I czy w ogóle? Ja zakończyłam współpracę z podrobami (a była to watróbka drobiowa, innych nigdy nie

Re: Wątróbka

sosie musztardowym..dobre (swierze i dobrze przyrządzone i doprawione) podroby nie są złe..chociaz ja np. cynaderek i móżku tez nie tknę..jeszcze!..tatara (choć to nie podroby)pierwszy raz zjadłam jak miałam coś koło 21 lat, flaczki koło 30-tki..gulasz z serc to też potrawa smaczna i jeżeli

Re: Na Nowy Rok dedykuję Panu Krysi.

cynaderki w sosie, ale gotowanie ich oraz zapach wydzielający się przy tym, mimo wielokrotnego wcześniejszego płukania i moczenia, są dla mnie trudne :)

Re: Jakie są/były Wasze babcie???

kurkami, króliczkami, popieliła kwiatki, potem robiła cuda na obiad (pamiętam cynaderki, nerki - jak uczyła mnie oczyszczać i przyrządzać ;) - nigdy tego nie próbowałam hahaha i jeszcze zupa ogonowa :D) potem był czas na zabawę z wnuczętami niezwykle ciepła i kochająca osoba

Re: Pamiętacie przedszkolne smaki?

o których czytałam powyżej (kluski z serem, cebulą i cukrem, cynaderki) nie są mi znane. Może gdybym jadała je w przedszkolu - dzisiaj lubiłabym je? Całkiem możliwe. Bywało, że chciałam kiedyś moim dzieciom w wieku przedszkolnym i przy okazji sobie ;-) zrobić przyjemność i np. na podwieczorek

Re: Czego nie lubicie w polskiej kuchni?

kiszonej kapusty. Domowe torty i wypieki miały zawsze minimalną ilość cukru w masie z tego samego powodu co pierogi i do takiego smaku jestem przyzwyczajona. A kompot pojawiał się sporadycznie i też zwykle z dużym dodatkiem soku z cytryny. Lubię cynaderki, flaki, ozory i kaszankę, w domu były dość często

Re: Szukam partnerki/partnera do korespondencji

Nie wiem czemu, ale ostatnio wszystko kojarzy mi się z konsumpcją. Dziś ze zdumieniem stwierdziłem, że nick autora wątku: le cygne de bretagne odczytuję jako cynaderki i bernikle – co w przekładzie na język pogranicza białoruskiego znaczy ni mniej, ni więcej tylko – nereczki i ptactwo

Re: Jak porównywać ceny?

pracochłonne potrawy. Ludzie jedli dużo zup na kościach oraz wszelakich cynaderek i móżdżków no i oczywiście narzekali, że "prawdziwe" mięso było dla nich rarytasem. Lata 70-te czyli Epoka Gierka to już inne czasy. Te "babcie" już zwykle powymierały, ale i ogólna stopa życiowa się podniosła

Re: Gotowanie Długie i Bolesne

/garnka i odczekać godzinkę. Albo dwie, jeśli po godzinie zorietować się, że zapomnieliśmy piekarnik włączyć. Co ja gadam, co ja gadam! Posypywać nawet nie trzeba - producent Cię w tym wyręczy, bo się jeszcze zatniesz, poparzysz, czy nie daj borze braknie Ci czasu na obejrzenie całego sezonu 17