ile piecze sie pasztet

MG

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

Wybieramy Kucharza Roku 2014. Kto waszym zdaniem zasługuje na ten tytuł? Ze zniecierpliwieniem czekamy na zwycięzcę tegorocznego plebiscytu! Uczestnikom życzymy powodzenia!

O jedzeniu ze smakiem

Mickiewicz napisał list miłosny do sarmackiego biesiadowania, Żeromski zaś przedstawił je jako narodową zgubę. Współczesna literatura polska pełna jest fastfoodów i bliżej nieokreślonego "jedzenia". Chlubnym wyjątkiem jest... fantastyka, z dietą - jak na obcych - bardzo ziemiańską

Blog tygodnia: Tasty Colours

Nie tak dawno osoba związana z francuskimi kulinariami oznajmiła mi, że polska kuchnia to kurczak i ziemniaki. Fakt, nasza kuchnia jest niszowa w porównaniu do francuskiej, włoskiej, chińskiej, tajskiej czy też japońskiej. Mamy jednak sporo kulinarnych skarbów i wypada je pokazywać światu.

Pasztet

. Przekładamy masę mięsną, wyrównujemy powierzchnię i dociskamy, aby nie pozostały wewnątrz pęcherzyki powietrza. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i pieczemy około godzinę. Najpierw przykryty folią aluminiową, którą usuwamy w połowie pieczenia. Pasztet można również piec w kąpieli wodnej. wołowina

Pasztet

. Następnie trzeba masę przyprawić pieprzem, szczyptą świeżo utartej gałki i solą. Wysmaruj wnętrze foremek smalcem. Włóż masę, wyrównaj powierzchnię drewnianą łopatką. Pasztet urośnie w czasie pieczenia, pamiętaj więc, że masa nie może wypełniać foremek po brzegi. Kiedy piekarnik się nagrzeje do 180°C

Pasztet pieczony w kąpieli wodnej

wystudzić i 3 razy zemleć. Potem wymieszać z rozkłóconymi jajami, orzeszkami piniowymi lub pestkami dyni. Wlać winiak i starannie wyrobić, doprawić masę do smaku solą i pieprzem i przełożyć do natłuszczonych keksówek, starannie owinąć je folią aluminiową, wstawić do większej formy z wodą i piec 65?75 min w

Kapuściany pasztet

foremkę do pieczenia pasztetu. Resztę kapusty pokroić, włożyć do garnka, dodać miód, kolendrę, sok z cytryny, sól, pieprz i zalać śmietaną i mlekiem. Dusić, aż kapusta zmięknie i płyn prawie odparuje. Kapustę zemleć 2-3 razy. To zależy od naszych upodobań, czy lubimy pasztet trochę ziarnisty czy

Pasztet lotaryński

resztą ciasta. Środek ciasta natnij na krzyż, żeby podczas pieczenia mięso mogło odparować, a całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Gotową foremkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45 minut. Podawaj na ciepło. karkówka;ciasto francuskie;żółtka;pietruszka;pieprz;

Re: Która robi sama wędliny, kiełbasy?

namiętnie używam szynkowara - to do wędlin. Róznych - szynka, baleron, rolady indycze Biała kielbasa Schab parzony (bardziej soczysty niż pieczony). Nie wędzę,Jakoś przyzwycziłam sie do parzonych. Czasami pasztety, czy leberka tez jest wykonywana :) Korzystam z Galerii Potraw (nie mogę zalinkować

Re: Być oderwanym od rzeczywitości

Ale mnie kreci zeby zatrollowac jako facet i napisac - nie pracuje bo mi sie nie chce, zona duzo zarabia i chociaz w pracy sie nie przemecza w domu jest robolem - i obiad ugotuje i gary pozmywa i koszule wyprasuje, w przyszly weekend piecze mi domowy pasztet bo mi sie zachcialo. Nie umie tylko

Re: O pierdułach --- Odc. 313 --- szczęśliwy :-))

marne 700 km dalej na zachod, Anjou teraz pacnace renklodami z ktorych tez z zapalem (mimo upalow) pieke tarty albo "pasztety" - nie,zadna tam "mienszanika" owocowo-miesna! Tak od casow Asterixa i Obelixa nazyw sie tutejsza specjalnosc cukiernicza: na ciescie francuskim uklada sie odpowiednia ilosc

Re: Menu na Pierwszy Dzień Świąt

Flaki z gęsi, czyli z gęsinych zołądków. :) Pasztet z gęsi. Pieczona szynka. Jak ktos ma fajny przepis na pieczoną szynkę to poproszę. Schab ze śliwką mi sie znudził.

Re: **Kolacyjnie**

Ja zajadalam sie swoimi nowymi upieczonymi graham bulkami z pasztetem, tez kupilam kakao do wyprobowania smaku, i moze upieke juz buleczki "lusykaty" ktore piecze sie na LUCYJE 13 grudnia, bo taki mam smak wlasnie z kakao. -- Serce miej otwarte dla wszystkich, zaufaj niewielu W

Re: mięso na swięta, propozycje proszę!!!

czyli coś podobnego do pasztetu domowego , tylko z nadzieniem?? jak taki klops zrobić? masz dobry sprawdzony przepis? ja robię klopsiki, czyli mięso mielone w kulki , gotuję i polewam sosem, ale podejrzewam ze to tak sie piecze jak pasztet

Re: Kulinarne pomysły na święta

miesa pieczone(schab,karkówka)w całości,kurczak w galarecie,pasztet ze śliwką,brukselka z orzechami i żurawiną(przepis przywieziony z uk),jakieś sałatki,marynaty. Z ciast planuje pierwszy raz porwać sie na zwijany makowiec(strucle). I pewnie z dzieciakami jakieś pierniczki,ciastka itp.

Re: Kanapki...

Sporym wydatkiem jest dobry chleb lub inne pieczywo do kanapek, żeby sie nie kruszyło, nie rozpadało przy mokrym, nie było sztywne na drugi dzień po kupnie. I tu niewiele oszczędzisz. Jeśli próbowałaś, to jak Ci wyszły eksperymenty z domową wędliną? U mnie sprawdzają się domowe pieczenie na zimno

Re: za miesiąc Wigilia

Oczywiscie ze przy pasztecie wysiadaja inne wędliny, nawet zostały przywiezione od ojca synowej fragmenty zająca na pasztet - ( jeszcze nie widzialam jaka część), a my z Papayem już kiedys wymialismy poglądy na ten temat - przepis Nelly Rubinstein jest doskonały - mięsa piecze sie, a nie gotuje

Re: Radosne Święta

m.maska napisała: > Niektorzy, te przygotowania uzasadniaja, zgodna i milosna rodzina... bo sie tak > kochamy i sie spotykamy - blad... kochac mozna sie bez tych wszystkich pasztet > ow, szynek, pieczeni... :) Jak najbardziej, a może jeszcze bardziej:) -- http://i46.tinypic.com/117

Re: Ile zjadłyście świątecznych potraw?

Ile? To nie wyscigi przeciez. Zjedlismy nasza kolacje a mielismy pieczona kaczke w sosie sliwkowym, wypilismy kieliszek wina (nawet nie caly), potem zjeslismy kawalek sernika z jagodami i mienely ponad dwie godziny zanim poszlismy spac wie bez przejedzenia. Dzis idziemy na swiateczny obiad do

Re: świąteczne hity i kity kulinarne

Udane: Roladki z polędwiczki ze śliwką, przepis z kwestii smaku, ale zmodyfikowałam trochę. Pieczona łopatka- co mnie zaskoczyło, bo nigdy wcześniej nie robiłam. B. delikatna wyszła. Kapusta z grzybami na karmelu i winie- boska po prostu. Delicja makowa z kwestii smaku, wersja czekoladowa (w

Re: szefowa marnotrawna sie wita :D

U mnie było trochę niefajnie do niedawna. Dopiero od poniedziałku się jako tako unormowało. Więc na razie jestem w przysłowiowym lesie. W weekend planuję sie zabrać za pierniczki i pieczenie pasztetu. W następny weekend jakieś zakupy planuję i co zrobię to zrobię.

Re: Mięso i pasztet na kanapki - prośba

co do pasztetów - w wątku Czekolada72 link do przepisów z pasztetami. Polecam zajrzec na Galerię Potraw (Foto Forum). I zobaczyc przepisy na wedlinę parzoną oraz wędlinę z szynkowara:) Pieczone mięsa tez tam są. A także pasztety. GP to kopalnia przepisów i wiedzy. Nie podam Ci linków, bo GP u mnie

Re: Organizacja świąt - co i kiedy przygotować?

, pieczenie miesne podobnie pasztet mozna w piatek -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: oszczędniejsze wydatki, a wydatki na dzieci.

... nie mam takiej otwartosci kulinarnej chyba. I nie umiem OSZCZEDZIC na jedzeniu. Jedni robią pasztety, kładą w słoiki, pieką chleb o bułki. Kupuja sezonowo. A ja jak taka nieogarnieta chodze. ;) a trzeba sie ogarnąć, bo zachwile odpadnie caly jeden dochod nam :(

Re: Listy Polaków z Japonii

taa... odezwal sie jeden z tych co tam 'pozyl' pie...c pasztety w 'rołpondżi' ...

Re: Mięso i pasztet na kanapki - prośba

Na moim blogu są 3 moje "flagowe" przepisy na kanapki. Jest tez kilka dodatkowych które nadadzą sie do smarowania chleba. Jak będziesz miała ochotę to przeklikasz ale polecam Ci przede wszystkim: Po pierwsze - pasztet z mięsa (dowolnego właściwie :) nocnakuchnia.blox.pl/2011/11/Pasztet

Re:Pasztet andegawenski :D

" posrodku, ponacinac ciasto a nawet i skiwki nim przykryte, posmarowac wierzch "pasztetu" syropem i piec w temp 24° przez jakies 20 minut od spodu, potem obnizyc temperature do 180-200 stopni i piec od gory jeszcze drugie 20minut. Wyjac z piekarnika, ostudzic mimo silnej oskomy, podzielic na czesci i

Re: Pasztet wypróbowany.

a nie rozgotowana. Pokroic cebule w kostke i podsmazyc. Brokuly i soczewice zmiksowac przy pomocy blendera. Dodac cebule , sos sojowy jedna lyzke i sok z cytryny oraz bulgur. Oraz dwa ,trzy jajka wymieszac. Wrzucic do formy , ja uzywam silikonowej . Wtedy niczym nie smaruje pasztet studzi sie

Re: Inne wędliny:

miesny, pasta z watrobki. Co do gotowania mies na pasztet/pasztetowke to babcia nie gotowala a piekla. Mieso razem z cebula i watroba piekla pod przykryciem tak dlugo az sie rozpadalo. Potem mielila, dolewala sos spod pieczenia, przyprawiala i piekla. Zwyczaj pieczenia a nie gotowania przejelam, choc i

Re: Blog kulinarny - sugestie.

1zalewajka napisała: > Nie piecz słodkości, bo będziesz gruba jak większość tych blogerek od ciast. taaa, bo taka dorotus z moichwypiekow to sie panie w zadne drzwi nie miesci. a liska z whiteplate to dopiero pasztet, co nie? niektorzy powinni sie mocno stuknac w glowke, moze to cos pomoze

Re: Co robić ze świeżych warzyw?

Pasztety warzywne - jedno albo parowarstwowe. Warzywa ścierasz, mieszasz z ziemniakami albo starym chlebem (ew resztkami kaszy z obiadu), wrzucasz parę jajek, doprawiasz świeżymi ziołami i czym ci tam przyjdzie do głowy (oliwki, orzechy, suszone pomidory, smażona cebulka albo por, słonecznik albo

Re: Alergia? AZS? Co dalej z dietą?

Wrzucam jadłospis od 02.02 do 04.03 Mleko owsiane robię sama. Ryżowe kupuję. Płatki owsiane są bezglutenowe. Wszystkie ?szynki? to mięsa pieczone lub gotowane w domu, kiełbaski też domowe. Chlebki, pieczywo bg też domowe. Pn. 02.02 Ś: Płatki ryżowe i kukurydziane z mlekiem owsianym, O: zupa z

Re: emigrantki, co przywozicie sobie z PL do domu

Prince polo XXL, kabanosy i pasztet z pieca Krakus, pierogi z Leniwej Gospodyni, preparat do usuwania skorek i odzywki Eveline, wkladki do stringow z Rossmanna (wiedzialyscie, ze Rossmann nalezy do hongkondzkiego holdingu Hutchison Whampoa?), korzen pietruszki i selera, duzy peczek koperku, sok

pasztet-watróbka wieprzowa,cielęca czy drobiowa?!

ratunku! przymierzam sie do pierwszego w życiu pasztetu, przeczytałam około mnóstwa przepisów na pasztet, wyciągnęłam z tego średnią arytmetyczną, i zagwozdkę mam tylko z wątróbką: jaka wybrać? czym się różni efekt po użyciu poszczególnych wątróbek? a troche z innej beczki: czy poza pieczeniem

odbiło mi :)

własnie mi wyszła ok. 15 kilowa micha pasztetu zaczyna sie piec -- ups :)

Re: zamrozić kotlety mielone?

mozesz smialo mrozic (mielone sa smazone na patelni , pieczone w piekarniku a duszone w garnku pod przykryciem )ale nie wszystkie razem tylko po np 3 sztuki i rozmrazac dzis na jutro ,(wyjac z zamrazalki wieczorem i na talerzu zostawic do rozmrozenia sie na dolnej polce w lodowce) nie papraj z

Re: Co najlepiej wam wyszlo na swieta....

dzielenie sie oplatkiem i spiewanie koled. A potem barszcz, karp smazony, pasztet,sledzik w oleju ,grzybki marynowane ,kaczuszka, ges nadziewana -pieczone, buraczki , brukselka podsmazana z kasztanami ...

Re: Ekologicznie na czas weekendu...

Prawie gotowe...Mozemy świetować. No jeszcze i pasztet sie piecze...Hej!

Re: pasztet;

Jajka są bardzo ważne oraz odrobina wywaru lub rosołu z mięsa, które sie piekło na pasztet, nadaje lekką wilgoć i aromat. Odrobina tłuszczyku nikomu nie zaszkodziła ; ) ważne jest też dobre przyprawienie. Pasztet uwielbia gałkę muszkatułową. Zawsze na koniec, kiedy mielę mięso, dodaję kawałek

Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco

). Z zimnych rzeczy zawsze ida kabanosy, pasztet, schab pieczony, ogorki i grzybki, a takze polski ser bialy ze szczpiorkiem. W tym roku kolezanka przywiozla mi prawdziwe oscypki wiec beda na zimno i na cieplo z zurawina. Polecam kupienie lub zrobienie dobrego chleba. Przynajmniej tutaj to rarytas. Z

Jak nie urok to...

Po zalecenaich konowala zeby Klonom podac nifuroksazyd skonczyly sie tym, ze Biszkopt nr2 zwany Szefem wydal z siebie zolta ciecz. Bezwiednie. W odstawke poszlo wszystko, dostaja wylacznie gotowany udziec z indyka z marchewka i ryzem, urozmaicony watrobka, Zmiksowane na pasztet. Sprawa wyrownala

Re: Pasztet

studzi sie chwile i potem ostroznie wyjmuje. Piec w termoobiegu 30 mnut.

Re: Herbatka z rumem, a co :)

Ostatnio zaczynam bac sie zagladac do internetu. Co wlaczam - same smutne, tragiczne, rozpaczliwe wiadomosci. A zycie obok toczy sie dalej. Wczoraj goscilam u siebie trzy ciezarne kolezanki. Zjadly dwudaniowy obiad, dwa ciasta, lody, sloik sledzi, foremke pieczonego pasztetu. Na droge kazda

Re: Pasztet.

studzi sie chwile i potem ostroznie wyjmuje. Piec w termoobiegu 30 mnut

Re: Koniec z kupowaniem wędlin!

Ja już dawno nie kupuję!!!! Piekę wszelkiej mści piczenie, klopsy, pasztety....z fasoli. Wedlinkę zrobiłam pierwszy RAZ DZIĘKI TOBIE:) Zdjęciami chwalę sie w mojej Galerii bo wkleić nie potrafie!:( Pyszności!

Re: Swiateczny watek muzyczny :-)

Teraz pasztet swiateczny sie piecze , swieczki zapalone,grzaniec sie przygotowuje .... szesc dni jeszcze do pierwszej gwiazdki :-)) www.youtube.com/watch?v=lQEv6OPsvfY&feature=related

Re: Folia spożywcza

Ja kiedys robiłam taki pasztet i zamiast wisniówki dałam kieliszek koniaku :) wyłozyłam forme papierem do pieczenia, masz pewnośc,że nie przypali się :) alu nie polecam do tego typu wypieków , w moim przepisie trzeba było jeszcze wyłozyc formę paskami surowej słoniny lub boczku , która po

Re: To wszystko przez Was!!!!

Chleb piekę, ale nie na zakwasie ( mam maszyne :D ). Smalec jemy raz na sto lat, to chlop sie bawi. Ale chodzi za mną pasztet warzywny, z cieciorki albo soczewicy. Muszę galerie potraw przegrzebac;) -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Re: Pasztet - pierwszy własnoręcznie mielony ;)

jeden piecze, drugi kisi jak ja w kapieli wodnej - kwestia gustu i tego, co chcemy otrzymac. jestem ciekawa twego pasztetu. sama przymierzam sie do pasztetu z kaczki, a jak zacznie sie sezon, to do zajaca. dzieki za dziekczynny post, hihihi (nie wiem co sie ostatnio tak chichram). -- Tasty

Pasztet cielęcy

pasztet! to nie pasztet to pieczen.Do pasztetu mieso sie dusi z przyprawami ,dodaje sie watrobe sparzona -nie gotowana bo bedzie twarda bolke namoczona w wywarze w ktorym dusisz mieso .miksujesz wszystkie skladniki,dodajesz jajka i pieczesz.To jest pasztet!!!!! Pasztet powinien mies troche tluszczu

Re: Nieprzeciętny żywot kuchenki gazowej

Kuchenka gazowa mojej ulubionej cioci ma 34 lata! I dziala. Piekarnik gazowy piecze ale nie jest szczelny wiec dodatkowo w okresie intensywnego pieczenia przed swietami dogrzewa kuchnie. Temperatrure ustawia sie na oko. Termometr odpadl dawno, swiatelko nie dzialalo od pocztaku ale jest piekna. No

Zostawię bo moze się przyda ?

http://www.tesco.pl/smaczna-strona/img/id/7199-faszerowana-noga-kaczki/0Sposób przyrządzania: Spodobalo mi sie, bo takie coś innego .. dla odmiany ... --Ostatnio zrobilam z resztek kaczki -dodalam wątrobke i wiele inności ( warzywa- cebyla smazona- wszystko zmiksowane i do brytwany

Re: co to za ptak?

no ale kwiczoły to chyba większe są przecież panowie szlachta je jadali:) mówiło się, że przynióśł z polowania "parkę kwiczołów" do pasztetu czy pieczenia chciałoby sie im bawić z ptaszkiem 17,5 cm? taka luźna uwaga, w życiu kwiczoła nie widziałam (chyba):)

Re: Pasztet domowy

kawałki wystawawły poza brzegi naczynia. Formę napełnić masą, wygładzić powierzchnie i położyc na wierzchu kawałki boczku. Piec ok. 30 min. Poczekać aż pasztet wystygnie, po czym, nie wyjmując z formy, wstawić do lodówki. Na początku przepisu bylo napisane, ze nie nadaje sie do mnrożenia. Przepis podaje

Re: Pracowity poranek;)

lyzke i sok z cytryny oraz bulgur. Oraz dwa ,trzy jajka wymieszac. Wrzucic do formy , ja uzywam silikonowej . Wtedy niczym nie smaruje pasztet studzi sie chwile i potem ostroznie wyjmuje. Piec w termoobiegu 30 minut 220 stopni. Tego jeszcze nie probowalam ale bede: Pochodzi z forum Kuchenne

Re: Gotujemy

Na tym komputerze nie mam zainstalowanego sprzętu do oglądania , spr jak tylko mozliwośc będzie. Rolad mnogo mi się zdarzylo juz przygotowywac-ale pieklam , teraz są specjalne worki- to sama wygoda- we własnym sosie sobie się piecze duszac. Ostatnio pasztet -ale zwyczajnie w blaszce. Awers

wędliny z wierzejek

matko, jakie pyszne. Pieczone miesa i pasztety. Zajadam sie nimi od 3 tygodni. Czy ktoś wie, jak z ich składem, czy sama chemia czy więcej natury?

Re: moje nastawienie

kupował jedzenie z baru mlecznego. a z drugiej strony dzięki emu że nic nie musiałam i że mogłam wypocząć, to łapały mnie momenty dużej energii i robiłam przetwory, gotowałam zapasy np. pulpety na kilka dni, jakieś zupy, piekłam pasztety warzywne, ciasta. psychicznie przy drugim czułam się i nadal się

Re: Dlacze

Często piekę pasztety z róznych mięs i nigdy nie wychodzą suche, bardzo ważne jest, żeby masa pasztetowa miała odpowiednia konsystencje przed pieczeniem, musi byc dość rzadka, nawet wydawać sie za rzadka (do masy mięsnej dodaje wywaru z gotowania mięsa i ze 2-3 łyzki smietany), wtedy po

Re: problematyczny pasztet

Lużny wyszedl bo za dużo sosu było. Dłuższym pieczeniem nie da się nic zmienic, bo najwyżej ,,skórka,, sie spali a w środku będzie rzadki. Ja bym ten pasztet jeszcze raz upiekla. To znaczy przepuściłabym go ze dwa razy przez maszynke, dodałabym troche bułki tartej, ktora wchłonie nadmiar wilgoci i

Re: Wasze menu na Święta

Wigilijnym, całe śledzie w wodzie z ziemniakami- to nasze tradycyjne dania na Wigilie, w ubiegłym roku dałm rade zrobić wszystko sama w tym chyba sie podziele obowiązkami:) Pierniczki, piernik, sernik pieczony i pascha to do połodzenia i pochrupania:) -- Dobry stanik to podstawa Secret Hills Ona - lipiec

Re: i jak zakąska? - smakowała?

bez ogarniania, zawsze dobrze wchodzi jako przystaweczka fondue z sera. Maczasz w nim co chcesz i jest dobrze. Tak samo ma sie tempura czyli warzywa i listki ziół (np. szałwia) maczane w ciescie i smazone na głebokim oleju. Roladki w ciescie nalesnikowym - zawijasz cokolwiek warzywnego plus serek

Szef Sanepidu: nie dałbym tej soli rodzinie

Żenadą można określić zachowanie szefa sanepidu. Sam listę ma i nie chce sie podzielić. Dobrze, że dziennikarze TVN ujawnili, że piekarnia "Piekuś" piekła chleby na trefnej soli, a więc nie kupie już od nich pieczywa w POLOmarkecie, a także pasztetu wegetariańskiego obojęnie jakiej firmy

Re:pasztet

ja robiłam również pasztet i jak na razie sie sprawdził; zamiast pieczony w foremce wekowany w słoiczki :))

Re: swieta matki karmiacej

dzieki za podpowiedzi. ale jest jeszcze jedno ale.... jestesmy tylko we dwoje min1000km od reszty rodziny wiec to musi byc cos co albo zrobie juz dzis i zamroze (poki ja sie dobrze czuje a maly sie jeszcze na swiat nie pcha) - albo szybko juz przed jedzeniem (jak maly poczeka do terminu to mam

Re: Pasztet to najgorszy syf ,nie wiesz co jest w

mi babcia piecze pasztety,w wakacje złamała noge i nie może biegac za swoimi kurczakami więc wzieła sie za pieczenie pasztetów. -- Mój przedszkolak Grudniowa Kropka Aniołek 24.11.2006 (*)

Re: Kiełbasa z padliny

Kubraczku, nie denerwuj mnie :P Od lat nie mogę zmobuilizowac sił do postawienia wędzarni... Zresztą i tak, w tech chwili wedzenie odpada, bo do wedzonek zazwyczaj uzywa sie saletry (zakazana u mnie obecnie) Co robię> Piekę, duszę, gotuję, parzę,szynkowarzę :) I białą kielbase tez robie

Re: zrobilam pasztet:)

Nastepnym razem nie gotuj miesiwa a upiecz. Np kawalek indyka plus lopatki swinskiej. Moga byc z koscia. Pieczesz bez przypraw, soli i bez watrobki. Ostudzone mieso obierasz z kosci, mielisz, dodajac "sos" jaki sie zrobil przy pieczeniu. Przyprawiasz, dodajesz jajko albo dwa (zalezy od

Pasztet pieczony w worku

Weszlam sie podzielic rada, pasztet warto upiec we workach do pieczenia miesa. Nabylam worki przypadkiem kiedys i zapomnialam, cudem wczoraj o nich sobie przypomnialam, bo skonczyla sie folia aluminiowa i nie mialam pomyslu czym wyscielic forme. Jest gleboko upieczony, zrumieniony, mimo, ze nie

Re: Wtorek

raz, tylko przecięła tych parę żylek i po sprawie. W kardiologii czekalibyśmy pewnie dużo dłużej. I tak zycie mi ucieka na sprawach koniecznych ale mało wznioslych! Za to zamarynowalam sarnine na pieczeń, ugotowalam rozmaite mięsa na pasztet i spędzilam wieczor z synem co nie często mi sie zdarza

Re: Wróciłam,

Hmmm ciekawe jak sie czuje pasztet przed pieczeniem? :) -- zatrzpiotało mi w głowie :)

Re: jak odsolic slonine?

shachar, jak wyszedl pasztet? I czy slonina naprawde sie odsolila ta metoda? Pojutrze bede piec bazanta i potrzebuje sloniny do niego. Niestety mam dostep tylko do tej solonej; ewentualnie zastapie slonine boczkiem, choc wolalabym nie.

Re: zbyt sucha masa pasztetowa

(jesli dasz duzo jajek -bedzie twarda )na spod kamionek (robie kilka bo pozniej je zamrazam w kamionkach ) klade po kilka lisci laurowych i galazke tymianku na co wykladam mieso ,pieke w nagrzanym piekarniku ok godziny 15min i po wyjeciu z pieca studza sie cala noc w pownicy ,malo pracy ,za to wynik

Re: jest ktos kto tez nie obchodzi Easter?

sie zapyta, no dobrze, a jak ty obchodzisz, to wychodzi na to, ze jajeczka, swieconka, zurek, o matko zapomnialam kupic biala kielbase i jak pieczecie pasztet, czyli nie ma w tym obchodzeniu tego, co dla kogos kto wierzy, powinno byc podstawa tego calego cyrku. Czyli to, ze Jezus dal sie za nasze

Re: Tsunami zywieniowe :)

Nie obsmazalam nigdy, za to pieke w rekawie... i podlewam bulionem z jej zup. Moze za dlugo pieke, ale naszukalam sie w necie ile trzeba piec jaka czesc swinki :) i pieklam zgodnie z przykazaniem. Please popros mame o te przepisy na pasztety, brzmi niezle, moze nawet moj maz zje :) Wazne aby bylo

Re: Kulinarnie: co do pracy zamiast kanapek

można jakąś sałatkę z mięsnym dodatkiem wykombinować. i skojarzyła mi się pieczeń rzymska, inaczej zwana klopsem - mielone mięso z jajkiem w środku, ew. jakaś zielenina wmiksowana. dobre to, najeść się można, z dodatkiem ogórka kiszonego za solidny posiłek robi. w ogóle jakieś pasztety, z soczewicy

Re: kuchnia polska fusion

kawalka malosolniaka i lpaska lososia wędzonego, z kropką chrzanu i koperkiem * pasztet z kaszy gryczanej i grzybów -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz sie czlowiekiem'

Re: zrobilam pasztet:)

nikanik napisała: > Mloda mi powiedziala: nie moge sie doczekac ze powiem w szkole ze mam kanapke > z pasztetem, ktory upiekla moja mama;D To chyba najlepsza recenzja i motywacja do dalszego pieczenia:) A moja kozucha nie chce domowych wyrobow, choc naprawde sa o niebo lepsze niz

Re: za prędko zaczęłaś kroić,

To tez, ale schab po prostu tak ma, ze sie troche kruszy. O ile jestem w stanie skojarzyc, to wiekszosc chudych mies tak ma - piers z kurczaka czy indyka podobnie. Tak samo chudy pasztet. Tluszcz jakos to wiąze. I nie nalezy sie sugerowac pieczonymi schabami ze sklepu. One sa porzadnie ostrzykane

Re: pasztet

Pasztetu nie tknie, ja kupuje czasem mezowi jakis taki pieczony, ale ogolnie to sie tego brzydze, bo co oni tam miela to strach wiedziec.

Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco

> Pewnie, że zależy od regionu, bliny, zeppeliny czy kluski śląskie też nie wszys > cy robią. U mnie w domu (ani w domach dziadkow i blizszej rodziny) zadnych blinow, zeppelinow czy klusek slaskich sie nie robi i nie robilo, musialabym szukac przepisow po necie zeby cos takiego przygotowac

Re: kto ile wydaje

ziemniakami i szparagówką, potem np. pieczona szynka, a późnie > j z kolei zapiekanka z ziemniaków z kiełbasą i pieczarkami:) Albo jakiś makaron > z resztkami które mogły gdzieś tam zostać. Albo zupa i pieczona kiełbasa z ceb > ulką i sosem chrzanowym;) Jem np łososia z sosem z pesto i śmietany, a w

Re: pasztecior

gesim miesie lepszy bedzie, ale koszt takiego pasztetu rowniez wiekszy bedzie. Nie mam zreszta doswiadczenia z kaczymi i gesimi pasztetami, poza kupowaniem tutaj gotowych wyrobow. Nobulshitt zdaje sie, robila kiedys pasztet z kaczki. Rodzynki, morele, orzechy na oko daje. Teraz wrzucalam je tylko

Re: Szalotki w czerwonym, korzennym winie

Dziekuje za przepis, Kikkera. Dotychczas kupowalam, nie wpadlam na pomysl, zeby zrobic. Zapach w domu przecudowny i swiatecznie tak sie zrobilo. Na pewno bedzie powtorka na swieta z jakims pasztetem albo pieczenia.

Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami

ją z pociętymi suszonymi pomidorami, listkami świeżej bazylii, bułką tartą i ziarenkami kaparów i kilkoma ziarnami marynowanego zielonego pieprzu. Tak przygotowaną masę przekładam do blaszki wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Pasztet piekę przez 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180

Re: mięso pieczone

co mialam dostawy z polski wedlin i jakos szlo ale dzieci sie zarte robia coraz bardziej i czas sie zorganizowac :) ja mam przepis na fajny pasztet, z galerii potraw zreszta: 1 kurczak 1,5 kg 1 kg surowego chudego boczku 20 dag watrobki wieprzowej 2 marchewki 1 pietruszka 2 cebule 4 jaja sol pieprz

Re:Na pewno nie do pasztetu.

eee, no popolemizuję :) mięso na pasztet to generalnie dusi sie. ale jezeli pieczone, to też może być. chyba , ze spieczony na wiór schab lub drób. wtedy należy dodać więcej tłustszego mięsa. Lub podgardla. choć z drugiejstrony sa pasztety z podrzędną ilościa surowizny.... :)) -- Liczba

Re: pół wieprzka mam mieć jutro

słoiki sie pieką, na pasztet mięsiwo się dusi. Roboty na dwa dni:)

Re: Co bedzie u Was na stole w Swieta?

W sumie podobnie. Szynka gotowana w domu, schab pieczony ze sliwkami i kminkiem, galareta, kielbasa, pasztet. Salatka jarzynowa. Chrzan, sos tatarski, grzybki marynowane, zurawina. No i jajka malowane. Potem mazurek migdalowy, sernik, babka, pischinger. Jak kto glodny (hehe), jest jeszcze zurek na

Re: przepis na pasztet

mozna i zapiekać ale w kąpieli wodnej..czyli pojemnik z pasztetem wstawić do wiekszego, do którego wlewa sie ok 2 cm wody i w miare konieczności uzupełnia jej ilość w czasie pieczenia..pasztet nie wysycha i nie tworzy sie na nim zapieczona skórka..jeżeli chce się ją jednak uzyskać to wystarczy

Re: Pasztet domowy

- rozne kupne pasztety maja taki smak - wszystko jest tylko miesem nie smakuje - lubie jak jest z samego miesa labo ewentualnie z warzywami. pasztet ktory ja jadam jest robiony z gotowanego miesa - mielonego 2-3 krotnie dodane tylko jajka, pieprz i sol - i pieczony potem. zadnych tluszczy nie dodaje, same

Re: coby nie bylo ze tylko smichy robie-przepis:)

pasqoodnikowo napisała: Bunt buntem, ale mięsko pieczone musi być > orzekł mój małżonek ;) Ja juz pasztet wczoraj upieklam, teraz piekarnik czeka na jutrzejsze pieczenie W planach karkowka i wlasnie schabik W pt slodkie A czemu/przeciw czemu sie buntujecie? A. -- http

Re: na pasztecie biala powloczka z masla

Czy on był taki do smarowania bardziej???? Często takie pasztety do smarowania piecze sie w formi wyłożonej cienkimi plastrami słoniny i zalewa warstwa sklarowanego masła. Dzięki temu - są soczyste i nie wysychają... tu coś takiego robiłam, ale nie zalewałam sklarowanym masłem.. (choć w

odpłynelam!!!

Na święta niech sie wali, niech się pali ale twój tort muszę zrobić. Nie będzie pasztetów, pieczeni ale będzie tort, który powali całą rodzinę. ....... Trufla i jej kuchnia

Re: Po co się podpala jedzenie?

W mojej ksiazce traktujacej o kuchni francuskiej sa dwa okreslenia pasztetu: terrine i pate (z akcentem ofkors), piecze, gotuje lub miksuje sie skladniki bez rozrozniania nazwy :) -- Jest sobie Kot Moja Patagonia Archiwum Babci Volviny

Re: dieta J.Kwasniewskiego inaczj dieta optymalna

dzis od rana juz jestem na dietce kwasnieskiego,zakupiłam juz składniki i własnie zabieram sie do pieczenia placuszkow optymalnych oraz swoiski pasztet...cdn.zainteresowani prosze pytac o rade.mam juz pewne doswiadczenie poniewarz juz kiedys ja stosowalm.

Pingu, odezwij się

mam pomrozonych trochę piersi z kurczaka, rybę, kawał pasztetu (w ub. tyg. pieczony) własnej roboty. Jestem z warszawy, finansowo na razie nie dam rady, biorę udział w innej akcji i tam już się podjełam znacznej pomocy, ale jedzenie jest świeżo mrozone. Jeżeli Ci sie przyda, to się jakoś

Re: czarna fasola

popróbować z czymś a'la pasztet? zmielić, dodać jeszcze jakies gotowane warzywka korzeniowe, jajko wchodzi w grę? bym sie pobawił, z pieczeniem takiej masy :) oczywiscie udekorowałbym to wszystko boczkiem, ale podejrzewam ze odpada ;D -- ¸¸,ø¤º°`°

Re: "Dorosłe" jedzenie dla niemowlaka (przed rocz

zupy lub sosów do warzyw czy mięsa. Puszek ani mocno przetworzonych wędlin nie uzywamy wcale, ale np. jak robie pasztet czy pieczeń to nie da się go nie posolić:) no więc chyba jestem jakimś wyjątkiem kulinarnym, bo widzę niemałe oburzenie gdy napisałam o soli czy Śmietance 30%. Chciałabym żeby ktos

Re: Czy są tu jakieś emamy, których mężowie robią

Ja wyznaje zasadę, że na wigilię jeździ sie do starszego pokolenia. Oczywiście nie zwalamy na teściów wszystkiego. Robię pieczone pierożki (teściowa farsz), sernik i pasztet. Moi obaj chłocy pomagają. Ten mniejszy sam sie doprasza:-) A w tym roku pryskamy w góry i nie robimy nic. -- Kura

Re: swojska gęś

Wierzę w takie sposoby przy przyrządzaniu sztuki, co do której mamy watpliwości w stosunku do jej wieku i jakości miesa. W przypadku gesi, o której wiedziałabym, że jest wybiegana, żylasta, byc może niemłoda, nie bawiłabym sie w podchody, moczenie, podlewanie, pieczenie z boczkiem, bo

mrrr polska, pachnąca, bułeczka ....mniam...

Ale mi bURDZIA Narobilas smaka Kochana,,, tutaj nie ma takich buleczek,odkrylam takie do pieczenia, juz przygotowane tylko do piekarnika sie wklada,..ale to i tak nie to samo co mala buleczka wroclawska...mniam... z pasztetem i ogorkiem kiszonym...zaraz mnie skręci....

Re: Jakie menu na komunie?

Na przyjeciu z okazji chrzcin mieliśmy takie dania: przystawka - pasztet w cieście francuskim, zupa- barszcz z kołdunami, danie główne- do wyboru przez gości kaczka pieczona z kluseczkami i czerwoną kapustą lub polędwiczki z opiekanymi ziemniakami i jakaś surówka, do tego wytrawne wino czerwone

Re: Smako-lyk czy sok z koncentratu?

Mnie jakos od pasztetowej odrzuca, nie wiedziec czemu :P Ale taki pasztet "babuni":P pieczony zjem, a pewno skladem niewiele sie rozni :P -- http://images49.fotosik.pl/33/c0194fb46e7b99ff.jpg klikniesz toznikniesz

Re: Co zrobić z owocami z kompotu wigilijnego

qubraq napisał > :-) a co takiego przygotowalas na Świeta i Ci zostało- napisz to moze sie skusze i przylecę światłowodem na wyżerkę... :-)< :) Qubraczku Miły, zapraszam:) W zamrażarce spoczywa spory kawal pieczonej karkówki, tylez samo pieczonej łopatki, spory pojemnik ryby po grecku

mięso "domowe" na zimno - szukam inspiracji

Schab pieczony, karczek pieczony, pasztet, rolada boczkowa.... co jeszcze można zrobić jako domową "wędlinę" niebanalną (czytaj nie szynka itp)? -- Nie konczymy sie bawic starzejac, lecz starzejemy sie konczac sie bawic ...

Re: Ostatnia kolacja na Titanicu.

Wybrac??? Odmawiam! ;) W mojej ocenie jest to jedno menu kolacyjne. Brakuje zupy, ale szloby to mniej wiecej tak, w kolejnosci podawania: Ostrygi belons Pasztet z gęsich wątróbek na chrupiącej chałce z galaretką malinnową Łosoś w sosie muślinowym ze szparagami i pomarańczową cykorią Fillet

Re: Prosty / łatwy przepis na pasztet

latwy przepis? gotujesz kurczaka calego z dwoma paczkami mrozonej wloszczyzny, mielisz wszystko razem omijajac tylko kosci, dodajesz jajko, albo dwa, majeranku, soli wkladasz w foremke i pieczesz najpierw pod przykryciem z folii aluminiowej, a na koniec zdejmujesz, zeby sie przyrumienil ladnie

Bestsellery