ile czasu marynować kurczaka

Paulina Zduniak

Kurczak pieczony - idealny na piknik!

Kurczak pieczony - idealny na piknik!

Chrupiące, złociste udka lub skrzydełka z kurczaka świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale sprawdzą się jako danie obiadowe, jak i prowiant na piknik. Chcesz je zabrać na wynos? Jako uzupełnienie piknikowego menu zabierz sałatkę oraz świeżą bagietkę lub sałatkę makaronową (najlepiej z grubszego makaronu).

Menu dnia po azjatycku

Dziś proponujemy Wam przysmaki kuchni azjatyckiej: zupę z kurczaka i szpinaku, makaron smażony z warzywami oraz banany w cieście. Smacznego!

Coq au vin

Kogut w winie to klasyk, bez którego trudno sobie wyobrazić francuską kuchnię. Trudno jednak o jedynie słuszny przepis na coq au vin - we Francji jest ich chyba tyle, ile regionów winiarskich (bo zadziorny ptak lubi trunki z lokalnych winnic). U nas też będzie lekka wariacja: Adam Chrząstowski zastąpił trudno dostępne mięso koguta popularnym kurczakiem

Zachowaj spokój i upiecz kurczaka

Zachowaj spokój i upiecz kurczaka

2 godziny pod przykryciem. Od czasu do czasu odkrywamy i mieszamy. Przed podaniem posypujemy potrawę skórką z cytryny i posiekaną natką. Można podać z białym pieczywem. Grillowana pierś z kurczaka z farszem z cieciorki i sera blue Według książki Madhur Jaffrey "

Naprawdę proste dania

Naprawdę proste dania

zmiażdżone ząbki czosnku 4 gałązki świeżego tymianku sól pieprz Widelcem nakłuj kurczaka w kilku miejscach. Włóż do naczynia. Wlej sok z pomarańczy i olej. Dodaj czosnek, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do marynowania w lodówce na co najmniej 2 godziny. Rozgrzej grill w

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

Na grillu lub w piekarniku - jak wolisz. Są naprawdę pikantne, więc przygotuj się na mocne wrażenia. 24 duże skrzydełka kurczaka Na marynatę: 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu Worcester 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki sambal oelek 1 szklanka pikantnego keczupu 2-3 łyżki soku z cytryny

Grillowy niezbędnik smakosza marek Knorr i Hellmann's

Grillowy niezbędnik smakosza marek Knorr i Hellmann's

występujące w 3 wariantach: Karkówka, Żeberka oraz Pikantny Kurczak. Są to kompozycje wysokiej jakości suszonych ziół i przypraw, które w trakcie marynowania wnikają do mięsa. Nieprzypadkowo te dedykowane przyprawy powstały dla najbardziej popularnych na polskim grillu mięs. Co więcej, możemy być pewni, że

Co do piwa? Podpowiada Jakub Kuroń

Co do piwa? Podpowiada Jakub Kuroń

Wiele osób łączy piwo z jedzeniem jedynie wtedy, gdy marynuje w nim karkówkę lub, co gorsza, gasi nim grill. Tymczasem ten trunek może mieć w kuchni znacznie więcej zastosowań. Odrobina chmielowego napoju dodana do gulaszu czy sosu wzbogaci ich smak, a ciasto naleśnikowe lub piernik z dodatkiem

Marynata - gwarancja dobrego smaku

Marynata - gwarancja dobrego smaku

wchodzić olej , który ma chronić i konserwować mięso podczas marynowania, a później także w czasie pieczenia. Trzecim elementem są oczywiście zioła i przyprawy .  BIO PLANETE OLEJ RZEPAKOWY MONINI Olej ryżowy Viands Oliwa z oliwek Porównaj ceny > Sprawdź ceny >

Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

składników marynaty i wszystko razem łączymy za pomocą łyżki (lub miksując na niższych obrotach). Marynatą zalewamy piersi kurczaka, szczelnie przykrywamy i odstawiamy na ok. dwie godziny do lodówki. Po tym czasie smażymy kurczaka z obu stron na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Po usmażeniu kroimy w

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

(dla 2 osób)   Składniki 400 g fileta z udka  kurczaka 1  marchewka 2  cebule 1 papryczka  chili 2 ząbki  czosnku 100 g brukselki 8 łyżek sosu sojowego TaoTao 4 łyżki sosu słodko-pikantnego sosu chili TaoTao sok z 1/2  limonki 1 opakowanie

Wołowina marynowana z makaronem chow mein

Wołowina marynowana z makaronem chow mein

nawet sos sojowy, który dodatkowo wzbogaca smak. W marynatach często pojawia się również dodatek oliwy i oczywiście cała mnogość przypraw. Jednak by miały one możliwość przeniknięcia do dania i oddania mu swego aromatu, ważny jest też czas marynowania. Warzywa nie potrzebują go dużo. Również rybom i

14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

  Sposób przygotowania Kurczaka dzielimy na kawałki: piersi i udka na pół, oddzielnie skrzydełka. Przygotowujemy marynatę, mieszając jej składniki, zanurzamy w niej kawałki kurczaka i wstawiamy do lodówki na 12 godz. Dzięki marynowaniu w czerwonym winie mięso nasyci się

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

osadzaniu się soli. Do słoja, w którym będą się kisić można dla smaku dodać także takie przyprawy, jak cynamon czy goździki. Marynowane cytryny 1 kg cytryn sól morska grubo ziarnista (Składniki na 1 duży 2-3 litrowy słoik czas przygotowania: 15 min + 1-2 tygodnie) Cytryny wyszoruj szczoteczką pod bieżącą

Nowe oblicze grilla

Nowe oblicze grilla

, dań rybnych oraz sałatek. Idealnie podkreśli smak dań warzywnych oraz sosów. Doskonale sprawdzi się również jako oryginalny dodatek do potraw z grilla.   Grillowane nóżki z kurczaka w marynacie Pindżur Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 30 minut + czas marynowania Składniki: 8 nóżek kurczaka 1

Rodzinny obiad wielkanocny

Rodzinny obiad wielkanocny

200 st. C i na 10 min włącz termoobieg. Po tym czasie przełącz na zwykły piec. Smaruj pędzelkiem lub polewaj kurczaka wodą z brytfanki co 20-25 min. Po godzinie pieczenia bardzo ostrożnie przełóż kurczaka grzbietem do góry i kontynuuj pieczenie przez kolejne pół godziny. Po tym czasie znów włącz

Tak, marynujemy!

Tak, marynujemy!

(dla 2 osób) 300 g fileta z piersi kurczaka ok. 200 ml jasnego piwa ok. 200 g mąki kukurydzianej 6 łyżek sosu miodowego z czosnkiem TaoTao sól olej do głębokiego smażenia Filety czyścimy i kroimy w spore kawałki. Zalewamy sosem miodowym z czosnkiem TaoTao i odstawiamy na co najmniej pół godziny

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

wstawiamy do lodówki na 4-5 godzin. W tym czasie kilka razy obracamy kurczaka, aby równomiernie się zamarynował. Kurczaka możemy też upiec od razu, ale jest o wiele smaczniejszy, gdy przejdzie aromatem przypraw.   Zamarynowanego kurczaka pieczemy 3 godziny na najniższej półce piekarnika w

Menu dnia z rozgrzewającą zupą

Menu dnia z rozgrzewającą zupą

Główne składniki tej zupy mają teraz swój czas. Sezon na dynie i gruszki trwa... i bardzo dobrze, bo są pyszne i potrafią zdziałać cuda w szary, jesienny dzień. Zupa krem z dyni i gruszki 600 g dyni 150 g łodygi selera naciowego 100 g natki pietruszki 150 g marchwi 150 g białej cebuli 150 g

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

Oczywiście możesz po prostu ponadziewać na szpadki kawałki kurczaka i warzywa, a następnie spryskać szaszłyki olejem, posypać przyprawami i położyć na grillu. Jeśli jednak zamarynujesz mięso nieco wcześniej (wystarczy 20 minut, ale lepiej, aby poleżało ok. godziny), będzie smaczniejsze. Szaszłyki z

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

: mieszamy w misce skórkę cytrynową, czosnek, sos rybny, sos sojowy, pieprz czarny i kajeński. Piersi kurczaka kroimy w wąskie paski, wkładamy do marynaty, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 30 minut, a najlepiej na 2 godziny do lodówki. W czasie, gdy kurczak się marynuje, robimy sos: mieszamy

Najważniejszy jest smak. Patrick Hanna nowy szef kuchni w Blue Cactus

Najważniejszy jest smak. Patrick Hanna nowy szef kuchni w Blue Cactus

, które zawsze stanowiły mocny i popularny punkt karty restauracji Blue Cactus, serwującej dania kuchni southwestern i tex-mex.   Udko kurczaka w mieszance przypraw southwestern dry rub. Pikantne! Soczyste udka z kurczaka marynowane w aromatycznej mieszance przypraw Southwest.   Klasyka BBQ

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

czerwonego octu winnego 4 łyżki pasty z  chilli 2 łyżki oliwy sok z 1  cytryny i 1  pomarańczy 1 pierś  kurczaka 1  awokado 3-4 łyżki majonezu sól, pieprz paski awokado i czerwonej papryki czarne oliwki Do dekoracji: cebula marynowana w czerwonym occie

Niebanalne dania z kurczaka

. Pieczemy 35 minut, odwracając raz w połowie czasu pieczenia. Upieczone skrzydełka obtaczamy w sezamie i posiekanej dymce, od razu podajemy. Łatwy przepis na pasztet z kurczaka Składniki 1  cytryna 1,5 kg pałek  kurczaka 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka posiekanego

Kukurydza - szybki obiad z puszki

(Dla 8 osób)   Składniki 8 pszennych tortilli 200 g żółtego sera 1/2 szklanki  kukurydzy z puszki 1/2 łyżeczki suszonego  oregano 1 łyżka oleju   Nadzienie: 1 pierś z  kurczaka sól sok z 2  limonek 2  cebule 2-3 łyżki

Menu dnia w wietnamskim stylu

tkwi we wcześniejszym marynowaniu mięsa. Kurczak z trawą cytrynową: 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu drobiowego 1 łyżeczka cukru po 1 łyżeczce mielonej chili i mąki kukurydzianej 1 cebula

Menu dnia inspirowane smakami Maroka

jednolitej konsystencji. Posypać uprażonym sezamem. Humus jest znakomity do ciemnego pieczywa oraz jako dip do chipsów i słonych ciasteczek. Tażin (czy też tadżin) z dodatkiem kiszonych cytryn to tradycyjny marokański przysmak. Przepis na kiszone, a właściwie marynowane w soli cytryny znajdziesz w naszej

Zawsze miej w kuchni: kurczaka, paprykę i cebulę

. Pieczemy przez godzinę, co jakiś czas polewając sosem, który się wytworzy. Podajemy z pieczonymi ziemniakami. Składniki 4 piersi (około 800 g) z  kurczaka 2 łyżki masła 1 duża  cebula 3 ząbki  czosnku 3 czereśniowe  papryki 50 g suszonych daktyli 200 g suszonych

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

marynacie. Przykryj i marynuj co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Rozgrzej grill. Wyjmij kurczaka i zdejmij z niego zioła. Piecz 20 minut, co jakiś czas obracając. Następnie obtocz kurczaka w sosie miodowo-sojowym i piecz jeszcze po 2 minuty z każdej strony. Podawaj z pozostałym

Sałata na pierwszym planie

rzodkiewki ogórek świeży 4 placki pszennej tortilli Marynata: 1 cm świeżego korzenia imbiru 2 ząbki czosnku 4 łyżki sosu sojowego sok z 1 limonki Na sos: 100 g masła orzechowego 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki pasty chilli sok z 1/2 limonki Kurczaka marynujemy w sosie sojowym z wyciśniętym

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

pomocą łyżki (lub miksując na niższych obrotach). Marynatą zalewamy piersi kurczaka, szczelnie przykrywamy i odstawiamy na ok. dwie godziny do lodówki. Po tym czasie smażymy kurczaka z obu stron na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Po usmażeniu kroimy w ok. 1,5 cm paski. Sałatka: Na talerzu rozkładamy

Na ostro - świętuj Dzień Pikantnych Potraw!

Rozgrzej masło, dodaj imbir i czosnek. Ciągle mieszając, smaż 1-2 minuty. Gdy czosnek się zeszkli, dodaj pomidory, wymieszaj i przykryj. Duś, aż pomidory się rozgotują. Dodaj chili, pieprz, sól, włóż kurczaka. Podgrzewaj 5-7 minut, co jakiś czas wlewając po łyżce wodę (razem wlej szklankę wody). Zmniejsz

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

Kolacja Roberta Trzópka i Jacka Fedde do filmu "Dzisiejsze Czasy" (Modern Times) Charliego Chaplina 1. Lunch Break - Ręcznie robione kiełbaski, z wieprzowiny doprawianej majerankiem i czosnkiem, jagnięciny przyprawianej kminem rzymskim i kolędrą oraz z dzika aromatyzowane jałowcem i

Smacznego Nowego Roku

sosu zmiksuj dokładnie na gładką jednolitą masę i odstaw na 30 min do lodówki. Przepis: Karol Okrasa, Szef kuchni restauracji Platter, gospodarz programu "Smaki czasu" na antenie TVP 1 Składniki: 20 plastrów szynki parmeńskiej 3 gruszki marynowane w occie 250 g sera ricotta 50 g suszonych

Ryż Jaśminowy Britta - kulinarna wyprawa w stronę Azji

przygotowania:Polędwiczki wieprzowe natrzyj solą i pieprzem. Zalej oliwą z oliwek, dodaj rozmaryn, czosnek i marynuj przez 2 godziny. Ryż Jaśminowy Britta ugotuj w osolonej wodzie. Sos: szklankę śmietany lub jogurtu wlej do rondelka, dodaj pokrojony na kawałki ser gorgonzola. Gotuj przez cały czas mieszając, aż do

Najlepsze przepisy na makaron

największych oczkach "łezkach", dodajemy do cebuli i czosnku. Tak przygotowane warzywa oprószamy kurkumą, tymiankiem, estragonem i ostrą papryką. Gotujemy makaron. W tym czasie na patelni z olejem podsmażamy warzywa tak, aby zmiękły. Do wcześniej przygotowanej formy przekładamy 1/2 warzywnej masy

Szybki obiad

żółtego sera W czasie gdy makaron się gotuje (według przepisu na opakowaniu), na łyżce masła obsmażamy czosnek, przekładamy na spodeczek. Na pozostałym w rondlu tłuszczu krótko podsmażamy szałwię. Dodajemy pokrojoną na cienkie plasterki kiełbasę i, mieszając, smażymy 2-3 minuty. Odcedzony makaron

Wielkanocne śniadanie czy obiad?

4 piersi kaczki sól pieprz 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki masła Sos: 1 szklanka bulionu drobiowego 1 szklanka soku pomarańczowego po 4 łyżki białego wytrawnego wina i cointreau sól, biały pieprz (zmielony) 1 łyżka zielonego marynowanego pieprzu Nacinamy w kratkę skórę na kaczych piersiach

Cokolwiek, byle w panierce!

, aby sos pokrył mięso. Przykrywamy, wstawiamy do lodówki (3-12 godz.). Od czasu do czasu odwracamy kurczaka w marynacie. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 220°C. Mieszamy tartą bułkę z serem, mąką, tymiankiem, papryką, chilli i łyżeczką soli. Kurczaka wyjmujemy z marynaty, obtaczamy w panierce

Na grilla

. 15 min, od czasu do czasu smarując rybę pędzelkiem zamoczonym w sosie BBQ. 1 porcja 150 g serów ementaler i cheddar 30 g cebuli 30 g kolorowej słodkiej papryki 50 g grillowanego filetu z kurczaka 2 tortille pszenne o średnicy 20 cm 2 łyżki oleju do smażenia marynata (na jedną pierś o wadze około 200

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

Jeśli wiesz, że przed tobą pracowity dzień i prawdopodobnie nie znajdziesz czasu na pożywny obiad, przygotuj rano sałatkę z kurczakiem i zabierz ją do pracy. Sos przelej do osobnego pojemniczka - jeśli polejesz danie od razu, liście sałaty szybko zwiędną.Autorska sałatka Katarzyny Skrzyneckiej

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

skórki z mandarynki i papryczkę. Zrób marynatę: pozostałe 100 ml soku mandarynkowego połącz z trawą cytrynową, tymiankiem, imbirem, oliwą, pozostałą skórką z mandarynki oraz solą, wlej do żaroodpornego naczynia. Następnie włóż do niego kurczaka i obtocz w marynacie. Przykryj i marynuj co najmniej 2

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

bułek i podawaj na ciepło. Źródło: Ugotuj.to Jeśli chcesz, by ta kanapka była lżejsza, zamiast majonezu możesz dodać do niej pastę z rozgniecionego widelcem awokado, przeciśniętego przez praskę czosnku i soku z cytryny (doprawioną solą i pieprzem). Kanapka z marynowanym kurczakiem i ziołowym majonezem

Danie główne na świąteczny obiad

wyschnięcia na około 7 dni. Po tym czasie wyjmujemy z podkolanówki i wkładamy do lodówki na 3 dni. Podajemy pokrojony na bardzo cienkie plasterki. 1,5 kg schabu z części środkowej lub karkowej 5 ząbków czosnku 200 g marynowanej czerwonej papryki 1/2 szklanki kaparów sól świeżo zmielony pieprz 2 łyżki

Ndunda soso

. Ndunda soso to wariacja na temat kenijskich potraw z kurczaka. W daniu znajdziemy wpływy hinduskie (kumin, masala), jest jednak łągodniejsze niż większość curry. Co więcej, smaku kurczakowi nadaje marynowanie mięsa w gęstym jogurcie z przyprawami. Marynowanie sprawia, że mięso jest jędrne i aromatyczne

Azjatyckie menu dnia

do lodówki. W czasie, gdy kurczak się marynuje, przygotuj sos: wymieszaj sherry z melasą lub miodem oraz sokiem cytrynowym. Ustaw wok lub szeroki rondel na dużym ogniu, wlej olej i bardzo mocno podgrzej. Ostrożnie wkładaj kawałki kurczaka do oleju, szybko je podsmaż. Dodaj mieszaninę sherry

Nowe szaty galarety

koniaku 2 łyżki octu estragonowego listki z 4 gałązek  estragonu 1 słoiczek (300 g) marynowanych cebulek perłowych 1 i 1/3 szklanki bulionu z kurczaka 1/2 opakowania (20 g) żelatyny 2 łyżki wody   Sposób przygotowania Królika lub kurczaka kroimy na porcje i wkładamy do

Przysmaki dla żabojadów

: kurczak wymaga marynowania przez 12-24 godziny Kurczaka kroimy na porcje, usuwamy tłuszcz i zachowujemy go. Robimy marynatę. Marchew kroimy w talarki. Cebulę, szalotkę, czosnek, zioła siekamy i mieszamy z winem (z którego odlewamy 2 łyżki) i oliwą, dodając goździki, pieprz oraz marchew. Wkładamy do

Ekspresem na talerz. Szybkie gotowanie dla zabieganych

/2 łyżki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki chilli w płatkach 80 dag-1 kg kawałków  kurczaka (nóżki, pałki, skrzydełka) 2  limonki   Sposób przygotowania Ten przepis wymaga marynowania kurczaka, dlatego trzeba przygotować zalewę przed wyjściem do pracy. W słoiczku mieszamy sos

Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

końcowy rezultat ? fenomenalnie smaczny. 6 porcji. 782 kalorie Łączny czas: 2 godziny 25 minut (i marynowanie) 1 cebula 6 ząbków czosnku 1-2 papryczki chili scotch bonnet 3 świeże listki laurowe 1 puszka (227 g) kawałków ananasa w soku 1,5 łyżki mielonego kminu 0,5 łyżki pikantnej przyprawy chili 1 łyżka

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

marynacie obtaczamy pokrojoną w paski pierś kurczaka. Po 10 minutach marynowania smażymy kurczaka na patelni. Zrumienionego odstawiamy na bok. Garnek 3. o szerokim dnie i kulminacja gotowania: wszystko przygotowujemy w jednym naczyniu, co kilka chwil dodając kolejne składniki. Skrojoną w piórka cebulę

Menu dnia

Słodka surówka z marchewki z dodatkiem jabłka i ananasa. Na pewno zjedna sobie uznanie młodszych domowników. Zobacz przepis na surówkę z marchewki, jabłka i ananasa Pikantne pałki z kurczaka, marynowane w sosie chili, ziarnach kolendry i kurkumie. Podawaj je z ryżem oraz cząstkami limonki. Zobacz

Smakowite przekąski

185 g czerwonej papryki w całości, marynowanej w oliwie (ze słoika) gałązki świeżej szałwii do przybrania   farsz: 50 g posiekanych czarnych oliwek bez pestek 200 g miękkiego koziego sera 1 zmiażdżony ząbek czosnku pęczek świeżej, posiekanej szałwii (lub innych ziół) sól pieprz   Wyjmij

Kiszonki - jedz na zdrowie!

Wam szczyptę egzotyki, czyli marokański tadżin z kiszonymi cytrynami. Przepis na kiszone, czyli marynowane w soli cytryny znajdziecie w naszej bazie. Tażin z kurczaka z kiszonymi cytrynami 4 piersi kurczaka oliwa do smażenia 1 cebula 2 ząbki czosnku imbir szafran 500 ml bulionu drobiowego 2

Lekkie dania po świętach

groszku w strączkach ogórek 100-120 g osączonego marynowanego imbiru (jak do sushi) 4 łyżki imbirowej zalewy 6 łyżek posiekanego koperku sól świeżo mielony pieprz Łuskamy groszek. Ogórka nie obieramy, a tylko kroimy na cienkie, podłużne plasterki. Skrapiamy marynatą imbirową, wstawiamy na 2 godziny do

Wielkanoc z Fit&Easy

końcówkę sznurkiem gastronomicznym. W sporym płaskim naczyniu wymieszaj składniki marynaty, obtocz w nich polędwiczki. Naczynie zafoliuj i wstaw do lodówki przynajmniej na kilka godzin. Proponuję co jakiś czas je przekładać tak by mięso lepiej przeszło marynatą. Po marynowaniu polędwiczki obsmaż na złoty

9 sposobów na oliwki

Taka sałatka najlepiej smakuje jako dodatek, zwłaszcza do mięs z grilla lub pieczonych (np. kurczaka w ziołach). Warto jednak przygotować ją na kilka godzin przed podaniem, dzieki czemu zdąży się "przegryźć". Sałatka ziemniaczana z oliwkami 750 g ziemniaków sałatkowych 1/4 szklanki

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

noc. Następnie pokrój kurczaka w długie wąskie paski (marynaty nie wylewaj) i ponadziewaj jak harmonijkę na drewniane szpadki do szaszłyków (szpadki namocz wcześniej w wodzie, by się nie spaliły). Ułóż na grillu lub na ruszcie piekarnika, upiecz, co jakiś czas odwracając i smarując marynatą. Zrób

Pomysłowe dania na Sylwestra

morskiejszklanka (namoczonych przez noc) migdałówsok z cytrynypo 1/2 łyżeczki soli i pieprzuBuraka obieramy i kroimy w cienkie plastry o grubości 1 mm. Mieszamy oliwę, sok z cytryny i sól. Powstałą marynatą polewamy plastry buraka i marynujemy je co najmniej przez godzinę. W tym czasie obieramy ze skórek namoczone

8 przepisów z mozzarellą do ugotowania w tym tygodniu

pierś  kurczaka (najlepiej zagrodowego) 2 łyżki oliwy z wytłoczyn sól i pieprz 1  pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych 1  szalotka 1 małe chilli (dodajemy, jeśli dziecko, tak jak Julek, lubi ostre potrawy, w innym przypadku rezygnujemy z chilli) 2 tortille bezglutenowe

Kotlet mielony - nie taki zwyczajny

konsystencja fasoli zaspokoi nawet duży głód. Jeśli wydaje Ci się nieco mdła - podkreśl smak wyrazistymi dodatkami. Proponujemy liście kolendry i papryczki jalape?o. 2 szklanki ugotowanej czarnej fasoli 1 cebula pokrojona w kostkę 2 posiekane papryczki jalape?o marynowane 3 posiekane ząbki czosnku 1

Na ostro

pokrojone w paseczki Rozgrzej masło, dodaj imbir i czosnek. Ciągle mieszając, smaż 1-2 minuty. Gdy czosnek się zeszkli, dodaj pomidory, wymieszaj i przykryj. Duś, aż pomidory się rozgotują. Dodaj chili, pieprz, sól, włóż kurczaka. Podgrzewaj 5-7 minut, co jakiś czas wlewając po łyżce wodę (razem wlej

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Menu dnia

i odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na 2 godziny do lodówki. W czasie, gdy kurczak się marynuje, przygotuj sos: wymieszaj sherry z melasą lub miodem oraz sokiem cytrynowym. Ustaw wok lub szeroki rondel na dużym ogniu, wlej olej i bardzo mocno podgrzej. Ostrożnie wkładaj kawałki kurczaka do

Modne przepisy. Najnowsze trendy w kuchni

przygotowaniaKroimy tuńczyka w drobną kostkę, solimy i marynujemy w soku z 1 cytryny i oliwie przez 2 godziny. W tym czasie przygotowujemy guacamole. Obieramy i drobno siekamy cebule. Miąższ awokado rozgniatamy i mieszamy z cebulą i sokiem z drugiej cytryny, dodając tabasco i sól do smaku. Czyścimy i drobno

Wszystkich Świętych w Meksyku

Dia de Muertos zaczyna się w tym samym czasie co Wszystkich Świętych, ale jest uroczystością o prekolumbijskim rodowodzie. Trwa dłużej niż chrześcijańskie święto, bo prawie tydzień. Meksykanie wybierają się na cmentarz jak na piknik, zabierając ze sobą koce, kosze wypełnione jedzeniem oraz

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

Na początek bez większych szaleństw. Łagodny smak piersi z kurczaka delikatnie komponuje się ze słodką truskawką. 3 pojedyncze filety z kurczaka 100 g sera camembert sól pieprz świeże truskawki 1 laska wanilii olej do smażenia Truskawki opłukaj. Pokrój na mniejsze kawałki. Laskę wanilii przekrój

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

ziołami. Wkładamy do lodówki w zamkniętym naczyniu bądź przykryty folią spożywczą na całą dobę. Co jakiś czas obracamy. Następnie wyjmujemy i przekładamy do rękawa do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Mięso w rękawie umieszczamy w brytfannie (na wypadek, gdyby w trakcie pieczenia

Grillowanie - jak to robić z głową?

cytrynową, tymiankiem, imbirem, oliwą, pozostałą skórką z mandarynki oraz solą, wlej do żaroodpornego naczynia. Następnie włóż do niego kurczaka i obtocz w marynacie. Przykryj i marynuj co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. Rozgrzej grill. Wyjmij kurczaka i zdejmij z niego zioła

Dookoła kanapki

kostkę 1 łyżka posiekanej dymki pół łyżki kolendry (świeża lub suszona) 1 mała zielona papryka pokrojona w kostkę sok ze świeżej limonki sól i pieprz oliwa z oliwek przyprawa do kurczaka Piersi kurczaka oprósz przyprawą do kurczaka, polej oliwą i marynuj kilka godzin przed przygotowaniem. Wszystkie

Kiełki zdrowia perełki

  kurczaka 2 łyżki oliwy kawałek świeżego  imbiru 1 ząbek  czosnku 2 szczypty łagodnej  papryki 1/2 szklanki  soczewicy 30 g  kiełków soczewicy 2 łyżki kukurydzy konserwowej 1/2 małej czerwonej papryki szczypta soli i  pieprzu   Sos

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

przykład z tego przepisu na domową tortillę ). Przygotujemy z nich wrapy nadziane warzywami, serem, kurczakiem wędzonym, czy rybą. Tortilla z łososiem i serem Na 1 porcję: - 40 g placków tortilla - 20 g wędzonego łososia - 20 g sera cheddar - 10 g papryki czerwonej - 5 g sałaty masłowej - 5 g oliwy

Gdy goście wpadną z wizytą...

. Do tego świeża bagietka i oliwa. M.G.: Ja także jestem zdania, że klasyka i prostota to zawsze dobry wybór. Wbrew pozorom jest mnóstwo przepisów na proste, a wyśmienite przekąski - np. satay z kurczaka, który marynujemy wcześniej. Samo pieczenie przed przyjściem gości to kilkanaście minut. A.P.: W

Chicken Yassa

zarezerwowanie odpowiedniej ilości czasu na marynowanie.Uwagi technicznePrzed przystąpieniem do przygotowania przepisu (przepis jest bardzo łatwy do powtórzenia w domu), warto zapoznać się z powyższymi uwagami:- ze względów bezpieczeństwa mięso zawsze (!) marynujemy w lodówce- do marynowania używamy dowolnego

12 sposobów na rybę

kremu balsamico 10 ml oliwy z oliwek extra vergine   Dwa dni wcześniej z filetu usuń skórę i zetnij tłuszcz (brązowe zabarwienia mięsa). Zamarynuj w sosie sojowym wymieszanym z tartym imbirem, wstaw do lodówki na 8 godz. Po tym czasie wyjmij rybę z sosu sojowego i osusz ręcznikiem papierowym, a

Lekki obiad na upał

2 piersi z kurczaka lub polędwiczka wieprzowa papryka mała cukinia kilka plastrów boczku 15 pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki oliwy tymianek lub oregano sól pieprz Mięso kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie z dodatkami ziół, soli oraz pieprzu minimum godzinę. Pozostałe składniki kroimy na kawałki

Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

-4 minuty. Kuskus zalewamy wrzącym bulionem z dodatkiem szafranu i odstawiamy pod przykryciem, żeby wchłonął płyn (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi warzywami, udekorowany ziołami i plastrami pomidorów. Sałatka z kuskusem, grillowanym kurczakiem, granatem i miętą

19 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

mieszamy z cebulą na patelni, podsmażamy 3 minuty. Podgrzewamy tortille w piekarniku (2-3 minuty w 180°C). W tym czasie rozcinamy na pół awokado, wyjmujemy pestkę, oddzielamy miąższ od skóry, kroimy w cienkie plasterki i skrapiamy sokiem z ćwiartki limonki. Na patelnię z chorizo i fasolą wbijamy

Najważniejsze trendy kulinarne w 2014 roku i latach kolejnych

ostrej papryki. Podawaj z Chorizo Chile Poppers.2. Masala na nowo: nareszcie nadeszło 5 minut kuchni indyjskiej - koniec z ograniczającą tradycją, czas na interpretacje na miarę nowoczesności. Grillowane skrzydełka kurczaka przyprawione po hinduskuPoczuj kuszącą ostrość hinduskiej kuchni w połączeniu ze

Danie główne prosto z patelni

2 piersi kurczaka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 pęczek zielonych szparagów 1 cukinia 2 pomidory sól świeżo mielony pieprz Mięso myjemy i oczyszczamy z błon. Czosnek siekamy i wrzucamy na patelnię z zimną oliwą. Stawiamy na średnim ogniu. Kiedy tłuszcz zacznie skwierczeć, wkładamy kurczaka i

Japonia: nie tylko sushi

uzyskania złotego koloru. Usmażone kawałki układaj na ręczniku papierowym. Zobacz też przepis na tempurę z dyni i tempurę z krewetek Yakitori to japońskie szaszłyki z kurczaka. Przed grillowaniem, mięso marynuje się w mieszance sosu sojowego i sake oraz przypraw. Zobacz przepis na yakitori z kurczaka

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

(...)". Najwyższy czas w końcu się wywinąć! Skromna, zasłużona włoszczyzna, której polskiego obywatelstwa nie trzeba już potwierdzać, zasłużyła wreszcie na to, by potraktować ją jak gwiazdę. Rosół rosołem, ale marchewka, pietruszka, por i seler świecić mogą własnym blaskiem - bez pomocy kurczaka czy

Aromatyczne dania z curry

w temp. 180°C, od czasu do czasu polewając ją sosem. Składniki Spory kawałek (5-6 cm), obrany i grubo posiekany  imbiru 5 dużych, obranych i grubo pokrojonych ząbków  czosnku sól 2-3 łyżki soku z  cytryny (po 2 na osobę) 8 pałek  kurczaka 1 pomidor pokrojony w

Natura kuchni polskiej - książka Wojciecha Modesta Amaro

małym ogniu. Ogrzewaj powoli, aż zacznie się topić i przybierze formę jasnego karmelu. W tym samym czasie mocno nagrzej drugi rondel, wrzuć 3 łyżki amarantusa, przykryj pokrywką i upraż przez kilka sekund. Wysyp uprażone ziarno i podobnie postąp z resztą ziaren. Do jasnego karmelu dodaj kilka kropel

Książki kulinarne na listopad

Oto szefowie kuchni w stylu rockabilly - Elvis Abrahanowicz i Ben Milgate. Mają fascynujące tatuaże, fryzury na brylantynę i noszą się w stylu lat 50. Z głośników serwują The Black Keys lub argentyńskie tango. Mnie już to wystarczyłoby, by dobrze spędzić czas (oczywiście w rozkloszowanej sukience z

Książki kulinarne na październik

dzieciństwa. Kto nie miał szczęścia buszować po jabłecznych sadach, ten z pewnością przez całą podstawówkę nosił jabłko w tornistrze - na drugie śniadanie. No i jabłka są stale pod ręką, bo w sklepach można je kupić przez cały rok. Może właśnie dlatego z czasem przestajemy doceniać ich walory, przechodzimy

Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

4 duże piersi kurczaka 5 łyżek oliwy z oliwek 1 posiekana cebula 6 posiekanych ząbków czosnku skórka otarta z 1 cytryny cienko okrojona skórka z 1 cytryny sok wyciśnięty z obu tych cytryn 4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz cytryna pokrojona na ósemki Piersi kurczaka pokrój w

Świąteczne mięsiwa

Niejedna pani domu ma swój sekretny przepis na świąteczny pieczony boczek. Wszystkim spragnionym odmiany lub szukającym przepisu, który dobrze wpisze się w tradycję, polecamy to aromatyczne mięso. Boczek marynowany z czosnkiem i jabłkami Składniki: 1 kg surowego boczku ze skórą 2 jabłka kwaśne i jędrne 5

Ekspresem na talerz

Kurczak z kuminem 1/2 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki sherry 2 łyżki cukru oliwa 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju sezamowego 1/2 łyżki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki chilli w płatkach 80 dag-1 kg kawałków kurczaka (nóżki, pałki, skrzydełka) 2 limonki Ten przepis wymaga marynowania kurczaka

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

paseczki. Dodaj listek laurowy oraz 2-3 ziarenka ziela angielskiego, a potem włóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. W tym czasie rozgrzej na patelni trochę masła lub oleju. Wrzuć grubo starte lub pokrojone w małą kostkę ogórki, podsmaż je, stale mieszając. Bulion

Pyszna wołowina - na 7 sposobów

świecie zastępuje np. sos Worcestershire. Grzanki z tatarem 250 g wołowiny (polędwica, ligawa, udziec) 3 jajka 1 średnia cebula 4 małe jędrne ogórki kiszone 4 łyżki grzybków marynowanych 2 małe szproty z oleju (opcjonalnie) ostra musztarda (opcjonalnie) maggi oliwa sól pieprz 1 bagietka

Pyszne, domowe dania na środek lata

czasu do czasu, aż pory zaczną się rumienić. Dodaj kawałki gruszki i cukier, gotuj bez pokrywki, aż odparuje sos ? około 2 minut. Przypraw solą i pieprzem, ostudź, a potem dodaj ser i szczypiorek. Rozmroź i rozwałkuj ciasto francuskie, foremką wytnij kółka, każde rozwałkuj do średnicy 15 cm. Na

Przekąski dla kibica

masło, dodaj szalotki i duś pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się skarmelizują - ok. 20-25 minut, lekko dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Odstaw do przestygnięcia. W misce wymieszaj majonez (lub jogurt) ze śmietaną, dodaj pokruszony ser pleśniowy i dokładnie całość

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

wolnym ogniu jeszcze 10 minut. Przed podaniem dodajemy śmietanę, ćwiartki gotowanych na twardo jajek i kawałki mięsa. Wcześniej przyrządzamy ciasto na wiatruszki i tak sobie obliczamy czas, aby można je było podać prosto z piecyka. Drożdże rozrabiamy w 1/3 szklanki ciepłego mleka z 1 łyżką cukru i 1

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

marynowany schab z mozzarellą i grillowaną cukinią jako danie światowe. Po zakupach, uboższa o jakieś 80 zł, wróciłam do domu i wzięłam się za gotowanie. Karkówka po swojsku Postanowiłam oba dania przygotować jednocześnie, wykorzystując czas, kiedy mięso się marynuje, na przygotowanie warzyw. Gdybym

Robert Trzópek i restauracja Tamka 43 zapraszają na jesienny obiad

na 5 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C. W tym czasie solimy filety, obsmażamy je na oliwie (powinny być średnio wysmażone). Podajemy z topinamburem, sosem cebulowym i marynowanymi cebulkami. (dla 4 osób)   Składniki 4  gruszki oliwa zwykła i truflowa listki tymianku

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

mielony twardy ser, np. grana padano lub parmezan. Dekorujemy bazylią.   Fot. Łukasz Zandecki (dla 2 osób)   Składniki 100 g pasków marynowanej piersi  kurczaka 100 g marynowanej polędwicy  wołowej 50 g  cebuli 60 g słodkiej  papryki (czerwonej i zielonej

Olimpijskie menu. Kibicujemy sportowcom

  jajka 2 żółtka 50 g masła 2 łyżki oliwy (tej samej, której użyliśmy do ciasta)   Sposób przygotowania Migdały rozsypujemy na blasze, prażymy 4-5 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Kontrolujemy, czy się nie przypalają, od czasu do czasu mieszamy. Gotowe wyjmujemy i

Papryka w siedmiu odsłonach

: Zuzanna Wiciejowska Możesz urozmaicić taki paprykarz, dodając do niego na przykład pokrojony w paski i podsmażony filet z kurczaka. Paprykarz 6 różnokolorowych papryk 2 cebule 1 butelka passaty pomidorowej (przecieru pomidorowego) sól pieprz cukier oliwa do smażenia Cebulę pokrój w półplasterki, z

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

i posiekaną cebulę, smażymy, aż się zeszklą. Wkładamy kurczaka skórą do dołu i podsmażamy, aż skóra stanie się złocista i chrupiąca. Wrzucamy przyprawy i zioła, marchewki i cukinię pokrojone w plasterki. Smażymy 5-6 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby przyprawy uwolniły swój

Marynowane cytryny

1 kg cytryn, sól morska grubo ziarnista Składniki na 1 duży 2-3 litrowy słoik czas przygotowania: 15 min + 1-2 tygodnie Cytryny wyszoruj szczoteczką pod bieżącą wodą, a następnie sparz wrzątkiem. Każdą ponacinaj wzdłuż, jakby w ćwiartki (ale nie do końca, cytryny muszą być całe). W każde nacięcie

Kanapka z marynowanym kurczakiem i ziołowym majonezem

8 niedużych kromek chleba wiejskiego z ziarnami,kurczak:,3 małe filety z kurczaka,3 łyżeczki soku z cytryny,1 opakowanie (200 g) gęstego jogurtu naturalnego,2-cm kawałek korzenia imbiru,1 duży ząbek czosnku,1/3 łyżeczki mielonego kuminu,1/3 łyżeczki mielonej kolendry,1/4 łyżeczki pieprzu

Kurczak tandoori

. Marynatą polej kurczaka, wymieszaj, aby każdy kawałek był nią dobrze pokryty. Ponownie przykryj i marynuj przez co najmniej 4 godziny w temperaturze pokojowej lub wstaw na noc do lodówki. Co jakiś czas musisz mięso odwracać w marynacie. Jeśli włożyłaś kurczaka do lodówki, wyjmij go na godzinę przed

Marynowane grzyby

1 kg grzybów, 30 g soli, 1 cebula, 1 łyżka cukru, 250 ml octu 10 proc., 3 liście laurowe, po 10 ziaren pieprzu i ziela angielskiego Składniki na 2 średniej wielkości słoiki czas przygotowania: 60 min Grzyby umyj, trzonki oskrob i przytnij. Cebulę obierz i przetnij na pół. Zagotuj 1 litr wody z 20

Śledzie marynowane

5 śledzi z beczki (ze skórą), 1/2 szkl. octu 6-proc., 4 ziarnka czarnego pieprzu, 2 ziarnka ziela angielskiego, 1 listek bobkowy, 1 łyżeczka cukru, 1 cebula Do tego celu najlepsze są duże śledzie, tzw. pełne (najlepiej mleczaki). Śledzie z beczki moczymy 12 - 15 godzin, zmieniając co pewien czas

Re: 7 limonek

codziennie robić dressing do sałaty? :P albo nasączać suche ciasteczka? albo chleb...) albo marynować pierś kurczaka? nie to ze ja czuję taką potrzebę :) ale jakbym musiała to bym wykorzystała -- Nie rezygnuj z celu tylko dlatego, że osiągniecie go wymaga czasu ... czas i tak upłynie!

Re: Jak gotowac mieso dla malego dziecka?

Ale ja nie mam nic przeciwko mielonym jako takim, sama tez robie od czasu do czasu :) A z mies, ktore sa proste do przyrzadzenia, polecam np.: - kuczak w sosie miodowo-sojowym. Kroisz kurczaka (indyka itd.) w kostke, marynujesz na noc w wiekszej ilosci sosu (proporcje 1:1:1) z miodu, sosu sojowego

Kurczak jednogarnkowy z jabłkami

, wymieszać, odstawić na czas jakiś (ja robię to rano, marynuje się do południa). Przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st, piec 2 godziny. Wychodzi kurczak w lekko słodkawym sosie, z "jarzynką" :)

Re: Jako że wszystko wiecie - czosnek niedźwiedzi

Ja robię z nim gzik - czyli twarożek. Po prostu biały ser, śmietanka, sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi. Inna rzecz to piersi z kurczaka. Przygotowujęmarynatę: jogurt naturalny, sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi. Marynuję jakiś czas, później grilluję lub piekę w naczyniu/folii. Pychota.

Re: Wariacje na temat kurczaka

solą i pieprzem, smarujemy kurczaki. Układamy na blasze piersią do góry. Główki czosnku kroimy w poprzek na połówki, układamy je dookoła mięsa razem z pozostałymi ćwiartkami cytryny. Pieczemy 1,5 godziny w 190°C, co jakiś czas polewając mięso wytwarzającym się sosem oraz bulionem. Po wyjęciu kurczaków

Re: Jak gotowac mieso dla malego dziecka?

masz gulasz. - kuczak w sosie miodowo-sojowym. Kroisz kurczaka (indyka itd.) w kostke, marynujesz na noc w wiekszej ilosci sosu (proporcje 1:1:1) z miodu, sosu sojowego i oliwy. Na drugi dzien wlewasz marynate spod kurczaka na patelnie, rozgrzewasz, wrzucasz kurczaka i smazysz. Do podawania z ryzem

Re: niestrawiony obiadek w kupce

faszerowac kasza kuskus jaglana badz warzywami formowac zraziki, formowac male kuleczki i gotowac w sosie i masz gulasz. - kuczak w sosie miodowo-sojowym. Kroisz kurczaka (indyka itd.) w kostke, marynujesz na noc w wiekszej ilosci sosu (proporcje 1:1:1) z miodu, sosu sojowego i oliwy. Na drugi dzien wlewasz

Re: uwielbiam cytryne

Oczywiście jest tez niższej procentowo zawartości ocet ... ale taki jaki mam świetnie się trzyma. Nigdy nie marynuje kurczaka. Najpierw poleje go na blasze olejem, a potem posypie przyprawami ... w środek czasami włożę malutkie kawałki jabłka, Piekę tez jabłka przy okazji obok kurczaka na

Re: Zdrowe jedzenie a praca

zupa jarzynowa drugie danie Na początku tygodnia przygotowuje sobie kurczaka na kilka dni. Pierś kroję w paski i marynuję w przyprawach. W lodówce może postać nawet 3 dni. Podsmażenie tego zajmuje 5 minut. Ugotowanie kaszy też chwilę. Często wrzucam mięso, warzywa, dodatek skrobiowy (ziemniaki czy

Re: Wariacje na temat kurczaka

pomarańczy i olej. Dodaj czosnek, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do marynowania w lodówce na co najmniej 2 godziny. Rozgrzej grill w piekarniku lub patelnię grillową. Ułóż udka na blasze lub na kratce do opiekania. Posmaruj marynatą. Smaż 30-40 minut, od czasu do czasu

Re: A co robicie fajnego z grilla?

Steki wolowe-najpierw marynuje w przyprawach (gotowe mieszanki bbq) lub marynatach czy sosach bbq. Zwykle po kupieniu swiezengo steku obsypuje przyprawami lub zalewam w woreczku marynata i mroze w tej postaci. Przed obiadem rozmrazam i samo sie to juz w tym czasie marynuje. Tak w ogole kolekcjonuje

Surówka z czerwonej kapusty

Autorka - Tatter cytuję: prosta surówka z czerwonej kapusty, u nas często dodatek do tex-mex fajitas. Barwnie sie prezentuje na tortillach z marynowanym kurczakiem i warzywami, frijoles refritos, guacamole i śmietaną). 1 mała czerwona kapusta, bardzo cienko poszatkowana (na mandolinie najlepiej

Re: I a to wszystko półtora dnia?

wędzony węgorz, to dwa grzyby w barszcz. Szkoda węgorza albo prosciutto Mięsna deska: (Karkówka) - wywaliłabym, bo za dużo szczęścia, Galaretka mięsna z golonki, (Pate w świątecznych kształtach,) - eee? Terrina z kurczaka Ryby (Sardynki marynowane podawane na grzankach) - nie lepiej po prostu awanturka

Re: pieczone ziemniaki - jak w piekarniku?

uważam że to kwestia wieku ziemniaka - te stare niestety pieką się dłużej i bywają w środku surowe. Najlepsze są młode. Osobiście bardzo często robię pieczone ziemniaki z pałkami kurczaka. Najpierw ziemniaki marynuję w oliwie z przyprawami i wrzucam do piekarnika.Po jakiejś pół godzinie dokładam

Re: Gęsina

media nie każą, tylko przypominają, że na 11 listopada, czyli św. Marcina jadało się dawniej w Polsce gęsinę był to czas, kiedy biło się gęsi, bo były najlepiej podtuczone, a ich mięso peklowano i marynowano na zimę - wtedy jeszcze lodówki nie były w powszechnym użyciu nie na terenie całej Polski

Re: Potrawy jednogarnkowe do pracy

Warzywa z patelni Piers kurczaka kroje i lekko obsmazam; dodaje warzywa tez pokrojone, jakie akurat posiadam i dusze pod przykryciem, od czasu do czasu mieszajac, przyprawiam. U nas je sie z makaronami, kasza, ryzem albo chlebkiem. I idealne do odgrzania. Salatka z ryzu i jarzyn. Szklanka

Re: zupka chińska, tajska - przepis

7 zł - dużo tańsza opcja) i curry (zielone i czerwone) to są podstawy. do zupy z krewetek (lub kurczaka) można kupić gotową pastę tom yum - słoiczek jakies 11 zł - starczy na dobrych pare razy. potem jak się wkręcisz kupisz paste z bobu z chilli (do wieprzowiny po syczuańsku), lub marynowaną czarną

Re: potraficie, lubicie gotowac?

gotowanie, tylko odmrażam. Wg mnie bardzo ważna jest w gotowaniu dobra organizacja. Np. wieczorem kroimy kurczaka w paseczki i marynujemy. Przychodzimy z pracy, nastawiamy ryż, jak woda się zagotuje, zmniejszamy ogień, w tym czasie szybko się ogarniamy. Robimy sałatę (np. sałata z truskawkami i jakiś sosik

Re: Sezon grillowania-za i przeciw.Co jecie.Co pi

to halloumi, albo inny grillowy. Mięsa oczywiście marynowane w przyprawach wcześniej, ryby czasem też. Z napoi - w lesie alkohole mocne niekoniecznie, wrócić jakoś trzeba. W przydomowym ogródku wszystko na co mamy ochotę, czyli i alkohole i bezalkoholowe napoje :)

Re: Kulinaria II

Hm, chyba niepoprawne. Poprawni byloby z kurczakiem, wolowina....halal! W przeciwnym razie trzeba jesc w ukryciu. Kuskus lubie, zawsze mam na stanie bo to i szybko i smaczne. Lubie ze smietanka i cynamonem. Ta wieprzowina to by raczej pasowala do kaszy gryczanej z ogorkiem kiszonym i smaczne i po

nie:-) Briam jest zawsze wege. Ale zmierzasz

w strone musakas, czy musaki.... Jak pisalem, ja na koniec NA briam klade czasem marynowane piersi kurczaka lub keftedes - ale to juz kombinowana potrawa po prostu. Inaczej - wszytsko mozna, ale jakbys zamawiala briam, to zawsze bedzie bez mięsa.

Re: Wierzę, ale takich obiadów jest skończona ilo

> Do dania chinskiego nalezaloby mieso zamarynowac na conajmniej pol godziny. Says who?? Ja uzywam udek z kurczaka obranych i pokrojonych, piersi, albo krewetek, albo NIC i nic nie marynuje. > zosnek, przygotowac marynate z kilku produktow i przygotowac mieso(umyc, wysusz > yc, pokroic

Re: Kurczak we francuskim cieście

zrobiłam dzisiaj w wersji takiej pieczarki z cebulką, marynowany filecik z kurczaka, zasmażony na maśle por, odrobina starego sera byłam tak głodna że nie traciłam czasu na fotografowanie :) przepis jest na tyle uniwersalny, że można z nim robić wszystko zamiast mięska można dać pieczarki, warzywa

Re: Czas na grilla :)

Uwielbiam szaszlyki z grila . Piers z kurczaka marynuje (oliwa ,przyprawy). Kroje w kawalki i zakladam na szpikulce mieszajac z warzywami (cukinia, pieczarki, cebula , papryka , czasem pomidorki kokteilowe) . Mniam ;) Koko -- Zawsze z prądem tylko zdechłe ryby płyną. http

Re:kurczak marynowany w jogurcie...

gotowanie.onet.pl/14415,0,1,pieczony_kurczak_marynowany_w_jogurcie,ksiazka_przepis.html -- Teraz ja spamuję: Dania ba_nity lepsze czasem od kobity.)))

Re: krecia robota

. chociaż smakowo bardziej mi odpowiadają potrawy z dyni pieczonej. nie bawię się tak jak dziewczyny w marynowanie i pędzelkowanie. skrapiam jedynie olejem kawałki dyni i posypuje trochę ziołami a czasem piekę takie gołe, ekspresowo w 240°C. z pieczonej dyni możesz robić zupy (dosmaczając curry, mlekiem

Re: Idealny burger

> ymskiej, pomidor, czerwona cebula, marynowane plastry ogórka, czasem daję prażo > ną cebulę albo rukolę, na co komu przyjdzie ochota. Do tego raczej wedges niż f > rytki, bo lżejsze. > :-) > -- I will

Re: Impreza w stylu lat 50-60-tych - jedzenie :)

Z racji wieku coś mogę na ten temat powiedzieć. Jedzenie na imprezach typu imieniny było podawane w kilku rzutach.Pierwsze były zakąski czyli porcjowana wędlina , tatar robiony własnoręcznie przez gospodynie,jajka w sosie tatarskim, sałatki jarzynowe grzyby marynowane,śliwki lub dynia marynowane

Re: Niedziela Wielkanocna

zamiast kurczaka :). Zaplanowanego mam wedzonego lososia, salatke z krewetek z palmitos, guacamole, marynowane cukinie i balkazany, polmisek serow, gotowana szynke, paste jajeczna no i mial byc ten kurczak, ktorejgo juz nie ma :). To jagnie nadziane czosnkiem i sliwkami i upieczone w piekarniku jakos mi

Re: ILE jedzenia na 50 osób?

schabowych i upiekła drugie tyle udek kurczaka. Jeśli masz (lub ktoś w rodzinie ma) maszynkę do mięsa z przystawką do tarcia warzyw, to można porwać się na surówkę z marchwi (samo obieranie też można machnąć dzień wcześniej, raz można machnąć ręką na witaminy), do tego zielona sałata (umyc i wysuszyć dzień

Re: Kuchenne rewolucje Magdy Gessler

Obejrzałam ostatni odcinek w Mrozach. Pomijam włosy nad garnkami, biżuterię, pustą restaurację w czasie wizyty sprawdzającej po 8 tygodniach. Ale na litość boską czy ktoś może mi wytłumaczyć czemu w restauracji, która ma być ratowana i przyciągać klientów i podawać jako popisowe danie marynowane

wariacje na temat pesto

Bo takie prawdziwe to tylko makaron + pesto sos, zgadza się? U mnie - z racji męża-mięsożercy - od początku z dodatkiem smażonego na oliwie kurczaka. Z czasem i w miarę zawartości lodówki zaczęliśmy dodawać oliwki, suszone pomidory, czosnek marynowany w oliwie chilli, marynowane szalotki. Też

Re: Co tu jeść, jak tu zdrowo żyć...?

uszy trzęsą. Mody je zdrowo, to ja miałam problemy z jedzeniem. Pracując dosyć chaotycznie nierzadko posiłkowałam się "czymś na szybko". Tak od pół roku robię sobie codziennie michę sałatki do pracy (mam zaprzyjaźnionego hodowcę, kupuję u niego piersi z kurczaka, dwa razy w tygodniu marynuję

Jedzenie w pracy - jak, gdzie i za ile?

można zjeść w granicach 11 - 14 zł. Czasami robię coś sama, ale najczęściej najzwyczajniej w świecie nie mam czasu ani siły stać wieczorem w kuchni i szykować jedzenia na następny dzień. Jeśli robię, na ogół jest to makaron / ryż z mięsem i warzywami. Dziś będę robiła kurczaka w słodko - kwaśnym sosie

Re: Jedno danie to NIE OBIAD ;-) ?

Gotuję zupę na dwa dni. Drugie robie z wyprzedzeniem. np kurczaka marynuje wieczorem nast. dnia kończe przyrządzać i wkładam do pieczenia czy smażenia. deser też się jakiś czasem pojawi. Ale u mnie w domu to norma. Ja lubię gotować, rodzina lubi jeść. Ale też i jednym daniem się najemy bez

Kurczak znów odkryty

Witam, Tak się czasem zastanawiam, czy mięso z kurczaka (w szczególności pierś) zostało już przyrządzone na wszystkie możliwe sposoby świata, czy też istnieją jeszcze jakieś nieodkryte przepisy? Sama uwielbiam drób, ale muszę przyznać, że pomimo próbowania coraz to nowych przepisów i

Re: Jecie kurczaka ze skórą?

Nie muszę- jeśli nie mam czasu na długie marynowanie mięsa nacieram je marynatą równiez pod skórą i piekę długo w niskiej temperaturze, wychodzi doskonale przyprawione, -- misiek to nie nick- misiek to stan umysłu

curry

kurczaka pokrojonego na małe kawałki marynujemy mieszanką soli, papryki słodkiej, curry i pokrojoną cebulą. Niech postoi, sok puści. A potem do garnka i dusimy. Dodac trochę wody, szczyptę czosnku. W czasach warzywnych dorzucic pomidory obrane ze skórki -- zabawa z suwaczkami mnie motywuje

Re: ile kosztuje komunia?

Jestem już po. W mojej okolicy koszt komunii w lokalu to ok. 120-160 zł/osoba. Catering 105 zł/ os- wydało mi się dużo, dlatego zrezygnowałam i postanowiłam wszystko przyrządzić sama, zwłaszcza że miałam tylko 13 osób, w tym 4 dzieci. Spędziłam sporo czasu w kuchni, fakt, ale najważniejsza jest

Re: Jakie mięsko?

większym gronie to może kurczak- gyros? Kroisz filety z kurczaka w paseczki, marynujesz przez noc w przyprawie gyros z olejem, dadatkiem sosu sojowego. Smażysz partiami na oleju. Do czasu podania można wrzucić mięsko do piekarnika, gdzie będzie trzymać ciepło. Podawać z ryżem, do tego tzatziki

Sylwester w górach - kulig, bal, impreza góralska!

kurczaka opiekany w ziołach z bukietem surówek i ziemniaczkami - boeuf strogonow na sposób dunajski zimna płyta: - trzy rodzaje wędlin, dwa rodzaje sałatek, śledziki, papryczka konserwowa, ogórek konserwowy, pieczarki marynowane, korbacze, oscypki, jajka w majonezie, - ciasta domowej roboty, owoce, kawa

Re: pomysł na papierus i zupę z gwoździa

makaronu czy chocby piers z kurczaka lub filet z ryby zamarynowany dzien wczesniej. Marynowanie to kilka minut, na drugi dzien wystarczy zawinac mieso w folie i wrzucic na 15-25 min do piekarnika.

rozpusc plynem do mycia naczyn

dodaj troche goracej wody i wtedy zobacz co sie z nim dzieje - zdziwisz sie nie ma sladu po tluszczu czasami tak robie gdy mam duza ilosc tluszczu do wywalenia (np po glebokim smazeniu 'agresywnie" marynowanych mies lub kurczaka) nawet pol litra oleju po dodaniu pol lyzeczki plynu do

Re: kulinarnie - jak zuzyc?

pomidory, oliwę, pieprz (soli moim zdaniem nie, bo serek jest i tak już słony, jak wspominałam), mogą być oliwki (ja lubię czarne) i zioła typu cząber, świeża bazylia albo zioła prowansalskie. Sałatka jest dobra i na ciepło i na zimno (można brać w pojemniku do pracy), sama albo podana do np. kurczaka

nie nazywaj dobrym miesem

. Baraninę, czasem w Polsce jagnięcinę (bo to raczej młode baranki:-) i koźlinę moczy się / marynuje - z podobnego powodu jak mocne ryby. Nikt tez chyba nie moczy rostbefu w maślence? A co dla Ciebie jest DOBRYM mięsem?

Re: deser w kawiarni z 7 miesieczniakiem

MOja (10 mieś) już od jakiegoś czasu zrozumiała, że jak tylko siadamy do stołu, to oznacza jedno - micha ! :) I namiętnie ściąga nam z talerzy różne kawałki. Wczoraj korciło mnie, żeby dać jej kawałeczek grilowanego kurczaka (w plenerowej knajpie), tak na niego patrzyła, że aż serce mnie

Re: Co macie na obiad?

, jak zmięknie dodaję serki topione szynkowe i blenderem na krem ucieram, podawać z grzankami i szynką pokrojoną *Pierś z kurczaka lub indyka na kawałki kroję, wrzucam do miski, doprawiam, dodaję jajko lub dwa, trochę śmietany 12%, łyżkę majonezu i później smażę *Ryż z jakiem zasmażam na patelni, to

Podudzia w maślance i pikantne ziemniaki

). Do marynaty dodajemy mięso i szczelnie zamykamy woreczek. Mięso powinno się marynować 24-36 godzin. W tym czasie od czasu do czasu potrząsamy woreczkiem. Zamarynowane mięso odsączamy z marynaty i obsmażamy na oleju z obu stron po około 3 minuty a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego

boski kurczak z Olimpu; w sosie cebulowym

wyszedł mi przypadkiem. Słowo daję - najlepszy na świecie jaki jadłam. Mąż kupił w promocji dużo takich kawałków "udowych". Góra udek po prostu. Nie miałam czasu na marynowanie. Obdarłam ze skóry, natarłam każdy solą (sporo), pieprzem, sypnęłam curry, tymianku, majeranku i papryki. "

Re: Czy odżywiacie się zdrowo?

poczucie szczęścia czy przyjemność, ale można też uniknąć stanów depresyjnych, niepokoju, czy przygnębienia, które w czasach dzisiejszego kryzysu przybrały na sile Jakie powinno być podstawowe menu w tej szczęśliwej diecie? Rano powinno się zjadać ząbek surowego czosnku, bo stanowi on naturalną ochronę

Marynata do miesa z winem

Ostatnio ktos mi polecil zamarynoac piers kurczaka w bialym winie. Smak byl nieco dziwny ale mieso kruchutenkie. Czy w ogole marynuje sie miesa w winie? -- /dlatego czasami monza zobaczyc ptaszka zanim zdąze sie odptaszkowac/ by czajkax2

Re: Zaczynam dzis - 24.10 - kto ze mna??

, orzeszki ziemne, nasiona slonecznika, cola light moje grzechy, a bylo ich sporo: 2 piwka na imprezie, 2x 3 kawalki pizzy, sledzie marynowane, korniszony, surimi (cukier w skladzie), kukurydza U mnie glownym problemem jest brak czasu na przygotowanie potraw, dlatego takie to menu byle jakie, czasami to az

Jogurtowy kurczak z Pakistanu...;)

(nie mam pojęcia co to i nie dałam;))))) Wszystko włącznie z kurczakiem wrzucić do miski, dokładnie wymieszać. Przykryć i marynować w lodówce około 24 godzin od czasu do czasu obracając. Rozgrzać piekarnik. W oryginale podane jest aby wyjąć kurczaka z marynaty ale ja wszystko przełożyłam do torebki

kurczak tandoori w wersji ekspresowej

no cóż, nie zawsze jest czas i wszystkie składniki :) nie mówiąc o piecu tandoori. bierzemy udka/podudzia kurczaka (piersi się gorzej nadają), zdejmujemy skórę, nacinamy i marynujemy w jogurcie z dodatkiem gotowej przyprawy. potem do piekarnika na 20-30 minut po odsączaniu z nadmiaru marynaty. na

Re: Hotel Bone Club Sunset

przekąski, nie tylko orzeszki. Świeżo pieczone nadziewane płaskie chleby turecki, marynowany kurczak i świeże ryby, to tylko kilka przykładów. Jedzenie w barze na plaży jest także świeżo gotowane na miejscu i jest pyszne. Zarówno basen i bar na plaży dostarczają te przekąski nieprzerwanie od 11 do 16

szybke danie...dla zapracowanych...

...kotlet z piersi kurczaka...kupiony paredni temu...i pare dni temu zamarynowany,ktorego nie mielismy czasu nigdy zjesc...wrzucamy na patelnie ( stosuje zawsze olej z olivek nie- koniecznie z pierwszego tloczenia ) i smazymy...ok 5-10 minut...do tego marynowane olivki z marynowana papryka

Re: przepis na slow cooker

Ja robie roast .Wkladam pod koniec , zemniaki , marchewke , pieczarki .Wczesniej mieso marynuje w staropolskiej marynacie. Smakuje bardzo swojsko dodaje troszke sosu mysliwskiego do sosu z miesa.Czasami podaje to jeszcze z kopytkami.Polecam.Robie tez udka z kurczaka ,ktore nacieram czosnkiem i tez

Filet z kurczaka- czy można wymyślić coś nowego?

Bardzo często jadam piersi z kurczaka, pokrojone na niewielkie kawałki i usmażone. Marynuję je na różne sposoby. W ziołach, w sosie sojowym, tom yumie, cytrynie, soku porzeczkowym, zanurzam w cieście kokosowym, czasem panieruję normalnie, czasem w migdałach, kiedyś w krakersach próbowałam, ale nie

Gotowanie sous vide, próżniowe, w folii - pytania

, marynowane, smarowane, doprawiane itp. Taki pakunek szedł do gara, zalewałam wodą na ile się dało - czasami nie dawało się całkiem bo pływało, więc w trakcie przewracałam - doprowadzałam do wrzenia, a potem się to gotowało na najmniejszym ogniu, jak bulion, tylko pyk-pyk bąbelki - jakieś 2-3h. Ale

Re: Prosba o ocene leczenia/postepowania

(pieke placek drozdzowy) powidlo sliwkowe, jablka, platki ow > siane. Pije herbate slaba i kawe inke, czasem karmi. Kurczak, marchewka, śliwki, jabłka w odstawkę. Karmi to też nie najlepszy pomysł, przy karmieniu alergika. Możesz jeść wszystko, to co wypisałam wyżej, do tego jeszcze świeże ogórki

Re: tnxx: przepisy - kurczak curry w sosie kokoso

Robię czasem piersi z kurczaka marynowane właśnie w jogurcie i ziołach.Piekę je później na grillu.Wychodzą mięciutkie i b.smaczne.

Re: Kurczak we francuskim cieście

ten kurczak "chodził" za mną od jakiegoś czasu, aż wreszcie odważyłam się go zrobić. mięso marynowało się przez dobę (olej, woda, ocet balsamiczny, sól, pieprz, czosnek). zrobiłam z duszonymi pieczarkami i cebulą i serem. pyszne. podałam z sałatą (kilka liści sałaty lodowej, pół

Re: babski wieczór

a pozniej w platkach kukurydzianych i smazysz w glebokim oleju. salatka z pomidora, ogorka, cebuli i sok z cytryny. kroisz drobno laczysz i polewasz sokie z cytryny doprawiasz do smaku. albo kebabowa salatka piers z kurczaka marynujesz w przyprawie kebab, smazysz pokrojona na kwalki, dodajesz

Degustacja lista potraw

Propozycja 1 Zimne zakąski - Cielęcina w sosie tuńczykowym - Rostbeef pieczony w gorczycy - Sałatka grecka z serem feta - Filet z kurczaka marynowany w sosie balsamicznym - Terrina warzywna z sosem z czerwonej papryki - Terrina z łososia i miętusa - Filet z kurczaka marynowany w sosie balsamicznym

Re: 55,60 - czyli jak Wódz Jarosław ukarał

nas również na pewno wystarczy. Wódz Jarosław ucieszył się i od razu włożył do koszyka całego kurczaka, żeby upiekła mu go mama, jak wróci do domu. A na koniec wziął trochę ziemniaków, by przypomnieć sobie dawne lata. No i ocet, bo lubił marynowane w nim grzybki. Rachunek wyniósł 55 złotych i 60

Re: co na obiad? wacik inspirujący...Mamakarolla

szczerze mówiąc robię wersje dukanową aktualnie. Ale normalnie robiłam tak, ze marynowałam pierś z kurczaka (w kostkę) na noc w curry i dodawałam trochę wegety i pieprzu, papryki. Na drugi dzień smazyłam na oliwie z cebulką, podlewałam bulionem i dodawałam śmietany, na koniec doprawiałam jeszcze do

Re: robiłyście może salatkę z zupek chińskich?

To jest mój ostatni hit, odkąd znalazłam przepis to zajadam się nią na okrągło :) odcedzony makaron (mi najlepiej podchodzi vifon) kapusta pekińska kurczak (pod koniec smażenia dodaję przyprawę gyros) papryka marynowana kukurydza to sa moje podstawowe składniki, ale czasami dodaję jajko, ogórek

Re: Yakitori z kurczaka

temperatura nie była za wysoka, co jakiś czas przewracałem i smarowałem szaszłyki pozostałą marynatą. Po ok. 15 - 20 minutach kurczak pięknie się zrumienił. Lubimy z Koleżanką Małżonką dobrze zjeść, często próbujemy czegoś nowego (szczególnie ze względu na moje zamiłowanie do kuchni). Wszyscy - wraz z kolegą

Re: kto wyleczył dziecko z candida?

badania a nie całości problemu jednak mysle że jak juz ogarniesz się z dietą to sama wiele wywnioskujesz wedlina - mam garnek na pare, zwykły kupiony w tesco, marynuje kawałek np. piersi z kurczaka: do miski - oliwa z oliwek, czosnku dużo wycisnietego, majeranek, tymianek, kminek, bazylia, sól wiecej i

Kurczak w panko z ananasem i kukurydzą

Jakiś czas temu w chińskiej knajpce w Tychach jadłam kurczaka w chrupiącej panierce, która mnie zachwycila. Panierka to były jakby starte igiełki. Oczywiście probowałam podpytać kelnera co to za panierka ale z tajemniczą miną powiedział mi tylko żebym poszukała w necie a napewno znajdę. No i

Caysee

Specjalista od marynowania mięsa się nie czuję, ale postaram Ci coś mądrego napisać :) 1. czas- im dłużej, tym intensywniejszy smak. IMHO pół godziny to absolutne minimum. Jeśli robię pikantnego kurczaka to trzymam w przyprawach i trzy godziny 2. ja zawsze w lodówce 3. jeśli chcesz usmażyć

Re: Co grillujecie?

my lubimy marynowana karkowke,boczek nie za tlusty, kielbaski rozne,jak dostaniemy przeslane z polski tzw.zwykle to wspaniale, a jak nie to robimy czasami sami (nawet w duzym miescie sie tego nauczylismy ze starej polskie ksiazki) no i oczywiscie nie moze u nas brakowac marynowanych skrzydelek od

Re: olej sezamowy do czego i jak ?

Świetnie pasuje do tak zwanych "chińszczyzn". Bardzo lubię żeberka marynowane z olejem sezamowy, chili i "pięć smaków", oraz pierś z kurczaka pociętą w zapałki i zanurzoną w paście z oleju sezamowego, pasty tom-yum (używam tylko jednej firmy, nazwy nie wymienię, ale zaczyna się

Re: KFC zachwala swoje kurczaki

a ja pracuje w kfc i moge potwierdzic ze wszystko co mowia w reklamie to 100 % prawda. mamy 3 kucharzy.jeden od marynaty drugi od panierki a trzeci od smazenia. kurczaki rano przychodzą świezutkie zamrozone w całosci.... rozmrazamy je kroimi. marynujemy panierujemy. potem smazymy. jak jest gotowy

Re: Fast Foody

czasem nie mam wyjscia, glodna jestem trzeba cos i szybko zjesc ale szczerze nie lubie. rzadko zjadam calego burgera, bo jak juz nie jestem glodna to nie moge juz go przelknac. co mi wchodzi to salatki typu Cesar Salad (salatka cesarska) z kurczakiem z grilla (piers bez skory z przyprawami

Re: sos mole - do pieczonego drobiu

@bernadeta75: Marynowanie drobiu w sosie mole, to równie dobry pomysł jak marynowanie wołowiny, czy boczku w bitej śmietanie z cukrem. A i efekt grillowania czekolady łatwo przewidzieć. Szkoda czasu i atłasu. Nie za bardzo zdajesz sobie sprawę - że czekoladowo-pikantny sos mole - wypracowały w

Kawa

zle; czasem wrecz wysmienite. Je sie duzo ryb i 'mariscos'. Lokalna specjalnosc to seviche (surowa ryba marynowana w soku z cytryny przez jakis czas i z przyprawami). Niektore z tych mariscos sa wysmienite. Ale dla nieprzyzwyczajonych moga powodowac klopoty z zoladkiem. Najbezpieczniej jest jesc

Re: Nie mam czasu na gotowanie

: Pierś kurczaka pokrojona w kostkę zamarynowana w jogurcie i gotowym pataks Tika Masala. Czas przzygotowania : pięć minut , marynowanie ze dwie godziny. Można zamarynowac wieczorem i wsadzić do lodówki. Smażenie niewiele dłużej niż ugotowanie ryżu , max pół godziny. Albo mrożonka wok , wrzucona do

Re: Danie z jednego garnka.

Ja podobnie robię "moje" chińskie żarcie. Kurczaka marynuję w sosie sojowym, maggi - czasem odrobina wódki. Potem w woku smażę tego kurczaka, wyjmuję, przychodzi czas na pokrojone w słupki marchew, seler, paprykę itd. Wrzucam, co mam często kalafior, brokuły, strączki groszku

Re: Obiad na dwa, trzy dni-praktyczne czy obrzydl

niewymagające pilnowania. Mięso robię raz, dwa razy w tygodniu, czasem rzadziej, zwykle pieczone w piekarniku, albo duszone/gotowane. Marynuję na wieczór, do lodówy w silikonowym garnku, wystarczy potem rozgrzać piekarnik, wrzucić garnek prosto z lodowki i samo się przygotowuje. Duszone to kilka minut

co robi sol

bardzo duza, tak samo jak wietnamczycy dodaja do gotowania rosolu np.z kurczaka listki bialej kapusty,nie wiem dlaczego ale tez tak robie,bo tak sie dowiedzialam, wlasnie ta roznice smaku owoce solone,niesolone(w tym samym czasie) i jak solone moze zrobic cos innego,warto sprobowac,

Re: Czym dosmaczyc kurczaka przed pieczeniem???

U mnie podstawą jest czosnek. Daję główkę czosnku, czasami więcej, w zależności od tego jaki duży jest kurczak. Potem daję cytrynę, sos sojowy, swoją przyprawę warzywną, bazylię, tymianek, oregano, curry, słodką paprykę(dużo), sól, pieprz, troszkę suszonego imbiru, olej. Kurczak marynuje się 2

Re: pogryziony przez Nigelle...

jest bardzo gorący wrzucamy partiami kawałki kurczaka i smażymy do zezlocenia panierki. Wnioski: Jeśli czas nas goni marynowanie można sobie darowac, ja przynajmniej nie zauważyłem istotnej rozniczy miedzy kurczakiem marynowanym całą noc a ugotowanym od razu. IMO panierka z samej mąki traci po

Był taki przepis...

Kilka lat temu był na forum podany przepis na kurczaka (chyba pałki). "marynowało się" pałki w jogurcie wymieszanym z pomidorami czy przecierem i smażyło. Nie pamietam niestety proporcji, czasu zalegania kurczaka w miksie etc etc Nie udało mi się odnaleźć w wyszukiwarce. Nie pomnę czy to

Re: Zapiec pory!!!

z miesem, ktorego nie obgotowujesz marynowanie jest OK jednak w przypadku rzeczonej kaczki, ktora wg mnie jest zupelnie insza inszoscia niz schab, karczek, czy kurczak, marynowanie przed obrobka cieplna jest strata czasu i przypraw cala zabawa z kaczka polega na tym, ze jest to dosc trudne

Re: nigdy z maslanka nie robilam, a wyglada super

Ja tez taka robie. Do tego zestawu dodaje tez czasem dodaje tez rodzynki, gotowana piers kurczaka i np. pieczarki marynowane i oliwki. I z kefirem, takim o kremowej konsystencji przewaznie wymieszanym z kilkoma kroplami oliwy.

Re: metoda jest przednia,

taaa, zebys ty ysty chociaz w polowie potrafil tak gotowac jak potrafisz trollowac, mialbys przynajmniej jedna gwiazdke michelina :))) no jak mozna innaczej ugotowac na parze piers kurczaka nadziana obficie maslem ziolowym (dokladniej rzecz biorac z kolendra i chili), jesli nie szczelnie opakowana

Re: czy wszystkie dzieci jedzą zupy?

sie, ze to jest ogorek (surowy, kiszony, marynowany), fasolak szparagowa, brokul, kalafior, zielony groszek oraz papryka. dostaje te warzywa jako dodatek do posilkow. innych raczej nie chce jesc. proponuje, szukam rzeczy, ktore lubi zjesc. nie zmuszam. prosze tylko czasem, zeby czegos sprobowal. a

Re: Odgrzewane obiady. Brak czasu. I natchnienia.

Jeszcze jeden pomysł. Wieczorem kroisz mięso (np. pierś kurczaka) i warzywa (cebula, papryka, por, co tam lubisz) i marynujesz wszystko w oliwie i ulubionych przyprawach, można dodać miodu albo sosu sojowego (tylko osobno mięso, osobno warzywa). Po przyjściu z pracy nastawiasz ryż. W tym czasie

Re: pomysłu na szybki obiad

mięso to robię sałatkę/surówkę, albo wyciągam ze słoja ogórki kiszone i gotowe. moje przykłady: - filet z kurczaka kroję w kostkę i marynuję: olej+sól+pieprz+imbir+curry+papryka słodka+czosnek (w marynacie 2-3dni może moczyć się i nic się nie dzieje) jak przychodzę z pracy to wrzucam na patelnię i

Re: Cytryny marynowane

jeszcze wody. Sos ma być gęsty i esencjonalny. Co jakiś czas polewać nim mięso. Kiedy kurczak się udusi, położyć go na półmisku, oblać gęstym sosem i udekorować ćwiartkami drugiej marynowanej cytryny. Podawać z ryżem najlepiej mieszanym z naturalnym. ------------- Przepis na tagine z kurczakiem

Re: kto mi pomoże !!!!!!!

Szybko, to akurat wczoraj robiłam piersi z kurczaka. Nie miałam czasu na marynowanie, posypałam tylko pokrojone w paski piersi kurczaka marokańską mieszkanką 35 przypraw do tagin(możesz użyć dowolne, które lubisz), potem panierowałam - mąka, jajko, ziarna sezamu i na olej. Smażenie trwa po 2

Re: Lekcja HISTORII

mazurki. Złociły się one od wielkiej ilości żółtek i szczypty szafranu, który był na wagę złota. Staropolska kuchni lubiła przyprawy i korzenie. Poza pikantnym smakiem konserwowały one żywność. Przyrządzanie takiej uczty wymagało czasu i służby. Wracając do właściwegi wątku, farbowaniem jajek w

Re: 8m-cy KP szukanie alergenu- pomocy!!

różnej postaci. Pijam herbatę owocową, zwykłą ( > czasem), miętę, wodę. Niby mało co jesz, ale alergenów silnych w tym mnóstwo: ziemniaki, kurczak, marchew, cebula, czosnek, papryka, jabłka, jajka, herbata owocowa. Na takiej diecie, raczej nie ma co liczyć na poprawę. Spróbuj takiej diety: -mięso

Re: bede wazyc 63 kg:)

gr wedzonej makreli 15.30 sledz marynowany 150 gr 17.30 sledz marynowany 50 gr ok 10.00 kawa z mlekiem 0,5% zobaczymy dzis moje uwagi cały czas ksiezyc rosnie do 28 lutego w moim wypadku dochodzi jeszcze nova ring od tygodnia /antykoncepcja/ no i niedoczynnosc tarczycy cały czas eksperyment z

menu na imprezę - prośba o pomoc

Dobry wieczór, w pewnym gronie (5 osób) spotykamy się raz na jakiś czas przy winie i dyskusjach oraz coraz częściej - przy czymś do jedzenia. Jutro przypada moja kolej na przygotowanie imprezy. Zamierzam zrobić marynowaną fetę z ziołami/papryczką chilli/suszonymi pomidorami z GP oraz brokułową

Re: szybkiego helpunku potrzeba, kulinarnego

Ja robie tak: kroje kurczaka w plasterki i marynuje w sosie (ktorego nie masz) i czosnku. Smaze na gleboko. Wyciagam po ok.3-5 min., odkladam do miseczki przykrywam, zeby nie wystyglo. Olej ze smazenia wylewam, bo jest go za duzo do chinszczyzny (wiem, marnotrawstwo). Wlewam do woka 2 lyzki

nie tylko na grill

Czasami w mieszance sos sojowy ciemny, ocet balsamiczny, miód marynuję kurczaka do pieczenia w domu w termoobiegu. Np. udka wychodzą koloru niemal czarnego i pierwsze podejście do tematu zakończyło się u mnie w domu uwagą dziecka "spaliłaś udka?". Po czym okazało się, że to teraz

Re: Stir- fry z kurczaka (prawie)

Oo, to cos dla mnie :) Zwlaszcza, ze wyglada na proste i szybkie ;-) Tylko mam takie takie pytanie, a raczej pytania odnosnie marynowania. Moze naiwne, ale jeszcze nigdy nic nie marynowalam wiec lepiej chyba pytac niz bladzic :) 1. Ile czasu trzeba to marynowac? 2. W lodowce czy w temp

Re: Chinszczyzna - jakies pomysly?

Hehehe, ja tez prawie kazde miecho marynuje w wodce, grappie albo czerwonym winie :D Zaraz sie rozejrze za ksiazka, bo przepis mi sie spodobal. Kurczaka w warzywach jak u Esty kiedys bardzo czesto robilam, ale od jakiegos czasu sama mieszam te wszystkie przyprawy, octy ryzowe, sosy ostrygowe