ile gotować ryż

Paulina Zduniak

Pilaw - ryż w orientalnym stylu

Pilaw - ryż w orientalnym stylu

Pilaw to klasyka wschodniej kuchni. Jeśli lubisz orientalne dania, ten aromatyczny ryż z dodatkiem mięsa lub ryb oraz warzyw, gotowany w pełnym smaku bulionie z dodatkiem przypraw, z pewnością ci zasmakuje. Tym bardziej, jeśli przepadasz już za włoskim risotto i hiszpańską paellą.

Śniadanie dookoła świata

Kanapka z serem i pomidorem albo zupa miso i miseczka gotowanego ryżu. Maślany croissant z marmolada albo talerz puszystych naleśników. Zobacz, co jada się o poranku w różnych zakątkach świata.

Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

Na Sylwestra świetnie sprawdzą się dania, które możemy przygotować przed przyjściem gości, dzięki temu w trakcie imprezy nie będziemy musieli spędzać czasu w kuchni. Idealnie byłoby, gdyby następnego dnia można było je podać na noworoczny obiad, bo kto 1 stycznia ma siłę na gotowanie ? Chrzanowska Manufaktura Wędlin, której wyroby doskonale sprawdzają się w klasycznych daniach wielu kuchni świata przygotowała na ten czas dwa oryginalne przepisy na dania jednogarnkowe. Pierwszym z nich jest Quiche lorraine z Szynką Kruchą z Chrzanowa, a druga propozycja to Ryż po meksykańsku z Kiełbasą Kruchą z Chrzanowa. Z tymi przepisami poradzą sobie nawet niezbyt wprawieni kucharze. Smacznego!

Risotto z komosą ryżową i topinamburem

Risotto z komosą ryżową i topinamburem

Na czym możesz zaFIXować się w kuchni tej zimy? 9 nowych premier Kamis

Polacy cenią sobie proste gotowanie pełne smaku. Gotujemy często, jednak nie zawsze mamy pomysł na danie i zazwyczaj powracamy do sprawdzonych rozwiązań. Chcemy przyrządzać różnorodne posiłki dla bliskich, ale brakuje nam inspiracji. Kamis wspiera gotujących w przygotowaniu smacznych i ciekawych

Risotto na cztery sposoby

Risotto na cztery sposoby

papierowym ręczniku. Na patelni pozostaw łyżkę wytopionego tłuszczu, zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj ryż i smaż, stale mieszając, około minuty, aż ziarenka pokryją się tłuszczem i cebulą. Wlej chochlę wrzącego bulionu, gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn. Gotuj mieszając dalej, dolewając po

Pilaw - ryż pełen smaków

Pilaw - ryż pełen smaków

doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy temperaturę i gotujemy ryż pod przykryciem  na niewielkim ogniu, nie mieszając przez około 20 minut. Gdy będzie gotowy, na jego powierzchni powinny powstać małe dziurki, przez które uchodzi para. Pod koniec gotowania sprawdzamy, czy jest już ugotowany. Jeśli

Pełne smaku ziarenka ryżu

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

kostkę ananasa i pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Dodaj cebulę razem z sokiem, oliwę, sól, pieprz i delikatnie wymieszaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Klasyczne lasagne z mięsem TRISTAR DO GOTOWANIA RYŻU BARTSCHER Urządzenie do gotowania ryżu Urządzenie do gotowania ryżu

Ryż z czterech stron świata

Ryż z czterech stron świata

laurowymi, wlej trochę wody i gotuj pod przykryciem około 5 minut. Rybę wyjmij i przestudź, a potem zdejmij z niej skórkę i podziel mięso na kawałki. Zagotuj pół litra wody, wsyp ryż, gotuj 10 minut. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw. W rondelku rozpuść masło, zeszklij cebulę i czosnek (5 minut). Do

Risotto doskonałe

Risotto doskonałe

wchłonie je całe, dodawaj porcjami bulion, przed każdą następną łyżką czekając, aż poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż. Gotuj około 20 minut, do chwili, aż ryż będzie miękki. Zdejmij garnek z ognia, dodaj resztę masła i parmezan, wymieszaj. Podawaj posypane natką. Silit Patelnia

Uczta zmysłów - kuchnia japońska

Uczta zmysłów - kuchnia japońska

na 1,25 części wody). Gotuj 20 minut pod przykryciem (najlepiej w specjalnym naczyniu do gotowania ryżu). W czasie gotowania nie odkrywaj naczynia. Gotowy ryż pozostaw w garnku jeszcze przez 10 minut. Przełóż do szerokiego naczynia i delikatnie polej tezu (300 ml na 1 kg ryżu). Szybko i

Risotto - molto bene!

Risotto - molto bene!

, czekając, aż wchłonie bulion. Wlej następną łyżkę i ponownie mieszaj, aż ryż wchłonie płyn. Dodaj podgrzane (koniecznie!) wino i ponownie bulion. Rozetrzyj nitki szafranu z odrobiną bulionu i także dodaj do ryżu. Gotuj około 25 minut, do czasu, gdy ryż będzie miękki, ale nie rozgotowany, a risotto gęste i

Ryż ze szparagami i chorizo - w stronę Portugalii

Ryż ze szparagami i chorizo - w stronę Portugalii

wywaru). Posól, wymieszaj i przykryj. Pozwól mu się gotować na małym ogniu tak długo, jak nakazuje opis przygotowania podany na opakowaniu. Zazwyczaj jest to ok. 15-20 min. Pozostałe części szparagów pokrój na ok. 2 cm kawałki i kilka minut przed zakończeniem gotowania się ryżu, włóż je do niego i

Menu dnia z kurczakiem z warzywami

Menu dnia z kurczakiem z warzywami

gotuj, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. Gotowanie trwa około 18 minut. Zdejmij z ognia, nie odkrywaj jeszcze przez 10 minut, aby ryż "doszedł". Wyjmij z ryżu trawę cytrynową. W szerokim rondlu rozgrzej resztę oleju, wrzuć dymkę i smaż minutę. Wymieszaj z ryżem, przypraw do smaku solą

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

10 czarnych oliwek 2 łyżeczki posiekanej natki sól pieprz Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oliwie (2 minuty). Wsyp ryż i wlej 300 ml przegotowanej wody. Gotuj około 5 minut. Dodaj kurczaka, pokrojoną na kawałki paprykę, drobno posiekane chili oraz oliwki. Posól i popieprz do smaku. Gotuj pod

Skuś się na ryż!

Skuś się na ryż!

Niezależnie, czy stawiamy pierwsze kroki w sztuce kulinarnej, czy jesteśmy miłośnikami gotowania, nie obawiajmy się eksperymentować w kuchni. Ryż możemy śmiało wykorzystać jako podstawę lub dopełnienie wielu wartościowych posiłków. Przygotowuje się go łatwo i szybko, tworząc wariacje, które zaskoczą nawet

Risotto z kurkami

Risotto z kurkami

i wymieszaj z ryżem. Potem powtarzaj czynność z dolewaniem bulionu i często mieszaj. Krok 6 Kiedy ryż przestanie wchłaniać płyn (gotowanie trwa ok. 20-30 minut), zdejmij patelnię z ognia, dodaj do risotta pozostałe masło, posiekaną natkę pietruszki i ser (zachowaj trochę do dekoracji). Dopraw solą i

Zapiekanki z ryżem - proste i smaczne. Na obiad i kolację

Zapiekanki z ryżem - proste i smaczne. Na obiad i kolację

mleka 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka cukru sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki 1 łyżka posiekanego koperku tłuszcz do formy Ryż wsyp do garnka, zalej szklanką posolonej wody, przykryj i zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj ok. 25 minut, nie odkrywając. Brokuły podziel na różyczki. Odetnij i obierz

6 doskonałych przepisów na risotto. Kuchnia włoska

6 doskonałych przepisów na risotto. Kuchnia włoska

cebula zmięknie, wsypujemy ryż i smażymy, mieszając, aż ziarenka pokryją się oliwą i staną się szkliste.   Etap 2 - gotowanie: wlewamy wino, gotujemy na średnim ogniu do momentu, gdy ryż wszystko wypije i odparuje alkohol. Dodajemy pierwszą chochlę bulionu i gotujemy, mieszając, aż ryż

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj suche przyprawy. Po chwili smażenia dodaj ryż, smaż, mieszając, aż cały się natłuści. Dodaj szafran. Wlej gorący wywar (półtorej szklanki), zamieszaj, żeby nic nie przywarło, zagotuj, zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Na suchej

Risotto ze szparagami i szafranem - od Riso Gallo

Risotto ze szparagami i szafranem - od Riso Gallo

do risotto i smażyć mieszając na maśle, dodając parmezan. Podzielić risotto na 4 talerze i ułożyć na końcówkach szparagów gotowanych przez 5 minut. Firma Riso Gallo to rodzinna firma, która już od 155 lat specjalizuje się w przygotowywaniu ryżu do risotto. Riso Gallo to jedna z największych w Europie

Risotto

Risotto

. Następnie do rondla dolej łyżkę wazową bulionu i dodaj cukinię, wymieszaj. Po trochu dodawaj bulionu i mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Kontynuuj dolewanie bulionu i mieszanie. Po ok. 10 minutach dodaj groszek i bób. Gotuj, aż ryż będzie miękki. Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia i dodaj

Idealne risotto z Riso Gallo

Idealne risotto z Riso Gallo

gotowania tworzą przyjemną, kremową konsystencję i jednocześnie nie rozpadają się i nie kleją. Proces łuszczenia ryżu i jego przechowywania to cały rytuał. Gran Riserva- to ryż Carnaroli, który składa się ze specjalnie wyselekcjonowanych ziaren, o odpowiedniej kalibracji, dojrzewających przez rok czasu

Menu dnia z egzotycznym risotto

kieliszek niemieckiego wina riesling 2 szklanki mleka 1 laska cynamonu 1 gwiazdka anyżu 100 g tartej czekolady 4 łyżki miodu 1 obrane kiwi 4 łyżki nasion granatu kulki z papai Ryż ugotowany na pół twardo zalej winem, dodaj cynamon oraz gwiazdkę anyżu i gotuj, cały czas mieszając, do zredukowania wina

Ryż Jaśminowy Britta - kulinarna wyprawa w stronę Azji

ziarnami. Jego jaśminowa woń wyczuwalna jest już w surowym ziarnie, ale pełny aromat uwalnia się dopiero w trakcie gotowania. Po przyrządzeniu Ryż Jaśminowy Britta staje się lekki i sypki. Nigdy się nie skleja.Wyjątkowy delikatnie słodkawy aromat Ryżu Jaśminowego Britta wspaniale harmonizuje się z

Ryż - lekcja pierwsza

pokrywką. Gotujemy 5 minut, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy jeszcze 10 minut. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy na 10 minut. Miseczki polewamy gorącą wodą i wycieramy. Na dno miseczek nakładamy po kilka łyżek ryżu i posypujemy sezamem. Na ryżu układamy kawałki ryby i zalewamy gorącą herbatą

Na ciepło i na zimno zielony groszek

tłuszczu na papierowym ręczniku. Na patelni pozostaw łyżkę wytopionego tłuszczu, zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj ryż i smaż, stale mieszając, około minuty, aż ziarenka pokryją się tłuszczem i cebulą. Wlej chochlę wrzącego bulionu, gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn. Gotuj mieszając dalej

Arancini - sycylijska przekąska

groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Krok 3 W osolonej wodzie ugotuj ryż. Do 1/4 szklanki wody dodaj szczyptę szafranu. Gotowy ryż przełóż do miski, dodaj szafran

Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów

ugotowaniu jest kremowy na zewnątrz, ale twardy w środku, bo "perła" się nie rozgotowuje. Rosół tylko domowy Nie powinien być z kostki, bo ryż podczas gotowania wchłania bulion i potem w smaku czuć benzoesan sodu. Przykro mi, ale do dobrego risotta trzeba będzie ugotować domowy rosołek. Na

Wigilia dla dzieci

200 g migdałów bez skórki litr mleka cukier do smaku szklanka ryżu ugotowanego rodzynki Migdały miksujemy ze szklanką mleka. Odcedzamy, zachowujemy płyn. Odcedzone ziarno ponownie wrzucamy do malaksera i miksujemy z kolejną szklanką mleka. Migdałową mieszankę łączymy z poprzednio uzyskanym płynem

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

; czosnku 1 łyżka białego pieprzu 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki 1/4 szklanki posiekanych liści  selera 1/4 szklanki posiekanej świeżej  kolendry   Sposób przygotowania Do średniej wielkości garnka wlewamy wodę, solimy, dodajemy ryż i całość gotujemy na małym

Ryż na 8 sposobów

cebulę i smaż, mieszając, jeszcze przez 1-2 minuty. Dodaj ryż i przesmażaj, aż ziarenka ryżu staną się szkliste (uważaj, żeby ich nie przypalić). Dolej wino i odparuj. Następnie do rondla dodaj dynię i zacznij po trochu dolewać bulion. Mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Kontynuuj gotowanie, aż

Do rosołu...

; pietruszki sól biały pieprz 1 l oleju do smażenia   Sposób przygotowania Pietruszkę myjemy, osuszamy i siekamy. Ryż gotujemy w lekko posolonej wodzie i przyprawiamy pieprzem. Mieszamy z serem i pietruszką na jednolitą masę, formujemy małe kulki i smażymy je na rozgrzanym, głębokim oleju 5

Solidne sałatki z majonezem

z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu sól pieprz Ryż ugotuj zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu, przelej zimna wodą i dokładnie osącz. Pokrój w kostkę pieczone mięso, marchewki, pietruszkę

Sycące menu z zapiekanką warzywno-rybną

zabiel śmietaną. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Blender MPM MBL-07 w okazje.info Jeśli posiadasz jedynie ryż w torebkach nie gotuj go przez 25 minut, a według instrukcji, znajdującej się na opakowaniu. Zapiekanka warzywno-rybna 20 dag ryżu 40 dag brokułów 50 dag

Banany w zupełnie nowej odsłonie

łyżek majonezu 200 g śmietany 18% do smaku ocet, sól i świeżo zmielony pieprz Ryż gotujemy, odcedzamy. Szklimy cebulę na oliwie, mieszamy z curry, a potem z ryżem. Dorzucamy pokrojone w kostkę: tofu, jabłko, korniszony, banany i paprykę. Robimy sos. Łączymy majonez ze śmietaną, doprawiamy solą i

Pilaw: smak wschodu

zostać całkowicie wchłonięty. Hiszpańskie danie nie potrzebuje również sosu. Składniki, jakie dodamy do ryżu (warzywa, mięso, owoce morza) układa się na wierzchu i nie miesza. Hiszpanie gotują paellę w specjalnej patelni (paellera), na której również danie podają. A jak przygotować pilaw? Najlepszy jest

Dania z suszonymi grzybami

, mieszając, smażymy, aż ryż wchłonie tłuszcz i stanie się szklisty. Wlewamy podgrzane wino, a gdy ryż je wchłonie, stopniowo dolewamy bulion i wodę z moczenia grzybów. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy, mieszając około 20 minut, aż ryż będzie miękki. Posypujemy natką. Ciasto: 300 g mąki 1/2 łyżeczki

Lżej po świętach

myjemy, kroimy w krążki, podsmażamy na maśle, przekładamy na talerzyk, a na patelni rozgrzewamy olej i kilka minut smażymy mielone mięso. W rondlu rozgrzewamy 4 łyżki oleju, szklimy ryż, zalewamy trzema szklankami wody. Dodajemy pora, mięso, fasolkę i marchewkę. Gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut

Dolma - gołąbki w liściach winogron

Składniki: słoik kiszonych liści winogronszklanka surowego ryżupęczek dymkipęczek pietruszkiświeża miętaświeża kolendra1 mała cebula3 łyżki przecieru pomidorowego lub pomidorów z puszkisólpieprz5 łyżek oliwy Krok 1 Ryż umyj, zalej wodą i odstaw na 2 godziny. Następnie odsącz. Krok 2 Cebulę, dymkę

Tajska zupa na kilka sposobów - rozgrzewa, pobudza, poprawia nastrój

gotowania: kuchnia taj... Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Ta gęsta zupa z ryżem jest bardzo sycąca, dość pikantna i świetnie pachnie. Ocet chili: 4 posiekane chili 1/2 szklanki octu owocowego do przybrania: 3 posiekane ząbki czosnku 2

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

! Autor: Modern Taste . 1 szklanka ryżu (zwykłego lub do risotto) 2 puszki tuńczyka (najlepiej w oliwie z oliwek) 1 puszka kukurydzy ok. 10 pomidorków koktajlowych kilka łyżek oliwy z oliwek sól pieprz Ryż gotujemy wg. wskazówek na opakowaniu. Jeśli używamy ryżu do risotto, trzeba go najpierw

Na rozgrzewkę - najlepsza zupa!

, wymieszać i zalać mlekiem kokosowym i bulionem. Gotować 15 minut. Zupę podawać z dzikim ryżem i posypaną świeżą kolendrą.Dziki ryż, zbierany ręcznie, jest najdroższym ziarnem świata, jednak jego wysoką cenę w pełni uzasadnia zarówno wyśmienity smak, jak i bardzo wysokie wartości odżywcze. Podłużny kształt i

Warzywa dobrze nadziane

2 bakłażany 1 torebka ryżu 1/2 kg pieczarek pęczek natki pietruszki 100 g ostrego sera cebula sól pieprz oregano oliwa Bakłażany myjemy, przekrawamy na połówki, wydrążamy miąższ, zostawiając ścianki o grubości ok. 1/2 cm. Ryż gotujemy na półtwardo. Cebulę i miąższ bakłażana kroimy w kostkę

Kuchnia Amerykańska. Smaki Nowego Jorku w Twoim domu

kurczaka, tak by cały był zanurzony w wodzie, i gotujemy do miękkości (około 45 minut) na małym ogniu. Ogórka kroimy w bardzo cienkie plasterki, wrzucamy do miseczki, dodajemy pokruszone orzeszki, drobno pokrojoną papryczkę chilli i sezam. Skrapiamy sokiem z limonki i oliwą. Ryż płuczemy i gotujemy

Gulasze

cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na rozgrzanej w garnku oliwie podsmażamy czosnek i cebulę, a następnie wrzucamy mięso. Gdy jagnięcina będzie już złocista, dodajemy resztę warzyw, obranych i pokrojonych w kostkę, liść laurowy, ziele angielskie oraz rozmaryn. Wlewamy bulion i gotujemy przez 30

Śniadanie idealne - truskawkowy ryż ze szczyptą masali

najmniejszego palca.   W takiej sytuacji nie trzeba wiele, przyjemność sprawia już samo bycie razem, oglądanie gwiazd na niebie, końskie chrapy życzliwie muskające twoje ramię, wspólny poranek, gotowany ryż i kawa z przyprawami - nie wspominając już o niesamowicie kuszących pierwszych truskawkach

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

, gdy ryż wchłonie je całe, dodawaj porcjami bulion, przed każdą następną łyżką czekając, aż poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż. Gotuj około 20 minut, do chwili, aż ryż będzie miękki. Zdejmij garnek z ognia, dodaj resztę masła i parmezan, wymieszaj. Podawaj posypane natką. Autor: Zuzanna

Menu dnia we wschodnim stylu

kwiaty lilii namoczyć i pokroić w paski. Do wrzącego rosołu dodać grzyby, kwiaty lilii, pędy bambusa. Dodać mięso wraz z marynatą i tofu. Zagotować. Dodać ocet ryżowy i sambal. Po pięciu minutach gotowania uzupełnić przyprawy, dodać pieprz, sos sojowy, jeśli trzeba - trochę cukru. Kiedy zupa jest gotowa

Jedzenie do zadań specjalnych

minut. Gdy ryż wchłonie prawie całą wodę, zdejmujemy pokrywkę i pozwalamy by reszta wody wyparowała (również mieszamy ryż). Szybko studzimy. Fasolę moczymy w zimnej wodzie przez całą noc. Na drugi dzień wodę wylewamy i gotujemy fasolę w świeżej wodzie, aż będzie miękka. Tuńczyka odsączamy z oleju

Menu dnia z jabłkowymi muffinami

drobno posiekaną cebulę z czosnkiem przepuszczonym przez praskę. Dodaj ryż i przesmażaj, aż ziarenka ryżu staną się szkliste (uważaj, żeby ich nie przypalić). Dolej wino i odparuj. Następnie do rondla po trochu dolewaj bulionu i mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Kontynuuj gotowanie, aż ryż

Fasola pełna smaku

250 g orzeszków ziemnych 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki sól oliwa do smarowania formy Fasolę płuczemy, zalewamy zimną wodą, zostawiamy na noc, następnego dnia gotujemy w świeżej wodzie z dodatkiem soli do miękkości. Gotujemy ryż trochę krócej niż podano na opakowaniu. W garnku rozgrzewamy

Risotto z podgrzybkami

Risotto z podgrzybkami 400 g ryżu arboriogarść suszonych grzybów1-2 cebulekilka łyżek oliwy500-600 ml wody lub wywaru warzywnego100 ml wytrawnego białego wina1/2 szklanki drożdży odżywczych (płatki drożdżowe)2-3 łyżki oleju kokosowegonatka pietruszkisólpieprztymianek do smaku W rondelku zagotujemy

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

wrzucamy do garnka z lekko osolonym wrzątkiem i parzymy przez 5 min. Lekko miękką odcedzamy, hartujemy zimną wodą i odstawiamy na bok. Garnek 2.: w dużej ilości lekko osolonego wrzątku gotujemy ryż basmanti. Należy uważać, by go nie przegotować, wystarczy ok. 10 min. Odsączamy i odstawiamy na bok. Patelnia

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

łyżki stołowe cukru pudru 3 łyżki stołowe octu ryżowego 20 g imbiru(drobno posiekanego) sól 300 g czerwonych buraczków (gotowanych) 1 łyżka stołowa wasabi, czyli pasty chrzanowej 150 g wędzonego łososia (w plastrach) ew. kilka rzodkiewek ogórek i odrobina czarnego sezamu wypłukany dokładnie ryż

Curry z roślin

. Wrzucamy resztę warzyw poza pomidorami. Doprawiamy do smaku. Smażymy około 10 minut, mieszając. Dodajemy pomidory oraz mleko kokosowe - gotujemy bez przykrywki około 5 minut. Przed podaniem curry posypujemy świeżą kolendrą. Dekorujemy różyczkami brokułu. Warzywne curry najlepiej podać z ryżem basmati

Orzechowy ryż z prażonym jabłkiem

porannym czasie. Do tego dziś jest jeszcze jabłko, klarowane masło, ryż i nerkowce, wyglądające kusząco przez ściankę dużego słoja. Wszystko słodkawe, rozluźniająco ciepłe, serdeczne, lekkie i sycące. Ten zestaw wzmacnia centrum, rozgrzewa, z uśmiechem rozbudza ciało. Szczęśliwe ciało to bystry, ciekawski

Menu dnia dookoła Włoch

gorącego bulionu i na małym ogniu mieszaj ryż, czekając, aż wchłonie bulion. Wlej następną łyżkę i ponownie mieszaj, aż ryż wchłonie płyn. Dodaj podgrzane (koniecznie!) wino i ponownie bulion. Rozetrzyj nitki szafranu z odrobiną bulionu i także dodaj do ryżu. Gotuj około 25 minut, do czasu, gdy ryż będzie

Zupa mleczna - przepisy dla "koneserów" i "sceptyków"

/4 szklanki (150 g) cukru i laskę cynamonu, całość zagotuj. Następnie dodaj ryż i gotuj około 25 minut na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż będzie miękki. Od czasu do czasu zamieszaj. Jeśli ryż wchłonie cały płyn, a będzie wciąż twardy, dolej więcej mleka. Na koniec gotowania dodaj łyżkę cynamonu i

Dla smakoszy orientu kuchnia turecka

/4 łyżeczki  cynamonu sól, pieprz 24 małże Sposób przygotowania Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posiekaną cebulę szklimy w dużym garnku na oliwie. Dodajemy posiekane rodzynki i pietruszkę, doprawiamy cynamonem, solą i pieprzem, smażymy 5 minut. Wsypujemy odcedzony

Sałatki z tuńczykiem - 8 pomysłów

prawie całą wodę, zdejmujemy pokrywkę i pozwalamy by reszta wody wyparowała (również mieszamy ryż). Szybko studzimy. Fasolę moczymy w zimnej wodzie przez całą noc. Na drugi dzień wodę wylewamy i gotujemy fasolę w świeżej wodzie, aż będzie miękka. Tuńczyka odsączamy z oleju (odrobinę zalewy możemy

Menu dnia z ryżowym sernikiem

jajka i delikatnie zmiksuj całość na niskich obrotach. Teraz wmieszaj ugotowany i odcedzony ryż, przelej całość na ciasteczkowy spód i piecz w 180C przez ok 1,5h. Puszkę mleka zalej w garnku wodą i gotuj przez godzinę. Upieczony i ostudzony sernik polej sosem i już. Przepis wraz z sugestiami dostępny

Menu dnia po azjatycku

laurowy, mleko kokosowe i sos sojowy, zagotuj. Gotuj 5 minut bez pokrywki, stale mieszając. Zmniejsz ogień do minimum, garnek z ryżem przykryj i gotuj jeszcze 20 minut. Zdejmij z ognia, odstaw na 10 minut, nie zdejmując pokrywki. Następnie odkryj i zamieszaj ryż widelcem, aby go spulchnić. Podawaj na

Nostalgicznie po wakacjach

. Dodajemy wino i mieszamy, aż odparuje. Następnie wlewamy partiami gorący bulion, ciągle mieszając. Gdy ryż wchłonie jedną porcję płynu, wlewamy kolejną. Gotujemy 15-20 minut. Następnie zdejmujemy szybko garnek z ognia, dodajemy śmietanę, sól i pieprz. Mieszamy i posypujemy resztą drobno posiekanej

Koncentraty bulionowe

delikatnie przezroczysty. Wlewamy wino, gotujemy chwilę, aż odparuje. Często mieszając, dusimy, wlewając po chochli ciepłego wywaru, ale kolejną dopiero wtedy, gdy poprzednia odparuje (w sumie będzie 8-9 chochli). Po około 15 minutach ryż powinien być miękki. Dodajemy bób i groszek, chwilę podgrzewamy

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

laurowym (tymi, w których marynowało się mięso). Gdy gulasz zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 1,5 godz. Kiedy mięso będzie prawie miękkie, dodajemy marchewkę i gotujemy 10 min, aż i ona zmięknie. Wyjmujemy liść laurowy, trawę i anyż. Solimy do smaku. Zupę podajemy z ryżem lub chlebem

Styczeń, od nowa

innego słodkiego garść orzechów włoskich 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki szczypta cynamonu szczypta świeżo mielonego pieprzu Ryż płuczę na sicie. W garnku rozgrzewam masło klarowane, wrzucam ryż, plaster imbiru i podsmażam przez chwilę. Dodaję szczyptę soli i wodę. Gotuję na niewielkim ogniu

Tak smakują wakacje na jachcie

, mieszając. Wlewamy wywar rybny (lub wrzątek), tak by pokryć ryż, i gotujemy bez przykrycia, mieszając, aż będzie al dente. Jeśli ryż wcześniej wchłonie cały płyn, dodajemy jeszcze 1/2 szklanki wywaru lub wody, mieszając od spodu, by ryż nie przywierał do garnka. Na 5 minut przed końcem gotowania

Pyszne gotowanie z dziećmi

W książce "Mali szefowie kuchni" Joseph Seeletso przygotowuje śniadania, zupy, dania mięsne i rybne, dania bezglutenowe, przekąski na przyjęcia oraz desery wraz z siedmiorgiem bardzo młodych, przyszłych kucharzy. Udowadnia, że gotowanie z dziećmi nie musi być nudne, a dania

Jesień w kuchni. Kluski kładzione

Składniki 35 dag mąki pszennej 5 dag mąki kukurydzianej ok. 3/4 szklanki wody 2-3  jajka sól tłuszcz do gotowania i polania   Sposób przygotowania Do przesianej mieszanki z obu rodzajów mąki wlewamy wodę (gdy użyjemy gazowanej, kluski będą delikatniejsze), wbijamy

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

Nazwa pochodzi od słowa minestra, które po włosku oznacza po prostu zupę. Gotuje się ją z dużą ilością warzyw, a podaje - z grzankami, kluseczkami, drobnym makaronem... Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie

Hiszpańskie menu dnia na pożegnanie lata

mieszając. Dodaj przesmażony czosnek z pietruszką oraz połowę bulionu. Gotuj na dużym ogniu przez 6-7 minut. Gdy ryż wchłonie większość płynu, dodaj pozostały wywar i usmażone mięso z pomidorami i papryką. Następnie dorzuć pokrojone w plasterki kiełbaski i duś, aż cały płyn odparuje (ok. 5 min). Od czasu do

Gołąbki z 87 gatunków roślin

liście. Obecnie w większości krajów składa się z ryżu i mięsa. W dawnych czasach, kiedy ryż był drogi, gołąbki wypełniano tańszymi kaszami lub polentą. Nierzadkie jest też dodawanie do farszu gotowanej fasoli. W Bułgarii w nadzieniu często znajdziemy orzechy włoskie, a pomiędzy zwinięte gołąbki wkłada

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

rozgrzanej oliwie, a następnie zalewamy wodą, dodajemy mieloną paprykę, sól i gotujemy ok. 50 minut. Jarzyny przecieramy przez sito, ponownie dodajemy do garnka i jeszcze chwilę gotujemy zupę na bardzo małym ogniu. Podajemy z ryżem. Krem z pieczarek po prowansalsku (dla 6-8 osób)  

Inne oblicze herbaty

salsą lub gotowanymi warzywami. Łosoś herbaciany z syropem klonowym 1 szklanka syropu klonowego 3 łyżki sosu sojowego 1 filet z łososia (bez skóry i ości pokrojony na porcje) 1 szklanka ryżu 1 szklanka cukru 1 szklanka liści herbaty (zielonej Earl Greya lub takiej którą lubisz najbardziej

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

szklisty. Posypujemy garam masalą, dodajemy groszek, liście laurowe, sól i pieprz do smaku. Wlewamy 3 szklanki gorącej wody (czyli podwójną ilość w stosunku do ryżu). Garnek przykrywamy kawałkiem folii aluminiowej i pokrywką. Gotujemy na bardzo małym ogniu, aż ryż wchłonie wodę, jakieś 15-20 minut

Menu zainspirowane kuchnią azjatycką

na sitku, znów włóż do rondla, zalej świeżą wodą w proporcji 1:1,25 (na szklankę ryżu weź 1 i 1/4 szklanki wody, może nawet odrobinę mniej) i postaw garnek na ogniu. Gdy woda zawrze, zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj 10-15 min. W tym czasie, a także przez kolejne 10-15 min po zdjęciu ryżu z

Dania ze słonecznej Portugalii

szczyptę soli, skórkę z cytryny, 3/4 szklanki (150 g) cukru i laskę cynamonu, całość zagotuj. Następnie dodaj ryż i gotuj około 25 minut na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż będzie miękki. Od czasu do czasu zamieszaj. Jeśli ryż wchłonie cały płyn, a będzie wciąż twardy, dolej więcej mleka. Na koniec

Zupy jak u mamy

, włóż do garnka i zalej 2 litrami gorącej wody. Gdy woda zacznie wrzeć dodaj kostki bulionu warzywnego, zmniejsz płomień i gotuj na małym ogniu, przy lekko uchylonej pokrywce około 15 minut. Dodaj przecier i sok pomidorowy, dopraw solą, pieprzem, cukrem, papryką i sokiem cytrynowym. Gotuj jeszcze 5-7

Oryginalne przepisy z Nowego Orleanu

masło. Wrzucamy szczypiorek, paprykę, seler oraz czosnek, smażymy, mieszając. Kiedy warzywa zmiękną, wkładamy krewetki oraz ostrygi i gotujemy 5 minut. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki oprócz ryżu i gotujemy na małym ogniu przez 10-15 minut. Wrzucamy ryż, mieszamy i gotujemy jeszcze 25-30

Ciepłe dania na przyjęcie

200 g żołądków drobiowych (najlepiej gęsich) 1/2 pęczka włoszczyzny szalotka oliwa 150 g ryżu arborio 1/2 kieliszka białego wina 250 g podgrzybków mrożonych masło sól pieprz 1-2 ząbki czosnku Żołądki gotujemy z włoszczyzną, aż będą miękkie. Wywar (około 2 szklanek) cedzimy, użyjemy go później do

Wiosenne menu dnia inspirowane kuchniami świata

, aż cebula zmięknie - ok. 5-6 minut. Dodaj ryż i przesmażaj, aż ziarenka ryżu staną się szkliste (uważaj, żeby ich nie przypalić), a potem dolej wino i odparuj. Następnie do rondla po trochu dolewaj bulionu i mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Kontynuuj gotowanie, aż ryż będzie miękki. Zdejmij

Wegańskie menu na cały dzień

koniec dokładamy posiekany czosnek. Do miękkich warzyw dodajemy liść laurowy, chilli i wędzoną paprykę. Dolewamy wino, mieszamy, gotujemy 2 minuty i zestawiamy z ognia. W dużym rondlu podgrzewamy bulion, rozpuszczamy w nim szafran i dodajemy ryż. Gotujemy 20 minut na małym ogniu bez przykrycia

Przepisy z książki Grzegorza Łapanowskiego "Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla calej rodziny"

garnku, dodajemy szczyptę kardamonu i wodę. Następnie gotujemy pod przykryciem, aż w 80% wchłonie wodę. Odstawiamy na chwilę, żeby doszedł. Śliwki podsmażamy delikatnie na maśle ze szczyptą cynamonu, dolewamy mleko. Orzechy rozgniatamy i podprażamy na suchej patelni. Do śliwek dokładamy ryż, mieszamy i

Zielone brokuły na pochmurną jesień

gotowanie, aż ryż będzie miękki, ale wciąż al dente. Dodaj skórkę i sok z cytryny, a następnie różyczki brokuła. Gotuj przez 2-3 minuty, aż brokuły będą podgrzane. Zdejmij z ognia, dodaj parmezan, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na chwilę. Podawaj na gorąco. Autor: Zuzanna

Bulion rybny - esencja smaku

kilka ostatnich minut gotowania, inaczej się wygotują, a smak się rozmyje. Warto też wrzucić kawałek suszonych alg morskich, np. wakame albo kombu. * Bulion rybny w przeciwieństwie do mięsnego gotujemy krótko - wystarczy 20-30 minut. * Wywar powinno się zużyć w dniu, w którym został zrobiony. Ale

Nie zmieniaj opony na zimową. Co jeść, by czuć się lekko zimą?

; Sposób przygotowania Fasolę płuczemy, zalewamy czystą wodą, a następnego dnia gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem soli do miękkości. Gotujemy ryż według przepisu na opakowaniu. W garnku rozgrzewamy połowę oleju, wkładamy oczyszczone i pokrojone w plasterki warzywa: marchew, pietruszkę, selera

Bobem lato się zaczyna

i dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Gotuj jeszcze przez 5 minut i zdejmij z ognia.   Autor przepisu: Aneta Kosiba 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 50 g chudego wędzonego boczku 1 średnia marchewka 1

Zimno Ci? Rozgrzej się. Zjedz zupę

wrzątkiem i dodajemy zmiażdżoną trawę cytrynową oraz kurczaka (mogą być również krewetki) pokrojonego w plasterki o grubości 1 cm. Gotujemy przez 15-20 minut. Podajemy z ryżem jaśminowym lub basmati. Jak zrobić prawdziwie włoską zupę minestrone? (dla 4 osób)   Składniki 1 l wody 1/2

Top 7 przepisów z dynią

sera kiełki słonecznika   Sposób przygotowania Robimy chipsy. Plasterki dyni układamy na natłuszczonej blasze, solimy i suszymy 35 minut w piekarniku (120°C). Z cebuli, marchewki i resztek z dyni gotujemy wywar przez 15 minut. Szklimy na oliwie posiekaną szalotkę, wsypujemy ryż

Jak gotować szparagi?

jedynie te końcóweczk i, które są naprawdę twarde.   Szparagi najlepiej gotować "na stojąco", z łebkami powyżej powierzchni wody - są najdelikatniejsze i gotują się najszybciej, dlatego w czasie, jaki jest potrzebny całej łodydze szparaga, one zmiękną w parze.   Można także gotować

Philips Multicooker - cała kuchnia w jednym urządzeniu

, w tym do gotowania ryżu czy makaronu, a nawet do przygotowania domowego jogurtu i owocowych przetworów. System podgrzewania 3D zapobiega przypaleniu lub rozgotowaniu potrawy. Dzięki funkcji opóźnionego startu (do 24 godzin) dania są gotowe na czas, niezależnie od tego, gdzie jesteśmy i co robimy

Gotujmy kasze z "Jaglanym detoksem" Marka Zaremby

Marek Zaremba jest dyplomowanym dietoterapeutą, specjalistą medycyny komórkowej i medycyny św. Hildegardy. Z pasją gotuje, wykorzystując swą wiedzę o dobroczynnym wpływie naturalnego pożywienia na zdrowie. Przepisami dzieli się na co dzień na blogu gotujzdrowo.com, a teraz także w książce "

Zdrowe i szybkie dania na jesień

. Następnie wlej 1 litr wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 30 minut. Ryż wsyp do miski, zalej taką ilością wody, by go przykryła, odstaw na 30 minut, a następnie odcedź. Ugotowane piersi wyjmij, ostudź i pokrój w cienkie paski. Miętę posiekaj. Pozostałą oliwę rozgrzej na patelni i przez

Tureckie menu dnia

ryż. Następnie wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj kurczaka, wymieszaj, przykryj i odstaw na 15 minut. Po tym czasie dodaj żurawinę, zielony groszek, orzeszki piniowe i posyp liśćmi kolendry. Autor: Aneta Kosiba Chałwę

10 pomysłów na bakłażana. Wskazówki dla zagubionych w kuchni

, mieszając, kilka minut, zalewamy purée pomidorowym i dusimy pod przykryciem, aż bakłażan będzie miękki. Na koniec dodajemy okrę (odsączoną z zalewy), mieszamy, gotujemy bez przykrycia jeszcze kilka minut. Doprawiamy solą, chilli i miętą. Potrawę można udekorować jogurtem. Podajemy ją z ryżem

Trochę bobu

, dolewamy wino i wodę. Kiedy płyn wyparuje, dodajemy kiełbasę i liść laurowy. Dusimy na małym ogniu 10 minut. Dodajemy bób i zioła oraz sól i pieprz, gotujemy kolejne 10 minut bez pokrywki.1/2 kg bobu2 łyżki oliwy2 ząbki czosnkusok z ½ cytrynyszczypta cukru200 g ryżu arborio1 l wywaru

Klopsy - obiad po pracy w 30 minut

kokosowego 2 łyżeczki cukru 50 g  orzeszków ziemnych duża garść świeżego  szpinaku ewentualnie do dekoracji kilka listków  mięty   Sposób przygotowania Ryż basmati dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jagnięcinę mieszamy z

Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym

szkliste (uważaj, żeby ich nie przypalić). Dolej wino i odparuj. Następnie do rondla po trochu dolewaj bulionu i mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Kontynuuj gotowanie, aż ryż będzie miękki, ale jeszcze al dente (ok. 16-18 minut). Dodaj groszek i gotuj kolejne 5-6 minut. Zdejmij z ognia i dodaj

Niech żyją warzywa

wody (czyli podwójną ilość w stosunku do ryżu). Garnek przykrywamy kawałkiem folii aluminiowej i pokrywką. Gotujemy na bardzo małym ogniu, aż ryż wchłonie wodę, jakieś 15-20 minut. Odstawiamy na chwilę. Przed podaniem trzeba lekko przemieszać ryż widelcem. UWAGA: danie można jeszcze posypać świeżą

Ryba gotowana na parze

trochę wody). Przykryć i gotować ok. 10 min. Prawie miękki ryż (gotowany w saszetkach odcedzić i przesypać do miski) wymieszać z masłem i koperkiem. Gotową rybę przełożyć na talerze. Obok ryby położyć trochę ryżu i udekorować danie listkami natki pietruszki. Serwować z sałatą kędzierzawą (czerwoną i

Aromatyczne gotowane pstrągi

przy tym skórę - nie przejmuj się będą tak pyszne, że nikt ze stołowników tego nie zauważy! Pod koniec gotowania dodaj śmietankę, wymieszaj. Podawaj z ryżem, polane śmietankowym sosem. pstrąg;cytryna;masło;ziele angielskie;pieprz;

Ryż shari

przełóż na sitko i dobrze osącz. Zalej wodą (w proporcji 1 część ryżu na 1.25 części wody). Gotuj 20 minut pod przykryciem (najlepiej w specjalnym naczyniu do gotowania ryżu). W czasie gotowania nie odkrywaj naczynia. Gotowy ryż pozostaw w garnku jeszcze przez 10 minut. Przełóż do szerokiego naczynia i

Kokosowy ryż

400 ml mleka kokosowego, 250 g ryżu, 60 ml wody, Sos waniliowy:, 360 ml mleka (3.2-lub 3.8-proc.), 360 ml śmietanki (12-proc.), 5 żółtek, 60 g cukru, 1 laska wanilii, gałka muszkatołowa Mleko kokosowe zagotować z wodą. Dodać umyty ryż. Gotować ok. 20 min na małym ogniu. Nie mieszać. Po ugotowaniu

Ryż mango

pozostałe mango. Podgrzewaj kilka minut na średnim ogniu, aż mango będzie ugotowane. Teraz dodaj masalę. Gotuj, aż całość straci zapach surowizny. Zdejmij z ognia i odstaw. Do ostudzonego ryżu dodaj szczyptę soli i kilka listków curry. Cały czas mieszając, powoli dodawaj masalę. Podgrzej, podawaj na gorąco

czerwony ryż z Camargue jak gotować?

wg przepisu na niemieckim opakowaniu jedną część ryżu i 10 części wody gotować 18-22 minut. W necie 2 części wody i 1 część ryżu, ma dochodzić przez 40 minut. Gotował ktoś to w zwyczajnym garnku? Po ugotowaniu ma służyć jako podłoże do smażonej jagnięciny (Lammlachse - filet schabowy jagnięcy

Re: czerwony ryż z Camargue jak gotować?

Gość portalu: x napisał(a): > wg przepisu na niemieckim opakowaniu jedną część ryżu i 10 części wody gotować > 18-22 minut. tego korzysta, zawsze wspaniale:) -- "leben und leben lassen"

Re: czerwony ryż z Camargue jak gotować?

Gotować długo przede wszystkim. Ja biorę ryż 1 i woda 2, a ewentualnie dolewam. Ale opłaca się - czerwony i czarny ryż jest aromatyczny. -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Jeżeli ktoś często ryż jada, to pewnie można się szarpnąć i kupić. W innym przypadku zastanowiłabym się nad bardziej uniwersalnymi urządzeniami jak wolnowar czy multicooker (przy czym nie wiem na ile wolnowrowe warunki są odpowiedniee do gotowania ryżu, ale czasami ryżowary się wykorzystuje jak

Re: czerwony ryż z Camargue jak gotować?

I nie pływa ci ten ryż w wodzie? Przecież on tyle nie wchłania, ja też daję 2 części wody i 1 część ryżu i jest dobrze. -- Robótkowe ADHD

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Ewka Rzeczywiscie te wszystkie ... maszyny do gotowania ryzu ... to wielkie bzdury komercialne. W Hiszpanii gotuje sie ryz od 1000 lat i nigdy nie bylo tzw. maszyn. _Nawet za Rzymian. I wychodzil ... doskonaly. Jak? To inna kwestia. Magi.

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Poco te bezsensowne uwagi??!! Ja jadam czesto ryz z warzywami kasze etc. i to urzadzenie swietnie sie do tego nadaje. Dodatkowo długo trzymie cieplo co jest ogromnym plusem .... mozna programowac co ulatwia zycie a poto wlasnie jest technika. Zurzycie energi jest o polowe mniejsze (pomiary meza elek

Re: Garnek do gotowania ryżu (do kaszy)

Czas gotowania w takim garnku warunkuje ilość dodawanej wody - więcej wody - dłuższy czas. Chodzi o to aby ryż lub kasza wchłonęła całą wodę. Ja mam taki nieduży garnek chyba 1,5-litrowy, gotuję w nim niewielkie ilości i o ile przy ryżu jest ok to przy kaszy woda mi mocno kipi tymi otworami

Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Z sąsiedniego wątku o szybkich obiadach ze zdziwieniem przeczytałam u guderianki, że ryż gotuje do odparowania wody i przez 20 min... Czy taki ryż nadaje się do jedzenia? Serio pytam. Ja gotuję zwykły ryż z papierowej torebki (bez żadnych woreczków), wsypuję szklankę do osolonego wrzątku i gotuję

Garnek do gotowania ryżu (do kaszy)

Czy ktoś z Was zna garnek, w którym jest możliwość regulowania czasu gotowania? Interesują mnie garnki duże, 5litrowe minimum, ale jak znacie mniejsze to tez piszcie. Myślałam, że nie będzie problemu, ale jak na razie nie znalazłam takiej opcji. Jest tylko włącznik i wyłącznik. Chcę gotować w tym

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Gotuję ryż i kaszę w parowarze. Jest łatwo, szybko i wychodzi idealnie sypki.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Jeżeli mam ryż w woreczkach, gotuję w woreczkach przez czas podany na opakowaniu - biały, brązowy, basmati mają różny czas gotowania. Jak gotuję bez woreczków, gotuję do wchłoniecia wody (zwykle 1 miarka ryżu, 1,5 miarki wody), wychodzi sypki i lekko twardawy, ja taki lubię. Też płuczę ryż przed

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

morgen_stern napisała: > NIGDY tak nie gotowałam ryżu. Ryż jest smaczny i sypki, nie klei się, musicie m > i wierzyć. I gotuję tylko 15 min. > Gorliwość neofity...

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

NIGDY tak nie gotowałam ryżu. Ryż jest smaczny i sypki, nie klei się, musicie mi wierzyć. I gotuję tylko 15 min. -- Przychodzi Bóg do lekarza, a lekarza też nie ma

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Też jednak gotuje w dużej ilości wody. Najczęściej ryż brązowy, a on musi się długo gotować i nie jest tak miękki.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Chińczycy i inne ludy Dalekiego Wschodu, którzy na ryżu znają się jak mało kto ;), gotują metodą bliższą guderiance ;) - czyli ryż wchłania wodę. www.kuchnieorientu.pl/portal/przepis/102/ryz-gotowany--metoda-absorpcji Dzięki temu ryż zachowuje więcej wartości odżywczych oraz aromatu, który się

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Gotuję w torebkach. Aż spuchnie torebka, nie wiem ile. Nie umiem robić tego bez woreczków, zaraz ryż przylepia mi się do garnka, przypaka i zostają jakieś smętne resztki.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Czuję, że po ziemniaczanym będzie ryżowy dżihad ;-) A ryż gotuję taki w torebkach, parboiled, sypki wychodzi. Przypomniałaś mi mamine zupy, zjadłabym taką paciaję ryżową w pomidorówce.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Nie mam na myśli czasu, raczej ogień, z jakim wypowiadasz się w tym wątku jednocześnie parskając na metody innych... zdecydowanie godny spraw ważniejszych, niż gotowanie ryżu.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Kubek ryżu, dwa kubki wody. To sa odpowiednie proporcje. Gotuję do wrzenia, potem zostawiam garnek pod pokrywką. Jest sypki i nic nie trzeba odparowywać.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Biorę garnek,odkrecam wodę i nalewam do tego garnka,wrzucam worek z ryżem i sol, gotuje na oko potem wyjmuje rozcinam torebkę i wysypuje na talerz dla psa bo nie lubie ryżu.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Zagotowuję w garnku wodę w objętości mniej więcej dwa razy takiej jak ryż, który chcę ugotować, dosypuję trochę soli (niewiele - cała sól się wchłonie), wsypuję ryż, skręcam palnik do minimum, przykrywam garnek i gotuję aż cała woda się wchłonie i ryż będzie miękki. Trwa to pewnie 10-15 min., ale

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Wrzucam ryż do gara, zalewam wrzątkiem (1 kubek ryżu = 2 kubki wody) gotuję 10 min - garnek z grubym dnem i pokrywką, zostawiam na kolejne 10 minut. Ryż jest sypki, nie jest rozgotowany, ale nie jest też twardawy. -- NTNR NoToNaRazie

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

> i, że ryż gotuje do odparowania wody i przez 20 min... Ryz gotuje do odparowania wody i przez 20 min. No do glowy mi nie przyszlo, ze da sie inaczej. Chyba ze woreczki...

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

NIe umiem gotować ryżu z papierowego wora. Nigdy nie wiem ile wody, ile gotować i nie smakuje mi ten ryż. Albo jest twardy i wodę musze odlewać albo papciowaty. A woreczek rozcinam ostudzony pod zimną wodą. -- Szyjka to wstrętny podstępny twór.Na pocieszenie dodam, ze potem dwukrotnie jeszcze

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

dlaczego ? dla mnie gotowanie rozpoczyna się w momencie gdy włączam gaz pod garnkiem z wodą z ryżem dla niej-gdy na wrzącą wodę wrzuca ryż i gotuje go przez dany okres czasu -- Gołąb grający w szachy poleca sportowy krem do rąk http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/aj/bi/e83n/A8WTTObXAoZ7NOGD9X.jpg

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Jak chcę sypki to gotuje w duzej ilości wody, jak chcę lepki to gotuje do odparowania wody. Wcale nie jest rozpackany po gotowaniu przez 20 minut. Można go dobrze doprawic, ladnie sie trzyma, prezentuje na talerzu. Najgorszy ryz dla mnie tio taki gotowany w zupie- nie zjem pomidorowej z ryżem

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

No dobrze, ugotowałam dziś ryż wg prawideł :) i wiecie co, ale ten ryż to się chyba do sushi nadawał... Przepłukałam go dokładnie, na szklankę ryżu dałam 1,5 wody, po zawrzeniu zmniejszyłam ogień do minimum i gotowałam pod przykrywką 15 min. Co znów zrobiłam źle? Bo ryż był kleisty i zbijał się w

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Zwykle gotuję torebkowy - z przyzwyczajenia, bo nie muszę się zastanawiać nad ilością ryżu i wody, wiem ile do czego itd. Jeśli gotuję zwykły, to najpierw przepłukuję, na szklanke ryżu daję ok półtorej szklanki wody. Gotuję aż się wchłonie woda mieszając co jakiś czas. Co trwa w sumie ok 10 minut

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ja gotuję następująco: podsmażam szklankę ryżu na niewielkiej ilości oleju cały czas mieszając, żeby się nie przypalił, zalewam dwoma szklankami osolonego wrzątku, przykrywam patelnię i stawiam na najmniejszym ogniu na płytce ochronnej. Tak sobie ten ryż się powoli gotuje przez 20-25 min. a później

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ja też nic nie wylewam - 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody, ze 2 szczypty soli. Wrzucam na wrzącą wodę i gotuję ok 17 minut od zagotowania, co się zbiega z wchłonięciem całej wody. Tak samo postępuję z brązowym ryżem naturalnym, tyle, że gotuję go 40 minut. Do torebkowców - proszę, nie gotujcie

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

szklanka ryżu, podsmażyć na masełku (może być z dodatkiem cebuli i ziół, albo curry, albo tylko z solą), gorący zalać dwoma szklankami wrzątku i gotować pod przykryciem na małym ogniu 20 minut. chyba, że do pomidorówki lub dla psa, wtedy odrobinę więcej wody i bez podsmażania. wychodzi bardziej

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

gotowanie ryżu luzem ma jeszcze jedną zaletę - gotuje się go tyle ile potrzeba. Woreczki wrzucałam do gara i zwykle cos zostawało i to "coś" w rezultacie wywalałam. Ryz gotuję jak makaron, tyle ze dłużej (wg przepisu). Moja mam zostawiała w kołdrze. Ale to pewnie dlatego, że po przyjściu

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

wrzucasz suchy ryż do zupy i tak gotujesz ? -- Gołąb grający w szachy poleca sportowy krem do rąk http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/aj/bi/e83n/A8WTTObXAoZ7NOGD9X.jpg

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Gotuję wedle przepisu na opakowaniu tak aby był jędrny i sypki lub lekko kleisty, w zależności od dania. Czas gotowania jest uzależniony od gatunku ryżu - basmati to 10-12 minut, jaśminowy 12-15 minut. Brązowy potrzebuje 25-30 minut i dlatego gotuję go rzadko, choć bardzo lubię. Makaron też zawsze

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

W woreczkach jest nieekonomiczny-4 woreczki x 100 g kosztują tyle co 1 kg luzem. Na szklankę ryżu zagotowuję najpierw 2,5 szkl.wody, wrzucam ryż, zmniejszam moc i gotuję ok.15 min do wchłonięcia wody.Czasem jest miękki, czasem zawijam w kocyk i czekam jeszcze z 15 min. coby "doszedł.Do wody

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Mnie tam wszystko jedno, czy z torebki, czy z woreczka, czy z pod kocyka, ale musi byc papka. Nie cierpię sypkiego ryżu, dlatego nie jem ryżu w gościach, bo zawsze wszyscy tylko sypki i sypki. Co Wy w tym sypkim ryżu widzicie?? Podobnie nie cierpię nieugotowanego makaronu - dla mnie makaron

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ryż nie jest czysty-taki z torebki, sporo w nim różnych drobin, płucze się by ich nie zjeść Ryż ma właściwości higroskopijne-wchłania wodę. Dlatego trzeba dać odpowiednią ilość wody i pozwolić by ryż ją wchłonął. Jeśli wylewasz to znaczy że źle gotujesz-z wodą pozbywasz się wielu odżywczych

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ryż i kasze, z wyjątkiem manny trzeba płukać i to dość solidnie, bo nie chodzi tylko o zwykłe zanieczyszczenia, ale też różne środki chemiczne używane przy uprawach. No i ja tez gotuję do wchłonięcia, żeby nie wylewać z wodą wszystkiego co najlepsze. -- Misterni

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

zależności od potrawy) przyprawy np. oregano, bazylię czy tymianek (albo wsio razem) albo przyprawę pięciu smaków. Lubię ryż na sypko (ale z lekkim przesunięciem w stronę mocniej ugotowanego - wtedy się na końcach tak trochę rozszerza) - nie wiem ile czasu dokładnie to zajmuje, bo w trakcie gotowania

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Płuczę. W zależności od gatunku i pożądanego obsmażam na tłuszczu do zeszklenia lub zbielenia. Zalewam zimną wodą (półtorej szklanki wody na szklankę ryżu), szybko doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień i na malutkim pod przykryciem gotuję do odparowania wody, potem wyłączam gaz, garnek zawijam w

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

mi w oczach to gotowanie ryzu (i kaszy) przez moją babcię, to wygotowywanie wody do jakiegos tam poziomu, potem w bety żeby wchłonął resztę albo do piekarnika - no strasznie czasochłonne i niewarte wysiłków mi sie to wydawało. a potem raz mi sie woreczek rozpadł w gotowaniu, okazało sie że ryż sie

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Zaciekawiłaś mnie i poczytałam w międzyczasie. To jak Ty robisz to jeden ze sposobów gotowania ryżu. Więc można i tak, jak masz do tego rękę to bezsensu się przestawiać. Ale też trafiałam w necie na informacje żeby płukać żeby pozbyć się i zanieczyszczeń i nadmiaru skrobi -- Gołąb grający w szachy

Re: Co gotujecie

ryż, marchwianka z ryżem, potem gotowany drób, ziemniak, gotowana marchew

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Ja ryż robię tradycyjn ie,szklanką ryżu,dwie szklanki wody ,łużeczka masła,sól i praży się na lekkim ogniu,stale mieszająć drewnian ą łyżką. A skoro to urządzenie jest do ryżu,pewnie można też i kaszę gotować,chociaż kasza jest bardziej kleista i ja bym raczej pozostała tylko przy ryżu.

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Przy odrobinie wprawy zaczniesz gotować w nim nie tylko sam ryż, ale ryż z warzywami, mięsem, czy ogólnie pojęte risotta. --------- ryż pewnie można w automatycznym garnku ugotować ale nie risotto risotto trzeba mieszać, dolewać wywar a nie gotować w wywarze... pozdrawiam jeep

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

????? To na pewno jest fajne, tylko trochę przesadziłeś jednak z tym standardowym wyposażeniem każdego azjatyckiego domu :D W znanych mi kuchniach przy gotowaniu ryżu królują aluminiowe garnki z aluminiowymi przykrywkami. Albo emaliowane. Jadamy ryż codziennie :) ale nie sam.

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Ale po co Ci taka maszyna? Przecież gotowanie ryżu i kaszy jest bardzo łatwe, nie potrzeba do tego specjalnych urządzeń. -- smakowite.com/ www.clasesdepolaco.pl/

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Taki garnek ma timer i jest to bardzo wygodne, bo można rano na przykład nastawić na którą ryż ma być gotowy wieczorem. Żeby prawidłowo ugotować ryż, nie wystarczy go wrzucić do wody i ugotować - ryż najpierw się moczy, potem gotuje na silnym ogniu, a potem powoli dochodzi w cieple. Garnek to robi

pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Witam, Mam pytanie do osób użytkujących urządzenia do gotowania ryżu, proszę mi wybaczyć ale nie znam polskiej nazwy, wygląda toto tak:

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

-tai się ( tak się nazywa specjalne gotowanie ryżu- inne niż to o, którym ty piszesz). Garnek przykryty pokrywką ale tak, żeby para mogła wychodzić. Tu masz linka do podobnego sposobu www.tipy.pl/artykul_1496,jak-gotowac-ryz.html Tak jak ty opisujesz to ja gotuję ryż ale taki do podania z zupą jak chcę

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Da się gotować kaszę. I ryż i kasza są wg. mnie smaczniejsze i nie trzeba się tarabanić z dopasowywaniem ilości wody (czasem taki ryż w garnku wypije więcej, albo może paruje, nie wiem, mi nigdy nie wychodzi w garnku, zawsze albo za mokry albo za suchy i przypalony), pilnować, stróżować przy

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

yuka66 napisała: > Nie znam tej maszyny, ale mam bardzo podobną i moja ma programy - ten do normal > nego gotowania ryżu trwa godzinę W normalnym emaliowanym garnku gotuję ryż 21 minut i wystarcza. Kaszę wrzucam do 2 i 1/2 objętości osolonej wody i gotuję do zagęszczenia(około 10 minut

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Niestey nie widzę, jakie urządzenie zalinkowałaś (nie wyświetla mi się), ale od lat używam elektrycznego garnka do gotowania ryżu - najprostszego z modeli, bez timera, wyłącznie z funkcją włącz/wyłącz oraz gotowanie/podgrzewanie. Zarówno ryż, jak i kasza gryczana wychodzą z niego znakomite. Ryż

Co z gotowanego ryżu?

to chyba mało wartościowe... Ja bym dorzuciła jeszcze brokuła, marchewkę i co mi się tam jeszcze nawinie. Może Wy znacie jakieś fajne dania - jakieś paluszki, kotlety, kluski - z gotowanego ryżu i różnych dodatków? -- my_Flickr Mary_Lu Witek

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Nie znam tej maszyny, ale mam bardzo podobną i moja ma programy - ten do normalnego gotowania ryżu trwa godzinę i to jest według mnie za długo dla kaszy. Ja kaszę gotuję na programie błyskawicznym, który trwa pół godziny i wtedy jest super.

płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

Płuczecie kaszę i ryż przed gotowaniem? Przyznam, że nigdy tego nie robię, kasza i ryż zawsze wychodzą mi dobre i nie wiem, dlaczego bardzo często zaleca się to płukanie... No więc, płuczecie i jeśli tak, to dlaczego? -- smakowite.com/ www.clasesdepolaco.pl/

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

Oooo, standardowe wyposażenie każdego azjatyckiego domu! Używałem tego przez kilka lat i zaręczam Ci, ugotujesz w nim wszystko co zechcesz. Zacznij od ryżu, żeby zobaczyć jak działa i jak Ci idzie, a potem możesz spokojnie modyfikować. Przy odrobinie wprawy zaczniesz gotować w nim nie tylko sam

Re: pytanie: urządzenie do gotowania ryżu

83kimi napisała: Ale po co Ci taka maszyna? Przecież gotowanie ryżu i kaszy jest bardzo łatwe, nie potrzeba do tego specjalnych urządzeń. nie wiem czym motywuje sie autor, ale moge ci powiedziec dlaczego ja kupilam sobie taki najprostszy garnek do ryzu: formlmproducts

Re: Co z gotowanego ryżu?

Albo coś na kształt jeżyków. Szatkowałam drobno kapustę, tarłam jarzyny na grubej tarce, mieszałam z ryżem jajkiem i mięsem (trochę kaszy manney żeby się lepiej trzymało) i gotowałam w wodzie albo w sosie pomidorowym. -- JoShiMa Na świecie nie ma innych zjawisk, poza zjawiskami fizycznymi.

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

Ok, rozumiem, że w kaszy czy ryżu może być jakiś brud. Ale po co wypłukiwać skrobię??? Ja zawsze gotuję ryż na sypko (rzecz jasna poza risotto) i bez płukania wychodzi sypki. A podobno ryż gotowany w woreczkach traci część wartości odżywczych... i właśnie gdy tak gotujemy ryż, to woda jest biała

Re: Co z gotowanego ryżu?

To pewnie nie dokładnie to, o co Ci chodzi, ale jak mi ostatnio zostało trochę gotowanego niesolonego ryżu to zblendowałam go na krem razem z bananami (trzeba było trochę mleka dodać, łyżkę może, żeby się chciało miksować). Wyszedł super deser, dla dziecka się na pewno nadaje, ale na naszym nie

Jak gotować brązowy ryż?

Kupiłam brązowy ryż jaśminowy w Asian House. Chciałam wkleić linka ze zdjęciem ale nie działa coś ich strona. Ugotowałam "po mojemu" tzn tak jak gotujemy zwykle ryż basmati (po arabsku) - ryż płuczę w zimnej wodzie, w garnuszku rozpuszczam sporą łyżkę masła (ghee) i na nim podsmażam

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

> Ok, rozumiem, że w kaszy czy ryżu może być jakiś brud. Ale po co wypłukiwać sk > robię??? Ja zawsze gotuję ryż na sypko (rzecz jasna poza risotto) i bez płukani > a wychodzi sypki. A podobno ryż gotowany w woreczkach traci część wartości odży > wczych... i właśnie gdy tak gotujemy ryż

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

pepparkakor napisała: > > Ok, rozumiem, że w kaszy czy ryżu może być jakiś brud. Ale po co wypłukiw > ać sk > > robię??? Ja zawsze gotuję ryż na sypko (rzecz jasna poza risotto) i bez p > łukani > > a wychodzi sypki. A podobno ryż gotowany w woreczkach traci część wartośc

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

aqua48 napisała: Ryż niewypłukany trz > eba mieszać, płukanego nie, więc dlatego płuczę. Z lenistwa. Nieprawda. Ja ryżu nie płuczę i nie mieszam. Zawsze zalewam ryż wodą w proporcji 1:2, dodaję odrobinę oleju, przyprawy i stawiam na piecu. Gdy woda się zagotuje, zmniejszam ogień i gotuję

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

Nie kupuję ryżu, ani kaszy w woreczkach, bo uważam że są gorsze w smaku, a droższe. Ryż płuczę, kaszy nie. Kaszę gotuję starym sposobem 2 i 1/2 objętości wody na 1 objętość kaszy - wygotowuję wodę, wrzucam grudkę masła i pod kocyk. ZAWSZE tą metodą wychodzi sypka, więc nie ma potrzeby płukania. Ryż

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

To ja jeszcze tylko dodam, że ryż po przepłukaniu, a następnie zaimpregnowaniu poprzez podsmażenie na tłuszczu przed gotowaniem ma naprawdę kompletnie inną strukturę (nie jest kompletnie miękki lecz al dente, ale też nie twardy w środku; ponadto nie podwaja objętości!) niż ryż nieprzepłukany i

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

83kimi napisała: > Płuczecie kaszę i ryż przed gotowaniem? Przyznam, że nigdy tego nie robię, kasz > a i ryż zawsze wychodzą mi dobre i nie wiem, dlaczego bardzo często zaleca się > to płukanie... No więc, płuczecie i jeśli tak, to dlaczego? Płuczę i to kilka razy. Brudne są. Dlatego :-)

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

widać każdy Cyryl ma swoje > Metody :) :-) Kaszę gotuję tak jak ryż, tylko ilość wody w zależności od kaszy się różni. No i do kuskusu na końcu dodaję łyżkę masła. -- smakowite.com/ www.clasesdepolaco.pl/

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Nie jemy ziemniaków prawie nigdy , pastę ograniczmy i zostaje nam ryż i couscous ...

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Sorry, ale ja mam dużo wody, a ryż nie jest paćką :) Jakim cudem ryż może się rozgotować w 15 min? Zagadka. -- Przychodzi Bóg do lekarza, a lekarza też nie ma

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

To dlaczego my tak gotujemy? Tak musi pisac na woreczkach. Chyba... Jakas oszukana sie czuje. Eh...

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

> na szklankę ryżu dałam 1,5 > wody, Za mało wody, to się zbił w grudki. Ktoś pisal, ze daje 3 szklanki wody na 1 szkolanke ryżu, ja daję 2 szklanki wody na 1 ryżu- stawiam na najmniejszym gazie lub na płytce.

garnek/rondel z grubym dnem

Potrzebuję małego garnka lub rondelka z grubym dnem do gotowania ryżu i kaszy bez woreczków i owsianki. Najchętniej online.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ryżowar li tylko od lat , my jemy ryż w ilościach przemysłowych i zawsze jest ok:) -- forum.gazeta.pl/forum/f,244778,Bistro.html

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

od 2 lat korzystam ze specjalnego garnka do ryżu. odtąd zawsze wychodzi tak, jak trzeba, a w międzyczasie ja robię coś innego.

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ok, teraz kumam. Przemyślę też płukanie ryżu :) ale to do wchłonięcia... nie wiem, czy dam radę... -- Przychodzi Bóg do lekarza, a lekarza też nie ma

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ja się tak czułam, jak pierwszy raz ugotowałam sypki ryż :D okazało się, że to szalenie proste i dużo tańsze. -- Przychodzi Bóg do lekarza, a lekarza też nie ma

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ja też zalewam dokładnie taką ilością wody, jaką wchłonie ryż, po 20 minutach mam sypki ryż (i tylko ryż) w garnku. Dlaczego tak robię? Bo wylewanie wody z ryżu jest dla mnie marnowaniem cennych substancji, które się wygotowują z ziarna, a tak wszystko zostaje na talerzu :) Lubię też najpierw

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Wow,podziwiam tylko w sushi jest dobry każdy inny niezjadliwy a już w ilościach przemysłowych to prawdziwy wyczyn.