ile piecze się zwykły biszkopt

Paulina Zduniak

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

Biszkopt - delikatne ciasto, z którego można wyczarować przepyszne torty oraz ciasta i rolady z owocami czy kremem - to niejednokrotnie trudny przeciwnik. Niektórym udaje się prawie zawsze, innym znowu nie wychodzi nigdy. Większość ma swój sprawdzony przepis na biszkopt, którego trzyma się przez lata i nie ma zamiaru nic zmieniać, inni wciąż poszukują nowych sposobów na jego przygotowanie. Czy jednak istnieją uniwersalne zasady jak obchodzić się z biszkoptem, aby był idealny? Sprawdzamy na forum Kuchnia.

Popisowe desery na przyjęcie

Idealne na wizytę rodziny i na przyjęcie ze znajomymi. Przepyszne i bardzo efektowne. Sprawdźcie nasze popisowe desery

Sezon na jagody

Sezon na jagody

masłem tak, aby konsystencja przypominała mokry piasek. Wyrośnięte bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem. Następnie posyp jagodzianki kruszonką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C z termoobiegiem (170 st. C zwykły piec). Po 15 minutach zwiększ temperaturę do 170 st. C (190 st. C) i piecz

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy o średnicy 25 cm i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C (180 st. C zwykły piec). Po około 15 minutach zwiększ temperaturę do 170 st. C (190 st. C zwykły piec) i piecz, aż biszkopt będzie złocisto-brązowy, a patyczek wbity w środek suchy

Jesienne menu z jabłkowymi knedlami

Jesienne menu z jabłkowymi knedlami

powietrza z masy. Wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 160 st. C (zwykły piec - 180 st. C) i piecz ok. 50 minut, aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy. Wyjmij z pieca, przestudź przez 15-20 minut i wyjmij z formy. Ostudź. Przygotuj lukier: utrzyj w misce wszystkie

Nowoczesne torty

Nowoczesne torty

spożywczą ? dzięki temu deser nie będzie przywierał do podkładki (takie przygotowanie jest potrzebne pod poszczególne warstwy w mniejszych rantach, jak i pod tort finalny). Przygotuj biszkopt czekoladowy: przygotuj blachę z 16-cm rantem wyłożoną papierem do pieczenia. Roztop połamaną czekoladę w kąpieli

Pieczemy biszkopty

Pieczemy biszkopty

160 st. C z termoobiegiem (180 st. C zwykły piec). Po około 15 minutach zwiększ temperaturę do 170 st. C (190 st. C zwykły piec) i piecz, aż biszkopt będzie złocisto-brązowy, a patyczek wbity w środek ciasta suchy. Wystudź ciasto (najlepiej jest upiec biszkopt dzień wcześniej, wtedy jest łatwiej go

Jesienne desery

Jesienne desery

słonecznikowego Przygotuj biszkopt: do miski przesiej mąkę, mączkę migdałową i cukier puder. Białka ubij ze zwykłym cukrem i ciągle miksując, małymi porcjami dodawaj suchą mieszankę, aż powstanie gładka masa. Masę przełóż do szprycy z końcówką o średnicy 1 cm i wyciśnij na rozłożony na blasze pergamin 4 krążki o

Kawowe słodkości

Kawowe słodkości

. C. Mleko zagrzej (nie gotuj), dodaj kawę i wymieszaj, żeby się rozpuściła. Odstaw do wystygnięcia. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól, kakao i cukier. Wymieszaj dokładnie składniki i w środku zrób dołek. Wlej do niego mleko z kawą, jajka i masło. Szybko wymieszaj, by

Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

wraz z cukrem zmiksować na gładką papkę. Deser wyjąc z kubeczków, polać sosem, udekorować truskawkami i melisą. Autor: Magdalena Tabaczyk (blog: Z miłości do słodkości ) Lodowe trufle we Włoszech znane są pod nazwą tartufo. Przygotowuje się je zwykle z dwóch rodzajów lodów (np. czekoladowych i

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

udekoruj ciasto np. polewą czekoladową. Autor: Tomasz Deker Oczywiście nie musisz piec babki w charakterystycznym kształcie - wystarczy zwykła keksówka - będzie łatwiej kroić i zdobić gotowe ciasto. Babka piaskowa od Just My Delicious . Babka Piaskowa na Wielkanoc Na babkę piaskową (23x10cm): 4 jajka

Desery z kremem

Desery z kremem

! Biszkopt na tort powinno się piec dzień wcześniej, dopiero po odleżeniu można ładnie przekroić ciasto na trzy części. Przygotuj krem: umyte i sparzone jajka rozbij pojedynczo do niedużego garnka. Umieść go w większym garnku z gorącą wodą, stojącym na małym ogniu (dno garnka z jajkami nie może stykać się z

Ulubione makowce

Ulubione makowce

blachę wyścieloną natłuszczonym papierem do pieczenia. Pieczemy około 40 minut w gorącym (190°C) piekarniku. W tym czasie przygotowujemy biszkopt. Z białek ubijamy sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Nadal ubijając, dodajemy porcjami żółtka. Mieszając, wlewamy olej

Jamie Oliver poleca trzy książki dla smakoszy

Jamie Oliver poleca trzy książki dla smakoszy

najlepiej na całą noc). Przed pieczeniem wyjmij żeberka z lodówki, otrzep z nadmiaru suchej marynaty i zostaw na wierzchu, żeby osiągnęły temperaturę pokojową. W tym czasie przygotuj grill na technikę pół na pół (zob. s. 10)* - mięso musi się piec w umiarkowanej temperaturze po stronie pośredniej. Zamknij

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

smarujemy marmoladą. Aby zrobić ciasto piaskowe, ucieramy masło z cukrem (zwykłym i waniliowym) oraz skórką z cytryny. Stopniowo dodajemy jajka (cały czas mieszając), a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaną masę wylewamy (na grubość 1 cm) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy

Pomysł na ryż - wyniki konkursu!

Pomysł na ryż - wyniki konkursu!

połączyły. Autor: Sylwia Wojnarska (blog Follow the Taste ) Biszkopt: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki piwa 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa ryżowa: 200 g ryżu do risotto 1 l mleka 3 łyżki cukru 1/2 puszki ananasów krojonych 2 łyżki żelatyny

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

miodem. Pieczemy 30 minut - śliwki powinny być miękkie, ale nie mogą się rozpadać, toteż kontrolujemy ich stan podczas pieczenia. Podajemy z jogurtem. Składniki 200 g cukru 2 łodygi  trawy cytrynowej kawałek (2-3 cm) świeżego  imbiru 1  cytryna 20  śliwek węgierek

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

przepisu, do pieczonego sernika dodajemy zwykle od 3 do 10 jajek (na kilogram twarogu). Do serników, które mają być bardziej puszyste najczęściej dodaje się oddzielnie żółtka i oddzielnie pianę ubitą z białek. Problem polega jednak na tym, że taki sernik - choć najczęściej pięknie wyrasta w trakcie

Szybkie menu na sylwestrową domówkę - kilka prostych przepisów

Szybkie menu na sylwestrową domówkę - kilka prostych przepisów

wody. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C przez około 20 minut - sprawdź instrukcję na opakowaniu ciasta. Rada: Zamiast paróweczek koktajlowych można użyć zwykłych, pokrojonych na mniejsze kawałki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Szybkie przekąski przygotujesz także z gotowych tortilli pszennych

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

- chodzi o to, aby bakalie dobrze rozłożyły się w cieście, inaczej opadną na dno podczas pieczenia. Dwie keksówki smarujemy masłem, wyściełamy pergaminem, napełniamy ciastem. Nożem rysujemy rowek (wzdłuż, przez środek każdej porcji ciasta) - podczas pieczenia ciasto rośnie i jeśli go nie nadkroimy, popęka

Andrzejkowe przekąski

Andrzejkowe przekąski

wierzch ciasta, by nie wyrosło podczas pieczenia. Wstaw foremki z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz 10 minut. Ostrożnie wyjmij foremki z ciastem, na podpieczone spody nałóż porcje ratatouille. Wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj ok. 15 minut, aż ciasto się przyrumieni

17 ciast do upieczenia w listopadzie

17 ciast do upieczenia w listopadzie

;zamykając" farsz w środku. Wierzch nacinamy w kilku miejscach nożem, aby podczas pieczenia para miała ujście. Smarujemy także roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy 50-60 minut w 180°C. Po wyjęciu  z piekarnika odstawiamy na 10 minut. Ciasto czekoladowe z figami Biszkopt

Dzień Babć

mięso z dwóch stron bawełnianą nicią, tak by powstała długa kieszeń. Mięso szyjemy gęstym ściegiem (babcia szyje na okrętkę lub drabinką), wkłuwając się zawsze w błonę, nie w mięso (inaczej podczas pieczenia ściegi mogą puścić i wycieknie farsz) -przyda się naparstek. Łopatkę, nerkę (oczyszczoną z żyłek

Szybko! Upiecz ciasto!

rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto. Pyszne z serkiem waniliowym. Autor: Marta Gessler Przygotowanie tego ciasta powinno Ci zająć maksymalnie pół godziny. Owszem, ciasto piecze się przez 40 minut, jest to jednak czas, którego nie musisz mu już poświęcać. Po upieczeniu wystarczy jedynie poczekać, aż

Menu dnia z żeberkami na słodko

gałązek świeżego tymianku sól pieprz Papryki umyj, osusz i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C. Po ok. 10-15 min sprawdź, czy papryki zaczynają się przypiekać (skórka zaczyna się robić czarna), wtedy obróć na drugą stronę

Owocowe wypieki

biszkopt z papierem, na którym się piekł i przełóż do góry dnem na przygotowany nowy papier. Zdejmij z wierzchu ten papier, na którym się piekł. Ciepłe ciasto razem ze ściereczką i papierem zwiń w rulon, zaczynając od krótszego boku. Odstaw do wystygnięcia na 30 minut. Winogrona umyj i osusz, owoce

Orzeźwiające desery - w sam raz na upały!

, następnie dodawaj powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Gotową pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami i dodaj przesianą mąkę. Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz

Idealny sernik na zimno - garść porad

Spód sernika na zimno nie wymaga zwykle zbyt wiele pracy. W wersji ?dla bardzo leniwych? możemy albo całkowicie z niego zrezygnować, albo też ułożyć spód z biszkoptów lub herbatników. Ciasteczka najlepiej zalać masą serową, która już zaczyna tężeć (konsystencją przypomina kisiel). Dzięki temu nie

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

przyprawami, rodzynkami oraz cukrem waniliowym na patelni (nie mogą się rozgotować tylko lekko zmięknąć; jeśli okażą się suche, można dodać odrobinę masła lub podlać odrobiną wody). 1/3 ciasta odkładamy, resztą wylepiamy małą tortownicę, formując wysoki brzeg. Nakłuwamy (można obciążyć fasolą) i pieczemy

Truskawkowe inspiracje

odstaw na 30 min. Rada: sałatka doskonale pasuje do pieczonej lub grillowanej ryby. (Dla 4 osób, czas przygotowania: 45 min) Black Red White Pucharek do... Bormioli Rocco Ypsilon Puch... La Rochere Pucharki do lodó... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >

Zapach truskawek - wyniki konkursu!

pieczenia. Przygotować karmel: wsypać cukier do garnka o grubym dnie i podgrzewać na małym ogniu. Delikatnie mieszać. Kiedy cukier stopi się całkowicie dodać wino ( będzie mocno bulgotać) cały czas mieszając. Karmel wylać do przygotowanej formy i ułożyć truskawki, płaską stroną do dołu. Przygotować biszkopt

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ziemniaki, ser i tak dalej, aż składniki się skończą. Zakończ warstwą masy serowej. Formę przykryj folią aluminiową, wstaw do piekarnika (z włączonym termoobiegiem) rozgrzanego do 170 st. C (190 st. C zwykły piec) i piecz godzinę, aż ziemniaki będą miękkie. Zmiksuj jajka z jogurtem, dopraw solą, pieprzem i

Wykwintne dania i tylko 5 składników

i pieprz   Sposób przygotowania Górkę cielęcą nacieramy solą i pieprzem, obsmażamy i pieczemy w temp. 160-170°C (30 minut), aż będzie miękka. Pomidory posypujemy posiekanymi czosnkiem i tymiankiem, zalewamy oliwą i gotujemy bardzo powoli, tak by się nie rozpadły, a były

Wielkanoc dookoła świata

raz w roku, właśnie na Wielkanoc. Używa się wątróbek, płucek, nerek i jelit z mlecznych jagniąt, których mięso nazajutrz jest pieczone na rożnach. Wielkanoc we Włoszech to niezwykłe bogactwo tradycji regionalnych.  Zwyczajowo świąteczne jadłospisy zawierają rozmaite frittaty (rodzaj omletu) z

Co jeść we wrześniu?

schłodzenia. Orzechy wysyp na blachę do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i praż ok. 5-10 min, aż się lekko zrumienią, a skórka zacznie odchodzić. Przestudź i posiekaj. Od bulwy kopru odetnij korzeń i twarde listki, zielone zachowaj do przybrania. Bulwę przetnij wzdłuż i pokrój na

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

, mieszając. Wyrabiamy ciasto, formujemy kulę, owijamy w folię do żywności i chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 4 mm, wykrawamy foremkami herbatniki, układamy na blasze i pieczemy w 200 st. C przez 10 minut, aż się zrumienią. Autor: Singrid Verbert Wiadomo, że cytrusy

Tort z musem z białej czekolady ze śliwkami

Biszkopt: 2 jajka + 30 g cukru 45 g mąki pszennej Mus: 5 żółtek 1/4 szklanki (50 g) cukru 300 ml śmietanki 36 proc. 1 laska cynamonu 6 listków (18 g) żelatyny (lub ok. 30 g zwykłej) 1 łyżeczka (ok. 5 g) mielonego cynamonu 3 tabliczki (300 g) białej czekolady 500 ml schłodzonej śmietanki 36 proc

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

szklanka mąki zwykłej 1/2 kostki margaryny Kasi 3 jajka Do garnka wlać wodę, dodać margarynę i podgrzewać, aż się margaryna rozpuści. Do gotującej się masy wsypać mąkę i szybko mieszać, aż się wszystko dobrze połączy w jednolitą masę. Tak samo zrobić kolejne placki. Gdy wystygnie do każdej porcji dodać 3

5 przepisów na śliwki węgierki. Do ugotowania w tym tygodniu

, w niego nie wsiąkał - unikniemy w ten sposób zakalca. Można użyć także zwykłej tartej bułki, ale biszkopty są smaczniejsze. Keczup śliwkowy jest idealnym dodatkiem do serów, wędlin i zimnych mięs. Z podanych proporcji uzyskamy 2 litry keczupu - najlepiej przełożyć go do kilku słoików. Możemy

Smakołyki na Dzień Dziecka

ozdobami. Muffiny z jogurtem 375 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła 3 łyżki miodu 330 g jogurtu o smaku brzoskwini i mango 2 jaja szczypta soli Do niewielkiego rondelka przełóż masło i miód, podgrzewaj, aż się rozpuszczą, a następnie odstaw do ostudzenia. Jajka roztrzep z jogurtem

Na jagody!

sprawdzają się w sernikach - zarówno tych pieczonych, jak i podawanych na zimno. Miłą odmiana mogą stanowić mini-serniczki, przygotowane w indywidualnych szklanych naczynkach. W ten sposób w pełni wyeksponujemy niezwykły kolor deseru. Sernik na zimno z jagodami Ciasto drożdżowe ze słodką kruszonką, to

Rogal świętomarciński - nieskromny poznaniak

się też biszkopty lub ciasto biszkoptowe, aromat migdałowy i jajka. Następnie wycinamy z rozwałkowanego ciasta trójkąt, mający w podstawie 10-12 centymetrów, długi na około 30 centymetrów. Nakładamy nadzienie na całą długość. Gdyby to być zwykły rogal, poznaniak chciałby zaoszczędzić trochę tego

Soczyste winogrona

Ćmielów akcent serwis kawow... Duo Serwis kawowy FALA 50907 Duo Serwis kawowy FINO 50906 Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Włoska granita to włoski deser, nieco przypominający sorbet. Zwykle przygotowuje się granity o smaku cytrusów

Choinka do zjedzenia

komuś wspaniały prezent. My rozstawiamy je w domu i podjadamy, gdy nikt nie widzi. Domowe biszkopty to dla mnie prawdziwe objawienie. Są niezwykle delikatne i naprawdę rozpływają się w ustach. Moje dziewczynki podjadają je z wielką przyjemnością. W towarzystwie cytrynowego kremu stają się cudownie

Jak pracę w banku zamienić na kuchnię i jak zostać specjalistką od wypieków - z Anną Olson na słodko

też sezonowe wariacje przepisów.   A.O.: O tak! Bo kiedy piekę, zwykle przyrządzam to, co mam ochotę upiec, a kiedy gotuję, to raczej to, co zjadłabym w efekcie tego gotowania! Innymi słowy, mogę nie mieć chęci na czekoladowe ciasto, ale za to wielką ochotę, żeby pobawić się czekoladą. Na

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

chłodny piernik. Możesz dodatkowo udekorować wg uznania.200 g margaryny 150 g cukru 20 g kakao 150 ml mleka 3 jajka 380 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowe składniki: biszkopty draże precelki Składniki polewa: 100 ml śmietanki 30% 150 g czekolady gorzkiejMargarynę, cukier oraz kakao rozpuść w

Sernik na zimno - najlepszy na lato

(na tortownicę o średnicy 24 cm)   Składniki 300 g masła 400 g cukru pudru 5 ugotowanych na twardo żółtek 1 kg półtłustego twarogu, 1/2 l śmietanki kremówki 1 kieliszek  rumu 150-200 g okrągłych miękkich biszkoptów 1/2 tabliczki deserowej lub gorzkiej 

Walentynki - słodkie święto

proste w przygotowaniu, a prezentują się niezwykle efektownie. Farsz: 200 g pokruszonych herbatników lub biszkoptu 60 g serka mascarpone 25 g czekolady rozpuszczonej 53% 30 g masła pół łyżeczki cukru waniliowego można dodać Armaniak do smaku Polewa: 200 g czekolady 10 ml oleju Do ozdobienia: Posypki

Z menu Harry'ego Pottera

należało do ubogich. Na śniadania: owsianka, tosty , jajka na bekonie, sok pomarańczowy. Na obiady: zapiekanki i placki z wytrawnym nadzieniem, pieczenie, puree ziemniaczane. Z dużym prawdopodobieństwem, któregoś z wieczoru w jadłospisie mogła się pojawić zapiekanka pasterska - Shepherd's Pie. Tradycyjnie

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

piecz około 30-35 minut, aż patyczek wkłuty w babeczkę będzie suchy. Przygotuj krem: wszystkie składniki umieść w metalowej misce i ustaw na garnku z wrzącą wodą. Mieszaj, aż się połączą i powstanie gładki krem. Wystudź, a następnie wstaw do lodówki, aby się schłodził. Zimny krem ubij na puszystą masę

Genialne przepisy na lekkie ciasteczka bezowe

noc. Jeśli w którymkolwiek momencie pieczenia bezy zaczną brązowieć, powinniśmy zmniejszyć temperaturę. Składniki 4 białka 125 g drobnego cukru do wypieków (albo zwykły cukier rozdrobniony w blenderze) 125 g cukru pudru   Sposób przygotowania Blachy do pieczenia wykładamy pergaminem

Ciasta na każdą okazję

składniki się połączą, szybko zagniatamy ciasto dłońmi, formujemy w kulę, owijamy folią do żywności i chłodzimy 30 minut w lodówce.   Fot. BBS Ze schłodzonego ciasta robimy cienkie placuszki i wylepiamy nimi foremki do babeczek. Ustawiamy je na blasze, nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy 15-20

Skosztuj i poczuj "wow"

ściereczką i odstaw na 1 godzinę. W międzyczasie przygotuj krem: dodaj likier do kremówki i ubij, aż śmietanka będzie sztywna, ale dająca się rozsmarować. Weź duży arkusz papieru do pieczenia lub pergaminu i posyp go cukrem pudrem. Wyłóż upieczony biszkopt na pergamin. Rozsmaruj krem na cieście, a następnie

Zapach ciasta

cukiernika. Jestem nieco trudnym przypadkiem. Właściwie to sporadycznie zamawiam desery - robię to wtedy, gdy opis naprawdę do mnie przemawia, jest niezwykły, gdy mam poczucie, że czegoś się w ten sposób nauczę.To dlaczego zdecydowałeś się zostać cukiernikiem i zajmować ciastami?Pieczenie ciast to cały

Płaskurka - niszowe zboże

niego niepowtarzalną wigilijną kutię z figami, prażonymi orzechami, skórką pomarańczową, suszonymi śliwkami, wanilią i grubo startą czekoladą. Z mąki powstają m.in. ciasta ucierane i biszkoptowe oraz racuchy.- Można z niej przyrządzać wszystko to, co robi się ze zwykłej mąki pszennej: chleb, ciasta

Archeolog i kuchnia syryjska

smaku! Wrażenie robi na nim również węgierskie salami, prezent od przybyłych w środku sezonu gości. Wykorzystuje je do pizzy, jaką zwykł piec mi na śniadanie. Nie rozumie mojej namiętności do pizzy, ale mimo to robi też minipizze z zaatarem (przyprawa z sezamu i ziół), pomidorami, serem haloumi, mięsem

Wielkanocna kuchnia Karaimów

placki, które zastępują zwykły "kwaśny" chleb. Dla dzieci piecze się oprócz tego "cacka z dziurką", a dziewczyny robią dla chłopaków tymbyły z pieprzem albo tymbyłowe serca. Dziś piecze się je w piekarniku, kiedyś - w piecu chlebowym wymiecionym jodłowymi i sosnowymi gałązkami

Tiramisu

doskonale zrównoważony i ma właściwą konsystencję, ale bywają i inne wersje. Czasem dla lekkości do kremu dodaje się bitej śmietany lub piany z białek, czasem jest z czekoladą lub z brandy czy marsalą zamiast migdałowego likieru amaretto. Gotowe biszkopty "kocie języczki" są lepsze niż inne

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

wątrobą), co również zgadza się ze zwyczajami panującymi przy królewskim stole. Elżbieta II lubi małe porcje, mniejsze niż zwykle kromki chleba i miniaturowe warzywka. Z każdego ziemniaka kucharz musi "wyrzeźbić" mikroskopijną, idealnie okrągłą kulkę (nikt nie zwraca uwagi na koszmarne

Blog tygodnia: Every cake you bake

trudno dostępnymi składnikami, przyprawami czy foremkami do pierniczków. Część blogerów z racji tego, że mieszka w tym samym mieście, spotyka się ze sobą na kawie lub w celu wspólnego pieczenia i zdobienia pierniczków, pieczenia chleba itp. Jest wielu blogerów, których bardzo chciałabym poznać osobiście

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Do wykonania spodu, zamiast całego biszkoptu, możesz również wykorzystać zwykłe, małe biszkopciki. Podana ilość składników wystarczy na 4 porcje (np. cztery mniejsze serniczki), a więc - chcąc przygotować deser dla większej ilości osób - musisz odpowiednio zwiększyć ich proporcje. Do dekoracji

Blog tygodnia: Around the kitchen table

jego książkę o tradycyjnej kuchni angielskiej. Tak naprawdę inspiracją jest wszystko, co nas otacza. Jak często zdarza nam się, że patrzymy na jakiś produkt i w głowie wymyślamy dla niego przeróżne kombinacje? Coraz więcej osób piecze domowy chleb. Sama wraz z dwiema innymi blogerkami założyłaś "

Fasolka adzuki - nawet do deserów

. Sprawdzi się jako smarowidło do przekładania kruchych ciastek i biszkoptów, a nawet do kanapek. Możecie nią nadziewać drożdżowe bułeczki albo dodać do ciasta czekoladowego. Fasolkę adzuki można też wykorzystać w wytrawnych potrawach . Powinna być bardziej sprężysta niż ta używana do robienia pasty

Świat na ulicy

czołówce. Założył ją pod koniec 2006 roku Hichem Ben Amara - wychowany w Berlinie Tunezyjczyk, który ubolewa, że nawet w ojczyźnie currywursta często hańbi się jego dobre imię, serwując byle jaką kiełbasę opaćkaną zwykłym keczupem.Berlin nie wniósł do światowych annałów sztuki kulinarnej zbyt wiele, więc

Zakręcone śliwki

Tort śliwkowy bez pieczenia 15-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka mascarpone 1 opakowanie (30 dag) jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2 cytryny 100 ml słodkiego sherry 1/2

Słodkie walentynki

posiekanymi migdałami i posiekanymi daktylami, cukrem waniliowym, miodem, sokiem z cytryny i biszkoptami. Rozkładamy ciasto do natłuszczonych i posypanych bułką tartą foremek na tartaletki (są większe niż foremki do babeczek). Pieczemy ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przestudzone przekładamy

Ale jaja! Kacze jaja

pokrywką. Smażymy, aż białko się zetnie. Dzięki powstałej parze będzie mięciutkie.Używajcie ich do pieczenia. Można zastąpić dwa małe jajka kurze jednym kaczym. W mniej precyzyjnych przepisach dozwolona jest zasada 1:1.Kacze jajka nadają ciastom pulchności, używajcie ich więc do biszkoptów i omletów

Chlebek nie taki zwykły

mleko pól litra,drożdże 15 dkg,40 dkg mąki,2 jajka,10 dkg rodzynek,10 dkg suszonych śliwek Mleko powiązać z drożdżami zagotować, poczekać 10 min, dodać mąkę i jajka, wymieszać, dodać rodzynki i śliwki. Piec w 180 stopniach 55 min. mleko;drożdże;mąka;jajko;rodzynki;śliwki;

biszkopt

4 jaja, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki pszennej, cukier wanilinowy, 1 łyżeczka octu, 1 łyżeczka proszu do pieczenia do żółtek dodać proszek do pieczenia, ocet i zamieszać. Białka ubić na sztywno, dodawać cukier z cukrem wanilinowym i dalej ubijać. Dodać do żółtek, wymieszać. dodać mąkę i mieszać

biszkopt

1szklanaka cukru1szklanka mąki pszennej4 cale jajka1/2 proszku do pieczenialyzeczka cukru waniliowegoolejek zapachowy 4 jajka , szklanka maki , szklanka cukru ubic razem.do ubitej masy dodajemy1,2proszku do pieczenia , lyzeczke cukru waniliowego oraz olejek zapachowy.po ubiciu wszystkich skladników

Trójkolorowy biszkopt

, pieczemy ok. 30-40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu biszkoptu, zabieramy się za przygotowanie masy - rozpuszczamy wszystkie galaretki i czekamy, aż lekko stężeją w tym czasie dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem śmietan-fixów, ubitą rozdzielamy do trzech naczyń. Do każdego

Biszkopt na tort

, żeby mąka nie wyfrunęła. Zaraz po wmieszaniu ostatniej porcji maki wylewamy ciasto do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy ok. 30-40 minut. jajko;cukier;mąka;masło;bułka;

Re: Przepisy na niedrogie placki

zwykły budyń) gdy zacznie gęstnieć dodajemy dwie galaretki cytrynowe (takie sypnie) mieszamy aż nam się rozpuszcza. Ucieramy zimną masę z kostką masła. Biszkopt kroimy na pół dajemy część masy, delicje druga część masy, biszkopt i polewa:) smacznego

Re: Kolorowe spody/biszkopty do ciasta - gdzie???

MOże głupio kombinuje bo mało piekę. Ale... A jakby tak dać zwykły jasny biszkopt (kupny) a krem zrobić w tęczowych warstwach - dodając do małych porcji kremu barwniki? Nie trzeba będzie piec a uzyska się efekt tęczy? -- Tak, cała przyjemność po twojej stronie....

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

Ciast nie piekę w ogóle. Ale najbardziej lubię jeść zwykłe ciasta - uwiebiam drożdżowe lub biszkopt z truskawkami (ew. ze śliwką). W ogóle wszelkie ciasta z owocami mają u mnie + 10 do atrakcyjności. Później długo, długo nic i może być ciasto marchewkowe, murzynek. Nie lubię tortów ani ciast z

Re: jakie biszkopty najlepsze dla niemowlaka?

ogóle nie musi jeść biszkoptów. Martwi Cię zwykłe amoniak, który dodaje się do pieczenia ciastek 'amoniaczków', a nie martwi Cię ogromna ilość cukru jaka jest w tych ciastkach, sztuczne aromaty, sól. Te biszkopty to istna bomba kaloryczna dla 10 miesięcznego dziecka. Lepiej skorzystać z przepisu jaki

Re: Tort- gdzie zamówić?

A który tort Pani zamawiała? Jestem zaskoczona Pani opinią, bo kilka razy już zamawiałam tort od tej Pani i zawsze był przepyszny. Biszkopt jest domowy na pewno, bo widziałam jak ta Pani piecze. Cena, owszem, niska nie jest, ale to nie jest zwykły tort i moim zdaniem wykonanie u innych znacznie

Re: wasze ulubione ciasto

zależność) np. babka z owocami, czy sernik bez spodu. zwykle tez bazuję na owocach sezonowych- czyli teraz rabarbar! jak mam jeszcze mniej czasu, to piekę ciasto francuskie- np. z jabłkiem. Jak mam więcej czasu to piekę drożdżowe (ale tu też większe ryzyko, ze coś pójdzie nie tak!) np. strucla makowa, albo

Re: jakie ciasto przy alergii na mleko krowie...

zwykły biszkopt (jaja, mąka, cukier, proszek do pieczenia)

Dieta matki karmiącej 2 tygodniowego maluszka

słonecznika, warzywa to głównie gotowana marchew + ziemniak, owoce to tylko jabłko i banan, biszkopty i biała czekolada jak bardzo najdzie mnie na słodkości, z przypraw tylko sól, zioła i czasem odrobina pieprzu, napoje to głownie woda mineralna, herbatki na laktację, czsem bardzo słaba zwykła herbata i sok

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

, jabłko, sliwka, jagodowe, wiśnie, budyń, z serem, z cynamonem, rodzynkami, bez niczego, z ziarnami i o ile muffinki sa proste, to bułki drożdżowe ...tez są proste, wystarczy tylko nabrać nieco wprawy -potem to idą placki: murzynki, babka, zebra, piernik, czy zwykły biszkopt (z owocami, lub sam), dyniowe

Re: Torty na chrzciny

rozpuszczonej czekolady, posiekane orzechy włoskie i trochę spirytusu ), albo masę z ubitymi jajkami na parze, gdzie te ubite jajka z cukrem, przestudzone, dodawały do utartego masła + dodatki smakowe. Ja ostatnio piekłem próbny biszkopt u mojej babci ( by sprawdzić jak będzie po upieczeniu wyglądać ). Potem

Re: Tanie ciasto

! szklanka cukru 6 jaj 3 łyżki mąki ziemnaiaczanej # łyżki mąki pszennej 1 łyżka proszku do pieczenia 1 paczka pierników bez nadzienia, bez czekolady- zwykłych z biedry 1 galaretka cytrynowa 500 mililitrów kremówki śmietan fix 2 kg szarej renety 1.zrobić i upiec biszkopt, na dużej blaszce. 2

beza a piekarnik elektryczny - porażka

O pomoc proszę szczególnie posiadaczy piekarników elektrycznych. Mam to cholerne ustrojstwo w nowej kuchni (dodam, że dobrej jakości) ale za nic nie potrafię nim upiec niektórych ciast, które ZAWSZE mi się udawały w zwykłym gazowym piekarniku. Padł mi już biszkopt rzucany, który zawsze wyrastał

Re: trudny biszkopt

A co masz na myśli pisząc o biszkopcie? Etymologicznie rzecz rozpatrując to nic innego, jak dwukrotnie pieczone... cokolwiek. Jako tako, zwykła grzanka jest biszkoptem. Jeżeli zaś "polski" biszkopt rozumieć tak samo jak angielski sponge cake, włoski pan di Spagna, czy francuskie Genoise

Re: Thermomix

z kilograma mąki mi zagniata i sernik porządny w nim zrobię, ubiję jajka na biszkopt i wiele innych czynności a i tak ze wszystkich przystawek jeszcze nie korzytałam. Dodatkowo mam zwykły blender i rózgą, kubkiem do miksowania (chociaż ten ma i tamto urządzenie, ale było w komplecie, a pasty do

Re: Pomysł na tort

. Poezja!!! 2. www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_rubinowy/przepis.html . Cudowny, syty, niezwykle wytrawny tort. Uwielbiam go. 3. TORT CZEKOLADOWY Składniki: Biszkopt kakaowy: 5 jajek

Re: soczystość wypieków

wychodzi mi "sucha buła", bo moje ciasto drożdżowe ma dużo tłuszczu, jest dobrze napowietrzone i rośnie dwa - trzy razy co najmniej - przebijam je po wyrośnięciu. > Do biszkoptów - tortowa. Też nie jest to konieczne - piekę wszystkie biszkopty i drożdżowce na najzwyklejszej mące z

Re: Dieta matki karmiącej 2 tygodniowego maluszka

mineralna, herbatki na laktację, > czsem bardzo słaba zwykła herbata i sok jabłkowy rozcieńczony wodą. Jestes mama 2.5 tygodniowego dziecka wiec powinnas jesc normalnie i to na co masz ochote... nie ma czegos takiego jak dieta matki karmiacej, jest tylko mitologia utrudniajaca zycie matkom karmiacym i

Re: MUM 5 - który wybrać

miksuję zwykłym recznym mikserem, bo jest najmniej sprzątania. Jak mogę w czymś jeszcze pomóc to pytajcie, jak wiem, to napiszę. Ja mam muma i mieszam nim ciasta na biszkopty, serniki, ciasta ucierane, kremy, chleb, pięknie wyrabia ciasta drożdżowe. Pierogi rzadko robię, -- 6543097 Wszystko zaczyna się

Misie-lubisie -foremka i przepis

Witam! Kupiłam foremke do pieczenia takich małych misiow - jak Lubisie. Chciałabym zrobić takie, z Nutellą, ale nie wiem za bardzo jaki przepis. Zwykły na biszkopt?? i nadziać Nutellą? Dziękuję za pomoc! Pozdrawiam!

Re: co więc jedzą wasze dzieci?

zwykłej ( to niestety moja wina), napojów gazowanych (z wyjątkiem coli sporadycznie), herbatników/ciastek z wyjątkiem delicji i biszkoptów, batonów typu snickers milkyway lion i inne ze słodyczy najbardziej lubi gorzką czekoladę, mambe je tylko o smaku pomarańczowym, nie lubi lizaków. Młodszy grymasi ale

spody do mazurkow

osobiscie najczesciej robie mazurek orzechowy na kruchym spodzie. mazurki sklepowe zwykle tez sa na ciescie "kruchym", ktore jest najczesciej twarde jak skala. dlatego pewnie wielu ludzi nawet nie wie, ze mazurek mozna zrobic na biszkopcie, ciescie drozdzowym, waflach czy herbatnikach. kilka "moich

Re: Pomysł na fantastyczny tort

Rżnąc - jak najbardziej. Od dołu - czyli suknię, bo Barbie niejadalna.Najpierw sie piecze płaski biszkopt, potem taki w formie babkowej (z dziurą). następnie nakłada sie jeden na drugi, Przekłada sie wszystko masą jak zwykły tort , wkłada lalkę, a potem ta kolorową masą spozywczą dekoruje

Re: przepis na ciasto - ŁATWY

Najprostsze ciasto do szkoły jakie piekę to zwykły biszkopt na którym układam owoce świeże lub z puszki i zalewam jogurtem wymieszanym z tężejącą galaretką. Kupuję 2 lub 3 duże jogurty do tego 2 galaretki w identycznym smaku np truskawkowe. Biszkopt się piecze, galaretka rozpuszczona w połowie

Re: Pieczony w domu biszkopt dla 10-miesięczniaka

jest jakiś specjalny przepis bez proszku do pieczenia, ale ja dawałam ten zwykły biszkopt

Re: Szybki, prosty i pyszny tort

Piekę zwykły biszkopt, ubijam dużo śmietany 30% z cukrem pudrem i "śmietanfixem", każda warstwę smaruję śmietaną i przekładam owocami sezonowymi lub z puszki. Całość obsmarowuję resztą śmietany i stroje resztą owoców. Szybkie i smaczne a robiłam już bardziej skomplikowane i takie dobre

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

. - lemoniada w woreczku, takim foliowym przezroczystym. - ogonówka - i hit nad hity, tort dłubany. Mama albo ciotka albo babcia piekły biszkopt, wydrążały, kruszyły i mieszały z kremem kakaowym, by powstałą masą nadziać wydrążony biszkopt. Po obkrojeniu spodu i brzegu pozostawało ciasto idealne, nie za słodkie

Proszę, oto przepis:

, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w chłodne miejsce. Pieczenie: Ciasto dzielimy na 2-3 części, rozwałkowujemy i pieczemy na posmarowanej tłuszczem blasze w temp. takiej jak na biszkopt (160-180, zależy od kuchenki, ja podgrzewam piekarnik jakieś 10 stopni mocniej i po włożeniu placka zmniejszam temperaturę

Torty na chrzciny

. Jak się koleżanka dowiadywała na 30 osób tort powinien ważyć bodajże minimum z 3 kg. - 1 tort ma być zwykły śmietankowy, czyli ubita kremówka z pudrem + żelatyna lub śmietan fix, podobny wzorem do tego:

Re: odchudzanie 6latka

swej ogromnej masie słysząc zdrowe myślą - obrzydliwe. 3. Eliminujemy cukier. Nie ten biały sypki, chociaż ten oczywiście też. Trzeba wiedzieć, że w wielu produktach jest go tyle, że spożywając "zwykłe" produkty - jogurty, biszkopty, dżemy, pieczywo, serki homogenizowane, wędliny, soki dla dzieci

Re: jutro robię tiramisu - pomocy:)

smaku może być, jak się komu spieszy, to dobre rozwiązanie. - tirajmisiu z białkami i żółtkami wyszło do kitu, bo krem był rzadki i się rozlewał. - najlepsze tirajmisiu wyszło z przepisu z pokrywki od serka marscapone z piątnicy. wiem, bo akurat dzisiaj robiłam. - do tego sama piekę biszkopt. nie

Re: Matki i ojcowie - pomyslu mi trza

ja zrobiłam zwykły tort dla wszystkich tzn sama piekłam biszkopt,masę też sama robiłam, więc się nie obawiałam że Kaj zje coś, co mu zaszkodzi -- Buba79 :)

Re: standarty III RP

. Otóż polszczyzna zna prawo dysymilacji, czyli rozpodobnienia powtarzających się spółgłosek. Jeśli w jakiejś formie wyrazowej występują obok siebie dwie takie same głoski, wówczas dochodzi do zamiany jednej z nich (zwykle drugiej) na inną. Najlepiej pokazać to na przykładach. Mamy w polszczyźnie

Re: wydatki na jedzenie

. Obiady jednodaniowe, kawa raz dziennie z jednej łyżeczki cukru, ciasta piekę zwykłe (drożdżówka, kakaowe, z jabłkami, biszkopt z galaretką z owocami). -- D., 1999 M., 2000 W., 2009 N., 2010

Re: Tort z marcepanem i czym jeszcze?

Dziękuję wszystkim, chyba będą wiśnie i migdały:) Szkoda, że już biszkopt zwykły upiekłam, mogłam dodać zmielonych migdałów Fetti, nie lubię mrożonych owoców, wydają mi się 10 razy kwaśniejsze, niż świeże. Lubię je tylko dorzucać do ciast pieczonych, są nawet lepsze niż świeże, bo nie tak delikatne

Re: sernik na zimno

A z czego jest zrobiony spód? Jeśli np. z herbatników albo biszkoptów zwykłych, to nie. Możesz zrobić spód z biszkoptów lub biszkoptu bezglutenowego. Można zrobić samemu, albo kupić w sklepie. Biszkopt bezglutenowy piecze się na mące ziemniaczanej lub kukurydzianej lub mieszance obu tych mąk.

Re: Coś nietuczącego na imprezkę ?

Ryba po grecku w wersji małotuczącej. Zwykły kurczak pieczony w piekarniku, do tego ryż i kolorówa surówka i masz szybki imprezowy obiad. Deser oszukane "tiramisu" - do pucharków dajesz odrobinę serka waniliowego, potem biszkopty bezcukrowe nasączone w zalewie brzoskwiń, serek waniliowy

Re: biszkopt.

Zawsze piekę biszkopt w termoobiegu i jeśli mi opada to zwykle jest wina mąki. Robiłam już z całych jajek ucieranych na parze i z osobno ubijanej piany i dodawanej delikatnie łyżką, z dodatkiem mąki ziemniaczanej lub budyniu. Sposób robienia nie wpływa na opadanie ciasta. Natomiast ilość jajek może

Bardzo stary piekarnik...

piekarniku. Jednak też wychodzi mi dosyć twarde, można by rzec, że chrupiące... Ale takie suche, niesmaczne, ponieważ mimo wszystko musi się piec ok 30-40 min, żeby nie było surowe. A teraz bomba - zwykły biszkopt, żeby się upiekł musiałam piec ponad godzinę (!), w dodatku wcale nie urósł. U mojego chłopaka

Re: biszkopt...;(

Ja nie patrzę na czas pieczenia, to zależy też od wielkości ciasta. Po prostu zaglądam do piekarnika i jak biszkopt odchodzi od ścianek blaszki to znaczy że jest gotowy. Piekę w termoobiegu 170 stopni. A od jakości mąki na pewno dużo zależy, bo kiedyś kupiłam w innym sklepie niż zwykle i ciasta mi

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ADAM i EWA 4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 puszki mandarynek, 2 szklanki soku pomarańczowego, 2 budynie waniliowe, 2 opakowania herbatników zwykłych, 2 opakowania herbatników czekoladowych, 4 opakowania śmietan - fixu, 1/2 litera śmietanki 30

Re: ...i przepis na biszkopt, który na bank wyjdz

. Zamiast zwykłej mąki od pewnego czasu daję samą ziemniaczaną (za radą doświadczonej w pieczeniu babeczki) i biszkopt dzięki temu dosłownie rozpływa się w ustach. Wstawiam do piekarnika około 100 stopni, dopiekam do najwyżej 150 stopni do mocno złotego koloru.

Re: Pochwała pieczenia chleba

Johana75 Twój chleb jest boski, po prostu idealny, moje marzenie... Niestety mój piekarnik jest bardzo stary i fatalnie się w nim piecze. Nawet zwykły biszkopt musi się piec ok godziny. Może to moja wina, może piec nie umiem - to też biorę pod uwagę. Ale mam porównanie, bo zdarzało mi się piec

Re: menu na chrzest

ciasta:sernik,biszkopt z różnymi owocami i galaretką,jabłecznik tort coś podobne do kostki królewskiej (lekka śmietana z ciemnym puszystym ciastem jak biszkopt) yyyyyy zwykłe ogórki kiszone pokrojone (nikt nie ruszył) furorę zrobiły dewolaje,tort,kulki to chyba już:)

Jak nie urok to...

. Od wczorajszego popoludnia mamy klopot z Miki. Wymiotowala trzy razy, prawie nie je, w kuwecie sie kreci, pomiukuje ale kupala nie widac :( Sika normalnie. Garnie sie do ciepelka przy piecu, posiaduje wiecej niz zwykle. Nocke spedzialam w salunie na kanapie, bo nie chciala isc do 'siebie'. Jest

Re: pogaduchy

bitej śmietany.Zrób pół porcji,bo wychodzi dużo gofrów! Smacznego Mąka zwykła! Piec ok.2 minut.Ma być kolor pomarańczowy.Nie kładź jedne na drugich.Najlepiej kłaść na jakiejś "siatce" żeby było powietrze od spodu, żeby wilgoć z nich odparowała(lub stawiać na sztorc oparte o coś), wtedy są

Re: Niby zwykla wu-zetka, a jednak

Podstawą W-Zetki jest zwykły biszkopt kakaowy i masa z bitej śmitany, Tu nie da się niczego oszukać. Biszkopt musi być na jajakach, trzeba użyć dobrej śmietany. 5 dużych jaj 5 pełnych łyżek mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 szkl cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 pełne łyżki kakao

8.5 miesiąca - jakie duże porcje?

- pieczone warzywa, cukinia, dynia, słodki i zwykły ziemniak, jakieś mięso - ilość dowolna. Przed 20 kaszka - 100g. Do picia woda, w ciągu dnia też dostanie jakiś chrupek, ciastko, kawałek chleba czy owoc w kawałku. Do tego kp na żądanie czyli w dzień niewiele, ze 2-3 razy, w nocy trochę częściej 3-4 razy

Re: tort z Frankie

muszę przyznac,że za każdym razem jest oczekiwanie i ogromna radość,kiedy wchodzę z tortem.:-) Podaję przepis na tort z lalka. Piekę 3 biszkopty rożnej wielkości.Najwekszy ma 28 cm srednicy.Wykrawam talerzykami od największego rozmiaru di najmniejszeggo,żeby ukszałtować spódnicę. Jesli chodzi o masę

Re: kto chcial przepis na makowiec?

To ten z kremem: Tekst linka Ale: biszkopt z 6 jaj wyszedł za wysoki (na blachę, nie tortownicę), musiałam go przekroić, do kremu III dodałam wódkę zamiast spirytusu i w tym wypadku radziłabym dać mniej mleka, bo krem jest dobry, ale musiał cały czas stać w lodówce. Przepisu na zwykły makowiec

Re: ciasto z kombiwara - w tortownicy czy bez?

mam kombiwar z takim ustrojstwem wystającym z góry (HO). Nie mam też możliwości regulowania termoobiegu... Proszę osoby, które pieką ciasta w kombiwarze o zdradzenie mi sekretu - jaki ruszt, jaka temperatura i jaki czas. Moze mój przepis jakiś felerny... Ale to zwykły biszkopt, w kuchence zawsze się

Re: Ciasto bez cukru?

A możesz spożywać ksylitol? To zamiennik cukru, pozyskiwany z kory brzozy. Ostatnio piekłam biszkopt na ksylitolu, wyszedł całkiem OK. Należy jednak pamiętać, że ksylitol jest bardzo słodki i trzeba go użyć mniej, niż zwykłego cukru.

Re: co zrobić żeby biszkopt nie przyrastał do dna

Tak, najlepiej papier do pieczenia, a w przypadku braku takiego, zwykły śniadaniowy natłuszczony masłem. Zdejmuje sie go po całkowitym ostygnięciu biszkoptu.

Re: Oj, poczęstowałabym Was szarlotką!!!

A to zwykły przepisik na biszkopt, wrzucam jabłuszka, posypuję cynamonem, piekę 40 min. i potem troszku cukru pudru. Taką lubię najbardziej, bo robi się piorunem...

Re: Szarlotka z krupczatki...

Biszkopt piecze się z maki zwykłej, tortowej i krupczatki. Ja piekę rzadko biszkopty, ale jak już, to z takiej mąki, jaką akurat mam. A jak myślisz lin lin, czy z mąki tortowej /jak sama nazwa wskazuje/, piecze się tylko torty? Nic podobnego. Najlepsze ciasta drożdżowe wychodzą właśnie z mąki

tort czekoladowo-pomarańczowy

Czy macie może jakiś sprawdzony przepis na tort w tych smakach? Zależy mi raczej na czymś "nowocześniejszym", tzn. nie krem maślany, nie biszkopty przekładane bitą śmietaną + dodatki, wstępna koncepcja jest taka żeby był to ciężki, intensywny spód (może coś w rodzaju brownie) + lekki mus

tort pony śmietanowy

160 stopniach do suchego patyczka. Biszkopt nie zapada się. Jest jakby troszkę wilgotny i suchy zarazem. CIASTO ORZECHOWE 4 jajka 4 łyżki cukru pudru / albo zwykły/ 1 szkl orzechów 2 łyżki czubate bułki tartej Jajka + cukier ucieramy do białości. Dodajemy bułkę i orzechy. Pieczemy w 160 stopniach

Re: Robienie biszkoptów w tak zakochanym stanie

że dodasz szklankę proszku do pieczenia i łyżeczkę mąki, w związku z czym biszkopt wejdzie w ścisłe relacje z dokładnie całą powierzchnią gorących ścianek piekarnika. Ich związek będzie zgodny, szczęśliwy i przede wszystkim trwały. Jednak nic nie trwa wiecznie, kiedy żar opadnie, biszkopt

Re: silikonowe świąteczne foremki

się nada. Możesz spróbowac też z innym piernikiem, który tak nie rośnie, albo ze zwykłym biszkoptem.

Do wiedzmy

"Wiedzmo" Droga :))))))) - dostałam od Ciebie jakis czas temu (i wykorzystałam już 3krotnie) przepis na świetny biszkopt kakaowy, taki wilgotny, sprężysty, a nie taki sypki i puchowy, bo ja takich własnie nie lubię. Teraz będę robić tort ze zwykłym jasnym biszkoptem i też nie mam żadnego

Re: czym nasączać biszkopt na tort

Woda z sokiem cytrynowym,lekko poslodzona. Nasaczac trzeba,bo biszkopt jest suchy.Zwlaszcza, ze zwykle biszkopt piecze sie dzien przed wykanczaniem tortu. Pozdrawiam.

Re: Indie: Rainbow Tours, Itaka czy inne biuro?

restauracyjki typu top-roof, na dachach często starych haveli, z pięknym widokiem na okolicę były np. w Jaisalmerze czy Udajpurze. W New Delhi i Jajpurze były też różne knajpki w centrach handlowych i jak ktoś miał potrzebę - MacDonalds. Jedliśmy ichnie potrawy, nie stosowaliśmy diety opartej na biszkoptach z

Re: przepis na tort

zwykły kryształ) -1szklanka mixu bezglutenowego(tu był schar C) -1płaska łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego(Bezgluten) Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywną pianę sypiemy cukier i ubijamy (ma być sztywna piana),dodajemy żółtka lekko miksujemy i sypiemy 'mąkę'wymieszaną z

biszkopt i papier do pieczenia

Chcę zrobić biszkopt, ale nie mam papieru do pieczenia-lepiej wyłożyć nim blaszkę. Czy w zamian mogę użyć zwykłego papieru śnidaniowego lub folii aluminiowej czy może lepiej nic nie używać?

Re: Biszkopt

, pół szklanki mąki ziemniaczanej, pół szklanki mąki zwykłej, łyżeczka proszku do pieczenia Ważna jest kolejność i dokładność - najsmaczniejszy biszkopt ubijałam 40 minut :P Trzeba jajka z cukrem do białości mikserem rozetrzeć, dodać później ostrożnie obie mąki i cukier puder, a na koniec nawet łyżką

Re: ciasto na imprezę tematyczną "Kwiaty"

Ciasteczka w kształcie kwiatków: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77663515,77663515.html (Tylko wejdź w oryginalny wątek, moje zdjęcie nie jest za dobre.) Zwykły biszkopt czymś przełożony i oblany, wycięty w kształt kwiatka i odpowiednio ozdobiony. Zresztą, nie trzeba ciąć - na Allegro są formy do

Re: Tort dla dziecka - pomocy!!!

Ja zwykle robię tort czekoladowy. np taki (nie jest jakies cudo ale syn był zadowolony :)) tortownia.pl/produkty.php?kid=36 Ciemny biszkopt, masa czekoladowa i bita śmietana. (ten wóz strażacki był akurat zrobiony z ciemnego i jasnego biszkoptu - pieczonego w prostokatnej formie) Obkładam lukrem

Tort ser myszki

być osadzona lalka ale do tortu sera lepszy jest zwykły okrągły biszkopt bez dziurki . Jeśli ktoś nie potrafi lub nie ma czasu na upieczenie można kupić gotowe blaty w sklepie . 2. Przekładanie masą . Ciasto podzieliłam nożem na trzy blaty . Zrobiłam masę do przekładania . Ugotowany i wystudzony budyń

ciasto 3bit ŁATWE, SZYBKIE, BEZ PIECZENIA, WYBORNE

Ciasto w smaku przypomina najlepsze cukiernicze wypieki - ale różni je to, że na przygotowanie go potrzebujesz max 30 min. Ciasto nie jest mocno słodkie - jest idealne! Składniki: 2 duże (długie) paczki herbatników (takich zwykłych jak bebe itp) 2 opakowania biszkoptów okrągłych (zwykłych) 1

Re: Tort czekoladowy z kalendarza

Od razu wrzucę, co będę czekać. Bierze się serek z wiaderka, można i innny, ale trza go najpierw dobrze zemleć. Potem jak małe wiaderko, to się rozpuszcza garść cukru - wedle gustu w 3 jajkach, dodaje do sera, daje się na małe 1,5 na duże kilogramowe 3 łyżki mąki (ja daję 2 zwykłej, jedną

Re: Pieczecie ciasta?

bardzo prosze: KROLEWIEC ciasto ciemne- 2 szkl maki, 0,5 szkl cukru, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka sody, 15 dag margaryny ( może być bardzo zwykła, tania), 1 jajko miód, margarynę rozpuścić i schłodzić, z całości skladników zagniatam ciasto,piekę 2 placki w temp ok 180 st przz 15- 20 min ( zalezy od

Re: Angielskie ciasto czekoladowe czyli świński t

Zwykły, czekoladowy biszkopt - przepis jak w cieście ze świnkami. Ja biszkopty kiedyś piekłam w ogromnych ilościach, więc to ciasto jest proste. Ale na 15-tkę dzieci plus osoby towarzyszące to w cukierni radzą tort duzy - 3 kg lub dwa mniejsze. Wg mnie zasada im tort jest mniej słodki, nie ma

Re: Tort Wieloryb

Wieloryb to Tort Nutella - przepis od koleżanki, pewnie gdzieś jest na forumie WYJĄTKOWY SMAK!!! Biszkopt wychodzi rewelacyjny!!! choc to zwykły biszkopt... ;-) Tort Barbie to też na biszkopcie z ww. przepisu, w środku bita śmietana!!! Dwa torty... bo podwójne urodziny ;-) Przystrojenia obu

Re: ciasto-jeż

a ja ciasto piekłam(zwykły biszkopt)w durszlaku wyłożonym folją aluminiową,co prawda nie był to jeż ale żółw,ale chodzi o kształt w końcu co nie?

Re: wasze menu na wielkanoc - jeśli takową obchod

jak zwykle: piekę karkówkę i boczek, gotuję jajca, piekę sernik na biszkopcie, może murzynek z kremem, sałatka tradycyjna jarzynowa, jak ojciec zrobi kiełbachę, to uwędzę i już. Poza tym do brata męża jadziem, więc z nocowaniem ich mam luzik i sprzątaniem..tym razem oni mają problem :) -- tu było

Re: Na co uważać piekąc biszkopt?

przed wszystkim nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia, bo biszkopt opadnie. Ja od lat robie biszkopt w ten sam sposób. Do ubijanych żółtek pod koniec ubijania dodaj 2 - 3 łyżki wrzątku. Dobrze jest też ubijać żółtka nad garnkiem z wrzącą wodą. Ja robiąc biszkopt nie daję tylko zwykłej mąki

Odkurzacze (dammsugare)

araku (dałam arak) 200-250 g zielonego marcepanu (ja nabyłam zwykły i ufarbowałam barwnikiem w żelu) 100 g gorzkiej czekolady Masło utrzeć mikserem na gładką, jasną masę. Dodać okruchy z ciasta, cukry, kakao i alkohol. Dokładnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce, by masa trochę stężała (na tyle, by

Re: 8-miesięczny maluch-jakie jogurty,serki?

Moja córeczka ma 9 miesięcy i jogurt daję jej naturalny, oraz gerbera owoce z twarożkiem i jogurtem. Ser biały zwykły jeśli już. A danonki są strasznie słodkie. Zresztą była tu kiedyś na forum dyskusja na temat danonków, warto przeczytać. Biszkopów nie daję. Chrupki kukurydziane i ewentualnie

Re: wypieki a prodiża

Ja np. wykladam papierem, ale tylko po to zeby sie nie przyklejało. Piekłam nawet biszkopt, włożyłam tortownicę do prodiża i wychodzi zawsze super. Zwykłe ucierane z owocami też.

why, no why??

Zrobiłam wczoraj biszkopt ze śliwkami. Owoców nie oprószyłam mąką - jak zwykle zresztą. Proces pieczenia zadziwił mnie na maxa - ciasto pięknie urosło, następnie się zapadło i dłuuugo nie mogło upiec. Po wyjęciu jest twarde jak podeszwa i słodkie jak ulepek. No why - ja się pytam, why?

Re: ciasto z jagodami

Kiedyś zaeksperymentowałam i upiekłam piaskowe z jagodami. (na surow caisto wyrzuciłam jagody. Wyszło bardzo smaczne. zwykły biszkopt też będzie ok. (jagody rozmrozone wyłóż na wierzch i do pieca. albo: placek biszkoptowy, krem czekoladowy na to jagody i galaretka... lub wersja placka z

biszkopt - do "wiedzma30"

"Wiedzmo" Droga :))))))) - dostałam od Ciebie jakis czas temu (i wykorzystałam już 3krotnie) przepis na świetny biszkopt kakaowy, taki wilgotny, sprężysty, a nie taki sypki i puchowy, bo ja takich własnie nie lubię. Teraz będę robić tort ze zwykłym jasnym biszkoptem i też nie mam

Adam i Ewa

pieczenia Ponadto: * 2 puszki mandarynek * 2 szklanki soku pomaraczowego * 2 budynie waniliowe * 2 opakowania zwykłych herbatników * 2 opakowania herbatników w czekoladzie * 4 opakowania śmietan-fixu * 0,5 l śmietany 30% * 3 łyżki cukru pudru Upiec biszkopt prostokątnej formie, wystudzić, zdjąć skórę

Re: Mikrofala z piekarnikiem

W instrukcji mojego kombiwara zalecano piec biszkopty o grubości 1cm, chociaż urządzenie było wysokie. Zatem mój kombiwar nie działał jak zwykły piekarnik. A jak jest z tym w mikrofali? Czy jest w stanie służyć do pieczenia wszystkich ciast? Proszę mi odpowiedziec

Re: Piegucho, chyba jednak

Podobnie jak droga na skroty jest dodawanie roszku do pieczenia: wychdzi zwykle ciasto, ktore oczywiscie mozna przelozyc kremem itp. Biszkopt jest jednak czyms innym.

Smak mojego dzieciństwa

Wśród kilku ciast u mnie jak zwykle to samo - sernik na zimno, zwany przez moją mamę również torcikiem szampańskim. Sernik ten robię odkąd nauczyłam się piec, czyli od ca 20 lat :). Niezmiennie nam smakuje, polecam wszystkim :). Widzę że Pascha w jednym z poprzednich wątków jest bardzo podobna

Re: Sierpień 2008

. Co do biszkoptu - ja robię taki niby biszkopt , 6 jaj, 1,5 szkl maki, 1 szk. cukru, 6 ł oleju, proszek do piecz. bialka ubijam, zołtka wymieszam z olejem, dodaję cukier do bialek, mąkę i te żółtka. i do pieca (też nie rozgrzewam). I zwykle duży jest, zawsze się udaje. Dzielę biszkopt na 3. Matki

Re: Dlaczego mój biszkopt nie rośnie równo?

ten przepis zawiera proszek do pieczenia ( dla mnie - biszkoptowego ortodoksa to nie biszkopt). Czyli wymieszaj dokładnie proszek z mąką. Zmniejsz temperaturę jeszcze o 10 stopni. (w moim piekarniku np. jest tak, że przy termoobiegu trzeba zmniejszyc temp o 20 stopni). Zwykle w zbyt gorącym

blachy nieprzywieralne

witajcie mam niezwykłą umiejętność do psucia zwykłych blach- każda po kilku użyciach mi rdzewieje i wywalam, zainwestowałam w blachy nieprzywieralne te czarne chyba pokryte teflonem. no i zonk- chleb w keksówkach i ciasto w tortownicy okrągłej (marchewkowe ciasto) odchodzą idelanie, ale , musiałam

Re: piramidalna porażka

Ojej, ale to ciasto jest rewelacyjne. Miałam upiec zwykły biszkopt ale to ciasto jest o wiele smaczniejsze. Pewnie można tam wkręcić jedno jajko zamiast dwóch łyżek oleju i zamiast wody wlać mleko, ale jakoś nie mam okazji:) Pewnie wyszedłby wtedy standardowy murzynek:D Forma była prostokątna, więc

Ciasto makowo-biszkoptowe

Nigdy nie robiłam biszkoptu. Prosze o sprostowanie; 1. Ile mleka do sparzenia? 2. Po wyrobie masy, ze sparzonym makiem i surowymi ubitymi białkami czy całość się jeszcze piecze? Jezeli tak to: 3. Jak długo piec? 4. Jaka jest temperatura pieczenia? 5. Trzy żółtka utrzeć z cukrem ale którym ? pudrem

Re: podpisuję się pod prośbą Fetti :)

Nie jestem specem, ale krupczatki używam do ciasta kruchego (wychodzi bardziej kruche) a tortowej do biszkoptów. Za wiele nie piekę i równie dobrze z braku jednej lub drugiej mąki używam zwykłej pszennej. A jeśli chodzi o mąki razowe, to piekę z nich chleby i bułki. Albo z mieszanki razowa

Re: Co bedzie u Was na stole w Swieta?

jabłkiem, w oleju z cebulą, w oleju z pieprzem cytrynowym i octem jabłkowym), sałatka jarzynowa, sałatka z paluszkami krabowymi, dodatki (chrzan, majonez domowy, grzybki marynowane, ćwikła), sernik zwykły, sernik z bakaliami na kruchym spodzie przekładany makiem. Obiad: żurek z jajkiem, udka pieczone

sernik z halogen over

stopni - z wierzchu jest bardzo brązowy ale nie przypalony !!!! wyszedł pycha no i wielka radość, ze przepis juz mam. co zauważyłam: ciasta piecze sie troche inaczej niz w zwykłym piekarniku, wcześniej dawałam wysokie temperatury i ciasto z wierzchu sie przypalało a w środku było surowe. Przy halogenie

u mnie niezdrowo- wg teściowej :P

rodzajów ( siedzą i jedzą uwielbiają to), soki robię sama w sezonie i mieszam z wodą, czasem samą wodę, sama piekę ciasta - zwykle biszkopt, bezy bo u nas jest alergia na białko mleka krowiego. Z przekąsek (liczących się jako moment kiedy dziecko siada i jje a nie lata jak pokręcone po domu) mamy andruty

Re: Dlaczego mój biszkopt nie rośnie równo?

Nie piekę w tortownicy, bo tortownica jest płaska. I w sumie nie rozumię tego "WRRRRRR" na tort biedronkę..... A mój biszkopt nie pękł, tylko się wybrzuszył, temperatura chyba ok, bo taka jak podana w przepisie. Pewnie coś źle zrobiłam, ale co? -- Kiedy zadbasz o ...? A. DZIŚ, B. JUTRO

Re: Pieczenie ciast itp

Wiekszosc ciast upieczesz w 350F. Mnie tez na poczatku nie wychodzilo jak sie bawilam w przeliczanie i polskie przepisy. Poszukaj, jest w sieci mnosto pzrepisow na polskie ciasta przeliczonych na cups, ja tak gdzies znalazlma idealny przepis an biszkopt, ktory robie przy uzyciu mojego miksera

tort- znowu zamek

tym razem nie taki kolorowy i trochę inny niż poprzednio. Miał być z bitej śmietany ale się pierwszy raz mi zważyła chyba przez tą burzę, jest ciemni jak w nocy. Dlatego zawsze w pogotowiu mam jakieś gotowe kremy, by szybko dodać mleko i już. Biszkopty ( czekoladowy i zwykły jasny) pieczone 2 dni

Re: Gluten

Wiesz co, ja to bym wprowadzania glutenu od biszkopta nie zaczynała. Przecież taki biszkopt ma masę innych rzeczy zupełnie nie potrzebnych: spulchniacze, proszki do pieczenia itd. Chyba lepiej zacząć od zwykłej kaszy, dodanej do zupki, albo od wspomnianego przeze mnie Gerbera. Co do nietolerancji

Re: tort bananowo-czekoladowy

Tort bananowo-czekoladowy W pierwszej kolejności nalezy upiec biszkopt,o to składniki: 4 jaja 1 szklanka mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru zwykłego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Następnie ubijam mikserem białka , do sztywnych białek dodaję cukier i ubijam dalej, a

Re: pod opieką babci NIC nie je - 13 m-cy - dłuuu

na jogurt z owocami, zwykle serek homogenizowany. Około 14 obiad - albo nasza zupa, albo jedzenie ze słoiczka (najlepiej wchodzi). Około 17.coś od nas z obiadowego (talerza/owoce/jogurt czasem). Kolacja (około 19.) to samo mleko (nie więcej niż 200 ml). W międzyczasie jakiś pojedynczy chrupek/biszkopt